#Confiture de Citron | Explore Tumblr Posts and Blogs

askwhatsforlunch · 6 months

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Lemon Glazed Salmon

If you've found yourself filleting a whole salmon to make Manuka Honey and Gin Cured Salmon, you have a whole other side of fish to cook --plus its head, spine and tail, which makes an excellent Fish Soup!--or freeze! This recipe only uses half of a salmon side, and serves three, for a simple and tasty lunch of Lemon Glazed Salmon. Happy Thursday!

Ingredients (serves 3):

1 tablespoon olive oil

half a side of salmon (about 355 grams/12.5 ounces), filleted

fleur de sel or sea salt flakes and freshly cracked black pepper, to taste

3 tablespoons Menton Lemon Marmalade (Confiture de Citron de Menton)

1/2 lemon

Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat.

Cut salmon side halve into three equal portions, and season, to taste, with fleur de sel and black pepper. Gently rub the seasoning into the flesh.

Place salmon pieces, skin-side down into the hot oil, and cook, 5 minutes, until you can see the salmon take a paler shade of pink as it cooks.

Spread a tablespoon Menton Lemon Marmalade on top of each salmon portion. Cook, a couple of minutes, then flip them over, and cook, 3 minutes more, until golden brown.

Squeeze in the juice of the lemon halve thoroughly, and cook, 1 minute.

Serve Lemon Glazed Salmon hot, with Creamed Spinach.

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logogreffe · 1 year

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The best day of the French calendar

Next week, on the 2nd of February, France will be celebrating the best (in my humble opinion) day ever : La Chandeleur

On this blessed day, we eat Crêpes.

"Americans often spend February 2 huddled in the cold waiting for a groundhog to emerge from the earth, but the French have a much more fun way to spend the day. Every year on February 2, France observes La Chandeleur, a.k.a. Candlemas, a.k.a. a day dedicated to eating crêpes. The Catholic religious holiday is exactly 40 days after Christmas, but it also has origins in an older pre-Christian holiday celebrating the harvest and marking the midway point of winter. As a result, the current La Chandeleur is a mix of both of these traditions, which eventually evolved into a day revolving around the crêpe—the round shape represents the sun and the circle of life, while the act of eating and sharing with others commemorates a historical tradition of popes giving food out to the poor every year on February 2." [SOURCE : X]

Depending on your family, you can have one meal with crêpes or multiple. But you have to make them yourself ! Crêpes are really easy to prepare and the ingredients required are (usually) quite cheap.

[ There are different recipes to make crêpes. It's like UNO, each family has its own rules]

You can eat it with everything !

In my family, we'll have :

- (a few) crêpes with du jambon (ham), un oeuf au plat (fried egg), de la béchamel, and for the misunderstood self proclaimed culinary genius you could also add ketchup (but I would not brag about eating crêpes with ketchup in public if I were you)

and for dessert :

- (a few) crêpes with du sucre en poudre (powdered sugar) / sucre glace (icing sugar, the best sugar ever) / un peu de sucre et un peu de citron (a little bit of sugar and a little bit of lemon juice) / de la confiture (jam) / du nutella (this is a really important day for Nutella in France, they even have ads especially made for La Chandeleur) / miel (honey) / caramel....

In my family, we each have to flip one crêpe in the pan while holding a little golden coin to bring us luck for the new year !

PS : Nutella is masculine in French.

Tu peux me passer le nutella s'il te plait ? // Can you pass the nutella please ?

#frenchblr #french culture #french #crêpes

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steliosagapitos · 9 months

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cocktailsalamaison · 1 year

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Hello to all,

Fresh and thirst-quenching on flavors of lemons and kumquat sweetened by a touch of milk and enhanced by a Cuban rum.

Between Menton (France) and Trinidad (Cuba) let yourself be rocked by the sun.

Sweet Citrus

Recipe :

20 Ml Cream of Limoncino (Lemon)

30 Ml Milk

40 Ml Rum Santisima Trinidad (Cuba)

20 Ml Kumquat liqueur (Briotter house)

90 Ml Mandarin juice

1 teaspoon of homemade lemon jam

Pour all ingredients into the shaker filled with ice cubes.

Shake for a few seconds and strain into a long drink glass with a strainer.

Decoration (seasonal fruit)

"Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation

Bonjour à tous,

Frais et désaltèrent sur des saveurs de citrons et kumquat radouci par une pointe de lait et rehaussé par un rhum cubain.

Entre Menton (France) et Trinidad (Cuba) laissez-vous bercez par le soleil.

Sweet Citrus

Recette :

20 Ml Crème de Limoncino (Citron)

30 Ml Lait

40 Ml Rhum Santisima Trinidad (Cuba)

20 Ml liqueur de kumquat (maison Briotter)

90 Ml Jus de Mandarine

1 Cuillère à café de confiture de citron artisanale

Verser tous les ingrédients dans le shaker rempli de glaçons.

Secouer quelques secondes et filtrer dans un double verre à long drink avec une passoire.

