Las DONAS DE AZÚCAR es una receta de esas que tenemos que hacer al menos una vez al año ya que el resultado es impresionante. 🍩💖 Aunque son un verdadero pecado, no vamos a negar que son una delicia y no podemos resistirnos a ellas. https://bit.ly/4bPCT40
Mira esta deliciosa receta de EMPANADAS DE ATÚN fritas o al horno. 🥟🐟 ¡Son deliciosas, rendidoras y tienen el sabor perfecto de las marisquerías! https://bit.ly/42HUSFD
INGREDIENTES:
Para 4 personas
250 gr de Harina
100 gr de Manteca
1 Huevo
1 cdita de Sal
60 ml de Agua
PARA EL RELLENO
1/4 de Cebolla finamente picada
2 Dientes de ajo finamente picados
2 jitomates sin semillas y en cubos chicos
2 latas de Atún drenadas
1 tz de Papa cocida en cubos
1/4 tz de Perejil finamente picado
1 Huevo batido
2 cdas de Aceite
Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
COLOCA en un tazón la harina, la manteca, el huevo y la sal.
INTEGRA con los dedos y vierte poco a poco el agua. Amasa sobre una superficie lisa y plana.
AMASA por 5 minutos. Coloca en una bolsa de plástico y cierta. Refrigera por 1 hora.
PARA EL RELLENO
ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade el jitomate y cocina por 5 minutos.
AÑADE el atún y las papas. Salpimienta y cocina por 8 minutos más.
AGREGA el perejil y mezcla. Deja enfriar.
PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
EXTIENDE la masa y corta círculos de 12 cm.
ENHARINA cada disco y estira un poco más, aproximadamente de 2 mm de grosor.