. #アウトドアモンスター のシェラカップ茶こし 最近のお気に入りギア👍 2杯、3杯とチャッチャとお茶が作れて何より掃除が楽 ⁡ 最近は家でも妻が使うようになり、急須の出番がなくなりました ⁡ ⁡ ⁡ #お茶活 #茶こしドリップ #アウトドア専用 #キャンプ初心者 #キャンプ好きな人と繋がりたい #家族でキャンプ #キャンプレイス掲載希望 #camper #camplifestyle #campfy_mag #campfilm #outingstylejp #hinataoutdoor #excamp #camphack取材 #campzine掲載希望 #campic掲載 #takibi掲載希望 #cample掲載希望 #캠핑 #露營 #camp_outdoor_jp https://www.instagram.com/p/CkzC19EP3vS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

GWいかがお過ごしでしょうか？ 汗ばむ陽気の日もあれば、肌寒い日もあり、わざわざのある長野県では季節の変わり目を感じます。日差しの強い日は、アイスコーヒーでホッと一息つきませんか。

今回は、夏本番に向けてアイスコーヒーの淹れ方をご紹介します。丁寧にハンドドリップしたコーヒーをその場でアイスコーヒーに仕上げます。

友人や家族にご馳走するのもいいかもしれません。目の前でアイスコーヒーをおいしそうに飲んでくれる姿をきっと見られる、とっておきのレシピです。

丁寧に淹れたといってもやはりそれはたかがコーヒー。準備から飲み始めるまでたった10分でとびっきりのコーヒータイムが待っています。ぜひお試しくださいね。

・・・

＜用意する材料（二杯分）＞ ・コーヒー豆　35g ・お湯 ・氷

＜用意する道具＞ ・ドリッパー ・フィルター ・ドリップポット（ポットでも代用可、できるだけ口の細いもの） ・サーバー（コーヒーを落とすもの、コップやボットでも可） ・コーヒーミル

ドリップする道具はどんなものでも構いませんが、コーヒー豆は挽きたてのものが一番おいしく淹れることができます。新鮮な豆を挽きたてで飲むのが最大の贅沢です。ぜひお試しください。一式、わざわざで揃えることができますよ！

▼コーヒーグッズ https://wazawaza.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=2452697

・・・

1. まずお湯を沸かして沸騰させます。その間に豆を挽きましょう。豆を挽いたものを買ってきても構いませんが、コーヒー豆はやはり挽きたてが一番おいしいです。

豆の挽き方は中細挽きくらいです。中挽きよりも少しだけ細かめです。タイムモアのメモリだと16から18くらいがおすすめです。

・

2. ドリッパーにフィルターをセットします。この時、フィルターの耳の部分を折ってセットします。

続いて、コーヒー豆を挽いたものをいれて平らに均します。こちらの作業がその後に上手にドリップしやすくなるコツなので忘れずに。

・

3.

いよいよコーヒーを落とします。

まずは沸騰したてのお湯をドリップポットに移します。冷たいドリップポットにお湯を移すことで10度ほどお湯の温度が下がります。コーヒーをハンドドリップする際の適温が85度前後となっていますので、持っている方は温度計で測るとばっちりの温度で落とすことができますね。

口の先端が細いものの方が楽にハンドドリップできますが、お手持ちのポットややかんでも代用できます。家にあるものでまずはトライしてみましょう！

まずは蒸らしタイムです。均一に抽出するため挽いた粉全体を湿らせます。粉の中央から「のの字」を描きながら2,3周ほどお湯を回し入れます。フィルターにはお湯が触れないよう、下にお湯が漏れないくらいお湯を注ぎます。ギリギリに粉の中にお湯を保水しているイメージです。この状態で30秒ほど蒸らします。

蒸らしが終わったら、続けて「のの字」を描きながら先程の蒸らしの時と同じくらいのお湯を注ぎます。焙煎日にもよりますが、新しい豆を挽きたてでお湯を注ぐと、こんな風に元気に豆が膨らんできます。膨らんできたら一旦お湯を注ぐのをやめます。

豆の膨らみが収まって凹んできたら、また中央から「のの字」を。それを繰り返しながら4分間で250ccのコーヒーを落としていきます。今回はアイスコーヒーにするので濃いめに落としており、かなりゆっくり落とすようなイメージです。通常のホットコーヒーならば、4分間で440ccがおすすめです。コーヒーをうけるサーバーにメモリがついているととても楽に落とせます。

また、量りに乗せて落とすのもよいでしょう。温度の計測や正確な計量すると毎回同じ味で落とすことができ、家庭でもプロの味に近づきます。こちらのタイムモアの計量器は時間も計測できる機能がついており、コーヒー好きに喜ばれています。

・

4.

さぁ、最後の仕上げです。コーヒーはお茶のように最後の一滴がおいしいわけでありません。雑味が混じってしまうので、250ccを落とせたらすかさずドリッパーを外し、お湯を落とし切るのを避けましょう。

次にサーバーに用意した氷を入れていきます。氷が溶け切る量で、常温より少し冷たいくらいになるまで氷をいれていきます。この時に氷を早くとかそうとしてサーバーを振ると、コーヒーが濁ることがあります。振らずに少しだけ待ちましょう。もう少しで完成です！

・

5.

