#Gemüseburger
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Vegetarisches Sellerie Schnitzel
Eine knusprig krosse Panade, die zum Reinbeißen einlädt wird mit einer Selleriefüllung kombiniert, die fast von selbst auf der Zunge zergeht. Einfach vorzubereiten und mit wenigen Zutaten sind die vegetarischen Sellerie Schnitzel schnell gemacht.
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Endorphine
War am Morgen bei Pei-Ying, dann auf der Bank und im Freud Museum, habe bei der Aïda einen kleinen Braunen und ein Himbeersoda getrunken und bin zur Stadthalle gefahren. Adam war noch nicht da, habe mir erwartet, dass er wahrscheinlich erst später kommt oder gar nicht, aber nach ein paar Minuten ist er mit seinem pullbuoy daher spaziert. Verbessert die Schwimmtechnik und dient zum Kraftaufbau im Oberkörper. Ermöglicht das Treiben der Beine auf der Wasseroberfläche. Zur Verbesserung der Körperkontrolle.
Bin gerade nach oben geschwommen, heute waren beide Bahnen offen, aber er ist trotzdem in der sechsten und neben mir geschwommen. Habe mich so beeilt beim Hinunterschwimmen, weil ich das Gefühl hatte, dass er hinter mir krault, habe mich umgedreht und ihn angelächelt, er hat im Schwimmen zurückgelächelt. Einmal ist er stehen geblieben und ich habe ihn nach seinem Referat gefragt, er hat mir erklärt, dass er einen Film drehen werde als Diplomarbeit und dass er das Konzept vorstelle, es sei aber erst am Nachmittag. Du hast Nerven! Worum geht’s? Um das Hungersterben in der Psychiatrie in der NS-Zeit. Ich frage ihn, wie er das machen wolle. Er erklärt mir, dass es keine Bilder gäbe, nur Texte über jede Einzelne, die ermordet wurde und jeden Einzelnen, der ermordet wurde. Er versuche, über die Bruchstücke der Biographien, die er recherchiert habe, die Aura der Toten zu erfassen und ordne ihnen Farben zu, so wie Derek Jarman in seinem Film Blue, wo du den ganzen Film lang nur eine Farbe siehst und Schauspieler und Schauspielerinnen die Texte sprechen hörst. Ich frage ihn noch einmal nach dem Titel, er wiederholt es noch einmal und sagt, das Seminar sei ganz locker. Ich wundere mich.
Er ist schon wieder los geschwommen, immer weiter auf und ab und nie stehen geblieben. Habe gesehen, was er mit dem pullbuoy macht, es war seltsam, weil er nicht mehr aufgehört hat, auf und ab zu schwimmen, ich war sogar vor ihm fertig mit meinen Längen. Als er unten gestanden ist, habe ich ihn gefragt, ob er heute nicht gehen mag, er hat gesagt, es sei erst um vier und dass er eh gleich gehen müsse. Ich habe ihm viel Glück gewünscht, er hat abwesend ja gesagt und dann danke, aber er hat so gewirkt, als ob er tief in Gedanken versunken wäre und ich ihn gestört hätte. Er hat sicher über seinen Vortrag nachgedacht.
Bin dann mit der Stadtbahn zur Spittelau gefahren, ich liebe die Stadtbahn, habe in einer Bücherkiste gestöbert, aber es war zu kalt. Bin mit der U4 zum Schottenring gefahren, Manfred war da, im hinteren Raum. Ich bin nach hinten gegangen, weil ich gestern ein Buch vergessen hatte, das mir Tom zum Rezensieren gegeben hat. Manfred hat mich begrüßt, ich habe ihm erklärt, dass ich nicht hinten sei, nur ein Buch vergessen hätte, er hat es mir gegeben und gesagt, dass er es gerade gesehen habe, während er auf seine Liste schaute. Einmal bin ich raus gegangen, Manfred und Sanije waren dort und haben sich unterhalten, ich habe mich zur Heizung gestellt. Sanije hat mich gefragt, was ich verstehe, wenn jemand sage: Am Montag und Mittwoch und Freitag und Samstag. Ich habe zuerst nicht verstanden, worum es geht. Manfred hat sich aufgeregt: Ja, jetzt musst du schon etwas sagen! Ich sage, dass ich es auch so verstehe wie Sanije. Danach war ich bei der Landstraße beim Mac Donald’s und habe einen Gemüseburger gegessen, eine Sandlerin hat sich neben mich gesetzt, sie hatte zwei Eisbecher, ich glaube, sie wollte mir einen schenken, ich bin schnell gegangen. Sie hat ausgesehen, als ob sie die Krätze hätte, es war schrecklich.
