Wacholderdrossel was up for a kickabout, and I think I was totally welcome to join.

Wacholderdrossel (fieldfare) im Oberen Schlossgarten, Stuttgart-Mitte.

Arranca una nueva campaña de migratorias invernantes en el Observatorio Cinegético

Arranca una nueva campaña de migratorias invernantes en el Observatorio Cinegético. Continue reading Untitled

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Random Real Thoroughbred: ZOOFITO

ZOOFITO is a bay horse born in Brazil in 1966. By ZORZAL out of TOICEIRA. Link to their pedigreequery page: https://www.pedigreequery.com/zoofito

Técnica tintín

Muestra Técnica tintín de Claudia del Río, en el Ecu (Espacio Cultural Universitario, Rosario), desde el miércoles 12 de julio al 12 de agosto de este año. 

Horarios de visita: martes a viernes de 10 a 18hs / sábados de 16 a 19hs.

Claudia del Río es una artista cuya obra abarca la pintura, el dibujo, el collage, el conceptualismo, el mail art, la poesía, la escritura autobiográfica y otros espacios. A la par de una singular labor pedagógica, ha construido un pensamiento sustancial para la lectura del arte argentino de los años 80 a la actualidad. Técnica tintín –esta exposición–realiza un enfoque en el que prevalece el trabajo con aceite y grafito, reuniendo un conjunto de 86 piezas realizadas entre 2008 y 2022.

Tiene cientos de obreras dentro de sí

Hace unos años, Claudia del Río esbozó una clasificación de sus dibujos a partir de cinco especies, temperaturas, procederes, intenciones, resultados: los con otros (colaborativos), los dedicados a, los urgentes (en libretas), los misteriosos y, por último, los que ocupan (ordenan) su tiempo. ¡Qué tentación, ordenar el tiempo! ¿Cómo será? Esos dibujos... son los de la técnica tintín! Así los llama ella. Aguada que es de aceite, papel que es de arroz, barro que es de óleo y el grafito, una piedra blanda. El papel es sustancia y la materia grasa del dibujo también.

El grupo de los dibujos en grafito sobre mancha de aceite esconde la ilusión de un mecanismo, son hijxs de un gesto que, en su reiteración, edifica. Ochos y rulitos que en sus curvas construyen caras gigantes que van hacia lo monstruoso tierno y jarrones con flores petrificadas por el tiempo. Una mancha de aceite de lino da origen, luego el grafito inicia un camino por el que va seguro. En la mancha estaba buscando y en el grafito ya llegó. Son dibujos a dos tiempos, como aquellos motores que así como funcionan a nafta, también requieren de una medida precisa de aceite para salir.

Luego están los de barro, los de falso barro que es óleo autopreparado, no se compra. Pasta de componentes nobles como el pigmento y el aceite otra vez, ¿es que el aceite es la reducción de esencias más pura que puede haber? El aceite es el alma buena de los materiales.

Ahora grafito sobre arroz, llega el blanco. El otro día un nene me dijo que el blanco era su color favorito, muy alta fue su claridad. Y en esta reunión de especies el blanco aparece de la mano del arroz, otra vez la materia viva diciendo hola y agregando algo sobre una fragilidad perenne y propia. Son dibujos maravillados, restos diurnos, recortes de viajes en el tiempo de una mente soñando despierta en el patio, espejos de una naturaleza deformada pero bastante real!

Técnica tintín es la realidad de Mudman, maíces y zorzales: una comunidad que lanza gotitas doradas dejando aureolas de sol a su paso: hablan por su densidad. El dibujo es el sendero que Claudia del Río ha tomado mil y más veces para recorrer una historia a la par del collage, de la pintura, de la fotografía, del mail art, del conceptualismo, del bordado, de la pedagogía, de la escritura autobiográfica, de la poesía, de la jardinería, etc. La metáfora es así: por ejemplo cuando vas a Victoria en auto cruzando el puente y luego por la ruta, primero a la izquierda y luego a la derecha tenemos el canal de servicio que fue creado artificialmente a los fines de la obra pública pero... la naturaleza lo adoptó. Bueno, en lo inabarcable de la obra de Claudia el dibujo es como ese canal que posibilita el todo (el puente); el agua va por ahí.

