Les barres protéinées

Aujourd'hui je continue le sujet protéines ! Après la whey parlons un peu des "barres protéinées" ! Vous en prenez ?

Au début quand j'ai repris le sport à la salle j'y allais après le travail le soir et j'avais faim alors j'en prenais toujours une en arrivant. On sait maintenant que c'était totalement inutile vu que l'intérêt de la protéine vient après le sport surtout mais surtout... plutôt que de perdre le poids que j'avais en trop, ben j'ai commencé à en prendre encore plus 🤷‍♀️

Pourquoi alors ? Avez-vous déjà regarder la composition d'une barre protéinée ? Cette année j'ai mené mon enquête et autant je suis pour la protéine en poudre si elle est de bonne qualité et bien utilisée autant les barres... 😅

Jetons un petit coup d'oeil ensemble :

Croustillants de protéine (31 %) (isolat de protéine de SOJA, amidon, sel), enrobage à l’arôme chocolat noir (26 %) (édulcorants : isomalt, sucralose ; huile de palme et de palmiste, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithine de SOJA, E476), fructo-oligosaccharides, polydextrose, protéines de LAIT (isolat de protéine de LACTOSÉRUM, concentré de protéine de LACTOSÉRUM, concentré de protéine de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), isomalto-oligosaccharides, humectant (glycérol), arômes [ARACHIDE, LAIT], farine d'ARACHIDE (0,7 %), chlorure de sodium, édulcorant (sucralose), antioxydant (extrait riche en tocophérols).

Et mon dieu là en vous cherchant la composition d'une barre protéinée pour vous montrer je viens de tomber sur des barres protéinées M&Ms, Snickers... 😅

En moyenne une barre protéinée contient 20% de protéines lorsqu'une poudre peut en contenir en moyenne 70-80% pour la grande majorité. Ce qui signifie qu'il y a d'autres composants : sucre et graisses qui sont souvent pas vraiment de bonne qualité il faut le souligner !

Et je pense que le pire dans l'histoire... c'est que beaucoup appelle ça "substitue de repas" 😲 je crois que dans ce cas il vaut mieux un bon vieux sandwich jambon beurre je vous le conçois haha

Alors même si elles sont très pratiques, un mélange de fruits secs et d'oléagineux avec un yaourt à boire feront une collation bien plus intéressante je vous l'assure et pour l'aspect protéine on se dirigera plus vers la poudre 😄

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« Ramène-moi un ramen! » : L'extraordinaire simplicité

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Simple-Nutrition's School Initiatives: Shaping the Future of Healthy Eating

In an era when childhood obesity rates are on the rise, teaching children about healthy eating has never been more critical. Simple-Nutrition is at the forefront of this essential mission, using their school initiatives to shape the future of healthy eating for our youth. By engaging students, educators, and parents, these initiatives are sowing the seeds for a healthier generation with lifelong nutritious eating habits.

The Childhood Nutrition Challenge

Childhood nutrition plays a pivotal role in the development of healthy adults. Unfortunately, many children today face the challenge of navigating a world filled with tempting but unhealthy food options. Simple-Nutrition recognizes the importance of addressing this challenge and believes that education is the key to creating lasting change.

Interactive and Engaging Learning

Simple-Nutrition's school initiatives go beyond traditional classroom education. They employ interactive and engaging approaches that captivate students' attention and create lasting impressions. Through activities such as cooking classes, taste tests, and gardening projects, students learn not just about the importance of healthy eating but also experience it firsthand. Check my blog nutritionniste

By making learning enjoyable, these initiatives form positive associations with nutritious foods and dispel the myth that healthy eating is boring or bland. These experiences can be transformative, as students realize that nutritious meals can be both delicious and satisfying.

Empowering Teachers and Parents

Simple-Nutrition's school initiatives recognize the importance of a collaborative approach that involves not just students but also teachers and parents. Teachers are provided with resources and training to create a healthy food environment within the school. This includes offering nutritious meal options in school cafeterias and promoting wellness in the classroom.

