#台湾ラーメン
Text
台湾ラーメン
Lunch on Apr.14th,2024
Taiwan Ramen.
11 notes
·
View notes
Text
日能研の全国模試に息子を送って、その足で電気屋を巡り、冷蔵庫を買って、息子を迎えに行って、小川軒へ。
塩ラーメン、台湾ラーメン、サンマーメン。
この後渋谷に出て忘年会という慌ただしい。
20240127
#food#japan#foodporn#foods#foodgasm#food photography#foodstagram#ramen#noodle#ラーメン#塩ラーメン#台湾ラーメン#サンマーメン#小川軒#らーめん#もやしそば
7 notes
·
View notes
Text
instagram
台湾ラーメン
にんにくチャーハン。
名古屋人なので嗜みとして台湾ラーメンを作る。
こちらでも上野の味仙で食べてみたのだけど、どうにもあの脳天を貫くような味ではないのであって、これは家で遠慮会釈なしに豆板醤をぶち込んで作るより名古屋人の矜持は保てないのである。
にんにくチャーハンは昨今流行りのパラパラではなく、ややしっとりとした仕上がりである。
恐らく店では秘伝のスープを使っているのだろうけれど、家で秘伝は再現できないのであって、かくなるうえは味覇を酒で溶いたものにしょうゆを垂らして使う。
にんにくもにんにくチャーハンである以上ためらってはいけない。
はじめは2個をみじん切りにしたが、ここで遠慮したのでは沽券にかかわると思いなおし3個目を放り込んだ。
実にたっぷりと汗をかいて爽快である。
カロリー？なにそれおいしいの？
2 notes
·
View notes
Photo
中華飯+台湾ラーメン 720円 #永山 #yummy #instafood #foodporn #tokyo #lunch #japanesefood #ramen #japan #多摩市 #楽楽一番 #台湾ラーメン #大衆中華 #b級グルメ #中華丼 #孤独のグルメ (楽楽一番) https://www.instagram.com/p/Cg_fs0FOBUT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#永山#yummy#instafood#foodporn#tokyo#lunch#japanesefood#ramen#japan#多摩市#楽楽一番#台湾ラーメン#大衆中華#b級グルメ#中華丼#孤独のグルメ
10 notes
·
View notes
Text
2022.12.4（日）～ 片江らーめん
夜間降った雨があがってそのまま一日曇り空。
福岡大学近くのラーメン店に行ってきました。4種類の最後、台湾ラーメンに挑戦しました。（11時ちょい過ぎ）
1月末までのサービス券を頂きました。今日の半チャーハンは以前頂いたサービス券の3回目来店時に使える券で頂きました。（サービス券が無くてもランチタイムは200円で頂けます。）
レンゲが２つ。一つは穴あきで肉そぼろをすくうため。気遣いを感じました。
スープの味は、辛さの中に甘味を感じました。基本のスープが野菜の甘さがあるのでその味と肉そぼろに付いた甘さだと思います。辛さの感じ方は人それぞれなので何とも言えませんが、「これは辛い」と思うほどの辛さではありませんでした。
さて、醤油、塩、鶏白湯、台湾の4種類の中で、私は塩ラーメンに軍配をあげました。
1 note
·
View note
Photo
土曜は天気が悪かったので、地元の温泉に行ってみた♨️ #スパジャポ #スパジアムジャポン #天然温泉 #名水百選 #東京 #東久留米 #ギリ東京 #ほぼ埼玉 #spadiumjapon #spajapo #サウナ #サ活 #サ飯 #台湾ラーメン #ラーメン部 #budweiser #ビールクズ (スパジアムジャポン) https://www.instagram.com/p/Cp-NFRHy4rq/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#スパジャポ#スパジアムジャポン#天然温泉#名水百選#東京#東久留米#ギリ東京#ほぼ埼玉#spadiumjapon#spajapo#サウナ#サ活#サ飯#台湾ラーメン#ラーメン部#budweiser#ビールクズ
0 notes
Text
台湾ラーメン、野菜炒め
Lunch on Jun.24th,2023
Taiwan Ramen.
Stir-Fried Pork and Vegetables.
