#会わせ会席コース
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【和食•会席料理•広島焼き】 和菜鉄板cocoro心 店内のご紹介 お料理も日々成長、鍛錬して一番最高 美味しいものをお届け致します。 お昼から 和食御膳 会わせ会席コースは 前日までご予約にてお受け致しておりますのでご連絡お待ち致しております。 和食御膳はご希望に応じて出来る事は何でもさせて頂きます。 #会わせ会席コース 5,000円【料理長おまかせ】 8,000円【四季を味わう】 10,000円【食材の極み】 各コース全11品以上 #特別な日 #大切な人 #記念日 など どんなシーンにでもご利用下さいませ。 ご希望に沿ってご相談もお受け致しております。 070-1835-1240 #和菜鉄板cocoro心 渡辺 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 #都島 #都島グルメ #都島ランチ #都島テイクアウト #都島ディナー #都島和食 #大阪グルメ #和食 #日本料理 #創作和食 (wasaiteppan.cocoro) https://www.instagram.com/p/Cjjh6jwvS9A/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2024年2月27日（火）
＜SOU・SOU＞から手ぬぐい＋足袋下（靴下）2足が毎月届く頒布会、＜弥生号＞が届いた。今月のテーマは＜わらわ＞、日常語としては近頃馴染みがないかもしれないが、もちろん＜童＞のことである。＜わらべ＞という表現もあるが＜童歌＞といっても、今の学生さんには通じないかもしれない。これが届くということは既に月末、とは言え今年は閏年。果たして一日得をするのか損をするのか・・・。
5時45分起床。
6時を待って洗濯機を回す。
朝食。
私が珈琲を入れている間に、ツレアイが洗濯物を干す。
7時40分に彼女は自転車で出勤、今朝は早い時間に訪問が入っているのだ。
可燃ゴミ、20L*1＆30L*2。
ヤクルトさんから、野菜ジュース購入、¥1,400。
昨日からの録画番組の書きだし、名探偵ポワロ／刑事コロンボ／シャーロック・ホームズ。このところ＜ミステリーチャンネル＞にハマっているので、こまめに書き出さないとHDDがすぐに一杯になってしまう。
ごぼう茶煮る、最初に購入したものがこれで終わり、amazonの定期便で別のごぼう茶に切り替える。
＜Threads>の「露の新治出演情報」を更新する、ハルカス寄席三月席、師匠は3/12（火）の2部の出演。4月から7月の間は授業があるので行けなくなる。
たまたま＜三田落語会＞のサイトをのぞくと、昨年10月14日の演目が2月19日に＜Apple Music＞に配信されていた。私は＜Apple One＞に加入しているのでそのまま楽しめる。東京遠征の時の二席（まめだ・口入屋）を懐かしく聴く。
11時40分、ツレアイ帰宅、雪と雨で大変だったようだ。
ランチは久しぶりのスパゲッティ、奥川ファームのブロッコリーが美味しい。
＜NURO光＞から着信、いまの2Gコースから10Gコースへのアップグレード、3/1（金）15時に工事することになった。部屋の片付けが��倒だが、頑張らねば。
＜三田落語会＞の続き、同じ日のさん喬師匠（応挙の幽霊・鰍沢）を聴く。「鰍沢」を聴いた後、ホテルの湯沸かしポットで熱燗を入れたことを思い出す。
西村歯科の予約は16時15分、少し早めに出て＜ハンズ京都店＞に立ち寄る。4階の文房具売場に＜トラベラーズノート＞のコーナー発見、品数は少ないがネットショップで売り切れだったTNRのジッパーリフィルがあったので購入する（¥550）。レジでは大丸の会員証を読み取ってくれるが、後で気がつくとこちらのアプリも入れておけばポイントが付くのだった。
予約7分前に到着、すぐに呼ばれる。懸案の左下の歯茎は小康を保っているが、右上奥がだいぶ浸食されてきたとのこと、丁寧に歯間ブラシを入れるように指導される（¥2,390）。次回は、3/26（火）に予約を取る。
帰路のバスの中へツレアイから連絡、今日はココの診察日で＜秋山恵蔵動物クリニック＞へ着いたとのこと。
帰宅後、すぐに＜ハンズ＞のアプリをインストール、会員登録をしておいた。
ツレアイとココが帰宅、少し腎臓の数値が悪かったようで、増血剤を2本注射、結構痛かったようでその後の爪切りでも機嫌が悪かったそうだ。
午後にツレアイが買い物してくれたが、あれこれ見切り品を寄せ集めての夕飯、歯医者が終わったので久しぶりに＜賀茂鶴＞をいただく。
途中でココが💩、よかった。
録画番組視聴、今夜はポワロ。
第3話「ジョニー・ウェイバリー誘拐事件」/ The Adventure of Jonnie Waverlyシーズン 1, エピソード 3
ポワロは「金を払わなければ、明日12時、子供をさらう。」という脅迫文が届いた元大地主ウェイバリー氏から相談を受ける。脅迫はこれで2度目か3度目に なるという。ポワロはウェイバリー氏と共に、ジャップ警部のもとを訪れるが警部は本気で相手にしない。しかしポワロはこの事件の依頼を引き受ける。予告通 り、ジョニーが誘拐される。
第4話「24羽の黒つぐみ」/ Four and Twenty Blackbirdsシーズン 1, エピソード 4
ポワロは、かかりつけの歯科医と夕食を共にしていた。そこに、顔馴染みのウェイトレス、モリーが面白いことを耳打ちする。水曜日と土曜日にこのレストラン に来る画家ヘンリー・ガスコンが“変”だというのだ。ポワロは、その話に興味を示す。しかし翌日、階段から転落死しているヘンリー・ガスコンを近所の住人 が発見する。
冷や酒が効いて、すぐにダウンしてしまった。
3つのリングはもちろん完成、歩数は11,753歩。
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9月末の東京横浜旅行はまぢで充実してた！1人新幹線もはじめてで東京の電車もビビってたけど余裕やった！Twitterチングにもはじめてあったけどめちゃくちゃ優しくて話し足りんまた会う！夜はおにぃがふぐのコース料理ご馳走してくれて美味しかった！仕事辞めてピアスあける人に弟子入りするらしい^^
ふつかめぽぷも！なにわに限っていい席だったりね〜とか話してたらスタンド1列目で死ぬ。ぽぷも現場終わったらFC更新せんつもりで行ったけどまんまとやられた。空間全体きゃぴってて可愛し肉眼なにわ男子アイドルの塊すぎた。全員もれなく顔が良い❕目の前昇降式ステージ(？)に来たのは大西畑。大西流星毎秒アイドル様でびびりちらかしたけど、やってんのは西畑大吾。あいつやぶぁい。ばぁありえろい。うちらと目合ってたね！そんなえろい顔で見つめんといて！沼！っていう話をしながら沖縄料理屋さんで余韻に浸ってた！締めのソーキそばうめぇ！
みっかめ横浜中華街！ずっと楽しい^^手相診てもらって結婚線無かった！見えんとかじゃなくてもそもそもねぇらしい！美味しい中華料理いっぱい食べてはーらーぱんぱん、中国の神社？みたいなとこ行って神頼み「結婚線のびますように。」駆け引き真っ只中に旅行いったおかげで横浜まで行ってサンマルクでガチ相談したのもいい思い出。カラサンはその代償あーほんまに楽しかった記憶ぅ！
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自民党女性局長の松川るい参院議員（52）、局長代理の今井絵理子参院議員（39）が、7月下旬のフランス視察中にSNSに投稿した写真が、まるで観光旅行ではないかと批判され、炎上している。
松川議員は8月1日、党本部で謝罪したが、視察に次女を同行させていたことが本誌報道で明らかになった。自民党中堅議員が、こうぼやく。
「松川さんの謝罪が、いかにも歯切れが悪かったうえに、直後に次女の件が明らかになった。世間が納得しないのは当たり前で、松川さんも後ろめたいことがないなら、自分から説明をするべきだった」
批判を浴びた議員たちはSNSで反論している。今井議員は、「無駄な外遊ではありません」と強弁。さらに、視察に参加した長崎県議のごうまなみ氏は、《地方の視察より過酷でほぼ自由時間もなく》と投稿し、エッフェル塔の滞在時間は、わずか10分程度であると主張した。松川議員自身も、SNSに《非常に真面目な内容ある研修であった》と記している。
だが、本誌が今回入手した旅程表によれば、事実はまったく異なる。
「令和5年女性局フランス研修 研修ノート」と題された冊子には、出発（7月24日）から帰国（28日）まで3泊5日の日程が記載されているのだが、純粋な研修に充てられていたのは、たったの6時間。
ガイドツアーや、在仏日本大使らとの食事会を含めても、10時間にしかならないのだ。ここからは詳細にスケジュールを見ていこう。
初日は、入国手続を終えてホテルでの結団式となっているが、食事にうるさいセンセイ方のためだろうか、そこにはわざわざ「肉料理」と記されている。
2日めは朝食の後、10時からは国民教育・青少年省の担当者からブリーフィング（簡潔な説明）を1時間。なんと、午前中の予定はこれで終了だった。昼食として一行は、「魚料理」を堪能している。
「1949年創業の老舗レストランです。ランチは30ユーロ（約4700円）からコースが食べられます」（現地駐在員）
午後にはフランスの国会議員2組と1時間ずつ面会が設定されているが、“お仕事” はここまで。リュクサンブール宮殿（国会議事堂）をガイドツアーで見学し、「10分程度」とされるエッフェル塔での観光には、旅程表では30分が割かれていた。
そして夜こそが、この日の目玉だったのかもしれない。2時間の自由行動の後、20時半からセーヌ川で、2時間半の優雅なディナークルーズが組まれていた。
3日めは、さらに観光色が強い。国会議員らには午前中に1時間の保育園視察があるものの、他の参加者は14時40分まで研修はない。国会議員らも早々に合流し、シャンゼリゼ通りでの自由行動が2時間以上。旅程表には「ショッピング等をお楽しみください」とわざわざ書かれ、はしゃぎっぷりが伝わってくる。
