#信州蕎麦
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信州生そば 照月庵@中央区大手門
2024年2月10日土曜日13:18
十割鴨せいろ ¥1350 十割天ざる ¥145
住所：福岡市中央区大手門3-13-7
TEL：092-771-8311
営業時間：11:00〜15:30 17:00〜20:00
定休日：日曜・祝日
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信州蕎麦
illustration by Jumpei Kawamura
#Jumpei Kawamura#enikaitamochi#soba#蕎麦#そば#信州蕎麦#ざるそば#もりそば#Japanese food#japanesefood#food#food illustration#Illustration#copic markers#copic#art
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信州蕎麦 草笛 草笛セット
名物のくるみ＆とろろのつけダレとおはぎが付いてくる草笛セットをいただきました。やっぱりくるみダレうまいわ〜。とろろもさっぱり美味しい！おはぎと野沢菜を交互に食べるしょっぱ甘いも最高でした！
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そば処合掌
マウント乗鞍スキー場の帰りに是非寄りたい、雪深い乗鞍に似合う古民家づくりが素敵な店構え
店内もいい雰囲気。中はあったかい😮💨
メニュー。山菜やきのこ、鴨肉の入った鍋に浸して食べる名物とうじそばを注文
身体があったまりました😋
#photographers on tumblr#photo#photography#スキー場#snow#雪#ski#写真#tour#winter#雪山#instagood#travel#cool japan#長野県#nagano#信州#蕎麦#古民家#乗鞍
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〒385-0029 長野県佐久市佐久平駅南１５−８ 公陽ビル Ａ号室
信州中華蕎麦 雷鳥
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【飛行機待ちで一杯】 長野から特急しなのに乗って松本空港へ。 丁度流れの良い時間に空港へ着いたのだけど… 飛行機が送れて出発時間が1時間45分遅れ… で、1000円のクーポン貰ったので蕎麦で早めの晩御飯。 空港の中の喫茶店のお蕎麦と侮る無かれなかれ、ちゃんとお蕎麦なんですよ〜。 海老天の油がツユに染み出して、これがウマイんよね〜。 飛行機遅延で散々な目にあったけど、蕎麦は美味しゅうございました。 #そば #蕎麦 #日本そば #日本蕎麦 #海老天そば #海老天蕎麦 #天そば #天蕎麦 #信州まつもと空港 #空港グルメ (信州まつもと空港) https://www.instagram.com/p/CjFBU_Ou8Dm/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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It's getting warmer and warmer.
ランチパワー、その310 😋
だんだん暖かくなってきましたね♪
SAAWAAN BISTRO
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13291187/
山形田
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13111033/
N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK 銀座店 ×2
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13138373/
松波ラーメン店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131709/13090221/
マクドナルド 銀座二丁目ビル店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13072529/
銀座イタリー亭
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002469/
さくら
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13211859/
呑兵衛 銀座1丁目店 ×4
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13216547/
銀座 天龍 本店
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信州蕎麦 蓼科庵 北千住マルイ店
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13204061/
過門香 銀座本店
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アーンドラ・ダイニング 銀座
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136701/
キッチン アンド カリー ×2
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131803/13224066/
魚力
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13012554/
（自宅×6）
ベーカリー コムギノホシ 世田谷羽根木店
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131803/13269986/
中国名菜処 悟空
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でーびる沖縄 銀座店 ×2
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13027403/
肉の大山
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016728/
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2023/09/16
セミナーの動画撮影の依頼を受けて、この土日は長野へ。ただ、自分の話をしたい人を撮っているのはつまらない。それでお金を払って貰えるという甘えがある。スピーカーは何名かいて、本当にプロだなと思うのは数人。これを素材に動画を作成しないといけない。少しため息。
夜は懇親会。仕事の相談をいくつかされる。
これからは、いや自分が思うこれからはという話だけど。スペシャリストは食えない。正確に言うと上位数パーセントしか食えない。これだけ情報が溢れた時代に二流に仕事が回ってくることはない。
少なくとも大きな看板（大手ってことね）がない人はそうなる。
