#醬そば
Photo
#ramen浜虎福岡中洲店 @hamatora_fukuoka_nakasu バージョンアップした醬そばを食べに🍜 同伴小僧は味噌そば、餃子、白飯を完食😳 横浜と同じ味わいが中洲で頂けます‼️うまし🍜 #ramen #ラーメン #福岡ラーメン #非豚骨 #醬そば #味噌そば #浜虎 #ラー活 #麺活 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #noodles #味噌ラーメン #醤油ラーメン (RAMEN 浜虎 福岡中洲店) https://www.instagram.com/p/CpB5zuvSuUB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#ramen浜虎福岡中洲店#ramen#ラーメン#福岡ラーメン#非豚骨#醬そば#味噌そば#浜虎#ラー活#麺活#ラーメン部#麺スタグラム#ラーメンインスタグラマー#noodles#味噌ラーメン#醤油ラーメン
2 notes
·
View notes
Photo
おいしい、ひと鉢 #中華そば #丸信 #荻窪 #メンマラーメン #あっさり醬油 #たまご麺 (荻窪 丸信) https://www.instagram.com/p/CmYbYDXvokB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Photo
連假的晚上真是來吃排隊拉麵名店的好時機。 #長生塩人北投 #醬油拉麵 #日本炒麵 #天母商圈 休日の夜も行列ができる名店です。 #长生塩人BEITOU ＃醤油ラーメン #日本焼きそば #天母商圏 Even a holiday night is a good time to come to the famous ramen shop in line. #长生塩人BEITOU #soy sauce ramen #japan fried noodles #tianmu business district Même une nuit de vacances est un bon moment pour venir au célèbre magasin de ramen en ligne. #长生塩人BEITOU #ramen sauce soja #nouilles sautées au japon #quartier des affaires de tianmu Ngay cả một đêm nghỉ lễ cũng là thời điểm thích hợp để đến cửa hàng ramen nổi tiếng xếp hàng. # 长生 塩 人 BEITOU # ramen sốt tương # mì xào japan # khu thương mạitianmu（在 天母天玉里） https://www.instagram.com/p/CjjMwGfh4C7/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Text
【所沢】ご当地フード！ところざわ醤油焼きそばが人気！【大衆居酒屋だるま所沢店】
【所沢】ご当地フード！ところざわ醤油焼きそばが人気！【大衆居酒屋だるま所沢店】
#大衆居酒屋だるま #だるま #ところざわ醬油焼きそば #所沢駅 #所沢 #所沢居酒屋 #所沢ひとりのみできる店 #焼きそば好き #焼きそば #焼きそば好き
皆さん、こんにちは！ブログを書いている大峯です。
皆さんは、所沢のご当地フード「ところざわ醬油焼きそば」と呼ばれる焼きそばを食べたとこはありますか？！聞いたことはあっても実際に食べたことがないと言った方が多いかと思います。
ところざわ醬油焼きそばは、安政3年の創業から続く老舗の「深井醤油」さんが、地元の製麺所「見澤食品」さんと開発した醤油味の焼きそばです。今回は、所沢のソウルフード「ところざわ醬油焼きそば」が堪能できるお店「大衆居酒屋だるま所沢店」さんを紹介します。同店の店長の鈴木春奈氏が腕を振るう絶品焼きそばは、テレビや見澤食品のYouTube、有名ユーチューバーなど沢山のメディアに取り上げられ、もっと沢山の方たちに知っていただきたいとの思いから新たな企画も考えているのだとか。
今日は、この絶品やきそばをご紹介します。
アクセス
場所は、西武鉄道所沢駅のグランエミオ改札口を出て…
View On WordPress
#ご当地グルメ#だるま#ところざわ醬油焼きそば#グルメ好きな人と繋がりたい#大衆居酒屋だるま#所沢#所沢ひとりのみできる店#所沢ランチ#所沢居酒屋#所沢駅#焼きそば#焼きそば好き#食べるの好きな人と繋がりたい#飯テロ#麺テロ
0 notes
Photo
休日のブランチ #早午餐 #焼肉ハンバーガー #豚肉焼きそば醬油味 (at 桃司廚南崁店) https://www.instagram.com/p/CfiFBD2p0Zd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Photo