コーヒーを注いでできあがり！こんなにおいしそうなアイスコーヒーができました。すっきりとした飲み心地で体に一挙に清涼感が沸き起こります。喫茶店に負けない味です。

コツは温度とお湯の量と挽きたての豆を使うこと。レシピ通りきっちり淹れると誰でもおいしいアイスコーヒーを淹れることができます。何度も何度もトライしてこのレシピを作りました。ぜひともおうちでおいしいコーヒーを淹れてみてほしいです！

・・・・・・・・・・・・・・・

#パンと日用品の店わざわざ #わざわざ #wazawaza #アイスコーヒー好き #アイスコーヒーの季節 #コーヒーの淹れ方

自動で宇治茶の匠が認めた味を再現☆ 手のひらサイズのお茶用ドリッパー「回転式緑茶ドリッパー 煎茶モデル」

ー 2023年5月7日 急須では美味しく淹れるのが難しい煎茶を簡単に美味しくドリップできる自動ドリッパーです☆ 京都宇治の匠のお墨付き♪ ( ´∀｀) 京都のお茶のプロフェッショナルな方々が開発に協力してくれたとか本格的なお茶を楽しめそうですね〜

美味しさが見えるこんな煎茶ドリッパーが欲しいがカタチになりました。 新茶をこの煎茶ドリッパーで淹れてみたところ、非常にまろやかに美味しいお茶が抽出出来ました。 上部のホッパーにお湯を入れるとクルクル回りながら底の小さな穴から下にある茶漉しに入った茶葉にゆっくり満遍なく注がれます。そして、茶漉しから美しい水色のお茶がガラス製急須に注がれます。美味しさが見える煎茶ドリッパーです。素晴らしい製品です！気に入りました！ （Amazonカスタマーレビュー）

（おもしろグッズ＆アイテムノート：https://wandering.ever.jp/spinoff/?p=21567）

明るい！サルビアは、パイナップルセージ ‘ゴールデン デリシャス’ 夏に黄色の葉、秋に真っ赤な花、カリブ海原産で成長が早く120cmの高さの株立ち。紅茶とモヒートにいれてみる。プールの東側に植えた。

昨晩気になって眠れなかった庭の手入れを雨の中でした。雨は植物は生き生きとしてるのだけど、ホースであげる水のときはあまり感じない。グーグル先生に聞いてみたら「コーヒーをドリップするようにゆっくり丁寧にあげると根にしっかりとどく」という説明になるほどなーーーと思えたからこれからはそうするわ。

昨日　念願の飲食店営業許可　いただきました。

以前住まいしていた場所では、様々な関係で許可申請できなくて、あれからかれこれ10年経ってしまいました。長いようだけど、あっ！という間の10年。状況は大きく変化しましたが、良かったかな。と思ってます。

