Tumgik
#recept
kralovna-ne-stesti · 6 months
Text
Když všechno, co dřív fungovalo, fungovat přestává... vraťte se prostě zpátky k receptu.
Napadlo mě tohle přirovnání po tom, co se mi nepovedl bananabread ani kváskový chleba. A vlastně ještě až potom, co mi začaly klesat výsledky v práci a já najednou měla pocit, že co mi vydělávalo peníze selhává.
No ale je to vlastně úplně jednoduchý. Když něco děláme poprvý, dodržujeme přesný postup, do zrnka mouky se důsledně držíme receptu.
Jenže časem to máme v malíku. Časem si to začneme upravovat, zkracovat a zjednodušovat, časem taky začneme některý suroviny nahrazovat, za levnější nejčastěji. A je to tak se vším, nejen s pečením.
Takže když jsem tak nad tím přemítala, když něco, co dřív fungovalo, chutnalo skvěle, přinášelo výsledky, se přestane dařit, je dost dobře možný, že jsme ten recept zkrátka tak dlouho mrvili, až je z toho blivajz.
Uvažuju, na co všechno se dá tahle metafora napasovat, a s úžasem zjišťuju, že snad úplně na všechno.
Stačí se prostě začít chovat, snažit, pracovat, vařit, tak, jako když jsme začínali, jako když to bylo poprvý.
26 notes · View notes
troger · 5 months
Text
káposztás nudli (💚)
már nem tudom, ki kérte a káposztás recepteket, a magam részéről ez a kedvencem, és csinálom épp:
fej hagyma felkockáz, kis olajon némi apróra vágott nembaconnel megpirít
Tumblr media Tumblr media
másik serpenyőbe bele a nudli (jelen esetben 400 g), bőséges margarinon barnulásig pirítjuk
Tumblr media Tumblr media
hagymára rá a savanyúkáposzta (szintén 400 g), reája 1 dl Gemüsebrühe (vegetás víz), 1 dl almalé (a titkos csodafegyver!), pár evőkanál finomítatlan kristálycukor
Tumblr media Tumblr media
a folyadék mennyiségét a káposztáéhoz igazítjuk: akkor jó, ha majdnem teljesen ellepi; jól összekeverjük az elemeket
Tumblr media
sűrű kevergetés mellett elfőzzük a levet, amíg csak egy pici marad alatta
Tumblr media Tumblr media
ha a nudli is megpirult, belekeverjük a káposztába és még kicsit összerotyogtatjuk
majd tálaljuk
Tumblr media
jó étvágyam van!
18 notes · View notes
Photo
Tumblr media
Details of a reception gown by House of Worth, 1878, France
54 notes · View notes
bbqbastard · 1 year
Text
Beercan Chicken op de BBQ: interessante techniek of gimmick?
Tumblr media
View On WordPress
10 notes · View notes
dorka · 3 months
Text
Tumblr media Tumblr media
5 notes · View notes
seizoenenblog · 9 months
Text
Garnalen met spinazie en pasta
Garnalen met spinazie en pasta is een gerecht dat alle seizoenen smaakt. Vandaag heb ik gekozen voor spinazie als groenten.