Parents, too, are actively involved in the process. Simple-Nutrition equips parents with the knowledge and tools to support healthy eating at home, reinforcing the lessons their children learn at school. When parents and schools work together to promote good nutrition, children are more likely to embrace balanced eating as a way of life.

The Long-Term Impact

Simple-Nutrition's school initiatives are not merely short-term interventions. They are investments in the future health and well-being of our youth. Children who participate in these initiatives are more likely to make informed food choices, leading to improved physical health and better academic performance.

Moreover, these initiatives have a ripple effect that extends beyond the students themselves. When children learn about healthy eating, they often become ambassadors of good nutrition, influencing their families and communities. This creates a positive cycle of health and wellness that can lead to healthier societies in the long run.

Conclusion: Shaping a Healthier Future

Simple-Nutrition's school initiatives are paving the way for a brighter and healthier future. By engaging students, educators, and parents, these initiatives are instilling lifelong habits of healthy eating. They are not just teaching children what to eat but also empowering them to make informed choices about their diets, ultimately shaping a generation that is better equipped to lead healthier, more fulfilling lives. In a world where unhealthy food options are abundant, Simple-Nutrition's efforts are planting the seeds of change for a healthier and happier tomorrow.

La théorie de la réactance et perte de poids

Our bodies need food to function, therefore getting the right nourishment every day is essential. A qualified dietician will advise us on what to eat to keep our health and fitness levels at their best at all times. You can get in touch with the best dietician and change your life.

Une petite (ÉNORME) victoire ! 🏆

Aujourd'hui est une date importante

Dans un mois, cela fera 2 ans que je concilie séances de sport et rendez-vous chez la nutritionniste ... et aujourd'hui, on a passé un cap.

Outre le fait que j'avais rendez-vous vous aujourd'hui et que j'ai perdu 1.4kg depuis le mois dernier ... j'ai aussi pu m'acheter des vêtements dans une boutique où rien ne m'allait auparavant ! Et ça, c'est juste énorme !

Je ne sais pas trop quel est le projet. Pourquoi j'écris aujourd'hui. Tellement de choses se sont produites dans la vie.

Agression, rechute mais j'ai de solides pros qui m'entourent, maladies, toujours présente pour les patients. La vie, ce tourbillon qui vient éprouver le calme apparent.

NG .. est toujours NG : tantôt calme la tête dans ses livres, tantôt un volcan d'émotions ambulant. J'essaye de lui donner des clés pour apprendre à s'apaiser surtout quand elle est frustrée. Ce n'est pas gagné et parfois je me demande ce que j'ai fait de travers. On se réajuste, on accueille les émotions, je lis beaucoup et je tente d'appliquer pour que ça aille. Arf. Pourtant, aussi éreintant que cela puisse être, j'aime la voir grandir et devenir une fille. J'aime quand elle me raconte ses histoires rocambolesques. J'aime quand elle reste dans sa bulle avec ses livres. J'aime quand elle nous fait un show dans la salon. J'aime quand elle arrive à laisser sa sœur faire de même sans l'interrompre. J'aime l'autonomie qu'elle acquiert mais j'apprécie quand elle a tout de même besoin de moi par moment. J'aime la voir élaborer des plans pour atteindre ce qu'elle souhaite et j'aime l'encourager quand selon elle, il n'y a pas d'espoir.

Bebe coccinelle devrait se rebaptiser en catcheuse pro : ce n'est pas du tout Ng. C'est normal, me direz-vous! Plutôt introvertie, il faut vraiment être proche d'elle pour espérer voir un demi sourire sur son visage. Elle est plutôt dans le style "action réaction". Grimpeuse pro, prise de risque à 400%, têtue, regarde dans le blanc des yeux pour faire ses expérimentations autrement bêtises ahahah ! Et puis sans comprendre vraiment, on a droit à de gros câlins et sa sœur aussi. C'est une boule d'amour qui s'impose. Elle est d'une patience impressionnante pour faire des choses qui peuvent être agaçante. Téméraire et déterminée mais aussi maligne. J'aime cette petite personne qui a su prendre sa place rapidement dans ce trio.