Ana Wandzik, mayo 2023 

Pulsion de muerte - Capítulo 2

Ni bien llega a su casa, va directo al dormitorio y se tiende desnudo sobre el colchón, con la mirada fija en el cielorraso. Las imágenes del crimen pasan una y otra vez frente a sus ojos; impera, sobre todo, la voz de su madre concediéndole el perdón, rogándole que escape, instantes previos a morir. La voz fluye por una boca semejante a la de un pescado recién sacado del río; lastimera, empapada en lágrimas, con aquel desespero final al que todo ser se aferra antes de lo ineluctable << ¿A dónde querés que vaya?>>, le habría dicho él. La sensación de muerte que Radek tiene en la mente, pronto queda obnubilada por otras emociones, unas mucho más personales que brotan en un acto de autocompasión. Le duele saber que nunca ha logrado comprender al mundo, a los demás. Sus modos, la forma de hablar y actuar no eran interpretadas por los otros en ningún sentido. El hombre andaba solo todo el tiempo, nadie a su lado, nadie en su contra, y hasta entonces no lo había advertido, al menos no tan claramente como ahora ¿Fue necesario un impacto tan fuerte para abrir los ojos? Estas preguntas, claro está, no se las hacía de una manera tan precisa, sino que venían a su mente fragmentadas, encerradas en pequeñas nubes que, tan pronto como llegaban a convertirse en un principio de idea, se fundían con otros pensamientos hasta volverse ininteligibles. Ya no trae el arma consigo, la ha tirado en alguna parte del camino, sin darse cuenta, pero esto no le preocupa, sólo mantiene los tendones rígidos, espera el desenlace. Permanece recostado, cualquier movimiento le parece un riesgo ¿Qué puede hacerse después de algo así? Antes de caer en un estado de suspensión total, comprende que la realidad no se parece en lo más mínimo a las recurrentes fantasías. El goce no está; la liberación, mucho menos. Continúa oyendo el mismo enunciado proveniente de las alucinaciones, sólo que esta vez se encuentra tan desesperado que el sonido parece débil. Así las cosas, no piensa en escapar, sabe que cualquier intento de salvarse resultaría inútil. Por la ventana observa el vuelo de un perfecto zorzal, que aterriza frente al vidrio y contempla su reposo. En sus ojitos puede verse un dejo de satisfacción. Radek lo mira, y al punto no sabe qué tan real podría ser. En otra ocasión hubiera intentado comunicarse con él, pero ahora lo ignora, ya ha tenido demasiado. Todo está muy fresco, sonoro. Sabe que, si se asoma fuera del cuarto, verá a la misma serpiente cruzando la sala una vez más. El siseo, inconfundible, ha sido parte de sus últimos sueños. Cierra los ojos, la oye reptar, parece estar acercándose lentamente. Entonces el tiempo se quiebra, la fricción de la serpiente con el suelo se convierte en golpes contra la puerta acompañados por gritos. Lo tienen. Uno de los uniformados lo toma del cuello, el hombre camina tirado por la fuerza del oficial, sin resistirse a las órdenes, impedido de moverse. Otros dos patean los muebles y no dejan de gritar mientras intentan dar con el arma. — ¡Es una mano, disparé con la mano! —repetía el prisionero. Texto completo: https://blackfishliteratura.blogspot.com/2023/05/pulsion-de-muerte-novella-federico_10.html

