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#清水町産そば粉
u543z · 1 year
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然別湖💋ワンデートリップ🚀南ペトウトル山からのオソウシ温泉✨♨あさって11/1から一年間休業とのこと💦果たして来年どうなるかな🥲山はお天道様に恵まれ☀(もう入ることのできない⁈)湯舟ゆっくり浸ってハッピー♪〜からの鹿追しかめん🍜まさかの臨時休業😭⚡ゴボー天食べれずガッカリ💦ということで韋駄天🐷豚丼は豚バラ肉で😆✨ナニワトモアレ美味しいってシアワセ〜💕来年オソウシ温泉♨復活しますように…🙏✨ #東大雪 #然別湖 #南ペトウトル山 #オソウシ温泉 #鹿乃湯荘 #休業宣言 #ケンちゃん引退 #しかめん臨時休業 #韋駄天 #豚バラ肉 #豚丼 #清水町産そば粉 #清水町産SPF豚 #十勝清水 #くちびる山💋 #強アルカリ温泉 #ツルウメモドキ #明日が最終日♨ #復活しますように (Daisetsuzan National Park) https://www.instagram.com/p/CkUrx-RvPbl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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kachoushi · 26 days
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各地句会報
花鳥誌 令和6年4月号
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坊城俊樹選
栗林圭魚選 岡田順子選
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令和5年1月6日 零の会 坊城俊樹選 特選句
ドッグラン鼻と鼻とで交はす賀詞 荘吉 裸木のはるかを白く光る街 要 頰切るは鷹の翔つ風かもしれず 順子 人波をこぼれながらの初詣 光子 焼芋の煙たなびく志んぐうばし 和子 群衆といふ一塊の淑気歩す 順子 寒雀神馬と分かちあふ日差し 光子 寒雀入れ神苑の日のたまり 同 寒の水明治の杜のまま映す 小鳥
岡田順子選 特選句
跼り清正の井を初鏡 昌文 本殿につぶやく寒紅をつけて 光子 楪の浴ぶる日我にゆづらるる 慶月 肺胞に沁み込んでゆく淑気かな 緋路 冬草や喧騒去りて井戸残し 眞理子 馬見えぬ乗馬倶楽部の六日かな 六甲 寒鯉来おのれの色の水を分け 緋路 寒椿落つれば湧くや清正井 眞理子 寒の水明治の杜のまま映す 小鳥
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月6日 色鳥句会 坊城俊樹選 特選句
一束もいらぬ楪もて遊ぶ 成子 深井より羅漢に供ふ冬の水 かおり 赤なまこ横目に買ひし青なまこ 久美子 畳みたるセーターの上に置くクルス かおり 再会のドアを開けばちやんちやんこ 朝子 半泣きのやうに崩るる雪兎 成子 火を見つめ男無口に薬喰 かおり 歳晩の一灯母を照らすため 朝子 悴みて蛇となる能の女かな 睦子 その中の手話の佳人やクリスマス 孝子 悪童に悲鳴をはなつ霜柱 睦子 凍空とおんなじ色のビルに棲み かおり かくも典雅に何某の裘 美穂 唐突に雪投げ合ひし下校の子 成子 楪や昔硝子の磨かれて かおり 奥伝の稽古御浚ひする霜夜 愛 出会ひ重ね寿限無寿限無と年惜む 美穂 冬灯一戸に遠き一戸あり 朝子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月8日 武生花鳥俳句会 坊城俊樹選 特選句
流れ来し葉屑も霜を置いてをり 昭子 御慶述ぶ老いも若きも晴れやかに みす枝 初春の光りまとひし石仏 ただし 神なびの雨光り落つ氷柱かな 時江 地震の中産声高き初笑ひ ただし 歌留多とり一瞬小町宙に舞ふ みす枝 まだ誰も踏まぬ雪道新聞来 ただし 奥の間に柿餅吊し賑はへり 時江 さびしさの枯野どこまで七尾線 昭子 万象の音の鎮もり除夜の鐘 時江
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月9日 萩花鳥句会
初句会吾娘よりホ句のファクシミリ 祐子 書き初め震何んぞ訳あり辰に雨 健雄 吹雪突き突進するエネルギー 俊文 日本の平安祈る今朝の春 ゆかり こがらしが枯葉ころがしからからと 恒雄 平穏な土地にて食べる七草粥 吉之 御降や茶筅ふる音釜の音 美惠子
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令和5年1月10日 立待花鳥俳句会 坊城俊樹選 特選句
被災地にすがりし木の芽盛んなる 世詩明 的中の乾いた響き弓始 誠 初場所の桟敷の席の晴れ着かな 同 初御空耶馬台国は何処にぞ 同 石段を袖振り上がる春著の子 同 細雪番傘粋に下駄姿 幸只
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月11日 うづら三日の月花鳥句会 坊城俊樹選 特選句
