Regiões Produtoras – Portugal

O vinho fortificado, então conhecido como Porto, acabou por ser um dos produtos mais famosos de toda a Europa, para proteger sua autenticidade, o político Marquês de Pombal estabeleceu regulamentações para a bebida...

Portugal tem uma longa tradição de produção de vinho, registros indicam que a bebida foi produzida na Lusitânia pelo menos já em 2000 a.C. Tartessians, povo que habitava a Península Ibérica naquela época, outras civilizações, como os fenícios, também contribuíram para o surgimento de novas tecnologias e uvas na região.No entanto, só foi reconhecido por volta do século XII, quando os primeiros…

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Regiões Produtoras - França

Acredita-se que o vinho era conhecido pelos celtas na antiga Gália antes da conquista romana, e os registros mostram que a produção de vinho estava bem estabelecida quando Roma conquistou a Gália em 52 a.C.

A história do vinho francês remonta aos tempos antigos, quando as primeiras vinhas foram plantadas na Gália. Os celtas são considerados os primeiros a plantar uvas na Gália e tiveram uma grande influência no vinho francês. Os romanos trouxeram o conhecimento vitivinícola da Grécia e da Itália, plantaram vinhedos e construíram vinícolas, abrindo caminho para séculos de vinificação na França.…

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Regiões Produtoras – Estados Unidos

Conhecido por seus vinhos tintos e brancos intensos e frutados, com mais de 228.000 hectares de regiões produtoras (Califórnia, Noroeste, Nordeste, Meio-Oeste, Sudeste e Sudoeste), com mais de 200 AVAs...

O vinho americano tem uma longa história, desde sua descoberta, as pessoas vêm tentando produzir vinho a partir de variedades locais (Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia, Vitis vulpina e Vitis amurensis), a uva comum é chamada de americana, e o vinho produzido é simples e não muito saboroso. A partir de 1619, começaram a chegar uvas viníferas europeias e mudas de vinicultores na…

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Regiões Produtoras – Nova Zelândia

Os primeiros vinhedos foram plantados na região de Marlborough, na Ilha do Sul, em 1973, pela Montana Wine Company (hoje conhecida como Brancott Estate). Os vinhos Sauvignon Blanc da Montana Wines foram um verdadeiro sucesso de vendas...

Até meados do século 20, os vinhedos da Nova Zelândia estavam limitados à costa leste da Ilha do Norte, produzindo vinhos de baixa qualidade para consumo local. Esta situação começou a mudar nos anos setenta.Os primeiros vinhedos foram plantados na região de Marlborough, na Ilha do Sul, em 1973, pela Montana Wine Company (hoje conhecida como Brancott Estate). Os vinhos Sauvignon Blanc da Montana…

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Regiões Produtoras – Itália - Toscana

A Toscana oferece aos visitantes alguns dos melhores vinhos do mundo. Para qualquer verdadeiro conhecedor de vinhos italianos, a Toscana é imperdível. A região é responsável pela produção de alguns dos vinhos mais famosos do planeta.

A Toscana oferece aos visitantes alguns dos melhores vinhos do mundo. Para qualquer verdadeiro conhecedor de vinhos italianos, a Toscana é imperdível. A região é responsável pela produção de alguns dos vinhos mais famosos do planeta. É justo que a Toscana tenha uma rica história pr��pria em um país tão proeminente na história da viticultura. De fato, a história da Toscana remonta a quase 3.000…

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Projeto Enogastronômico

Estou desenvolvendo um projeto de divulgação e familiarização do vinho no intuito de disseminar a cultura do Vinho Brasileiro.

Estou desenvolvendo um projeto de divulgação e familiarização do vinho no intuito de disseminar a cultura do Vinho Brasileiro. Planejei uma viagem partindo de São Bernardo do Campo ao Vale dos Vinhedos, de carro acompanhado de um assistente, que irá atuar como motorista e parceiro durante toda a viagem e compartilhará comigo os custos decorrentes (hospedagem, alimentação, veiculo, combustível,…

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Regiões Produtoras – Itália

Olhando para trás na história, perto do início da produção de vinho, os fenícios introduziram a prática aos gregos, que aperfeiçoaram o processo e começaram a difundi-lo através do comércio...

Olhando para trás na história, perto do início da produção de vinho, os fenícios introduziram a prática aos gregos, que aperfeiçoaram o processo e começaram a difundi-lo através do comércio. À medida que as cidades-estados gregas começaram a se desenvolver e colonizar outras terras ao redor do Mediterrâneo, a cultura do vinho se espalhou com seus exércitos. Depois de conquistar uma colônia, os…

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Regiões Produtoras – França – Vale Rhône

As características de vinhos com valor acessível variam ano a ano, encontrando menor variação e maior capacidade de envelhecimento entre os produtores de melhor qualidade, sobretudo no norte do Rhône e nos Crus.