【まるか食品 ペヤング バター醬油味やきそば】を食べました😋 香ばしい醬油に芳醇なバターが香る上品な味わいの商品です。たぶんいつものペヤングの麺＆具材はしいたけ、ニンジン、きざみのり、アスパラガス、ネギ。〔税抜き205円〕 おまけで⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #焼そば 動画はこちら https://youtu.be/AdnvfzNKPMM #まるか食品 #ペヤング #バター醬油味やきそば #香ばしい #芳醇 #バター #上品 #しいたけ #アスパラガス https://www.instagram.com/p/Cd2PAAHLIpy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Text
RAMEN 浜虎 福岡中洲店@博多区中洲
2024年3月16日土曜日13:02
醬そば ¥790
住所：福岡市博多区中洲5-4-6
TEL：092-409-7772
営業時間：8:30〜15:00 17:00〜20:00（土曜日・祝日は16:00迄）
定休日：日曜日
note
2 notes
·
View notes
Text
(Noodles) Ramen ★★★★
Tabegami: Kousen (黄仙)
Battle Type: Fighter (ファイター)
Special Attack: Raien Toban Janken (Rock-Paper-Scissors Game) (雷炎・豆板醬拳（らいえん・とうばんじゃんけん）
Soul Ingredient: Cayenne Pepper Powder (黄仙唐辛子)
Can be found in Tabe-O-Ja God Recipe 05: Dangerous Pepper Flavor
(タベオウジャ 神レシピ デンジャラスペッパー味 TB05)
Description: This Tabegami is a masterpiece of spiciness and deliciousness, and has been constantly refining his skills and tastes. The taste of tantanmen is as hot as if it were roasted in the flames of hell and as numbing as being struck by lightning, but it is an unceasing taste that will leave you wanting more and more until you have eaten it all. He is a hot and fierce character, and although he is made of tantanmen, he is not at all simple.
「辛さと美味さを極めた、珠玉のタンタンメンタベガミ。修業を怠らず、 常に腕と旨味を磨き続けている。その一撃は地獄の炎で焼かれたように熱く、雷に撃たれたように痺れるが、食べ切るまで 何度でも欲しくなってしまう欲望の味。熱く激しい性格で、 タンタンメンだが全く淡々としていない。」
Dish name: Spicy Flaming Tiger Emperor Tantanmen (炎辛担麺・虎皇)
7 notes
·
View notes
Text
醤油と醤油風調味料？醬油風調味料が家族と自分の健康を壊す恐れがあるんです
スーパーで醤油を買う時、安くて量が多いものというだけで買っていませんか？
今まで私はそうしてました。
例えば、1L300円の醬油ものもあれば1L1000円以上するものもあります
しかし冷静に考えて、この大きな価格の違いは何でしょうか？
それは残念ですが1L300円の醤油煮は、体に悪い影響を与える可能性が高い添加物が多く含まれています。
このブログでは醤油に含まれる危険な添加物とその理由、おすすめの無添加醤油とその魅力、無添加醤油の購入方法を少しご紹介します。
最後まで見ていただけると嬉しいです。
添加物や原材料についてお話しする前に、無添加醤油を選ぶべき理由と選ぶ際のポイントについてお話しします。
醤油は基本、
大豆
小麦
塩
で作られています。
しかし価格が安い醤油の原材料を見てみると、名称が醤油風調味料になっています。
あれ醤油じゃないの？
風ってなに？
つまり安い醤油は醤油ではなく、添加物を使った醤油風に作られた調味料だったんです。
この醤油風調味料に使われている添加物は、摂取量によっては発がん性のリスクや人体への健康を害する悪影響を与える可能性が高いものが含まれています。
また詳しく説明しますが人工甘味料のサッカリンやカラメル色素などは、現実に発がん性の疑いが認められています。