Décoration (fruit de saison)

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

#cocktails #bartender #mixologie #barman #recette #réalisation #liqueur #mandarine #milk #rhum

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lepetitlugourmand · 2 years

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Découverte ou redécouverte de l’univers créatif du chef étoilé @antoniosalvatorechef à sa @la_table_dantonio_salvatore Véritable lieu unique, immersif, tel un speakeasy gastronomique, le restaurant de l’emblématique Chef italien, qui se situe au sous-sol de l’institution @rampoldimonaco, est une expérience des sens. Le Menu dégustation raconte toute l’histoire du chef, de son Italie et de sa passion pour la gastronomie française et des grands chefs. Il met également en avant les produits de sa région : la Basilicate, qui ont bercés son enfance et qui ont marqués sont palais. Laissez vous séduire pour commencer par le chariot à cocktails et essayer la subtile création du passionné et souriant Kairo, à base Gin de Sardaigne et accompagnera à merveille les fascinants amuses bouches présentés, tels des bijoux. Pour suivre, « le Beurre à l’italienne » au visuel parfait de l’Italie dans une assiette est tout simplement ingénieux, gourmand, brillant et amusant. On retrouve les saveurs iconiques transalpines qui représente chaque région, de la Ligurie avec le vert du pesto, jusqu'à la Sardaigne et le pecorino sarde. La suite s’enchaine avec excellence et cohérence parfaite - la Medierraneo : flan d’aubergines, farcis à la ricotta, crème de parmesan et tomate basilic. Soupe de seiche, velouté céleris, caviar de camomille. Spaghettis Basilicate aux poivrons rouges croustillants « Peperone crusco ». Tortellinis d’épinards, crabe, gamberonis, fraîche burrata et réduction de rascasse. Les deux plats suivants célèbrent la tradition française revisitée comme, les filets de sole de Méditerranée meunières au citron confit et gingembre, confiture de tomates et olives. La Poitrine de Bresse, jus corsé de caramel et faux risotto de blé. Le dessert est une spectaculaire réinterprétation de l’ile flottante aux amandes et pralines. Le service orchestré par Dario Calaté est à la fois élégant, stylé et chaleureux, comme dans ces grandes tables italiennes de Rome ou de Venise. @la_table_dantonio_salvatore est une parfaite synergie chic et gourmande d’un expérience unique d’un moment gastronomique entre tradition et créativité. #montecarlo #visitmonaco #chef #michelinstar (à «"R La Table d'Antonio Salvatore"») https://www.instagram.com/p/Ch35WiyMueM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#montecarlo #visitmonaco #chef #michelinstar

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lysdalhia · 7 days

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COMMENT SORTIR DU PAIN-BEURRE-CONFITURE

CRÊPES Mini-gluten

500 ml de lait végétal que vous pouvez choisir parfumé au chocolat, vanille, amande, épeautre, noisette...

300 g de farine, un mélange de farine sans gluten : farine de riz, quinoa, pois-chiches avec une farine sarrasin complète

vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de graines de lin moulu

mélanger pour obtenir une pâte à crêpe

dans la poêle préférez l'huile de coco pour huiler

vous pouvez y ajouter des fruits, des noix, des amandes, des noisettes, des graines de courges, des graines de lin que je fais souvent griller

et une base avec une banane écrasée avec huile de colza et graine de lin

SALADE DE FRUITS DE SAISON

ça varie tous les jours, aux fruits que je mélange avec des herbes comme la menthe ou encore la marjolaine avec une huile d'olive légère

PORRIDGE REVISITÉ

5/6 cuillères de flocons d'avoine dans un lait végétal auquel j'ajoute de la cannelle parfois 4 épices, gingembre ou encore curcuma

Une fois prêt j'y ajoute des fruits et parfois les graines grillées, l'assemblage, chaud-frais est délicieux

MIAM-MIAM FRUITS

Une demi-banane écrasée, huile de colza, graines de lin, demi-citron

Garniture : fruits, noix

dans la recette initiale de France Guillain appelé MIAM-O-FRUIT, elle conseille seulement trois fruits

#health & fitness #petit-dejeuner

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omagazineparis · 1 month

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5 conseils pour bien débuter sa journée