Karina Beorlegui continúa uniendo las orillas del Tango y el Fado

Karina Beorlegui viene vinculando desde hace muchos años estos dos géneros musicales que tienen mucho en común, desde su génesis relacionada con la cultura urbana de los puertos de Lisboa y Buenos Aires, Coimbra y Montevideo. Las influencias de las migraciones y los exilios, las tripulaciones y los marineros, los pescadores, los suburbios y la poesía bohemia los forjaron al mismo tiempo y, como un espejo. El mes pasado lanzó un nuevo álbum llamado Encuentro Amália-Gardel, que rinde homenaje a las dos grandes figuras de Lisboa y Buenos Aires: Amália Rodrigues y Carlos Gardel. El álbum reúne a artistas de ambos géneros y países como Cucuza Castiello, la vocalista portuguesa María Inés Graça, el cantante Pedro Viola y el guitarrista, también portugués, Ricardo J. Martins, e incluso fue invitado el bandoneonista Horacio Romo. Junto a Nacho Cabello en guitarra portuguesa y criolla, Alejandro Bordas, en guitarra de siete cuerdas, Karina Beorlegui se va a presentar el próximo sábado en Rondeman Abasto. En esta entrevista nos comenta su nuevo trabajo y anticipa algo de lo que será su presentación. Desde hace 20 años, con su álbum debut Caprichosa, Karina Beorlegui uniendo ambos géneros (Tango y Fado) desde el repertorio. Aquel Fado de Froilán Aguilar compuesto en 1932, que fuera cantado Carlos Gardel, es sello distintivo de sus recitales y cierra este nuevo disco con el ingrediente de la participación de Hernán Cucuza Castiello acompañándola con su voz. “En 2020 nace la idea de hacer este cruce entre Ricardo Martins -guitarra portuguesa y arreglador de los fados portugueses del disco-,  Nacho Cabello quién es el productor musical y yo. Nacho asumió la parte de arreglos de tango, por supuesto y de Caprichosa, el fado que cantaba el Zorzal. Comenzamos por Gardel y Amalia porque en 2020 fueron 100 años del nacimiento de Amália y yo quería hacer en mi próximo disco un homenaje a ella. Así que desde esta formación que se armó entre Bs As , Caseros y Loulé Portugal, y las ganas de grabar por fin mi  cuarto disco. Impulsada por Nacho surge Encuentro Amália Gardel. Ya ahí, en ese puente real entre estos músicos hay mixtura. En Caprichosa quise invitar a Cucuza Castiello porque lo quiero como casi todo el mundo. Siento que fuimos casi juntos abriendo puentes: él con ETVAB (el ciclo El Tango vuelve al barrio) y yo con el Fado-Tango Club y el Festival Porteño de Fado y Tango. Quería que Cucuza esté presente y el hecho de que Ricardo esté en la guitarra portuguesa, le dio a ese tema el sello definitivo de fado, con un arreglo Nacho Cabello. El disco lo realizamos gracias al apoyo de Ibermúsicas desde Portugal y con la bendición de la Fundación Amália Rodrigues”. https://www.youtube.com/watch?v=kgPw0CS5W9Q&embeds_euri=httpswww.anred.org&source_ve_path=Mjg2NjY&feature=emb_logo Su nuevo álbum no es una simple unión desde el repertorio entre tangos y fados sino que el cruce entre ambos géneros también se da dentro de las mismas. Un ejemplo, quizás el más claro, es el de Medo, un fado compuesto por Alain Oulman con letra de Reinaldo Ferreira.  En este caso es versionada solo con la voz de Karina y la participación de Horacio Romo en bandoneón. ¿Un Fado con bandoneón? “Medo es un fado que me cautiva desde hace 15 años. Está en el álbum Segredo de Amália y siempre me pareció como un tango. Siempre me imaginé cantándolo con un bandoneón, los dos solos. Y cuando con Nacho empezamos con el repertorio, se lo propuse sabiendo de antemano que quería hacerlo con Horacio Romo, quién por suerte  aceptó. Lo pusimos en medio del disco, como una inflexión estética, una licencia entre sonidos clásicos. Tangueamos un fado, fue la idea y me encanta interpretarlo. Por supuesto va a estar el sábado 11 de marzo, pero de la mano de Rodrigo Mercado en bandoneón” comentó anticipando algo de lo que se viene. “Debo decirte que desde el año 2021 vengo haciendo una intervención de un género a otro con Alejandro Bordas y Nacho Cabello, donde jugamos redoblando aún más esto del cruce entre ambos géneros musicales, en el espectáculo Tango y fado, pero eso es más lo que se viene en un próximo disco. Eso espero”, agregó. Karina Beorlegui junto a Nacho Cabello. Foto: Alejandra López Saliendo un poco del disco (pero no del género musical) hace poco falleció el cineasta Carlos Saura, quien trabajó mucho con la música en general y en particular con ambos géneros, sobre todo su documental Fados del año 2007 que a muchos nos introdujo en el género. Fue una de las tantas producciones musicales de quien también había hecho un documental llamado Tango algunos años atrás, y que en su carrera muchas veces tuvo presente a la música ibérica. La película fue dio una gran divulgación al género portugués que hacía algunos años venía resurgiendo, no sin polémicas. “A mí, la peli Fado de Saura ¡me encantó!, Venía ya conociendo Lisboa e incluso había cantado en 2004, 2005 y 2006 allí, viviendo en el Barrio Alto y haciendo grandes amigos. Sentí que el film realmente transmitía todo el espectro del fado. Supongo que lo que más habrá traído polémica es que se baile…no sé… imagino. Porque el fado «no se baila» No sabía de la polémica, pero ¡bienvenida!! Si el arte no genera polémica…uf… muere? a lo mejor la perdurabilidad de los géneros fado y tango se debe en parte a esta tensión entre quienes continúan reproduciendo o escuchando exactamente lo mismo y señalan que «lo nuevo» NO ES Tango o no es fado y quienes por otra parte, se animan a la ruptura, a la renovación. Esta tensión es la que mantiene vivo el legado. Sin la esencia, no somos nadie y sin arriesgar, tampoco. Tenemos el claro ejemplo de Piazzolla. Criticado por tradicionalistas y hoy, es el referente del tango junto a Gardel ante el mundo. A propósito de que el fado no se baila, desde el año 2004, vengo incursionando con bailarines que bailan un fado por tango y es ya un sello en las aperturas del Festival Porteño de fado y tango que organizo desde 2012. Como verás no soy del team «tradicionalista» pero tampoco los condeno ni juzgo. Son gustos. Y en esta ensalada andamos… todos manoseaos…(jeje Discépolo)”. El próximo sábado 11 de marzo a las 21hs Karina Beorlegui va a presentar Encuentro Amália Gardel en Rondeman Abasto Lavalle 3177-CABA. “Vamos a hacer el disco Encuentro Amália Gardel completo , contando un poco de toda esta historia del puente que vengo haciendo, del porqué de este encuentro; de Amália; de Gardel. Vamos a recorrer un tema de cada disco anterior y una sorpresita nueva.  Voy a estar acompañada de lujo por una formación que me encanta: Nacho Cabello en la dirección musical y gran parte de los arreglos. Va a tocar la guitarra portuguesa que en el disco interpreta Ricardo Martins (Loulé, Portugal) y la guitarra criolla. Alejandro Bordas, en guitarra de siete cuerdas y se incorpora una 3ra guitarra al equipo: Nahuel Larisgoitía. En bandoneón estará Rodrigo Mercado. Las guitarras son los instrumentos en común de ambos géneros, por eso el disco tiene ese sonido. Medo se mete como al diálogo íntimo entre tango y fado” anticipa. De cara al futuro, Karina tiene más fechas para seguir presentando el disco en diversas localidades del país. Incluso está proyectando presentarlo en Lisboa, donde ya fue invitada. “Estamos en el presente concentrados en la presentación del disco del que hablamos hoy y por otro lado en la Gira Nacional de Tango y Fado con el apoyo del programa Impulsar MICA. Vamos a estar el 1° de abril en Gualeguiay, Entre Ríos en el Club Social Gualeguay y el 15 de abril en Bahía Blanca en el Bar Histórico. Planeamos ir a Rosario y a Neuquén. Y a los lugares que vayan surgiendo. También con el disco espero presentarme en escenarios importantes y estoy tratando de lograr los apoyos para viajar a presentarlo el 23 de junio en Lisboa, en el Jardín de la casa de Amália. Estoy invitada ya a presentarlo allí, sólo necesito los pasajes…También queremos traerlo a Ricardo para hacer un concierto con él.” Escuchar Encuentro Amália Gardel completo en plataformas digitales. :::Ramiro Giganti (ANRed):::: Read the full article

Una moto hace parada en el apeadero Witold Gombrowicz

Una biblioteca ‘al paso’ en Avenida Las Heras 2525 es una buena oportunidad para no pasar por alto la cultura.

