„Gestern war ich schlau, also wollte ich die Welt verändern. 🌍 Heute bin ich weise, so ändere ich mich selbst" 😁 Jalaluddin Rumi 🎯🏁🎯🏁🎯🏁🎯🏁🎯🏁🎯🏁 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 "Yesterday i was clever, so i wanted to change the world. 🌍 Today i am wise, so i am changing myself" 😁 Jalaluddin Rumi #fokus #mindset #fernsehturm #berlin #alexanderplatz #weltzeituhr #bahn #bahnhof #rumi #Weisheit #wisdom #time #zeit #Yesterday #gestern #changing #ändern #wise #weise #Zielsetzung #tueasduliebst #tuwasdirguttut #tuwasdichglücklichmacht (hier: Weltzeituhr) https://www.instagram.com/p/CclrBe3Kwtp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Gebratene Wildentenbrust und daraus gewonner Entenschmalz 🦆 🔹️Die Entenbrust auf kleinster Stufe in einer Bratpfanne ca. 2 Stunden braten lassen, und ab und an wenden. Zwischenzeitlich öfters das gewonne Fett separat durch ein Metallsieb in einem Gefäß sammeln. 😋🏁 #entenschmalz #ente #braten #wildente #Carnivore #animalbased #zuckerfrei #glutenfrei #getreidefrei #ohnezusatzstoffe #echtesessen #salzfrei #gesundefette #tierischefette 🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Roasted wildduckbreast and duckfat made from it 🦆 🔹️Fry the duckbreast at the lowest level in a fryingpan for about 2 hours, turning it from time to time. In the meantime, often collect the fat obtained separately through a metalsieve in a container. 😋🏁 #ducklard #duck #roast #wildduck #carnivore #animalbased #sugarfree #glutenfree #grainfree #noadditives #realfood #saltfree #easyrecipes #easycooking (hier: Märkisches Viertel, Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/Cb7yVdIqHr1/?utm_medium=tumblr

In Ceylonzimt gebratene Rinderleber mit gefrorenen Himbeeren 😋 #rinderschmalz #weidehaltung #ceylonzimt #steinsalz #Himbeeren #tiefkühlkost #Carnivore #animalbased #glutenfrei #zuckerfrei #frühstück 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Beefliver fried in Ceyloncinnamon with frozen raspberries 😋 #beeflard #grazing #ceyloncinnamon #rocksalt #raspberries #frozenfood #glutenfree #sugarfree #freshfood #breakfast #food #superfood (hier: Märkisches Viertel, Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/Cb7vUGMq3Sy/?utm_medium=tumblr

Pikante Paprikahähnchenkeulen aus dem Ofen mit fritierten Kochbananen. Dazu ein Huhn-Rind-Aspik und selbstgemachte Ziegenknoblauchsauce 🐐🐔🐮😋 🍀 #hähnchenkeule #gari #steinsalz #paprika #scharf #nativesolivenölextra #Aspik #Kochbananen #entenschmalz #ziegenjoghurt #knoblauch #glycin #pfeffer #glutenfrei #zuckerfrei #petersilie 🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Spicy ovenbaked pepperchickendrumsticks with fried plantains. In addition, a chickenbeefaspic and homemade goatgarlicsauce 🐐🐔🐮😋🍀 #Chickenleg #rocksalt #extravirginoliveoil #aspic #plantains #duckfat #goatyoghurt #garlic #glycine #pepper #glutenfree #sugarfree #kfc #parsley (hier: Reinickendorf) https://www.instagram.com/p/CZ2qj-Jq7TG/?utm_medium=tumblr