I guess this pictures exactly the endorphin flush in which real swimmers are
#ari fink#barbara zanotti#ari fink photography#schwimmtagebuch revisited#schwimmtagebuch#blue#winter 1998#28.2.2007
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Observations
- People hold hands. A lot. All ages.
- Germans will tailgate the sh*t out of you but refuse to go over the speed limit.
- Maybe it’s because 3 kph (not mph but kph) over the speed limit will earn you a 49€ fine….speaking for a friend.
- German are obsessed with rose bushes. They are everywhere! And resemble Germans….a bit prickly.
- There are mashed/scalloped potatoes in every salad and the dressing is excessive; it’s basically a lettuce/cold potato soup.
- Germans have no issue staring at you for long periods of time. Its so prevalent in their culture that it’s written about in our “Welcome to Germany” guides.
- Keep your receipt if you use the grocery self checkout line because you will need it to scan out of the “gate”. There is more security around groceries than luxury cars here.
- The “out of nowhere” sound and air displacement that a Porsche creates when passing you at 215 kph on the autobahn WILL startle you.
- Beer is cheaper than water.
- Gemüseburger translates to veggie burger. However, it is merely roasted, soggy vegetables on a bun (no patty, per se) and is slathered with pineapple chutney and sour cream. There is not enough beer in Germany to get that down the hatch.
While much of the above may not sound enticing, I still highly encourage you to come visit and see for yourself. 😜 The guest room awaits! Well, if our household goods ever arrive….
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Hab gerade den ‘Big Vegan TS’ bei McDonald’s probiert
Seit letzter Woche bewirbt McDonald’s seinen ersten veganen Burger, den ‘Big Vegan TS’ der zu 100% auf pflanzlichen Zutaten besteht. Ich gebe zu, dass ich sehr neugierig war. Mein Erlebnis lässt sich wie folgt beschreiben:
03.05.2019
Also erstmal war es ein ziemlich komisches Gefühl, nach gefühlt hundert Jahren mal wieder bei McDonald’s zu sein. Inzwischen haben die da ein vollständig automatisiertes Bestell- und Kassensystem mit Touch Display und Zahlung via Apple Pay. Gar nicht mal so schlecht 😹
Aber nun zum Burger: Mein letzter ‘Royal TS’ muss so ungefähr 5-6 Jahre her sein, doch ich erinnere mich an den Geschmack als wäre es gestern gewesen. so geht es mir mit vielen Fleischprodukten, die ich früher regelmäßig verzehrt habe und ja manchmal werd ich da schon nostalgisch.
Glücklicherweise hatte ich zwischenzeitlich bei einigen Fleischprodukten sagen wir mal aber auch schon negative ‘Aha Erlebnisse’. Sprich: wenn sich irgendwo in einem bestellten Gericht auf Reisen oder sonst wo mal wieder Fleisch untergemogelt hatte dachte ich eigentlich fast immer: “Ist gar nicht mehr so geil wie ich es in Erinnerung hatte.” Der Mensch ist eben ein Gewohnheitstier mehr nicht.
Wie auch immer: Ich hatte jedenfalls gerade noch eine sehr konkrete Vorstellung des ‘Royal TS’ (den man vielleicht och am ehesten mit dem ‘Big Vegan TS’ vergleichen kann) im Hinterstübchen, als ich meinen ersten veganen Mc Donald’s Burger aus der Schachtel hob.
Wie man auf dem Bild sehen kann, erkennt man sofort, dass es sich bei dem Patty um kein ‘echtes’ Fleisch handelt. Man muss aber sagen, das das Ding einer Fleischbulette ähnlicher sieht als alle Veggie und Gemüseburger die der Konzern bis jetzt in der Auslage hatte.
Zur Haptik kann ich sagen, dass der Patty bissfest, aussen knusprig und innen zart ist. Ja, in dieser Kategorie kann er mit einem Beef Burger mithalten, auch wenn die Konsistenz schon ein klein wenig anders ist, vielleicht etwas feiner als Hackfleisch vom Rind.