そう考えると少しお値段が上がりますが、数百円で少しでも安全性の高い醤油を使ってみるのも良いと思いませんか？
そこで添加物が多く含まれている醤油の危険性を考えると安全の醤油を選ぶことがポイントになります。目次
本物の醬油を選ぶポイント
醬油風調味料を避けたい理由
醬油風調味料を避けたい理由1・脱脂加工大豆
醬油風調味料を避けたい理由2・ブドウ糖果糖液糖
醬油風調味料を避けたい理由3・調味料
醬油風調味料を避けたい理由4・カラメル色素
醬油風調味料を避けたい理由5・人工甘味料
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法1・原材料
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法2・丸大豆しょうゆと書かれている
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法3・天然醸造と書かれている
安全性が高い醤油
イチビキの無添加国産しょうゆ
海の精の国産有機濃口醤油
大徳醤油丸大豆醤油
最後に
関連
本物の醬油を選ぶポイント
本物の醬油を選ぶポイントは、
原材料が
大豆、小麦、塩のみに
丸大豆
天然醸造、木樽仕込み
の３点を意識すると安心が高まります。
醬油風調味料を避けたい理由
それでは出来るだけ避けたい原材料、添加物とその理由についてご紹介します。
まず避けたい原材料、添加物は、
脱脂加工大豆
ブドウ糖果糖液糖
調味料
カラメル色素
人工甘味料です
醬油風調味料を避けたい理由1・脱脂加工大豆
これは、まず大豆の産地が明確にされておらず遺伝子組み換え大豆の可能性が高く、ヘキサンが使用されています。
このヘキサンはガソリンに含まれる石油です。
実際ほとんど残らないと言われていても石油を摂取していると考えると心配ではありませんか。
醬油風調味料を避けたい理由2・ブドウ糖果糖液糖
ブドウ糖果糖液糖は、ジャガイモやトウモロコシなどのでんぷんから人工的に取り出した異性化糖の一種です。
砂糖と比べると血糖値が上昇しやすく、大量に摂取してしまうと糖尿病心臓病のリスクが高まります。
醬油風調味料を避けたい理由3・調味料
調味料の主な成分は、グルタミン酸ナトリウムです。
醤油に多く使われているグルタミン酸ナトリウムは、特に危険と言われています。
過剰摂取すると緑内障の原因になる恐れがあるという研究報告もあります。
その他にも頭痛、味覚障害、自律神経障害などの可能性のリスクも高まります。
残念ですが安く購入できる醤油風調味料には、必ず調味料が使用されている添加物と考えて下さい。
醬油風調味料を避けたい理由4・カラメル色素
カラメル色素は、醤油の色をつけるために使用されています。
使われるカラメル色素には4種類あり、そのうちⅢ・Ⅳは発がん性のある成分が含まれていると言われています。
現在日本ではこの古い方のカラメル色素がほとんど使われている状態で、摂取する量によっては体に悪い影響が強まります。
醬油風調味料を避けたい理由5・人工甘味料
人工甘味料は甘い醤油に多く含まれている傾向が高い添加物です。
特に危険と言われるサッカリン、ソルビトールを使用しているものは要注意です。
摂取量によっては、腹痛、下痢、、不妊などを引き起こす可能性があります。
醬油はご家庭では、多くの料理に使われるものなので、できるだけこれらの添加物が使用されていない無添加の醤油の使用が望ましいと言えます。
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法
原材料がシンプルな本物の醤油を選ぶポイントを紹介します。
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法1・原材料
1つ目は、醤油の原材料はなんども記載していますが大豆、小麦、塩の3つのみで作られているものを選びます。
また大豆と小麦の原産地は、国産と書かれたものを選びましょう。
この3つ以外で原材料に表示されている場合は、添加物の可能性が高いと言えます。
つまり原材料が多ければ多いほど、本物の醤油ではない目安になります。
これは、多くの製品にも言えることかも知れません。
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法2・丸大豆しょうゆと書かれている
2つ目は、丸大豆しょうゆと書かれているものを選びましょう。
醤油は丸大豆仕込みと加水分解仕込みの2通り存在しています。
この加水分解仕込みは、先ほど避けたい物で紹介した脱脂加工大豆を使用している醤油です。
一方、丸大豆仕込みは大豆の丸ごと使い添加物が少ない醤油になります。
購入する時はこの表示を確認しましょう。
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法3・天然醸造と書かれている
3つ目は天然醸造と書かれているものを選ぶようにします。
天然醸造は自然に甘みが作られています。