元自民党職員で政治アナリストの伊藤惇夫氏は、この「実働6時間」の旅程表を見て、「“観光旅行” と受け止められても仕方がない」と思ったという。伊藤氏が続ける。
「これだけ自由時間がある視察を見たことがありません。この日程を決めた人物は、視察の目的がこれで果たせると、なぜ考えたのか。団長の松川さんは、党費を使ったことは認めているので、党員に説明する責任があります」
そして、この「研修ノート」には、さらなる問題が隠されていた。視察の参加メンバーが掲載された「団員名簿」では、同行していた松川議員の次女が、38人の派遣団員に含まれているのである。
松川議員は、SNSに投稿した釈明文にこう記している。
《38名の参加者は、全国の女性局所属の地方議員及び民間人で女性局幹部となっている方々》
自民党に入党できるのは、満18歳以上だ。松川議員の次女は小学4年生で、当然その資格はないはずだが――。
自民党関係者によれば、今回のフランス視察で、国会議員以外の派遣団員の自己負担額は20万円だったという。もちろんこの金額で渡仏できるわけもなく、つまり次女の渡航費にも、党費が使われた可能性があるのだ。
「党本部は、報道で初めて松川氏の次女が視察に同行していることを把握��たようです。松川氏は次女の渡航費について帰国後、党に実費を追加で支払うことになったといいます」（自民党関係者）
さらに松川議員は、初日の結団式で乾杯の音頭を取って以降、旅程表にその名前が登場していない。
「自分が知る限り、視察中の食事会で乾杯の音頭を取るのは、常に責任者である団長でした。松川さんが別行動を取り、研修を欠席していた可能性があります」（伊藤氏）
地方行脚で支持率回復を目指す岸田文雄首相は、この “物見遊山” への批判が拡大していることに、激怒しているという。
今井絵理子・松川るいが参加した「パリ視察」全スケジュール…研修はわずか6時間、セーヌ川クルーズ、シャンゼリゼで買い物（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース
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29/07/23
会社の近くペルシャ料理屋があって、そこへいくと必ず幸福な気持ちになれる。店内にある大きなタンドールが放つ熱で店内がほかほか暖められていて（背中向かいの席では熱いくらい）、照明は薄暗くて、食事はおいしくて、なんだか居心地がよくて眠くなっちゃう感じ。ワンプレートメニューが大半だが、基本的な組み合わせとしては、バスマティライス、チキンorラムor両方の炭火串焼き、サラダ、焼きトマト、一欠片のバター、が盛り付けられている。若干酢にくぐらせたような風味のする、炭火で焼かれたチキンがお気に入りで毎回それを頼んでいたが、こないだはものすごくラムを食べたい気持ちになって、ラムはあまり好んで食べないけど美味しく食べられるのか心配半分、ラムが美味しいということになったならばそれはさぞかし美味しいだろうという楽しみ半分で店へ向かい、いつものチキンと、ラム（ミンチにしたラムを小さく成形した、ラム苦手な人にとって一番難易度低そうなやつ）が両方乗っているプレートをお願いして、食べたら、ラムが...とっても美味しかった..！
美容師の友だちに髪の毛を切ってもらうようになってから3ヶ月経つ。今回は彼女のお家にお邪魔して、髪を切ってもらって、ビールとおつまみをいただいた。ヘアカット中のBGMは千と千尋で、おつまみは彼女のシェアメイトが作った夕飯の残り物で、ああいう時間がもっと人生の中にあればいいなと思った。またすぐね。
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金曜日に有給を取って３連休を作り、マルタへ旅行した。イギリスは秋みたいに寒いけど、ヨーロッパには記録的な熱波がやってきており、マルタも例外ではなく、空港を出たら暑すぎて、いっぱい歩くのはやめよう..と危険を感じた。マルタには電車がなくて、移動手段はバスだから、3日間で15回くらいバスに乗った。前回のオスロ旅行で、自分の興味関心に基づいて行きたいところをいくつか選んでおくべきだという教訓を得たため、ワイナリーとかレストランとか色々ピックアップしておいたのに、バスが来なくて閉館時間に間に合わないみたいな理由で立てた予定はほとんど全て崩れ、行きたかったところの9割は行ってない。
立てた予定が全て崩れて向かったバスの終点には、イムディーナという静まり返った美しい城塞都市があった。後から調べてみたらマルタ最古の都市で、かつてはマルタの首都だったらしい。なんか普通のマルタの街に到着したなと思ってぷらぷら歩いていたら、お堀じゃないけどお堀みたいな高低差のある場所へ出て、中へ入るととっても別世界だった。旅をしている時（文字通りの旅ではなく、その場に意識があってその場に集中してわくわくしながら歩いている時）は自分の足音が聞こえる、とポールオースターの友だちが言ってたが、わたしは匂いもする。暑すぎるのか、痩せた雀が何羽か道端に転がって死んでいた。馬車馬は装飾のついた口輪と目隠しをされ、頭頂部には長い鳥の羽飾りが付けられていた。御者がヒーハー!と言いながら馬を走らせた。とにかく暑かった。
ほとんど熱中症の状態で夕食を求め入ったレストランで、ちょっとだけ..と飲んだ、キンキンに冷えた小瓶のチスク（マルタのローカル大衆ビール）が美味しくて椅子からころげ落ちた。熱中症なりかけで飲む冷たいビール、どんな夏の瞬間のビールよりうまい。
安いホステルにはエアコン設備などもちろんついていない。さらに、風力強の扇風機が2台回っている4人部屋の、私が寝た２段ベッドの上段だけ空気の溜まり場になっていた。明け方に頭からシャワーを浴びてさらさらになって、そのまま二度寝する。隣のベッドのイタリアから来たかわいらしい女の子2人組が夜遊びから帰ってきて、わたしは出がけに、部屋で少し話す。8年前に来たコミノ島はプライベートビーチのようで素晴らしかったけど、昨日行ったらツーリズム化されていて悲しかった。耳の裏に日焼け止めを塗り忘れて痛くなっちゃったから、あなたは忘れないように。わたしたち今ちょっとおかしいのよ、と言いながらドレスも脱がずにそのままベッドの上で眠ってしまった彼女は天使か何かみたいだった。扇風機をつけたまま部屋を出て行く。
地面がつるつると滑る。
砂のような色をした街並みが広がるマルタにもイケてるコーヒー屋は存在する。これも近代化・画一化の一途かと思うと、微妙な気持ちにもなるが、こういう場所へ来ると息が深く吸えるので有り難くもある。
マルタは3つの主要な島から成る。そのうちのゴゾ島へ行く。首都のバレッタから港までバスで1時間強、フェリーで20分。
フェリーほどいい乗り物はない。売店でビールとクリスプスを買って、デッキへ出て、なるべく人がいない場所で海を眺める。乗船案内と音楽が止んで、フェリーが作る波と風の音しかしない中に佇むと、これでいいような気がしてくる。ビールはあってもなくてもいいけど、フェリーのデッキで飲むビールの味というのがあって、それはめちゃくちゃうまい。
ゴゾ島へ降り立つと、足音と匂いがした。適当に道路沿いを歩いていたら、また別世界に続きそうな脇道があって、進んだらやっぱり別世界だった。ディズニーランドのトムソーヤ島で遊んでる時みたいな気持ちで謎の小屋へ入り、人で満杯のhop on hop offバスを眺めやりながら、人懐こすぎる砂色の猫と涼む。港とは反対側の海辺へ行きたかったのでバスを待つものの、一生来ないため、バス停近くのローカルスーパーを覗く。これといった面白いものは置かれていなくて、見たことある商品ばかりが並んでいた。バスは一生来ない。
バスを降り、水と涼しさを求めて入った地中海レストランは目と鼻の先に浜があり、今回の旅は下調べなしの出会いが素敵だなあとしみじみする。カルパッチョと白身魚のライススープ、プロセッコと、プロセッコの10倍あるでっかい水(笑)。カルパッチョは、生ハムのような薄切りの鮪が敷かれた上に生牡蠣、茹で蛸、海老が盛られていた。鮪は日本で食べるのと同じ味がした。カルパッチョは旨く、プロセッコはぬるく、ライススープは想像と違った。パンに添えられたバターは外気温のせいで分離していた。水が一番おいしかった。
おいしいものとお酒が好きで楽しい。
ヨーロッパ人の色気の正体ってなんなんだろう？アジア人が同じ格好をしてもああはならない。胸元がはだけていてもスカートが風で捲れてもはしたないと全く感じない。むしろロメール作品のようにさえ見える。そもそも'はしたない'という概念がアジア(少なくとも日本)にしか存在しないのではないか？色気って品かと思ってたけどそれは日本だけかもしれない。
地元料理が食べられるワインレストランを夕食に予約してみたらコース一択だった。お昼食べ過ぎてあんまりお腹空いてなかったからちょっと小走りで向かってみる。ラザニア、ムール貝と魚のスープ、うさぎの煮込みなど。人ん家の料理みたいな美味しさだった。マルタのワインはほとんどが島内で消費されるらしい。ゴゾ島の白ワインの感想：暑い村、お絵描きアプリのペンの一番太い線（色はグレーがかった白で透過度50）。食後のグリーンティーは、TWININGSのティーバッグで、お砂糖をいれる選択肢が与えられて、洋風の装飾がたっぷりついた受け皿付きの薄いカップと共にポットで提供された。カップの底に描かれた静物画のような果物が綺麗でうっとりした。
どこにでもあるような早朝からやってるスタンドでドーナツとオレンジジュースとコーヒー。扇風機に当たり続けていたいが荷物をまとめて宿を出る。行きたい街へ向かうバスが一生来ないため、行きたい街に名前が似てる街が行き先に表示されているバスに適当に乗ったら、行きたい街より30度北へ行くバスだった。でもやっぱり行きたい街へ行きたかったので、30度北の街へほとんど到着してからバスを乗り換え行きたい街へ向かったが、Googleマップの示すバス停へは行かず、行きたい街を通過してしまったため、行きたい街から30度南の街に降り立つこととなった。海辺でチスクを飲みながらメカジキを食べた。暑すぎて肌着1枚だった。店先のガラスに映る自分に目をやると、いわゆるバックパッカーの様相をしていた。