Kommen wir nun zum wichtigsten, dem Geschmack: Also um es gleich vorweg zu nehmen, ich hatte bei der Verköstigung des ‘Big Vegan TS’ vorhin nicht den erwarteten Höhenflug, den ich vielleicht von einer Bulette von ‘Impossible Foods‘ oder ‘Beyond Meat‘ erwarten würde. Diese beiden US Marken sind aktuell der heiße Scheiss in Sachen Fleischimitation und schicken sich unter Umständen an, mittelfristig einen Kampf auf Augenhöhe mit Rindfleisch auszufechten. Burger King z.B. hat jüngst ein Whopper mit ‘Impossible Food’ Patty in eineigen US Filialen testweise ins Programm genommen. Vielleicht der Anfang von etwas größerem.
Die genannten US Alternativen sorgten in den letzten Jahren zumindest regelmäßig für heruntergeklappte Kinnladen, und das bei passionierten Fleischessern. Wenn es stimmt was man so liest und sieht, dann können selbst eingefleischte Beef-Eater den unterschied nicht schmecken.
Der Patty des ‘Big Vegan TS’ spielt leider nicht in dieser Kategorie. Mc Donald’s bezieht ihn von der Nestlé-Tochter ‘Garden Gourmet‘ und er besteht hauptsächlich aus Sojaeiweißkonzentrat. Mir persönlich hat er gut geschmeckt. Er war würzig, herzhaft fühlte sich gut im Mund an und beim kauen entstand definitiv das Burger Gefühl (was aber natürlich auch an den anderen Zutaten liegt).
Ich würde sogar so weit gehen, dass es der beste vegane Burger Patty war, den ich bislang gegessen habe. Den Unterschied zu echtem Beef habe ich aber sofort beim ersten bissen bemerkt. Er war sehr lecker aber eben anderes als das tierische Produkt. Wie gesagt, dies scheint bei ‘Impossible Foods’ oder ‘Beyond Meat’ anders zu sein und ich kann es nicht abwarten auch mal den Test zu machen.
Nun sollte man sich die Frage stellen ob es überhaupt erstrebenswert ist einen Beef Patty aus Pflanzen zu kopieren oder ob es nicht einfach genügt einen schmackhaften alternativen Burger anbieten zu können.
Ich würde sagen, dass es schon Sinn macht, möglichst nah an die Fleischprodukte heranzukommen mit pflanzlichen Alternativen. Denn nur wenn es genauso schmeckt wird man neue Leute umstimmen können. Alle die bereits jetzt schon davon überzeugt sind, dass Fleischkonsum etwas für Höhlenmenschen ist, braucht man eh nicht mehr umstimmen.
Auf jeden Fall werde ich wegen des ‘Big Vegan TS’ bestimmt noch das eine oder andere Mal zu Mc Donald’s gehen und sei es nur um mit anderen den Geschmackstest zu machen. Damit sollte der Konzern sein Ziel erreicht haben.
Und es ist hierzulande so etwas wie ein Anfang. Ich denke in ein paar Jahren wird es ganz normal sein vegane Burger in Fast Food Ketten zu kaufen und sie werden immer besser werden. 😺
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Gemüseburge im M9.
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3 Must-Try Vegetarian Grill Rezepte für eine gesunde Ernährung
3 Must-Try Vegetarian Grill Rezepte für eine gesunde Ernährung
Wenn Sie ausreichend frisches Obst und Gemüse zu sich nehmen, tut dies Ihrem Körper nur gut. Wenn Sie gerne grillen, probieren Sie eines dieser köstlichen vegetarischen Grillrezepte. Egal, ob Sie vegetarische Freunde haben oder einfach nur einen gesunden Snack oder eine gesunde Mahlzeit genießen möchten, diese Gerichte sind die perfekte Wahl.
Gegrillte Gemüseburger mit Zitrone und Rosmarin
Was du…
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Waffeln in gesund – mit diesen Rezepten klappt es
Trotz aller Bemühungen um eine gesunde und fitte Lebensweise möchte man sich von Zeit zu Zeit einfach mal etwas gönnen. Doch wirklich gelohnt hat sich ein Besuch beim Fast-Food-Restaurant oder die Tafel Schokolade im Nachhinein nie. Die Unmenge an Kalorien steht eben in keinem Verhältnis zum Genuss.