Les 2 forment un duo très comique. Entre chamaillerie et câlins, les mots doux, les blagues, les parties de cache cache. La construction d'une fusée avec 7382928392 km de scotch et des cartons. A quoi acheter des cadeaux si c'est pour qu'elles passent du temps dans des cartons ?

L'Homme ? L'Homme est toujours là après un gros passage à vide. C'était prévisible vu ce qu'on a vécu. Un passage aux enfers. Mais l'Homme reste l'Homme. On avance. On s'épaule. Dans les moments compliqués, on serre les dents ensemble même si ce n'est pas évident. Je le redécouvre et lui aussi. Il n'est pas parfait mais il est toujours celui qui me convient. On doit vieillir ensemble. C'est ça le plan.

Je poursuis ma thérapie avec une psy, une nutritionniste, mon médecin pour ma santé qui jn est pas au beau fixe.

Voilà. Un peu de moi dans un néant de post.

I’m not trying to be mean here just curious because I know you’ve mentioned that even in rape, you don’t believe a woman should choose an abortion but what happens after the baby is born? I don’t really see a lot of pro life activists fight for stronger sentences for rapists politically, or to prevent them from claiming parental rights.. in the u.s here there are states where rapists do have parental rights. Like rapists can just ruin your life and choose the mother of their child whether that woman has other plans or not. I have a sister and a cousin who got pregnant from rape. My cousin miscarried but my sister didn’t. She was studying to be a doctor…Her rapist forced her to visit him in prison. She has to endure his calls, his face, his voice, how he had no remorse for ruining for life and body (she lost teeth and lot of hair from pregnancy and alot of other complications)…. He successfully sued for visitation rights. So she had her rapist continue to hurt her for a lifetime. He only stayed in jail for a short while like less than a year. When it was time to pay child support? He left. My sister has attempted suicide too many times and her story isn’t unique or special… but nothing is done to protect her or other girls like her. He basically put her through hell just because he could and he found it hilarious. Adoption wasn’t an option either since both parents had to agree and he refused every time for no reason than to force her to see him. Like he got off to the fact that she was so broken form this whole thing…The cruelty was the point…. It was evil.

The staple of pro life stance is that no life is conditional to the circumstances where it begins. And yes, it includes rape. But as the screenshot perfectly elaborates, while rape represents a very low percentage of pregnancy made of rape, it is still inevitably brought up in the discourse as some sort ot totem of immunity against any criticism of abortion culture.

I'll never understand why pro choicers assume being pro lifer meant being the mule of every cause tangent to child bearing. I never saw people expect lung cancer doctors to rally against the cigarette or car industry, or nutritionnists to campaign against fast food companies. But pro lifers? they HAVE to be on the forefront of activism calling out the crooked judiciary system allowing rapist to have their way with their victims, they have to fix the adoption system, address systemic racism and sexual abuse (as if abortion would fix any of that....) - I literally got a pro choicer once tell me to do something about the MILITARY?? seriously??

If these issues were that important for you, you would take action yourselves and stop throwing out them out at pro lifers as an argument. I am deeply sorry for what happened to your sister and cousin, but I can't understand how a child living is remotely responsible of the wack justice system allowing such things to happen. Fathers trying to ruin their (former) girlfriend & children's life isn't necessarily rooted in rape. Prolifers aren't mules having to carry every single issue in society. We are simply advocation for everyone being able to live, regardless of their "flawed" birthing circumstances or upbringing. Nothing more, nothing less.

Savoir lire les étiquettes alimentaires

Aujourd'hui, j'avais plein d'idées de sujets à traiter mais j'ai choisi de m'arrêter sur la lecture des étiquettes des produits que vous pourriez acheter !

