#お菓子作り
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クリスマスにケーキを作りました。
何を作ろうかと考えていたらあっという間に当日…自分では焼く時間が取れなくて、姉に生地作りをお願いしました。
シフォンケーキをバットで焼いたものをデコレーションしました。
できるだけきれいに…と想像しながらイチゴを並べたけど、やっぱり難しかったです。
思えば久しぶりにデコレーションケーキを作りました。
ケーキ作りで残ったいちごを翌日ジャムにしました。
前の晩に砂糖とレモンでマリネしておいたいちごを短時間で煮詰めて完成です。
甘い匂い。ああいいにおい。
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自家製のゆずジャムをクッキーにアレンジ。昨年つくって美味しかったので焼きました。
バターを使わないクッキー生地。どんどん混ぜるだけなので思い立ったらすぐ焼けます。
少し加えたアーモンドプールがいい仕事をしてくれていて、最高。サクサクでパクパク手がのびるやつです。
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昨日は久々にクライミングジムの新年会&仲間のお別れ会。
一品持ち寄りやったから
ベーグルと最近ハマってる
キャラメルバナナのマフィンを作る。
砂糖と水を煮詰める
キャラメル具合がむずい
1回目は焦げちゃって
2回目はビビり過ぎて飴みたいになったけど
なかなかいい感じ。上手くなりたいキャラメル味。
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Source: tar_chi on Instagram
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苺チョコブラウニー🍓
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2023/ 1/ 8
お菓子作りから遠のいてどれくらい経つのか思い出せないのに、このレアチーズケーキを上手に仕上げた記憶は鮮明。
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ハロウィンのお菓子作り魔女
halloween candy witch
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お菓子、パン作り
今日は南瓜を使用して、パイを作ってみたいと思いまーす！🥧
サワードウのスターターは昨日から作り始まって、どうなるか楽しみですね！
あとは、普通の食パンを作ってみたいです…先週やってみたんですけど、レシピのステップを逆にして、失敗しまいました。🍞
アーモンドバーター•ブルーベリージャムサンドを食べたい🫐
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マーブルシフォンケーキ
ちょっと膨らみが足りなかったです
もう少し水分量も増やしたいのでレシピ要研究……
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日曜日はスコーンの朝ごはん。
チョコチップとプレーンを焼きました。
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ゆずピールとレーズンの洋酒漬けがまだまだあるので、パウンドケーキ。いい感じ。
近ごろ、いや、いつもか…食べることばかりに想いを巡らせているわたし。
美味しいお店の新規開拓に、出かけようと計画しています。
ヴィーガンからジャンクまで、わたしは好き嫌いもなくウェルカムなので、幅広く探検したいです。
知らない味を知りたい！がわたしの人生のテーマのひとつなのかもと、ふと思ったのでした。
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2023.10.24
Made these fudge-chewy pumpkin cookies from King Arthur Baking.
Every other pumpkin cookie recipe I’ve tried until now has resulted in a cake-like cookie. However, thanks to making a sort of pumpkin butter here, the cookies turned out chewy and had a nice crisp.
Definitely a new favorite recipe!
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フェネスのためにサン・セバスチャンを作りました。15年ぶりにお菓子作ったー！！いろいろ雑！！！
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