Wer sich stets figurbewusst ernähren will, muss daher kreativ werden und auf die klassische Alternative „Ungesundes Essen in Gesund“ zurückgreifen. Dazu zählen etwa Gemüseburger, Pfannkuchen ohne Zucker oder Frozen Yoghurt. Leckereien mit weniger Kalorien als gewöhnlich eben.
Was nur wenige wissen: Waffeln können ebenfalls sehr gesund hergestellt werden und zu einer bewussten Ernährung passen. In diesem Beitrag zeigen wir dir, was du für gesunde Waffeln an Handwerkszeug benötigst und welche Rezepte wir am leckersten finden.
Das brauchst du für alle Rezepte:
Um Waffeln überhaupt backen zu können, benötigst du vorab ein paar Utensilien.
Schneebesen oder Mixer: Zum Verrühren des Teigs
Gewürze: Zimt, Kakao, Salz und Pfeffer (je nachdem, ob du sie herzhaft oder süß bevorzugst!)
Toppings: Verschiedene Obst- oder Gemüsesorten (Dazu kommen wir am Schluss noch einmal)
Waffeleisen: Ein richtig gutes Waffeleisen ist besonders wichtig, denn schlecht gebackene Waffeln schmecken selbst mit dem besten Teig nur mittelmäßig. Im Waffeleisen Test auf Waffeleisen.com findest du dazu einige Infos und Empfehlungen.
Es gibt insgesamt 3 verschiedene Waffeleisen, wobei unsere Rezepte nur für 2 davon in Frage kommen:
Herzwaffeleisen: Mit dem Herzwaffeleisen zauberst du leckere, dünne Waffeln in Herzform. Sie sind innen weich und außen etwas hart, außerdem goldbraun gebräunt. Diese Waffeln haben – weil sie so dünn sind – eine sehr kurze Backdauer und können jederzeit mit kaum Aufwand gebacken werden.
Belgisches Waffeleisen: Der echte Klassiker unter den Waffeln sind die „Brüsseler Waffeln“ (auch: Belgische Waffeln). Anders als die neuartigen Herzwaffeln, sind diese Waffeln sehr dick und haben tiefe, rechteckige Einkerbungen. Bestimmt kennst du sie vom Weihnachts- oder Jahrmarkt als süße Leckerei mit Schokolade oder Früchten.
Das Zimtwaffeleisen ist für unsere Rezepte nicht geeignet, weil es keksartige Zimtwaffeln aus festem, statt flüssigem Teig backt.
Gesunde Rezepte
Wie jede andere gesunde Speise auch, sollten gesunde Waffeln ebenso nur in Maßen verzehrt werden. Am besten eigenen sie sich als Ersatz für ein Hauptgericht oder seltener als kleiner Snack für zwischendurch.
So machst du den Teig
Das Mischen der Teigzutaten verläuft bei allen Rezepten relativ gleich. Die angegebene Menge reicht außerdem für ca. 2 Portionen (2-3 Waffeln).
Ei in eine mittelgroße Schüssel geben und gut verquirlen
Pulver-Zutaten unterrühren (z.B. Mehl, Backpulver, Proteinpulver)
Mischung gut vermengen
Milch und Öl dazugeben
Solange verrühren, bis dickflüssiger Teig entsteht
Tipp zum Backen: Fülle das Waffeleisen nur zu etwa 60% aus, sonst quillt Teig an den Rändern heraus!
Proteinwaffeln mit Kokosmehl
Statt den Körper mit Zucker und überflüssigen Kalorien zu belasten, versorgen Proteinwaffeln durch ihren hohen Eiweißgehalt die Muskulatur des Körpers mit wichtigen Proteinen. Damit sind sie ideal für Sportler geeignet, die nur ungern vollständig auf Süßes verzichten können.
1 Ei
1 EL Kokosmehl
1 EL Proteinpulver Vanille
1 EL glutenfreies Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Kokosöl (flüssig)
ca. 200 ml Milch (bis der Teig flüssig genug zum Einfüllen ist)
Vollkornwaffeln mit Kokosöl
Diese Waffeln sind zwar nicht besonders proteinhaltig, dafür aber durch das ballaststoffreiche Vollkornmehl umso sättigender. Anstelle des Zimts kann auch Kakaopulver oder ein beliebiges Flüssigaroma verwendet werden.