Nutriscore, application Yuka, label bio... de nombreux outils ont vu le jour ces dernières années pour nous permettre (normalement) de consommer mieux (nous reviendrons un jour plus en détail sur ces outils sinon vous auriez encore trop de lecture aujourd'hui 😅) mais savez-vous vraiment décrypter les étiquettes de vos produits ?

Aujourd'hui, je vous donne donc quelques réflexes simples pour améliorer vos choix dans les rayons de vos magasins préférés ! Pour illustrer cela j'ai choisi deux aliments qu'en tant que nutritionniste je déteste particulièrement mais que beaucoup adorent ou prennent par simplicité : le cordon bleu et le pain de mie complet (pour ce dernier on me dit souvent "oui je prend du pain de mie mais il est complet donc ca va")

Première chose à regarder : la liste d'ingrédients ! Trois choses à retenir :

plus la liste est longue, plus cela veut dire que l'aliment est transformé et qu'il ne contient pas forcément l'essentiel (et rappelez vous : aliment transformé = indice glycémique très élevé).

Les ingrédients sont toujours indiqués dans l'ordre de quantité contenue dans l'aliment (si vous voyez des aliments en gras ce sont toujours ceux qui sont potentiellement allergènes).

Elle doit vous servir à comprendre les valeurs nutritionnelles de l'aliment (un aliment qui indique un bon taux de protéine par exemple : si les protéines sont d'origine animale ou végétale : cela n'aura pas le même impact dans votre corps)

Voyons donc la liste d'aliments de nos deux produits :

Viande de poulet traitée en salaison 58 % (viande de poulet : 50%, eau, fibres de BLÉ, dextrose, sel), panure 22% (eau, farine de BLÉ, levure, sel, épices), jambon de dinde standard fumé 10% (Viande de dinde : 8%, eau, fibre de BLÉ, dextrose, protéine de BLÉ, arômes naturels, sel, extraits végétaux (bette, carotte), ferments, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium), EMMENTAL fondu 10 % (EMMENTAL : 5%, FROMAGES, eau, BEURRE, LAIT écrémé en poudre, amidons modifiés, protéines de LAIT, sels de fonte : citrates de sodium, gélifiants : alginate de sodium), Huile de tournesol

=> Comme vous pouvez le voir, la viande de poulet (et encore on ne connait pas la qualité de la viande citée) ne représente que 50% de l'aliment ! mais on peut également voir que le dextrose (sucre) revient à plusieurs reprises. Des protéines de blé (= gluten) sont rajoutées ce qui peut faire augmenter la part de protéine dans les valeurs nutritionnelles mais ce ne sont pas forcément des protéines très bien assimilées par notre corps. pour le fromage, j'aime beaucoup l'aiment "fromages" sans explication (donc on peut avoir de tout dedans en gros). Enfin je ne parle pas des additifs (comme les gélifiants et autres) qui viennent compléter à merveille ce super aliment et l'huile de tournesol plutot à tendance acide gras saturé.

Farine complète de BLÉ 38%, eau, farine de BLÉ 25%, huile de colza, sucre, arôme (contient alcool), sel, vinaigre, farine de SEIGLE maltée, levure, gluten de BLÉ, extrait d'acérola. Peut contenir des traces d'OEUFS, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, GRAINES DE SÉSAME.

=> j'en avais parlé dans mon article sur les pains mais lorsque vous mangez du pain complet NORMALEMENT les ingrédients sont de la farine complete, de la levure, de l'eau et du sel... dois-je vraiment commenter cette liste d'ingrédients ???

Partez déjà du principe que plus la liste d'ingrédients est longue, plus l'aliment sera transformé, plus il sera mauvais pour votre santé !

Deuxième chose à regarder : le tableau des valeurs nutritionnelles

Bien sûr la valeur énergétique est importante (kcal) mais attention cependant, maintenant que vous savez tout sur les indices glycémiques vous avez donc compris que ce chiffre peut dire tout et n'importe quoi et que l'impact sur notre corps ne sera absolument pas le même à valeur égale ! Des lignes pour moi très importantes :

La ligne "dont sucres" en dessous de glucides

La ligne "dont acides gras saturés" en dessous de lipides (cf mon post sur les lipides)

La ligne "fibres" : il est important d'avoir dans notre journée, pour la santé de notre intestin (microbiote) et notre santé en général, d'avoir minimum 25-30 grammes de fibres dans la journées et comme évoqué dans mon post sur les glucides les fibres font baisser l'indice glycémique d'un aliment.