ではどうすればいいのか？
軸を複数持つしかない。分野を横断して仕事をできるのは自分しかいない。としなくてはならない。
という話をしても
結局は仕事の相談をしてくる人はやらない。新しい領域に手を伸ばさない。愚痴を聞いてもらって終わり。
信州蕎麦を食べた。
セミナーが終わり懇親会をしているのを見ながらどう編集しようかと頭で考えている。
動画作成をする身としてはここがスタート。
カメラだって動画だって新しい領域。2年前にはできなかったこと。そういうことだと思う。
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栄地区、信州そばの店「そじ坊」でランチをいただきました。
車山で食した、十割そばが、最高に美味くて記憶に残っていたのだが、それとは別に、そじ坊の蕎麦もなかなかなもの。最近では、大名古屋に入っている蕎麦屋が、美味かったけれど、風合いが違ってそれぞれに良いな、と。
で、ミニ天丼のセットを注文。天丼の方は、エビ、南瓜、茄子でつゆは後がけ。茄子美味しい♫
そして信州といえば「野沢菜」こちらも美味しくいただきました。
セットで１０００円ちょいなので、コスパは良いわね^^
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2023.12.27
ブロッコリー茎の中華漬
ほうれん草おひたし
ごまあえブロッコリー
かぶのグリル
だし巻き玉子
信州蕎麦
友人がとてもよき新蕎麦を送ってくれたのをようやく食べれた。とても蕎麦の香りが良くておつゆも美味しくて調子に乗ってたくさん食べてしまう。
ここで終わればそんなこともあるよね〜なのだが、実は日本蕎麦の消化相性悪い。ここ何年も食べるのを避けていた。ついね、最近食べれたし調子に乗ったよね。
夜中にあまりの消化不良に苦しみ、そのまま翌日も丸一日おなかパンパンでちっとも消化が進まずどんどん苦しくなって気持ち悪くてベッドから動けず。そう、つまり腸閉塞だ。
病院年越しなどしたくないので家でひたすら耐える。リミット越えない限り病院には駆け込まないぞ…とひたすら時間が経つのを待つ年末。
食べすぎ、ダメゼッタイ。
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信州生そば 照月庵@中央区大手門
2023年2月1日水曜日12:47
天ぷら蕎麦 ¥900
住所：福岡市中央区大手門3-13-7
TEL：092-771-8311
営業時間：11:00〜15:30 17:00〜20:00
定休日：日曜・祝日
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『久しぶりに、旅へ②（岐阜県高山市方面）』
新潟県妙高市関温泉の朝は、幸いにも大雨が通り過ぎ、雲や霧はあるものの穏やかな様相を見せた。
旅の２日目は、ここ妙高市から岐阜県高山市迄の下道ドライブ。大雨が無ければ、新潟県から長野県へのアクセスをフラットダートの林道で小谷村へ抜ける予定だったが、路面状況が読めない為、信濃信州新線（県道36号線）から、長野県戸隠（旧戸隠村��を通り、白馬へ抜けるルートに切り替えた。
道中の鬼無里村を走る頃には、時折青空を見せてくれて、この先のロケーションに気持ちが高まる。
国道を避け、白馬岳大町線（長野県道325号）に入り、素朴で実りある風景を抜けて行く。
その道中、ポツンと食堂が。そこの蕎麦が、これまた美味だったのでご紹介。『おらほの味 蕎麦処 しみず』旨味香りも良く、喉越し良く。お勧めです。
昼を終え、上高地方面へ。
渓谷と、時折見せる青空が美しい。国道158号線は、いつ通っても裏切らない美しさを見せてくれる。この天気に期待して、さらに安房峠（旧158号線）を目指す事にした。峠の登りでは、この先に期待を持たせる���景が、チラリチラリと。
…しかし、そこは残念ながら深い霧に包まれ、晴れていれば観られたはずの焼岳はお預けとなった。ともあれ、走り抜ける道はいずれも素晴らしく、久しぶりの旅に、印象深い記憶を残してくれた。
この日の宿のある『福地温泉』には、穏やかな露天風呂あり、泊り客のみの風情ある足湯もあり、何度か通っている。奥飛騨温泉郷も幾度か出掛けているが、近年はやや素朴な、こちらに来る機会が増えた。
この足湯の為だけの、贅沢な建屋が一軒。囲炉裏があり、宿だけの出会いではなく、福地温泉に来たお客さん全体への出逢いを演出するところが、なんとも心地よい。
さて、この日は何キロ走っただろう。
この次の日は、もう少し楽な旅路になる…はず（笑）
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信州上田物産館❣️ 昨日あんなに食べたのにお蕎麦やっぱり美味しい😋 うどんも好きだけどやっぱり蕎麦派なんですよー🥰 #lunch #japanesenoodle #信州上田物産館 #十割そば #天ぷらそば #ランチ #色々買ってしまった #上田行ってみたい #友好都市 https://www.instagram.com/p/CoXXmtSSD6V/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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信州は只今そばの花が咲き乱れる季節です。 秋に食べるお蕎麦も好きですが 白くてかわいいそばの花も雰囲気出していてすきです。 高いところではぼちぼち紅葉も始まりつつあるので 変わりゆく季節を楽しめる時期になってきましたね。 @junmas.photography camera:EOS R6 lens:100 macro #日本の風景 #風景写真 #photographer #landscape #ファインダー越しの私の世界 #写真撮ってる人と繋がりたい #photo_jpn #ig_japan #photooftheday #canon #東京カメラ部 #tokyocamerabu #matsumoto_wakuwaku #長野のいところ #mycanon365 #my_eos_photo #ptk_japan #eosr6 #蕎麦 #flowers #flowerphotography (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/CibDPgMPZ0q/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#日本の風景#風景写真#photographer#landscape#ファインダー越しの私の世界#写真撮ってる人と繋がりたい#photo_jpn#ig_japan#photooftheday#canon#東京カメラ部#tokyocamerabu#matsumoto_wakuwaku#長野のいところ#mycanon365#my_eos_photo#ptk_japan#eosr6#蕎麦#flowers#flowerphotography
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[2024/2/4 18:24]湯田中温泉小旅行。宿泊したよろづやの夕食。信州蕎麦。確か冷たかったと思う。いいコシで美味かった。少し量が多かった。
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