Sopa freda de carabassó groc amb múrgola farcida de formatge cremós

Sopa freda de carabassó groc amb múrgola farcida de formatge cremós

Necessitem: un carabassó groc d’uns 500g (el trobareu a les tendes, o parades de mercats de productors locals) una ceba d’uns 200g 300 ml de llet de civada oli d’oliva sal dos múrgoles per plat formatge cremós fort (he utilitzat el formatge Peña Blanca, de la Quesería los Corrales) Procés: Trossegem el carabassó i la ceba. Sofregim en una paella fonda, amb l’oli i la sal, a poc de foc, uns 20…

View On WordPress

#primavera #spring #springtime FUNGHI E FIORI DI PRIMAVERA Un tocco di colore non guasta in questa insolitamente fredda primavera italiana #Morchelle #morchellas #morchella #morchellaesculenta #morilles #murgoles #funghiprimaverili #fungimagazine #aggiornamentofunghi #blogfunghi #funghilovers #fiori #fioridicampo #cestodifiori #petali #fioricommestibili #mushroomsofinstagram #mushroom #fungilover #fungi_photo #fungiphotography #fungi_fan_club (presso Novara, Italy) https://www.instagram.com/p/CNpes4csi5J/?igshid=il7d389j3daz

"MÚRGOLES" Colmenillas XXL, qué lástima que cuesten a casi 300 euros el kilo que sino.... #laperlabcn #highlevel #caprichos #murgoles #colmenillas

Restaurant @lescols_finapuigdevall , 2* @michelinguide , Olot, Girona. Cocina tradicional creativa y con el mejor #producto de la zona! . #chef #instafood #food #foodporn #foodtruck #foodie #foodpic #foodpics #restaurant #olot #girona #barcelona #madrid #murgoles #guisantes #healthyfood #vegetable #catalancuisine (en Les Cols)

Live - Funghimagazine.it @ chat Telegram PH: @giovinazzoangelo Nonostante il colpo di coda invernale degli ultimi giorni, con importanti gelate che hanno riportato le temperature minime notturne anche sottozero fino al piano, in Pianura Padana #pianurapadana, al riparo dal vento gelido, qualche #morchella la si trova ancora. Ora attendiamo con ansia l'arrivo della prevista pioggia, sperando che non ci allaghi e non ci faccia pentire d'averla desiderata. 🆔 MORCHELLA ESCULENTA L. Pers. Var. VULGARIS Classi: #pezizomycetes Ordo: #pezizales Familia: #morchellaceae 🆎 Common names: • Italiano: #spugnole, Spungole, #morchelle • English: #morels • Deutsch: #morcheln • Español: #colmenillas, #cagarrias, #murgoles • Français: #morilles #funghimagazine #blogfunghi #aggiornamentofunghi #semaforodeifunghi #funghicommestibili #funghiprimaverili #funghiphotography #fungi_fan_club #fungi_photo #fungiofinstagram #fungilovers #funghi #mushroomsofinstagram #mushroomfotography #mushroomhunting #mushroomlove (presso Po Valley) https://www.instagram.com/p/CNcEQo1MJkF/?igshid=ceat9s83oxbu

💥 LIVE NOW 💥🍄 Funghimagazine.it @ chat Telegram PH: @bruce642011 Specimens of mimicry, Morchella #mushrooms are often very difficult to see, especially when they grow among the leaves. Visit the author profile for upcoming live find updates 🆔 MORCHELLA ESCULENTA L. Pers. Var. VULGARIS Classi: #pezizomycetes Ordo: #pezizales Familia: #morchellaceae 🆎 Common names: • Italiano: #spugnole, Spungole, #morchella • English: #morels • Deutsch: #morcheln • Español: #colmenillas, #cagarrias, #murgoles • Français: #morilles #morelseason #blackmorels #múrgoles #morillesfraiches #colmenilla #morchellaesculenta #morchellas #funghicommestibili #funghiprimaverili #fungimagazine #blogfunghi #aggiornamentofunghi #semaforodeifunghi (presso Piemonte, Italy) https://www.instagram.com/p/CNHOhLZMs4P/?igshid=1p5fyn5ew26w6

Fricandó de bou amb cervesa negra “stout” i bolets

Ingredients:

tapa plana de bou, uns 3/4 talls per persona

Mig kilo de bolets frescos (si podeu, llanègues) o 50 gr de secs (múrgoles, com vaig fer jo)

1 ceba grossa

2 tomàquets madurs

una cervesa negra “stout”

1 farcellet d´herbes aromàtiques

mig litre de brou de carn

sal, pebre, farina

ametlles, 2 grans d´all

Preparació:

Posem els bolets en remull. Salpebrem la carn, l´enfarinem i la daurem a…

View On WordPress