#豚バラ大根
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2024.1.12 今日の晩ごはん
豚バラ大根、さつまいものサラダ、ニンジンラペ、お味噌汁
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2023.11.16
◯メニュー
豚バラ大根
蕪の葉の醤油漬け
ごはん
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鯛の干物ときゅうりのまぜ寿司
豚バラ大根、きゅうりとわかめの酢の物、わかめと豆腐のみそ汁。
なんかしりとりみたいメニューだが、余らせておいても仕方ないしね、と。
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2023年3月20日の夕食
豚バラ大根
ブロッコリーとレタスのツナサラダ
豆腐と小松菜の味噌汁
白米
麦茶
豚バラ大根は白ごはん.comのレシピで作った。
簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて止まらなくなった。
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なう(2023/02/08 20:46:27) 今日の大根消費メニューは豚バラ大根😐 もうえー加減大根飽きてきた🤪 春菊は半分は胡麻和え､半分はおひたしに して作り置き🥬ひじきも多めに作って 作り置き😀明日はなぁーんもせんでえー日🤪 あ、断捨離だけ頑張ろ😚 #豚バラ大根 #ひじきの煮物 #春菊の胡麻和え #お婆ちゃんのたくあん #うさぎりんご #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley作ディナー #cyuley 今漁師になりたくてしゃーないんやが… お爺ちゃんも漁師やったしオトンも船で よく釣りに連れってくれたし… 毎日自分がとった魚を自分で捌いて食すとか 考えただけで┣ ̈‡┣ ̈‡する🥰💓 https://www.instagram.com/p/CoZoRVGyQpD/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#豚バラ大根#ひじきの煮物#春菊の胡麻和え#お婆ちゃんのたくあん#うさぎりんご#家呑み#おうち居酒屋#おうちごはん#おうちごはん部#おうちごはんlover#今日の晩ごはん#todaysdinner#晩ごはん#晩ごはん記録#献立記録#てづくりごはん#てづくりごはん365#cooking#cook365#タベリー#フーディーテーブル#クッキングラム#キッチングラム#夫婦ごはん#ふたりごはん#豊かな食卓#cyuley作ディナー#cyuley
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2022/08/16 夕ごはん
オクラ納豆そうめん 豚バラ軟骨と大根のあっさり煮 ホッキ貝の刺身
おととい2022/08/14から、特に理由ないけどアルコールをおやすみしています。
。。。嘘。夏バテと胃腸の調子が慢性的にアレなのと、冷たいもの（主に泡立つ黄金の麦汁あるいは琥珀色にシュワシュワする家でつくるとつい濃くしちゃう炭酸飲料）が多いのが多分に影響してると思われる身体のだる重さ。いくら漢方やら鍼灸で養生したって、生活習慣は基本のキですからね？と自分に説教。自分で方向決めて、そして節制するならばそれはそれで愉しめばよいというだけなのです。
ということで夕食も家でつくるわけですが、オクラの下茹で（ガクをカットしてさっと茹でて塩水につけて保存）とか冷凍しといた納豆を冷蔵庫移して解凍しとくとか、パルシステムで届いたまま冷凍庫の底に沈んでて賞味期限あたりで発掘されたのでチルド室に移してゆっくり解凍、とかは、事前に済ませといたもの。なので今日の調理は麺を茹でるとかかけ汁調整とか、つくりお���た煮物をチンするとか刺身並べる程度なので、とっても時短。結局食べに行くよりサクッと済ませられるのですよねぇ。わかってるけれどなんとなくついついふらふらひとりでお店に入ってしまう。空腹とか喉が渇いた、という要素からの習慣ではないこともわかってはいるつもりです。
そうめんは100gでお腹いっぱい。かもての手延べそうめんを相変わらずちまちま消費しています。かけ汁はこの前かつお節を使い切りたくて濃い目にとっちゃった昆布との合わせ出汁を冷やしておいたものに白だしで調味したもの。上に下茹で済のオクラを乱切りにして、大粒納豆（ヤオコーのこれがやっぱり好き）と一緒に麺に載せて、薬味のネギ散らして、万能梅みそをトッピングしました。これはまだ肌寒い季節に越生の山口農園に出かけてランチのついでに買ったもの。具材にちょっと酸味と旨味を足したかった。
先週末、業務スーパーの新規開店に出くわしたので立ち寄ったら、豚バラ軟骨がお手頃価格で並んでたので2パック買って、水から茹でて茹でこぼしてから、日本酒とネギの青いとこと生姜と一緒に圧力鍋で30分加圧。圧が抜けたらまず味見（塩とか醤油とかポン酢でシンプルにゆでたてをいただきます。素材の味がして好きなの）。このくらいの加圧時間でプリプリよりちょい硬い程度。味見したら残りは角煮風のしっかり味付けと、あっさりシンプル調味のものに二分割してそれぞれ電鍋で煮込んで冷蔵庫にストック。
