Brought mum out for dinner and grocery shopping at Sun Plaza. The Ji Xiang Ang Ku Kueh (吉祥红龟粿) pop-up stall next to the elevators still have quite a varieties Ang Ku Kuehs or red tortoise cakes (红龟粿) for sale. Mum picked two of her favourites - Peanut (花生) and Sweet Bean (豆沙) while I chose a new flavour - Red Bean (红豆). The snacks are priced at S$1.50 apiece and six for S$9. The lady was saying if you present the (membership) card, you get S$0.20 off but she just gave everyone the discount whether the card was shown or not.

冰冰好料理 肚子餓的好夥伴！蔥抓餅、多種口味包仔推薦

有天下午追劇完，肚子開始發出無情的低鳴，望著櫃子內的洋芋片，我確定自己想來點有溫度的東西，於是騎車到家附近的連鎖賣場覓食去。逛一逛無意中發現其中一個冰箱陳列著許多冰冰姐代言的冷凍食品，突然間她唱神曲First…

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日向は汗ばむ陽気でも、みずみずしい若葉が気持ちのいい木陰を作ってくれています。 [map]

D’life Signature 蔬品軒 / Singapore

Tau sar piah 豆沙饼 🫘

金津沙矢香さんより年末に作品をお送りいただいていました。富山で制作されている金津さんの工房も大切なものが割れたりの被害はあったそうですが、ご家族もご無事で通常の生活に戻られているご様子です。余震も早く落ち着かれると良いですね。

金津さんには３月に個展をお願いしています。今回は私も自宅で楽しませて頂いている常設の器を先行としてお届けいただきました。

Nostalgiaシリーズはカット加工を施した箇所に色付けされて模様を浮き上がらせています。小皿ははっぱ、放射の２種類。泡入りのそばちょこははっぱとアクタリスクの２種類ご覧いただけます。

風景のドローイングシリーズからは、小鉢と初めてご紹介の豆鉢、グラスS、ミルクピッチャーの４型、模様はあめとうみの２種類入荷しています。粉末のガラスを表面にまぶして吹き上げられ形成してから、削ったり磨いたりしながら模様を浮き上がらせています。どちらのシリーズも金津さんらしい優しい表情な中にもキリッとした美しさが同居した、日々を共にしたい器たちです。雪の多い富山で制作されているのもあって金津さんのガラスは冬の景色にもぴったり馴染んでくれます。ぜひこの機会に手に取って色々ご覧になってみて下さい。

2023【瑞豐夜市美食】17間異國料理.傳統小吃推薦

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不藏私食譜-夜市QQ涼圓加奶油綠豆仁餡作法,還可以變個樣捲起來

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豪遊咖啡 ｜從咖啡得到的安慰｜ 陳豪｜ 袁偉豪 ｜ 黃翠如

《 豪遊咖啡 》，陳豪 今次會化身成「一日店長」，為大家炮製一杯Marshmallow Latte。之後 袁偉豪 再會合 黃翠如 嚟到��台街嘅一間咖啡店，邊歎咖啡邊傾偈，仲聲稱學識「品」咖啡全因袁偉豪，亦慢慢覺得咖啡帶俾佢有種安慰嘅感覺，之後 翠如 仲會將喺Ben身上學到嘅拉花技術，重現出嚟，唔知最後結果係點呢？另外Ben再會帶大家遊覽香港兩間藝術博物館，好似視覺文化博物館M+、故宮文化博物館，感受一下藝術氣息！

夜市經濟的火爆專案：四川特色冒菜！2

 3、炒好的老料最好是靜置兩天才使用，這樣效果會更好些。 等到製冒菜鍋底時取出加入湯鍋中。

冒菜碗料的配方

蔥花10克、蒜茸5克、芹菜末15春藥王 春藥 媚藥 催情藥 聽話藥 迷藥 高潮藥 迷情噴霧 壯陽藥 女用催情藥 女用聽話春藥 女用迷昏春藥 女用高潮刺激 性愛迷情噴霧 男用助勃增硬 男用耐力持久 男用陰莖增大 克、澳宴奇-油脂粉精2克、榨菜顆粒5克、調料油2克、花椒油1克、雞精、特製豆豉醬15克、香油1克。

特製豆豉醬的製作和配料;