Avouez que le matin n'est pas forcément votre moment préféré de la journée. Il faut se lever pour aller travailler et pour peu que vous ayez passé une mauvaise nuit, vous vous dites que vous seriez bien resté au lit. Alors vous vous préparez un café, une tartine, vous passez sous la douche... C'est bien loin de la journée parfaite dont vous rêviez avant que votre satané réveil ne sonne ! Ô Magazine vous révèle aujourd'hui de précieux conseils pour commencer la journée de bonne heure et de bonne humeur ! Boire un grand verre d'eau Après la nuit, vous aurez dormi environ 7 heures. Au réveil, notre corps est déshydraté et a faim. Rappelons que nous sommes constitués d'environ 60% d'eau. La transpiration nous déshydrate fortement. Boire un verre d'eau est donc primordiale au réveil. Vous pouvez y presser le jus d'un demi-citron. Ceci, dans le but d'avoir une action détoxifiante sur l'organisme. Aérer vos espaces Une fois que vos pieds ont touché le sol, ouvrez vos volets et aérez ! Ceci est nécessaire d'une part pour la santé (renouvellement de l'air), et d'autre part pour le moral. Naviguer dans un lieu qui sent le frais et où l'air est très respirable oxygène le cerveau et nous incite davantage à être de bonne humeur. Sur le même sujet : La ronronthérapie, ce qu'il y a à savoir Allumer la musique La musique est un excellent moyen de nous motiver. Choisissez un morceau qui vous inspire et qui vous permettra d'être joyeuse et prête à relever tous les défis qui vous attendent. Par ailleurs, sachez que la musique d'ambiance agit sur la créativité ! Plusieurs études le démontrent. D'autre part, la musique fait libérer de la dopamine. Il s'agit du neurotransmetteur de la satisfaction et de la récompense. Manger un petit déjeuner sain et équilibré Malheureusement, ce n'est pas en se goinfrant de croissants et pâtisseries en tout genre que vous pourrez commencer une belle journée. En effet, il s'agit de produits composés en majorité de sucres rapides. Ces derniers, ont un effet immédiat sur notre cerveau (encore une fois la fameuse dopamine). En revanche, une fois les effets disparus on se retrouve rapidement en hypoglycémie (notre corps demande plus de sucre). Soyez raisonnable, il faut manger un petit déjeuner sain pour être en forme. Aux oubliettes les tartines de pâte à tartiner et autres confitures ! Préférez des produits riches en nutriments et des fruits. Prendre une douche fraîche Nous les femmes adorons prendre des douches chaudes, très chaudes, voire brûlantes... Attention, d'une part c'est très mauvais pour la circulation sanguine et d'autre part cela ne vous donnera qu'envie de retourner bien au chaud sous la couette. Une douche tiède/fraîche vous tonifiera et vous dynamisera. Choisissez un gel douche tonique aux agrumes ou au fruit et préférez un gel douche gourmand vanillé pour le soir. Ensuite, appliquez une crème hydratante sur votre corps pour une peau douce et confortable. En espérant que ces petites astuces pour passer une bonne journée vous aideront. N'hésitez pas à nous partager vos astuces pour commencer la journée du bon pied ! Read the full article

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englishindubellay · 2 months

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ecg 1

So, such, enough, too, quite, pretty, rather

Iris m'a dit qu'elle avait vu un film si ennuyeux qu'elle s'est endormie. Je parie que c'était un film de Woody Allen. S'assoupir, faire une sieste, ronfler, un cauchemar, un oreiller, a sleepwalker, sleep tight ! Sweat dreams! Time to hit the sack ! I overslept, sorry !

Je pense que Mathurin travaille trop. Il a l'air si fatigué tout le temps. Il devrait se reposer davantage, tu ne crois pas ? Être crevé, prendre un jour de congé, être en arrêt-maladie to work one's socks off, to work like a dog, être paresseux, seize the day !

Je connais bien Martin et Gautier. Ce sont des étudiants si sympathiques. A fresher, a sophomore, an undergraduate, a PhD student, an alumnus, a college student, a lecture

Tilian a dû partir. Il ne s'était pas rendu compte qu'il était si tard. Ses parents doivent être très inquiets. Un fêtard, fêter, a gig, a venue, don't lecture me ! To get told off

Anaïs est allée à un concert mais elle a dû rester debout car il n'y avait pas assez de chaises. Heureusement, le concert était bon. The Proms, the box-office, the pit, the conductor, a curtain-call, to encore, to boo, la scène, a performance, the ticket office, sold out

Antoine m'a dit que ces pommes n'étaient pas assez mûres pour qu'il les mange. Je suis tout à fait d'accord avec lui. Une pêche, une poire, une framboise, une fraise, un abricot, un ananas, un citron, une myrtille, a grape-fruit, du raisin, raisins (mot anglais)

Ce café est trop chaud pour que Jade le boive. Dis-lui d'attendre un peu. Je ne veux pas qu'elle se brûle ! A cuppa, to pour, to stir, a kettle, a coffee-pot, a pan, to boil, a mug, a latte, commander, un nuage de lait, caster sugar, a teaspoonful, un sachet de thé

Lison m'a demandé si j'étais sûre. Je lui ai dit que j'étais tout à fait sûre mais elle ne m'a pas crue. De toute façon, elle ne croit jamais personne. To be cocksure, faire confiance à, se méfier de, attention aux pickpockets, douter de, j'en doute, as sure as death and taxes

Timothée m'a dit qu'il y avait pas mal de gens au concert, ce qui est normal car ce groupe est très apprécié (popular). To attend an event, une foule, a mob, to be packed with, a venue

Ammar m'a dit que sa chambre est assez grande mais qu'il aimerait en avoir une plus spacieuse. La garde-robe, un bureau (meuble), un bureau (pièce), un porte-manteau, le matelas, la table de chevet, les meubles sont, un meuble

Mahaut n'a pas tout à fait terminé de prendre son petit-déjeuner. Elle aime prendre son temps. Tu savais qu'elle prenait des œufs brouillés tous les matins ? De la confiture, a spread, marmelade, des haricots, some toast, une serviette de table, table manners, sauter un repas, passe-moi le poivre, jeûner, joyeux Ramadan ! joyeuses Pâques !