原材料の大豆や小麦に人の手が無理やり加わっていないことを証明するJASマークの表示もあります。
その中でも特にこだわりたいなら木樽仕込みです。
木樽の発酵は、微生物が住み着くため蔵でしか味わえない風味や味わいを作ることが出来ます。
また発酵に時間がかかる分、旨味成分のグルタミン酸が増えるという研究結果もあるようです。
以上が本物の醤油と偽物の商用を見極める方法でした。
次に添加物無添加を踏まえた上で安心して使える無添加の醤油を3つ紹介します。
安全性が高い醤油
イチビキの無添加国産しょうゆ
まず一つ目は「イチビキの無添加国産しょうゆ」です。
商品の概要はこちらの通りです。
癖のない普段使いの醤油にはもってこいです。
スーパーで買える無添加醤油としては、値段も手頃です。
イチビキの醤油が気になる方は、ホームページを覗いてみてください。
海の精の国産有機濃口醤油
2つ目は製法にこだわりがある「海の精の国産有機濃口醤油」です 。
有機JASの国産大豆と国産小麦とで作られています。
昔ながらの天然醸造法でゆっくりと長期熟成しているこだわりの醤油です。
スーパーではあまり見かけることが少ないので、通販での購入をお勧めします。
大徳醤油丸大豆醤油
3つめの無添加醤油は「大徳醤油丸大豆醤油」です。
食の安全に対しこだわりが強く、昔ながらの天然醸造の醤油にこだわっています。
こちらもスーパーでの販売は少ないようなので、通販での購入をお勧めします。
ご紹介したおすすめの無添加醤油は、全て原材料が国産です。
少し値段が高く感じられますが、こちらの醤油なら体に添加物からの害がなく安心して美味しく使えます。
最後に
それでは最後に今回のまとめです。
まず無添加の醤油を選ぶ理由選ぶべきポイントを3つを紹介しました。
続いて醤油の酒大添加物原材料についてご紹介しました。
無添加醤油を選ぶべきポイントは3つ。
避けたい添加物は5つです。
最後におすすめの無添加醤油として3つを紹介しました。
大事な家族の為、自分の将来の健康の為、醤油を見直してみてはいかがでしょうか。
3 notes
·
View notes
Text
モグモグ料理記
どうもおはこんばんにちは！
最近体重が気になるけれど、
決して体重計にはのりたくない山口です。
ここ最近休みの日は家でチャーハンを作っています。
小さい頃から親に割とリクエストしていた料理で
ニトリで中華鍋を買った事をきっかけに
自分でも作ってみたくなって始めてみました。
うまく鍋が振えず左手首が痛くなってきています。
買ったばかりのなのにAmazonで広東鍋をポチリかけています。
今回はチャーハンについての記事です。
写真もチャーハンのみです。
①味付け
今のところ
ウェイパー、香味ペースト、マヨネーズ、鶏塩、
カップヌードルシーフード味、ペペロンチーノソース、
冷凍食品系等作ってきましたが
思った味にならず
次回作るときは未だに手を出していない
ラード入れて作ってみとうと思います。
どこのサイトを見てもラードを入れて作っているので
ちょっと挑戦してみます。
えっ
そんな体系なのにラードを入れたことないなんて、ウソだろって？
．．．やかましいわ。
むしろラードなしにここまで育った事を
褒めていただきたいねぇ。
②呪い
色々味のベースは変えているのですが
イマイチ見た目に大差がないのがちょっとした悩みです。
高確率で茶色になってしまう
呪いを持ってます。
最後に醬油を入れようが入れまいが見た感じ一緒。
炒めすぎが原因なのでしょうか？
なんか汚いですよね。
ふんわりとした卵に
黄金色のお米にしたい。
ラードへの期待が高まります。
③お店では
家の近所にチャーハン専門店なるものを見つけたので
金龍ってお店に行ってきました。
一兆の無限チャーハンと
ローソンのホルモンチャーハンが好きですが
そこに最近金龍の金豚チャーハンが追加されました。
シンプルなのにめちゃ美味い
具材が卵とチャーシューだけなのに
物足りなさを感じない。
ちなみに山口の理想のチャーハンは
↑こんなのです。
精進します。頑張ります！
では、またな！
0 notes
Text
0 notes
Photo
#ramen浜虎 @hamatora_fukuoka_nakasu 来週から#醬そば がver2.0にバージョンアップすると聞いて，その前にも食べておこうと思い閉店間際に滑り込みセーフ👍 久々だけど、相変わらず熱々で美味しかったです🙏 #ramen #ラーメン #浜虎 #非豚骨 #福岡ラーメン #福岡グルメ #中洲ラーメン #fukuoka #ラー活 #麺活 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #noodles (RAMEN 浜虎 福岡中洲店) https://www.instagram.com/p/CoKRC53Sthf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Text
自分の麻婆豆腐をこしらえる
