#芋頭美食 | Explore Tumblr Posts and Blogs

haylei-w · 2 years

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隨著冬天來臨，芋頭的產季也到來了，當季的芋頭新鮮好吃，煮熟後那鬆軟綿密且帶著細緻奶香的滋味令人回味～藍子最近發現紅茶巴士新推出了大甲芋頭鮮奶，味道濃郁香醇，超級好喝，非常值得分享給所有喜愛芋頭美味的芋頭控們(o^^o) 紅茶巴士嚴選大甲芋頭先蒸熟後碾碎，為了讓消費者更能感受到完美的芋頭滋味，這款大甲芋頭鮮奶只能熱飲，甜度也不能調整，一入口就能感受溫熱綿密的芋泥與鬆軟可口的芋頭塊，乳香氣息溫潤可人，口感濃郁美味，非常香醇好喝！大甲芋頭不論直接吃或作為甜品都非常美味，這個冬天也一起來紅茶巴士喝最當季的大甲芋頭鮮奶吧～ 🌟紅茶巴士台中逢甲站（文華店）相關資訊：地址：台中市西屯區文華路217號電話：0960-959-184 營業時間：11:00-23:00 IG @blackteabus FB @紅茶巴士Black Tea Bus 更多台中美食請追蹤IG @hayleiwu #新式紅茶冰 #杯杯新潮 #紅茶巴士 #手搖飲料 #台中飲料 #台中美食 #大甲芋頭鮮奶 #芋頭鮮奶 #芋頭拿鐵 #芋頭美食 #芋頭飲品 #甜點 #飲料 #藍子愛美食 #台中手搖飲 #手搖飲推薦 #台灣美食 #逢甲美食 #逢甲大學美食 #台中逢甲美食 #吃貨日常 #相機食先 #food #foodie #drinks #taichungfood #taichungfoodie #delicious #yummy #taiwanfood （在紅茶巴士-西屯站） https://www.instagram.com/p/ClwWtCdB-ej/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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huang0415 · 4 months

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2024【東東芋圓】台中大坑北屯美食甜點剉冰.熱湯推薦

台中必吃的甜品，夏天吃冰冬天吃熱湯，大推綿密芋頭和軟中帶Ｑ的地瓜圓和芋圓，還有Sky喜歡的嫩仙草，Google 8000多則4.2顆星！ Continue reading 2024【東東芋圓】台中大坑北屯美食甜點剉冰.熱湯推薦

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beautyupdate · 4 months

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台北中山｜四平街兄弟麵線銅板價路邊攤美食小資族的最愛

在最近什麼都上漲的時代，不知道你有沒有發現我們吃的三餐平均價格已來到$100初頭，甚至是$150也不足爲奇了。但在台北四平街有家兄弟麵線依然走銅板價路線，每次用餐時間總是有排隊人潮，為什麼這家兄弟麵線可以吸引這麼多人買來吃呢？到底他葫蘆裡賣什麼好吃的？ #兄弟麵線 #四平街兄弟麵線 #松江南京站兄弟麵線 #兄弟麵線 CP值 #兄弟麵線銅板價

在最近什麼都上漲的時代，不知道你有沒有發現我們吃的三餐平均價格已來到$100初頭，甚至是$150也不足爲奇了。但在台北四平街有家兄弟麵線依然走銅板價路線，每次用餐時間總是有排隊人潮，為什麼這家兄弟麵線可以吸引這麼多人買來吃呢？到底他葫蘆裡賣什麼好吃的？兄弟麵線地點：台北市中山區南京東路二段45弄1-3號營業時間：週一～週五 11:30~13:30 週六、日公休電話： 02 2507 2875 用餐方式：內用、外帶付費方式：現金每人平均價位：$45 值得推薦：ＯＯＯＯＯ兄弟麵線在哪裡？兄弟麵線在捷運松江南京站步行大概2分鐘左右的路程就可以到達該店。兄弟麵線…

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a-wei-lin · 5 months

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大甲芋頭城 | 逢甲夜市必吃美食，超狂人潮都為它而來～

終於吃到《大甲芋頭城》了！每次來逢甲夜市吃逢甲美食，吃完後總會繞過來大甲芋頭城，原因當然是阿偉想吃很久啦～不過《大甲芋頭城》人潮真的很誇張，管你內用還是外帶，想吃就是要先排隊，阿偉前前後後來了4次，兩次假日來，人潮多到果斷放棄排隊，平日來又恰巧碰上《大甲芋頭城》休息(太早去)，終於碰上一天，人潮還能接受的，排阿～當然要排！��還要外帶回去分享，但沒想到外帶會這樣… Continue reading Untitled