En Buenos Aires hay muchos sitios raros, con nombres raros y funciones destacadísimas. Como por ejemplo, el apeadero Gombrowicz. Muchos se estarán preguntando qué es un apeadero, porque para mí también fue un descubrimiento inesperado, fruto de mi andar en moto por la ciudad y de estacionar en lugares culturales por excelencia como es el contorno del edificio de la Biblioteca Nacional que se encuentra sobre Avenida Las Heras. En esta manzana, enorme, despejada, en medio de una barranca y llena de cultura, hay una pequeña construcción que sobresale frente a la Plaza del Lector, allí se lee el nombre extraño y real : apeadero Gombrowicz. ‘Apeadero’ es una palabra que se usa muy poco por estos lares, pero el diccionario nos trae una definición para iluminarnos: sitio o punto del camino en que los viajeros pueden apearse (estarse de pie) y se caracteriza por ser un lugar cómodo para descansar. Los sinónimos que se indican, podrían adecuarse también a los vocablos: estación, alto, detención, andén, parada, parador y sigue la lista…

Lo cierto es que este parador con forma de arcada tuvo un inicial atractivo con la denominada “máquina del Bicentenario”, una especie de rockola que servía como dispenser de libritos impresos a escala de un atado de cigarrillos.

Cada uno de los autores dispensados, llegó a tener una tirada cercana a los dos mil ejemplares. Esta iniciativa que llevaron adelante la misma Biblioteca Nacional y la Editorial El Zorzal fue algo inédito en la ciudad . En el año 2007 por ejemplo, la máquina-en rigor un cajero automático en desuso-entregaba el libro a cambio de un peso. Entre los autores, había surtidos: poetas como Walt Whitman y Borges, se codeaban con el ilustre Sarmiento y el aventurero Lucio V Mansilla. La propuesta había arrancado con un surtido de diez autores y con promesa firme de seguir avanzando en la incorporación de los títulos, sin embargo, por algún infortunio cultural, se decretó que la máquina era todo un elemento de vanguardia en sí misma, y por ello catalogada como pieza de arte de museo. Paso siguiente, fue destinada a lucirse en un sótano de la Biblioteca Nacional. Lo que quedó bien visible fue el cuadrado de cinco metros por cinco metros con vista a la calle Las Heras que quedó vacante luego de que la flamante obra de arte y pieza de Museo fuera confinada al olvido. Sin embargo, este vacío cultural fue pronto detectado por algún protector de la alta cultura que decidió aprovechar el espacio para transformarlo en algo más raro aún. Así nació la primera sala de lectura al paso que hay en la ciudad. En sus paredes blancas, se lucen estantes con libros que sólo edita la Biblioteca Nacional. Hay sillones pequeños y una luz que invita a sentarse. Los libros solo se prestan a condición de quedarse allí. En una ciudad en la que el trajín imprime el ritmo y no hay espacios para demorarse con la cultura, esta es una excelente opción para hacer un alto, estacionar la moto, y zambullirse en las aguas refrescantes de un verso ofrecido en un vaso de papel y sobre todo, de disfrutar de la experiencia.

Originally published at https://saenzvalienteignacio.wordpress.com/ August 3, 2022.

So I wrote another book. The Shoemaker Prince is a collection of thirteen short stories based on or inspired by folklore, and it’s coming out on November 2. Digital preorders are open now through most major retailers, and print preorders open through the Wax Heart website on October 12. And I’m super excited!

Some of these stories I wrote as recently as August—I think one I actually finished in early September. It happened to me, very suddenly, as stories sometimes do, and I knew it belonged in this collection.

Other stories I’ve been working on for a very long time. I wrote the first draft of “Violet and Zorzal” when I was sixteen, and I consider it my first real story—the first one I wrote down in its entirety that was for myself and not a school assignment. Before that, my stories existed only in my head.

I began “The Girl With No Heart in Her Body” when I was somewhere in the eight to ten range. It’s a story about a girl born literally heartless, and I think it was my small child attempt to make sense of my undiagnosed mental illness—most of the stories I remember telling myself at this age were about girls with something missing, and no one around them understanding what was wrong with them or why they couldn’t just be like everyone else. The story has obviously been updated significantly since my mental first draft twenty years ago, but it’s still very important to me.

Other stories include:

The title story, about a boy with amnesia, red shoes, and a pet cardinal.

“The Princess Who Refused to Marry a Merman,” a story about a sailor princess with a missing, enchanted fiancé.

A retelling of “The Frog Prince.”

A retelling of “The Frog Princess.”

A retelling of “Puss in Boots” from the perspective of the princess that the cat and his owner are attempting to hoodwink.

At this exact moment, my personal favorite stories are “The Princess Who Refused to Marry a Merman” and “The Ogre Bride,” both largely original stories, though obviously heavily inspired by folk traditions. So keep an eye out for those, and the other eleven!

 (Because people often ask: This book can be purchased in print or digitally, from Wax Heart Press or from most major booksellers. All purchases support me both financially and in terms of sort of passive promotion. I get the same amount of money for print purchases no matter where you buy them, but while I get a fraction of the profits from ebook sales elsewhere, I do get 100% of the profit from ebook sales through waxheartpress.com. You’re also charged a dollar less for buying it from there. I make about the same amount of money from print sales and from ebook sales through Wax Heart Press, and a bit less from ebook sales through other channels. But I am super grateful for any purchase you make, and you should absolutely do what works best for you!)

Punto Apus: the peninsula where the book takes place, it can be reached by car from the mainland but taking a ferry is quicker. cutting the usual six hour drive to one hour.

Metropolitan Area: located in the mainland, the most populated and urbanised area where Marjorie lives with her mum. also where her cousins live and where Archie’s family moved to.

Princesa Gloria: the small town where everything goes down, superstitious as only fairly isolated countryside small towns can be but also weirdly enchanting as only small towns can be. it has a bad habit of distrust amongst the neighbours.

Castillo: the neighbouring town to Princesa Gloria, about an hour and forty minutes away. doubles it in size, with an outdoor mall and the community theatre where Archie performs.