空港行きのバスだけは遅延なくスムーズに来て着く。肌着状態からシャツを身につけ普段の姿(?)に戻ると、途端に具合が悪くなった。日に当たりすぎたみたい。お土産を買ってセキュリティを通過し、充電スポットの近くに座って搭乗を待っていたら、すぐそばにグランドピアノがあることに気がついた。誰か上手な人が演奏しないかしらと思っていたら、青年によるリサイタルが始まった。父親が彼を呼びにやってくるまで、クラシックからビートルズまで5-6曲。思わぬ良い時間だった。
都市に住むと、旅行から帰ってくる時安心する。
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会社の人たち語録
・やりたいことたくさんあるけど、今はやりたくないです。
・返事がないのはいい知らせではないので。
・Are you alright? まあまあ、ぼちぼち。
夕方、商店街へ買い出しに行く時がすごく幸せ。食べたいと思うものしか買わなかった時は特に幸せ。ぱつっと瑞々しい野菜、ちょっといいパスタ、ジャケ買いしたクラフトビール、好きな板チョコ。そんでキッチン飲酒しながらご飯作る。ビールを開けて一口目を飲むまでの間だけは音楽を止めるというのにはまっていて、そういえばフェリーのデッキで乗船案内とBGMが止んだ時の感じに似ていなくもない。フラットメイトが、夜中3時まで友人とリビングで遊んでいたり、土曜の夜にパーティへ出かけたりしているのと比較して、わたしが幸せ感じてるポイントは内向的だ。
やりたいことが浮かぶ。それをやる前に、比較対象の選択肢や判断軸を不必要なほど増やしてしまいがちだが、最適な選択を選び取ることよりも、やりたいと思う気持ちを満たすことの方が幸せなんじゃないか？
色々比べて悩んじゃったら「朝から決めてたことだから」って言うとスッと選び取れる！
食材の買い出しで１週間くらいはもつかなと感じるくらい���くさん買っても実際３日もすれば冷蔵庫空になるやつ、悲しさというかやるせなさを覚えるんだけど、こないだ500gパックの美味しそうなミニトマト買った時に、長く保ち続けること（終わりを迎えないようにする、終わりを想像しないようにすること）よりも、きちんと消費する（終わりを気持ちよく迎えること）を考えるようにしたら明るくなれてよかった。終わりって何事にもやってくるもんね。
食の話ばっかり回。
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東京ってすごい
高速バスに十時間以上揺られ到着したのは東京駅鍛冶橋駐車場。
東京駅へと向かいながら街並みをキョロキョロと見ては歩く。そうか、ここは東京か。何て寝ぼけたことを思った。
Suicaをチャージして中央線に乗り込む。
最初の目的地は明治神宮。
神奈川に四年、東京に約一年住んでいたが明治神宮には行ったことがなかった。
山手線に乗り継いで原宿駅に降りる。
新しくなっていた駅舎に少し驚く。
駅からすぐに参道への入り口がある。
朝の参道はどこか神々しさがあって心地いい。
本殿では朝の祈祷が行われていて、二十人くらいの人がそれを見ながら祈りを捧げており、とてもじゃないが写真を撮れる空気ではなく本殿の写真はこれだけだ。
参拝を終えると原宿ではなく小田急線の参宮橋方面へ向かうことにした。
参宮橋という駅にはちょっとして縁がある。
高校時代に弁論大会のようなもので県代表になり、その時の全国大会の会場が、参宮橋近くのオリンピックセンターだったためその時一度利用した。
その時以来およそ十四年ぶりだったが、商店街の景色はあまり変わってなく、これのまた駅舎が綺麗になっていた。
その後各停に乗って新宿へ。
少し遅めの朝食をとるため大好きな蕎麦屋へ向かう。
思い出横丁にあるかめやという店だ。
ここの天玉そばは絶品。
暑かったので冷やしにしたがこれもまた美味い。
天ぷらがサクサクで、たまごのとろみが蕎麦ののど越しをまろやかにしつつ優しい味わいにしてくれる。
新宿をあとにして、山手線に乗り込む。
上野まで行って銀座線。浅草へ。
隅田川の水上バスに乗るのが目的だ。
時間があったので二つのコースに乗船することにした。
最初は吾妻橋から上流へ向かって周遊するコース。
初めて乗るコースだったが、スカイツリーがアサヒビールの本社ビルに映り、金色のスカイツリーに見えるという中々レアなものをみた。
次に乗ったのはお台場海浜公園行きのコース。
二つのコースに乗るというのは珍しいらしく、受付係のお姉さんや乗務員さんから手厚いもてなしをうけたのは嬉しかった。
何度も乗っているが、定期的にこの路線で東京の街並みを見るのがたまらなく好きなのだ。
デートで使うこともしばしばあったから、ちょっとそれを思い出してはセンチな気持ちになったりもするけれど。
実は橋マニアなところがあるから、橋をくぐるということで好奇心が高ぶる。
国技館、LIONのビル、浜町公園、聖路加タワーを過ぎていくと勝鬨橋が近づく。
勝鬨橋のすぐ近くに築地がある。トータルで十ヶ月くらい築地場外の店で働いていたのを思い出す。
また東京で暮らしたいとしみじみ思ってしまう。
そんなのも束の間で、早くも一番見たかったレインボーブリッジが視界に入ってくる。
レインボーブリッジ、スカイツリー、東京タワー
この三つのいずれかを見ると東京だなと思うのは、決して田舎者の自分だけではないはずだ。
お台場についてゆりかもめに乗る。
幸運なことに最前席が空いていて座ることができた。
新橋で降りて神田へ。
ここには安く国産うなぎを食べられる店がある。
その名はうな正。
これで990円。
うなぎはふわふわで、薄い皮が上品。
以前はグラスビールが200円で飲めたけど今はやってないのかメニューの載っていなかった。
満足して次に向かうのは宿泊地川崎へ。
実はここで人と会う予定がある。
Skypeを通じて知り合った子で、偶然にも地元が近かった。
サバサバしているけど、どこか女の子らしさがある子という印象だが、果たしてどうなんだろうか。
十六時に川崎駅で待ちあわせだったが、その子は早くに列車で来ており、ホテルから向かった自分のほうが数分遅くなってしまった。
互いに特徴を言いながら探しているとき、何故か聞いていたAmazonミュージックから「LA・LA・LA LOVE SONG」が流れてきて、何だか一人でおかしかった。
この話の続きはいつかまた書けたら。
この日、東京の空はずっとくもっていた。
旅の途中。東京ってすごい。
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ピノキオ
AP_2021 /
名古屋芸術大学 舞台芸術領域3年 発表公演（プロジェクトワーク5）
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君がこれからどうするかを考えよう。
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第七劇場「ピノキオ」は、2017年に［小さな大人と大きな大人のための名作シリーズ］として製作初演され、三重県と岡山県で上演されました。それから5年。名古屋芸術大学舞台芸術領域の3年生の舞台美術、照明、音響によってリメイクされて再演されます。ぜひご家族や、お友だちとご来場ください。もちろん、お一人でも。きっとあなたの中にもピノキオがいたことを思い出せるはずです。
鳴海康平（演出・指導教員）
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開演日時
2023年8月25日（金）18:00、26日（土）14:00
※開演30分前より開場
※上演時間60分
両公演とも、定数に達したためご予約受付を終了いたしました。
ご予約いただいたみなさま、まことにありがとうございます。
※追加情報※
一般予約については受付が終了いたしましたが、託児をご利用希望の方のみ、観劇予約を若干枚追加で受け付けいたします。
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料金
一般 1,000円 ／ 中学生以上の学生 500円 ／ 小学生以下無料
※未就学児入場不可、全席自由席、車椅子スペースあり
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会場
名古屋芸術大学 東キャンパス 8号館2階スタジオ
愛知県北名古屋市熊之庄古井281
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ご予約（オンライン受付）：
https://www.quartet-online.net/ticket/nua21ap02
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一般予約については受付が終了いたしましたが、託児をご利用希望の方のみ、観劇予約を若干枚追加で受け付けいたします。
以下のフォームから、観劇予約と託児希望をお申し込みください。
定員に達し次第、観劇・託児の受付を終了いたします。
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出演
木母千尋、山形龍平、増田知就、味潮浅利、國富花音（音楽総合コース2年）
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演出：鳴海康平（第七劇場）
第七劇場、代表・演出家。Théâtre de Belleville、芸術監督。早稲田大学在籍中の1999年に劇団を設立。これまで国内25都市、海外5ヶ国11都市で作品を上演。ポーラ美術振興財団在外研修員（2012・フランス）。2014年、三重県津市美里町に拠点を移設。民間劇場 Théâtre de Belleville を開設。愛知県芸術劇場主催 AAF戯曲賞審査員（2015〜）。名古屋芸術大学 舞台芸術領域准教授（2021〜）。