当面はコーヒーのみのご提供になると思いますが、そのうち慣れたら紅茶やスコーンや、ハーブティーや、いずれは薬膳茶もお出しできるようになると良いな。

どんな形態になるかわからないけど、毎日ドリップの練習してます。コーヒー、奥が深すぎる。。。。

入院してステロイド点滴始まって、咳楽になった。　

腫瘍詳細はまだ検査中。

せやけど、院内カフェ、タリーズで買ったドリップコーヒー飲めたり、

体凄く楽になったよ。

院内コンビニのキーコーヒーのドリップ詰め合わせも買っとこう。

タリーズのドリップ、200ml淹れられてありがたいけど、お昼頃に150ml位飲みたくなるやん。

自分の体や境遇が楽やと、

もっと苦しんでる人見て来たし、食事制限の人とかにも会って来たし、

そんな人が楽になる様���、祈る。

真言数珠で、不動明王真言、稲荷真言。

喉楽になって真言唱えられる様になったら、

かなーり違う！

真言はサンスクリット語の音写やから、意味は秘伝でも「音」に力が籠もっとるからさ。

マントラは良いのよ。

祝詞も神様に捧げる「歌」らしいの。

カトリック教会好きで(プロテスタントも行ってた)、教会行ってた時期は讃美歌歌うの大好きだったから。

祝詞や真言は合うとるねん。

ヨーガマントラもね。

あ、入院中にベイビーのカーディガン届いて感動。

このロココドレスっぽい開きなんやけど、見た時、滅茶苦茶着たい！…でもデザイン着にくいかも…

思たけど、

実際、手に取ってみると、流石のベイビークオリティ。

綿100%で滅茶苦茶、肌触り良い、

前リボンまでサテンかと思ったら、多分、綿をサテンに見える様な加工で、すっごい柔らかいリボンで、手触りナチュラルなのよ。

めっちゃ着やすそうなの実物(今入院着やから試着まだやねん)。

これ普通ーに、ワンピースの羽織や、ボトムジーンズでも合うやーんこれ、て感じ。

中、ブラウスだとせっかくのデコルテ見せロココ風デザインが崩れるから、カットソーとか、デコルテ開いてるブラウスのが良いかなと。

スカート、ベイビーのパステルブルーか、アリパイのベージュ系柄か、シンプルに黒かな。

普通メーカーのチュールスカートや、ラベンダーのシフォンロングスカートめっちゃ合いそう。

靴、ダイアナのビジュー付いたピンクパンプスか、他のパステルブルーパンプス、パステルグリーンパンプス、フォーマル黒でも何でもOKかも。

ロココな感じでコーディネートやとネックレスはチョーカーやね〜。

チェーン短めのネックレスとか。

ヴィンテージのオレンジムーンストーンのが良いかな💕✨

チョーカー、エルメスのジャンボ好きだけど、あれゴシックになるのよ。

黒コルセットとかだと合うんやけど。

フランス革命後のレカミエ夫人とかの様なシュミーズドレスにスパイスにサディスティックなチョーカーと言うコーディネートなら良いんだけど。

レカミエ夫人とかのチョーカーはギロチンラインの意味(怖ッ、超ゴシック、参考文献、中野京子「怖い絵」)。

ロココやともっと甘いチョーカーやね、

サテンリボンで作れるよ。

ピンクのサテンリボンで作ろ〜、ラベンダーも良い。

ロココ風コーディネートのアイデアいろいろくれるのは、

ソフィア・コッポラ「マリーアントワネット」。

コッポラは父ちゃんコッポラのファンなんだけど、父ちゃんコッポラも「地獄の黙示録」全員、非正規ばりばりのミリタリーファッションお洒落やからね…。

この監督親子、お洒落好きよ…。

ソフィア監督「ヴァージンスーサイズ」好きで。

「マリーアントワネット」ね、適度に現代的な感覚をファッションに入れてて充分参考になるの、実は。

マノロブラニクの靴、日本メーカーで履きやすくて手が出る価格でデザイン似てるのダイアナでした(爆)。

ダイアナ良いよ…めちゃ履きやすい。

メイク用品もあのピンクのチーク可愛くて、…キャンメイク…？やったかいの…、

今持ってないからどこのか忘れた、プチプラでああいう発色するの見つけました、薔薇ピンク。

キルスティン・ダンストの出待ちアントワネット、普通に可愛いんだが。

休憩のお煙草、この格好だと異様にロックでパンク。

私は減煙したので、1ミリを朝晩、たまに昼、家でしか吸わなくなった。

今入院中、特に無くても平気。

「少年メリケンサック」みたいに飴で良いよー。

STARBUCKS プレミアムミックス カフェラテ/キャラメルラテ/カフェモカ/ホワイトモカ

スタバのお店と同じ、厳選されたアラビカ種100%の豆を使ったコーヒーとふわふわの泡が楽しめるクリーミーなラテ。 お湯を注ぐと、心あたたまるひとときが始まる。

これは非常に美味しい。カフェラテとか見事にふわふわだし、味も濃くてなめらかだし。コップにあけた時の内容量でもう気合入ってるのがわかる。が。高い。4本入りで600円近くするから1本150円…これはインスタントの中でも最高級の部類に入る。ブレンディとかネスレのスティックコーヒーみたいにがぶがぶ飲むわけにはいかない。最近朝起きるのが本当に億劫で(病みの兆候が出ている)、お湯沸かしてドリップして…という手順が煩わしかったので買ったのだが、こりゃいいですね。高いけど(2回め)。ちなみにコーヒーではなかったので飲んでないが抹茶ラテもある。どうせ美味い。

’24年1/6(土)～1/8(月･祝)『sokosoko HAPPY NEW YEAR』開催♪

Happy new year、sokosokoです。 新年ということで、盛大にやっていきますよ！ 祭です、わっしょい！！

<fashion> 楽であったかいsokosokoなもの。 それらが、、、、、 「ほぼ全て10%オフ」 (オリジナル・靴下は除く) 新年ですからね、赤字覚悟です。

<sox> 大好評のNISHIGUCHI KUTSUSHITA。 寒い時期に嬉しい、ふわもこ素材をカラーバリエーション豊富にご用意。 暗くなりがちな冬のコーディネートに、ワンポイント彩りを加えてみてください。

<sake> ただ、美味しいだけじゃない。 ラベルが凝っていて素敵なデザインのものもあるんです。 今回は年明けらしい干支ラベルの銘酒をお楽しみください。

<sokosoko animal> LINEスタンプも好評のsokosoko animal 毎度物議を醸す？ニューフェイスが登場予定。 カンガルーが人気ですが、果たして今回は。。 ※長袖Tシャツのみの展開です。

<special guest> -nom COFFEE- 「新しい出会い、そのままに。」 NOM SPECIALTY COFFEEは、気品と落ち着きある豊かなコーヒー体験をお届けします。

前回、とても好評だったnom coffeeさん。 今回はドリップ式での提供です。 香り・深い味わいとともに優雅な時間を体験してください。 種類も増えたそうですよ、楽しみです。 https://nom-coffee.com/

<sokosokoとは？>  ある一定以上のレベルの「そこそこ」という意味と、 ツボを押されたときの「そこそこ」という2つの意味を持っています。 fashion,sox,sake を主にそこそこな空間を提案します。

web site： https://sokosokoofficial.com/ instagram： https://www.instagram.com/sokosoko.official/ https://www.instagram.com/sokosoko_animal/

日時：2024年1/6(土)〜1/8(月)　14時〜20時 場所：SAi GALLERY（サイマーケット１F）https://saimarket.com/ (東京メトロ有楽町線・副都心線 小竹向原駅より徒歩3分) 東京都板橋区小茂根1-9-5 DRINK:日本酒・リキュール・お茶　¥100(最初の1杯は無料)

