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originalaccountname · 2 months

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Fun BSD French translation details and choices - Episode 21 (by someone who does not understand Japanese but thinks the differences with the English translation/subtitles are fun)

General notes: (get comfortable, Stuff Happens and blorbo is here)

A lot of weird little things today. Kouyou said she was delivering Dazai's message to Mori "to thank the ADA for their hospitality". Mori talks like he's mistaking Dazai's tan coat for the coat he gave him years ago and is delighted Dazai still wears it. Dazai says he only recently learned about the thinkers Mori mentions. Stuff like that, that shifts time or intent slightly.

Dazai's final jab to Mori was "les monstres ont tendance à croire que les autres sont des monstres également" (monsters tend to think others are also monsters).

Soukoku's name in French in the anime is "Double Noir", literally "Double Black" (though 'noir' can mean both 'black' and 'dark'). Fun fact: on the French wiki, they are also listed as "les jumeaux de l'ombre" (twins from the shadows).

After nullifying Steinbeck's ability, Dazai says "Oh, le salopard!~" (Oh, that bastard!~), as if he's sarcastically replying to Steinbeck's shock at Dazai's ability, instead of complaining about having to deal with Chuuya.

When Chuuya asks Dazai if he knows was a Pétrus is, Dazai actually answers and says yes he knows, it's an extremely pricey bordeaux (Oui, c'est un vin de bordeaux extrêmement coûteux).

Dazai call Q "the sleeping princess waiting to be saved" (la princesse endormie qui attend d'être sauvée). Chuuya sneers "yeah, talk about a sleeping princess" (ouais, tu parles d'une princesse endormie).

"Écoute, tant que Q sera en vie, vous aurez besoin de mon pouvoir pour désamorcer le sien; je vous serai des plus précieux, et la Mafia veilleras sur moi comme une tendre mère poule" (Listen, so long as Q is alive, you will need my ability to disarm hers*; I will be invaluable, and the Mafia will watch over me like a sweet mother hen.) (*Q is a girl in the French dub)

Skk's plans are called "Remords et crapaud" (Remorse and Toad), "Pluie derrière le treillis" (Rain Behind the Trellis), "Mensonges d'une fleur décorative" (Lies of a Decorative/Fake Flower) (side note: they all sound like one of them has to hide and/or cause a diversion...)

"Listen Chuuya... I have one last thing to ask you before I die..." (Écoute Chuuya... j'ai une dernière chose à te demander avant de mourir...)

Chuuya refers to using Corruption like it's a strategy name like the other 3 were just before. It's also called Pollution, which is the same word in both English and French. It sounds less cool than Corruption (which would also be the same word in French), but it does fit the tainted+ vibe. Dazai does later refer to it as "Chuuya's corrupted form".

Ô, pourvoyeurs de pollution noire, Autorise-nous à lui fermer les yeux à tout jamais. (O , purveyors of dark pollution, Allow us to forever close their* eyes.) (*singular, unspecified gender pronoun in French)

Today's quotes:

VF: Alors c'est quoi ce tentacule? Un caprice de la nature? (So what's that tentacle then? A freak of nature?) Eng: If it's not an ability, then what is it?

Dazai: Le choix te reviens, mon vieil ami. (The choice is yours, my old friend.) Chuuya: Le choix me revient, le choix me revient... c'est facile à dire ça. En plus, je sais que quand tu prononces ces paroles, c'est que nous n'avons justement plus d'autres choix. (The choice is mine, the choice is mine... that's easy to say. Plus, I know that when you say those words, it's because we don't have any other choices left.) Eng: I'll let you choose. // You'll let me choose? Whenever you say that, I never actually have another choice.

Chuuya: Je me suis servi de ce pouvoir parce que je te faisais confiance, et toi...! Tu as intérêt à me ramener à la base, si tu veux que je... te pardonne un jour... (I used that power because I trusted you, and you...! You better bring be back to base, if you want me to... one day forgive you...) Dazai: Tu peux compter sur moi, coéquipier. (You can count on me, teammate/partner.) Eng: I used Corruption because I trusted you. You... better take me... to the extraction point... // You got it, buddy.