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#大甲芋頭城 #大甲芋頭城逢甲 #大甲芋頭城逢甲店 #逢甲大甲芋頭城 #逢甲小吃 #逢甲必吃 #逢甲美食 #逢甲芋頭

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williechou · 1 year

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［芋酷同行］最愛芋頭的法國人酷跟超商推出聯名商品啦～～喔～真的沒有一次在桌上擺這麼多芋頭的食物，看著就覺得療癒感滿點！前兩天看完酷的新片，就是那部18間不同主題的小七開箱，就在猶豫要不要在半夜打去問店員能不能預留商品，最後還是決定打去問問看，能就能，不能就算了，一切看運氣，沒想到居然可以！真的是很感動～因為他這次推出的品項有點麻煩，因為不是每間店都買得到，必須去特定的門市才能買得到！然後前陣子另一位YouTuber也是跟小七聯名，說實話，我真的沒有任何理由去買來吃，因為他聯名的商品跟他的連結度實在太低，隨便說一樣商品，我真的不會想到他欸。但這芋頭商品，一說直接會有很強烈的連結感，因為酷他真的是超級愛芋頭的，說他是台灣的芋頭推廣大使，芋頭教教主真的是當之無愧！加上他又是法國人，所以我對他所認可的芋頭甜點，絕對是有基本分，其他就是看每個人的口味喜好了！｜芋泥閃電泡芙他泡芙外層有一層紫薯粉的巧克力甘納許coating，退冰之後整體質感是軟軟的，沒有什麼脆皮感。他的內餡真的塞得很滿～芋泥香氣算是夠，而且也加了不少的鮮奶油下去調整口感，白巧克力帶出來的奶香味很重，然後甜度也算是這四款最高的，怕甜的人要三思，建議吃的時候可以搭配無糖茶或是咖啡，而且一份兩條，價格也還算是銅板價，如果去小七有看到的話，我會直接拿走。我不知道是不是真的啦，我去拿的時候，店員說其實這塊是最主推的商品，但又不可能只有推一款，這樣超商也不好做企劃，所以才又衍生出其他商品。｜雙色芋頭流心可頌 / 回烤過預定時我請店員如果情況允許的話，給我冷凍的，不需要加熱，畢竟我不會馬上吃，所以是回家後要吃才現烤的。回烤後的可頌麵包體酥脆，原本以為他的芋泥會偏乾一點，但其實很濕潤綿密，有淡淡的芋頭香氣，但更多的是奶香味，甜度的話大概是六七分吧，但跟不甜的可頌體吃起來，我覺得剛好。先不說他在超商的保溫箱狀態會怎樣，先來說他的可頌層次是真的很夠，吃起來不會太油，層次光從視覺上就很明顯了，切下去的聲音也是超級誘人的，如果可以的話，買回家建議再稍微烤一下，讓他表面酥脆一點，這樣跟裡面濕潤的芋泥餡搭起來，會更美味，但可能我沒有烤完馬上吃，所以沒有很明顯的流心感，如果烤完馬上吃的話，我相信那層次落差更明顯！ PS. 4/19加碼推出冷凍版本｜芋泥肉鬆華爾滋 / 回烤過他的麵包體算是偏紮實一點，但還是有彈性的，回烤過後他最上面的那個條狀，不是菠蘿皮，但也不是蛋黃液，因為他有一個厚度，他配上麵包體，就做出了一個口感上的層次。接著是他的內餡，是很台味的肉鬆跟芋泥的搭配，我一開始聽到這個名字，以為是裡面包芋泥，外面用美乃滋把肉鬆黏在上面的那種方式，但我錯了。他裡面芋頭跟肉鬆比例我覺得大概是2:1~3:1，我原本以為被包在裡面的肉鬆，沒有其他的水分滋潤，會比較乾，但其實不會誒，也許是一位他芋泥條的比較濕潤一點，而肉鬆又吸收了一點他的水分，反而是剛好的濕潤度，而且吃得到芋泥跟肉鬆不同的質感。味道上的話，雖然說視覺上芋泥感覺上比較多，但吃起來不會都是甜味，而是鹹甜鹹甜，鹹香鹹香的要給老人家吃的話，也是很可以的口味！！他其實整體還是會比較偏乾一點，所以會需要搭配飲料，是說為什麼沒有搭配飲料～他的冰沙要等到四月中才有。｜芋泥包一看到他，我就想說：誒～這不是奇美出的那個芋泥包嗎？結果把他翻過來看，還真的是奇美出的。他其實就跟之前奇美之前的芋泥包沒什麼不同，但算是芋泥up up版，他的芋泥真的比以前的多蠻多的，大概是之前的兩倍左右吧，其他的味道口感，其實就都差不多，就只是芋泥分量多，算是裡面比較普通一點的品項。我這四款吃下來，除了芋泥包之外，其他三樣我覺得都還不錯啊，但我可能會希望肉鬆芋泥麵包做小一點，大概做成目前尺寸的3/2吧，這樣當點心吃會比較沒有負擔，不然就是跟朋友分著吃，但如果是當正餐，算是剛好，且應該還可以飲料做搭配。 #超商美食 #小七美食 #超商甜點 #酷的夢 #芋頭甜點 #芋頭麵包 #法式甜點 #芋頭 #超商下午茶 #早餐 #甜點 #北極是吃貨 #taro #tarodessert #taroaholic #dessert #dessertaholic #tarobun #eclair #croissant #芋泥閃電泡芙 #雙色芋頭流心可頌 #芋泥肉鬆華爾滋 #芋泥包 #popdaily #popyummy https://www.instagram.com/p/CqMcJD3PFq0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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deepestlightuniversitygoop · 2 years