2023年08月30日（水）笠原裕介はこんなことをしていました。

◯04:35〜:46 居室で使用した珈琲ビーカーマグバスケットと取っ手付きマグカップとステンレスティースプーンを調理場ステンレス槽流し台で、

ザ ·ノースオイングランド P&I アソシエーションリミテッド ソフトスポンジにヤシノミ(R)プレミアムパワー(R)台所用洗剤 u.s0.0139oz(0.411ml液量)

吹いたスポンジを泡立て洗い、自在水栓蛇口上水道水600ml液量の点滴開き桶ありですすぎする手洗いスポンジ洗浄すすぎ。

◯上水道水400ml液量、挽いた珈琲豆5Gram、珈琲ドリップ。

◯04:48 浴室で浴槽ユニットの浴室排水穴に向けて、浴槽の残り湯115Littreから900mlを排水口に流して排水。

◯05:02〜07:06 満充電した。XIAOMI(R)Redmi(R)Note 10 JEを機器を電源オフし、バッテリーの残り13％から始めた。

◯05:28 浴槽に花王(R)ふろ水ワンダーを1包入れて、清浄した残り湯を今日は、手洗いと灰皿洗いに使います。

◯05:29〜:32 可燃ごみ専用大型ポリ袋に入れた分別可燃ごみの排出物を、今日が指定日です、鉄かご集合集荷ボックスへ。

◯05:33〜:34 トイレ掃除に使う、マツキヨトンボさん7.5Littreポリバケツを、浴槽清浄済残り湯を手桶で流してすすぎ、汲んだバケツ

6.95Littreの洗浄水をポリバケツに汲み、汲んだポリバケツの水を脱衣所にオカザキミニタオルを敷き、その上、

その中に5分間清浄漂白水汲んだバケツの水で、CeFiONtect(R)洗面台花王(R)ホワイト石鹸とふろ水ワンダー清浄水残り湯

850ml液量で手洗いスポンジ洗浄すすぎした。

◯06:04〜:14 枕元にライテックHiHi携帯吸い殻入の吸い殻をデスクトップテーブルの上でトイレットペーパー2切1枚2組を敷いて並べ、

灰皿の吸い殻や灰を並べたトイレットペーパー上に逆さ向きにこぼしてトイレットペーパーで包み、灰とトイレットペーパーで包みした

包みカスをセロハンテープで留めて渡辺金属工業HiHi吸い殻入に捨てた。

ライテックHiHi携帯吸い殻入と調理場からピュアベーキングソーダの袋とポリバケツのふろ水のワンダー清浄水をバケツに持ち、

庭の流し台に持ち出して、使い捨てハブラシ1本で、重曹5Gram、ライテックHiHi携帯吸い殻入1コに3度に分けて都合1.26Littreの

清浄水を点滴入れつつ、バケツを汚さないように姿勢して、HiHi吸い殻入洗い、のち僕は100ml液量上水道水手洗い。

ポリバケツには、4.24Littreのふろ水ワンダー清浄水残り湯を残し、その残り湯を手桶で600ml液量と

花王ホワイト石鹸で、CeFiONtect(R)洗面台で手洗いした。

洗いましたライテックHiHi吸い殻入は、居室保管2切1枚2組のトイレットペーパーで拭き上げ、水アカ拭った。

◯06:58 Amazonデジタルミュージックで配信曲 DEAMS COME TRUE - LAT43°N 250円をPayPay銀行visaデビットで1曲の購買

◯06:59〜07:02 北側トイレ室でお尻拭き紙トイレットペーパー3切1枚2組で排せつ大便の用をした。

◯07:03〜:04 ポリバケツから手桶で4.24Littre残りのふろ水ワンダー清浄残り湯から590ml液量を汲み、花王ホワイト石鹸手洗い。

◯08:17〜:27 食事飲食した(白御飯一杯盛膳、じゃがいも玉ねぎみそ汁スープ、極小粒納豆)

キッチンステンレス槽流し台で茶碗食器と汁椀食器と箸をザ ·ノースオイングランド P&I アソシエーションリミテッド ソフトスポンジに

ヤシノミ(R)プレミアムパワー(R)台所用洗剤 u.s0.0139oz(0.411ml液量)吹いてスポンジを泡立て洗い、

自在水栓蛇口上水道730ml液量の桶点開きで手洗いスポンジ洗浄すすぎしました。

飲食後にサワイ製薬リスペリドンOD錠3mgを飲んだ服薬をした。

◯昨日、僕は、バスタイム入浴8Littreの桶都度水で、下着やソックス洗いやスプレーの藤洗い、入浴体のアカを取りました。昨日は、母上ひとりが浴槽半身浴した。

使って残り湯清浄済み107.2Littreの水に入浴剤足し、バスタイム準備をします。今夜の父上の気前で湯を捨て払うことあり。

([email protected] Au by KDDI XIAOMI(R) Redmi (R)Note 10 JEで送信 2023年08月30日(水)10:08:45)

2023年08月29日（火）14時 から 2023年08月30日（水）10時までの我が家の使用上水道料は、0.505立方メートルでした。

2023年08月30日（水）10時時点の我が家の水道メーター計測器を僕である豊岡高等学校普通科卒業者の誠実数値読みは、775.905 です。

2023年08月24日（木）18:49 ベルーナ（楽天市場） ベルーナ 50代メンズ紳士大人  40代 メンズファッション メンズライフ ラフスーツ カジュアル スーツ あったか 春＜ビバリーヒルズ・ポロクラブ＞ 購買のサイズ 股下65cm,LL, グレー 2点 8,778円 送料209円 計8,987円（楽天銀行JCBデビット） 購入の用途 ”内祝い”