#bsdrewatch2023 #bsd french dub adventures #bsd #bungou stray dogs #apparently i talk sometimes #THAT TOOK FOREVER #that's fine it's because i have things to share

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u-wine · 11 months

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#wine cellar #wine storage #wine #fine wine #Investir dans vin #Cave patrimoniale #Quel vin acheter pour investir #Vin de bordeaux #Vin bourgogne #Grands crus #Conseil vin #Meilleur vin rouge #spécialiste du vin #ventes de vins en ligne

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chic-a-gigot · 1 year

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La Mode illustrée, no. 52, 30 décembre 1883, Paris. Toilettes de Mme Bréant-Castel, rue Gluck, 6. Collection of the Rijksmuseum, Netherlands.

Description de toilettes (Bibliothèque Forney):

Costume de promenade et visites du matin. En vigogne gris-bleu, brodée en chenille de même couleur et jupon de même teinte. Jupon uni (sans garniture). Tunique en vigogne, drapée derrière, à panneaux plats et croisés devant, retenus à la taille par une agrafe en vieil argent. Sur toute la hauteur du panneau de droite, boutons assortis à l'agrafe. Gilet de velours s'écartant par devant, ouvert à l'encolure sur une chemisette bouffante, faite en surah de même couleur mais de nuance plus claire que celle de la vigogne. Longue veste en vigogne, s'ouvrant sur le gilet qu'elle dépasse, ornée de larges boutons en vieil argent. Les revers du gilet de velours se replient sur la veste.

Costume en faille et peluche côtelée nuance vin de Bordeaux. Jupe ronde, en faille, garnie de deux bandes de peluche remontant jusqu'à la taille sur l'un des côtés (celui de droite). Tunique drapée faite en même faille. Corsage en peluche, très largement ouvert sur un gilet froncé fait en faille. Le corsage est retenu par trois barrettes de' peluche qui traversent le gilet et s'arrêtent chacune à droite sous une vieille monnaie d'argent. Chapeau en feutre de même couleur que celle de la robe, doublé de peluche, orné de plumes, le tout de même teinte.

—

Walking and morning visit suit. In grey-blue vicuña, embroidered in chenille of the same color and petticoat of the same shade. Plain petticoat (without trim). Vicuña tunic, draped behind, with flat and crossed panels in front, held at the waist by an old silver clasp. Over the entire height of the right panel, buttons matching the clip. Velvet waistcoat parting in front, open at the neckline over a puffy chemisette, made of surah of the same color but of a lighter shade than that of the vicuña. Long vicuña jacket, opening on the waistcoat that it exceeds, adorned with large buttons in old silver. The lapels of the velvet waistcoat fold over the jacket.

Burgundy wine-coloured ribbed-plush faille suit. Round skirt, in faille, trimmed with two bands of plush going up to the waist on one of the sides (the one on the right). Draped tunic made in the same faille. Plush bodice, very wide open on a gathered waistcoat made of faille. The bodice is held in place by three strips of plush which cross the waistcoat and each stop on the right under an old silver coin. Felt hat of the same color as that of the dress, lined with plush, decorated with feathers, all of the same shade.

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marie-swriting · 1 day

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Perte De Temps | Plus Maintenant - Jake "Hangman" Seresin

Top Gun Maverick Masterlist

Emails I Can't Send Masterlist

Partie une

Partie une - deux (version anglaise)

Résumé : Tu arrives enfin à oublier Jake, mais maintenant, c'est lui qui n'arrive pas à t'enlever de sa tête.

Warnings : Jake est un connard, angst, consommation d'alcool (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !), fin triste (pour Jake), dites-moi si j'en ai oublié d'autres.

Nombre de mots : 1.9k

Chanson qui m'a inspiré : Feather par Sabrina Carpenter

Alors que tu es en train d’appliquer du fard à paupières, la musique de ton téléphone se coupe pour laisser place à ta sonnerie. Tu baisses les yeux et découvres un nom que tu ne pensais plus voir apparaître sur ton écran : celui de Jake. Jake interrompant ta vie n’est malheureusement pas quelque chose d'inhabituel, tu te rappelles bien de la dernière fois que c’est arrivé.

