#mi kuah
Text
------ Happy New Year 2024 Gift -----
Converted from TS3 version
Indomie® Goreng, Kuah & Packaging - TS4
*not endorsed by actual company of this brand.
Mesh by me. Noodles textures by me. Majority of Indomie packaging flavours photos for texture by me.
Merk mi instan nomor 1 di Indonesia, sudah terjual dan terkenal di seluruh dunia.
No. 1 instant noodles brand in Indonesia, has been sold and known worldwide.
GIF from above to bottom:
Indomie Kuah & Kuah Polos (both 4 swatches) >> Boiled instant noodles with water
Indomie Packaging in regular flavours (7 swatches) >> Mi Goreng (Fried Noodles), Ayam Bawang (Chicken & Onions), Kaldu Ayam (Chicken Broth), Ayam Special (Special Chicken), Mi Goreng Rendang (Fried Noodles with Rendang Beef), Mi Goreng Sambal Rica-Rica (Fried Noodles with Rica-Rica, type of Indonesian Chili Sauce from North Sulawesi), Mi Goreng Cabe Ijo (Fried Noodles with Green Chilies)
Indomie Packaging in special Indonesian culinary flavours (2 swatches) >> Mi Rasa Cakalang (Noodles with Indonesian Shredded Skipjack Tuna Flavour, culinary from North Sulawesi), Mi Rasa Soto Lamongan (Noodles with Indonesian Chicken Soup from Lamongan Province, culinary from East Java)
Indomie Goreng (4 swatches) & Goreng Polos (2 swatches) >> Boiled instant noodles with sweet soy sauce and without water
Polos = Plain, without additional of meat, eggs, and vegetables toppings.
------------------------------------------------------------
Can be found on Decorations> Miscellaneous
[ Download ]
#the sims 4#ts4#ts4cc#ts4cc download#ts4cc food#ts4cc instant noodles#ts4 ramen#ts4 indonesian#ts4 asian#ts4 southeastasian#indomie#instant noodles#mi goreng#mi kuah#ts4 deco#ts4 dining
41 notes
·
View notes
Text
Pilihan-pilihan
Terkadang, aku ingin berperan menjadi perempuan yang punya kontribusi untuk dunia.
Namun, di lain waktu, aku hanya ingin menjadi ibu biasa, yang mengurus anak-anak, memasak makanan kesukaan mereka, dan membuat mereka tertawa dengan cerita-cerita masa kecilku.
Terkadang, aku ingin punya waktu sendiri. Makan mi kuah yang masih hangat, tak dingin seperti biasanya karena mesti mendahulukan kebutuhan anak-anak. Berjalan-jalan sendiri dengan bawaan ringkas, tanpa harus repot membawa berkantong-kantong kebutuhan anak-anak, tanpa harus mendengar pertanyaan di sepanjang perjalanan "Topiku di mana, Bu? Spidolku, kok, tidak ada?"
Namun, di lain waktu aku ingin selalu bersama mereka. Ingin memastikan mereka selalu dekat. Sekejap keheningan bisa memunculkan banyak pertanyaan dan kekhawatiran. "Apakah mereka baik-baik saja?"
Sejenak perpisahan menghadirkan banyak kecemasan, "Bagaimana jika .... ?"
Terkadang aku ingin pergi menjelajah dengan bebas. Keliling dunia mungkin tak terlalu sulit dibandingkan mengurus anak-anak.
Namun, adakalanya rumah menjadi dunia yang paling nyaman untuk kujelajahi, kutimang bayi kecilku yang mengantuk sambil kukelilingi tiap ruang di rumahku. Langkahku berirama, bayiku pun tertidur dalam buaian. Wajah bersihnya memudarkan keletihan, senyum manisnya menguapkan semua keluh dan kesah.
Terkadang aku ingin menjadi seseorang yang lebih dari ini.
Namun, adakalanya menjadi ibu sudah cukup. Cukup membuatku berguna, cukup membuatku bahagia.
Terkadang aku berpikir begitu jauh, imajinasiku melanglang buana ke langit tinggi yang menawarkan berbagai kemungkinan.
Namun, adakalanya aku hanya ingin menikmati semua yang ada di hadapanku saat ini dengan hati yang lapang menerima.
Ah, hidup memang selalu menawarkan banyak pilihan. Terkadang, semua itu terlalu membingungkan. Hidup adalah sekumpulan paradoks, kata orang-orang.
Beberapa pilihan menciptakan pertentangan. Selama ada pertentangan, kedamaian hati hanya menjadi angan-angan. Mari jalani saja sesuai kemampuan. Semua akan berujung indah, selagi kita yakin bahwa kita tidak sedang berjalan menuju penyesalan.
426 notes
·
View notes
Text
Surat kecil, buat Mama
Ma, ini Bayu.
Bayu udah gak bisa kirim chat ke mama lewat wa sekarang. Mama gimana kabarnya? Bayu kangen ma.
Bayu ga bisa nanya langsung, jadi Bayu izin buat nulis surat ini di sini ya, ma.
Ma, waktu mama pergi rasanya dunia runtuh. Rasanya semua saraf saraf di badan Bayu mati. Orang-orang mungkin ga akan ngerti. Yaa, mungkin ngerti secara logikanya ya, kalo kehilangan itu menyakitkan.
Tapi, secara emosi belum tentu mereka paham. Di mata mereka, Bayu masih bisa jalan. Masih bisa ngobrol. Masih bisa melanjutkan kehidupan.
Tapi mama tau ga? Bayu kehilangan pegangan.
Sejak mama pergi, bayu coba buat cari pegangan lain yang lebih kokoh. Tapi gaada yang menetap. Gaada yang pas.
Ternyata, gaada yang bisa kayak mama.
Bayu kangen marahnya mama. Bayu kangen dimintain kuah mi tiap kali abis masak. Bayu kangen keponya mama yang suka nanya kapan bayu punya pacar. Bayu kangen disuruh suruh sama mama.
Ma,
Kalo ada CV yang bisa bahas pengalaman bayu sebagai anak, kira-kira prestasi bayu apa ya, ma?
Bayu tau, mau sebobrok apapun bayu, mama pasti akan kasih surat kelulusan dengan nilai paling baik. Bayu tau, mau sempurna ataupun cacat, bayu akan selalu mama terima.
Tapi, kira-kira apa yang masih kurang ma?
Bayu mau denger, apa yang mama mau keluhkan tentang bayu.
Bayu suka sibuk ya, ma?
Bayu belum bisa nolong kalo mama lagi sakit ya, ma?
Ma, maafin Bayu ya. Bayu dulu ga cukup pinter untuk paham semua lukanya mama. Bayu ga tau teorinya. Apalagi prakteknya.
Bayu lupa, padahal udah dibilangin sama Tuhan berkali-kali kalo manusia ga akan hidup selamanya.
Bayu kira mama masih punya banyak waktu. Liat bayu sukses. Dengerin curhatan bayu waktu nyusun buku pertama. Hadir di peluncuran bukunya bayu.
Bayu kira mama yang akan nemenin bayu sampai ketemu jodoh. Sampai ngasih mama cucu nantinya.
Ma,
Mungkin ini bukan yang mama harapkan. Mama gamau bayu nangis, kan?
Tapi izinin bayu untuk selalu inget mama ya.
Mama ga usah khawatir. Bayu udah ketemu banyak orang baik sekarang. Ya emang, tetep aja gaakan sama seperti kalo mama ada. Tapi bayu tetep lanjutin hidup kok, ma.
Mama jagain tempat bayu di sana ya, ma.
Bayu mau banggain mama. Bayu mau kumpulin bekal yang banyak biar bayu bisa nyusul mama di tempat yang paling baik.