Garnalen met spinazie en pasta is een gerecht dat alle seizoenen smaakt. De garnalen zijn op verschillende wijzen te marineren en te combineren met diverse groenten en pasta’s. Vandaag heb ik gekozen voor spinazie als groenten. Wist je dat spinazie het hele jaar te koop is in Nederland maar dat het eigenlijk een voorjaarsgroente is. Van Maart tot November kunnen we genieten van deze heerlijke en…
Tumblr media
View On WordPress
2 notes · View notes
narkonianews · 10 months
Text
Domaci keks sa cokoladom VIDEO RECEPT sa pripremom
Domaci keks sa cokoladom VIDEO RECEPT sa pripremom Sigurno ste se mnogo puta nasli u situaciji da vam se jede nesto slatko, a nemate bas puno vremena za komplikovane kolace. Danas vam predstavljamo recept za keks sa cokoladom po uzoru na popularni “American Cookies”. Sasvim smo sigurni da sve sastojke imate pri ruci, te nema razloga da ne probate ovaj divan slatkis. Zapratite nas na VIBERU ovde:…
Tumblr media
View On WordPress
2 notes · View notes
Video
Cajun Spices
flickr
Cajun Spices by Robin Via Flickr: Dry-roast in a heavy skillet over moderate heat until slightly darker and fragrant: 1 t black peppercorns 1 t cumin seeds 1 t yellow mustard seeds Grind in your old coffee grinder or mortar & pestle, then add 2 t paprika 1 t cayenne pepper 1 t dried oregano 2 t dried thyme 1 t salt Grind some more until you have a nice powder/mixture. Then before you want to use it, add: 2 shallots, chopped 2 cloves of garlic, chopped I grinded this into a paste. (see next photo) (ccc-4-8-2011)
2 notes · View notes
rnaeborowski · 1 year
Text
sharing my favorite chickpea curry recipe
ingredients (4 servings):
1 onion
1 tbsp grated fresh ginger
2 cloves of garlic
neutral oil to fry in
2 tbsp tomato paste
1/4 tsp-1 tsp sambal oelek (depends on how spicy you want it. you can also skip completely for a mild curry)
1 tbsp garam masala
1 tsp paprika powder (i use mild)
1 veggie boullion cube
250 ml coconut milk
250 ml chopped tomato (i use canned)
1 can chickpeas
fresh lime juice to taste
salt to taste
4 servings of rice
instructions:
chop the onion. finely grate the garlic and ginger.
wash the rice and set it aside.
heat up oil to medium heat in a large saucepan. fry the onions for about 5 minutes until soften while stirring occasionally. add the ginger and garlic and fry for another minute or two while stirring constantly.
add the tomato paste, sambal oelek, garam masala, paprika powder and boullion cube to the pan. fry for another minute or two while stirring constantly.
add the chopped tomatoes and coconut milk (add water if you want the sauce less thick). let it simmer on a low heat for about 15-20 minutes.
while the curry simmers, cook the rice according to instructions (or however you like to cook your rice).
rinse the chickpeas and add to the curry once it's done simmering. let the chickpeas heat up in the sauce (takes about 2 minutes).
add lime juice and salt to taste.
enjoy 💕
comments and tips:
you can also serve this with naan for example.
you can add fresh coriander if you'd like.
i usually add about 1 teaspoon of sambal oelek for a bit more spice but you can add as little or as much as you want!
3 notes · View notes
Text
simple tuppkaka <3
ingredients: for one cake made in a circular tin measuring approx. 25 cm / 10 inches across
75 g / 0.3 cup - butter
3 dl / 1.25 cups - sugar
2 eggs
2.5 dl / 1 cup - flour
1.5 dl / 0.6 cup - fresh red currants (but any kind of berry will do)
a bit of almond flakes
+ a bit of butter and breadcrumbs to line the pan
1. set the oven to 200 C° / 392 F° (normal setting, for hot air temp. needs adjusting)
2. melt the butter on the stove, when melted remove from heat. stir in the sugar and eggs.
3. stir in the flour, and stir so the batter is smooth
4. pour in oven-safe, lined, pan. spread the berries evenly on top, and spread almond flakes on top of these. (i gently press the berries down in the batter, but that's a personal preference)
5. bake low in the oven for 20-25 minutes
notes: i'm not very exakt on the measurements when i bake it, so don't worry about measuring perfectly. the cake is slightly gooey and sweet, and pairs well with currants (which are slightly sour berries). tuppkaka means rooster-cake <3
Tumblr media
and done! <3
7 notes · View notes
Photo
Tumblr media
Recept 🔽 Pasta med krämig valnötssås👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Ni som följt mig ett tag har nog upptäckt att jag gillar pasta i alla former... Och just när det gäller vegetariskt är det väldigt lätt att laborera ihop något just med pasta 😍 Så här kommer en snabb vegetarisk pastarätt som du måste prova 👌 Den går dessutom att variera då du även kan ha i antingen eller allt av persilja/citronzest/torkad svamp när du mixar såsen 😊 🛒 Ingredienser Pasta för 4 personer 4 dl valnötter 0,5 dl olivolja 2 vitlöksklyftor En skvätt sjöpungsfond 1,5 dl riven pecorino (eller parmesan) 2 dl vispgrädde Nymald peppar (svart eller rödpeppar) 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än anvisningen på förpackningen (spara 1 dl av pastavattnet) ⏲ Mixa ingredienserna till valnöts­såsen så den blir slät, smaka av med peppar och ev salt/sjöpung ⏲ Blanda valnötssåsen, oliv­olja och pastavattnet med pastan så det blir krämigt 🛎 Servera pastan toppad med pecorino och eventuellt persilja 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #vardagsmat #dinnerideas #pastarecipe #matobak_se #pastasauce #valnötspasta #instapasta #hemlagat #amatörkock #vegetarian #minmatlagning #hemmakock #recept #pasta #middagstips #dinner #vegan #pastalove #pecorino #foodpics #walnutpasta #matinspiration #matinspiratör #lunchtips #vegetariskt #kockyoga #food #pastagram #middag #dagensmiddag (at Kvillebäcken) https://www.instagram.com/p/ClOrpjvMQAd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
2 notes · View notes
bbqbastard · 5 months
Text
Verleidelijke Tartiflette Royale: Winters Genot!