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#六堆伙房 #六堆伙房中山南西店 📍#中山區 #中山站 #中山北路 #台北 #taipei 。 🔷#鹹蛋絲瓜麵線 $138 🔶#芋頭梅干扣肉 $238 🔷#客家乾拌細麵 $98 🚩歡迎推薦 #中山站美食 #中山區美食 #台北美食 #台北客家料理 #客家料理 #台北中式料理給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃台北 #飛鼠吃中山區 #飛鼠吃中式料理 #foodtravel_flymouse_taipei 。 🗣 ⬛️第一次吃的時候，覺得絲瓜鹹蛋麵線好鹹香、好好吃！但這次是第二次造訪，有種美好畫面均已不復存在之感。 ⬜️不香、清淡以外，梅干扣肉偏鹹，唯一覺得可以完全吃光光不後悔的，大概只剩客家乾拌細麵。 ⬛️環境多了很多的小黑蚊，會跑到餐食，挺不舒服的，只希望是偶爾失常的表現了。 🔆2022.9.23 🔖Google評論：4.3/5（3536篇） 💕心滿意足10心的話：6.5❤️ 🏠位置：台北市中山區中山北路2段2號B1 🈺️營業時間：11:30-22:00 ☎️電話：+886 2 2563 6239 #wowforfood #taipeifood #taipeifoodie #popyummy #popyummy台北 #yummyday #yummyday台北 #hakkafood #hakka #menutaiwan (at 六堆伙房中山南西店) https://www.instagram.com/p/CjDXdTuBnCE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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fongtai · 2 years

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黑武士火鍋在信義新光A9開幕了🎊 逛逛百貨累了大快朵頤火鍋也太方便了😍 麻辣鍋先品嚐原汁湯底，再加入火鍋底料(紅磚)、花椒、辣椒、燈籠椒、肉桂葉、蔥段等辛香料🌶️ . ✅麻辣鍋湯頭溫和不會太刺激，因為不是用中藥熬煮的，所以很純凈沒有多餘的渣渣，（這點對我來說非常滿意😘）麻而微辣卻不死鹹可以喝，辣度可調整。 . ✅鴨血鮮嫩滑溜，沒有腥味，豆腐是百頁綿綿的有層次🦆 . ✅芋頭排骨湯超香濃，用大量雞骨熬煮，再加上工法處理過的炸芋頭，久煮後的芋頭化在嘴裡好綿密，連排骨都好好吃💯 . ✅A5日本和牛赤身和牛的大腿瘦肉部位，油脂比較少，只要涮兩三秒，入口很軟嫩而不會過膩😋 . 另外很加分的是，店家貼心送上的桂花紅茶，好喝又解膩，很棒耶👍🏻 . 謝謝 @jared0926 幫忙定位😘 🌟黑武士特色老火鍋🌟 @blackwarriorhotpot 訂位按這🔗https://lihi1.cc/REnPQ 🏘️台北市大安區東豐街65號 . #黑武士 #特色老火鍋 #大安區美食 #麻辣鍋 #芋頭排骨鍋 #A5和牛 #極致鍋物 #Taiwan #台灣美食 #台北美食 #女子吃四方 #吃貨芳 #芳食記 #吃貨人生 #芳遊記 🇹🇼 #最好的相機是手上這台 #手機攝影📱#手機修圖 #MobilePhotography '◡' (at 黑武士特色老火鍋信義店) https://www.instagram.com/p/Chzu317vJNM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#黑武士 #特色老火鍋 #大安區美食 #麻辣鍋 #芋頭排骨鍋 #a5和牛 #極致鍋物 #taiwan #台灣美食 #台北美食 #女子吃四方 #吃貨芳 #芳食記 #吃貨人生 #芳遊記 #最好的相機是手上這台 #手機攝影📱#手機修圖 #mobilephotography