Ma, terimakasih udah jadi ibunya bayu ya. Terimakasih udah mau ngurusin anak penakut ini. Anak yang sering ngecewain dan cengeng ini ya, ma.
Di semesta manapun, kehidupan manapun, izinin bayu untuk jadi anak mama lagi ya ma.
2 notes
·
View notes
Text
0812-4936-2824, REKOMENDASI, Hidden Gem, Wisata Kuliner, Cafe, Tempat Makan, Restoran, Kedai Lawang
Yuk Coba, Resep Hits Spicy Topokki Khas Korea
Lawang adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Malang, Jawa Timur. Lawang dikenal sebagai kota peristirahatan sejak zaman penjajahan Belanda. Karena itu tidak mengherankan bila sampai saat ini masih banyak ditemui bangunan kuno bergaya Belanda di Lawang, termasuk stasiun kereta api yang merupakan salah satu persinggahan kereta api jalur Selatan dari Surabaya ke Malang. Hidden Gem Lawang
KOREAN FOOD SPECIAL, 0812 4936 2824, Tempat Kuliner Enak, Tempat Kuliner Hits, Tempat Kulier Murah, Tempat Kuliner Keluarga di Lawang
Yuk Coba, ResepHits Spicy Topokki Khas Korea
Lawang adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Malang, Jawa Timur. Lawang dikenal sebagai kota peristirahatan sejak zaman penjajahan Belanda. Karena itu tidak mengherankan bila sampai saat ini masih banyak ditemui bangunan kuno bergaya Belanda di Lawang, termasuk stasiun kereta api yang merupakan salah satu persinggahan kereta api jalur Selatan dari Surabaya ke Malang. Hidden Gem Lawang
Pada dasarnya topokki terbuat dari bahan tteok atau tepung beras yang kemudian dibentuk gulungan panjang dan dipotong-potong.
Topokki adalah salah satu jajanan tradisional yang populer di Korea. Pada dasarnya topokki terbuat dari bahan tteok atau tepung beras yang kemudian dibentuk gulungan panjang dan dipotong-potong. Hidden Gem Lawang
Topokki biasa dimakan sebagai pengganti mi atau nasi. Makanan ini akan semakin nikmat dengan tambahan saus pedas dan manis khas Korea. Melansir laman saturesep.com, Selasa 20 September 2016, berikut resep hits Spicy Topokki ala Korea yang wajib dicoba di rumah. Hidden Gem Lawang
resep spicy topokki
Bahan-bahan membuat topokki:
1. 300 gram tepung beras
2. 3 sdm minyak wijen
3 air, secukupnya
Bahan-bahan saus:
1. 1 sdm bubuk cabai
2. 1 sdm kochujang (tauco cabai)
3. 1 siung bawang putih besar, cincang
4. 1/4 bawang bombay, cincang
5. 1/2 sdm gula pasir
6. 3 sdm kaldu daging sapi
7. biji wijen, merica, dan minyak wijen secukupnya
Cara membuat topokki:
1. Siapkan wadah, masukan tepung beras dan beri air sedikit demi sedikit. Aduk adonan tepung beras perlahan dengan tangan kemudian saring adonan.
2. Panaskan panci kukusan, kemudian masukan adonan dan kukus hingga matang.
3. Setelah matang, angkat lalu oleskan adonan dengan minyak wijen agar tidak lengket. Selanjutnya, bentuk adonan layaknya gulungan panjang dan potong dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu oleskan kembali dengan minyak wijen agar tidak keras.
Cara membuat saus:
1. Panaskan wajan, beri satu sendok makan minyak untuk menumis bawang putih dan juga bawang bombay. Setelah harum, masukan sisa bumbu yang lain kecuali air kaldu sapi, dan tumis hingga matang. Hidden Gem Lawang
2. Setelah tumisan matang, beri kuah kaldu daging sapi secukupnya.
3. Setelah mendidih masukan topokki yang sudah dipotong-potong dan masak hingga bumbu mengental.
4. Setelah matang, angkat, taburkan biji wijen dan sajikan selagi hangat. Anda juga dapat menambahkan potongan jamur atau wortel ke dalam saus topokki atau bahan pelengkap lain sesuai selera. Selamat mencoba. Hidden Gem Lawang
Biar Ga Gabut yu Kepoin Makanan Ala – ala Korea 🤩🤩
Makanannya Tuhh Gimana Ya, Pastinya Enak Banget Dong Hehe, Yuk Kesini Biar Gabutnya Mas / Mbak Nya Hilang
Makanan Seperti Ini Tuu..Enak Enak dan Gurih Gitu.. Harganya Juga Terjangkau Lohh.. Cocok Buat Anak Sekolahan, Kuliah, dan Pekerja.
Makanannya Enak, Kuahnya Gurih, Saus dan Toppingnya Melimpah
Buruan Kepoin Ya Makanan Ala Ala Korea Disini !!!
=======================================
= : @Blackboxomahlawang
= : Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)
= : All In 5k-7k
= : Bisa Dine In, Take Away, N Delivery
= : Grabfood (Black Box Nasi Cumi)
= : Gofood (Street Korean Food, Black Box)
= : 12:00 - 22:00
== Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian dan Sukai Postingan Ini
== Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian yang Wajib Dicobain. Thanks
Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru !!!!!
=====================================
2 notes
·
View notes
Text
Hellow to everyone
Selamat datang di my blogging😁
Ini adalah salah satu masakkan indonesia, the indonesian person called it nasi kuning. Dan biasanya orang orang menyantap masakkan pada pagi hari for a breakfast. Dan Nasi kuning sendiri sering menjadi sajian khas dalam upcara atau acara adat tertentu namun juga biasanya menjadi makanan sehari hari yang dijual dan bisa dimakan tanpa adanya suatu perayaan tertentu.
Makan ini mungkin sangat terkenal untuk berbagai kalangan di indonesia bagi yang muda maupun yang tua. Tempat yang terkenal sebagai pusat bakso adalah solo dan malang. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur lalu ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia, dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, sop atau capcai. Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa-Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah "Bakso" berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti "daging giling". Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Kini kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang.
3 notes
·
View notes
Text
8 Makanan Hits Jogja Murah, Harga Mulai Dari 5000 Ngiler Gak Tuh!
Selamat datang ke artikel kami mengenai 8 Makanan Hits Jogja Murah, Tunjukan Harga Makanannya”. Di sini, kami akan menjelaskan beberapa hidangan tradisional favorit di Jogja yang tidak hanya enak tetapi juga terjangkau. Yuk, simak informasinya!
Jogja, kota bersejarah dan budaya di Jawa Tengah, juga memiliki banyak hidangan enak dan murah. Mari kita pelajari lebih jauh tentang Makanan Hits Jogja Murah ini.
Jangan Lupakan bahwa di Jogja kita bisa menemui tempat makan Restoran yang murah dan enak serta Cafe di Jogja yang Instagramable menawarkan kombinasi yang sempurna antara suasana yang menarik dan hidangan yang menggiurkan untuk dinikmati dan dibagikan di media sosial.
1. Gudeg
Gudeg adalah masakan tradisional Jogja yang terbuat dari nangka matang, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Ini biasanya disandingkan dengan telur rebus atau ayam goreng. Harganya sekitar Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi.
2. Sate Klathak
Sate Klathak adalah salah satu jenis sate yang populer di Jogja. Ia terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan rempah-rempah khas, kemudian dipanggang di atas bara api arang. Harganya sekitar Rp 15.000 – Rp 20.000 per porsi.