写真：松原豊
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身体指導・振付協力：浅井信好（月灯りの移動劇場）
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舞台プロデュースコース
大橋結音、谷愛音、橋本みのり、湯原桃
演出空間コース（音響）
飯田凌矢、井上裕貴、勝川美海、木村日菜
西郷卓哉、中根美咲、福浦雅楽、福冨隼大
演出空間コース（照明）
浅田彩友、石井日凪代、前田遥音、松原沙耶華
舞台美術コース
伊藤智与、岩原由季、大橋咲蘭、小川莉奈
小野花弥、垣内維月、加藤愛、加藤杏菜、酒井新
鈴木美生、高橋彩羽、谷口小春、永村清華
林夏里奈、細川暁生、山本 翔太
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指導教員
［企画制作］梶田美香、鳴海康平、浅井信好
［音響］ 岡野憲右、山口剛
［照明］ 稲葉直人、神谷怜奈、福井孝子
［舞台美術］石黒諭、杉浦充、乗峯雅寛
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名古屋芸術大学 舞台芸術領域について
令和3年度に名古屋芸術大学芸術学部に設置された新しい領域。「あなたが舞台をつくる」をコンセプトに、舞台芸術作品を製作・上演するための知識と技術を専門的に学ぶことのできるカリキュラムで、未来の舞台芸術シーンをけん引する人材を育成する。
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ご来場のお客様へ
37.5度以上の熱がある場合や体調の優れない場合はご来場をお控えください。
会場内では検温やアルコール消毒、常時マスクの着用にご協力ください。
手荷物のお預かり、差し入れの受け取り、出演者のお見送りはいたしません。
以上に関しましては、状況に応じて変更となる場合がございます。最新情報は公式Twitterおよびこちらのwebsiteにてご確認ください。
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twitter / @NUA_AP
instagram / nua_ap
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主催・お問い合わせ：
名古屋芸術大学舞台芸術領域
mail / [email protected]
tel / 090-6798-8035（平日10:00〜17:00）
協力：第七劇場 ブルーエゴナク
もう大人だもん。 名古屋芸術大学音楽総合コース
後援：北名古屋市、北名古屋市教育委員会
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すてきだ、ほんと今日のお前はすてきだよ。
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2023/5/1〜
5月1日
連休中の平日だけど思ったより出勤している人が多め。
5月らしいさわやかさに薄着で出たら身体を冷やしてしまったのか、２日ぶりのナイアシンに耐えられなかったのか、なんだか息苦しさと目のくらくらで絶不調。
昼休みにソフィカルの展示の作品リストと解説を図書館で借りる。
仕事が急に落ち着いてしまって、ぼーっと帰宅したら、なんと電車が運転見合わせ中とのこと！
他路線へ換えが効かない陸の孤島のため絶望中。
大人しく休んでおけばよかった！
なんとか運転を再開した車内で日記を書いたり、文字起こしをしたりした。
こないだ見た校正作家(？)のプロフェッショナルみたいに、自分で自分の文章を第三者目線で校正できるようになりたい(けど、tumblrに今日も誤字を見つけてしまった。)。
展示のこと、本当にできるかまだ分からなくて、意気込み過ぎたくなくて、でも頭の中でどんな展示にしようか、キャプションはどうしようか、考えてばかりいる。そしてこの展示が結構満足にうまくいったら(自己満)、もう本当に何もなくなるかもしれない。
一緒に展示をする予定の友人が言っていた「まあ失敗してもはじめてだし、とりあえず展示しましょう。」みたいな言葉を思い出している。
5月2日
連休前日の出勤で心はお休みモード。
だったので赤いコートを着て三脚とカメラを持って出かけた。
家を出てすぐの道でよたよた歩いていたら、後ろからきた自転車に「真ん中(道路)歩いてんじゃねえよ」と言われてがっかりした気持ちになる。
わたしを置きたいところがどこにもない、新緑の美しい木々などを眺めて、緑が生えるわね、と写真を少し撮った。
職場は午前で帰る人が多くて、なんだかぬるっと休みに入ってしまい気持ちが不完全燃焼でそわそわしたので、帰宅して大げさに掃除をした。
そのそわそわの帰路では並行して明日のディナーのことを心配したり、もうとても行きたくない！！と体調不良でドタキャンをしたい気持ちにもなっていた。
多分疲れていてこういう日は何をしてもダメ。
たくさん値引きされた魚売り場で、たくさんあり過ぎて何も選べなくて途方に暮れた。
ただ2つ。青柳さんの“そだつのをやめる”をまた読み進めて楽しかった。
大自然とは、山や川や木々の中や野生動物ばかりにふさわしい言葉ではなく、昔の同級生を見かける駅前や魚屋さんのヤクルトや教科書のページ数にもふさわしく、そうゆうものだって巡り巡って生長したりするよね、と思った。
もう1つは今日マチ子さんの座談会の抽選が当たった！
ただ友人と遊ぶ予定と重なってしまい、スケジュール管理をちゃんとしないと……その友人に、なぜか写真展を計画していることを伝えられずにいて、相手からそれについてメッセージをもらったので、スケジュール再調整となぜか写真展のこと秘密っぽくしていてごめんなさい、と返信した。
明日は漂白してクリーニング出して、少し写真の編集をして、香水をみて、夜ご飯を食べに行く。
食べられなかったら眺めておく。
5月3日
セセラバアドという分子ガストロノミーという料理のコースを食べに行った…！
ちょっと、いろんな意味ですごい夜過ぎて、やっぱり人と楽しく食事をすることって大切なのかも、と思ったし、ちゃんと栄養取れている時は脳も回転するので会話がスムーズに進む気がした。
こんなことではなく、もっといろいろあったのですが、今日は一先ずおやすみなさいです。
5月4日
昨日の分子料理が刺激的過ぎてチケット予約していたダムタイプの展示には行けなかった。
今日は何もなかった。
クリーニング屋さんは今日と明日がお休みだったので、ただ駅向こうと家を往復した。習い事の用事を入れて一駅電車に乗った。
その先のショッピングモールでなんとなく無印に行くと、すっかり夏仕様。
去年美味しかった冷やして食べるカレーが出ていたので買ってみる。桜のお菓子がまだ残っていた。でもよく考えるとまだ5日前は4月。
ちょっとした家の周りも混んでいて、世の中に人ってこんなにいて元気。
その1日を過ごしながら、昨日友人と体験した分子ガストロノミーのコース料理のことと、その時間友人がいつも以上にいっそう可愛かったことを思い出していた。
どれくらいの格式の高さの食事なのか、と緊張して向かったけれど、小さなお店の暖かい外国の裕福な家庭みたいなインテリアの店内で、落ち着いた心地よい空間だった。スニーカーで行けば良かったな。
席についてからずっと何かが起こっていて、次々と運ばれてくる飲み物や料理をメニューで確かめたりペアリングを気にしたり、QRコードで和歌ペアリングをみたり、お互いの会話をしたり、食事の内容が味わっても味わっても「？？！」とよくわからなくてコースの流れに乗り切れず大変だった。
とにかく忙しくずっと自分のテンションがおかしくなっている感じ。
食事をすることのストレスはありつつも、出てくる料理がエネルギー補給の食事とは次元が全く異なるものすぎて、食べることの罪悪感がわからなくなってほぼ完食していた。（料理は自然？生物？的な表現をしていたものがほとんどで、自然からとった生命を調理してまた自然へ戻しているような感じ。）
苔玉のコロッケ、見た目が苔玉すぎて難しそうなのに食べると商店街って感じで面白かった。
でも料理長はじめ、スタッフの方々が特段食べるのが遅い私のペースを逐一確認しに来たり、飲み物を飲み干しきれずどんどん出てくるドリンク(抹茶のリンゴジュース割り、スパイスの効いたオレンジのお酢ドリンクなど、すごく美味しかった…)を少しの飲み残しも許さずに下げてもらえないのとか、しびれを切らした料理長から「コースなので！みなさん流れが決まっているので」と急かされたりして、食事をする環境としてはかなりつらさがあった。
刺激的なもの過ぎて、わたしの日常がつまらなくて当たり前だと落ち着く。
1日ではまだ何も整理がつかず、とにかく大の苦手な食事にまつわる新体験をして、とても忙しかったです。
それもあってか、今日は心身ともに疲れてしまっている。また行きたいか、というと、そうゆうものでもない。でも体験できて良かった。
帰りに閉店間際のスーパーに寄ったら、最終値引きの食料たちが並んでいて、さっき見たものと同じような栄養素に分解してしまう私の身体が嫌だな、と思った。
なるべく高価なものを食べたい、とミックナッツでなく、ナッツで1番高価なマカダミアナッツだけの詰め合わせを買おう、とネットショッピングしながら眠った。
友人と食事をしながら、いとこの話などをした。
代々木上原の街の階段で「邦画みたいだね！」と写真を撮ったりして楽し買った。パンはパンだった。
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Trip to Hiroshima, May 2023 - Day 1: Yakiniku and pub crawl
Yakiniku at dinner, then pub crawl.