1 Ei
1 EL Vollkornmehl
2 EL glutenfreies Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Kokosöl (flüssig)
1 Priese Zimt
ca. 200 ml Milch (bis der Teig flüssig genug zum Einfüllen ist)
Herzhafte Waffeln mit Gemüse
Die pikante Alternative zu süßen Waffeln. Zwar werden andere Zutaten verwendet, das Zusammenrühren des Teigs bleibt allerdings gleich. Durch das Vollkornmehl sättigen auch diese Waffeln besonders gut.
2 Eier
1 EL Vollkornmehl
1/4 Paprika gewürfelt
1 Tomate gewürfelt
1/2 EL Olivenöl
ca. 200 ml Milch (bis der Teig flüssig genug zum Einfüllen ist)
Bonus: Die besten Toppings für deine Waffeln
Selbstgebackene Waffeln gehören zu den leckersten Speisen überhaupt. Mit dem richtigen Rezept sind die Waffeln zudem ohne Probleme mit einer gesunden Ernährung vereinbar. Damit du deinen Waffeln allerdings noch die Krönung geben kannst, solltest du dir deine liebsten Toppings (kommen auf deine fertigen Waffeln oben drauf) zurechtlegen.
Für süße Waffeln eignen sich fast alle Obstsorten. Du kannst sie als Mus, in Brei- oder Stückform servieren.
Besonderer Tipp für unsere Rezepte: Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Waldbeeren. (oder Bananenstücke!). Du kannst aber auch kreativ werden und ganz anderes Obst wie Melone und Ananas mit deinen Waffeln kombinieren.
Bei herzhaften Waffeln raten wir dir zu salzigen bzw. pikanten Toppings. Schinkenwürfel mit Käse sind genauso wie gewürfelte Paprika immer möglich. Manche kochen sich zu ihren Waffeln grüne Bohnen oder Spinat und essen diese als Beilage dazu. Auch hier gilt: Solange es dir schmeckt, kannst du jedes Topping hernehmen.
Weitere gesunde Rezepte
http://supergoodfruits.com/gesunde-waffeln-selber-machen
https://www.we-go-wild.com/gesunde-waffelrezepte-die-nicht-dick-machen
Der Beitrag Waffeln in gesund – mit diesen Rezepten klappt es erschien zuerst auf Fit Daheim.
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Riesen-Burger! Gemüseburger marokkanische Art von Alnatura mit Spitzpaprika, Zwiebeln und ein paar Nüssen.
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GemüseBurger🍅🍔 #vegetarian #veggie #eat #eatclean #vegan #happy #yummy #tasty #tuesday #love #life #light #instagood #me #bestoftheday #photooftheday
#tasty#vegetarian#love#bestoftheday#photooftheday#vegan#eat#light#life#happy#tuesday#veggie#instagood#me#eatclean#yummy
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Brot #116 - Burger Brötchen selber machen (Brioche Buns)
Wer Lust auf richtig fluffige Hamburger Brötchen hat, backt die Brioche Buns einfach selbst! Dank diesem Rezept für die wohl leckersten Burger Buns steht der kommenden Burgerparty nichts mehr im Wege! So entsteht ein Slowfood Burger!
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Ruff's Burger in München am Rindermarkt
Ruff's #Burger in #München am #Rindermarkt
Den kleinen aber feinen Burgerladen Ruff’s Burger in München am Rindermarkt kann man am vorbeilaufen fast übersehen. Die Sitzmöbeln vor dem Geschäft stoppen einen aber rechtzeitig, um auch ja in’s richtige Gewchäft zu gehen. Ruff’s Burger ist an zwei Stellen in Münchenzu finden, am Rindermarkt in der Altstadt sowie in der Occamstraße 4. Obwohl der Rindermarkt jeweils nur wenige Schritte vom…
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#Burger#Burger Frankfurt#Gemüseburger#München#Ruff&039;s Burger München#Vegetarisch#Vegetarischer Burger
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Ruff's Burger in München am Rindermarkt
Ruff's #Burger in #München am #Rindermarkt
Den kleinen aber feinen Burgerladen Ruff’s Burger in München am Rindermarkt kann man am vorbeilaufen fast übersehen. Die Sitzmöbeln vor dem Geschäft stoppen einen aber rechtzeitig, um auch ja in’s richtige Gewchäft zu gehen. Ruff’s Burger ist an zwei Stellen in Münchenzu finden, am Rindermarkt in der Altstadt sowie in der Occamstraße 4. Obwohl der Rindermarkt jeweils nur wenige Schritte vom…
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#Burger#Burger Frankfurt#Gemüseburger#München#Ruff&039;s Burger München#Vegetarisch#Vegetarischer Burger
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#mein #essen #für #die #mittagspause #pita #taschen #gemüseburger #alnatura #tomaten #gurken #SALAT ! 😻❤ #freumichschondrauf #nomnom
#essen#mittagspause#mein#gemüseburger#die#alnatura#tomaten#nomnom#salat#taschen#pita#freumichschondrauf#für#gurken
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Waffeln in gesund – mit diesen Rezepten klappt es
Trotz aller Bemühungen um eine gesunde und fitte Lebensweise möchte man sich von Zeit zu Zeit einfach mal etwas gönnen. Doch wirklich gelohnt hat sich ein Besuch beim Fast-Food-Restaurant oder die Tafel Schokolade im Nachhinein nie. Die Unmenge an Kalorien steht eben in keinem Verhältnis zum Genuss.