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jaloveja · 2 years

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#大吉 #大吉餐飲本部 #美食 #晚餐 #小酎 #聚餐 #同學 #港式 #台味 #用心 #控肉飯 #剝皮辣椒 #紅糟肉 #芋頭丸 (at 大吉餐飲本部 super lucky) https://www.instagram.com/p/CfeSeFAPRTT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#大吉 #大吉餐飲本部 #美食 #晚餐 #小酎 #聚餐 #同學 #港式 #台味 #用心 #控肉飯 #剝皮辣椒 #紅糟肉 #芋頭丸

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ari0921 · 3 months

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桜林美佐の「美佐日記」（２４８）

思い悩まない生き方──週末以外は同じものを食べ

る！？

桜林美佐（防衛問題研究家）

────────────────────

おはようございます。桜林です。「男もすなる日記

といふものを、女もしてみむとてするなり」の『土

佐日記』ならぬ『美佐日記』、２４８回目となりま

す。

前回の日記にもお声を寄せて頂きました。UNRWA（国

連パレスチナ難民救済事業機関）に関する報道の不

公平感について、やはり同じように感じておられる

というものです。いつもありがとうございます！不

公平かどうかを判断できる情報がなければ分からな

いままになってしまうと思いますので、そこが問題

ですよね。

さて、最近の私はどういうわけか非常に忙しい毎日

です。昨年の夏前にコロナにかかってしまい、いえ、

考えてみるとその前から、ワクチンの影響か？また

は加齢によるものか？しばらくの間、かなり体力に

自信がなかったのですが、おかげ様で元気になって

きました。

ここに至るには、実際、紆余曲折がありました。漢

方薬局でかなりお金を使ったり、鍼灸治療に行った

り、数々のサプリメントを買ったり……。

そこでたどり着いたのが、超簡単。なんと、週末以

外は同じものを食べるという驚くほどシンプルな方

法です。メニューは味噌汁とご飯（玄米奨励）、余

裕があれば納豆もプラスする。以上！というもの。

これで様々な障害が解消されていきました。まず第

一に「迷わない」。これは大きい。というのは、子

供の頃から何事にも迷いすぎる癖があった私は、小

学校4年の時はそれが原因なのか発熱が続き入院した

こともあったほどでした。

コンビニに行くと悩みすぎるので、おそらくこれま

での人生における多くの時間を私はコンビニで過ご

している可能性が大でした。それなので、用事がな

ければコンビニに行くのをやめました（正直、その

暇がなくなったというのもあり）。

スーパー、駅ビルでもウロウロ長居していましたの

で、これらに行くときはメモした物以外は見ない！

といった試みをしてみたのです。

そうすると、まず何を食べようか考える時間が無く

なり、大幅な時間の節約になることが分かりました。

以前、行っていたファスティングも同じ理由だった

のだと思います。

実は拙著『危機迫る日本の防衛産業』��も、私は粗

食の効用について書いていました。なぜこの本に書

いたのかって？

日本のジェットエンジン開発を推し進めた土光敏夫

さん、そう「メザシの土光さん」で知られますが、

実際、土光さんの食卓にメザシが並ぶのはたまにし

かなく、ほとんどの日は味噌汁と玄米だったそうで

す。

粗食と仕事のパフォーマンスは関係があるのではな

いか、と。大げさかもしれませんが、日本の戦後復

興は好むと好まざるに関わらずこうした「足るを知

る」生き方がベースになったのだと改めて感じたか

らです。

しかし、それを書いておきながら、原稿を書きなが

らのお菓子、その後の解放感による飽食、などに走

ってしまいすっかり忘れていたのでした。

同じ食事、同じ服、そんなことを実施するだけでも

考える時間の無駄使いが減り、原稿に向かう時も、

お供はポテチがいいか焼き芋がいいかと悩むことが

なく（どっちもイモなんですが）、これからは仕事

がはかどるのではないか、などと期待しているとこ

ろです。

ただ、気を付けなくてはいけないのは、私のように

時間の無駄がまさに特技のような者は、いつの間に

か浪費の悪魔の手にかかってしまうことです。

この前も、ご飯を食べたらにわかに胃が痛くなって

しまい、なぜなんだ！とググってみると、どうも味

噌汁の具にきざみ昆布を入れたのが原因とみられ、