Zorzal Real Dance Studio: Zorzal Real is the name of the little shopping three-story building the dance studio is attached to which includes a movie renting place and a bakery, along with a clothes store.

Finca Las Brujas: a farm located behind the De los Ángeles’ house and owned by the Noelle Olmo. they employ the De los Ángeles as some of the few locals who don’t have any reservations against them.

Academia Santa Quiteria: Princesa Gloria is basically its backyard, but even so the students prefer to go to Castillo on the weekends instead. it’s an all-girls boarding school Marjorie attends, and that her mum attended before her. 

La Oropéndola: the beach closest to Princesa Gloria, about two hours away by car. no buses go there so hitchhiking is the only way to get there if you don’t own a vehicle.

From The Mouths With No Tongue: locations

El sábado pasado fuimos a Santa Clara a Coatitla, me invitó la hermosa Irasema Fernández que fue invitada por Sonia Madrigal y Tona (fotógrafos bien chingones), a intervenir paredes a un lugar donde el feminicidio es cotidiano. Conocí gente que hace cosas muy interesantes como Jessica Govea, Magda Sade, MC54, los chicos de Coyotehambriento y los de la radio del Faro Oriente, que hablarán un poco sobre este acontecimiento. Irasema pintó e iluminó esa pared en la pegamos un poema que escribí a partir de un poema de Regina José Galindo, del libro Telarañas.

Estos pellejos que

estos pellejos que arden

estos pellejos derriten

estas ojeras

estos pellejos que

estas estrías

estos pellejos, esta grasa mía

a tu hambre

a esta hambre tuya no calentarán.

Ni cardo, ceniza o alfombra será

mi piel frente a tu piel

ni tus falsos anzuelos

atraparán mi boca

como un día lo hizo la muña

y el cactus que me serviste

en taza,

jamás pasarán tus pies

tus palabras tu nombre

sobre mi carne como si fuera suelo.

Jamás pronunciarás carne-mía

si no puede dar luz lo adentro de tu boca.

No seré tu animal de amor

para lamerte el hueco que llevas cargando.

No seré tu vaca para saciarte

con mis venas blancas.

No seré tu cerda para gruñir

al instante en que tu digas fuego.

Esta grasa, esta mancha,

abultamiento, lunar, barriga, arruga

arruga de mi paisaje,

de este mi vasto paisaje de huesos,

no es para ti.

Soy un desierto, bosque, calle,

un mapa de mares llenos de semáforos.

Estos pellejos que

estos pellejos que arden

estos pellejos derriten

estas ojeras

estos pellejos que

estas estrías

estos pellejos, esta grasa mía

a tu hambre

a esta hambre tuya no calentarán.

No seré tu fiera para proteger

tu reflejo en las mañanas,

cuando sientes ganas de matar.

No seré tu zorra para seguir el rastro de olor

que traicionas cuando suenan los cláxon.

No seré tu droga para pasar el tiempo.

No serás mi diler para tenerme detrás.

No seré animalito que espera

enroscado en la sala y le brillan los ojos

cuando tocas la puerta.

No seré tu espera ni la esperanza

que usas como un par de muletas.

Seré la palidez que me sonríe

cuando me miro.

La flacidez que me cobija

cuando vuelo con todo mi cuerpo.

Seré la fealdad que me escupen

y con ella plantaré sábila para la sequía,

lavanda para el otoño.

Pintaré sobre las paredes de mi estómago

imágenes con alas.

No te prestaré más los astros de mi pecho

para que los uses de pelota.

Seré yo. Seré real.

Yo, que con la sangre que mana mi adentro,

hago crecer helechos.

Yo, que con mis labios partidos

pronuncio lo dulce como si fuera árbol.

Estos pellejos que

estos pellejos que arden

estos pellejos derriten

estas ojeras

estos pellejos que

estas estrías

estos pellejos, esta grasa mía

a tu hambre

a esta hambre tuya no calentarán.

De mis tejidos lunares

rosados pecas pestañas

me haré una sábana para dormir

entre zorzales.

De mis tejidos solares

pelos relieves me haré una casa

para guardarme del frío,

de los ojos abiertos del viento.

They conquered.

Wacholderdrossel (fieldfare) auf der Karlshöhe, Stuttgart-Süd.

Jorge Bernad: "la a". Coloquios con J.I. Herce

Jurista especializado en temas medio ambientales, rurales y cinegéticos, cazador sobresaliente, con especial interés en el corzo, Jorge Bernad Danzberger, además está muy ligado a la homologación de trofeos de caza… Continue reading Untitled

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Aprovecha, abril es buen momento para fijarte en las hiedras: ”En marzo y abril están llenas de frutos. En el espeso ramaje se observan afluencias récord de aves, de hasta 80 visitantes por hora: Mirlos, Zorzal común, charlo, real, alirrojo, Gorriones, Petirrojos, Carboneros, Currucas… todo un gentío. El Carabo lo cuenta todo: https://elcarabo.com/producto/no-94-la-hiedra/ https://www.instagram.com/p/Cb78HLjKT0K/?utm_medium=tumblr

Fauna de Doñana 1

Fauna

Se encuentran catalogadas 20 especies de peces de agua dulce, 10 de anfibios, 13 de reptiles, 37 de mamíferos no marinos y 360 aves, de las que 127 se reproducen habitualmente en el parque.

Peces

Habitan en Doñana peces autóctonos como la anguila​ y especies introducidas como la carpa, la gambusina o el lucio consideradas una amenaza a la conservación de los ecosistemas por su carácter invasor.