時々作っていた麻婆豆腐だけど、先日思いがけず甘ったるいものを作ってしまった。抽象化した言い方をすれば、失敗した ということだ。 その理由を挙げてみれば、「合わせ調味料をいい加減に調合した」「味見をすべきタイミングで怠った」他、惰性で作ってしまっていたなぁ、と。
考えてみれば、これは機会なので、 今一度"自分の（食べたい）麻婆豆腐拵える"ことにした。製作プロセスも見直す。
そして、そのプラクティス第一回目の結果が写真のもの。最高の家スタイル麻婆豆腐の作り方｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)をベースにしつつ、所々変えた。
豆板醤の代替にかんずりを使う
豆鼓醬がないので、塩麹と醤油
葱の代わりにグリンピース
反省点
肉のサクサク・パリパリした食感が足りない
スープが多かった
次のプラクティスに続く（予定）
0 notes
Text
0 notes
Text
料理に目覚めたかもしれない
忙しかったせいか、限界飯が続いてたんだけど、食欲の秋が過ぎ去った今になって料理したい欲が目覚めたｗ
私の中の料理欲がオールマイトかよってくらいすごい自己肯定感だしてきててな？
それで、適当にレシピサイトとか見てたら、ホットケーキミックスで肉まんが作れるらしい！！
ということで、Nadiaで調べて作ってみましたｗ
豆鼓醬とかいう初見の調味料はどうしていいかわからなくなって、「豆鼓醬 代用」で調べたら「醬油」ってでてきたので醬油と、中華感をだしていきたかったので、鶏がらスープの素をちょっとだけ足してつくりました。
出来上がりは最高に美味しかった…。
たまたま家にひき肉なかったので、豚小間を叩いて作ったのもよかったかもしれない。
しっかり肉食べてる感を残しつつ、ふんわり甘い生地で、一口目で「これは店の味…」ってつぶやいたくらいですかねｗｗ
時間ある時にしか作れないやつですが、ちょっと精神HPが回復するのでちょっとの気力があればまた作ろうと思う。
肉まんの何がいいって、1個で十分お腹いっぱいになるだけじゃなくて、片手で食べれるっていうところかな。
片手が空くだけでゲームできちゃうし、個人的にはすごくいい…。
少し前にゲーマー用のカップヌードルがでたみたいだけど、あれは結局汁がないってやつらしくて、利き手空かないじゃんっていうね。
利き手さえあけば、最近やってるオーディンヴァルハラでダンジョンもどうにかいけるｗ
基本戦闘はオートでいけるけど、ダンジョンだけはちょっと無理だからねｗ
そんな感じで、またこの料理欲が年明けても続いてたら片手で食べれる美味しい料理作ってみようかな～っておもってますｗ
0 notes
Quote
「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像以上にフルーツや野菜がたくさん入っていて、不健康なイメージを持っていたので少し驚きました。オタフクソースはまた全然別ジャンルのような気もしますし、案外似たものなのでしょうか。日本のソースはイギリスのウスターソース由来と聞いたこともありますが、どのように使うのが正解でしょうか。イナダさんのお考えをお教えください。オプションを開くイナダシュンスケフォローエリックサウスとかの中の人／料理人／文筆家／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『ミニマル料理』（柴田書店）・『スパイス完全ガイド（西東社）・『キッチンが呼んでる！』（小学館）これはまた哲学的な質問ですね。ウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、お好みソースなどなどは、総称して「ウスターソース類」と呼びます。長いし一般的な呼称ではないので、ここでは単にソースと書きますね。トマトソースやソース・ヴァン・ブランなどそれ以外の一般名詞としてのソースはいったん省きます。ソースの源流を辿るとウスターソースに行きつきます。イギリス生まれの食品です。僕はウスターソースの本質は「酢」だと考えています。酢になんやかんや加えておいしくしたものがウスターソースということです。イギリス料理は、あまり味付けをしない料理に食卓で各自が塩や辛子や酢で調味を行うのですが、ウスターソースもそのひとつです。それらのオール・イン・ワン的な物とも言えるかもしれません。玉村豊男っぽく言うと、ウスターソースは「三杯酢」と同じ位相を持っています。三杯酢は酢に醤油や甘み（みりん）を加わえておいしくしたものです。醤油というのはそれ自体が複雑な旨味と香りを持つわけですが、ウスターソースの場合は香味野菜等を複雑に用いることでそれを演出しているという構造です。ウスターソースにはそれに加えてスパイス類が加わるのが三杯酢との大きな違いです。スパイスは、いわゆるキャトルエピス的な、つまりヨーロッパで一般的な（古典的な）スパイスの混合に、チリが加わったもので、中でもクローブが重要です。そのウスターソースの源流は、マッシュルームケチャップなのではないかと僕は考えています。