会食で焼肉、そしてパブクロール。
■ 肉亭いちゆく
会食ですので、今回はコースで。さっき散々ビール飲んだけど、ここでもとりあえずビールいただきます。
おなかがほっとする牛テールスープ。
そしてこちらのお店のおすすめ、「うにくユッケ」です。
ビジュが良い〜！
とろとろうに、おにく、卵黄のハーモニー。
＼お肉どーん／
いいサシの入りですね。（写真見返すと焼肉食べたくなってくるわあ）
焼かれし肉。タンがかなり厚切りなので、中に火が通るまで焼くのが難しかった苦笑
網で軽く焼いたフランスパンをつけて食べる牛シチュー。これ結構美味しかった！ここがお店じゃなかったらお皿べろべろしたいくらい（しない）
せっかくなので広島の日本酒もいただきましょう。
こちらは、午前中に訪問したSAKURAO B&Dで作っている日本酒「弥山」のブランドの「一代弥山」。G7サミットで提供されたお酒リストにもあったので、気になって注文。ちょっと濃厚めだけどフルーティーな日本酒でした。
はい！ドドーンと厚切りのサーロイン！！！
網に乗せた瞬間に上がってくる肉汁。うまそ〜
わさびをつけていただくのですが、わさびの辛さを全く感じなくなるくらい脂のマスキングがすごい。
ちょっとさっぱりとトマトサラダ。
かなりおなかいっぱいになってきたのですが、まだまだお肉が出ます。これはタレ。
サンチュに巻いていただきます。にんにくたっぷり乗っけてやるぜぇ〜
締めは肉寿司か冷麺かで選べるので、私は冷麺にいたしました。
この冷麺の透明つゆがめちゃめちゃ美味しくて、さっぱりしてて最高。半分くらい食べたところでお酢を入れたら大失敗。そのまま全部食べればよかった...苦笑
肉寿司もちょっといただきました。
締めに「お店特製レモンサワーと、
特製プリン。両方とも美味しかったです〜🍮
会食後にいったんタクシーでホテルへ戻り、ドーピング（ウコンの力）して、再度街に繰り出しました。ここからはまた私の時間！
行ってみたかった駅西のバー「CRAFT 196」へ伺うも、海外のお客さんでド満席。残念ながら断られてしまったので、迷って迷ってやっぱりまた街中に繰り出しました。
■ GOLDEN GARDEN
広島住みの方におすすめされた、広島のクラフトビールといえば定番の「GOLDEN GARDEN」さん。こちらも海外のお客さんがたくさん入ってました。
近くに醸造所＆タップレストランがある「Hiroshima Neighborly Brewing」の「ホエイと桜の塩漬けのゴーゼ」をいただきます。
いい感じの落ち着いた酸味と、イヤミのない塩味。さっぱりゴクゴク飲めるよきビールでした。
■ Pagoda
昔広島で働いていた人が「女の子とデートした最後に行くバー」としておすすめしてくれたこちらのラウンジバーへ。
めちゃくちゃお香が漂う、怪しい甘い香りのバー。バーというよりラウンジ。
「ここのアップルパイが美味しいんですよね〜」とのことだったので、（もう酒を飲みづかれていた私は）紅茶とアップルパイを注文。薄くてピザ生地みたいなパイの上に、薄切りのりんごが載っているスタイル。甘すぎず、これはお酒のおつまみになりそうな味で美味しかったです。
ということで広島旅は終了、あとはお仕事をして帰るだけ。大満喫な1日でした！
【2023年5月 広島の旅】
・Day 1
└SAKURAO B&D
└あなごめし うえの
└宮島（GEBURA / みやじま華屋敷）
└重富酒店
└肉亭いちゆく・バーホッピング（Golden Garden / Pagoda） 👈THIS
・Day 2
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2023年タイの旅(後編)
いよいよタイ滞在も明日でおしまいの今日は、長年の付き合いのHOTTESTにずっと行きたかったワット・パークナムに頼んで連れてってもらいました。
まずは仏像に金箔貼り貼り。自分がよくなりたいところに貼る。金箔はお賽銭入れて勝手に取る花束の茎に輪ゴムで留めてある紙の間に潜ませてある。タイ人と行かなかったらわからなかったな。
中庭に鎮座してたのは、圧巻の巨大な黄金の仏像。見上げた時は驚いた。
目指すエメラルドの仏陀天井画はちょうどこの仏陀の背中側にあった。4階まで階段を登り切ると息を呑む美しさ。天井のてっぺんに仏陀がいて、その途中の高さには僧侶が描かれている。私達一般人はいちばん低い位置にいる、と絵の説明をうける。インスタ映えするお寺として有名になり、観光客もたくさんいた。
タイではお堂の中は靴を脱いで入る。もちろん靴置き場はあるけど、持参するように勧められた。最近、靴泥棒がいるんだとか。
お参りを終え、お昼は彼女はBuddy Boysのあのレストランに行こうと考えてくれてたけど、「ごめん、昨日行っちゃったよ」と告白し、急遽選んでくれたのが、こちらのレストラン。毎年、ミシュランの星をとってるらしい。家族連れで満席に近かったのに、運良くモニュメントが見える窓側の席が空いてた。日頃の行いの良さが出た？
ここも美味しかった！パイナップルに入ったパイナップル炒飯を食べたのは実に久しぶり。前菜に出て来たのも実に手がこんでて美味だった。
ランチを終えた後はチュラー(タイの東大と言われるチュラルコン大学)の近く、つまり学生街のレストラン密集地帯を目指して車を走らせる。そのカフェでもう1人のHOTTESTと合流する。
カフェ好きな彼女が選んでくれただけあり、タイらしい内装に美味しいタイデザート。私はタイの食べ物で食べれなかった物はないな。(虫は無視)もう1人とも無事合流し、頼んでたNew君の香水も受け取れた。余談ですがNewはチュラー工学部卒。大学院まで行ってるとか。
夜もこの一帯で食べる事に。かなり辛い料理だらけだったけど、どれも美味しかった！私が遠慮の塊までキレイに平らげ、2人に笑われた。タイ人が残した香辛料の葉っぱまで食べちゃった、と。それくらいタイ料理は口に合うんです。食べてばっかりの私。
ここの支払いはQRコード決済でタイチングが済ます。コロナ以来、タイでも急速にQR決済が広がったらしい。
ランチもカフェも夕飯も全てご馳走になり、この日お賽銭以外バーツを使ってないではないか！いいのか、自分。
帰りは懐かしのセントラルワールドまで送ってもらうが、超渋滞。歩いた方が早いかもってくらい。ま、これもいかにもバンコク。車内でものんびり最後のおしゃべり。きっとまた会うけどね。
翌日はいよいよ帰国。朝はホテル近くを散策し、朝ごはんを屋台でゲット。これにコーヒーでも買って帰ろうと、たまたま通りかかったカフェに入る。コーヒーをテークアウトで、と注文すると、持ち帰り用カップを切らしてると。じゃあ、ここで朝ごはん食べていい？(ギンカオティニーダイマイカ？)と聞くと、即、ダイカ(もち、いいよ)と。窓側のカウンターで、朝ごはんを食べる。Wi-Fiのパスワード聞いて繋げる時に初めてこの店の名前が、
NK Cafeと知り、1人で爆笑🤣
そこで朝食済ませホテルに戻り、チェックアウトタイムが12時と聞き、最後にホテルでSpaして帰る事にする。このスパの英語がフロントでなかなか通じない。タイ風に発音して、やっとこわかってもらえた😂スパは10時からの開店と同時に入り1時間コース。やっぱホテルのスパは違うわ。街中のマッサージも飛び込みでやったけど、350バーツ vs 1190バーツだけの違いはある。
スコソルホテルでは1日だけ朝食450バーツも食べたから、Spa代とも合わせた精算が1640バーツあった。あまりにバーツが余ってるから、現金で支払う。皆さまにゴチになりすぎだろ。
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おはよう御座います。 お世話になります。 和菜鉄板cocoro心 渡辺です。 月曜日も営業再開致しましたので また、どうぞよろしくお願いします。 今月は18日火 25日火 31日月 お休みで御座います。 少し肌寒い季節になってまいり 皆様お身体崩されてないでしょうか？☺️ いつもcocoro心を応援して頂いておりますお客様、ご新規のお客様、業種の方々には素晴らしい食材をお届けして頂き 誠に有難う御座います。 心より感謝致します。🙇♂️ 良きご縁でしか御座いません。😭😊 お客様に日々多くの事を教えてもらえる事が多く嬉しく存じ上げます。 まだまだ未熟物で御座いますがどうぞ宜しくお願い申し上げます🙇♂️🥺 お料理も日々成長、鍛錬して一番最高美味しいものをお届け致します。 鰹と昆布の旨味を最大限に活かしたお鍋 あったかいお料理も沢山御座いますので 寒い季節にも是非、和菜鉄板cocoro心へ足を運んで頂きその日の椀物をご賞味下さいませ。☺️ お昼から 和食御膳 会わせ会席コースは 前日までご予約にてお受け致しておりますのでご連絡お待ち致しております。 和食御膳はご希望に応じて出来る事は何でもさせて頂きます。 #会わせ会席コース 5,000円【料理長おまかせ】 8,000円【四季を味わう】 10,000円【食材の極み】 各コース全11品以上 #特別な日 #大切な人 #記念日 など どんなシーンにでもご利用下さいませ。 ご希望に沿ってご相談もお受け致しております。 070-1835-1240 #和菜鉄板cocoro心 渡辺 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 #都島 #都島グルメ #都島ランチ #都島テイクアウト #都島ディナー #都島和食 #大阪グルメ #和食 #日本料理 #創作和食 (wasaiteppan.cocoro) https://www.instagram.com/p/CjjhSbYvtJN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023年9月30日（土）
今日で9月も終わり、久しぶりに天満天神繁昌亭の朝席にやって来た。ツレアイは寄席に行くときには和服が基本だが、10時開演なので着替えの時間が無かったのだ。番組は＜月刊笑福亭たま＞、朝席と夜席を入替ながら色んな客層に対応しているのはさすがの企画力だ。お昼に終わって天神橋筋商店街の＜天神寿司＞でランチ、カウンター握りでお酒も少し、ちょっぴり贅沢して9月を締めくくることができた。