C’était il y a environ cinq mois. Tu étais dans une situation similaire, tu étais en train de te préparer pour sortir quand Jake t’a appelé et étant encore désespérément amoureuse de lui, tu as décroché en moins d’une seconde. Au début, tu as essayé d’être forte, ne voulant pas lui céder aussi facilement, cependant Jake est un beau parleur, il a su trouver les mots justes pour te faire tomber dans ses bras à nouveau. Au téléphone, Jake était désespéré de te retrouver, d’être l’homme que tu méritais. Il t’a dit tout ce que tu rêvais d’entendre et tu l’as cru. Tu aurais dû te douter que ce n’était que du vent. Jake et toi êtes retournés ensemble pendant deux semaines avant qu’il ne t’abandonne, mais pas en te plaquant par appel téléphonique, non, cette fois, il t’a ghosté. À ce moment-là, c’était la deuxième fois qui le faisait, autant dire que tu as fini par retenir ta leçon. Tu as tout fait pour oublier Jake et te focaliser sur toi et ta carrière dans la Navy. Et tu peux affirmer sans te tromper que tu as réussi.

En effet, alors que ton téléphone continue de sonner, le nom de Jake te narguant, tu décides de raccrocher. Toutefois, tu ne t’arrêtes pas là. Tu déverrouilles ton téléphone et tu bloques Jake avant de supprimer son contact. En appuyant sur “supprimer ce contact”, tu sens un poids s’enlever de tes épaules. Ton histoire avec Jake est officiellement dans le passé. Tu n’as pas craqué et tu as supprimé la dernière chose qui te reliait à lui. Fière de toi, tu reposes ton téléphone, relances ta musique et tu continues de te maquiller.

Une fois prête, tu te rends au bar à une vingtaine de minutes de chez toi. Tu retrouves tes amies qui se sont aussi mises sur leur trente-et-un. Vous commandez quelques boissons puis vous vous racontez les derniers potins. Pour la première fois depuis longtemps, tu arrives à passer une soirée avec tes amies sans être déprimée à cause de Jake. Tu rigoles, tu bois, tu danses et tu t’amuses comme tu ne l’avais pas fait depuis longtemps. Tu es tellement dans ta bulle que tu n’entends pas la porte du bar s’ouvrir. Jake et Javy entrent dans le bar, habillés de leur kaki. Jake entend ton rire tout de suite même si tu es à l’opposé de lui. Il te regarde avec tendresse alors que tu continues de t’esclaffer avec tes amies. Jake doit avouer qu’il n’a pas choisi ce bar par hasard. Il sait que tu viens souvent ici avec tes amies et n’ayant pas eu de réponses à ses coups de fils, il avait un petit espoir de te retrouver ici. Il veut te parler, régler les choses et ce soir a l’air d’être le moment parfait. Jake informe Javy qu’il doit s’occuper de quelque chose et qu’il le rejoindra après. Accoudé contre le comptoir, Jake commande une bière pour lui et un verre de bordeaux pour toi - il sait que c’est ton vin préféré tout comme c’est aussi le sien, c’était un de vos nombreux points communs. Pendant qu’il se dirige vers ta table, il sort son meilleur sourire en coin. Avec tes amies, vous buvez cul sec votre shot quand Jake est devant vous.

-Je vous paye une autre tournée de shots, les filles, ça me fait plaisir.

En entendant la voix de Jake, ton sourire tombe et tes yeux lui lancent des éclairs.

-Qu’est-ce que tu fais là ?

-Je voulais t’offrir ce verre, dit-il en le posant devant toi.

-Non, je veux dire qu’est-ce que tu me veux, Jake ? Tu me stalkes ou quoi ?

-Attends, c’est lui Jake ? demande une de tes amies en le regardant de haut en bas.

-Tu as parlé de moi ? Seulement en bien, j’espère, déclare Jake avec un clin d'œil.

-Wow, tu rigolais pas quand tu parlais de son égo surdimensionné, réplique une autre de tes amies en lançant un regard appuyé aux autres femmes.

-Ce n’est pas de ma faute si je suis le meilleur. Mais, passons, je ne suis pas là pour parler de mes exploits, j’aurais aimé te parler, Y/N.

-Et j’ai hâte de pas te parler donc au revoir.

-Y/N, s’il te plait.

-Je suis venue ici avec mes amies, pas pour être avec un ex collant, rétorques-tu alors que Jake essaie de faire bonne figure.

-Je veux juste faire amende honorable, tu le mérites.

-Pour que tu puisses me remettre dans ton lit avant de me jeter comme une vieille chaussette à nouveau ? Je crois pas, non, alors reprends ton verre de vin et pars, réponds-tu sèchement et tu entends tes amies te soutenir.

-D’accord, je te laisse tranquille, mais tu peux garder le verre, je sais que c’est ton vin préféré, offre-t-il avec un sourire fier.