ケチャップと言ってもトマトケチャップのことはいったん忘れてください。ケチャップは元々、東・東南アジアの穀醤・魚醤つまり醤油やナンプラーの総称であり、マッシュルームケチャップはその系譜です。ただしこれはアジアの穀醤・魚醤からは大きく味が変化し、酢と塩のベースに（マッシュルーム由来の）ほのかなうま味やクローブの香り、カラメルの漆黒色が加わった、まさに原初のウスターソース的な見た目と味わいになっています。ちなみにイギリスのウスターソースには、魚醤とほぼ同種の調味料であるアンチョビが入っているだけでなく、かつては原材料の一部に中国や日本の醤油も使われていました。ウスターソースはその後日本に伝わり「洋醤油」と呼ばれます。アジア生まれの醤油・魚醤が、ぐるっとヨーロッパを回って日本に帰ってきたということにもなります。日本では輸入のウスターソースは高価だったので、「酢と醤油と一味唐辛子など」でその代用品が作られていたりもしたようです。世界を巡る魔改造大紀行。興奮しますね。さて日本に伝わったウスターソースは、さらなる魔改造が進みます。醬油に近付けるかのごとく塩分濃度が上げられ、そのバランスを取るためもあってか糖分も増えました。最初に「ソースの主体は酢」と書きましたが、この変化により酢の存在感は相対的に低下します。そしてここからやおろずのソース神話が始まります。 日本式ウスターソースはとんかつソースを生み落としました。甘さととろみを増すことでより「おかず味」に特化したソースです。しかしそれは少々やりすぎというところもあったのか、ウスターソースととんかつソースはその中間的な中濃ソースを生みました。中濃ソースはその後東京を拠点にウスターソースの覇権を奪うことになる魔の子です。お株を奪われたかに見えたとんかつソースですが、そこからオタフクを長兄にお好みソースたちが生まれます。広島の地では、元々ぺたんこのおやつだったお好み焼きがひたすら縦にボリュームを増す３Ｄ超進化を遂げたのに伴い、ソースは極限まで甘さと粘度が増し、酸味はアクセント程度にまで大幅に削られました。彼らや彼らの子孫は、なんとあの大阪まで含めてお好み焼き界を席巻し、ついには全国にその繁栄の種を撒きました。またその傍で、ウスターソースととんかつソースは焼きそばソースやたこ焼きソースなど多くの子を成し、彼らもまた国中に散らばりました。そんな中、ウスターソースの嫡子であるコーミソースは、味噌の国の城壁内に特区を構えています。愛馬エビフリャー（と、諸国には伝わっているが正しくはエビフライ）に跨るその姿は、味噌国及び周辺の民衆に熱く信仰されています。これほどまでに深く愛されている神もそうそういないかもしれません。とんかつソースや中濃ソースが味噌ダレの砦に侵入を阻まれたことも、コーミソース教がその純粋さを保ち続けられる理由のひとつかもしれません。そんなソース多神教の中、僕はあくまでウスターソース信者です。しかもその中でも最も原理主義的なリーペリンソース派です。なぜならばソースの本質は酢なのであり、決して酸味を削いではいけないと考えるからです。また、うま味もアンチョビ由来のあの程度のほのかさで充分と考えます。そういう意味ではリーペリンソース派より更に少数派であるA1ソース派とは部分的な共闘が可能とも言えますし、ついでに言うとコーミソース神という嫡子の嫡子に対しても、ある種の愛情を感じています。また、ここだけの話ですが、どろソース教というカルト宗教とも密かに通じています。つまり現在覇権を握る中濃ソースとオタフク系ソースに対して包囲網を築こうとしているのです。レジスタンス勢力は今のところ劣勢としか言えませんが、時が来れば蜂起する、その時にはコーミ王子を神輿に担ぐしかないでしょう。これはおそらく民衆受けする貴種流離譚です。 卓上に中濃ソースを置く全国の飲食店には、そろそろ悔い改めて欲しいと心中願っています。リーペリンソースとまでは言わないまでも、せめて（国産）ウスターソースにしてはもらえぬか。そしてそういう贔屓目抜きで、卓上ソースがウスターの店は名店が多いと感じています。質問者さんは好きにしたらいいと思います。かけたいものにかけたいソースをかけるのみ。信教の自由は侵されてはなりません。しかし願わくば我が派閥に加わって欲しい。May the sauce be with you ソースと共にあらんことを!2023/11/25投稿
「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像以上にフルーツや野菜がたくさん入っていて、不健康なイメージを持っていたので少し驚きました。オタフクソースはま… | Mond - 知の交流コミュニティ
0 notes
Last Seen Blogs
swinginpainterhorsehands
ASHLEY
wongfuavatar
hi im octopus
ask-emerys-melvinborgs
melvinborg AU askblog!!
hananotjamie
Untitled
nannytexts
Texts From Our Nanny