5時45分起床。
日誌書く。
朝食。
洗濯。
今日は繁昌亭朝席、七条御前通り8時26分のバスに乗車する。
＜月刊笑福亭たま＞、この会に来るのは初めてのこと。自分の落語2席と新作ネタおろし、それにゲスト3人、2時間の枠で中身たっぷりの企画である。大阪の夜席はつらいので、12/23（土）の朝席を予約しよう。
12時終演、繁昌亭から天神橋筋商店街へ、今日はお寿司と決めていた。＜天神寿司＞は7月に店名を変更したとのこと、以前の店には一度入ったことがあって日替わり定食のようなものをいただいたはず。新しい店は、ランチは＜にぎり十貫＞のコースが売りのよう、お酒も2銘柄を味見、十分満足できる。
帰宅後、少し休憩してからツレアイはあれこれ買物に走り、私は資料整理。
同居猫・ココの腎臓の具合、今月は比較的元気なので点滴を見合わせていたのだが、彼女がクリニックで検査して貰うとやはり腎機能が低下しているとのこと。貧血の具合は問題ないとのことで、週1の点滴を継続することになった。
4人揃って夕飯、息子たちにはスパークリングワイン、私たちは冷酒→赤ワインといつもの流れ。
録画番組視聴。
お酒が効いて、風呂の順を待つ間に布団の中へ。
今日は移動だけなので3つのリング完成はならず、水分は1,380ml。
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2023 発酵ワークショップ・新春「 お味噌仕込み 」
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2023年は発酵ワークショップ 「 お味噌仕込み 」 からスタートします！
早いものでカシコでのお味噌仕込みは2023年で11年目となりました。
毎年恒例のお味噌仕込み。いつもご参加の方も、はじめましての方も、一緒に手作りしてみませんか？自分で手づくりしたお味噌はなんとも言えない愛おしさを感じますよ。
お味噌の材料は本当にシンプル「 大豆・米麹・塩 」の３つ。
たったこれだけで出来ている事にいつも感心してしまいます。カシコのお味噌は、150年以上の歴史のある防府市 光浦醸造さんの素晴らしい生麹を使用してつくります。（ 香���や風味が他とはぜんぜん違います！）仕込んだ日からじっくりと発酵させておよそ半年後、いい味のお味噌が出来上がります。いりこ出汁でお味噌汁を作れば「ああ、しあわせ…」としみじみ感じてもらえるはず♪もちろん、他の料理やそのままキュウリ等のお野菜につけてポリポリ召し上がって頂いても美味しいお味噌ですよ。
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今年はいつもの「米味噌」に加えて「麦味噌」も作ります。キリリとしたおいしさの米味噌と、ふわりと甘味とやさしさがある麦味噌。それぞれとってもおいしく作れますよ♪ 私は毎年両方作り、米・麦をブレンドしてお味噌汁にするのがお気に入りです♡
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米味噌と麦味噌を同時に仕込みたい！と希望する方もいらっしゃると思います。各日程の午後の回にのみ対応致します。ただ、米味噌と麦味噌をそれぞれ仕込みをする為、時間が掛かりますし、それなりに体力も必要です。カシコのお味噌作りに参加した事のある方で気合いでがんばれそうな方のみのご参加にさせていただけたらと思います。よろしくお願いいたします。
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１年のうち、この頃の寒い時期に仕込むお味噌は「寒仕込み」と言われ、おいしいお味噌が出来上がります。一緒に寒仕込み味噌を作ってみませんか？
下記の詳細をご確認いただきご検討くださいませ。
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◉ ワークショップでは、ご自身のお味噌は最初から最後までご自身でお作りいただきます。他の参加者の方と作ったり、道具を共有しながら作業する事はありません。
◉ 過去に参加したことのある方はお家での仕込みにも対応しますのでご相談くださいませ（数量限定）。
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◉ 2022年12月30日（金）〜 2023年1月4日（水）の間のメールでのお申込み、お問い合わせについては、2023年1月5日（木）以降に対応させて頂きます。
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▶︎ 当会は会員制とさせて頂いております。
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【 初めてご参加の方 】
MAILアドレスと ◉ お名前、当フォームの下部の ◉ご連絡先お電話番号・◉ ご住所（郵便番号）を必ずご記載の上、ご希望箇所にマークをしてフォームを送信してください。折り返し、入会金3,300円とワークショップ参加費のお支払い方法などをお知らせさせて頂きますので、期日までにご手配くださいませ。
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▶︎ ご予約（ご注文）の流れ
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◎ 当フォームのお申込時にMAILアドレス・お名前の記載が必須となります。
→ 会員様はお住まいのご住所・電話番号の変更のない限り入力の必要はありません
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◎ 当フォームでお申込み後に回答のコピーが自動返信されてお申込み完了となります。
→ 自動返信メールが届かない場合は、まず迷惑メールフォルダなど他の受信フォルダも確認してみて下さい。自動返信メールが届いていない・見当たらない場合は、お申込みができていない可能性が高いので必ずメール [email protected] までお問い合わせください。
＊SNSなどのDMは使用しておりませんので対応できません。
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◎ 確認後3日以内（土日祝を除く）にこちらより確認メールを送信致します。
→ 確認メールでは、ご予約受付日時と受講料金（参加費）、お支払い方法をご案内します。[email protected] ／ [email protected] この二つのメールアドレスを登録して、必ず受信可能な状態に設定して下さい。
＊キャリアメールアドレスをご利用の方は注意して下さい。
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▶︎ 受講料金・参加費の請求時期
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確認メールでご案内させて頂きます。
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▶︎ お支払い方法
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銀行振込での前金にてお願いしております。
＊詳細は確認メールにてご確認ください。
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▶︎ 注意事項
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ご都合により当日の参加ができなくなった場合は、お味噌仕込みキットをヤマト運輸・冷蔵クール便（着払）等によって発送させて頂きます。予めご了承くださいませ。（ 初めて参加される方は別途対応致します ）
ワークショップ会場内の新型コロナウィルス感染症対策のご理解・ご協力をお願いします。
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【 内容・参加費 】
→ 当ワークショップでは、自分のお味噌ははじめから最後まで自分お一人で作るスタイルです。
【 A 】米麹味噌（ 2kg ）仕込みコース 6,600円
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【 B 】米麹味噌（ 4kg ）仕込みコース 9,900円
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【 C 】麦麹味噌（ 2kg ）仕込みコース 6,600円
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【 D 】麦麹味噌（ 4kg ）仕込みコース 9,900円
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【 E 】米味噌 2 kg ＋ 麦味噌 2 kg 仕込みコース 12,600円
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【 F 】米味噌 4 kg 以上 仕込みコース（ご相談ください）
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［ 材料一式・仕込み桶（プラ製）・テキスト付き ］
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【 日 時 】
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2023 年 1 月 14 日 土曜日
