【3532日目】2022-09-18 思い出深いスリマンガラム本店。そして、スリマンジャル。最後に家族で行ってきました。 スリマンガラム経堂店＠経堂 ‪____________________________________ 連日満席行列の人気店なのに事情によって閉めることになってしまいました。残念です。開業前には「スリマンガラムチェティナードメス」という店名を聞いて店名長すぎるだろ！と思ったものですが、インド料理界での「スリマンガラム」の認知度は折り紙付きですね。僕が「マツコの知らない世界」に出演したときに紹介させてもらったこともあり、この場所が無くなってしまうことがとてもとても寂しいです。 スパイスショップのスリマンジャルの開業がちょうど１年前。思い出深いなぁ。スタッフの皆さん全員お疲れ様でした。 ※スリマンガラムは祖師ヶ谷大蔵店に全てが集約されました。 ‪____________________________________ LUNCH MEALS “non veg meals” ＊chicken kuzhambu ＊chicken salna ＊Kootu ＊Rasam ＊Sambar ＊Payasam ＊lemon pickle ＊thayir ＊black sesame chutney ＊Ponni rice ＊Appalam シャンカさんが作る料理は、マハさんの料理とは少し違い、バランスの良いレストランテイスト（勝手に思っています）。インド料理なんだけど、少し洗練された味（勝手に…）に感じます。 salnaはマハさんのレシピだな。sambarはシャンカさんだな。なんて考えながら食べるのも楽しい。そして、おいしい。 とつぜん妻が、「チャパティなら食べられるかも」と言い出しました。自分じゃなくて息子にです。 カレー王子として育ててきた（といっても10ヶ月半）けれど、カレーより先に、チャパティを食べることになるとは…。。。そして、食べる食べる。 「チャパティ王子」か… そういえばドラゴンボールの天下一武道会に、「チャパ王」っていましたね。ちょっとインド人っぽい人。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #Tamil #india #chettinad #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #srimangalam #curry‪ #インド #インド料理 #経堂 #スパイス #スリマンガラム #カレー ‪#カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ #マツコの知らない世界 #しゃばしゃばカレー #チャパ王 #メッチャオイシイ ←このタグも最後です ↓スリマンガラム経堂 @srimangalamkyodo (スリマンガラム Sri Mangalam) https://www.instagram.com/p/CjHWjd0rbuh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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செட்டி நாடு சாப்பாடு | Maya Mess | Brickfield | Kharthikh's View

Chettinad ramen and apple pie gyoza

Chettinad Fiesta: Pudina Rasam

Chettinad Fiesta: Chettinad Ennai Vazhakkai

【＊＊＊＊日目】2022-09-03 大繁盛なのに突然の経堂店閉店の告知。大丈夫、祖師ヶ谷大蔵店に行けばマハさんがいる。 スリマンガラム経堂店＠経堂 ‪____________________________________ 今日はカレー三兄弟（@curry3bros）のポッドキャスト番組の収録日。毎回お昼休憩に行っていた我らの台所が無くなるなんて悲しすぎる。 ホームドーサのモチモチ感を楽しむ長男（@365curry）。ミールスの美味しさを確認する三男（@takenacurry）。そして僕次男は… “TODAY’S SPL SET” ＊Tamarind Rice ＊Sundal ＊Potato Poriyal ＊Payasam シャンカさんのスペシャルをいただきました。 サーブされたとたんに、全員がザワつく。。。 タマリンドライスの上に、毛虫みたいな芋虫みたいなのがウジャウジャいる。こっちが鳥肌立つ前に、虫自身が鳥肌立ってる系。 パクり、、、ボリボリ、、、固い、、、。 これは米粉ペーストにスパイスを練り込んで油で揚げたナムキーンスナック。アジョワン、ブラックペッパー、塩…すごくイイ。 タマリンドライスは、かなり辛酸っぱい。すごくイイ。 オイルをいっぱい吸ったひよこ豆とピーナッツのスンダル。ポテトポリヤルは、ちょっとだけカルパシの香るチェッティナード風。すごくすごくイイ。 こういうのをスペシャルって言うんだなぁ。 マハさんがいなくても、すごいお店。あぁ、やはり、閉店してしまうのはとても悲しい。「 #マツコの知らない世界 」に出演させてもらったときに僕が紹介したお店だし、これまで何度もこの店先でプージャに参加したし、息子が産まれた前日も当日もここでマハさんとお話しました。開業日の１月３日。あの日、最初に食事をいただいのは恐れ多くも僕でした。 あぁ…ダメだ。これで最後になんかできない。 もう一度閉店前に家族で食べに来よう。 ※スリマンガラムは今後、祖師ヶ谷大蔵店に全てが集約されます。この日からモーニング営業も祖師ヶ谷大蔵で再開。ぜひです！ ‪____________________________________ 🇮🇳 #Tamil #india #chettinad #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #srimangalam #curry‪ #インド #インド料理 #経堂 #スパイス #スリマンガラム #カレー ‪#カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ #メッチャオイシイ #カレー三兄弟 ↓スリマンガラム @srimangalamkyodo (スリマンガラム Sri Mangalam) https://www.instagram.com/p/CiGm-L8vGkr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Chettinad Fiesta: Chettinad Ennai Vazhakkai

Karaikudi Chettinad Houses. Full Video Link https://youtu.be/WDfJ2K5YPJU #karaikudi #chettinad #chettinadhouse #mansions #mansion #heritage #karaikudidiaries #karaikudihouse #1000jannalveedu #1000windowshouse #chettinadpalace #kanadakathanpalace #athangudipalace #tamilnadu #tamilnadutourism #chettinadtourism (at Karaikudi Chettinad) https://www.instagram.com/p/Cp9gXL6OeDP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

CHETTINADU YAM KOLA URUNDAI CHETTINAD RECIPES

Athangudi Tiles ~ Handcrafted Floor Tiles from Chettinad

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A slice of Chettinad

Vellapaniyaram with dangar chutney, kavuniarisi halwa, paal kozhukattai and so much more awaits you at the ‘Karaikudi Sandhai’ organised by the Karaikudi Nagarathar Sangam Chennai (KNSC, 2015), which has over 300 members currently. Among their various other activities, the collective focuses on inculcating an entrepreneurial spirit in women from the community living in Chennai. Visalakshshi…

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