-Ça ne l’est pas, en fait. C’est ton vin préféré, je faisais semblant d’aimer pour toi. Hors de ma vue, finis-tu en lui redonnant son verre.

Suite à ta réplique, Jake repars avec le vin, sa bière et son sourire en coin afin de cacher son égo blessé. Il ne s’attendait pas à ce que tu le remballes à ce point. Il n’est pas idiot, il savait que tu ne retomberais pas dans ses bras comme la première fois, mais tu n’avais jamais employé ce ton sec contre lui auparavant. Jake pose le verre de vin sur le comptoir avant de retrouver Javy qui ne peut s’empêcher de rigoler ayant regardé la scène au loin.

Le reste de la soirée se résume à Jake t’admirant au loin t’amuser alors que sa présence ne te préoccupe pas le moins du monde. Jake essaie de trouver une solution pour que tu l’écoutes. Contrairement aux autrefois où il n’était pas trop sûr de lui et de votre relation, cette fois, il veut faire les choses biens, il veut être l’homme que tu veux être. Il sait que tu ne le croiras pas facilement, mais il a bon espoir d’y arriver s’il trouve les bons mots. Javy lui conseille de lâcher l’affaire, voyant très bien que tu es passée à autre chose, mais Jake est têtu.

A un moment pendant la soirée, tu te rends aux toilettes et alors que tu es en train de te laver les mains, la porte s’ouvre sur Jake. Tu soupires, mais tu ne lui donnes pas plus d’attention.

-Je t’ai appelé ce soir, plusieurs fois, commence-t-il plus humblement que la première fois.

-Je sais.

-Ah bon ? Comme tu n’as pas répondu, je pensais que…

-J’ai ignoré l’appel et au cas où tu voudrais essayer de m’appeler à nouveau dans le futur, ça ne sert à rien, je t’ai bloqué, l’interromps-tu en le regardant dans les yeux.

-Ok, je comprends pourquoi, je le mérite, j’ai été un connard avec toi.

-C’est le moins qu’on puisse dire. J’ai tout donné pour toi et toi, tu m’as juste donné des peines de cœur.

-Je sais et je veux arranger les choses. Je n’ai pas été réglo avec toi en rompant sans avoir de bonnes raisons et après en revenant dans ta vie juste pour te laisser seule à nouveau. Je n’aurais pas dû faire ça. Je pense que j’avais peur de m’engager, mais plus maintenant. Cette fois, je te le promets, je serai quelqu’un de meilleur, je serai l’homme que tu mérites, je saurai m’engager avec toi, affirme-t-il, te faisant rire jaune.

-Comme la dernière fois ? Et la fois d’avant ?

-Non, cette fois je le pense et je veux le faire. Je vais le faire. Tu me manques et tu ne peux pas t’imaginer à quel point je m’en veux. J’aurais dû réaliser que j’étais chanceux de faire partie de ta vie et ne pas gâcher ce qu’on avait. J’ai perdu la seule bonne relation que j’ai jamais eue juste parce que j’ai été trop con.

-Qu’est-ce que tu veux que je te dise ? Toutes mes condoléances pour ta perte, mais c’est trop tard, Jake, répliques-tu, complètement agacée. Tu as eu ta chance, tu as eu trop de chances même. C’est toujours pareil avec toi. Je suis toujours la femme de tes rêves et après quand ça devient sérieux, tu prends tes jambes à ton cou. Tu n’arrêtes pas de me de m’envoyer des signaux contradictoires et j’en ai ma claque.

Dans ta voix, la colère et la douleur se mélangent et le sentiment de culpabilité de Jake s’agrandit.

-Cette fois, je te promets que c’est différent, je ne te briserai pas le cœur. Je t’aime et je te veux dans ma vie, je veux faire partie de ta vie.