昆布は消化が悪いので胃痛を起こす人がいるという

ことが判明。

そこから昆布や海藻類の効能や成分についてかなり

深く調べを進め・・・・気が付いたら「わあああ

ー！こんな時間に！！」と青ざめることに。

そのわりには、ドラッグストアで「今までのアプリ

は使えません切り替えてください」などと言われる

と、なにー！この忙しいのに！とキレぎみになった

りするのが人間の愚かなところ（私だけか！？）な

のであります。

そんなふうに色々なことが頭の中にありますので、

各地で講演をさせて頂く際「今、考えたり取り組ん

でいることについて話して下さい」というふわりと

した要望だと、悩んでしまいます。昆布や味噌の話

でもいいのだろうか？？・・・と・・。

新約聖書の『マタイ福音書』6章には「何を食べよう

か、何を飲もうか、何を着ようかと言って、思い悩

むな」とあります。

これまではなかなか受け入れられなかったところが

ありますが、今更ながら納得することばかりの言葉

です。

カトリック教会ではすでに四旬節という時期に入り、

原則として毎週金曜は夜まで粗食で過ごすことにな

っています。

一見、苦行に見えますが、これは思考をラクにする

効果も大きいようで、ランチはスナックとりんごで

いいのだと思うと余計な労力を使わないということ

になります。

考えなくていいことを考えず、本当にすべきことに

全力を傾ける、そんな仕事ができるようになりたい

ものです。

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。

これを読んで下さった時間がムダにならないことを

祈りつつ。どうぞ良い1週間をお過ごし下さい。

#桜林美佐の美佐日記

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kennak · 4 months

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おそらく終戦間際の６月、主人公の青年は粗末な防衛隊の寮に住んでいる。そこには外国人孤児たちの寮も併設されていた。孤児たちは６、７歳から12、13歳の子どもばかりだった。メリーという美少女もいた。彼等は日本生まれなので日本語がしゃべれた。「私達」は当番で彼らを保護する任務に当たっていた。「班長」が仕切っていた。たった1本の補給路の鉄道が破壊され、物資の補給が断たれた。倉庫の予備物資が使用され始めたが残り少なくなった。食事が１日2食に制限された。空腹のあまり倉庫へ侵入した兵隊が守衛に発見され、通りかかった班長に射殺された。　ある夜、40キロの道を自転車で食料を運んできた６人の兵隊がいた。大きな袋には乾パンがぎっしり詰まっていた。その夜、「私」は子供たちの当番に回された。子どもたちはまずそうな芋がゆをすすっていた。冷えた芋がゆ。「私」の目先にあの乾パンの袋がちらついた。「ちょっと待て」と言って、拳銃の弾丸を調べた。安全ベンを外した。　倉庫へ近づき守衛に拳銃を突き付け倉庫の��を開けさせた。乾パンの袋を一つ取って背負った。守衛の後頭部を拳銃を逆さにして殴りつけた。守衛は倒れて動かなかった。乾パンを子どもたちのところへ持ち帰り分け与えた。　空襲警報が鳴って爆撃が始まった。飛び出した「私」は大地へ身を伏せた。目の前に同じ格好でうつぶせていた黒い物がむくりと動いた。班長だった。拳銃を手にしている。「手を挙げろ」と班長が叫んだ。「貴様は死刑だ。倉庫の食糧を盗んだ。守衛を傷つけた。反戦思想の持ち主だ。俺の後に尾いて来い」。「私」は泥沼へ自身を叩き伏せた。同時に拳銃の引き金を引いた。爆音は他の凄まじい雑音に消されて響かなかった。班長は動かなかった。　「私」は穴倉へ戻って行った。そこにはまだ3人の班長達がいるはずだった。班員たちも待機しているはずだった。穴倉へ２、３メートル入ったとき、何かにつまずいた。その時すさまじい爆裂音がして、「私」は横穴の板壁に叩きつけられた。寮の一角は滅茶苦茶に破壊され、火の粉が散っていた。「私」は跡形もない壕の中へ飛び込んだ。「私は真っ暗な天井を仰いでいた。真っ暗な天井で、メリー、他子供達が泣いている様だった。（それから二た月後、或る田舎家で、私は敗戦の報せを聞いた。）」

坂口安吾『堕落論』を読む,、そして山本弘の戦争体験 - mmpoloの日記

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ichinichi-okure · 5 months

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2024.01.13sat_tokyo

何回目かもわからないiPhoneのアラームを止めてベットからモゾモゾと出てきた9時15分朝に弱いので、何もない休日なら3度寝、4度寝をかましたいところだが、今日はやることがたくさんある。