豆豉（剁茸）500克、澳宴奇籽油（濃香型）5克、薑末20克、蒜末100克、耗油100克、蝦皮（剁細）20克、雲粟香-粟粉10克

、辣妹子醬50克、蒜茸辣醬20克、老油300克。

淡鹵水冒菜的鍋底料和製作

1、將牛油100克、豬油50克、雞油50克、沙拉油100克

新款催情水 春藥噴劑 外用春藥 催情精油 助情香水 失憶水 女用快感液 迷情香水 聽話香水 潤滑液 精品春藥 媚藥香薰 外用高潮春藥 性信息素香水 催情香煙 女用口服液 迷情檀香 金蒼蠅催情水 美國卡宴催情水 尼蒙爾克素 新貓女迷情液  

、草果10克、澳宴奇籽油（濃香型）5克白寇15克、八角50克、小茴香15克、三奈20克、桂皮20克、丁香3克、香葉5克入溫水泡制2小時。

2、鍋中加3000克高湯，將全部香料、干辣椒150克、花椒30克一同倒入鍋中熬制30分鐘即成。

日日家綠豆沙牛奶專制所 | 超低調高人氣彰化飲料店，招牌不到天黑就賣光～

《日日家綠豆沙》這間彰化綠豆沙你們有喝過嗎？不唬！真的有夠讚的！尤其日日家綠豆沙的招牌綠豆沙鮮乳，喝起來像是冰淇淋一樣綿密細緻，絲滑順口的滋味超級消暑舒服，阿偉完全被這杯彰化綠豆沙牛奶給征服了，難怪在地的年輕老幼都很推這間彰化飲料店，所以店門口時不時就排上好幾個人，在這條路上，你會發覺《日日家綠豆沙》的店面最為特別，簡潔的日式風格給人的感覺就很不一樣，加上總是排著人的點餐區，難怪每到太陽下山就被客人給強制下班，因為綠豆沙通通賣光光拉～ (more…) “”

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This box of Tau Sar Piah (豆沙饼) I bought from Mei Kee Bakery (美記餅家) at Yishun Bus Interchange. Coffee Tau Sar Piah (咖啡豆沙饼) – Imagine the classic flavours of savoury tau sar piah with hints of coffee infused within the mung bean paste. Not outstanding but still nice to see something was done to refresh a classic with new flavours.

Shrimp Tau Sar Piah (虾米豆沙饼) – First time I came across bean paste biscuits mixed with Hae Bee Hiam (Dried Shrimps Spicy Sambal). My mind visualized a weird tasting tau sar piah but on the first bite, my palates registered a pleasant combination of light spicy umaminess mixed with the classic salty bean paste. I must say, I really enjoy the snack.

Red Bean Tau Sar Piah (红豆豆沙饼) – Just the familiar black coloured red bean paste filled tau sar piah. I know my colleague would love this one. S$1 for each of the flavour but the seller charged me S$5 for 6 pieces.