La ligne "protéine" : comme évoqué précédemment, cela nous donne la quantité (et les protéines sont primordiales dans notre alimentation) et cette quantité doit etre mise en relation avec la liste d'ingrédient

Dans les deux premiers cas, dites vous que si c'est deux lignes sont supérieures à 50% de la quantité totale il faut les éviter à tout prix, conseil de nutritionniste 😉

Voyons donc nos deux aliments :

Bon ici, pour nos deux aliments, les deux premiers points ne sont pas dans ce cas, l'alerte était clairement sur la liste d'ingrédients et le fait que ce soient des aliments ultra transformés. Cependant, pour les protéines du pain de mie, nous savons désormais qu'elles proviennent principalement du gluten et donc qu'elles ne seront pas les meilleures pour notre corps et pour le cordon bleu elles sont animales mais la qualité reste à démontrer. Mais vous voyez si vous vous arrêtez à ce tableau vous pouvez penser que cet aliment est plutôt bon pour votre équilibre alimentaire.

Reparlons du NUTRISCORE de ces deux aliments : B !! Cela veux dire que ces aliments sont plutôt considérés comme dans la partie des aliments que l'on peut consommer régulièrement... alors que l'ince NOVA indique que ce sont des aliments ultra transformés... (pour comparaison, l'huile de noix très riche en omega 3 à un nutriscore de C alors qu'il faudrait à l'inverse en consommer beaucoup plus souvent car nous sommes tous en carrence). Attention donc à ces indications !!

Alors la prochaine fois que vous ferez vos courses peut être que vous penserez à moi, soit parce que vous allez mieux consommer, soit parce que vous allez mettre deux fois plus de temps dans les rayons et que vous allez me maudire !!

Et si vous avez des aliments que vous souhaitez que je décrypte n'hésitez pas à les mettre en commentaires ce sera avec plaisir !

J’ai vu ma nutritionniste mercredi.

- 1,7kg en deux semaines.

« Ma cuisine » d'Hélène Laurendeau: La symbiose du festin

(more…) “”

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"Le vélo est la mort lente de la planète."

Un banquier a fait penser cela aux économistes en disant :

« Un cycliste est une catastrophe pour l'économie du pays : il n'achète pas de voitures et n'emprunte pas d'argent pour acheter. Il ne paie pas les polices d'assurance.

Il n'achète pas de carburant, ne paie pas pour faire entretenir la voiture et aucune réparation n'est nécessaire. Il n'utilise pas de parking payant. Ne cause aucun accident majeur. Pas besoin d'autoroutes à plusieurs voies.

Il ne devient pas obèse.

Les personnes en bonne santé ne sont ni nécessaires ni utiles à l'économie.

Ils n'achètent pas le médicament. Ils ne vont ni dans les hôpitaux ni chez les médecins.

Ils n'ajoutent rien au PIB du pays.

"Au contraire, chaque nouveau magasin McDonald's crée au moins 30 emplois - en fait 10 cardiologues, 10 dentistes, 10 diététistes et nutritionnistes - évidemment ainsi que les personnes qui travaillent dans le magasin lui-même.

Choisissez judicieusement : un vélo ou un McDonald's ? C'est quelque chose à penser.

PS : marcher c'est encore pire. Les piétons n'achètent même pas de vélo !

- publié par Jessica Maria Dwyer sur Linkedin.

Toutes ces questions peuvent être mieux répondues par un(e) Nutritionniste. Il n'y a aucune raison de rester dans une attaque constante d'un régime alimentaire défavorable et de se plaindre ensuite. Vous devez tenir compte des conseils d'un expert et vous assurer de meilleurs soins.