アニメ #bleach を演出した演出さんが、ご来店!
鄭永勳山さんが#日暮里韓国料理 #ザ味元 へお越しくださいました!👏👏👏
豚カルビ や、#冷麺 、#海鮮ネギチヂミ をお気に召していただきありがとうございます🙇🏻♀️
日暮里 へお越しの際は、ぜひまた韓国料理ザ味元にお立ち寄りください♪
またのご利用お待ちしております🧚🏻
@ nippori_zamionからDM予約できます🥂😘
🔽Web予約🔽
【食べログ】
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13222502/
【Hotpepper】
https://www.hotpepper.jp/strJ003532904/
【Instagram】
https://www.instagram.com/nippori_zamion/
“本格#韓国料理屋ザ味元 (ザミオン)🍴”
⏰営業時間⏰
🌞#ランチ 11:30~14:30
🌜#ディナー 17:00~22:30
📌定休日:毎週水曜日
🚃最寄駅🚃
日暮里 駅 南口:徒歩7分
三河島 駅:徒歩7分
鶯谷 駅北口:徒歩9分
📞03-3806-0522
📍東京都荒川区#東日暮里 4-33-14 豊田屋ビル 1F
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自己満足料理を売りたいのなら熱烈ファンを集めよう
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料理はとても自己満足になりやすい。その自己満足がターゲットと合っていれば売れるし合っていなければ美味しくてもソコソコしか売れません。
おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
料理は自分が美味しく感じるようにつくります。これは当然であり自分が美味しいと思わないものは売れませんよね。ある意味自己満足といえます。その自己満足がお客様の満足と噛み合えば売れますし、噛み合わなければ売れません。凄くシンプルです。その噛み合うために自分と合う人を集められる力があればそれは売れるのは自然ですし、自己満足でおこなって自分と合う人を集められなければ売れないままになります。前者はカリスマのある料理人で多く見られますね。後者は美味しいけれどお客さんが入っていないお店に多いといえます。お客さんに合わせる料理でなく自分の料理を突き詰めていきたいのなら自分と合う人を集めるのが早いし…
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知りたくないですか? いろいろな食の知識
日本人が知りたい食の知識には以下のようなものが挙げられると思います。
みなさんの何個か思い当たるかも知れませんよ。目次
いろいろな食の知識
和食の基本的な調理法や食材の使い方
旬の食材や地域の特産品の知識
健康に良い食材や栄養素の知識
お酒の種類や銘柄の知識
日本料理以外の外国料理の知識
食文化や食のマナーの知識
食品添加物や農薬の知識
食品の起源や歴史的背景の知識
料理の技術や器具の知識
食の楽しみ方や料理のアレンジ方法の知識
食品衛生や食中毒の予防の知識
ベジタリアンやヴィーガンなどの食生活の知識
料理の美味しさを引き出す調味料の知識
日本酒やワインの選び方や飲み方の知識
料理のプレゼンテーションの知識
食品ロスや廃棄物の問題についての知識
地産地消やオーガニック食材の知識
身体に良い栄養素の知識
食品産業や食品関連ビジネスの知識
世界各国の食文化や料理の知識
食品添加物や農薬、残留物の知識
食品アレルギーの知識
食事制限やダイエットの知識
料理の基本的な技術や調理方法の知識
食器や食卓マナーの知識
季節の食材の知識
地域の食文化の知識
食品ロスの知識
食品安全に関する法律や規制の知識
食に関するニュースや情報の収集方法の知識
最後に
関連
いろいろな食の知識
和食の基本的な調理法や食材の使い方
和食は、調理法や食材の選び方によって様々な味わいを生み出すことができます。
和食の基本的な調理法や食材の使い方を知ることで、料理の幅が広がり、より美味しい和食を楽しむことができます。
旬の食材や地域の特産品の知識
日本には四季折々の旬の食材があります。
また、各地にはそれぞれの地域でしか手に入らない特産品があります。旬の食材や地域の特産品の知識を身につけることで、より美味しい食事を楽しむことができます。
健康に良い食材や栄養素の知識
健康に良い食材や栄養素を知ることで、バランスの良い食生活を送ることができます。
日本の伝統的な食事は、豆類や魚介類、海藻、野菜などの健康に良い食材が多く含まれています。
お酒の種類や銘柄の知識
日本には多種多様なお酒があり、それぞれ異なる味わいや香りがあります。
お酒の種類や銘柄の知識を身につけることで、より楽しいお酒の時間を過ごすことができます。
日本料理以外の外国料理の知識
日本人にとって、外国料理も魅力的な食文化の一つです。
外国料理の種類や歴史的背景、食材や調理法の違いなどについて知ることで、より幅広い食の知識を身につけることができます。
食文化や食のマナーの知識