3. Bakso Malioboro
Bakso Malioboro adalah jenis bakso yang unik karena digiling halus dan dibentuk bulat seperti ubi. Ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu bening dan potongan daun seledri. Harganya sekitar Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsi.
4. Nasi Campur Beringharjo
Nasi campur Beringharjo adalah nasi rames Jogja yang terdapat di pasar Beringharjo. Ini terdiri dari nasi putih, lauk-pauk seperti ayam suwir, tempe goreng, dan telur rebus, serta acar mentah dan sambal. Harganya sekitar Rp 15.000 – Rp 20.000 per porsi.
5. Rawon Setan
Rawon setan adalah sup hitam khas Jogja yang terbuat dari kacang tanah dan daging sapi. Ini dinamakan rawon setan karena warnanya gelap seperti hantu. Harganya sekitar Rp 15.000 – Rp 20.000 per porsi.
6. Mie Ayam Kotagede
Mie ayam Kotagede adalah mi kuning yang ditaburi daging ayam goreng, sawi hijau, daun bawang, dan caisim. Ini disajikan dengan saos kuah pedas dan kuah kaldu bening. Harganya sekitar Rp 10.000 – Rp 15.000 per porsi.
7. Angku Mamiri
Angku mamiri adalah kue tradisional Jogja yang terbuat dari tepung beras, gula aren, dan Santan. Ini bentuknya mirip dengan angguk, dan seringkali disajikan untuk sarapan atau camilan sore. Harganya sekitar Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsi.
8. Serabi Notosuman
Serabi notosuman adalah kue tradisional Jogja yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, santan, dan gula merah. Ini biasanya disajikan dengan sirup gula aren dan kismis. Harganya sekitar Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsi.
Itulah 8 makanan hits Jogja murah yang wajib kamu coba! Dengan harga yang terjangkau, Anda bisa menikmati semua rasanya tanpa harus repot-repot mencarinya. Cafe yang ada live music di Jogja juga bisa menjadi pilihan menarik untuk menikmati suasana dan hidangan yang lezat. Semoga bermanfaat dan selamat mencicipi!
Kesimpulan
Di Jogja, Anda dapat menemukan banyak makanan tradisional yang lezat dan murah. Mulai dari gudeg, sate klathak, bakso Malioboro, nasi campur Beringharjo, rawon setan, mie ayam Kotagede, Makanan Hits Jogja Murah seperti angkringan, dan masih banyak lagi.
sebelum berpisah dengan artikel ini, kami pun ingin memberikan informasi yang menyenangkan buat kamu, bagi kamu yang sedang di Jogja dan bosan dengan tempatnya gitu - gitu aja bisa banget buat datang ke Heha Di Gunung Kidul, harga makanan di heha sky view juga tergolong murah cocok banget buat kamu pecinta Kuliner!
0 notes
Text
Jenis Mi dan Bahan Dasarnya yang Perlu Dikenali Sebelum Masak
1. Kwetiau
mie berikutnya adalah kwetiau. Kwetiau terbuat dari bahan tepung beras dan berbentuk pipih, lebar, agak tebal, dengan warna putih pucat. Kwetiau lebih sering dijual dalam bentuk basah. Mie yang berasal dari Tiongkok ini teksturnya lebih licin dan biasanya disajikan dengan cara digoreng, ditumis, maupun ditambahkan kuah siram. Hidangan Kwetiau sangat populer di Indonesia dan banyak dihidangkan sebagai menu di restoran chinese food.
2.Ramen
Bicara soal jenis mie di Jepang, tak lengkap rasanya jika tidak menyebut ramen. Ramen sendiri cukup populer di Indonesia. Bahan pembuatan ramen mirip dengan mie telur. Namun, biasanya ramen ditambahkan dengan bubuk kansui agar teksturnya lembut dan kenyal.
3.Mie Kuning atau Mie Telor
Jenis mie yang pertama adalah mie kuning atau mie telor. Mie telor adalah jenis mie berwarna kuning cerah atau pucat terbuat dari telur dan tepung terigu. Mie kuning dapat diproduksi dalam jenis kering maupun basah. Kedua jenis ini dapat diolah sesuai kebutuhan.
Mie telur merupakan salah satu jenis mie di Indonesia yang mudah diolah. Mie telor biasa dipakai untuk membuat olahan lain, baik ditumis maupun ditambahkan kuah. Jenis mie ini biasanya diolah menjadi bakmi ala kaki lima, seperti yang digunakan pada mie aceh, bakmi jawa, dan lain sebagainya.
0 notes
Text
capcay
*tok tok tok*
aku mendengar suara itu. suara ketukan pada pintu kosanku. sebenarnya aku ingin bangkit dari kasur untuk membukakannya, tapi tubuhku tidak bisa diajak berkompromi, kepalaku terasa mau pecah, pandanganku berputar.
beberapa kali suara itu terdengar. sepertinya orang itu memang ingin bertemu untuk sesuatu yang penting, pikirku.
dengan langkah gontai, atau sempoyongan lebih tepatnya, aku berjalan menuruni anak tangga. aku memutar knop pintu dan sudah ada dia yang berdiri di sana dengan wajah yang sulit kuartikan.
dia mengedarkan pandangannya ke arahku dari ujung rambut hingga ujung kaki. persis seperti mesin pemindai. aku yang hanya mengenakan celana pendek warna hitam dan kemeja warna abu-abu yang sudah aku pakai sejak kemarin pun sedikit canggung dengan tatapannya.
"halo, Ya. ada perlu ap.." belum juga aku menyelesaikan kalimat, dia sudah menerobos masuk membawa beberapa paperbag di tangannya.
pandangannya langsung tertuju pada pantry yang berantakan. ada satu panci, dua mangkuk, dan beberapa sendok serta garpu yang seluruhnya kotor.
dia melangkahkan kaki menuju studio. aku yang mengetahui keadaan studio tidak lebih baik daripada keadaan di luar studio pun hanya bisa menelan ludah secara kasar. ada dua gelas kaca, tiga gelas plastik, dan beberapa sedotan yang berserakan di atas meja.
dia berbalik badan menatap ke arahku. masih dengan tatapan yang sedikit sulit aku artikan. tiba-tiba dia menarik tanganku dan membawaku ke depan kamar mandi. dia menyodorkan handuk ke arahku.
"mandi dulu. water heaternya bisa kan? kalo bisa, mandi pake air anget. nanti bajunya aku susulin." ujarnya.
aku yang sudah ditatap sedemikian rupa hanya bisa mengangguk menuruti perkataannya.
15 menit berlalu. aku sudah memakai piyama warna biru dongker yang memiliki logo spiderman di dada kiri. hadiah ulang tahun darinya satu tahun yang lalu.
aku mengedarkan padangan pada pantry yang sudah tidak dihiasi oleh peralatan makan yang kotor. aku melangkahkan kaki menuju studio. keadaan di dalamnya juga sama, bersih tidak menyisakan sampah minuman seperti sebelumnya. namun aku tidak menemukan keberadaannya di manapun.
tiba-tiba dari arah luar, dia masuk sambil membawa sayuran di tangan kanannya.
"dari kemarin pasti kamu belum makan makanan asli kan? maksudnya makanan yang dimasak. bukan mi instan." ujarnya yang hanya aku jawab dengan cengiran.
"kamu duduk aja di studio, aku mau masak capcay kuah." lanjutnya.
"biar aku bantu." kataku.
"ngga usah. aku tau ya, dari kemarin kamu demam. udah duduk aja yang anteng di studio, biarin aku masak." jawabnya.
dia pun memulai kegiatannya di pantry. aku melamun melihatnya yang sedang mengenakan kemeja warna biru muda yang lengannya digulung sampai siku, celemek hitam milikku yang entah kenapa terlihat lebih cocok di tubuhnya, dan rambutnya yang dicepol asal-asalan, memperlihatkan lehernya yang jenjang.