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（ 1 ）10:00〜 満 席
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（ 2 ）14:00〜 満 席
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2023 年 1 月 15 日 日曜日
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（ 3 ）10:00〜 満 席
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（ 4 ）14:00〜 満 席
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＊ 各回 90分程度
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【 場 所 】
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広島市中区本川町
（ 広電本川電停より徒歩10分弱ほど ）
詳細は、お申込み後にお知らせさせて頂きます。
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【 ご持参頂くもの 】
◎ お味噌仕込みに使用する大豆や麹などの材料の全てと仕込み桶（プラ製）はこちらでご用意致します。
・マスク
・エプロン
・ハンドタオル
・帽子*
・筆記用具
・トートバッグ* など
＊帽子は頭髪を覆うことが出来れば何でも構いません。
ニット帽子・タオル・手ぬぐいなど
＊仕込んだ味噌桶を持ち帰る際に必要と思われる方はご用意くださいませ。
（ 桶のサイズ：直径 約 24 cm・高さ 約 19 cm ）
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【 お申込みフォーム 】
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★ おかげさまで満席・完売となりましたので受付を終了しました。
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こちらよりご予約フォームよりお申込み下さいませ。
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（ 初めてご参加頂く場合には、会員登録の手続きが必要となります ）
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【 キャンセルポリシー 】
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仕入・準備の都合上、12月28日以降のキャンセルは受付けておりません。
期日以降にお客様のご都合によりキャンセルされる場合、
材料一式・テキストをヤマト運輸様の冷蔵クール便（着払）等
にてお届けさせて頂く事となります。
（ 初めて参加される方には別途対応させて頂きます ）
予めご了承くださいませ。
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#1 初めての授業
220919 4,5限
初めまして皆様、福島芽衣です！
2年必修の授業に参加させていただいている4年生です✨
PCコースの人間なのですが、友達にCDの応用演習が良い経験になると聞き、今回2個目の応用演習として履修しました👍
プロジェクトも就活も終わっているので、みんなと経験は違うかもしれませんが、まだまだ未熟者です💦なのでこの授業を通して自分も成長していきたいと考えています。こらからよろしくお願いします！
<本日の授業>
1、夏季課題の講評
先生から3つの夏季課題の講評をしていただきました。特に「サバイバルのためのデザイン」では、みんなのウェブサイトを見ながら、ここがいい、ここが惜しいなど先生のコメントを聞きました。みんなの作品を見る機会が最近減ってきていたので、頑張っているサイト、惜しいなと思うサイトなどオリジナル性のある作品を見て、自分のデザイン作りの参考になりました。自分の考えを表現する時には、自分の視点を大切にすること、そしてそれを相手にうまく伝えることが大事であると思いました。
2、インプロビゼーション、オリエンテーション
5限の時間に外に出てみんなでオリエンテーションをしました。風が強い中でギャーギャー言いながらコミュニケーションを取りました。あんまり先生の話が聞こえなくてただ遊んでいるだけになってしまった部分が多かったですが、ひとりでいた私にもフレンドリーに声をかけてくれて、みんなと���良くなれた気がします����
3、チーム活動
座っている席で既チームが決まっていましたね！私のチームはAチーム✨
あゆちゃん、くおりくん、ひろのりくん、よろしくお願いします！
自分1人だけ4年性で場違い感がすごいですが、みんなに馴染めるように頑張っていきます🇯🇵
早速グループ課題でチームフラッグ作りが出されました。「A」ということでApple、りんごを使ったチームフラッグになりました。完成が楽しみですね✨
＜授業外課題＞
・チームフラッグ作り
仮のリーダーとしてチームを動かしていますが、私はリーダー経験がほとんど無く、具体的なやるべきことがわからずぐだぐだリーダーになってしまいそうで不安です、、、みんなより年も学年も上だと思うので、リーダーというものを研究して、自分の役割を全うしていきたいと思います！
チームフラッグでは、写真選びや背景はそれぞれでできますが、それをまとめた画像を作るのがどうしても1人の仕事になってしまって難しいんですよね。とりあえず今回は日曜日にまたみんなと会う機会があるので、そこで話し合いをしてフラッグ作りを詰めて、さらに仲を深められたらいいなと思います。
・個人課題：「カガクおもちゃ」
提示された理科の教科書や資料を見て、小学生、中学生の科学の学びについて研究しました。理科の分野は大きく分けると物理、化学、生物、環境、地学にの5つになります。どの分野でも手や体を動かして学ぶというスタイルがとられていました。物理や化学は実験室で行われるもの、生物や環境、地学は外に出て知る分野という感じです。教科書を見ると、工作や実験をしたり、身の回りの疑問を取り上げてその疑問を説明して学ぶという流れでした。
簡単な材料、簡単な手順での実験が多く、他にも日常にある機械を簡略化して工作しているというものも多かったです。
夏休みでの科学館フィールドワークや資料からどんな「カガクおもちゃ」が良いかを考えてみました。
マジックができるもの
科学の力でマジックのように変化できるもの。見せる相手が必要になるので、コミュニケーションも増えるのではないかという狙いもあります。
プログラミングが学べるもの
PC出身なので、プログラミングを小さな子どもたちに知ってもらいたいな、、、
楽器系
中高時代吹奏楽部だったので、物体から音が出るという不思議な感覚を子どもたちにも味わってみてほしい！
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うん十年ぶりに福井へ帰った
じいちゃんは筋トレと畑仕事を未だに続けていると聞いていたので、ムキムキじいちゃんを想像してたけど、ヨタヨタ歩きになっていて思ったよりじいちゃんになっていた
15万円ほどで買った軽トラはもう20年近く乗ってるらしくて、サマになってたけど、福井駅付近の5差路で逆走したらしい。もう運転するのをやめさせなきゃいけない
じいちゃんは相変わらず話し方の癖が強くて笑っちゃうくらい何言ってるかわからなかったけど、やっぱりじいちゃん好きだな
お家はあの頃と変わったところもあるけど、変わらない空気感で、神社のお札が壁にびっしりかかっていてびっくりしたし、壁におじいちゃんが飲んだ焼酎のラベルがベタベタ貼ってあって笑ったし、棚にはトーマスやアンパンマンのシールが昔のまま貼ってあったし、味のあるお家だった。これは国の重要文化財になるんじゃないか
凛花ちゃんママは白髪になっていたけど相変わらず綺麗だった。お昼は一緒に食べてくれなかったけども。どうも私の親戚はオープンマインドな人が少ないらしい
福井は思ったよりも都会だった。子供のころは、車で10〜20分走らせないとコンビニすら見つからないと思っていたけど、駅前や国道沿いは実家の最寄り駅よりもずっと都会だった。全然住める
そのあとおばさんの病院へ行ってお話を聞きに行った
おばあちゃんはかなりやらかし婆さんだった
おばあちゃんが怪我をして家に帰れなくなって、アパートを引き払わなきゃならないから、その片付けをおばさんとおじいちゃんがするハメになったし、おばさんはそのアパートの玄関でころんで車椅子生活するハメになったし、お金持ちでもないのに散財して借金するし、散々だなあ…
1日目はそんな感じで、親戚のみなさまにご挨拶、2日目は福井観光した
永平寺に行ったけど、思っていたよりずっとよかった
お寺のなかをかなり隈なく参拝できて、修行中のお坊さんにもすれ違ったし、階段の隅のや法殿の装飾のディテールが美しかったし、木やお香のいい香りと、山のすこし霧がかかった緑の濃淡にとても心が研ぎ澄まされて、一生ここにいてもいいかもとか思ってしまった
永平寺のあとはESHIKOTOに行って、美しい景色を見ながらランチコースを食べた(まさかコースだとは思わなかった)
建物の奥の隙間からのぞく山々、窓際の席から眺める動く絵画のような景色、全てデザイナーさんが計算して作ったんだろうな〜素晴らし過ぎる
おそらく福井県でつくられた紙に書かれたのお品書きも、おそらく越前焼のお皿のチョイスも、トイレのマークさえも全てが洗練されてて、自分の感性が豊かになる気がした