2023年08月30日（水）11:27 ベルーナから配送荷物を佐川今井急便より、妹あいが子煩悩手勝手サイン受け取り代理した。同時刻笠原裕介決済購買者本人が受け取りした。

TOPVALU ガトー・ソワイユ バスクチーズケーキ風ヨーグルト

6/21にトップバリュから登場した新たなヨーグルトブランド、ガトー・ソワイユ。

今日は2品目、バスクチーズケーキ風のご紹介。

パッケージが似すぎてて、売り場で1品に見えてしまってたのが勿体無い。

レシート見たらレジの人も間違って1品でまとめて入力されちゃってた💦

スペック

こちらは二層タイプ。

「クリームチーズ風味のカラメルソース」が入ってるらしい。

ヨーグルトがクリームチーズ風味で、ソースがカラメル風味、じゃないんや😳

ソースがクリームチーズとカラメルの両方を兼ねてるとは。

そしてガトー・ソワイユシリーズは2品ともココナッツオイル入り🥥

植物性脂肪分が2.5%もあって、これが酸味を抑えたり、デザート感を高めたりしてくれてるっぽい。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

蓋裏や縁にぶわぶわにドリップが溜まりまくり。

底に敷かれたソースは漏れ出してヨーグルトを部分的に茶色く染めてる。

何個か開けたけど全部ソース漏れあり☹️

ヨーグルトがゆるいから、持ち運びですぐビジュが悪くなるのが課題やなぁ💦

近づくと焼き菓子っぽい香りがほんのり。

バスクチーズケーキの香りってこんな感じやっけ。

なぜかフルーツ入ってそうな香りに感じる。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

んんー!?

なんか映画館みたいな香りがする！

ポップコーンやチュロスの甘い香りが混ざった感じ。

カラメルソースの香り付けがメルヘンなんやな🎠

ヨーグルトはなめらかでゆるめの食感。

チーズケーキっぽさは期待したほどではないかも💦

メルヘンな香りとほろ苦さが目立ってて、ソースメインな味。

フルーティに感じちゃったのは、チーズケーキ風の酸味の表現っぽい。

やっぱこれも水切りヨーグルトになってたらチーズっぽさをもっと楽しめた気がするなぁ。

おもしろいんやけど、あと一歩…！

期待値が高かっただけに、ハイクオリティを求めてしまう。

ケーキよりはヘルシーって言っても、ヨーグルトにしてはハイカロリーやから、とことんスイーツとしておいしくあってほしいし、ビジュアルももっと良くなってほしい。

…と欲張ってしまったけど、148円って思い出して改めて感謝🙏

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.5% 植物性脂肪分 2.5% ————————————————— 栄養成分（1個90gあたり） エネルギー 110kcal たんぱく質 2.9g 脂質 4.5g 炭水化物 14.6g  - 糖質 14.4g  - 食物繊維 0.2g 食塩相当量 0.09g カルシウム 99mg ————————————————— 原材料名 生乳(国産)、砂糖、乳製品、ココナッツオイル、乳たんぱく／増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、香料、酸味料、カラメル色素、カカオ色素、クエン酸カルシウム ————————————————— 本体価格 148円（税別） ————————————————— 製造者 ダノンジャパン株式会社 館林工場 販売者 イオン株式会社 ============================

二個目を開封してもやっぱりソース漏れ💦

安らぎの珈琲時間

最近の珈琲は高品質なスペシャルティを浅煎りで、オサレに嗜むものであるかのやうに喧伝されるのだが、私の求める珈琲はそれとは少し異なるのだ。 いや、フェアトレードされた高品質な珈琲豆は好きだし、浅煎りやアナエロビック（嫌気性発酵）やインフューズド（漬け込み）も楽しめるのだが、私のやうな変態にはそれは別に珈琲でなければといふ必然性が感じられない。 もともとがフルーツの種子である珈琲豆は、フルーティであるのが自然なのだらうし、珈琲の多様性を否定する訣でもない。

しかし、昭和生まれの私世代（昭和50年代）は既に十分なおぢさんなので、深めに焙煎された「あの珈琲の独自性」を好ましく感じるし、多種多様な喫茶・飲料の中から珈琲���選ぶといふ事は、それを求めての事なのだ。 アナエロだのインフューズドだのはこれまで飲み明かしてきた酒の世界で十分楽しんできたし、それは茶でもその他の飲料でも同じやうな状況ではないだらうか。 ウヰスキーを飲む時でも、アイリッシュウヰスキーのボトルを見るとつい「アイリッシュ珈琲を」と頼んでしまふのだが、敢へて「珈琲」を選択するといふのはどのやうな状況だらうか。 深煎りでネルドリップでとか特別な拘りがある訣でもないし、自分用にと淹れた珈琲を、子供に「飲みたい！」とせがまれたなら、牛乳を足してカフェ・オ・レにして一緒に飲むし、それが好評だつたからとフォームドミルクに泡立てて、濃いめに落とした珈琲にラテ・アートを試してみる事もある。 拘り抜いたブラック珈琲が至上だとも思はない。 ただ、珈琲の独自性は、嘗て代用珈琲といふものはあつたが、基本的には他で代用し難いものであり、更に珈琲の持つ自由度の高さはとても興味深い。 生豆を仕入れたならば、焙煎から実に多種多様である。 淹れるとしても、器具はどれを選択するか。ドリップならネルかペーパーにするか。挽目や比率、湯の温度や注ぎ方。 余りに変数が多いので、失敗しやすい。難しい。ともいへるのだが、余程おかしな事をしなければ、どのやうに淹れても、それなりに美味いといふのも良い。安定して美味しい珈琲を飲むなら、変数は少なくした方が良いだらう。 一杯の珈琲を今日はどのやうに淹れるかと悩むも良し。いつもの淹れ方でくつろぎの一時を過ごすのも良し。子供と珈琲ゼリーを作るのも良し。キャンプやBBQなら、炭火で焙煎してみるも良し。 そんな一杯の珈琲を淹れるのに、私はこのドリッパーをよく使ふ。 子供が幼ければ珈琲を飲ませる事に抵抗のある方もゐるだらうが、その点よりも私はドリッパーや器具の材質に気を使ふ。 トライタン製 フラワードリッパー。 その先にあるコーヒースマイルを。三洋産業。 ・・・結局、地元企業の宣伝になつてしまつたな(笑)