Charlotte et Sara se voient assez souvent. Pourtant, elles n'habitent pas dans la même ville. An inner city, the suburbs, the outskirts, a ring-road, urban sprawling, gentrification, a city-dweller, a borough, le maire, la mairie, town-planning, a posh neighbourhood

Lou habite dans une assez vieille maison à la campagne. Elle adore vivre à la campagne. Une campagne électorale, un agriculteur, l'agriculture, la PAC, faire pousser du blé, élever du bétail, un bœuf, du bœuf, un rosbif, un âne, une chèvre, un bouc, deux moutons, un agneau, Dolly la brebis

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gourmandisestv-paris · 6 months

Video

youtube

MON PAIN D’ÉPICES DE NOËL à l'ancienne Grand Mère Mitraille - Moelleux à...RECETTE : Mon PAIN D'ÉPICES : https://youtu.be/haDPVRdc6Pw?si=70coRrUed8CRv95y Un délice pour les fêtes et accompagner votre foie gras, du fromage, des confitures au petit déjeuner, toasté avec du beurre !.. Un vrai régal aux saveurs d'épices et de citron vert... La recette à l'ancienne de la Mère Mitraille devrait vous plaire, essayez !. La liste des ingrédients est indiquée dans la vidéo. Bon régal !. Christophe.

#youtube

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bigoudibouclebrunes · 9 months

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Bigoudi Bouclebrunes et la Communauté de l’Auto (chapitre 1)

« La Guerre Culturelle est déclarée! Je vous le dis, mes amis, il est inconscevable, pour moi, de savoir que des Drag Queen lisent des histoires à nos jeunes enfants! Quelle est cette nouvelle idiotie de la part des elfes et de leur culture culinaire de wok? Ne savent-ils pas que le conte pour enfants est sacré? Seules les femmes mariées et les femmes ayant fait vœux de célibats peuvent faire de telles pratiques sans confondre ces jeunes esprits! Et que dire des curés… eux aussi, peuvent le faire! Ils aiment si souvent la jeunesse… Je vous le dis, un homme s’habillant en robe, sauf celle des curés, est contre nature! Et que dire du rouge à lèvre et du maquillage! Qui est l’apanage des femmes, de personnes sous les feux des projecteurs ou des déviants! Cela tuerait cette masculinité si chère à nos yeux, nous, hommes, grands penseurs et chercheurs de savoir! La société va tout droit dans le mur à cause de ces pommades sur de la peau masculine, hétérosexuelle et cis!»

Bigoudi replia le Journal de Hobbiton. Mahieu Cock-Bôté rotait définitivement tout ce qu’il pouvait au sujet de ces Drag Queens qui, se rappella-t-il, du temps de Mado, de Môman dans La P’tite Vie de Bree, de Dame Edna, personnage des contrées du Sud ainsi que de la pièce à succès La Cage aux Folles, n’attirait tout simplement pas ce genre d’attention de mauvaise foi. C’était comme si toute la droite conservatrice hobbite y mettait du sien pour faire peur en pointant des hommes de pailles ou pour diluer les efforts de la gauche qui devait redoubler d’ardeur pour à la fois calmer le grand public en leur rappellant qu’ils dormaient bien avant que quelqu’un mette des mots alambiqués sur une pécadille et devait aussi contre-argumenter… ce qui rendait la tâche d’autant plus colossale que Mahieu Cock-Bôté avançait des énoncés farfelus à chaque deux phrases. Cela le découragea au plus haut point. Il mit de côté son café viennois et regarda la tablée que l’Auberge Gargantua dans le petit Village de Bourg-L’Aïeul. On lui avait préparé : Des tartines fraîches avec du fromage fouetté, des tranches de saumon fumés tout droit venus de Minas Truite, accompagné d’un gouda vieilli, un émental des comtés elfiques, un brie crémeux, un bleu au goût très prononcé, un cheddar vieilli ainsi qu’un petit cendré à ne pas piquer des hannetons, le tout sur un plateau de raisins verts et rouges. Il y avait des petits pains briochés, des baguettes moëlleuses, des croissants et des chocolatines ***pause***, ainsi que des pains au levain, des pains aux raisins et quelques shortcakes au citron et muffins au son et raisins. Dans une autre petite assiette se trouvait des scones avec de la crème du Devon, des confitures de framboises, de bleuets, de fraises et d’abricots. Il y a avait des sandwichs au concombre, de la crème de patate douce, des croquettes de légumes au fromage, des sandwichs au poulet au cari, quelques plats de riz au bœuf et tomates, des croquettes de poulet aux fines herbes en plus de quelques bouchées au riz et au thon-mayonnaise, des bouillons de légumes et algues ainsi que quelques petites croquettes de poulet panés sur riz blanc. Il y avait quelques petites tires éponges, de biscuits aux brisures de chocolats au gras de bacon (wow), de biscuits « véganes » au son et bananes et une merveilleuse tarte aux cerises rouges et chocolat noir.

Grandoulf entra dans la chambre de Bigoudi en hâte.

- Bigoudi! Prenez vos effets personnels, nous devons partir immédiatement!

- Que se passe-t-il, Grandoulf?

- J’ai enfin trouvé l’Anneau de Pouvoir de GrauCon.

- GrauCon? Le Seigneur des Ténèbres? Celui de la désinformation charmante, de l’illogisme et de la haine?

- Oui, mon cher.

- Seigneur, Grandoulf… que doit-on faire avec celui-ci?