Reptiles y anfibios

Los reptiles de Doñana son no variados. Aquí hay una lista de reptiles y anfibios que se encuentran en el parque de Doñana: culebra de cogulla occidental, culebra lisa meridional, culebrilla ciega, culebra bastarda, culebra de collar, culebra viperina, gallipato, lagartija de Carbonell, lagartija culiroja, lagarto ocelado, rana común, ranita de San Antonio, sapillo pintojo, sapo común, sapo corredor, sapo de espuelas, tortuga mora, víbora hocicuda, tritón ibérico, tritón jaspeado, salamanquesa común, galápago europeo, camaleón común.

Aves

Lo siguiente es una lista de aves que habitan el parque: alcotán, abejaruco, abubilla, acentor común, alimoche, alcaraván, ánade friso, ánade real, ánade silbón, agachadiza común, aguja colinegra, águila imperial, águila calzada, águila culebrera, águila perdicera, aguilucho cenizo, aguilucho lagunero, aguilucho pálido, alcatraz, alcaudón, alondra, ánsar común, ánsar campestre, archibebe común, avefría, avetorillo, búho chico, buitre leonado, buitre negro, carricero tordal, cerceta común, cigüeña blanca, cigüeña negra, cigüeñuela, chorlitejo chico, chorlitejo patinegro, cormorán grande, cuervo, cuco, águila culebrera, correlimos, malvasía, codorniz, colirrojo real, colirrojo tizón, esmerejón, estornino negro, estornino pinto, flamenco, focha común, focha moruna, fumarel cariblanco, fumarel común, ganga común, garceta común, garcilla cangrejera, gaviota argéntea, gaviota de Audouin, gaviota reidora, gaviota sombría, garza imperial, garza real, golondrina común, golondrina dáurica, gorrión chillón, gorrión común, gorrión molinero, gorrión moruno, grajilla, halcón abejero, halcón peregrino, herrerillo capuchino, herrerillo común, jilguero, lechuza campestre, lechuza común, martín pescador, martinete, milano negro, milano real, mirlo común, morito, mosquitero común, garcilla bueyera, pato colorado, avetoro, garceta común, lavandera blanca, lavandera boyera, pato real, calamón común, pájaro moscón, chocha perdiz, chotacabras pardo, paloma torcaz, pato cuchara, petirrojo, pico picapinos, pinzón vulgar, totovía, zampullín chico, zorzal charlo, zorzal común, zarapito, urraca, vencejo común, verderón común, oropéndola, ruiseñor bastardo, ruiseñor común, sisón, somormujo lavanco, tarro blanco, papamoscas cerrojillo, papamoscas gris, papamoscas común, porrón moñudo, porrón, porrón pardo, rabilargo, ratonero, ratonero común, negrón común, terrera común, tarabilla común, serreta mediana, reyezuelo listado, pagaza piconegra, lugano, rascón, escribano montesino, escribano palustre, ortega.

Mamíferos Ciervo, conejo de campo, erizo europeo, gamo, jineta, gato montés, jabalí, lince ibérico, lirón careto, meloncillo, murciélago, murciélago de cueva, murciélago grande de herradura, murciélago ratonero, musaraña, nutria, ratón, turón, zorro, tejón, rata de agua, rata negra, nóctulo pequeño, vaca.

030 (1) – BITÁCORA JAC – ADOLPHE DUGLÉRÉ (1805-1884)

El Mozart de la Cocina

Adolphe Dugléré es sin duda uno de los chefs más emblemáticos del siglo XIX. Con una eficiente formación profesional pudo consolidar sus virtudes culturales y tecnológicas hasta ser reconocido como el líder de la cocina francesa, en el siglo de su máximo esplendor.

Son famosas varias anécdotas que giran alrededor de Dugléré y que lo han hecho famoso a través del tiempo, pasando a ser parte de la historia. Les narro mi versión de cuatro de estos episodios.

La Cena de los Tres Emperadores.

Se realiza el 7 de Junio de 1867, en uno de los restaurantes más famosos de París, que es el “Café Anglais” y donde oficia de chef nuestro célebre personaje, Adolphe Dugléré. Ahí preparó la llamada “Cena de los Tres Emperadores”, destinada a los reales visitantes de la Exposición Universal de París: Alejandro II de Rusia, el Zarévich, futuro Alejandro III y Guillermo I de Prusia, luego Emperador de Alemania. El anfitrión de este gran evento fue Napoleón III.

El menú, que es uno de los más difundidos cuando se habla de cenas famosas, consistió en:  

1) Pescado a la Dugléré.

2) Soufflé relleno de lonjas de gallina a la crema.

3) Pollos a la portuguesa con salsa de tomate, cebolla y ajo.

4) Langosta a la parisiense, medallones glaseados con una infusión de gelatina y mayonesa, decorados con trufas.

5) Patos a la rouennaise, con carcasa rellena de paté.

6) Filetes de carne deshuesada, todo cubierto de vino tinto y foie gras.

El gran chef Dugléré acompañó el banquete con ocho clases de vino.

A continuación presentamos la  receta del platillo principal.

La barbuda es el pez preferido de Dugléré, uno de los mejores frutos del mar, sobre todo cuando es muy fresco. Con la cabeza y el espinazo se hace un excelente fumet, es decir, fondo de pescado.

4 filetes de barbuda de 150 gramos, 300 gramos de tomates, 2 cebollas, 2 chalotes, 160 gramos de mantequilla, 2 cucharas de perejil picado, 1 copa de vino blanco, Medio litro de fondo de pescado, Sal de mar, Pimienta en grano molida.