Tumblr media
View On WordPress
3 notes · View notes
alebsacz · 2 years
Photo
Tumblr media
Pokud si rádi pochutnáváte na rýžových pokrmech stejně jako my a zároveň si alespoň teď přes léto hlídáte příjem sacharidů, který může být u běžné rýže někdy zbytečně vysoký, pak pro vás máme ideální volbu! Korice®, vyrobená z čistě přírodní bezlepkové mouky získané z rostliny zvané konjak, je nízkokalorická alternativa běžné rýže, která vám zaručeně pomůže zhubnout, a to bez kompromisů v chuti. Díky svému vysokému podílu zdraví prospěšné vlákniny nabyde ihned po konzumaci mnohonásobně větší objem a vás tak zasytí na mnohem delší dobu, než je u běžné rýže zvykem. Vyzkoušejte ji ještě dnes, objednat můžete přímo zde: https://www.alebsa.com/collections/kopasta/products/korice . . . #rice #ricerecipes #ryze #recept #zdraverecepty #zdravyzivotnistyl #fitness #fitnessmotivation #fitnesslife #lowcarb #lowcarbdiet #lowcarbfood #zdravejedlo #zdrave #friedrice #foodofinstagram #foodstagram #foodphotography #foodporn #foodblogger #foodfeed #newproducts https://www.instagram.com/p/ChH4D9QIIIw/?igshid=NGJjMDIxMWI=
3 notes · View notes
feltjpeg · 2 years
Text
Tumblr media
Chicken piccata with garlicky greens & new potatoes
393 cals för en, gör två
Recept
Ingredients
200g new potatoes , halved or quartered
300g green beans , trimmed
200g spring greens , shredded
2 skinless chicken breasts
3 tsp olive oil
100ml chicken stock or water
1 tbsp drained capers
1 lemon , zested and juiced
2 small garlic cloves , sliced
1 tbsp grated parmesan
Method
Cook the new potatoes in a large pan of boiling salted water for 8-10 mins until tender. Add the green beans and spring greens for the last 3 mins. Drain, then separate the greens from the potatoes.
While the potatoes are cooking, cut the chicken breasts through the centre lengthways, leaving one side attached so it opens out like a book. Brush each one with 1 tsp of the olive oil, then season.
Heat a large frying pan over a medium-high heat and cook the chicken for 4 mins on each side until golden. Pour over the stock, capers, lemon juice and zest, then simmer gently for a few minutes to reduce. Add the cooked potatoes and simmer for another minute.
Heat the remaining 1 tsp oil in another frying pan and fry the garlic for 1 min until lightly golden and fragrant. Tip in the drained greens, and toss in the garlicky oil. Season, then scatter over the parmesan and serve with the chicken and potatoes.
5 notes · View notes
seizoenenblog · 1 year
Text
Bonenschotel op Portugese wijze: feijoada
Bonenschotel op Portugese wijze is een makkelijk en ideaal recept voor een diner met vrienden of familie. Heerlijk deze feijoada.
Deze bonenschotel (feijoada) is een herfst/winter recept. Een bonenschotel recept op Portugese wijze klaar gemaakt. Superlekker om de vingers bij af te likken als je van bonen en vlees houdt. Ik heb deze traditionele feijoada aangepast op de Nederlandse smaak. Dus ik noem het gewoon bonenschotel van Elsa ☻. Wat deze bonenschotel overheerlijk maakt, zijn de ingrediënten. De gerookte spek en de…
Tumblr media
View On WordPress
2 notes · View notes