飲み物を一番おいしい温度で楽しめ、保温も出来るケトル。温度調節ケトル

飲み物を一番おいしい温度で楽しめ、保温も出来るケトル。 siroca 温度調節ケトル SK-D171 （１）1℃単位で細やかな湯温の調節が可能。設定した温度に到達すれば自動的に保温してくれるので沸かしすぎることもありません。 また、一度沸騰してから冷ますこともできるので、赤ちゃんの粉ミルクにも安心してお使いいただけます。（２）先端部分が細くなっているので、コーヒーのドリップでも細く途切れず注ぐことができます。もちろん、急須やコーヒーカップなどにも注ぎやすい形状です。（３）ふたが完全に取り外せるので、お手入れしやすくいつでも清潔。たっぷり0.8リットルのお湯を、約5分40秒（※）で沸かせるので、お茶やコーヒー、紅茶を淹れたり、カップラーメンを作るときにも便利。日々の暮らしに大活躍間違い無しのケトルです。※…

View On WordPress

町田でタバコが吸える喫茶店を探していたら何と札幌にある宮越屋珈琲だった☕️🚬 久々で旨かった😋 んで帰りに狛江の輸入食材も扱っているKに寄ってコーヒー豆(コロンビア)を買って自宅でドリップして飲んだのだが...何だか...ダメだった... 『コロンビアってこんなに味が硬かったかなぁ〰︎？』 って‼️ オレの舌が変わったせいかもしれないんだが...何だかイマイチだった。 まぁ宮越屋の後だったからってのもあるのかと思って、ドリップがダメな時の為のマキネッタで淹れてみたらまぁまぁ良い感じに！ マキネッタ用にしちゃいます。 在阪時代に大阪ではKが遠かったのとジュピターが近くにあったから豆を買ってみたりしてて、年末年始の帰省の際にも水戸駅でジュピターで豆を購入して飲んだらちょっと懐かしい味だった。 Kも昔は梅ヶ丘でも下北沢でも購入してたんだが...久々だったからと思いたいが...。 まぁ高い豆が旨いのは当たり前なんだが、相変わらずリーズナブルな豆で旨いコーヒー豆探すのは楽しい😁 あとこのご時世でタバコが吸える喫茶店を探すのも楽しい( ´ー｀)y-~~ #coffeeamdcigarettes #宮越屋珈琲 #宮越屋珈琲町田店 (宮越屋珈琲　町田店) https://www.instagram.com/p/CpH5tErpsp9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