"aku bilang duduk di studio, bukan jadi patung di situ." suaranya membuyarkan lamunanku.
aku pun berjalan menuju studio. mendudukkan diri di atas sofa sambil mencari-cari remot tv. sekitar 15 menit kemudian, dia masuk ke studio membawa satu mangkuk capcay kuah yang asapnya masih mengepul. tidak lupa dengan semangkuk nasi.
"dimakan." katanya.
"serius kamu masak ini?" ujarku sembari memasukkan suapan pertama ke dalam mulut.
"ya menurut kamu aja dari tadi aku sibuk ngapain." jawabnya sedikit ketus.
saat nasi hangat dan kuah capcay dengan sawi dan potongan daging ayam bercampur di dalam mulut, aku mengerjapkan mata.
"gila, enak banget." ujarku.
dia hanya menyunggingkan senyum bangga sambil melipat kedua tangannya di dada.
"kok bisa?" tanyaku.
"dari dua hari yang lalu kamu ngga ada kabar sama sekali. ngga ngechat, ngga telpon, bahkan ngga liat instastoryku. pas aku ngga sengaja ketemu temen kerjamu di supermarket kemarin, dia bilang kamu udah dua hari izin sakit. makanya aku langsung tanya ke mama resep capcay kuah yang biasa mama masakin kalo aku lagi ngga enak badan." jelasnya.
aku mengangguk mendengar jawabannya.
10 menit berlalu. nasi dan capcay sudah tandas tidak bersisa.
"ini obatnya diminum." dia menyodorkan beberapa obat ke arahku.
aku yang tidak mau membuatnya kesal hanya menurut dan meminum obat tersebut.
dia bergerak membereskan mangkuk dan alat makan yang tadi aku gunakan.
"biar aku aja, Ya." kataku.
"ngga, Ta. biar aku aja. sekarang kamu tidur." jawabnya.
"aku ngga enak sama kamu. kamu udah bersihin kosan, masakin aku, masa sekarang kamu juga yang beresin bekas makanku?" aku masih berusaha membujuknya.
"ish, ngga apa-apa. sekarang kamu tidur." ujarnya tidak mau kalah.
aku yang tidak mau memperpanjang perdebatan pun manaiki anak tangga menuju kamar.
beberapa menit berlalu, sekarang dia duduk di tepi ranjangku.
"gimana? masih pusing?" tanyanya.
aku hanya mengangkat bahu. "udah mendingan. kata si Rafa, dua hari lalu pas sampe kantor label rekaman, aku mendadak pingsan."
"kenapa ngga ngabarin aku? pantes aja kemarin aku ngechat sama telpon ngajak makan malem di rumah karena mama masak sup ikan, eh ngga ada jawaban sama sekali." ujarnya.
"aku tau kamu sesuka itu sama pekerjaanmu, tapi please jangan terlalu maksain diri apalagi kalo sampe makan sama tidurmu jadi ngga teratur." lanjutnya.
"tumben banget khawatir gini?" tanyaku dengan nada yang sedikit menggodanya.
"ish, apaan sih? aku udah kenal kamu bahkan lebih dari separuh umur kita ya. untung aja kemarin aku ketemu temen kerjamu di supermarket, makanya aku ke sini. kalo aku ngga ke sini udah ngga tau deh gimana nasibmu." jawabnya sedikit kesal.
aku hanya tertawa pelan mendengar perkataannya.
"iya, Ya. kamu paling top deh pokoknya. makasih ya udah inisiatif ke sini." ujarku dengan nada yang terdengar tengil.
dia melengos mendengar perkataanku, "jangan lama-lama sakitnya. soalnya ada kedai gelato baru ngga jauh dari tempat kita biasa jalan-jalan cari buku sama kaset bekas." ucapnya dengan ekspresi yang tampak sangat menggemaskan di mataku.
'hoaaammm.' aku menguap. mataku mulai terasa berat. mungkin efek obatnya mulai bekerja.
"mau bobo?" tanyanya.
"kayanya sih iya. ngantuk banget. mungkin obatnya mulai ngefek." jawabku.
"yaudah, kalo gitu aku pulang ya." ujarnya.
"mau aku anter? bentar aku pake jak..."
"ngga, Ta. aku pulang naik taksi online aja." jawabnya sambil memperlihatkan handphone miliknya yang menunjukkan aplikasi taksi online.
"yah... padahal aku mau anter kamu pulang. sekalian ketemu mama sama Chipsy." kataku.
"Ta! kamu tuh masih sakit. jangan bandel deh."
aku hanya bisa tersenyum canggung mendengar ucapannya.
"nih, drivernya udah deket. aku pulang dulu ya." ujarnya sambil membereskan beberapa barang bawaannya.
aku hanya bisa mengekorinya dari belakang.
"makasih, Ya. kamu hati-hati. nanti kalo sampe rumah kabarin aku." ujarku.
"iya, sama-sama." ucapnya sambil menyunggingkan senyum ke arahku.
baru beberapa langkah dia menjauh dari pintu kosanku, terlihat dirinya berbalik dan berjalan kembali ke arahku.
"kenapa? ada yang kelupaan?" tanyaku.
tiba-tiba dia sedikit berjinjit untuk memelukku. pelukan itu membuat diriku mematung sejenak sebelum aku membalas pelukannya.
"cepet sembuh ya, Ta. aku kesepian kalo ngga ada temen mabar Overwatch sampe subuh. mama juga pasti kangen kamu main ke rumah." ujarnya.
aku menatap matanya sambil memberikan senyum dan anggukan kecil.
setelahnya dia berjalan sedikit tergesa karena taksi online sudah menunggu. dan yang selanjutnya aku rasakan adalah ribuan kupu-kupu memenuhi perutku.
0 notes
Text
Artikel tentang Ramen
Menyelami Kelezatan Ramen: Sejarah, Variasi, dan Kiat Memasak
Ramen, sejenis mi Jepang yang lezat dan memikat, telah menaklukkan lidah orang-orang di seluruh dunia. Dengan campuran kaldu kaya rasa, mi gurih, dan berbagai tambahan seperti daging, sayuran, dan telur, ramen menjadi hidangan yang sangat dicintai. Mari kita telusuri lebih dalam tentang kelezatan ramen ini.
Sejarah Ramen
Ramen memiliki sejarah yang kaya di Jepang. Meskipun asal-usulnya tidak pasti, ramen diperkirakan telah diperkenalkan ke Jepang dari Tiongkok pada abad ke-19 selama era Meiji. Namun, ramen yang kita kenal hari ini, dengan beragam varian kaldu dan topping, berkembang seiring waktu. Pada awalnya, ramen disajikan sebagai makanan cepat saji murah dan bergizi, tetapi seiring berkembangnya waktu, ramen menjadi hidangan yang lebih bervariasi dan berkualitas, bahkan hingga menjadi karya seni kuliner.
Variasi Ramen
Ramen hadir dalam berbagai varian, tergantung pada wilayah di Jepang dan preferensi lokal. Berikut adalah beberapa varian ramen yang populer:
1.) Shoyu Ramen: Ramen berkaldu ayam atau babi yang disajikan dengan kuah berbasis kecap dan kecap asin.
2.) Miso Ramen: Ramen dengan kuah miso (pasta kedelai fermentasi) yang memberikan rasa gurih dan kaya.
3.) Tonkotsu Ramen: Ramen dengan kaldu kental yang terbuat dari tulang babi yang direbus dalam waktu yang lama, memberikan cita rasa kaya dan kental.