- Nous devons le détruire, Bigoudi… oui, nous devons le détruire. Mais nous ne serons pas seuls. J’ai appelé Laurentgorn Duvernay-Tardiff pour nous aider. J’ai aussi fait appel à 3 autres ti-culs, un grand slack qui communique avec les oiseaux et qui aime les triscuits, une personne de petite taille un peu grognonne pour nous aider ainsi que Garou, la seule personne qu’on a trouvé qui ressemble vaguement à Sean Bean pis qui est willing de venir avec nous.

- Hmmm… ok… On s’en va où?

- À la seule montagne où l’on puisse détruire cet artéfact maudit... à la Montagne du Destin, loin dans les contrées des intertoiles, très creux dans les landes de l’Infernet. Allez, prenez vos choses et venez avec moi. Nous nous rendons chez le grand maître elfe ElCarré en premier lieu.

Bigoudi fini de faire son sac et prit des encas en quadruple vitesse. Il se déplaçait avec ses casseroles sur le dos, brinquebalantes de gauche à droite, faisant un boucan infernal qui aurait pu limoger un président français de ses fonctions.

Grandoulf et Bigoudi prirent un chemin alambiqué vers les bois elfiques du Nord. Elcarré et sa compagnie se trouvait au-dela des forêts du Gondor. Après moults mois à voyager et à festoyer sur les routes de la Terre du Milieu, ils arrivèrent devant l’entrée des bois menant à Celcomble.

C’est alors que retentit un cri strident… TADROS! TADROS!!!! C’était Conspiragollum.

- Voyon’ esti. Y’é bin gossant, s’écria Bigoudi, franchement tanné de voir cet être vil montrer le bout de son nez.

- Cachez-vous, lui intima Grandoulf.

Nos deux compères se précipitèrent dans un buisson touffu, à l’entrée des bois. Pour y entrer, Grandoulf et Bigoudi le savaient, il fallait faire preuve d’intelligence. Une énigme complexe, que seuls les elfes pouvaient avoir fait, protégeait l’entrée des intrus. Au-dessus de dense végétation se lisait, de manière très grossièrement traduite, sur un panneau « Faites une pastèque et entrez. » Conspiragollum s’arrêta net.

- TADROSS! TADROSS! Maudits elfes… mon précieux… ils savent! Ils savent! Ils font partie du Nouvel Ordre Mondial! TADROSS TADROSS! Ils ont dévalorisé mes précieux dogecoin… TADROS. Mes dogecoins… mais je leur volerai l’anneau… l’ANNEAU DES DOGECOINS! Je leur apprendrai, à ces moutons! Je leur apprendrai que le vaccin était un leurre! Que les dogecoins sont l’argent du futur! Pour Elon Musk! TADROSS! TADROSS!

Puis, il recula, recula, recula encore et courru du plus vite que ses viles petites jambes puissent courir et se roula en boule comme une pastèque lancée à toute vitesse.

« Soit c’est un génie, soit c’est un con. » pensa Bigoudi.

Puis, comme une pastèque lancée à vive allure sur un mur, Conspiragollum s’écrasa de tout son être sur le mur végétal. Abasourdi, il demeura un instant par terre. Une liane magique le prit alors par le pied et le tira hors du chemin. Grandoulf se présenta devant le mur et lu l’instruction attentivement.

Puis il dit : « Melon! ».

Le mur végétal s’ouvrit.

- Comment vous avez fait ça, Grandoulf?

- Eh bien, mon cher… la traduction de « faire » et « dire » en elfique est presque la même… notre cher Conspiragollum n’aura pas fait correctement ses recherches, je le crains.

Puis, ils s’avancèrent entre les ronces.

Après une demie-heure de marche, ils furent accueillis par Laurentgorn Duvernay-Tardiff et ElCarré.

- Vous êtes arrivés, Grandoulf et Bigoudi! La Communauté de l’Hermenault est enfin complète!

- La communauté de quoi? Dit alors Bigoudi. - De l’Hermenault, c’t’un bled en Vendée.

Bigoudi le regarda d’un regard incrédule.

- Bin si, quand tu vas de Sac-le-Comte à la Roche-sur-Fion, tu prends la D132, avant Pouille, t’as Petosse, et au rond point, t’as le « panier de Camille », tu sais, qui fait de la vente directe? Là, tu prends à droite, c’est l’Hermenault.

- Ah ouais, mais moi, je serais passé par Pissote, en fait, dit Grandoulf.

- Ah, mais ça rallonge, Pissote. Bon, bin… je me trompe de fanfic… vous serez… LA COMMUNAUTÉ DE L’AUTO.

- Pourquoi, de l’Auto? Demanda Bigoudi.

- Parce que votre chemin sera long… vous devrez vous promener en terre du sud pour détruire l'Anneau de GrauCon, avant qu’il ne soit trop tard. Vous avez un an pour se faire… sinon, un être au teint orange et au toupet dérisoire pourra s’installer au pouvoir chez nos voisins du Sud. Seul l’Anneau de pouvoir de GrauCon peut le faire chanceller… Venez, mes chers. Je vous présenterai vos compagnons… avez-vous toujours votre épée nommée Raisonnement Scientifique, mon cher Bigoudi?

- Oui! Répondit-il. Et j’ai même ma dague nommée Sources Crédibles et mon coutelas nommé Suspension de jugement à ma ceinture!

- Très bien, dit Elcarré. Vous en aurez bien besoin.