20230221

siciliano18:@ojro_men おはようございます。 [https://twitter.com/siciliano18/status/1627980599729467393] Maria04251:@ojro_men おはようございま、…した😆 [https://twitter.com/Maria04251/status/1627954902420041728] VNWxTwNU0gmwSi8:@ojro_men おはようございます😊 🥐食べたくなります！ [https://twitter.com/VNWxTwNU0gmwSi8/status/1627929194369007624] remiofan:@chiharu509 @ojro_men 行きたいなあ🥹 俺たちのお茶会…🍵☕ [https://twitter.com/remiofan/status/1627914672015020033] azm221:@ojro_men おはようございます！ 私もパンもご飯も食べました🥐 花粉が辛いです😭 [https://twitter.com/azm221/status/1627913501569339398] chiharu509:@remiofan @ojro_men 飲みたいですよね✨今年開催という？俺たちのお茶会🍵☕楽しみですよね🤭🎶違w [https://twitter.com/chiharu509/status/1627911496822030336] ringonoDANGO:@ojro_men おはよぉございます(´∀｀) 風が吹いて目にゴミが入ったので ウインクしながらチャリこいできました( •ω-  )☆うふ [https://twitter.com/ringonoDANGO/status/1627906058848178177] remiofan:@chiharu509 @ojro_men うん、 アニキの淹れたコーヒー☕ 美味いんだろうなあ🥹 [https://twitter.com/remiofan/status/1627905817273057283] IF8nGTb3V3IB1qa:@ojro_men 👋✨☀️😃おはようございます！☺️☀️🥐！ 🍕、🥘パエリヤでした～！🍳 デザート🌸餅です～～😁😃🎶🌸🌸 pic.twitter.com/wmQaSD8eTL [https://twitter.com/IF8nGTb3V3IB1qa/status/1627905256989528065] chiharu509:@remiofan @ojro_men 鉄瓶で沸かしたお湯でですね🤭 [https://twitter.com/chiharu509/status/1627897858086289408] a_kie_1123:@ojro_men おはよーございます😊 お昼は寒いので、鍋焼うどんを食べました🍲 [https://twitter.com/a_kie_1123/status/1627897395873980416] remiofan:@chiharu509 @ojro_men たぶんドリップ☕したね🥹 [https://twitter.com/remiofan/status/1627897190998999040] chiharu509:@remiofan @ojro_men ☕も飲まないのでしょうか？🙄← [https://twitter.com/chiharu509/status/1627896800844869635] kana_oromen:@ojro_men 🎶オサはパンｯ🥐パンｯパパン🎶🥐😆💕 [https://twitter.com/kana_oromen/status/1627896770545201152] remisato:@ojro_men こんにちは(*´∀`*)ﾉﾉ  今日はこなぁ～❄なレミオ路面でした😅 [https://twitter.com/remisato/status/1627894055907758081] remiofan:@chiharu509 @ojro_men クロワッサンだけかね🥐 アニキ少食だから🥹 [https://twitter.com/remiofan/status/1627893926127603712] cham7786:@ojro_men おはようございます☀️ ﾊﾟﾝﾊﾟﾊﾟﾝ♪̊̈♪̆̈昼はPA~~~N🥐(*´ч`*) [https://twitter.com/cham7786/status/1627893034426990592] 0416_haha:@ojro_men こんにちは😃 朝、雪が降ってました❄️  まだ、2次試験があるのに 浪人を決めた息子は、 ずっと寝ています😅 いやいや、頑張ろうよ🤦‍♀️  見守ると決めた母です〜 [https://twitter.com/0416_haha/status/1627892037428322304] rio_fp1001:@ojro_men おはようございます😃 ドーナツ食べていました🍩☕️ 久しぶりにこの時間に外に出て日差しを浴びております☀️ [https://twitter.com/rio_fp1001/status/1627889772218961920] soRaguMO_hisei:@ojro_men へへへ🤭🥐 神様、おはようございます😊 [https://twitter.com/soRaguMO_hisei/status/1627888478859173891] yoshino3996:@ojro_men おはようございます☀️ 🥐いいなぁ♡ 今日も🥁練習ですか？ 今朝は日曜日のスプラ配信をBGMにしていました。治さん、元気な声をありがとうございます❣️ [https://twitter.com/yoshino3996/status/1627886404511596544] iro_one_iro:@ojro_men おはようございます😃 生存確認思い出してくれてありがとうございます☺️ きょうは寒いですねぇ [https://twitter.com/iro_one_iro/status/1627886359225700352] megmeg_fblc07:@ojro_men おはよおさん🐥🐰✨🥐 起きてましたアピール強めぐーじ🐥好きです😄︎💕︎私もお昼はパン食べよっかな〜🥯☕️ [https://twitter.com/megmeg_fblc07/status/1627885309697609729] imoco123:@ojro_men おはようございます🍃 私もお昼食べました🥐同じかな✨ [https://twitter.com/imoco123/status/1627885220996485120] umek3:@ojro_men 同じく🥐こんにちは😃 [https://twitter.com/umek3/status/1627885059033415680] chiharu509:@remiofan @ojro_men パン🥖🍞🥐の中でも、クロワッサン🥐でしょうか😊💕 [https://twitter.com/chiharu509/status/1627884798315470848] chiharu509:@ojro_men おはようございます🐹🚗✨ 🥁譜面書き🎼🖊終わりましたか？😊 オサくんのドラム聴きたいなぁ… 3/19🎫取れなかったから😭 忙しいと思うけど…ツイキャス🥁も気が向いてほしいと思う…今日この頃です😊 [https://twitter.com/chiharu509/status/1627884505653723136] FT_lovelysmile:@ojro_men こんにちは☀️ [https://twitter.com/FT_lovelysmile/status/1627884136001306624] aiko_0027:@ojro_men おはようございます☁️ 外出したら風が強くて 寒かったです……。 ('.  .') [https://twitter.com/aiko_0027/status/1627883902625882112] c90fd72c0f0341f:@ojro_men おはようございます😊 お昼は🥐❓️ 私は今からお昼ごはんです🍱 今日は北風がつよー🌀でさむーです😵 [https://twitter.com/c90fd72c0f0341f/status/1627883842383253505] pika_pikamama:@ojro_men おはようございます この前から喉が痛く今日も辛いです😭 でも熱は無いのでそこは良しとしよう😊 [https://twitter.com/pika_pikamama/status/1627883668399333377] rijooki:@ojro_men あ、おはようございます🌞 風のさわさわ🍃鳴る音に癒されております🍃  昨夜はやけに冷え込むなぁ…と思っていたら冷房に切り替わってました。。 お風呂洗う時に間違えてファブリーズかけてましたー 昨日はだいぶボケてたなぁ( ´⌓` )ﾏｧ､ｲｲﾃﾞｼｮｳ [https://twitter.com/rijooki/status/1627883464702951425] saya103:@ojro_men こんにちは。 美味しいクロワッサン食べたいです😋 [https://twitter.com/saya103/status/1627883239066181639] H8_maki19:@ojro_men おはようございます😄 🥐☕️ [https://twitter.com/H8_maki19/status/1627883074989228032] remiofan:@ojro_men おはようございます☁️ お昼はパンですかアニキ🙋 [https://twitter.com/remiofan/status/1627882344349859840] eimu_asuma:@ojro_men おはこんにちはー。 今日職場の(夜勤職員の)健康診断でした。 身長微妙に伸びたのに、体重減ってて、痩せてる言われたから、ご飯もうちょいきちんと食べなきゃなと思いました← [https://twitter.com/eimu_asuma/status/1627881359896358912] NBcTNApWbaGQJPm:@ojro_men おさむーございます😞 お早いお目覚めで🥐何よりです😊 本日は寒くて中々行動に移せませんが、食材ないので買い物へ🚲 [https://twitter.com/NBcTNApWbaGQJPm/status/1627881154790703105] majoe7024:@ojro_men おはようございます [https://twitter.com/majoe7024/status/1627880764326187011] B_zero1_fan:@ojro_men お早う御座います😊 [https://twitter.com/B_zero1_fan/status/1627880682461741057] junjun56o1:@ojro_men おはようございます😃 お昼ご飯食べたら甘いものが食べたくなっちゃた🍫 [https://twitter.com/junjun56o1/status/1627880232320651264] akkoro_men:@ojro_men おはようございます☔️ [https://twitter.com/akkoro_men/status/1627880016825679872]

