Macaron - süße Versuchung ! Wohl schon im Jahre 827 brachten Araber ein Mandelgebäck nach Sizilien. Sie bezeichneten damals alle Lebensmittel aus Mehl wohl als maccaruni, woraus die Italiener dann maccheroni machten, aus dem dann die heutigen Macarons entstanden. Um 1533 tauchten dann wohl die ersten ungefüllten Mandelplätzchen in Frankreich auf. Im 18. Jahrhundert begann man dann die Plätzchen zu füllen, und 1930 erfindet ein französischer Bäcker die heute Form. Viel Spaß mit #veda_food !

Knuspriges Blätterteiggebäck mit einer herzhaften Füllung aus Lachs und Frischkäse oder süß mit Haselnussfüllung: In Form von niedlichen Tannenbäumchen sind diese kleinen Köstlichkeiten ein Hingucker auf jedem Adventsbuffet. Und das Beste: die Blätterteig Tannen sind ruckzuck zubereitet.

https://books.apple.com/de/book/rezepte-s%C3%BC%C3%9Fe-k%C3%B6stlichkeiten/id1445239910

Weihnachten / backen

ITALIAMO Blätterteiggebäck, 200g

mit Aprikosenglasur und Zuckerguss

Aprikosen Tarte Tatin

Im Paris haben wir oft feinstes süßes Gebäck gegessen (hier der Link zu unserer Paris-Reise 2017). Ein Klassiker der französsischen Küche: Tarte TatinDieses Dessert hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert im französischen Sologne. Die Schwestern Stéphanie und Caroline Tatin, die das Hotel Tatin in Lamotte-Beuvron führten, sollen die Tarte angeblich versehentlich erfunden haben, als sie Äpfel in…

View On WordPress

...noch so'n Schicksalsschlag by Ulrich Cziollek Via Flickr: Baklava

Maulwurfkuchen Biskuitrolle - einfach lecker mit Erdbeeren

Liebe Backenthusiasten und Naschkatzen, haltet euch fest, denn heute haben wir eine Neuheit, die euch umhauen wird! Wer von euch hat jemals den Gedanken gehabt, einen Maulwurfkuchen, ein Klassiker unter den Kuchen, auf eine ganz andere Ebene zu bringen? Wir präsentieren: Den Maulwurfkuchen als Biskuitrolle. Ich meine, warum nicht?! Kann etwas schiefgehen, wenn wir einen […]

https://www.gernekochen.de/?p=37635

Das tägliche Brot…so sagt man doch, oder? Spät, aber doch 😇 gibt es heute mein erstes Essen 😉 Ich habe ganz einfache (Anfänger taugliche!) Karotten-Dinkel-Stangerl mit Haferflocken gebacken. Die schmecken sensationell gut zur Jause und sind aussen knusprig und innen saftig, flaumig, delikat im Geschmack! Das Rezept steht euch im Blog zur Verfügung: https://www.private-taste.at/post/karotten-spitz Versucht es mal, ihr werdet vermutlich auch so begeistert sein wie ich 😇 und die schafft wirklich Jede/r 😉 #privatetastebyanitamoser #privatetastebyanita #brotliebe #karotten #haferflocken #gebäck #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #dinkel #dinkelgebäck #dinkelmehl (hier: PrivateTaste) https://www.instagram.com/p/CqTD3TJNlQo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

So... nun heißt es abwarten Mit flüssiger Butter, Milch, Eigelb bepinselt, beim Hefezopf mit Honig untergerührt. Die Kleinen habe ich mit grobkörnigem Salz bestreut und nun heißt es abwarten. Bin selbst gespannt. #OliviasDelights #hefe #hefezopf #backen #morgengebäck #frühstücksgebäck #frühstück #gebäck #bake #yeast #pastries #yeastpastries #ostergebäck #osterzopf #test https://www.instagram.com/p/CpfUaYYNqoX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Frisches Hefegebäck, am besten noch warm und duftend aus dem Ofen, gefüllt mit einer zart schmelzenden Nussnugatcreme und Haselnüssen: Was kann es zum Sonntagskaffee köstlicheres geben als einen Schokozopf? Der raffinierte Hefezopf mit Schokofüllung wird eure Gäste begeistern.

Get baky

Feine Rosinenschnecken

Süße Rosinenschnecken gefüllt mit warmer Vanillecreme und Rumrosinen. Neues #Rezept ab sofort in unserer App!

View On WordPress