Suppenhuhn-Rind-Aspik mit selbstgemachtem Suppengewürz 🐮🐔🌱 🔹️Hierfür habe ich ein Suppenhuhn mit etwas Steinsalz in einem Topf mit Wasser bedeckt, und für 1 bis 2 Stunden auf mittlere Stufe gekocht. 👨‍🍳 🔹️Das ganze etwas abkühlen lassen und das Huhn dann herausnehmen und beiseitestellen. 🐔 🔹️Das lauwarme Suppenwasser durch ein feinmaschiges Sieb in die gewünschte Form gießen und einige Löffel (je nach Härtewunsch) Rindergelantinepulver und (selbstgemachtes) Suppengewürz mit einem Schneebesen unterrühren. 🐮 🔹️Abkühlen lassen und danach für einige Stunden bzw. am besten über Nacht in den Kühlschrank 🧊🏁 ℹ️ Das Suppenhuhn kannst du natürlich auch als Einlage im Aspik verwenden bzw. etwas anderes daraus Zaubern...oder einfach nur genießen 😋 👨‍🍳🍀 ℹ️Mein salzfreies Suppengewürz besteht übrigens nur aus folgenden getrockneten und gemahlenen Gemüsesorten: Poree, Sellerieknolle, Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel #suppenhuhn #umkehrosmose #gefilterteswasser #steinsalz #suppengewürz #Rindergelantinepulver #carnivore #zuckerfrei #glutenfrei #kollagen #glycin #Poree #petersilienwurzel #Pastinaken #karotten #knollensellerie #Aspik 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Soup chicken beef aspic with homemade soup spice 🐮🐔🌱 🔹️For this I covered a soupchicken with some rocksalt in a pot of water and cooked it on medium for 1 to 2 hours. 👨‍🍳 🔹️Let the whole thing cool down a bit and then take out the chicken and set aside. 🐔 🔹️Pour the lukewarmsoupwater through a finemeshsieve into the desired shape and stir in a few spoonfuls (depending on how hard you want it) beefgelatinepowder and (homemade) soupseasoning with a whisk. 🐮 🔹️Let it cooldown and then put it in the fridge for a few hours or preferably overnight 🧊🏁 ℹ️ Of course you can also use the soupchicken as an ingredient in aspic or conjure something else out of it... or just enjoy it 😋 👨‍🍳🍀 ℹ️By the way, my saltfree soupseasoning consists only of the following dried and ground vegetables: Leek, celeryroot, carrot, parsnip, parsleyroot #soupchicken #reverseosmosis #filteredwater #rocksalt #soupseasoning #beefgelatinpowder (hier: Reinickendorf) https://www.instagram.com/p/CZ2hCzqqZ0_/?utm_medium=tumblr

Stärke wächst nicht aus körperlicher Kraft - vielmehr aus unbeugsamen Willen. Mahatma Gandhi 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 Fehler zu machen ist besser als Perfektion vorzutäuschen. 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Strength does not grow from physical strength - rather from indomitable will. Mahatma Gandhi 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 Making mistakes is better than faking Perfections. #stettin #szczecin #weisheiten #Wisdom #mahatmagandhi #Perfektionismus #stärke #wille #fehler #körperlichegesundheit #körperlichekraft #mindset #positivevibes #fehlersindmenschlich #fehlersindgut #polska #polen #Baum #Natur (hier: Stettin/ Szczecin, Pommern, PL) https://www.instagram.com/p/CZ0FzpPqdcq/?utm_medium=tumblr

Die ursprüngliche Tiergeschichte, zu dem auf den ersten Blick sehr seltsam erscheinenden zwei Figuren, erzählt Folgendes:  Ein Wolf hatte ein Schaf erbeutet. Er verschlang es so gierig, dass ihm ein kleiner Knochen hinten im Rachen stecken blieb. Aus lauter Not setzte der Wolf eine Belohnung aus, wenn ihn jemand von diesem Übel befreien würde. Das hörte der Kranich und kam herbei. Mit seinem spitzen Schnabel gelang ihm auch die Kur, und er forderte den versprochenen Lohn. "Was?", knurrte der Wolf zornig. "Du Unverschämter! Ist dir nicht Belohnung genug, dass du deinen Kopf heil aus meinem Wolfsrachen bekommen hast? Geh heim und sei dankbar, dass ich dich verschont habe." 🕊 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 Dankbarkeit ist eine Pflicht, die erfüllt werden sollte, die aber zu erwarten keiner das Recht hat. Jean-Jacques Rousseau 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 The original animalstory, about the two characters, which at first glance seem very strange, tells the following: A wolf had captured a sheep. He devoured it so greedily that a small bone got stuck in the back of his throat. Out of sheer need, the wolf offered a reward if someone would free him from this evil. The crane heard that and came over. With his pointed beak, he managed to get the cure and demanded the promised reward. "What?" the wolf growled angrily. "You impudent! Isn't it reward enough for you to get your head out of my wolf's jaws safely? Go home and be thankful that I spared you." 🕊 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 Gratitude is a duty that should be performed, but which no one has the right to expect. Jean Jacques Rousseau #treptowerpark #berlin #rosengarten #zitateundsprüche #Fabel #kranich #wolf #schaf #dankbarkeit #jeanjacuesrousseau #wisdom #spaziergang #denkmalschutz #mobydick #Baum #boote #wohnboot #park #germany #Deutschland #tor (hier: Treptower Park) https://www.instagram.com/p/CZnG36iKObO/?utm_medium=tumblr

