COUNT DOWN TO THE FINAL EPISODE OF A FERN BETWEEN US! Did you catch our announcement last week? 2 more episodes, 99 & 100. This week’s topic: NATURAL & ORANGE WINES! See you on FB Live @ 5 Thursday. 😉🥂🎉 #emotionalsanitizer #orangewines #naturalwines #winetrends https://www.instagram.com/p/CqWWSNYPyNF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Malvasia Istriana Damijan Podversic 2016 Italia, Friuli IGT Venezia Giulia Malvasia Istriana (100%) Orange 15,5 % Questa Malvasia è una dei fiori all’occhiello di Podversic. Nasce dai vigneti di Gradiscutta (dal 1991) e Monte Calvario (dal 2003) su terreni Ponca e Opoka (pietrosi, marnosi e arenaria) su colline di 110-140 m con esposizione a Sud e resa di 40 quintali/ha. La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. Tipicamente si trovano dei sedimenti in bottiglia per via del fatto che non è filtrato. #damijanpodversic #podversic #orangewines #colliogoriziano #vininaturali #organicwines #friuli #collio #colliofriuli #degustameet #degustazionivininaturali #malvasiaistriana #malvazjaistarka https://www.instagram.com/p/CpqD2t1IkmO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ORANGE WINE Blind Tasting: from GEORGIA to SICILY

Orange wine with friends

Գինու համտես: Հանդիպեք Գինեգործին - Ջիվանի գինիներ Wine tasting - Meet the Winemaker - Givany Wines Дегустация вин - Знакомство с виноделом – Дживани #Armenia #Yerevan #6Saryan #InVino #Սարյան #ԻնՎինո #winetasting #wine #tasting #orangewine #redwine #whitewine (at In Vino EVN) https://www.instagram.com/p/CqFohbxMLht/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Cuban sandwiches day🇨🇺🥪🥂in the morning あっさり目のチキンに合わせて 国産のオレンジワインをチョイス ん〜😋合う！美味しい🧡 ご馳走さまでした🙏🏼🧡 次オープンいつか分からないのが楽しみ🥰 @hanare_kamakura #cubansandwich #mojochicken #orangewine #kamakura #koshigoe #ハナレ鎌倉 #キューバサンド #キューバサンドイッチ #鎌倉 #腰越 #ご近所グルメ #次いつかな #不定期オープン #ご馳走さまでした (at Hanare) https://www.instagram.com/p/CoN6lwTSLHy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