＜メモ＞今日やること・洗濯・買い出し・イベント準備・メニュー表作成

紙にメモを書くのが好きだ。頭の中が整理されていく気がするし、書くと安心する。仕事上ではタスク管理ツールをつかっているので毎日リストを手書きしているわけではないが、休日に朝イチで紙にメモを書くと、なんだか良い日になる気がする。

社会人になったときから愛用しているロディアのA4メモパッド半年に1冊くらいのペースでつかっているので、かれこれ8代目になる

——— わたしは会社員をしながら、グッドイーターという名前で細々と食の活動をしていて、明日はイベント出店の日だ。今回のイベントのテーマは「冬野菜×やさしい韓国料理」

いつも韓国料理をつくっているわけではなくて、むしろ毎回題材は変えている。これまでやってきた料理も、おでん、トルコ料理、イギリス料理、ビストロ系料理など様々…. 料理を考えるという工程自体が好きなので、どうしても毎回新しいことをしたくなってしまう性分なのだ。代名詞のような料理を持っている料理人さんに憧れもあるが、わたしは同じものを作り続けることはきっと向いていない。

領域は自由な分、味の作り方には自分なりのルールのようなものがある。

・季節を感じる食材を使う・素材の味を引き出す味付けにする（即席系の調味料は使わない）・新しさを感じ��もらう食べ方や組み合わせの提案

この3つが揃うと、グッドイーター的ごはんになる。

世の中には病みつきになるような味が溢れ��いるので、素材の味だけで「美味しい」にたどり着くには少し工夫がいる。うまくやらないと、素材の味、は物足りない、と表裏一体だ。なので、目指す味にたどり着くために何回も��作をする必要がある。（最近は同棲を始めたパートナーにも助言をもらいながら）

今週はチヂミを15枚位食べた。そろそろ韓国人になりそうだ。

昼ご飯を兼ねた、春菊と下仁田ネギのチヂミの試作

——— 季節の素材を扱うと、自ずと下処理も多くなる。今回の強敵は、”里芋”だ。

大学生の頃、料理の活動を始めたときに「料理は10人前を超えると修行だな」と思ったことがあるが、未だにイベント前は毎回思う。目の前には泥まみれの里芋が2パック。こればかりは頑張るしかない。

ひたすらに皮を剥く作業は瞑想のようで、それはそれで良いのだが最近はよくポットキャストの「コテンラジオ」をお供にしている。

コテンラジオは、歴史上の重要人物や偉人達について、歴史が好きすぎる人たちが深堀って解説をしてくれるとても上質なコンテンツだ。もともと歴史から逃げて地理を選択していたくらいの大の歴史苦手人間だが、大人になると徐々にその面白さがわかってきたように思う。コテンラジオを聴いていると、どんな偉人もその時代を生きたひとりの人間にすぎないんだな、と感じる。大器晩成どころか、亡くなってから偉業が認められる人もいるなかで、現世、ましてや人生の中の現段階での他人の評価や社会への影響なんてどうでも良い、という考え方に救われる気持ちになった。

——— そんな事を考えているうちに、里芋を剥き終わって仕込みが終わった。次はメニュー表作りだ。

本業と食の活動を両方しているからという完全な言い訳なのだが、いつもメニュー表は前日にバタバタとつくり始めることになる。（ギリギリマンやめたい） Canvaのテンプレートではいつもいい感じのものを見つけられず、毎回頭を悩ませて自分で作ることになる。試作時に物撮りした写真を使って、なんとかメニュー表を作成した。

デザインは勉強してみたい気持ちがあるが、いつもなんとなくで作ってしまう。デザイナーの弟になんと言われるのか毎度ビクビクしているので、そろそろちゃんと勉強した方が良いのかもしれない…

——— 実は明日のイベントには、取材が入ることになっている。テーマは「令和らしい新しい働き方」本業をしながら、食の活動をしていることを珍しがってもらい、お声がけいただいたものだ。メディア慣れしていないので、内心ドキドキだ。準備おつかれさまのジントニックを作って飲みながら、明日話すことを考えたりなどした。

こうして、予定していたやりたいことをすべて無事にクリアすることが出来た。やはりTODOリストにすべて斜線を引けると、ハナマルあげちゃう〜！という気持ちになって良い。