-Il y a un moment de ma vie où ce genre de discours auraient fonctionné et tu le sais très bien car tu en as abusé à de nombreuses reprises et à chaque fois, je retombais dans tes bras, car j'espérais désespérément que tu aies changé, mais ça n’a jamais été le cas, accuses-tu en le pointant du doigt. J’ai essayé, je suis restée attachée à toi plus longtemps que je n’aurais dû. Tu hantais chacune de mes pensées au point où je n’arrêtais pas d’imaginer des scénarios où tu serais devenu un homme meilleur et c’est pour ça qu’à chaque fois que tu me donnais ne serait-ce qu’une légère impression que tu étais devenu l’homme que j’avais imaginé, je retombais dans tes bras. Tu me rendais folle tellement, tu occupais mon esprit, mais plus maintenant. Avant, j’aurais répondu à ton coup de fil en une seconde. Avant, j’aurais lâché mes amies pour toi. Avant, j’aurais passé ma soirée à me demander ce que tu faisais la soirée. Maintenant, ce n’est plus le cas et mon Dieu, ça fait tellement du bien de ne plus penser à où est-ce que tu pourrais être, à ne plus lâcher les personnes qui comptent pour moi, à ne plus désespérément attendre un signe de vie de toi. J’ai perdu trop de temps pour toi et je ne le ferai plus jamais. Tu n’as pas idée à quel point je me sens plus légère depuis que tu as quitté ma tête. Je t’ai enfin coupé de ma vie et je me sens tellement mieux. Alors, non, Jake, tu ne peux pas refaire partie de ma vie. Peu importe si tu es sincère ce soir quand tu dis que tu veux changer, que tu veux être un homme meilleur, personnellement, je ne veux pas voir ça. Et puis, si tu dois devenir quelqu’un de meilleur, fais-le pour toi. Si tu le fais pour quelqu’un d’autre, ça sera toujours temporaire. Tu dois changer car tu veux changer pour toi-même, pas pour plaire à une femme. En tout cas, j’espère que notre histoire te servira de leçon, que tu ne prendras plus pour acquis la femme en face de toi et que tu garderas en tête qu’à un moment, elle en pourra en avoir marre de tes conneries et qu’elle te laissera comme je le fais. Tout ça pour dire, assure toi d’avoir arrangé tous tes problèmes d’engagement avant de trouver une nouvelle femme, comme ça, tu ne feras pas ce que tu sais faire de mieux, la laisser en plan. Arrête d’être Hangman et devient Jake.

Jake reste planté là pendant qu’il tente de digérer ce que tu viens de lui dire, comprenant qu’il a ruiné toutes ses chances avec toi. De ton côté, tu n’attends pas une seconde de plus et tu sors des toilettes, claquant la porte derrière toi et en abandonnant également Jake.

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Partie une

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wine-porn · 2 years

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Fire the Claymore

Smelling overly-ripe and rotund, this is not an exemplary Bordeaux. Dark, nearly impenetrable ruby, a nauseous, sweaty nose reeking latex and burnt brown sugar, the fruit a swilly, glycerine-ridden chubster of dried, moldy berry and dank, unpleasant vibes. It tastes better than it smells, but after than bouquet, not much can redeem it. Dull and acerbic, fruit non-existent, a brittle burn coming…

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philoursmars · 3 months

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Ca y est ! Je reviens de mon périple dans l'Ouest pour retrouver des ami(e)s lointain(e)s ! Première étape, Isabelle en Gironde, vers Libourne…

Nous passons une journée à Bordeaux.

Ici, vers la Cité du Vin, un ours blanc au Quai de Brazza, une façade de briques colorées au Quai de Bacalan, une ancienne base bunkérisée vers le Boulevard Daney (je n'en sais pas plus), une étrange porte rouillée et dentelée au Quai de Bacalan, et une sorte d'Alice coincée à deux pas d'une écluse au Quai du Sénégal.

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les-degustations-ugo · 27 days

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🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est le dernier Fronsac que vous avez dégusté🇫🇷

🍇🍷AOP Fronsac Rouge 2020 cuvée Haut de Carles du domaine @hautcarles_officiel 🍇🍷:

🍇 :

96 % Merlot

4 % Cabernet Franc

💰:

33,50€ / bouteille

🏺:

Élevage 18 à 24 mois en fûts

📆:

Age moyen des vignes : 35 ans.

👁️ :

Robe de couleur pourpre soutenu

👃 :

Un nez sur des notes de fruits noirs, épices.

💋 :

En dégustant ce vin, on est enveloppé par des tanins d'une douceur veloutée, une rondeur exquise. Les papilles sont submergées par une explosion de fruits noirs (Cassis, mûre, Myrtille), des touches de poivre noir et de réglisse. Le boisé est parfaitement équilibré, sans excès. Une délicieuse persistance en bouche se termine par une finale délectable de pruneaux et de délicates notes de chocolat.