Glutenfreies Sesambrot auf Basis von Hirse, Quinoa und weißem Basmatireis 🍚👨‍🍳 🔵 Schmeckt wie ein fluffiges Milchbrötchen...nur halt ohne sinnfreie Zusatzstoffe 🍞 🥛 #milchbrötchen #vegetarisch #quinoa #hirse #basmatireis #weiß #hefe #umkehrosmose #akazienhonig #weissersesam #steinsalz #Brot #glutenfrei #zuckerfrei 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Glutenfree sesamebread based on millet, quinoa and white basmatirice 🍚👨‍🍳 🔵 Tastes like a fluffy milkroll... just without the useless additives 🍞 🥛 #milkrolls #vegetarian #millet #basmatirice #white #flour #yeast #reverseosmosis #acaciahoney #whitesesame #rocksalt #baking #bread #breadalternative #glutenfree #sugarfree (hier: Reinickendorf) https://www.instagram.com/p/CZXvIQYqQHT/?utm_medium=tumblr

Gedörrte Leber und Herz vom Rind, verfeinert mit Sardellenfischsauce. 🥩🐟 Zum optischen Vergleich hab ich noch Thunfisch und Wildlachs mitgedörrt. 🎣 Wäre ja sonst schade um den Platz im Dörrautomat 😁 😉⚡⚡⚡ 🌬🌬🌬 #haltbarmachen #beefjerky #trockenfleisch #carnivore #steinsalz #Sardellenfischsauce #nativesolivenölextra #wildlachs #thunfisch #rinderherz #rinderleber #lowcarb #glutenfrei #zuckerfrei 🐃🐟🐃🐟🐃🐟🐃🐟🐃🐟🐃🐟 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Dried liver and heart of beef, refined with anchovyfishsauce. 🥩🐟 For a visual comparison, I also dried tuna and wild salmon. 🎣 Otherwise it would be a shame about the space in the dehydrator 😁 😉⚡⚡⚡ 🌬🌬🌬 #preserve #driedmeat #rocksalt #anchovyfishsauce #extravirginoliveoil #wildsalmon #tuna #beefheart #beefliver #glutenfree #sugarfree #animalbased #food #freshfood #powerfood #superfood (hier: Reinickendorf) https://www.instagram.com/richtung_gesundheit/p/CZSVrw9qTi0/?utm_medium=tumblr

Manchmal muss man erst durch die Hölle gehen, um auf den Wolken tanzen zu können. 🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤 Stärke wächst nicht aus körperlicher Kraft - vielmehr aus unbeugsamen Willen. Mahatma Gandhi 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Sometimes you have to go through hell to be able to dance on the clouds. 🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤🌤 Strength does not grow from physical strength - rather from indomitable will. Mahatma Gandhi #Zitate #weisheiten #robertfrost #mahatmagandhi #Hölle #wolken #stärke #kraft #wille #wisdom #clouds #hell #strength #will #mindset (hier: Reinickendorf) https://www.instagram.com/p/CZSRH7AqnFC/?utm_medium=tumblr

Die Dinge lassen sich nicht immer ändern. Aber unser Blickwinkel auf sie. 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫 Persönlichkeitsentwicklung beginnt mit der Hinterfragung bisheriger Glaubensmuster und dem Vorsatz seine Sichtweisen zu ändern. Sebastian Geitner ⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄ 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Things can't always be changed. But our perspective on them. 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫 Personality development begins with questioning previous beliefs and resolving to change your perspective. Sebastian Geitner ⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄ #weisheiten #zitateundsprüche #zitatefürsleben #geitner #blickwinkel #dinge #ändern #persönlichkeitsentwicklung #hinterfragen #glaubensmuster #Sichtweisen #mindset #wisdom (hier: Berlin-Frohnau) https://www.instagram.com/p/CZH1JeIqxvh/?utm_medium=tumblr

Sonnenschein ist köstlich, Regen erfrischend, Wind fordert heraus, Schnee macht fröhlich; im Grunde gibt es kein schlechtes Wetter, nur verschiedene Arten von gutem Wetter ☃️❄🌞🌧🌬 John Ruskin 🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Sunshine is delicious, rain refreshing, wind challenges, snow makes you happy; Basically, there is no such thing as bad weather, just different types of good weather ☃️❄🌞🌧🌬 John Ruskin #Zitat #Weisheit #wisdom #Schnee #snow #Regen #rain #wind #Sunshine #me #memyselfandi #earthing #playtime #mindset #natur #polska #polen (hier: Janikowo, Poznań, Poland) https://www.instagram.com/p/CYMeoBCh_Z_/?utm_medium=tumblr

