Cincinnato Presentation Dinner @ Ristorante Acqua Pazza Tokyo

2022年12月７日、イタリアラツィオ州のワイナリー、チンチナート主催のプレゼンテーションディナーに参加しました。まずはイタリアから来日したGiovanna Trisorio氏（チンチナートワイナリーのマーケティング担当）のレクチャーで開始。通訳はソロイタリア代表、日本におけるイタリアワイン先駆者の林茂氏。

チンチナートワイナリーは、ローマから南東に50km、歴史ある街コリに1947年に設立された生産者組合。現在104の組合員で構成され、280ha（うち100haが2003年オーガニック認証取得）のブドウ畑と250haのオリーブ畑を所有。地中海の海岸から約20km離れた標高250mの丘陵地にあり、土壌は上部が火山性、下部が石灰質。生産するワインは70%が白ワインで主なブドウ品種はベッローネ、グレコ、マルヴァジア、そして赤ワインの品種はネーロ・ブオノ、チェザネーゼ、モンテプルチアーノ。ベッローネとネーロ・ブオノは古代ローマ時代からの珍しい土着品種だそうです。

レクチャー後、リストランテアクアパッツァの日髙オーナーシェフによるイタリア料理とチンチナートワインとのペアリングディナーが饗されました。

アペリティフは“Kori”Brut di Bellone（ベッローネ100%、シャルマー製法のスプマンテで、洋ナシ、メロン、ハーブの香り、爽やかな味わい）。

お料理一皿目は「太刀魚のカルパッチョ」で、 “Quinto” Lazio IGP（ベッローネ100%、グレープフルーツ香、フレッシュでミネラルを感じる味わいの白ワイン）と“Pantaleo”LazioIGP（グレコ100%、濃い黄金色で、熟した洋ナシ、桃の香、味わいは黄桃、ヘーゼルナッツ、ハーブで余韻に若干の苦み）を合わせて。

二皿目「アンコウのフリット」。“Argeo”LazioIGP（チェザネーゼ100%、チェリーやプラム香、やわらかなタンニンとスパイシーな味わいの赤ワイン）と共に。

三皿目は「ブカティーニ・グリーチャ」というパスタでパンチェッタとパルメザンのソース。”Lelio” LazioIGP（ネーロ・ブオノ100%、森の下草の香、熟したプラム味にスパイシーさを感じる）と共に。

四皿目は「ポルケッタ」でローズマリー風味の焼いた豚肉に焼き野菜を添えたお料理。”Ercoole”LazioIGP（プラムやバラの花香、穏やかなタンニンとプラム、ミネラル、スパイスを感じる味わい）と共に。

どれも完璧なマッチングで、ワインがお料理の美味しさを引き立てていました。最後のデザートは、ペアのワインはありませんでしたが、モンテビアンコという栗が入ったモンブランのようなスイーツで、そのとろける様な味わいにうっとりでした。 

nonno cincinnato

Beheading of a Kneeling Nude Man Romulo Cincinnato (1502–93)

Salas del Palacio del Infantado de Guadalajara decoradas por Rómulo Cincinnato

Foto Antonio Íñigo

GOOD AFTERNOON!

BUON POMERIGGIO!

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CINCINNATO (RCA 1971)

Milano, quartieri: al via la trasformazione di piazza Cincinnato

Milano, quartieri: al via la trasformazione di piazza Cincinnato. Milano. Sono partiti ieri i lavori per la riqualificazione complessiva di piazza Cincinnato. L'intervento permetterà di ridarle una connotazione pedonale, eliminando la sosta irregolare e offrendo la valorizzazione dello spazio pubblico attraverso nuove aree verdi, pavimentazione di pregio, arredi che permetteranno di vivere la piazza come luogo di incontro e socialità. Sarà inoltre migliorato l'impianto di illuminazione con nuovi LED sui marciapiedi perimetrali e all'interno della piazza. Il progetto si estende complessivamente per 3.500 metri quadrati. Il costo complessivo dell'intervento è di circa 600mila euro, di cui 21mila per oneri della sicurezza. La trasformazione della piazza si propone di restituire alla città un importante spazio urbano, attraverso scelte caratterizzate da semplicità e razionalità. Sarà quindi posata una nuova pavimentazione di pregio, a raso, in lastre di Luserna su tutta la parte pedonale. L'intervento permetterà di eliminare il traffico veicolare e la sosta irregolare nei vialetti di accesso a via Settembrini, aumentando così sia l'area dedicata ai pedoni sia le aree verdi che saranno arricchite da nuove aiuole e piante a corredo delle alberature esistenti. Contestualmente saranno realizzate opere per garantire e potenziare l'accesso agli spazi pubblici con il miglioramento dei percorsi pedonali. «È una riqualificazione fortemente voluta da tutto il quartiere che migliorerà nettamente l'aspetto e il futuro della piazza – dichiara Pierfrancesco Maran, assessore alla Casa e al Piano quartieri del Comune di Milano –. È un intervento focalizzato sull'idea di migliorare lo spazio pubblico, il verde e la pedonalità». «È una bella notizia per tutto il quartiere, un progetto a cui abbiamo lavorato per mesi – dichiara Caterina Antola, Presidente del Municipio 3 –. La nuova configurazione permetterà di eliminare la sosta irregolare a beneficio degli spazi per vivere la piazza e la nuova pavimentazione a raso garantirà anche un miglioramento dei passaggi pedonali». «L’obiettivo della riqualificazione non è solo quello di offrire un luogo più elegante e curato ma anche rendere piazza Cincinnato più vivibile e aperta alla socialità e all'incontro tra i cittadini e cittadine», conclude Simone Locatelli, Presidente del Municipio 2.... #notizie #news #breakingnews #cronaca #politica #eventi #sport #moda Read the full article