呃

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會知道這家店， 已經不記得是什麼時候的事了， 但就是一直知道有這家店的存在， 剛好這次來這附近找人， 擇日不如撞日， 那就給他來吃一下， 回味一下澳洲的味道！ 上網查了一下這家店的資料， 才發現現在這家店的位置， 其實是他們第二個家， 第一個家其實是在國華街附近， 是在2020年中結束後， 才搬到目前這個地方， 而且也更新了名字， 更強調自己的專業。 而且也在2021年的年底在台南美術館附近， 又開了一家外帶店， 但兩家店販售的商品不太一樣， 想吃到早午餐，又想坐著好好休息的話， 就只能到中華北路這家內用店。 而且會自己烘豆的咖啡店其實不少， 但自己會種豆子的的店家就少了吧， 雖然不知道還有沒有在自己種豆子啦！ 老闆咖啡的資歷雖然不算是超級久， 但我覺得很狂！ 2009 在花蓮種咖啡而開始了這趟旅程 2010 從杯測師到烘豆師 2013 澳洲咖啡師 & 烘豆廠杯測師 2018回台灣，決心要把好咖啡帶入生活 （居然跟我同一年從澳洲回台灣） 然後從國華街那小小的店面， 一直做到現在的內用店跟外帶店， 讓更多人能感受到他對咖啡的熱情！ ｜雞肉藜麥沙拉 / 舒肥台灣雞胸肉、水煮蛋、藜麥、糙米、 牛番茄、小黃瓜、蔓越莓乾、Feta cheese 有口感的糙米拌上藜麥還有其他蔬果丁， 吃起來很清涼， 而且口感層次多變， 很喜歡他們在裡面加入了蔓越莓乾， 獨特的莓果酸甜感， 讓他的味道層次更加有趣有變化。 他們的舒肥雞肉帶點辣味， 吃起來不會說乾柴， 但是我覺得也沒有到特別水嫩， 算是中規中矩的舒肥雞肉， 然後他們會淋上些許的橄欖油， 所以還算潤口啦！ 覺得還蠻適合有在做飲控的人來吃， 如果在意橄欖油的話， 應該也可以請他們不要加或是少一點， 畢竟藜麥是個蛋白質含量蠻高的食材， 加上糙米的纖維質也比普通的白米多上不少， 加上又有不少蔬菜跟舒肥雞肉 ｜Piki布朗尼+冰淇淋 他算是這次的亮點， 倒不是說他特別好吃或怎樣， 而一般的布朗尼出餐時， 通常都會稍微回烤過再出餐， 因為他通常會放在冷藏保存， 要吃的時候會再回烤過， 讓他有一點溫度， 跟讓他的口感恢復一點鬆軟感， 才不至於是整塊冷冰冰的巧克力塊感， 尤其是有加冰淇淋的， 就是要享受冰跟熱在嘴裡交融的感受， 而且這樣巧克力的香氣跟風味也更能在嘴裡展現。 但他們卻是整塊冷冰冰的出餐， 所以當我切開的時候非常驚訝， 想說怎麼這麼難切， 用了蠻大的力氣才切開他。 切開後放入嘴裡， 他還是會隨著口腔的溫度回軟， 再慢慢釋放出香氣， 只是感受很不一樣， ���除口感方面來說， 他的味道對我來說還行， 只是我個人比較偏好外面有稍微脆皮感， 而裡面柔軟濕潤一點的布朗尼。 還有就是他們的堅果給好給滿， 除了裡面有拌入大塊的胡桃、核桃跟杏仁之外， 表面也是有滿滿的碎粒， 讓他咀嚼起來的香氣更足。 ｜巷內肉桂捲 口感偏向軟綿一點， 但不至於到糊掉， 加上他們加熱方式不同於一般直接用烤箱加熱， 他們是用帕尼尼機來加熱， 有點像熱壓肉桂捲的樣子， 所以表面接觸到烤盤的部分會有點脆脆的口感， 算是讓口感上有小小的層次。 他們的肉桂量， 我覺得算是適中， 不會說很重， 是還可以吃到舒服的肉桂香氣， 肉桂糖漿的甜度也沒有說到很高， 整個來說， 我覺得是個很內斂的肉桂捲。 ｜Flat White / 續杯半價 哈哈， 喝了那麼多家的Flat white ， 到現在才知道他跟拿鐵的差別在哪裡， 哈哈， 就不是個很專精在嘎逼的人啊！ 他們這款用的豆子喝起來很舒服, 我個人是沒有感受到明顯的酸味， 苦味也沒有很明顯， 奶香夠但也沒有說壓掉咖啡的香氣， 整體來說是很順口好喝的 #mrpikiroaster #台南咖啡店 #台南北區美食 #自家烘豆 #cinnamonroll #flatwhite #aussiecoffee #brownies #北極是吃貨 #澳式咖啡 #藜麥沙拉 #雞肉藜麥沙拉 #健身沙拉 #肉桂捲 #馥列白 #布朗尼 #chickenquinoasalad #特色咖啡店 #早午餐 #甜點 #brunch #dessert #coffeeshop #coffeeaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #台南早午餐 #dessertaholic （在 MR PIKI Roasters） https://www.instagram.com/p/Cp_eO8aPBl0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

以熱騰騰的新竹家鄉味，為涼爽的一天劃下句點。 總在期盼對岸的精彩， 卻忘了腳下的平淡來得並不理所當然。 #客家大湯圓 😋😋 #薑絲松阪豬 #金沙豆腐 #福菜湯 #食福春客家大湯圓 #20230318（在 十二寮 食福春 客家大湯圓） https://www.instagram.com/p/Cp8_rbiys9q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

十全十美既十道菜，多謝Aaron哥！ #東煮友喜 #十全十美十道菜 #舊舊都咁大舊龍蝦 #四十年陳皮紅豆沙 （在 東煮友喜 Happy Chefs Happy Friends） https://www.instagram.com/p/CpxeIOrBVsh/?igshid=NGJjMDIxMWI=