そのあと車を返してハピリンに戻ったら、N響の金管5重奏がやってて、ポケモンのサントラメドレーに合わせてカイリューとピカチュウが踊ってて、めちゃくちゃ可愛いし懐かしいし上手だし最高すぎた
北陸新幹線が開通して、東京から福井まで約2時間。静岡並みに近くなった気がして、福井にとても住みたくなってしまったよ〜〜困ったもんだ…最近は旅行に行くたびにここに住みたいと思ってしまって、割とわたしはどこにでも住めるタイプなのかもと思い始めた
旅行は疲れるのであまり好きではないのだけど、旅行好きの人の気持ちもわかる気がした
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祭りのあと
この街を去る前にエリに会いたいと思っていた。
最後に話したのは七月の終わり。
その後互いに忙しかったのに加えて、その時の会話でエリの恋愛対象に離婚歴がある男は入らないということを知って、なんだか心が折れていた。
それでも会いたいと思ったのは、エリの声と姿を耳と目に焼き付けておきたかったからだ。
声かけたのは日曜日。
相変わらずメッセージの文面は簡潔でさっぱりしていて、すんなりと九月の初日に会うことになった。
休日も仕事で忙しいんだろうが、俺が街を去ることを知って気を遣ってくれてるんだろう。
八月半ばのエリの誕生日にメッセージとちょっとしたギフトを贈った。その頃エリは実家で病の床に伏していた。流行病をもらったらしく、地元の友人達と会う予定が全て潰れたと嘆いていた。
つくづく今の流行病というのは万事を狂わす天災だ。
当日の昼にエリから時間に遅れるとメッセージがくる。予定時間よりだいぶ前だから、やはり家での仕事が捗っていないのだろう。
時間を調節しながらエリを待つことした。
ふと思う、何を話せばいいのだろう。
闘病記や最近の仕事の他に話題は何かあるのだろうか。
会いたいと思う事は何かを話したいではなくて、同じ時間を過ごしたいからな訳で、酒を飲んで軽く食べながらどんなことを話したらいいのかわからなくなる。
沈黙なんてSkype時代に嫌というほど他者と経験して、きられることに慣れていたのに、今はこんなにも怖く思える。
行きつけのバーが明るいうちから開いていることに感謝だった。
だけど相談しても答えなんて出やしない。
それが普通で、まっとうなんだと思った。
待ち合わせは、新たに設定した時間より三十分早まった。嬉しいのかどうか自問自答しながらバーを出る。
待ち合わせは中央改札。その前にある総合案内の真横でエリを待った。
着いたというメッセージとともに緊張が走る。
何に対しての緊張なのか。
エリに会うことなのか、沈黙に対するものかわからないでいた。
耳元で桑田佳祐の祭りのあとが流れる。
粋で優しい馬鹿でいろ。
そんなフレーズがやけに耳に残る。
じっと見つめていた改札の反対側からエリは現れた。
呆気にとられて「えっ、こっち？」なんて間抜けたことを口走った。
エリは誰が見ても元気がない。そんな様子だった。
案の定、仕事に追われた休日だったらしい。
ただ、髪が短くなったような気がした。
前よりも可愛らしく、魅力的になったと今は言わないでおいた。
繁華街に歩きながら店の話をした。
前の店でいいよ。なんてつまらない事を言う。
でもそれは俺にとって気楽になる一言でもあった。
前と同じ煙草が吸える店に入る。
デジャヴのようにおんなじ席に通されて軽く笑えた。
そして前とおんなじように生ビールを二つ頼んだ。
食べ物は任されてしまった。そんなに食べないエリらしかった。
嫌いなものを聞いたらトマトとキュウリだった。
俺と全く同じでつい一緒だなと口が動いた。
乾杯する。エリと会うのは二回目で、二十六歳になって始めて会ったから誕生日祝だった。
その後の会話は結論から言えばなんてことなく、心配をよそに話は進んだ。
「髪切ったよね」
「そう昼に切った」
「今日だったんか短くなったな」
「結構ね、短いの似合うんだよね」
「すごい可愛いと思うよ」
「ありがと」
エリは照れた。わかりやすいくらいに。
Instagramを教えてもらって、過去のギャルだった頃やら、若さほとばしる時期の写真を見てこれまた可愛らしいなとにやける。
アイコンが前に俺が撮った写真だった。
「俺撮ったやつやん」
「一番盛れてるから！」
前に篠山紀信が宮崎美子を撮ったときに、オーディションに送った写真を超えられないと話したエピソードがある。
恋人が撮ったその写真の表情を自分は超えられないと言ったらしい。
俺が撮った無防備なエリを、今は誰も超えられないんだなと悦に浸った。
一瞬付き合った女性の話も思わずしてしまった。
エリは俺の気持ちに共感してくれた。そうするしかなかったのかもしれないけれど嬉しかった。
「財布出すのは礼儀だとおもってた」
「えらいよエリは」
「そんな女いるんだね」
「今日は俺が払うから財布見せんなよ」
「それフリ？」
「違うよ。誕生日祝だから」
「じゃあ甘えるわ」
これがエリが歳上に愛される理由なんだろう。
エリの最近のロマンスは前の職場で知り合った人が隣のマンションで、しばしば会っているということだった。
七つ上の営業マンで気が利くいい人らしい。
エリは六割くらい気があるみたいで、その話をするときの顔は乙女の顔でちょっと妬けた。
「七つ違うのってどうなん？」
「関係ないだろう。俺の三つ上だし」
「なんかそこがきになるんよねー」
「気にすんなよ。誤差だって」
「気になるよー」
ウーロンハイを口に運びながらそんな話をした。
それを気にするなら離婚歴も気にするよなと思った。
「一度人のものになったっていうのがお下がりみたいで嫌」
そう言われたのは正直ショックだった。
だけど今はネタで話せるくらいになった、
「もしエリちゃんがバツイチでも良くなったら俺がいるよ」
「ははは。それ気にしてんだね」
「そりゃ好きだからさ」
「気にならんくなるんかな」
「五年後はわからんよ」
「そうかもね」
煙草に火を点ける横顔がなんだか恨めしく思えたけれどエリらしかった。
「でもさ、今は幸せになるなら誰でもいいと思ってるよ」
なんて口にした。
「親目線かよ」
「兄目線的な？」
「大丈夫だよ」
「俺みたいなクズはさ同族嫌悪でクズのものになってほしくないわけよ」
「大丈夫だよ。あたしだって綺麗な生き方してきたわけじゃないし」
「そうなん？」
「バレなきゃいいって思ってた時期あったよ」
エリは学生時代、数年間遠距離の彼氏がいた。
「まあ、バレなきゃな」
「それなりに遊んでたよ」
かなり酒が効いてるらしく普段言わないことも話している。
聞きたくないような、でもリアルでエリらしかって。
「だからさ、自分みたいな男はわかるつもりだよ」
「ならちょっとは安心だけどな」
「誰目線だよ」
「わかんねぇけどなんか安心した」
「心配してくれてありがと」
「まあ、ロマンスがあってよかったよ」
「ちょっとはあるよそりゃあ」
「ロマンスは有り余るくらいがいいからな」
「それなんだっけ」
「ゲスだ」
二人でハモった。
その後は音楽の話になり、一生で一つのバンドしか聞けないとなったらどのバンドがいいか(俺はスピッツで、エリは横山健のバンド)とか、ELLEGARDENの曲で何が一番好きか(エリはlonesomeで、俺はmiddle of nowhere)なんて話で盛り上がり、カラオケに行くことになった。
初回とまったく同じコースだった。
カラオケボックスに入って歌いたい曲を入れ始める。
エリはELLEGARDENのジターバグ、俺はエリの母親が好きな矢沢永吉のsomebodytonight。
矢沢の真似をしてる間に入れたエリの曲は「若者のすべて」で思わず崩れ落ちた。
「ちょっと、それはヤバいって」
「夏の終わりだからさ」
「最高だよエリは」
「夏終わったわ。なんもしてねぇ」
「夏が終われば赤黄色の金木犀の時期だ」
「それな」
エリのセンスは本当に最高だ。
キーを三つ上げて歌う若者のすべてはなんだか別な曲みたいだったけどよかった。エリの声で聞けるのが嬉しかった。
大塚愛の歌声に似てるからと言って、今回は「クラゲ、流れ星」を選曲した。
「桃ノ花ビラ歌ってくれよ」
「これと焼肉の歌しか歌えないんよ」
「練習してくれ。俺落ちるから」
「ははっ、落ちるんだ」
もうすでに落ちてたなんてわかりきってるだろう。
二時間半はあっという間に過ぎた。
今回は俺も最後まで声が続いた。
「煙草吸って帰ろか」
「うん」
エリは喫煙所で燃え尽きたようにうなだれる。
「酔ったな」
「久々に酔って歌った。いきそうだよ」
「最高の夜、ありがとな」
エリを抱き締めて頭を撫でた。
力の入っていない身体を支えながら。
「行こっか」
エリは急に我に返ったように歩き出す。
会計でエリは数千円をポッケに突っ込もうとしてきたが突き返した。
「だからさ、今日は祝��んだから」
「じゃあ出さない！」
「それでいい！」
「あたしそう言われたらほんと出さないかんね」
「いいってば」
「ありがとう」
どうして俺はこの子の目に映らないんだろう。
カラオケ出て、ふらつくエリの手を握った。
ギタリストの手にしては小さくて柔らかかった。
エリは楽しそうに手を振りながらトトロの歌を歌った。
タクシー乗り場までの間はどんな事があってもこの手を離さないと思った。
「もう電車乗りたくない」
「だからタクシーなのね」
「ラーメン食べたい」
「食べて帰るか」
「ダメ、ジムに通ってるから抑えなきゃ」
変に意志が堅い。
タクシーに崩れ込むように乗り込んで別れた。
エリを乗せたタクシーは夜の車道へ紛れていった。
帰り道。学生時代にたまに行ってたつけ麺屋に入った。大盛りを食べても満足いかなくて、別なラーメン屋でもう一杯食べた。
これはエリの分だと訳のわからない理由をつけて。
エリにメッセージを送った。
ありがとう。また会おう。なんて。
相変わらず簡潔に、ありがとう！ご馳走様！と返ってきた。
ふらふらのエリの精一杯なのかもしれないと思いながらこれを書いて眠りにつこうとする。
この日を真空パックして忘れたくなかった。
花火は燃え尽きた。
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