Mais conhecido pelos blends tintos frutados e notas de couro produzidos no sul e pelos saborosos e herbáceos Syrah produzidos no norte com a produção de mais de setenta mil hectares entre diversas classificações e produtos.A maioria dos vinhos produzidos no Vale do Rhône, que abrange as regiões norte e sul, mas quase todos os vinhos desta classificação vêm da região sul.Isso porque a maioria dos…

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Regiões Produtoras – França – Borgonha

Terroir é uma palavra francesa sem tradução literal, em português a palavra é semelhante a "terra". No mundo do vinho, no entanto, é muito mais do que isso.

É impossível falar da Borgonha sem falar de seus vinhos. É nesta região francesa que se encontram as bebidas mais famosas e caras do mundo. Isso é resultado de seu Terroir.Terroir é uma palavra francesa sem tradução literal, embora em português a palavra seja semelhante a “terra”. No mundo do vinho, no entanto, é muito mais do que isso. Terroir é a coleção de três fatores principais: solo, clima…

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Regiões Produtoras – França - Bordeaux

Nem mesmo a famosa Borgonha tem vinhedos tão vastos, por exemplo, o departamento de Gironde (administração), onde está localizada a região de Bordeaux, tem 10.000 quilômetros quadrados de extensão e 110.000 hectares de uvas são cultivados em Bordeaux!

Não é apenas a qualidade dos vinhos de Bordeaux que atrai os aficionados, os números também impressionam e ilustram por que a região abriga as maiores vinícolas.Nem mesmo a famosa Borgonha tem vinhedos tão vastos, por exemplo, o departamento de Gironde (administração), onde está localizada a região de Bordeaux, tem 10.000 quilômetros quadrados de extensão e 110.000 hectares de uvas são cultivados…

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Regiões Produtoras – Espanha

A Espanha está dividida geograficamente, politicamente e geologicamente em pelo menos sete terroirs diferentes, cada uma com seu...

A Espanha está dividida geograficamente, politicamente e geologicamente em pelo menos sete terroirs diferentes, cada uma com seu “Terruño”, o modo de vida único de seu povo, sua uva favorita, que cresceu ao longo dos séculos. A diversidade cultural e um verdadeiro caos geológico fazem da Espanha uma colcha de retalhos de verdadeiros “terroirs” em miniatura, abençoados com um clima e trabalho…

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Regiões Produtoras - Chile

Como resultado, o mundo inteiro voltou sua atenção para este país andino. Uma das consequências desta situação foi a descoberta de uma raça considerada extinta: o Carmenére. A variedade foi cultivada como Merlot até 1994, quando foi possível identificar a

No século XIX, quando o Chile se tornou independente da lei espanhola, famílias ricas começaram a viajar para a Europa. No Velho Mundo, tiveram a oportunidade de provar vinhos franceses e perceberam que podiam produzir vinhos de grande qualidade. O que iniciou a era moderna da indústria vinícola do país. Em 1863, o mundo do vinho enfrentou uma das maiores tragédias de sua história: a filoxera,…

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Regiões Produtoras - Áustria

A maioria dos vinhos produzidos na Áustria são de alta qualidade (Qualitätswein, equivalente a DOC), alguns dos quais estão classificados entre os melhores do mundo. Com sua região de cultivo em clima fresco...

A viticultura na Áustria é muito semelhante a da Alemanha, principalmente devido à cultura compartilhada e clima semelhante naquela parte da Europa Central.A casta branca dominante Grüner Veltliner, que produz vinhos com excelente acidez, sabor, especiarias e micro minerais, e uma certa capacidade de evolução dependendo do solo em que são cultivados. Com cerca de 20.000 produtores, a maioria…

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Regiões Produtoras - Austrália

Em 1820, a produção de vinho foi estabelecida, o cultivo do vinho se espalhou rapidamente, principalmente através de Nova Gales do Sul, Austrália do Sul e Victoria. A maior parte do país tem um clima quente e produz principalmente vinhos fortificados...

As primeiras vinhas chegaram em Sydney em 1788, com os colonos, a primeira semeadura falhou devido ao clima quente, mas os colonos buscaram alternativas e especialmente no Hunter Valley e assim tiveram sucesso. Em 1820, a produção de vinho foi estabelecida, o cultivo do vinho se espalhou rapidamente, principalmente através de Nova Gales do Sul, Austrália do Sul e Victoria. A maior parte do país…

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Regiões Produtoras - Argentina

Ela é hoje o quinto maior produtor de vinho do mundo, depois da França, Itália, Espanha e Estados Unidos, na América Latina, o país se destaca como grande produtor, à frente até mesmo do Chile...

A Argentina é um dos maiores países produtores de vinho do mundo, e você já deve ter provado alguns dos rótulos de lá, nesse caso também é provável que seja fã dos vinhos argentinos. Ela é hoje o quinto maior produtor de vinho do mundo, depois da França, Itália, Espanha e Estados Unidos, na América Latina, o país se destaca como grande produtor, à frente até mesmo do Chile, que é conhecido por…

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Só levanta a cabeça e vai, ninguém vai te ajudar a não ser vc mesmo! #foco #forca #fe #domembaixador #embaixadorwine (em São Bernardo do Campo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CfE1mbup6e1/?igshid=NGJjMDIxMWI=