📜En résumé📜 :

Un sublime Fronsac, fier étendard du domaine, a enchanté mes papilles ainsi que celles de mes convives. Un vin d'une élégance remarquable qui saura vous combler dès à présent ou dans quelques années, sans la moindre hésitation. La patience sera récompensée à coup sûr. Un vin d'exception qui peut rivaliser sans difficulté avec les plus grands Bordeaux.

🧆Dégusté sur une joue de bœuf 🧆.

🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Agneau mijoté, Bavette de boeuf grillée, Cailles rôties, Charcuteries,...

📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver un vigneron📌.

🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞.

La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.

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🗣️🇫🇷Description du domaine @hautcarles_officiel🗣️🇫🇷

Au flanc du tertre de Fronsac, au-dessus de la vallée de l’Isle et entouré de 20 hectares de vignes en coteaux, ce château fortifié à la fin du 14e siècle prend son aspect actuel au cours de la Renaissance deux siècles plus tard. Célébré par Ronsard, il a vu défiler les esprits les plus brillants : Montaigne, La Boétie, Rousseau, et de nombreux autres… Il y a 120 ans, le Sénateur Guillaume Chastenet de Castaing entre en scène. Il est suivi par son fils Jacques, illustre historien de l’Académie Française, et par son petit-fils Antoine. Depuis 1983, l’aventure vigneronne familiale se poursuit par la qua-trième génération, celle de Constance et de son époux Stéphane Droulers. Dans une même quête de qualité sans concession, respectant au plus proche la nature, et entourés des conseils avisés d’Hubert de Bouärd, les deux époux produisent, sur le domaine de ce noble château chargé d’histoire, des vins modernes, équilibrés et respectueux de la magie du grand terroir historique de Fronsac.

Notre ambition est de consacrer tous les moyens nécessaires pour que le domaine de Carles et ses vins retrouvent et pérennisent la gloire et la renommée qui étaient les leurs au tournant du 19ième siècle lorsque les vins de Fronsac, Carles en tête, étaient mieux cotés que ceux de Pomerol et faisaient jeu égal avec les plus illustres des crus de Saint-Emilion. Notre volonté est de transmettre à nos deux filles, Eléonore et Oriane, les mêmes passions et la même recherche d’exigence pour qu’elles puissent à leur tour les trans-mettre aux générations futures.

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🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹

🇺🇸Hello corkscrew lovers. And you, what is the last Fronsac you tasted🇺🇸

🍇🍷AOP Fronsac Rouge 2020 vintage Haut de Carles from the domain @hautcarles_officiel 🍇🍷:

🍇:

96% Merlot

4% Cabernet Franc

💰:

33.50€ / bottle

🏺:

Aging 18 to 24 months in barrels

📆:

Average age of the vines: 35 years.

👁️:

Deep purple dress

👃:

A nose with notes of black fruits and spices.

💋:

When tasting this wine, we are enveloped by tannins of velvety softness and exquisite roundness. The taste buds are overwhelmed by an explosion of black fruits (blackcurrant, blackberry, blueberry), touches of black pepper and licorice. The woodiness is perfectly balanced, without excess. A delicious persistence on the palate ends with a delectable finish of prunes and delicate notes of chocolate.

📜In summary📜:

A sublime Fronsac, proud standard of the estate, enchanted my taste buds as well as those of my guests. A wine of remarkable elegance which will satisfy you now or in a few years, without the slightest hesitation. Patience will definitely be rewarded. An exceptional wine that can easily compete with the greatest Bordeaux.

🧆Tasted on a beef cheek🧆.

🍷Some possible food and wine pairings with this vintage🍷: Slow-cooked lamb, Grilled flank steak, Roasted quail, Charcuterie,...

📌Don't forget, drinking a barrel is saving a winegrower📌.

🔞“Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation”🔞.

Most of the wines have been tasted and spit out. Unpaid tasting.

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🗣️🇬🇧Description of @hautcarles_officiel 🗣️🇬🇧

On the side of the mound of Fronsac, above the Isle valley and surrounded by 20 hectares of hillside vineyards, this castle, fortified at the end of the 14th century, took on its current appearance during the Renaissance two centuries later. Celebrated by Ronsard, it has seen the most brilliant minds parade: Montaigne, La Boétie, Rousseau, and many others... 120 years ago, Senator Guillaume Chastenet de Castaing entered the scene. He is followed by his son Jacques, an illustrious historian of the French Academy, and by his grandson Antoine. Since 1983, the family winemaking adventure has continued with the fourth generation, that of Constance and her husband Stéphane Droulers. In the same uncompromising quest for quality, respecting nature as closely as possible, and surrounded by the wise advice of Hubert de Bouärd, the two spouses produce, on the estate of this noble castle steeped in history, modern, balanced and respectful of the magic of the great historic terroir of Fronsac.