日本には独自の食文化があり、それには食のマナーも含まれます。
食事の場での振る舞いやマナーを知ることで、より気持ちよく食事を楽しむことができます。
食品添加物や農薬の知識
現代の食品には、食品添加物や農薬が使われている場合があります。
これらの成分について知ることで、健康的な食生活を送ることができます。
食品の起源や歴史的背景の知識
食品には、それぞれの起源や歴史的背景があります。
例えば、和食の代表的な料理の一つである寿司は、江戸時代に発展したものであることを知ることができます。
料理の技術や器具の知識
料理には、それぞれの技術や器具が必要です。
これらの知識を身につけることで、より効率的に料理を行うことができます。
食の楽しみ方や料理のアレンジ方法の知識
食は、単に栄養を摂取するだけでなく、楽しみ方も多岐にわたります。
料理のアレンジ方法や、より美味しく食べる方法などの知識を身につけることで、より楽しい食事を楽しむことができます。
食品衛生や食中毒の予防の知識
食品衛生や食中毒についての知識を身につけることは、健康的な食生活を送るために非常に重要です。
食品の保存や調理の仕方、食中毒につながる食材などについて知っておくことが必要です。
ベジタリアンやヴィーガンなどの食生活の知識
最近では、ベジタリアンやヴィーガンなど、様々な食生活が注目されています。
これらの食生活についての知識を身につけることで、健康的な食生活を送ることができます。
料理の美味しさを引き出す調味料の知識
料理の味を決定づけるのは調味料です。
塩や砂糖、しょうゆや味噌、酢や酒など、調味料によって料理の味わいを引き出すことができます。
日本酒やワインの選び方や飲み方の知識
日本酒やワインは、料理との相性が非常に重要です。
選び方や飲み方についての知識を身につけることで、より美味しいお酒の時間を過ごすことができます。
料理のプレゼンテーションの知識
料理は見た目も重要です。
盛り付けやディスプレイの方法によって、料理の印象を変えることができます。料理のプレゼンテーションについての知識を身につけることで、より美味しそうな料理を作り出すことができます。
食品ロスや廃棄物の問題についての知識
食品ロスや廃棄物の問題は、現代社会において深刻な問題の一つです。
食品の選び方や保存の仕方、余った食材を使った料理などについて知ることで、食品ロスの削減に貢献することができます。
地産地消やオーガニック食材の知識
地産地消やオーガニック食材は、より健康的で安心な食生活を送るために注目されています。
地元の食材やオーガニックな食材についての知識を身につけることで、より健康的な食生活を送ることができます。
身体に良い栄養素の知識
身体に良い栄養素には、ビタミンやミネラル、食物繊維などがあります。
これらの栄養素を意識して摂取することで、健康的な身体作りを支援することができます。
食品産業や食品関連ビジネスの知識
食品産業や食品関連ビジネスには、様々なビジネスチャンスがあります。
食品関連ビジネスに興味がある場合は、食品産業や市場動向、ビジネスモデルについての知識が必要です。
世界各国の食文化や料理の知識
世界各国には独自の食文化や料理があります。
これらの知識を身につけることで、異文化交流を深めることができます。また、海外旅行時には現地の食文化や料理を楽しむことができます。
食品添加物や農薬、残留物の知識
食品添加物や農薬、残留物は、健康に悪影響を与える可能性があるため、適切な知識を持って選ぶ必要があります。
これらのものが含まれる食品や、そのリスクを軽減する方法について知ることが重要です。
食品アレルギーの知識
食品アレルギーは、健康上のリスクがあるため、正しい知識を持って対処することが必要です。
アレルギーを引き起こす食品や、症状の種類や対処方法について知ることが重要です。
食事制限やダイエットの知識
食事制限やダイエットは、健康的な食生活を維持するために必要な場合があります。
正しい知識を持って、バランスの良い食生活を送ることが大切です。
料理の基本的な技術や調理方法の知識
料理の基本的な技術や調理方法を知ることで、自分で美味しい料理を作ることができます。
切り方や加熱方法、調味料の使い方などの基本的な知識を身につけることが重要です。
食器や食卓マナーの知識
食器や食卓マナーは、食事の場でのマナーや印象を決める重要な要素です。
適切な食器の選び方や、食事の進め方、マナーなどの知識を持っていることで、社交的な場面での自信が生まれます。
季節の食材の知識
季節の食材は、その時期に旬を迎え、美味しさがピークになります。
また、その時期に収穫される食材は、栄養素が豊富で、健康にも良い影響を与えます。季節の食材を選ぶことで、自然とのつながりを感じることができます。
地域の食文化の知識
日本は地域によって異なる食文化があります。
それぞれの地域の特産品や料理の歴史、作り方、食べ方などを知ることで、その地域の文化や歴史を理解することができます。
食品ロスの知識
食品ロスは、食料を無駄にしてしまうことで、飢餓問題や環境問題を引き起こす可能性があります。
食品ロスの原因や減らすための方法を知ることで、社会貢献や環境保全につながります。
食品安全に関する法律や規制の知識