Es liegt an uns 💫 Man sagt, heute sei Neujahr. Punkt 24 Uhr sei die Grenze zwischen dem alten und dem neuen Jahr. Aber so einfach ist das nicht. Ob ein Jahr neu wird, liegt nicht am Kalender, nicht an der Uhr. Ob ein Jahr neu wird, liegt an uns. Ob wir es neu machen, ob wir neu anfangen zu denken, ob wir neu anfangen zu sprechen, ob wir neu anfangen zu leben. Johann Wilhelm Wilms 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 Für das kommende neue Jahr wünsche ich dir Gelingen und Glück in allen Bereichen und Lebenslagen ! 🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 It is up to us 💫 They say today is New Years. At midnight sharp is the border between the old and the new year. But it is not that simple. Whether a year is new is not due to the calendar or the clock. Whether a year is new is up to us. Whether we do it new, whether we start over to think whether we start again to speak, whether we start again to live. Johann Wilhelm Wilms 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 For the coming New Year I wish you success and happiness in all areas and situations in life! #neujahr #neujahrswünsche #poznan #polen #natur #Schnee #snow #mindset #gesundheit #happynewyear #tuwasduliebst #tuwasdichglücklichmacht #prioritäten #sonnenuntergang #baum #2021 #2022 #new #newyear #Wisdoms #Zitat #Weisheit (hier: Jasin, Poznań, Poland) https://www.instagram.com/p/CYMbZHRhNRl/?utm_medium=tumblr

Selbstgemachter Rooibusch-Ingwer-Kurkuma-Kombucha fermentiert mit Waldhonig 🍯🦠🍵 #rooibuschtee #ingwertee #kurkumatee #waldhonig #gefilterteswasser #kombuchapilz #Kombucha #fermentiertegetränke #fermentiert 🎄🕯🎄🕯🎄🕯🎄🕯🎄🕯🎄🕯 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Homemade rooibos-ginger-turmeric-kombucha fermented with foresthoney 🍯🦠🍵 #rooibuschtea #gingertea #tumerictea #firesthoney #filteredwater #kombuchamushroom #kombuchadrink #fermenteddrinks #fermented #raw #vegetarisch #vegetarian #glutenfrei #Glutenfree (hier: Märkisches Viertel, Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/CXrnP5nqP2N/?utm_medium=tumblr

Waldlehrpfad in Berlin-Hermsdorf 🌲🌳🍄🦒 Mancher geht durch den Wald und sieht dort nichts als Brennholz 🪓 Leo Tolstoi 🌲🌳🌲🌳🌲🌳🌲🌳🌲🌳🌲🌳 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Some people go through the forest and see nothing there but firewood 🪓 Leo Tolstoy #Zitate #weisheiten #bäume #wald #spaziergang #pilze #Baumpilze #hirsch #reh #waldlehrpfad #hermsdorf #berlin #germany #wisdom #wood #forest #mushrooms (hier: Hermsdorf, Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/CXmiU1fqJLy/?utm_medium=tumblr

Kombuchawackelpudding mit Tannenhonigdeko 🎄🐝 Hierfür habe ich einen Kombucha aus Tee (Ginko,Fichtennadeln, Brennnesseln) und Tannenhonig hergestellt. 🦠 Den fertigen Kombucha dann einfach mit Rindergelantinepulver mixen, und in eine Silikonform gegeben. 🐮 Dies dann für mehrere Stunden in den Kühlschrank...oder noch besser über Nacht, damit sich das ganze verfestigen kann. 🍮 Zur Deko gab es dann noch etwas Tannenhonig 🍯 🍀 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Kombuchajelly with firhoneydecoration 🎄🐝 For this I first made a kombucha from tea (ginko, spruceneedles, nettles) and firhoney. 🦠 I then simply mixed the finished kombucha with beefgelatine powder and put it in a siliconemold. 🐮 This then for several hours in the refrigerator... or even better overnight, so that the whole thing can solidify. 🍮 Then add some firhoney for decoration 🍯🍀 #Kombucha #gefilterteswasser #rindergelatine #tannenhonig #kombuchapilz #mushrooms #süßigkeiten #highcarb #probiotika #zuckerfrei #glutenfrei #sugarfree #glutenfree #animalbased #kollagen #glycin (hier: Märkisches Viertel, Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/CXewI3SKYWn/?utm_medium=tumblr

Zuckerfreie Schokoladen-Kokosmilchtorte 🥥 🍫🎂 #vanilleextrakt #rindergelatine #eier #schafsjoghurt #roheskakaopulver #rinderschmalz #Kokosmilch #selbstgemacht #blütenhonig #lowcarb #carnivore #glutenfrei #zuckerfrei #mousseauchocolat #animalbased 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Sugarfree chocolate-coconutmilkcake 🥥 🍫🎂 #vanillaextract #beefgelatine #eggs #cookie #cocoapowder #beeflard #coconutmilk #selfmade #blossomhoney #glutenfree #sugarfree #sheepyogurt (hier: Märkisches Viertel, Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/CXZgbBOqEv0/?utm_medium=tumblr