4.) Shio Ramen: Ramen dengan kaldu gurih yang diberi garam secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
5.) Ramen Vegetarian: Varian ramen yang menggunakan kaldu sayuran dan tambahan sayuran, seperti jamur, wortel, dan daun bawang.
Membuat ramen di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan. Berikut adalah beberapa kiat untuk memasak ramen yang lezat di rumah:
- Pilih Mi yang Tepat: Mi ramen tersedia dalam berbagai bentuk dan ketebalan. Pilihlah mi yang sesuai dengan preferensi Anda, apakah itu mi berbentuk bulat (chukamen) atau mi berbentuk pipih (hakata-style).
- Siapkan Kaldu yang Lezat: Kaldu adalah kunci kelezatan ramen. Anda bisa menggunakan kaldu ayam, kaldu babi, atau kaldu sayuran sebagai dasar kuah ramen Anda. Rebus tulang atau sayuran dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu lainnya untuk menciptakan kaldu yang lezat.
- Tambahkan Topping Favorit Anda: Tambahkan topping seperti potongan daging panggang, telur setengah matang, rumput laut, jamur, rebung, dan daun bawang sesuai selera Anda.
- Eksperimen dengan Bumbu: Selain bumbu-bumbu dasar seperti kecap, miso, atau garam, Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti cabai, wijen, atau minyak wijen untuk memberikan sentuhan khusus pada ramen Anda.
- Sajikan dengan Cermat: Penampilan juga penting dalam menikmati ramen. Susun mi, kaldu, dan topping dengan cermat di mangkuk, dan jangan ragu untuk menghiasnya dengan irisan daun bawang, biji wijen, atau nori.
- Dengan mengetahui sejarah, variasi, dan kiat memasak ramen, Anda dapat menikmati kelezatan hidangan ini di rumah atau mengeksplorasi berbagai varian saat berkunjung ke restoran ramen Jepang. Selamat menikmati!
0 notes
Photo
---------------------------!! Pictures heavy !!---------------------------
1). You are not Asian if you don’t have varieties of instant noodles brands in your kitchen.
Instant fried noodles cook is boiling the dry instant noodles then stir the boiled noodles with sweet soybean sauce on separate bowl. No actual frying. Fry is just the name.
2). Mie Goreng Instan BonCabe ( BonCabe brand Instant fried noodles) 🌶️🌶️
3). Mie Goreng Instan GAGA 100 Jalapeno ( GAGA 100 Jalapeno brand Instant fried noodles ) 🌶️🌶️
4). Mie Instan Rasa Empal Gentong (Instant noodles with Empal Gentong flavour, beef delicacy from West Java, Indonesia. Brand: Indomie)
5). Indomie Kuah instan Rasa Kari Ayam (Instant noodles with chicken curry. Brand: Indomie)
6). Krabby Baby Ramen. Not really Japanese ramen because it’s fusion Japanese ramen with Chinese-Indonesian noodles. The crabs were crispy and fully edible.
7). Mie Pelangi. Brand: Rainbow Veggie Noodle. Rainbow noodles made with vegetables. Added telur dadar (fried omellete).
Bakmi was introduced by Hokkien speaking Chinese immigrant who came to Indonesia many centuries ago (which are my ancestors too). In Hokkien language, bak= meat, usually pork. mi= noodles. The noodles, meat and condiment had been adapted to Indonesian taste, which is strong in spice flavour and chicken meat usage instead of pork.
8). Bakmi Ayam Jamur. Chinese Indonesian noodles with chicken and mushroom toppings.
9). 脆皮豬肉拉麵 。 Chinese noodles with crispy pork belly
10). Bakmi Goreng. Stir-fried Chinese Indonesian noodles, usually cooked with vegetables (Chinese cabbage) and meat (shredded chicken or sausage or chicken meatball).
11). Bakmi Lebar. Broad-type Chinese Indonesian noodles.
12). Mie instant Goreng Ayam Geprek Sambal Merah. Instant fried noodles with red chili sambal smashed chicken. 🌶️
#nonsims#asian food#noodles#indonesian food#instant noodles#foodporn#fusion asian food#chinese indonesian food#japanese indonesian food#mie goreng#bakmi#mi instan#lamian#indonesian food photos
13 notes
·
View notes
Text
10 Resep Bumbu Seblak untuk Makanan Jalanan Indonesia yang Menggoda Selera
Jakarta, Gerubok Resep - Budaya makanan jalanan Indonesia yang kaya akan warna dan cita rasa menyajikan sajian lezat yang tak terlupakan. Salah satu hidangan yang mencuri perhatian adalah Seblak. Sensasi pedas dan gurih ini berhasil merebut hati banyak pecinta kuliner jalanan, menjadikannya pilihan populer di kalangan penggemar makanan kaki lima. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 10 Resep Bumbu Seblak yang mencerminkan esensi kuliner jalanan Indonesia, membawa cita rasa otentik Seblak ke dapur Anda.
Esensi Seblak
Seblak adalah makanan jalanan populer di Indonesia yang terkenal dengan cita rasa kaya dan berani. Ini adalahjenis hidangan yang menciptakan pengalaman unik dengan bumbu pedas dan kuah yang kental.
Resep Lainnya: Resep Cara Membuat Kering Tempe Kacang Teri yang Gurih dan Renyah
Kehadirannya yang menggoda membuatnya menjadi pilihan yang diminati di kaki lima dan warung makan. Mari kita simak lebih lanjut bagaimana kita bisa menciptakan sensasi Seblak ini di rumah.
Bumbu Seblak yang Lezat
Berikut ini adalah 10 resep bumbu seblak yang wajib teman kuliner coba:
1. Bumbu Kacang Pedas
Bumbu kacang pedas adalah inti dari Seblak. Untuk menciptakan kelezatan ini, campurkan kacang tanah yang telah digoreng dengan cabe, gula, garam, dan air. Bumbu kacang pedas ini memberikan sentuhan kaya dan pedas pada Seblak Anda.
2. Bumbu Kuah Gurih
Kuah gurih yang menyelimuti Seblak sangat penting. Gunakan kaldu ayam yang kaya rasa dan tambahkan bumbu seperti daun jeruk, serai, dan ketumbar untuk menciptakan bumbu kuah gurih yang lezat.
3. Bumbu Kerupuk Renyah
Seblak tidak lengkap tanpa kerupuk yang menambah tekstur unik. Goreng kerupuk dengan minyak panas hingga mengembang. Bumbu kerupuk ini akan memberikan sensasi renyah yang sempurna.
4. Bumbu Sayuran Segar
Tambahkan kelezatan dan warna pada Seblak dengan menambahkan sayuran segar seperti kubis, wortel, dan daun bawang. Bumbu sayuran segar ini memberikan keseimbangan yang sempurna antara rasa dan nutrisi.
5. Bumbu Mi Instan
Mi instan menjadi dasar Seblak yang cepat dan praktis. Rebus mi instan hingga matang, lalu tambahkan ke dalam kuah Seblak untuk mendapatkan kekenyalan yang menggoda. Bumbu mi instan ini memberikan kemudahan dalam menyajikan Seblak di rumah.
Lihat Juga: Ketoprak Khas Betawi: Resep Lengkap dan Cara Penyajian
6. Bumbu Jamur Tiram
Tambahkan keunikan pada Seblak dengan menambahkan jamur tiram yang telah dipotong-potong. Jamur tiram memberikan rasa gurih yang lembut dan tekstur yang menarik pada setiap suapan. Bumbu jamur tiram ini akan memberikan dimensi baru pada cita rasa Seblak Anda.