明日はほぼ1日立ちっぱなしなので、むくみを取るマッサージでもしてから寝よう。それでは、おやすみなさい。

-プロフィール- 岡本彩花 29 東京会社員 / グッドイーターグッドイーター：https://www.instagram.com/goooodeater/

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haylei-w · 2 years

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隨著農曆大暑結束，代表團慶豐收的中秋節即將到來，又到了共同團聚賞月、分享美味的時刻，跟親友一起在家邊聊天、邊賞月、邊吃著香甜可口的月餅，實在最幸福不過了！藍子這次來吃馥漫麵包花園的月影禮盒跟旺梨禮盒，感覺糕點滋味香甜可口，內餡都真材實料，誠意滿滿，非常值得佳節選購，不論送禮自用都很合適呢(o^^o) #月影禮盒藍子手邊的月影禮盒是九入組，包含了芋頭酥、北海道竹炭牛奶、紅豆蛋黃酥跟擂茶麻糬等口味的月餅，定價是465元。 #芋頭酥芋頭酥內餡飽滿，一口咬下，能品嚐到外層鬆香的芋香酥皮、芋泥的綿密細緻、麻糬的Q軟香甜，絕對是芋頭控都認可的美味月餅！ #北海道竹炭牛奶竹炭與牛奶風味相融相生，成就出黑白交織的美味糕餅，這款月餅融入竹炭的酥鬆餅皮加上香甜的北海道牛奶奶餡與黑糖麻糬，層次感滿分，吃起來的滋味更是香甜可口～ #紅豆蛋黃酥蛋黃酥是馥漫麵包花園的經典美味，炒香的紅豆豆沙包了一整顆鮮香的鹹蛋黃，入口能一次品味表層酥皮鬆香、紅豆沙的綿密與鹹蛋黃的鮮香，滋味一絕，不愧是經典招牌美味～ #擂茶麻糬擂茶麻糬完美融入了五穀營養與擂茶香氣，從外皮到內餡都滿溢香醇茶味，再加上香甜麻糬提升口感層次，整體搭配的非常得宜，很適合佐茶享用～ #旺梨禮盒藍子手邊的旺梨禮盒是12入組，有6塊鳳梨酥與6塊鳳凰酥，定價是318元。 #鳳梨酥鳳梨酥是台灣經典點心，馥漫麵包花園使用了台灣金鑽鳳梨與冬瓜熬製內餡，內餡吃起來酸甜可口且帶有鳳梨獨特香氣，鬆軟酥皮包裹著酸甜的鳳梨內餡，完美呈現了記憶中的傳統滋味～ #鳳凰酥鳳凰酥是源於鳳梨酥的創新糕點，於酸甜的鳳梨冬瓜內餡中包裹入鹹鴨蛋，吃起來讓味蕾一次體會了酸甜鹹香的豐富滋味，可說是獨一無二的美味點心～下個月就中秋節了，相信你也正在挑選適合自己的月餅禮盒，馥漫麵包花園深耕台中多年，烘焙實力有目共睹，其糕點品項豐富多元，鹹甜兼具，有時間的話，不妨前往鄰近門店參觀選購看看吧(o^^o) 🏆馥漫麵包花園台中西屯店🏆 地址：台中市西屯區西屯路三段157之1號電話：04-24650098 營業時間：06:30-21:30 官網：fm-station.com.tw 更多台中美食請追蹤 @hayleiwu #台中美食 #藍子愛美食 #馥漫麵包花園 #中秋月餅 #月餅 #中秋節 #中秋美食 #傳統點心 #台灣美食 #傳統糕餅 #cake #mooncake #moonfestival #Mid-AutumnFestival #佳節送禮 #禮盒推薦 #中秋禮盒 #food #taichungfood #taichungfoodie #yummy #delicious （在馥漫麵包花園） https://www.instagram.com/p/ChUOgpiPbSV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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huang0415 · 1 year

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【2023金門自由行推薦】行程安排.地圖.費用懶人包

金門自由行行程如何安排？有哪些景點？有那些美食？怎麼租車最省？Sky整理了閩南建築、戰地遺跡、在地小吃等，行程介紹攻略以及景點交通等實用金門旅遊資訊，還有金門三天兩夜、四天三夜等旅遊行程喔！ (more…) “”

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monchan-tcs · 2 years

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.福岡❁博多 ❁THE LOCAL FUKUOKA HAPPY HALLOWEEN！ということで絶対食べたかった紫芋パイ❤️ 可愛すぎた❤️ 土日は15時から提供ということでピッタリくらいに行ったけど混んでてどんどんなくなっていって、店頭におばけクッキーとココア生地のカボチャだけに。。本当はプレーン生地のかぼちゃクッキーが良かったんだけど、それをチラッとBBA精神で言ったら快く残りのクッキー見てくれて変えてくれた🥹優しさに感動、そして感謝🥲 パイ美味しいし、クッキー可愛い！ドリンクは抹茶ラテにしてみた✨甘いドリンク久々だったけど美味しかった✨ ありがとうございました❤️ 身も心も満たされた❤️ #紫芋パイ #halloween #ハロウィン #ハロウィンスイーツ #おばけクッキー #cafestagram #foodstagram #gourmet #sweets #カフェ好きな人と繋がりたい #thelocal #thelocalcoffeestand #博多カフェ #博多グルメ #博多スイーツ #福岡カフェ #福岡スイーツ #福岡グルメ #카페스타그램 #카패스타그램 #カフェ巡り #私を痩せさせてくれ (THE LOCAL COFFEE STAND - Fukuoka) https://www.instagram.com/p/CkSwpVCLuJP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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a-wei-lin · 8 months