. おはようございます。 スタッフまこです！ 太陽がでて気持ちいい朝ですね☀️ ピットでは @allpressespressojapan さん のコーヒー豆を使用しております。 店内ではもちろん、 ご自宅で楽しめる様にコーヒー豆やお手軽にのめる ドリップパッグもご用意しております🌿 ご自宅でお時間ない時にはドリップがおすすめです☺️ 挽いてあるお豆もありますのでお声かけくださいね。 ※焼き菓子のご予約は当日受け取りのみと させていただいております。 数が多い場合はご相談ください。 morning 8:00-10:00 lunch 11:00-14:00 cafe 8:00-18:00 ※新型コロナウイルス感染予防の為 下記のご協力お願い致します。 . ●店内利用は1テーブル4名様までとさせていただきます。 ●入店時はマスクの着用をお願いします。 　(※店内でお食事以外にはマスクの着用) ●入口に手指の消毒と検温のご協力をお願いします ●ソーシャルディスタンスの確保 ●感染症対策のためお席の滞在時間は2時間ある以内でお願いします ●少しでも体調の優れない場合はご来店をお控えください . 本日のline up🍃 ●muffin ・チョコオレオ ・抹茶オレオ ・エスプレッソとチョコ ・チョコチップバナナ ・ミックスベリーとホワイトチョコ ・かぼちゃとホワイトチョコ ・五郎島金時のスイートポテト ・林檎とキャラメル ●焼き菓子 ・ココアチョコチャンククッキー ・フロランタン ・アンザッククッキー ・スパイスショコラクッキー ・スノーボールクッキー ・ココアクッキー ・スコーン全粒粉とプレーン2個で1セット ・フィナンシェ ・バナナケーキ ・エスプレッソとチョコパウンドケーキ ・ベリーショコラのパウンドケーキ ・クッキーギフト詰め合わせ ・プレーンカヌレ ●ケーキ🍰　 ・オレンジコンフィのベイクドチーズケーキ ・スパイスジンジャーブラウニー ●パニーニ ・エビとブロッコリーのクリームソースパニーニ ・三種のビーンズ挽肉サルサソースパニーニ ・スパニッシュオムレツニーニ ●コーヒー豆☕️ ・オールプレスブレンド 　ホールとフィルターとドリップパック ご来店の際はお気をつけてお越しください🕊 お待ちしております！！ #pit21cafe#ピット21カフェ #バイカーズカフェ#バイク #ライダースカフェ #バイク好きの人と繋がりたい #allpressespresso#coffee #cake#cafe#パニーニ#ランチ #コーヒー#エスプレッソ #マフィン#焼き菓子 #金沢ランチ#金沢カフェ #金沢モーニング #スコーン #自家製スコーン #モーニング #ラテ #フラットホワイト (Pit21-Cafe) https://www.instagram.com/p/CovditRS7sI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

コーヒーと同じようなドリップタイプのお茶淹れの風景

今月2月のあまから手帖は、コーヒー。 お湯を用意して、ドリップパックをセットする。 ゆっくりお湯をコーヒーの粉の部分に注ぐ。 お茶でもティードリッパーがある。 粉っぽいかと思って、真粉をドリッパーに入れてみたけれど、粉は落ちてこなかった。 お湯を少量たらす。 ポタポタと雫を滴らせて、淹れてみた。 本当に少量。 とっても濃く、渋い。 急須との違いを確認すべく、淹れてみる。玉露の真粉なので、やんわり玉露な風味。 ドリップつながりで、刻音で真粉を淹れてみる。 刻音は急須の時のように玉露風味とはならず、少し渋めに。 ティードリッパー向けといっても、細かい茶葉とは限らない。（茶葉の紹介ページ） 茶袋を開けると香ばしい香り。ティードリッパーで淹れても、香ばしい。香りの良い茶葉が使われていたみたい。 まだまだティードリッパーの世界は奥が深く、よくわからないなぁ〜と思いつつ、…

View On WordPress