Sur ces entrefaites, nos comparses entrèrent à Celcomble, humble demeure d’Elcarré…

Suite au prochain chapitre.

#bigoudi bouclebrunes #grandoulf #middle earth #fanfiction #recettes

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askwhatsforlunch · 10 months

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Lemon Frozen Yoghurt

After spending a week in the French Capital of Lemons --and not a day went by without each of us having something lemon-y, from fresh citronnade to desserts, cocktails and the complimentary (often generous!) glass of Limoncello we were brought as digestif after dinner!-- we returned with our suitcase full of Citron de Menton delicacies. Notably, a delicious Lemon Marmalade, delightfully sharp, with that hint of sweetness characteristic of the Menton lemon, and very little sugar; absolutely delectable on morning toasts. It also makes a delightfully refreshing Lemon Frozen Yoghurt! Happy Thursday!

Ingredients (serves 2):

1 cup thick Greek Yoghurt

1 heaped tablespoon Menton Lemon Marmalade (Confiture de Citron de Menton)

2 teaspoons Limoncello

In a small bowl, spoon Greek Yoghurt and Lemon Marmalade. Give a good, energetic stir until well-combined. Gradually stir in Limoncello, mixing well.

Place bowl in the freezer, at least a couple of hours for a soft-serve sort of texture, longer if you want firmer scoops.

Serve Lemon Frozen Yoghurt with Lavender and Vanilla Biscuits.

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derotterdieb · 10 months

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Cuisine de saison

En ce moment, c'est tomates, concombres, fraises et framboises !

Plein de tomates différentes dans le potager, vertes, jaunes, rouges, oranges ! Cerises, cornues, côtelées, ... Les tomates du jardin c'est les meilleurs !

Mais aussi, des petits concombres du Mexique qu'on fait en pickles, plein de fraises et de framboises ! Ainsi que de la confiture d'abricots-gingembre-citron !

#potager #fruit #legumes #cuisine #food

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les-degustations-ugo · 11 months

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🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous le cépage Petit Manseng ❓❓🇫🇷

🍇🍷Aop Jurançon blanc moelleux 2020 cuvée Boléro du Domaine Cauhape 🍇🍷:

🍇 :

Petit Manseng

🏺:

Elevé en barriques de 3 et 4 vins pendant 8 mois. Rendement 25 hl / hectare. Les vendanges :Les raisins bien dorés par le soleil sont cueillis en cagettes de petits volumes en deux périodes, mi-octobre et mi-novembre.

💰:

13,90€ / bouteille

👁️ :

Un robe de couleur jaune or soutenue

👃 :

Un nez expressif sur des notes d'abricot, pomme verte, miel

💋 :

En bouche on a un vin avec une belle rondeur, de la gourmandise, un vin moelleux sans que le sucre prenne le dessus sur les fruits. Un équilibre parfait. Sur des arômes d'ananas, miel, confiture d'abricot doré au soleil, agrumes (citron, pomélos) qui emmènent de la fraîcheur en bouche. Une bonne longueur avec une finale sur des notes de mangue et de Kumquats.

📜En résumé📜 :

J'ai adoré cette cuvée de jurançon. Un beau festival pour les papilles. Un vin gourmand et réconfortant.

🧆Dégusté sur une Crème brûlée 🧆.

🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Foie gras, Ananas caramélisé, Côtes de veau au Roquefort, Crumble à la rhubarbe....

📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver

un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.

🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.

#lesdegustationsugo #wine #winelover #vino #winetasting #winetime #winelovers #instawine #redwine #winestagram #winery #beer #wineoclock #vin #sommelier #love #vinho #foodporn #winelife #instagood #whitewine #cocktails #drinks #wein #foodie #wineporn #drink

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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️

Situé au cœur du Jurançon sur la commune de Monein, entre Pyrénées et Atlantique, le vignoble de Cauhapé s’étend sur 54 hectares généreusement exposés sud-est. Découvrez le travail à la vigne et au chai tout au long de l’année.

Les premières vignes furent plantées dès 1558. Représentant à l’époque seulement quelques arpents, le vignoble de Cauhapé s’étend aujourd’hui sur 54 hectares. Ce terroir unique bénéficiant d’une climatologie bien particulière est idéal pour la production de vins blancs très aromatiques.

Le sol, constitué en majorité d’argile et de silice, permet à nos cépages autochtones d’exprimer leur plein potentiel. Les vignes sont escarpées et plantées à flanc de colline, à des altitudes variables allant jusqu’à 400 mètres.

L’importante amplitude thermique du jour et de la nuit durant la fin de l’été et l’automne contribue à préserver cette acidité si précieuse qui affirme le caractère unique de nos vins.

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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬

🇬🇧❓❓Hello corkscrew lovers. And you, do you like the Petit Manseng grape❓❓🇬🇧

🍇🍷Aop Jurançon soft white 2020 Bolero cuvée from Domaine Cauhape 🍇🍷:

🍇:

Little Manseng

🏺:

Aged in barrels of 3 and 4 wines for 8 months. Yield 25 hl / hectare. The harvest: The grapes, nicely gilded by the sun, are picked in small-volume crates in two periods, mid-October and mid-November.