Our ambition is to devote all the necessary means to ensure that the Carles estate and its wines regain and perpetuate the glory and reputation that they enjoyed at the turn of the 19th century when the wines of Fronsac, Carles in the lead, were better rated than those de Pomerol and were on a par with the most illustrious of the Saint-Emilion crus. Our desire is to pass on to our two daughters, Eléonore and Oriane, the same passions and the same quest for high standards so that they can in turn pass them on to future generations.

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🇮🇹Ciao amanti dei cavatappi. E tu, qual è l'ultimo Fronsac che hai assaggiato🇮🇹

🍇🍷AOP Fronsac Rouge 2020 vintage Haut de Carles del dominio @hautcarles_officiel 🍇🍷:

🍇:

Merlot al 96%.

4% Cabernet Franco

💰:

33,50€/bottiglia

🏺:

Invecchiamento da 18 a 24 mesi in botti

📆:

Età media delle viti: 35 anni.

👁️:

Abito viola intenso

👃:

Un naso con note di frutti neri e spezie.

💋:

Degustando questo vino veniamo avvolti da tannini di vellutata morbidezza e squisita rotondità. Le papille gustative sono travolte da un'esplosione di frutti neri (ribes nero, mora, mirtillo), tocchi di pepe nero e liquirizia. La legnosità è perfettamente equilibrata, senza eccessi. Una deliziosa persistenza al palato si conclude con un delizioso finale di prugne secche e delicate note di cioccolato.

📜In sintesi📜:

Un sublime Fronsac, orgoglioso vessillo della tenuta, ha incantato le mie papille gustative così come quelle dei miei ospiti. Un vino di notevole eleganza che saprà soddisfarvi, adesso o tra qualche anno, senza la minima esitazione. La pazienza sarà sicuramente ricompensata. Un vino eccezionale che può facilmente competere con i più grandi Bordeaux.

🧆Degustato su una guancia di manzo🧆.

🍷Alcuni possibili abbinamenti enogastronomici con questa annata🍷: Agnello alla cottura lenta, Fiancata alla griglia, Quaglia arrosto, Salumi,...

📌Non dimenticare, bere una botte salva un viticoltore📌.

🔞“L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione”🔞.

La maggior parte dei vini sono stati degustati e sputati. Degustazione non retribuita.

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🗣️🇮🇹Descrizione i @hautcarles_officiel 🗣️🇮🇹

Sul lato del tumulo di Fronsac, sopra la valle dell'isola e circondato da 20 ettari di vigneti collinari, questo castello, fortificato alla fine del XIV secolo, ha assunto l'aspetto attuale durante il Rinascimento due secoli dopo. Celebrato da Ronsard, ha visto sfilare le menti più brillanti: Montaigne, La Boétie, Rousseau e molti altri... 120 anni fa, entrò in scena il senatore Guillaume Chastenet de Castaing. È seguito dal figlio Jacques, illustre storico dell'Accademia di Francia, e dal nipote Antoine. Dal 1983 l'avventura vitivinicola di famiglia prosegue con la quarta generazione, quella di Constance e del marito Stéphane Droulers. Nella stessa ricerca intransigente della qualità, nel rispetto della natura il più possibile, e circondati dai saggi consigli di Hubert de Bouärd, i due coniugi producono, nella tenuta di questo nobile castello ricco di storia, moderno, equilibrato e rispettoso della magia del grande terroir storico di Fronsac.

La nostra ambizione è quella di dedicare tutti i mezzi necessari per garantire che la tenuta di Carles e i suoi vini riguadagnino e perpetuino la gloria e la reputazione di cui godevano all'inizio del XIX secolo, quando i vini di Fronsac, Carles in testa, erano valutati meglio di quelli de Pomerol ed erano alla pari dei più illustri cru di Saint-Emilion. Il nostro desiderio è trasmettere alle nostre due figlie, Eléonore e Oriane, le stesse passioni e la stessa ricerca di standard elevati in modo che possano a loro volta trasmetterli alle generazioni future.

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