A bit late, but a very Halloween-y colour palette from @weingutkwechsler @gutterstarswine and @thistledownwines #wine #spooky #orangewine #englishwine #design https://www.instagram.com/p/CkdI7dItAt_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Happy National Orange Wine Day! Originally made nearly 6,000 years ago in Eastern Europe, the technique for making orange wine is being rediscovered. Surprisingly, winemakers do not add oranges to the wine at all. Unlike the latest beer trends, the wine comes by its color naturally. Fermented from white wine grapes, the orange wine develops through more skin contact during the fermentation process. Makers treat the white grapes like red grapes preserving the bolder body and tannins. As a result, the ordinarily white wine will deepen into a brandy orange color. 🍷 #NationalOrangeWineDay #OrangeWine #FoodSales #WeKnowFood #FoodConsultant #FoodDude #FoodService #Food #FoodServiceSolutions #FoodOfTheDay #DrinkOfTheDay #NobertSales @NobertSales (at Germantown, Tennessee) https://www.instagram.com/p/CjXmDdCg97F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Giovanni Benvenuto (@cantinebenvenuto ) durante la mia visita (👉 articolo in bio) mi aveva parlato del suo Orange e della sperimentazione ma forse, per il suo mite temperamento, non mi aveva detto quanto fosse fantastico. Ho voluto non solo provare questo vino, prodotto attraverso la lenta (40 giorni) macerazione delle uve Zibibbo, ma metterlo proprio in difficoltà con abbinamenti azzardati e degni di un rosso. Anzitutto il colore tra il rosa antico e l’arancio. Bello e vivo. Quasi luminoso. Poi gli odori che sono di pesca, mango, alloro, mentuccia, iodio. Bel bouquet che mi ricorda il mare e la campagna. In bocca infine è piacevolmente secco, fresco, caldo mantenendo la sapidità dello Zibibbo. Persistente davvero, chiusura di bocca precisa e finale lievemente mandorlato di grande eleganza. Si sente lo zibibbo specialmente se il vino non è particolarmente freddo cosa questa che allevia di molto anche il finale mandorlato. Abbinamento. 1. parmigiana di melanzane 2. orecchiette cime di rapa 3. bistecca alla brace Devo dire bene, molto bene. Paradossalmente molto bene con la bistecca; bene con parmigiana ed orecchiette. Un ottimo vino da tutto pasto ad un costo di circa 15€. Bravo Giovanni e “in Zibibbo we trust”! #vino #vinoitaliano #zibibbo #calabria #suggestionidivino #sommelier #wine #winelover #winelovers #winelove #winetasting #winepairing #winepassion #winery #wineporn #vinho #orangewine (presso Roma, Italia / Rome, Italy) https://www.instagram.com/p/CiHew_Vgpr1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Damijan Podversic 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia Podversic è uno dei principali produttori di Orange wines in Italia, allievo del celebre Gravner. Fondò la sua azienda (e abitazione) nel 1988 a Gorizia, nel Collio e dunque vicino al confine con la Goriška Brda slovena. La tenuta ora si estende per un totale di 10 ettari vitati da cui produce 32 mila bottiglie annue, sotto la conduzione enologica di Natale Favretto. Oltre alle parcelle nel Collio, vi sono dei vigneti sul Monte Calvario, situati su pendii boscosi esposti a Sud, godendo di un clima mediterraneo grazie all’influsso dell’Adriatico e alle Prealpi Giulie che proteggono la zona dalle correnti di aria fredda che giungono da Nord est. Il terreno è perlopiù ponca e opoka, dunque pietroso e molto drenante, composto da antiche sedimentazioni d’origine marina di arenarie e marne, con poca materia organica ma ricchi di elementi minerali. L’ambiente sano è una variabile indispensabile per la creazione di vini con lunghe macerazioni come i suoi, la tendenza “naturale” e biologica. Le vendemmie avvengono a piena maturazione fenolica con un utilizzo basso di solfiti. La differenza significativa tra le annate e i vini è anche costituita dalla presenza di Botrytis. Il vino sosta 3 anni in botti di legno e uno in bottiglia, spesso non filtrati dopo la vinificazione. Vini Prodotti (6): Ribolla Gialla; Nekaj (Friulano); Kaplja (Chardonnay; Friulano; Malvasia Istriana); Malvazja (Malvasia Istriana);Pinot Grigio; Prelit (Merlot; Cabernet Sauvignon). Esistono poi delle speciali Selezioni di Ribolla Gialla quando completamente Botrytizzata (2005 e 2010); il Bianco Kaplja (con Chardonnay e Malvasia; nel 2005); Infine le edizioni limitate 3 Litri, con etichetta disegnata dall’artista che dà loro il nome, di cui sono prodotte solo 15 bottiglie e il ricavato va in beneficienza, rispettivamente: Valvassori; Zeni; Ogawa; Schlusser; Tolmer. #damijanpodversic #podversic #orangewines #colliogoriziano #degustameet #vininaturali #organicwines #friuli #collio #colliofriuli #degustazionivininaturali #gravner #visitaincantina #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine (presso Gorizia) https://www.instagram.com/p/CpqDt8OoxlN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Le Frick c'est chic ! #alsace #orangewine #pinotgris #pierrefrick #wineblogger #winetasting #yvesbeck #winelover (à Petite Venise de Colmar) https://www.instagram.com/p/Cf42aUAN3uK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

About last night… . #bookclub #thehitchhikersguidetothegalaxy #spanishdinner #tortillaespañola #orangewine #goodtime #friends #Lyon (at Lyon, France) https://www.instagram.com/p/CfaZWmnoH5k/?igshid=NGJjMDIxMWI=

지난주 진행했던 필립포의 와인수업 “와인메이킹과 자연주의 와인” 추가 진행 문의가 많으셔서 다음주 화요일 (6/28) 13:00에 수업을 한번 더 진행합니다. 급하게 공지 드리는 점 양해 부탁드리며 관심있는 부포 파트너 및 업계 종사자분들은 부포서비스나 혹은 DM으로 연락주세요. 필립포의 와인 수업은 더욱 다양하고 실용적인 주제로 준비될 예정입니다. “와인 퀄리티를 감별하는 프로페셔널 와인 테이스팅법” 으로 두번째 수업을 준비 중이니 지속적인 관심 부탁드립니다. 지방 투어도 빨리 준비하도록 하겠습니다. Filippo Oh @podozoo #FilippoOh #필립포오 #와인 #네추럴와인 #내츄럴와인 #내추럴와인 #naturalwine #vininaturali #vinnaturel #와인스타그램 #와인맛집 #와인사랑 #와인그램 #와인테이스팅 #부포와인 #buffowinecompany #buffowine #orangewine #오렌지와인 #winelover(Mapo, Seoul, Korea에서) https://www.instagram.com/p/CfHZ6vaJIXF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

(Italian Wine Podcast)