Pele las verduras. Limpie los tomates y córtelos en pequeños dados (concassé). Dore las cebollas y los chalotes. Precaliente el horno a 160° grados. Unte la fuente que va al horno. Distribuya la guarnición. Disponga los filetes de barbuda con la parte de la piel sobre la guarnición. Rocíe con el vino blanco y el fondo de pescado. Cubra con un papel aluminio. Lleve al  horno. Reserve los filetes sobre un plato de servicio y decore. Como podrá comprobar, se trata de una preparación simple, pero con la magia de Dugléré se convirtió en un clásico.

Dugléré y el Zorzal Criollo.

Carlos Gardel, el inmortal cantante de tangos, el que cada día canta mejor, era un apasionado por la buena comida, tanto, pero tanto, que llegó a pesar en 1916 nada menos que 118 kilos. Como es natural, le causaban problemas a la hora de cumplir con su rol de galán de galanes porteño.

Existen innumerables biografías del Zorzal Criollo, en el que se detallan sus aficiones gourmet y sus restaurantes preferidos en Buenos Aires. En el Armenonville disfrutaba de la comida francesa. Con su amigo, el actor Elías Alippi, concurría al Americano y con su novia Isabel del Valle a La Emiliana.

Uno de sus platos preferidos era el puchero, y el lugar que elegía para saborearlo era El Tropezón, restaurante ubicado en la calle Callao. Gardel siempre ocupaba la misma mesa, la 48, y esto no era casualidad o capricho, respondía a una cábala, producto de su afición por la numerología. Su libro de cabecera era uno napolitano llamado La Molfetta, que relacionaba los sueños o hechos con los números.

Otro lugar al que solía concurrir en Buenos Aires, era el Pabellón París del Hipódromo de Palermo. Entre sus acompañantes a ese lugar, su preferido era el preparador Neciano Moreno. Los dos amigos tenían la costumbre de pedir ensalada de lechuga. Cuando la traían era separada y luego ponían en el medio de la fuente varios billetes de 10 pesos, a los que en  ese tiempo se les denominaba "lechugas" y le decían al mozo: “Che pibe, esta lechuga tiene algo raro, llevátela...”. Era una manera muy personal de dar una suculenta propina.

En el antiguo mercado de Abasto, Gardel solía comer en el famoso Chantacuatro, con sus amigos Fugazot y Barquina. Saboreaba la milanesa tradicional con papas fritas o el popular puchero en el O'Rondeman y las sopas espesadas con fideos y legumbres con abundante ajo y pimienta en el Valussi.

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El mérito personal

Entré al bar a eso de las 7 de la tarde.  A un chico se le cayó el celular en el piso y con el celular la cerveza. A veces pienso que eso me va a pasar a mí pero nunca pasa *

Las luces dicroicas y los plafones brillaban fuerte sobre nosotros desde nuestro cielo. Nos cegaban produciendo sombras como si esto fuera Artetba Era nuestro sol sin esa vitamina tan natural. tal vez eran estrellas. Y en la blancura cálida blancura había -imperceptible a nuestros sentidos - algo gris. No nos dábamos cuenta pero nos estábamos muriendo de a poco. Recibí un mail de despegar.com. Leí Vuelos baratos a San Japón por ARS13.700 con posibilidad de stopover en Miami por USD30 pero desde Iguazú. 

*

   En un rato entro a una reunión. Presento unas ideas  para la nueva programación. No llevo presentación en powerpoint ni nada fancy. Llevo un papel un poco arrugado. Tengo para presentar: Ideas: Deadline algo de entretenimiento, llegar a tiempo, juegos de oficina,. bajo este concepto también puede ser una ficción. con jefes, empleados, corporaciones y deadlines. Además tengo la biopic de Gardel, Killing time (entretenimiento) donde los partiicpantes llenan los espacios en blanco , sus tiempos muertos en salas de espera, colas del supermercado y en situaciones así. Modo avión, una ficción para una línea aérea, La doble vida de Bobby Kaplan tengo que comprar los derechos), Book hunters, Whatsapp cabrón, 11 historias (tiempo final), Clave de sol mayor (los personajes viejos baqueteados por la fama y el tiempo.) Antes de entrar a la reunión pienso que mejor no es decir mucho, no parecer muy listo. Si sos el tipo más inteligente de la sala de reuniones, estás en la sala equivocada. * Camino por las calles sin rumbo. Noto la arquitectura y las yuxtaposiciones de las casas, los departamentos. Nadie quiere parecerse. Todos queremos diferenciarnos del de al lado. A veces algún baldío que misteriosamente no se vendió como el espacio en blanco, un silencio, una pausa * Los veo fumar. Fuman en la entrada del trabajo, fuman manejando. Encienden el cigarrillo como el principio de algo y anticipando otro final. *

Me parece demencial pagar 40 pesos de peaje para ir hasta un cementerio. Me parece de locos que alguien pague todos los días 40 pesos para ir al centro o para estar en zona y llegar a casa.

*

Hoy fui al entierro de alguien que no era muy querido. No era mala persona pero no era querido. Triste pero real. Participé del ritual de ir hasta el Memorial. Llegó el cajón. Durante la recepción, los saludos, abrazo y condolencias entré a la capilla. El cura , un señor muy mayor, esperaba solo. Me preguntó el nombre de fallecido.

Los cementerios por Pilar pasando esos peajes son como barrios privados. Es costoso comprar y mantener la parcela. Ciertos cementerios se parecen a los countries a los barrios privados. Es querer pertenecer después de la muerte  a no sé qué.