7. Bumbu Sosis dan Bakso
Untuk penyuka daging, tambahkan sosis dan bakso ke dalam Seblak Anda. Rebus bakso dan iris sosis tipis-tipis sebelum dimasukkan ke dalam kuah. Bumbu sosis dan bakso ini memberikan kelezatan ekstra yang cocok untuk penggemar protein.
8. Bumbu Telur Puyuh
Berikan sentuhan lezat dengan menambahkan telur puyuh rebus. Telur puyuh memberikan protein tambahan dan kelezatan unik dengan kuning telur yang lembut. Bumbu telur puyuh ini akan membuat Seblak semakin menggugah selera.
9. Bumbu Keju Parut
Jika Anda menginginkan rasa creamy dan gurih, tambahkan keju parut pada Seblak. Keju akan meleleh dalam kuah panas, memberikan tambahan cita rasa yang kaya. Bumbu keju parut ini menjadi pilihan istimewa untuk menciptakan Seblak dengan sentuhan modern.
Resep Berkaitan: Seblak Pedas Mantap: Resep dan Cara Membuatnya
10. Bumbu Sambal Kacang
Buat sambal kacang sebagai tambahan yang sempurna untuk Seblak Anda. Campurkan kacang tanah yang dihaluskan dengan cabe, gula, garam, dan sedikit air. Bumbu sambal kacang ini akan memberikan rasa pedas dan kaya pada setiap suapan Seblak.
Cara Membuat Seblak yang Menggugah Selera
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, termasuk bumbu kacang pedas, kuah gurih, kerupuk, sayuran segar, dan mi instan.
Langkah 2: Masak Bumbu Kacang Pedas
Panaskan bumbu kacang pedas dalam wajan hingga aromanya tercium. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata hingga bumbu meresap.
Langkah 3: Tambahkan Kuah Gurih
Masukkan kuah gurih ke dalam bumbu kacang pedas. Biarkan mendidih dan tambahkan bumbu lain seperti daun jeruk, serai, dan ketumbar.
Langkah 4: Campurkan Mi Instan dan Sayuran
Masukkan mi instan yang telah direbus dan sayuran segar ke dalam kuah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 5: Sajikan dengan Kerupuk
Hidangkan Seblak dalam mangkuk, tambahkan kerupuk renyah di atasnya. Seblak siap dinikmati dengan cita rasa autentik makanan jalanan Indonesia.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Q1: Seblak Bisa Disimpan Berapa Lama?
Seblak sebaiknya disajikan segera setelah dimasak untuk mendapatkan cita rasa terbaik. Namun, jika perlu disimpan, simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan konsumsi dalam 1-2 hari.
Q2: Bisakah Saya Mengganti Mi Instan dengan Mi Biasa?
Tentu saja, Anda bisa mengganti mi instan dengan mi biasa sesuai selera. Pastikan untuk merebus mi hingga matang sebelum ditambahkan ke dalam Seblak.
Q3: Bagaimana Cara Mengontrol Tingkat Pedas Seblak?
Anda dapat mengontrol tingkat pedas Seblak dengan menyesuaikan jumlah cabe dalam bumbu kacang pedas. Tambahkan atau kurangi sesuai preferensi Anda.
Q4: Apakah Seblak Cocok untuk Vegetarian?
Tentu, Anda dapat mengubah resep ini menjadi versi vegetarian dengan mengganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran dan menyesuaikan bahan lain sesuai keinginan.
Q5: Bolehkah Saya Menambahkan Bumbu Tambahan?
Tentu saja, eksplorasi rasa adalah bagian dari memasak. Jika suka, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti kecap manis atau saus sambal untuk menyesuaikan dengan selera Anda.
Penutup
Dengan mengeksplorasi 10 Resep Bumbu Seblak yang beragam ini, Anda dapat menghadirkan variasi cita rasa ke meja makan Anda. Seblak yang gurih, pedas, dan penuh dengan berbagai bumbu ini memang menggugah selera, dan sekarang Anda memiliki panduan lengkap untuk menciptakan versi Seblak yang sempurna sesuai selera Anda.
Resep Lainnya: Resep Mie Aceh: Makanan Ikonik dengan Rasa Pedas dan Aroma Menggoda
Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan resep ini dengan preferensi pribadi Anda. Makanan adalah seni, dan Seblak adalah kanvas yang sempurna untuk menciptakan masterpiece kuliner Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kuliner jalanan Indonesia di rumah Anda!
Temukan Berita Terkini, Berita Terbaru, Berita Viral, Kuliner dan Berita Hari Ini dari gerubok lainnya di Google News.
Read the full article
0 notes
Text
Jelajahi Kaya Rasa Jawa Timur: Makanan Khas yang Harus Dicoba
Jawa Timur, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Setiap hidangan mencerminkan keunikan budaya dan kekayaan rempah-rempah yang khas. Dari kuliner pedas hingga manis, Jawa Timur menyajikan pilihan makanan yang menggoda lidah. Dalam artikel ini, mari kita eksplorasi beberapa hidangan khas Jawa Timur yang pasti layak dicoba.
1. Rawon:
Rawon adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan warna hitam pekatnya. Kaldu daging sapi yang kaya rasa ini diolah dengan campuran kluwek, rempah-rempah, dan bumbu khas Jawa Timur. Disajikan dengan nasi, tauge, daun bawang, dan emping, Rawon adalah hidangan yang lezat dan beraroma khas.
2. Soto Ayam Lamongan:
Soto Ayam Lamongan adalah varian soto ayam yang berasal dari kota Lamongan, Jawa Timur. Kuah kaldu ayam yang hangat dihidangkan dengan potongan daging ayam, mi kuning, tauge, daun seledri, dan irisan bawang merah. Soto Ayam Lamongan biasanya disajikan dengan emping dan sambal untuk menambah citarasa.
3. Lontong Balap:
Lontong Balap adalah hidangan khas Surabaya yang menggabungkan lontong, tauge, kentang, lentho (kacang kedelai goreng), tahu goreng, dan bawang goreng. Semua bahan ini dicampur dengan bumbu kacang dan saus petis yang khas. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat Lontong Balap menjadi hidangan yang sangat digemari.
4. Rujak Cingur:
Rujak Cingur adalah hidangan salad buah yang khas Jawa Timur. Hidangan ini menggunakan bahan utama seperti irisan daging cingur (hidung sapi yang dimasak), sayuran segar seperti timun, bengkoang, dan kacang panjang, serta disiram dengan saus bumbu kacang yang lezat. Rujak Cingur memberikan perpaduan rasa yang unik antara gurih, asam, dan manis.
5. Nasi Pecel:
Nasi Pecel adalah hidangan nasi yang disajikan dengan sayuran yang direbus dan disiram dengan saus kacang pedas. Sayuran yang biasanya digunakan antara lain kangkung, tauge, kacang panjang, dan daun singkong. Hidangan ini sering disajikan bersama emping, telur rebus, dan sambal untuk memberikan sensasi rasa yang lengkap.
6. Tahu Campur:
Tahu Campur adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, tauge, lontong, mie kuning, dan daging sapi yang dimasak dengan kuah kental yang berisi bumbu kacang dan petis. Hidangan ini umumnya disajikan dengan irisan bawang goreng dan emping.
7. Bebek Sinjay:
Bebek Sinjay adalah hidangan bebek goreng yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Bebek ini digoreng kering dan disajikan dengan sambal petis khas Madura yang pedas. Kelezatan daging bebek yang empuk dan krispi, bersama dengan keunikannya dari sambal petis, membuat Bebek Sinjay menjadi sajian yang dicari oleh para pecinta kuliner.