19 notes
·
View notes
Photo
#麺屋なら浜玉店 @menyanara_hamatama 定期的に食べたくなる台湾ラーメン🍜 にんにくが効いてて元気でます🧄💪 パワー #ramen #ラーメン #台湾ラーメン #ラー活 #麺活 #ラーメン部 #唐津ラーメン #唐津グルメ #karatsu #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #noodles https://www.instagram.com/p/CpkRJLiS7kS/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Text
今日は朝から通院。
首が痛くてかなわないので家人が通っている整骨院に行くことにしたのだ。
かなり根の深い肩凝りであることとストレートネックであること。
まあ予想はついていたが、しばらく定期的に行ってみるようだ。
もうあちこち通院やら薬やら。
アラカンだからなァ。
その足で武蔵国分寺跡に散歩がてら桜を眺めに行った。
暑い雲が広がる天気だったが風もなく、薄い羽織りものだけで快適であった。
満開とまではいかないかもしれない。
「ほぼ」満開といったところか。
キッチンカーがいくつか出ていたので昼飯代わりに幾つか買ってみる。
「ホットドッグ」と「ささみカツカレー」
ホットドッグの店は初めて聞く名前だったが、カレーの方は国分寺界隈では有名な店。
すぷーん 国分寺店
042-301-5405
東京都国分寺市南町3-4-11
https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13024138/
腹いっぱいで帰ってきたので午後はついウトウト(またかよ)
家人は出かけるというので夜はひとり飯である。
ひいきの野球チームが勝ったというのを見届けて名古屋魂に火がついたので、夜は「台湾ラーメン」を作ることにする。
台湾ラーメンをご存知ない方にはこちらで。
まあ突き抜けるような辛さが特徴のラーメンである。
初めて食ったのは大学生くらいの頃だったと思うが、普通のラーメンのつもりで啜ったら思い切りむせ返ってしまった。
最近は東京にもあって神田のそれには行ったこともあるが、なんとなく「手加減」されている感じがした。
これは手加減無用。食ったときには頭のてっぺんが痒くなるような刺激こそが台湾ラーメンの真骨頂である。
ちょっと手加減してしまった。
これに「ニンニクチャーハン」と「青菜炒め」というのが、ぼくの「味仙」3種の神器である。
ストレスがピークに達したり、ちょっと風邪気味なんてときにはこれに限る。
今日はラーメンの方に何年ぶりかで「ラ王」を使った。
旨いインスタントラーメンという印象はあるのだが、最近はとんとご無沙汰であった。
茹で時間を少し短く(台湾ラーメンの麺は細めのストレート麺で結構コシがある)してみた。
なかなかの雰囲気だ。
残っていた飯で「追いめし」をして締める。
ごちそうさん。
1 note
·
View note
Photo
#炒飯 #台湾ラーメン #810円 他所の大盛くらいのボリューム。具材は玉子、ネギ、ハムかな。シンプルな塩味で美味しい。 次来る時は海老炒飯にしてみようかな。 2023/02/27 #鴻運来 #大磯 #東京ランチ協会2023 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #チャーハン #炒飯 #チーハン #friedrice #東京チーハン協会 #東京チーハン協会2023 №7 https://www.instagram.com/p/CpKvxboSphM/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Text
2022.7.20 ~ 終業式（間違え）
台湾ラーメンを頼んだら、思いのほか辛かったでござる。麺やスープをすすろうとしてはせき込む有様に。
今日は1学期の終業式（福岡市内）… 21日の間違えでした。
↑ 福岡市南区 ↓ 那珂川市
午前中は晴れ。
昼から雲が広がってきました。
稲が見る見るうちに成長してます。
↑ 那珂川市 ↓ 福岡市南区
1 note
·
View note
Photo
My husband's homemade homemade mazesoba 🍜. 主人特製の『国産鯖のアジアン混ぜそば』 鯖とレモンの風味の相性抜群の女性からも大変喜ばれる美味しい仕上がり。 しっかり麺の美味しさも際立つ 海の風味がまた美味しい。 お昼ごはんにいかが？ 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #中華街 #中華洋食 #パパスタグラム #昼ごはん #自作ラーメン #中華そば #台湾ラーメン #ラーメンインスタグラム #夫の料理 #ご当地グルメ #ラーメン部 #今日のランチ #アジア麺 #混ぜそば #和え麺 #ウスターソース #神戸料理教室 #神戸グルメ #ラーメン激戦区 #おうち中華 #家中華 # ラーメンスタグラム #町中華 #エスニック (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CpB33tiyoVO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#料理研究家指宿さゆり#レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ#料理は教養#食は品性#中華街#中華洋食#パパスタグラム#昼ごはん#自作ラーメン#中華そば#台湾ラーメン#ラーメンインスタグラム#夫の料理#ご当地グルメ#ラーメン部#今日のランチ#アジア麺#混ぜそば#和え麺#ウスターソース#神戸料理教室#神戸グルメ#ラーメン激戦区#おうち中華#家中華#町中華#エスニック
0 notes
Last Seen Blogs