💰:

€13.90 / bottle

👁️:

A deep golden yellow color

👃:

An expressive nose with notes of apricot, green apple, honey

💋:

On the palate we have a wine with a nice roundness, delicacy, a mellow wine without the sugar taking over the fruits. A perfect balance. With aromas of pineapple, honey, apricot jam browned in the sun, citrus fruits (lemon, grapefruit) which bring freshness to the mouth. A good length with a finish on notes of mango and Kumquats.

📜In summary📜:

I loved this cuvée from Jurançon. A beautiful festival for the taste buds. A gourmet and comforting wine.

🧆 Tasted on a Crème brûlée 🧆.

🍷 Some food and wine pairings possible with this cuvée 🍷: foie gras, caramelized pineapple, veal chops with Roquefort, rhubarb crumble....

📌 Don't forget, drinking a cannon is saving a winemaker. Go see the domain's website to see all the vintages and promotions of the moment 📌.

🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation"🔞 Most of the wines have been tasted and spat out. Unpaid tasting.

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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️

Located in the heart of Jurançon in the town of Monein, between the Pyrenees and the Atlantic, the Cauhapé vineyard extends over 54 hectares generously facing south-east. Discover the work in the vineyard and in the cellar throughout the year.

The first vines were planted in 1558. Representing only a few acres at the time, the Cauhapé vineyard now covers 54 hectares. This unique terroir benefiting from a very particular climatology is ideal for the production of very aromatic white wines.

The soil, made up mostly of clay and silica, allows our native grape varieties to express their full potential. The vines are steep and planted on hillsides, at varying altitudes of up to 400 meters.

The significant thermal amplitude of day and night during the end of summer and autumn helps to preserve this precious acidity which affirms the unique character of our wines.

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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. E tu, ti piace l'uva Petit Manseng❓❓🇮🇹

🍇🍷 🍇🍷:

🍇:

Piccolo Manseng

🏺:

Affinato in botti da 3 e 4 vini per 8 mesi. Resa 25 hl/ettaro. La vendemmia: Le uve, ben dorate dal sole, vengono raccolte in cassette di piccolo volume in due periodi, metà ottobre e metà novembre.

💰:

€ 13,90 / bottiglia

👁️:

Colore giallo dorato intenso

👃:

Naso espressivo con note di albicocca, mela verde, miele

💋:

Al palato abbiamo un vino di bella rotondità, delicatezza, un vino morbido senza che lo zucchero prenda il sopravvento sui frutti. Un equilibrio perfetto. Con aromi di ananas, miele, confettura di albicocche dorate al sole, agrumi (limone, pompelmo) che donano freschezza alla bocca. Di buona lunghezza con un finale su note di mango e kumquat.

📜In sintesi📜:

Ho adorato questa cuvée di Jurançon. Una bella festa per le papille gustative. Un vino gourmet e rassicurante.

🧆 Degustato su una Crème brûlée 🧆.

🍷 Alcuni abbinamenti enogastronomici possibili con questa cuvée 🍷: foie gras, ananas caramellato, braciole di vitello al Roquefort, crumble al rabarbaro....

📌 Non dimenticare, bere un cannone è salvare un enologo. Vai a vedere il sito del dominio per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 📌.

🔞 "L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione"🔞 La maggior parte dei vini è stata assaggiata e sputata. Degustazione non pagata.

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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹

Situato nel cuore di Jurançon, nel comune di Monein, tra i Pirenei e l'Atlantico, il vigneto Cauhapé si estende su 54 ettari generosamente esposti a sud-est. Scopri il lavoro in vigna e in cantina durante tutto l'anno.

Le prime viti furono piantate nel 1558. Rappresentando solo pochi acri all'epoca, il vigneto Cauhapé ora copre 54 ettari. Questo terroir unico che beneficia di una climatologia molto particolare è ideale per la produzione di vini bianchi molto aromatici.

Il terreno, composto per la maggior parte da argilla e silice, permette ai nostri vitigni autoctoni di esprimere tutto il loro potenziale. Le viti sono ripide e piantate in collina, ad altitudini variabili fino a 400 metri.

La notevole ampiezza termica del giorno e della notte durante la fine dell'estate e dell'autunno aiuta a preservare questa preziosa acidità che afferma il carattere unico dei nostri vini.

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zynga-france · 1 year

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Le Concours de pâtisserie !

Ouah ! Marie aime les sucreries et en regardant des émissions de cuisine, elle a eu l'idée d'organiser un Concours de pâtisserie ! Elle a invité une pâtissière locale, la chef Ferrero, ainsi que le célèbre présentateur Carmelo à se joindre à l'événement. Quoi de mieux qu'une compétition amicale pour cuisiner de délicieuses friandises ?

Cette fonctionnalité sera débloquée au niveau 12. Une invitation contextuelle apparaîtra t'invitant à rejoindre l'événement Concours de pâtisserie. Tu devras peut-être forcer la fermeture du jeu ou redémarrer ton appareil pour voir la dernière mise à jour.

Participe aux festivités en appuyant sur la scène du concours. Cette zone temporaire s'améliorera à chaque étape au fil de ta progression au cours de l'événement.

L'événement Concours de pâtisserie se déroulera du 22 février au 5 mars 2023. Il est constitué de 6 étapes et chaque étape contient son propre lot de récompenses. Tu as du temps pour terminer l'événement et remporter le chat pâtissier comme ouvrier agricole temporaire pendant 30 jours.