8. Lapis Legit Surabaya:
Lapis Legit Surabaya adalah kue lapis dengan lapisan yang tipis dan padat. Dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti mentega, kuning telur, dan kayu manis, Lapis Legit Surabaya memiliki rasa yang lembut dan kaya. Kue ini sering dihadirkan sebagai hidangan spesial saat perayaan atau acara khusus.
9. Ronde:
Ronde adalah minuman tradisional Jawa Timur yang terbuat dari bola ketan yang diisi dengan kacang tanah, kelapa parut, dan gula kelapa, lalu direbus dalam air jahe. Ronde biasanya disajikan saat acara-acara khusus atau pada bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa.
10. Tahu Tek:
Tahu Tek adalah hidangan gorengan tahu yang disajikan dengan irisan ketimun, tauge, dan telur rebus yang dicelupkan dalam bumbu kacang khas Surabaya. Hidangan ini diberi nama "tek" karena tradisinya memakai keranjang yang terbuat dari anyaman bambu yang disebut "tek-tek."
Jawa Timur memang surganya para pecinta kuliner dengan berbagai hidangan lezat dan khas. Mulai dari hidangan berkuah hingga makanan ringan, kekayaan rasa Jawa Timur tidak boleh dilewatkan. Jelajahi keunikan kuliner ini untuk mengalami cita rasa yang memukau dan memuaskan selera Anda.
0 notes
Text
ooby dooby
#indonesia#ramen#noodle#noodles#the ramen rater#theramenrater#food#hans lienesch#soup#instant noodles#instant#vietnam#malaysia#ubud#bali#danang
1 note
·
View note
Text
Mengenali Sejarah Makanan yang Tak Sesuai sama Namanya
Sejarah Makanan - Beragam makanan sedap yang terdapat di sekitar kita rupanya banyak yang tidak sesuai namanya. Ini mencakup langkah penyuguhan, asal-mula, bentuk, dan yang lain. Nach, agar tidak kebingungan, yok ketahui asal-usulnya!
Bika Ambon
Namanya bika ambon, aslinya dari Medan, Sumatera Utara. Menarik, kan? Sebetulnya, tidak ada sumber tentu berkenaan asal mula bika ambon. Salah satunya, ada yang katakan kata "ambon" asal dari bahasa Medan yang maknanya halus. Ada yang katakan jika kue ini pertama kalinya dipasarkan dan terkenal di simpang Jalan Ambon, Sei Kera, Medan. Ada pula versus yang lain menceritakan jika dahulu ada orang Ambon yang bawa kue bika ke Medan dan banyak pecintanya.
Sementara, untuk kata "bika" sendiri, sejumlah sumber menjelaskan jika nama ini di inspirasi dari kue ciri khas Melayu, yakni bika atau bingka. Bika ambon dibuat dari kombinasi bahan telur, gula, dan santan berbahan pengembang berbentuk nira/tuak enau yang membuat teksturnya memiliki rongga. Sekarang, bika ambon dihidangkan beragam rasa, seperti pandan, keju, dan cokelat.
Nasi Gila
Nama "nasi gila" benar-benar sangat nyleneh bila didengarkan. Makanan ini jadi favorite beberapa orang karena hidangannya yang dapat diterima beberapa orang, yakni nasi putih yang digabung bermacam lauk, seperti telur, sosis, bakso, dan yang lain.
Konon, asal mula nama nasi gila asal dari uji coba seorang penjual nasi goreng dengan menu yang dijualnya. Saat uji coba makanan itu dijajal oleh beberapa pelanggan, mereka ucapkan kata "gila" karena sangat nikmatnya sampai jadilah "nasi gila" yang populer dan kerap kita jumpai di tepi jalan.
Nasi Kucing
Sesudah nasi gila, ada panggilan nasi kucing yang tidak kalah lucunya. Sebetulnya, disebutkan nasi kucing bukan lantaran makanan ini diutamakan untuk kucing atau dibuat dari daging kucing, tetapi terkait sama ukuran jatahnya yang sedikit. Semestinya jatah untuk memberikan makan kucing.
Hmm.. jika demikian, bisa jadi menu ini disebutkan nasi mini, ya? Hihihi. Diperlengkapi lauk ikan, ayam, tempe, nasi kucing umumnya dihidangkan daun pisang. Makanan ciri khas Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta ini umumnya dipasarkan harga terjangkau karena jatahnya yang kecil.
Mi Goreng Instant
Siapa sich yang sanggup menampik nikmatnya mi goreng instant? Walau disebutkan mi goreng, bukan rahasia kembali jika langkah penyuguhannya ialah direbus dan ditiriskan.
Sebetulnya tidak ada bukti yang benar berkenaan asal-muasalnya, tetapi cuma anggapan yang berdasar nalar. Dapat disebut disebutkan mi goreng karena dihidangkan tanpa kuah dan rasanya dipandang seperti mi yang dimasak umumnya. Jika menurut kamu sendiri bagaimana?
Otak-Otak
Otak-otak simpan asal mula nama yang mengelitik. Diberi nama otak karena memiliki bentuk dipandang seperti otak dengan warna abu-abu keputihan, sedikit halus, dan kenyal.
Otak-otak dibikin dari daging ikan tenggiri yang dilumatkan, diberi bumbu dan ditempatkan kembali ke kulit ikan sampai pada akhirnya direbus atau dipanggang dalam bebatan daun pisang. Makanan ini bisa digado atau ditambahkan sauce asam pedas.
Sate Kalong
Jika sate ayam dibuat dari daging ayam, bagaimana dengan sate kalong? Kenyataannya, sate asal Cirebon ini tidak menyuguhkan daging kalong yang ditusuk, tetapi daging kerbau. Ternyata, disebutkan kalong karena saat muncul di awalnya 1900-an, sate ini kerap dipasarkan saat malam hari. Sama seperti seperti kalong yang aktif saat malam hari.
Argumen menggunakan daging kerbau karena pada waktu itu masyarakat Cirebon banyak yang beragama Hindu yang berkepercayaan sapi ialah hewan suci. Tetapi, sekarang sate kalong terbagi dalam kombinasi daging sapi dan kerbau. Sate dihidangkan sauce kacang dan oncom tumbuk. Lantas disiram kuah kaldu tersisa rebusan daging.
0 notes
Text
Alhamdulillah.
Pekan kedua bulan Agustus.
Senin simulasi AN SD. Seperti tahun kemarin diminta membantu, tapi beda SD. Yah ga papa lah itung-itung amal kebaikan hehe. Pulang nonton RM. Selasa masih simulasi. Alhamdulillah lancar tanpa kendala, malah lebih lancar dibanding yang SMP. Lanjut ngajar kelas IX. Sore aku ke rumah paman. Rabu libur. Mengedit silabus, nonton drakor, dan update data siswa di verval PD. Tinggal 1 orang lagi yang masih residu.
Kamis turun lagi. Dan aku ngajar di kelas VII. Pulang sekolah lanjut MGMP lagi. Sekalian aku ambil pesanan madu dengan pak ketua. Stok madu untuk beberapa bulan ke depan. Malamnya nonton drakor. Maraton drakornya Na In Woo, Longing for You. Jumat libur. Mengedit silabus lagi, sambil nonton drakor. Siang hari disuruh kepsek ikut webinar Pendidikan Inklusi. Untung wifi bagus, ga gangguan. Sore aku ke rumah paman dengan mamaku.
Sabtu turun lagi. Ngajar di kelas IX. Hari ini guncang arisan tapi bukan namaku yang kena. Kasian ga kena-kena, padahal sisa 5 bulan saja lagi. Semoga bulan depan dapat ya arisannya hehe. Sore aku makan pentol kuah dengan Uu. Akhirnya tercapai juga. Setelah pekan-pekan penuh kesibukan. Bisa healing dan makan-makan lagi. Tinggal liburannya aja yang belum. Sabar tunggu akhir bulan kita jalan-jalan ke tempat baru, Mi. Hehe.