これはあっさりシンプルのほう。大根スライスに豚の旨味を吸わせているので野菜が美味しい✌️本当は大根と一緒に白醤油か薄口醤油を買うはずが忘れたので、これも白だしです。ただ白だし由来の甘さを抑えたいので控えめにして、塩も加えて味加減しました。それを食べる分だけ取り分けてレンチン用ガラス器で温めて食卓へ。塩味もきつくないので、これは単品のおかずとしてよし。ごはんのお供やおつまみならもうちょい塩分加えるか、柚子胡椒添えるかなぁ。
パルシステムの冷凍お刺身はちゃんと美味しいので重宝しています。2拠点生活を終えたのでパルで冷凍品をまた買えるようになったことは心強い。疲れ果てるとスーパーに立ち寄ることすら面倒なときもあるのでねぇ。
お供はプーアル茶でのんびりしっかりいただきました。セッティングしちゃえばお酒なくても案外大丈夫なものです。おつまみっぽいメニューでもね。
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「最強」
太陽ってなんでこんなにもかっちょいいのだろう。
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#IFTTT#Instagram 日本酒 sake 小料理ともか
法善寺こいさん通り 江戸安ビル
日曜日の15時から
美富久 十二月六日朝しぼり
豚バラ大根
光栄菊
亀齢万年 これをラストにして徒歩で阿波座
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【材料】
・大根（千切り）…300g
・ショウガ（千切り）…10g
・豚バラ薄切り肉…200g
・A［白だし…大さじ1と1／2 ゴマ油…大さじ1と1／2、酒…大さじ5］
・万能ネギ、いりゴマ…各適量
・塩、ポン酢（好みで）…各適量
【作り方】
１．鍋に大根、ショウガ1、豚肉、Aを入れてフタをし、弱火で20分煮込む。
２． 万能ネギとゴマを散らして完成！ 塩かポン酢をつけながらどうぞ。
〆は洗ってでんぷんを落としたご飯、塩少々を入れてぜひ雑炊に！
ショウガの香りが最高です。
卵でとじるのもオススメ！
※キノコを入れてもおいしいらしい。
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2023.7.29 今日の晩ごはん
豚バラ大根、もずくキムチ、ほうれん草のごま和え、お味噌汁
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2023.4.10
◯メニュー
豚バラ大根
豆腐
味噌汁
ごはん
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220702.晩御飯 （#晩御飯）。 #野菜炒め（#豚バラ肉 #大根 #茄子 #ピーマン） #ポテトサラダ（#残り物を生かして） #鰹のたたき #寿司詰合せ（#いなり寿司 #巻き寿司） #豚汁 #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/CfidYPuLFl3/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Today’s obento
今日の#マキチ弁当
きのこごはん
だし巻き卵
ほうれん草と人参の胡麻和え
ミニトマトと塩揉み胡瓜
大根と豚バラの煮物
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なう(2023/01/30 19:23:02) 調理用ガスバーナーネットで買った🤩🔥 大根消費メニューで豚バラ大根と和やのに ガスバーナー使いたくてトマトにチーズ ブッかけて焦がしてみた😆🔥🔥🔥 ちゅーか旦那👨💼炙り過ぎ🤣🤣🤣 軽くキツネ色になるくらいでえーのに 初めて使うから加減が分からずかパン粉が 真っ黒なるまで炙ってる😅皿も割れそうで 怖っ😱💦けど香ばしいロースト香が フワッと口に広がって美味しかった😋🙌 #豚バラ大根 #トマトのマヨチーズグリル #チョレギキャベツ #完熟パイン #家庭用ガスバーナー #調理用ガスバーナー #調理用バーナー #休肝日 #禁酒中 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley作ディナー #cyuley 大根はとうとうこれで終わり🥳キャベツは チョレギサラダにしたけど葉を4枚しか使えん かったしまだまだ残ってる🥬 やっぱ大量消費NO.1メニューはお好み焼きかな🤔？ https://www.instagram.com/p/CoCT8CJSJkw/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#豚バラ大根#トマトのマヨチーズグリル#チョレギキャベツ#完熟パイン#家庭用ガスバーナー#調理用ガスバーナー#調理用バーナー#休肝日#禁酒中#おうちごはん#おうちごはん部#おうちごはんlover#今日の晩ごはん#todaysdinner#晩ごはん記録#献立記録#てづくりごはん#てづくりごはん365#cooking#cook365#タベリー#フーディーテーブル#クッキングラム#キッチングラム#夫婦ごはん#ふたりごはん#豊かな食卓#cyuley作ディナー#cyuley
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