Trouve tous les objets de pâtisserie pour terminer chaque étape. Termine toutes les étapes pour débloquer plus de récompenses !

Boîte mystère : kit de pâtisserie

Tu recevras une boîte mystère lorsque tu auras terminé de fabriquer les objets. Appuie sur le kit de pâtisserie pour le récupérer.

Passe de saison : Coupon de dégustation de gâteaux

Profite de ces récompenses exclusives lorsque tu achètes le passe Coupon de dégustation de gâteaux :

Thème Douceurs pendant toute la durée de l'événement.

Récompenses d'étape x2.

Le chat muffin comme ouvrier agricole amélioré.

Boost Pluie de bonbons :

Tu peux gagner deux fois plus d'objets rares de l'événement en utilisant les boosts Pluie de bonbons ! Tu ne peux utiliser qu'un seul boost à la fois, qui une fois activé, dure 1 heure. Obtiens ce boost du kit de pâtisserie ou achète-le en utilisant des clés.

Centre d'intérêt temporaire : cuisine du concours

La cuisine du concours est un lieu temporaire où tu peux trouver les objets de l'événement nécessaires dans chaque recette.

Ouvriers agricoles temporaires : la chef Ferrero et le présentateur Carmelo

Tu peux recruter la chef Ferrero et/ou le présentateur Carmelo en tant qu'ouvriers agricoles pour t'aider pendant l'événement. Ils te donneront plus de chances de trouver des objets rares !

Remarque : lachef Ferrero et le présentateur Carmelo sont des ouvriers agricoles temporaires, et ils quitteront ta ferme à la fin de l'événement.

Nouveaux objets et où les obtenir :

Étape 1 :

Chocolat au lait - clairière, mare, mine, estacade, moulin et animaux primés

Pépites de chocolat blanc - cuisine du concours

Étape 2 :

Fruits confits - clairière, mare, mine, estacade, moulin et animaux primés

Confiture de fruits rouges - cuisine du concours

Étape 3 :

Courge - clairière, mare, mine, estacade, moulin et animaux primés

Gâteau au citron vert - cuisine du concours

Étape 4 :

Ricotta - clairière, mare, mine, estacade, moulin et animaux primés

Tomates grillées - cuisine du concours

Étape 5 :

Gousses de vanille - clairière, mare, mine, estacade, moulin et animaux primés

Cerises - cuisine du concours

Étape 6 :

Simili cuir - clairière, mare, mine, estacade, moulin et animaux primés

Tissu imprimé - cuisine du concours

Récompenses :

Étape 1 : 8 sacs d'engrais et 5 gants dorés

Étape 2 : 3 clous et 8 sacs d'engrais

Étape 3 : 2 cadenas et 5 gants dorés

Étape 4 : 2 clous, 2 cadenas et 5 gants dorés

Étape 5 : 10 clés et une boîte de timbres (3 de bronze, 2 d'argent et 1 d'or)

Étape 6 : le chat pâtissier comme ouvrier agricole temporaire pendant 30 jours

#FarmVille 2: Escapade rurale

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societeaffaires · 1 year

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Le Happening Gourmand revient pour une 15e édition, du 2 mars au 2 avril. Venez (re)découvrir les délicieuses saveurs des brunchs et soupers du Vieux-Montréal à prix réduit.

Le Happening Gourmand présente des menus variés aux saveurs locales et internationales à des prix imbattables depuis 15 ans. Découvrez le paysage culinaire unique du Vieux-Montréal en savourant un de nos onze soupers 3 services au prix de 32$, 42$ et 52$. En plus des options pour la soirée, le Happening Gourmand propose également un menu 2 services pour le brunch du weekend à partir de 22$, offert par 8 restaurants participants tel que le Méchant Bœuf et le Maggie Oakes.

Commencer votre odyssée culinaire en Italie avec le carpaccio de saumon fumé, la pizza bianco avec porchetta, poivrons et oignons ainsi qu’une tranche de cheesecake au citron du Bevo Bar + Pizzeria. Passez une soirée romantique à Paris à la charmante Brasserie 701 et dégustez des raviolis aux champignons maison avec une sauce à la truffe et au Parmesan et terminez le tout avec une crème brûlée au mélilot. Faites un arrêt sur la côte Est au Pincette Bar à Homard, où son nom dit tout. Vous avez envie d’un excellent café avec votre brunch ? Direction le NELLi Bistro pour déguster leur menu brunch 2 services. Commencez votre repas avec leur tartine au fromage cottage à la vanille du Madagascar servi sur du pain de campagne, confiture de fraise et fèves tonka suivies par leurs œufs bénédictines au bacon et gruyère et terminez avec un de leurs cafés de spécialité.

« C’est avec enthousiasme que nous annonçons le retour du Happening Gourmand pour son 15e anniversaire, affirme Alexandre Cossette, co-directeur marketing du Happening Gourmand. Le festival est devenu un événement phare de la scène culinaire montréalaise. Nous sommes donc heureux de le présenter en mars comme précurseur gourmand au printemps où nos invités peuvent découvrir toute la beauté, les expériences ainsi que les saveurs du Vieux-Montréal. »

#nouvelles #événement

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slouguia-blog · 1 year

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