Ahad libur. Seperti biasa nonton drakor. Sambil bikin soal untuk kelas VII. Kemudian aku nonton webinar yang kemarin karena belum selesai hehe. Akhirnya masa penuh kesibukan sudah berakhir. Sekarang menikmati masa tenang sebelum badai kesibukan datang lagi. Sedih sih, wishlist yang itu ga tercapai di bulan ini. Semoga Allah ganti dengan yang lebih baik ya. Semoga banyak kabar baik menanti ke depannya. Hwaiting.
#jurnal0802
0 notes
Text
20 Juli 2023, udah sebulan lebih aja.
Kisah sedih hari ini adalah headset ketinggalan di kos. Biasanya nggak pernah keluar masuk barang kecuali laptop, karena itu juga ga pernah ganti ganti tas. Tapi tiba-tiba aja, pouch kecil pemberian Bambang ketinggalan di kos, harusnya di kos sih. Padahal rencana mau denger beberapa rekaman, tapi ya.. ya udah deh. Semoga masih bisa nanti.
Tanggal 19 bulan lalu, Mis dateng ke Jakarta, kurang lebih 4 hari dia melanglang buana kayak backpacker di beberapa titik Jabodetabek. Rasanya mengharukan, sekaligus lega, karena emang dia bisa melawan stereotip ayah ibu dan dirinya selama ini. Di 4 hari itu cuma sekali bisa nemenin dia, itu pun cuma ke bundaran HI beli teh, kemudian nonton The Childe di CGV hehehe. Lucunya sebelum nonton The Childe ketemu sama mba Hana dan temannya, lalu setelah nonton ketemu kak Huri dan mba Mita. Sempit banget dunia ini :)
The Childe nyenengin banget, pengen nonton lagi tapi waktunya nggak cocok, dan sekarang sih udah ditake down. Semoga nanti masuk OTT yak.
Mis ke Jakarta dalam rangka biar barengan ke Riau nya, karena ayah ibu Ika udah berangkat duluan ke Riau. Ke Riau karena dipanggil Atuk pulang, maklum tahun ini belum ada ke Riau sama sekali. Alhasil Mis dan aku ke Riau tanggal 24 dini hari, sampai Riau masih pagi dan langsung jalan sana-sini. Banyak yang harus dicek, ditemuin, dikroscek lagi. Atuk-Atuk alhamdulillah sehat semua, walaupun sindrom lansianya makin kelihatan juga. Tapi Atuk P sampai sekarang masih berharap bisa nikah lagi, haha, ya semoga... segera berjodoh dengan Nenek yang baru ya Tuk...
Aku di Riau cuma cuma 9 hari aja, yang lain balik Solo sepekan setelahnya. Enak banget :( mana mereka juga main ke Duri segala :(
Pekan pertama Juli isinya cuma nyelesein kegaiatan akademik. Malam ahadnya secara impulsif dateng ke Salatiga, karna temen-slash-anak-kepala-sekolah nikah, dan dah lama banget ngga ketemu mereka, emang jarang ada reuni juga dan mereka yang sekota masih pada main bareng. Harusnya perjalanan ke Salatiga seharian aja, malemnya balik Jakarta lagi. Tapi.. tiketnya nggak kedetect di layanan pembelian, bless you T. Akhirnya balik ke Solo sore itu, dan seharian di Solo sekalian jemput ibu Mis Ika dari Riau yang landing di Jogja. Disitu Ayah sama aku makan canai deket Tugu. Kuah karenya enak banget :( walau harganya emang harga resto sih.
Weekendnya, selang 3 hari, balik lagi ke Solo wkwk. Emang udah rencana mau jenguk Mido di Ponorogo. Kami kemah pakai tenda beneran, awalnya pengen 2 hari, tapi Sabtu sore kami balik ke Solo karena Ahadnya ada ketemu orang penting di Prambanan.
Dan dari awal pekan ini dah di Jakarta, pengennya ke Bar Harbor sih :’) -sebulan sebelum ini ada email penjelasan short course ‘Human and Mammalian Genetics and Genomics: The 64th McKusick’ -awalnya aku nggak ngeh karena kukira seperti short course/seminar/konferensi biasa -dan nggak ngeh kenapa bisa dapet short course nya karena makin kesini makin pelupa. Lalu selama di Ponorogo buka email lagi dan baca rincian agenda short coursenya, lalu heran sendiri, kok kebanyakan narsum kuliahnya dari Hopkins, beberapa ada yang dari Jackson Lab. Dua instansi beda yang selama ini jadi ‘motivasi-melangkah-ke-tangga-berikutnya-aamiiin’. Aku baca email terkait lainnya dan baru sadar kalo yang ngadain ya emang JHU ama Jax wakkk wkwk (kenapa ngga sadar dari awal, kan bisa ngajuin perjalanan kesana!). Karena nggak mungkin ngejar, jadinya ikut virtualnya aja. Tapi JHU ini dan program Genetika nya udah lah, bismillah banget, ayo. Kemudian Jax yang jadi lab pertama penyedia model hewan bidang genetik yang selama ngerjain riset bareng hewan bikin aku, mau nyoba ah selanjutnya di Jax. Bayangin aja deh yeorobun.
Tapi kayaknya nggak apa, emang nggak apa.. mungkin dengan tidak ke Bar Harbor sekarang, secara implisit biar fokus dulu nyelesein yang ada sekarang (re: akademik yuk setahun lagi dan riset, menghantarkan produk jadi siap pakai).
:)
Jadi selama 13 hari ini sejak tanggal 17 begadang (ya karena beda 11 jam :’)) atau dengerin siaran ulang untuk short coursenya. Topiknya padet banget. Suka.
Lalu, selain itu, sekarang lagi ngejar laporan dan persiapan pelaksanaan riset uji terakhir. Semangat~ dan nungguin ujian proposal dan masuk lab tesis semangat~~
Tambahan:
6 Juli kemarin ada perayaan HUT IMERI, semua peneliti, akademisi, dokter, karyawan yang terlibat di tiap urusan riset dan yang nggak ada agenda ngelab atau diminta jaga lab ngumpul di lantai 3 tower akademik. Sambutan, doa bersama dan ada beberapa bahasan singkat. Dan ada semacam award kecil-kecilan juga. Selama menuju HUT, ada banyak agenda peringatan yang dikerjain tiap klaster riset, karena secara nggak langsung terlibat di iMuseum (museum kedokteran), aku baru ngeh, dulu aku punya cita-cita pengen belajar tentang kesehatan dan pemanfaatan sumber daya alam untuk perbaikan kesehatan masyarakat di masa lampau ketika teknologi nggak secanggih sekarang. Tapi cita-cita itu kayak lewat gitu aja. Semenjak mulai riset disini, udah mulai diajakin ngerjain beberapa kegiatan iMuseum sampai sekarang. Dan baru ngeh kemarin. Kalo pernah punya cita-cita kayak gitu. Dan udah dicemplungin di fasilitas yang tepat untuk menggapai cita-cita itu. :’) makasih ya ya Allah, hambaNya ini nggak sadaran banget. Habis ini bakal lebih rajin lagi untuk belajar dari masa lalu~
Sincerely,
besok lagi baca email yang detil ya plis.
1 note
·
View note
Last Seen Blogs
baeisboo
to be loved and loved
legendsofstupid
Legends of Tomorrow Incorrect
faultlessrp
Faultless RP
etrangersvoyageant
etrangers voyageant
jermsph1-blog
Jerm’s Plumbing & Heating, Inc.