La Scultura del giorno: Silvia che si acconcia i capelli del Baruzzi

La scultura del giorno di cui voglio parlarvi è Silvia che si acconcia i capelli, opera dello scultore imolese Cincinnato Baruzzi. La scultura di Silvia che si acconcia i capelli, realizzata da Cincinnato Baruzzi nel 1830, rappresenta una giovane donna senza vestiti mentre si pettina i capelli. Con una mano si porta una ciocca di capelli sulla testa e con l’altra decora l’acconciatura con delle…

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Marcello Mastroianni nei panni di Scipione l’Africano nell’omonimo film di Luigi Magni del 1971.

Il periodo repubblica segna anche l’espansione di Roma in Italia Centrale a seguito di campagne quali:

- la conclusione del Foedus Cassianum con le altre città del Lazio (493 a. C.): l’aristocrazia roma tessere relazioni strettissime con le aristocrazie circostanti prima di conquistarne così da ottenerne il consenso;

- la sconfitta degli Equi ad opera di Cincinnato (431 a. C.);

- la presa della etrusca Veio nel 397 a. C. grazie a Furio Camillo;

- il sacco di Roma da parte dei Galli Senoni di Brenno nel 392 a. C. con la conseguente vittoria di Furio Camillo;

- la resa dei Sanniti nel 304 a. C. dopo la sconfitta romana alle Forche Caudine nel 321 a. C. consentita anche dal cambiamento dell’esercito che da una formazione di massa (falange) iniziò ad operare con manipoli più manovrabili e man mano si allargava al contributo da parte delle città sottomesse o alleate;

- la vittoria di Maleventum (275 a. C.) e la conquista nel 272 a. C. di Taranto e della Magna Grecia dopo che quest’ultima aveva chiesto l’aiuto alla madre patria e a Pirro, vittorioso contro Roma anche grazie agli elefanti, in più battaglie. L’espansione nel Mediterraneo crea le condizioni per il conflitto con l’altra potenza commerciale e navale, Cartagine;

- dopo la morte di Attilio Regolo (246 a. C.), la vittoria nel 241 a. C. contro la flotta di Cartagine (già colonia fenicia e potenza marittima come la Venezia moderna) guidata da Amilcare Barca nella battaglia delle Isole Egadi nella prima guerra: si tratta del primo cimento romano in una battaglia navale, anche grazie ai “corvi” che la resero una battaglia “di terra”;

- la vittoria a Clastidium contro i Galli Insubri che spianò la conquista dell’Italia Settentrionale;

- dopo la conquista di Cartagena in Spagna (209 a. C.) e la sconfitta di Asdrubale al Metauro (207 a. C.), la vittoria di Zama nel 202 a. C. contro Annibale Barca, già capace di valicare le Alpi al Moncenisio e di sconfiggere i Romani sul Ticino, sulla Trebbia (218 a. C.), sul Lago Trasimeno (217 a. C.) e, grazie all’indietreggiamento del centro, a Canne (216 a. C.). Bloccato dal tatticismo di Quinto Fabio Massimo e sotto la pressione delle vittorie romane in Spagna, Annibale non riuscì a ricevere l’aiuto del fratello Asdrubale. La vittoria di Scipione l’Africano, supportato dall’alleanza con Massinissa e capace di imparare dalle tattiche di Annibale di riorganizzare l’esercito attorno alle coorti, sancisce la fine della seconda guerra punica iniziata per via dell’assedio cartaginese di Sagunto (219 a. C.);

- con la vittoria di Pidna da parte dei manipoli di Lucio Emilio Paolo contro la falange macedone, i Romani sottomettono la Macedonia e la Grecia (168 a. C.);

- la distruzione di Cartagine nel 146 a. C. da parte di Scipione l’Emiliano;

- le vittorie dell’homo novus Mario contro Giugurta (106 a. C.), i Teutoni alle Aquae Sextiae (102 a. C.) e i Cimbri ai Campi Raudii (101 a. C.);

- la riduzione a municipia romani delle città italiche alleate dopo la guerra sociale fra il 91 a. C. e l’88 a. C.;

- la campagna di Cesare in Gallia con l’assedio di Alesia (52 a. C.).

L’espansione fu dovuta in particolare alla capacità romana di assorbire le élite delle popolazioni conquistate e di estendere loro la cittadinanza romana e l’accesso ai relativi privilegi.

I pescatori e il tramonto . . . . . . . . . . . . . . . #anzio #mare #scogli #pescatori #sole #tramonto #whatelse (presso Club Nautico L'Approdo - Cincinnato) https://www.instagram.com/p/ChLRHASNjQt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Leda and the Swan - Cincinnato Baruzzi

La meravigliosa pietà di Cincinnato Baruzzi a Terracina. https://www.instagram.com/p/CeVXYhkIEsV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Super Bowl 56 poster. Illustrated and designed by Jack C. Gregory

Cincinnato Baruzzi (1796–1878) - Bust of a Muse, ca. 1820

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