Wer sich stets figurbewusst ernähren will, muss daher kreativ werden und auf die klassische Alternative „Ungesundes Essen in Gesund“ zurückgreifen. Dazu zählen etwa Gemüseburger, Pfannkuchen ohne Zucker oder Frozen Yoghurt. Leckereien mit weniger Kalorien als gewöhnlich eben.
Was nur wenige wissen: Waffeln können ebenfalls sehr gesund hergestellt werden und zu einer bewussten Ernährung passen. In diesem Beitrag zeigen wir dir, was du für gesunde Waffeln an Handwerkszeug benötigst und welche Rezepte wir am leckersten finden.
Das brauchst du für alle Rezepte:
Um Waffeln überhaupt backen zu können, benötigst du vorab ein paar Utensilien.
Schneebesen oder Mixer: Zum Verrühren des Teigs
Gewürze: Zimt, Kakao, Salz und Pfeffer (je nachdem, ob du sie herzhaft oder süß bevorzugst!)
Toppings: Verschiedene Obst- oder Gemüsesorten (Dazu kommen wir am Schluss noch einmal)
Waffeleisen: Ein richtig gutes Waffeleisen ist besonders wichtig, denn schlecht gebackene Waffeln schmecken selbst mit dem besten Teig nur mittelmäßig. Im Waffeleisen Test auf Waffeleisen.com findest du dazu einige Infos und Empfehlungen.
Es gibt insgesamt 3 verschiedene Waffeleisen, wobei unsere Rezepte nur für 2 davon in Frage kommen:
Herzwaffeleisen: Mit dem Herzwaffeleisen zauberst du leckere, dünne Waffeln in Herzform. Sie sind innen weich und außen etwas hart, außerdem goldbraun gebräunt. Diese Waffeln haben – weil sie so dünn sind – eine sehr kurze Backdauer und können jederzeit mit kaum Aufwand gebacken werden.
Belgisches Waffeleisen: Der echte Klassiker unter den Waffeln sind die „Brüsseler Waffeln“ (auch: Belgische Waffeln). Anders als die neuartigen Herzwaffeln, sind diese Waffeln sehr dick und haben tiefe, rechteckige Einkerbungen. Bestimmt kennst du sie vom Weihnachts- oder Jahrmarkt als süße Leckerei mit Schokolade oder Früchten.
Das Zimtwaffeleisen ist für unsere Rezepte nicht geeignet, weil es keksartige Zimtwaffeln aus festem, statt flüssigem Teig backt.
Gesunde Rezepte
Wie jede andere gesunde Speise auch, sollten gesunde Waffeln ebenso nur in Maßen verzehrt werden. Am besten eigenen sie sich als Ersatz für ein Hauptgericht oder seltener als kleiner Snack für zwischendurch.
So machst du den Teig
Das Mischen der Teigzutaten verläuft bei allen Rezepten relativ gleich. Die angegebene Menge reicht außerdem für ca. 2 Portionen (2-3 Waffeln).
Ei in eine mittelgroße Schüssel geben und gut verquirlen
Pulver-Zutaten unterrühren (z.B. Mehl, Backpulver, Proteinpulver)
Mischung gut vermengen
Milch und Öl dazugeben
Solange verrühren, bis dickflüssiger Teig entsteht
Tipp zum Backen: Fülle das Waffeleisen nur zu etwa 60% aus, sonst quillt Teig an den Rändern heraus!