食品に関する法律や規制を知ることで、自分自身や周りの人々の健康を守ることができます。
食品衛生法や食品表示法、農薬規制法などの法律や規制を理解することが大切です。
食に関するニュースや情報の収集方法の知識
食に関する最新のニュースや情報を収集することで、自分自身の健康や食生活の改善につながります。
正しい情報を収集する方法や、信頼できる情報源の選び方を知ることが重要です。
最後に
これまでに挙げられた、日本人が知りたい食の知識についてまとめると以下の通りです。
栄養素の知識
食品添加物の知識
食品アレルギーの知識
GMOについての知識
食品の保存方法の知識
食品の調理方法の知識
食品の栄養表示についての知識
食品の産地の知識
魚介類の種類と旬の知識
和食の歴史と文化の知識
日本酒の種類と特徴の知識
緑茶の種類と効能の知識
お茶の淹れ方の知識
豆腐の種類と作り方の知識
だしの取り方の知識
漬物の種類と作り方の知識
そば・うどん・ラーメンの種類と食べ方の知識
寿司の種類と食べ方の知識
和菓子の種類と作り方の知識
洋菓子の種類と作り方の知識
料理の基本的な道具の知識
食材の選び方の知識
食事のマナーの知識
サプリメントについての知識
食の健康効果に関する知識
季節の食材の知識
地域の食文化の知識
食品ロスの知識
食品安全に関する法律や規制の知識
食に関するニュースや情報の収集方法の知識
これらの知識を身につけることで、食についての理解が深まり、健康的な食生活を今より送れると感じませんか。
また、食についての知識を持つことは、食品業界で働く人たちや、飲食店を経営する人たちにとっても重要で、食の知識を持つことで、食品の品質や安全性を高めたり、おいしい料理を提供することができると思います。
さらに、食についての知識は文化交流や観光にもつながり、特に日本の食文化は世界的に有名であり、日本に来る外国人観光客が日本食を楽しむために、日本人が食についての知識を持つことは大切かも知れません。
食に関する知識は、私たちの健康や文化、社会、経済に影響を与える重要な分野であることと少しでも感じていただければ幸いです。
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台南飲料【大可口飲品店】愛玉仙草甜品剉冰!桃膠養顏瓶裝好攜帶│草莓雪花冰超推薦│茶飲優惠價│永康美食
台南甜品剉冰茶飲,大可口飲品店. 賣得品項多樣化,給的配料有夠誠意! 除了外帶外送,也有幾個桌位可以內用. 冬季限定草莓綿綿冰,賣完為止,一定要點. 愛玉仙草桃膠有瓶裝或罐裝超方便攜帶~ 全日營業,隨時想吃當作點心宵夜都好棒.
台南飲料冰品「大可口飲品店」愛玉仙草甜品剉冰!桃膠養顏瓶裝好攜帶│草莓雪花冰超推薦
大可口飲品店│店面外觀
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外帶窗口點餐即可!
大可口飲品店│室內環境
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大可口飲品店│菜單品項
餐點品項很多樣化. 除了剉冰、甜品,還有茶飲!
大可口的茶飲也廣受好評哦!
青茶
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紅茶
喜歡紅茶推推!厚韻紅茶香入喉還會回甘.
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相對青茶香氣,綠茶更為厚實潤口也更喜歡.
原味純天然桃膠(瓶裝)
原味純天然桃膠(桶裝)
原味龜苓膏(杯凍/附奶油球)
原味龜苓膏(桶裝/附糖水)
原味天然愛玉(桶裝)
原味嫩仙草凍
雙芋紅豆冰嫩仙草凍
芋圓+芋頭球+紅豆+仙草凍
整碗配料都給得很澎派,吃了就都飽!
紅豆帶有顆粒感,清甜不膩口!
嫩仙草凍真的好紮實滑嫩,不會一舀就全部散開. 吃進嘴裡的嫩仙草凍很完整的一塊,香氣很飽滿.
芋圓Q軟很有口感,慢慢咬有著芋香充盈口中!
黑糖愛玉、雙芋紅豆冰嫩仙草凍
黑糖愛玉
加入黑糖的愛玉多了一股圓潤黑糖香! 讓愛玉的清香有更多層次感~
芋頭牛奶沙、綠豆沙牛奶
綠豆沙牛奶
綠豆沙打得好細綿滑順,滿口都是綠豆香氣. 融入鮮奶的乳香風味,喝起來更醇厚感!
芋頭牛奶沙
濃厚的芋頭乳香,冰沙相當細緻,大口吸好沁涼.
黑糖愛玉、原味天然愛玉(桶裝)、愛玉剉冰
愛玉剉冰
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當然愛玉滑溜有清新香氣,相當清爽! 好適合炎熱的夏天來上一碗.
芋頭綿密鬆軟,香氣十足,配上剉冰超對味!
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時間:12:00~21:00
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粉絲團:大可口飲品店
地址:台南市永康區大灣路801號之一
(10JAN23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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