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老芋仔芋圓 | 台中大坑必吃超人氣美食，芋頭香綿細緻超厲害～

《老芋仔芋圓》真的是夏日必吃台中美食，如果來大坑爬山泡溫泉、玩大坑景點，別再以為只有東東芋圓跟新凍嫩仙草好消暑，試試老芋仔芋圓，這間台中冰店不會讓你失望！老芋仔是阿偉的台中必吃美食名單，芋頭控來台中旅遊可別錯過囉～ Continue reading Untitled

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williechou · 1 year

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那是個倒霉的一天～即使一大早就到早午餐店，但因為生意太好所以沒有預約就是沒辦法吃，然後法式甜點還沒到營業時間所以也沒辦法吃，但吃貨就是會有很多備案，就來到隱身在這小巷內的甜甜圈店，然後就成了第一位排隊的客人。但其實這家店呢，是比較偏向外帶店的方式在營業，但多多少少還是會有一些像我這類喜歡內用的人，所以他們的二樓就是內用空間，但回到前面說的，他是偏外帶店的形式，所以就沒有所謂低消一杯飲品的問題，因為根本就沒有飲品販售，要內用的人這點要注意，可能要自己帶點喝的。｜芋頭肉鬆麵團鬆軟但嚼勁算是紮實Ｑ彈的，麵團包裹住乾爽的芋泥後，整形成經典的空心圓圈狀，下鍋油炸後，抹上薄薄一層美乃滋，再鋪滿細緻的肉鬆，完整的體現台式肉鬆麵包的即視感。吃起來時，芋泥沒有太過明顯的甜味，更多的是肉鬆的鹹香感，美乃滋的味道甜甜的，跟著芋泥一起平衡肉鬆的明顯的鹹味。｜靜岡抹茶他的擺盤是這三個比較特別的，除了他是採用灌餡的方式來呈現之外，就是擺盤用了爆米花來呈現。雖然他很像perfe dough 或是吃甜甜的方式，都是在炸好的麵團裹上一層砂糖，但是他們砂糖的粗細程度不一樣，他們家的是比較明顯的砂糖顆粒感，就很像台式甜甜圈的那種砂糖，然後他們的抹茶卡士達內餡也是冰涼感的。他們抹茶卡士達的抹茶味道也是蠻明顯的，是可以吃到明顯抹茶微微苦味的程度，喜歡抹茶明顯味道的人可以來試試看！配著旁邊的爆米花來吃，多了一點小趣味，也讓咀嚼層次多了一點變化。｜恐龍美祿看到這外觀，不難想像他就是巧克力口味。但是他又不是一般的巧克力口味，他是美祿，那種帶有奶香、麥芽香的巧克力味道，本來以為只是外表裹上美祿粉跟砂糖而已，一咬下去，裡面其實也包入了巧克力醬，雖然內外都有巧克力，但對我來說，並不會到太過甜膩，尤其是他用美祿來增加外層的香氣層次，然後麵團裡面巧克力醬的部分，不至於過甜，不確定是用美祿為基底去做調整，還是本身就是用帶有苦味，甜度不高的可可去做搭配，所以吃起來，整體並不會過甜。總結一下～兜兜圈他們的呈現跟口感方式，我個人覺比較偏向台式甜甜圈的感覺一點，只是又融入了國外甜餡甜甜圈的方式，對於喜歡吃台式甜甜圈口感的人，蠻適合的，購買數量多的話也可以私訊他們，或是加他們的Line線上訂購喔！ #兜兜圈 #doughdoughnut #高雄美食 #小巷美食 #甜甜圈 #美式甜甜圈 #台式甜甜圈 #doughnut #北極是吃貨 #美祿 #抹茶 #肉鬆芋頭 #芋頭甜點 #抹茶卡士達 #dessert #popdaily #popkaohsiung #popyummy #pop高雄 #高雄小店 #dessertaholic （在 Dough DoughNuts兜兜圈） https://www.instagram.com/p/CoTVKjXvA71/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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