Proteinwaffeln mit Kokosmehl
Statt den Körper mit Zucker und überflüssigen Kalorien zu belasten, versorgen Proteinwaffeln durch ihren hohen Eiweißgehalt die Muskulatur des Körpers mit wichtigen Proteinen. Damit sind sie ideal für Sportler geeignet, die nur ungern vollständig auf Süßes verzichten können.
1 Ei
1 EL Kokosmehl
1 EL Proteinpulver Vanille
1 EL glutenfreies Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Kokosöl (flüssig)
ca. 200 ml Milch (bis der Teig flüssig genug zum Einfüllen ist)
Vollkornwaffeln mit Kokosöl
Diese Waffeln sind zwar nicht besonders proteinhaltig, dafür aber durch das ballaststoffreiche Vollkornmehl umso sättigender. Anstelle des Zimts kann auch Kakaopulver oder ein beliebiges Flüssigaroma verwendet werden.
1 Ei
1 EL Vollkornmehl
2 EL glutenfreies Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Kokosöl (flüssig)
1 Priese Zimt
ca. 200 ml Milch (bis der Teig flüssig genug zum Einfüllen ist)
Herzhafte Waffeln mit Gemüse
Die pikante Alternative zu süßen Waffeln. Zwar werden andere Zutaten verwendet, das Zusammenrühren des Teigs bleibt allerdings gleich. Durch das Vollkornmehl sättigen auch diese Waffeln besonders gut.
2 Eier
1 EL Vollkornmehl
1/4 Paprika gewürfelt
1 Tomate gewürfelt
1/2 EL Olivenöl
ca. 200 ml Milch (bis der Teig flüssig genug zum Einfüllen ist)
Bonus: Die besten Toppings für deine Waffeln
Selbstgebackene Waffeln gehören zu den leckersten Speisen überhaupt. Mit dem richtigen Rezept sind die Waffeln zudem ohne Probleme mit einer gesunden Ernährung vereinbar. Damit du deinen Waffeln allerdings noch die Krönung geben kannst, solltest du dir deine liebsten Toppings (kommen auf deine fertigen Waffeln oben drauf) zurechtlegen.
Für süße Waffeln eignen sich fast alle Obstsorten. Du kannst sie als Mus, in Brei- oder Stückform servieren.
Besonderer Tipp für unsere Rezepte: Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Waldbeeren. (oder Bananenstücke!). Du kannst aber auch kreativ werden und ganz anderes Obst wie Melone und Ananas mit deinen Waffeln kombinieren.
Bei herzhaften Waffeln raten wir dir zu salzigen bzw. pikanten Toppings. Schinkenwürfel mit Käse sind genauso wie gewürfelte Paprika immer möglich. Manche kochen sich zu ihren Waffeln grüne Bohnen oder Spinat und essen diese als Beilage dazu. Auch hier gilt: Solange es dir schmeckt, kannst du jedes Topping hernehmen.
Weitere gesunde Rezepte
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McVeggie bei McDonalds Italien - der BESTE McD Burger!
#McVeggie bei #McDonalds Italien - der BESTE McD #Burger! #imlovinveggie
Ich müsste lügen wenn ich, als Vegetarier, sagen würde dass ich gerne bei und von McDonalds esse. Nicht wegen den Fleisch-Produkten, das ist mir egal, aber das Angebot für Vegetarier und Menschen die sich gerne fleischlos ernähren ist einfach mangelhaft. Früher gab es den Gemüseburger den ich, auch als ich noch Fleisch gegessen habe, hin und wieder sehr gerne gegessen habe. Inzwischen gibt es…
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McVeggie bei McDonalds Italien - der BESTE McD Burger!
#McVeggie bei #McDonalds Italien - der BESTE McD #Burger! #imlovinveggie
Ich müsste lügen wenn ich, als Vegetarier, sagen würde dass ich gerne bei und von McDonalds esse. Nicht wegen den Fleisch-Produkten, das ist mir egal, aber das Angebot für Vegetarier und Menschen die sich gerne fleischlos ernähren ist einfach mangelhaft. Früher gab es den Gemüseburger den ich, auch als ich noch Fleisch gegessen habe, hin und wieder sehr gerne gegessen habe. Inzwischen gibt es…
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fandomoldie
Ever so slightly cranky and tired.