*

En mi trabajo siguen despidiendo gente. No es culpa de la economía y nada de eso. Hay que inventar oficios nuevos. Hay que reinventarse todo el tiempo. Otro tipo de camuflaje, camouflage patterns, woodland, dpm, piel de rana, digital, liebermuster. desierto de la noche. Más mermelada artesanal en la góndola. Miles de marcas con nombres de soñadores nuevos. Los despidos suelen ser entre 5:30 y las 6 de la tarde. Al principio eran los viernes. Ahora sufrimos bajas todos los días. Se habla de muchos. Escucho nombres. A veces estos ya se parece a Corea y habiendo vivido la segunda guerra y Vietnam, los cortes los fiambres no asombran. Las balas pasan cerca. A veces dormir de noches se nos hace difícil. hay lloradores. Llegan los mails de despedida. La poesía. Spam.

* Anito, Meleto, Licón son los tres hombres en presentar cargos contra Sócrates.

*

En algún lugar del mundo todos están esperando una herencia o algo. Casi todos están esperando una medalla, el boletín de buena conducta. Mientras van a un psicólogo, prueban terapias, yoga, cambian de dietas, hacen tiempo, matan el tiempo, llenan los espacios vacíos envidiándose en bodas de principiantes y en bodas de reincidente. Participan de todo tipo de ceremonias, van a entierros, hacen network a la salida del colegio de los chicos o los sábados. Ven todo lo que hay en netflix.

* Los que saben administrar su uso en las redes sociales, aquellos que entran a su facebook una vez cada tanto y se abstienen de decir algo, los que dejan el instagram frizado y los que no miran los mails los fines de semana, son los mismos que cuando les hablás en vivo no te contestan. Son los moderados y maleducados. Son los que procesan todo por dentro o son los que te miran como si estuvieras loco, enfermo.

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En el trabajo todas las personas se parecen. No se nota en la cara ni en el ropaje. Es algo imperceptible a la vista. Tiene que ver con el alma a fin de mes, aguinaldo, los bonos, la porción del angel.

Hay que hacer el mismo camino, todo en el mismo orden. No hay que a hacer nada impredecible porque los cambios dan miedo. Si te cambian la configuración de la impresora puede haber caos. * Baker dice que pensemos en el zorzal, ese pájaro simpático de ojos fríos, ese carnívoro saltarín de los jardines , apuñalador de gusanos, verdugo exultante de caracoles,   y de las babosas que no llevan su chalet por ciudad jardín, No deberíamos ponernos tan sentimentales con su canto como para olvidar la muerte que lo sustenta. Eso nos dice Baker-.

*

Hay poca gente en la calle. Es de noche. Son casi las once. Hace frío. De lejos de escucha la voz de Tinelli en algún televisor o de otro. Tiene audiencia porque en la estación de servicio se lo ve en la pantalla. Pero no es de ahí de donde se escucha la voz.Llegando al semáforo en rojo sobre la avenida del libertador un auto disminuye la marcha lentamente. Desde la ventanilla asoma de repente un brazo. El brazo del conductor tira un cigarrillo casi terminado sobre el asfalto. Salen chispas. de lejos parece un petardo. Se fue de una pitada el hombre del auto y dejó el alma. * Es increíble que las uñas nos sigan creciendo después de pasar el peaje ese después de muertos de sueño. * Existían días de euforia y los había de negación absoluta como si nada pasara. Pero los días de euforia unía al personal. reían y disfrutaran como si fuera el último día de sus vidas. Se invitaban  algún café , otras algún almuerzo, se contaban sueños, confidencias que ni a los amigos a sus parejas. Nadie quería ser sacrificado pero sabían que a todos les podía tocar. Estábamos todos rifados. El premio era la indemnización más el cuarenta por ciento y un mundo de oportunidades allá afuera lejos del humo y el cartón pintado. * Solo hay que meterse comida en la boca y tomar agua como los perros. Tal vez por un tiempo a ciertas personas les funcione no atribuirse nada, laburar sin acumular nada, pagar la cuenta de otro, estirar la propina. Escribir solo para vaciar la jeta interna. Esconder la virtud sin jugar a las escondidas. La virtud escondida y listo. Dónde. Qué importa dónde * En un rato entro a una reunión. Presento unas ideas para la nueva programación. No llevo presentación en powerpoint ni nada fancy. Llevo un papel un poco arrugado. Tengo para presentar: Ideas: Deadline algo de entretenimiento, llegar a tiempo, juegos de oficina,. bajo este concepto también puede ser una ficción. con jefes, empleados, corporaciones y deadlines. Además tengo la biopic de Gardel, Killing time (entretenimiento) donde los partiicpantes llenan los espacios en blanco , sus tiempos muertos en salas de espera, colas del supermercado y en situaciones así. Modo avión, una ficción para una línea aérea, La doble vida de Bobby Kaplan tengo que comprar los derechos), Book hunters, Whatsapp cabrón (entrevistas por whatsap con un entrevistador anónimousse), 11 historias (del corte de tiempo final), Clave de sol mayor (los personajes viejos baqueteados por la fama y el tiempo.) Antes de entrar a la reunión pienso que mejor no es decir mucho, no parecer muy listo. Si sos el tipo más inteligente de la sala de reuniones, estás en la sala equivocada.

*

Esta gente me transmite una inseguridad. O puede que sea yo. El miedo se contagia. Vuelan mariposas. Muchas mariposas y de repente van cayendo como lluvia, aunque de a una. tuc, al piso, pausa, tuc al piso. todas caen de espaldas. Los que lideran no saben que hacer. Yo tampoco sabría qué hacer. No sé qué hacer.Todos se agarran al asiento . Ahora sí saben que el combustible del avión se va a acabar pronto.A veces escucho el sonido metálico de los blister de cosas para la tranquila ficción, la calma chicha de los acelerados. Porque vas rápido cuando no sabés adonde vas y cuando crees que llegás tarde. Alguien abre la heladera y no hay nada. Pero alguien sigue pensando en el queso brie.