年上の夫に引かるる初詣 喜代子 地震起こり慌てふためく大旦 由季子 曇り拭き笑顔映りし初鏡 さとみ 地震の地にぢりぢり追る雪女 都 冴ゆる夜の天井の節をまじまじと 同 男衆が重き木戸引き蔵開き 同 寒月や剣となりて湾の上 同
(順不同���選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月12日 鳥取花鳥会 岡田順子選 特選句
海鳴や雪の砂丘は祈りめく 都 初電話卒寿は珠のごと笑ひ 同 針始友が未完のキルト刺す 同 授かりし神の詞や竜の玉 悦子 蜑に嫁し海山詠みて老いの春 すみ子 焚上げの火の粉加勢や冬銀河 宇太郎 古傷を思ひ出させて寒四郎 美智子 枯葦の透き間に光る水一途 佐代子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月12日 風月句会 坊城俊樹選 特選句
寒の雨誦経とよもす陽子墓碑 文英 寒林を上り来よとて母の塔 千種 顔消えし元禄仏へ寒菊を 慶月 道祖神寄り添ふ寒の雨うけて 慶月 就中陽子の墓所の蕗の薹 幸風 裸婦像の背にたばしる寒の雨 同
栗林圭魚選 特選句
信州へ向かふ列車の二日かな 白陶 寒林を上り来よとて母の塔 千種 晴天の初富士を背に山降る 白陶 大寺の太き三椏花ざかり 幸風 空までも続く磴なり梅探る 久 はればれと良き顔ばかり初句会 三無 就中陽子の墓所の蕗の薹 幸風 五姉妹の炬燵の会議家処分 経彦 走らざる枯野の車両咆哮す 千種 凍蝶のポロリと落つる影哀れ れい 三椏の開花明日かと石の門 文英
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月13日 枡形句会(一月十三日) 栗林圭魚選 特選句
嗽ぐをどる喉越し寒の水 幸風 七福神ちらしの地図で詣でをり 多美女 七福神詣りしあとのおたのしみ 白陶 凍て鶴の青空渡る一文字 幸子 金継ぎの碗に白湯汲む女正月 美枝子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月15日 なかみち句会 栗林圭魚選 特選句
曇天に寒紅梅や凜と咲く のりこ 寒梅のつぼみの枝の陽の仄か 貴薫 青空に白き寒梅なほ白く 史空 朝の日に紅色極め寒椿 廸子 我が机散らかり初めし二日かな 和魚 倒れ込む走者にやさし二日かな 三無 釦穴に梃摺る指や悴かみて あき子 夢てふ字半紙はみ出す二日かな 美貴 二日早主婦は忙しく厨事 怜 りんご飴手に兄妹日向ぼこ 秋尚 雪遊びかじかむ手の子包む母 ことこ
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月16日 さくら花鳥会 岡田順子選 特選句
幼子の運を担いで福引へ 実加 寒空や命尊きこと思ひ みえこ ことわざを子が覚えをりかるた取り 裕子 元旦の母と他愛もない話 同 元旦や地震の避難を聞くことに みえこ 初詣車椅子の児絵馬見上ぐ 実加
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月17日 伊藤柏翠記念館句会 坊城俊樹選 特選句
古里に温石と言ふ忘れ物 雪 師の墓に愛子の墓に冬の蝶 清女 寒の月見透かされたり胸の内 眞喜栄 鴨浮寝無言の中にある絆 同 降る雪を魔物と今朝を天仰ぐ 英美子 藪入りも姑の一言行けぬまま 同 庭仕事今日冬帝の機嫌よき かづを 玻璃越に霏々と追��るる寒さかな 同 正月が地獄の底に能登地震 みす枝 雪しまき町の点滅信号機 ただし お御籤の白き花咲く初詣 嘉和 若狭より繋がる水脤やお水取 やす香 水仙の香りて細き身の主張 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月17日 福井花鳥句会 坊城俊樹選 特選句
寒紅の濃き唇が囁きし 世詩明 お雑煮の丸と四角と三角と 同 正月の馳走其々ある謂れ 千加江 新年の風も言の葉も美しく 和子 磯の香も菰巻きにして野水仙 泰俊 捨て舟を取り巻くやうに初氷 同 左義長や炎崩れて闇深し 同 去年今年形見の時計よく動く 同 ふと今も其の時のマフラーの色 雪 天地に誰憚からぬ寝正月 同 迷惑を承知の猫に御慶かな 同 不器用も父似の一つ初鏡 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月17日 鯖江花鳥句会(一月十七日) 坊城俊樹選 特選句
而して九十三の初鏡 雪 蛇穴に入り人の世は姦しく 同 紅を差し眉ととのへて近松忌 同 懐手おばあちやん子を憚らず 同 鬼つ子と云はれて老いて近松忌 同 着膨れて顔ちさき女どち 一涓 歌かるた子の得て手札取らずおく 昭子 年新たとは若き日の言葉とも やす香 新年を地震に人生うばはれし 同 元旦を震はせる能登竜頭めく 同 裂帛の気合を入れて寒みそぎ みす枝 風の神火の神乱舞どんど焼き ただし 八代亜紀聞きをり外は虎落笛 清女 寒怒濤東尋坊に砕け散り 同 波の腹見せて越前浪の華 世詩明
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年1月19日 さきたま花鳥句会
月冴えて城址うろつく武者の翳 月惑 仲見世を出て蝋梅の香に佇てり 八草 枯菊や木乃伊の群の青き影 裕章 寒鴉千木の反り立つ一の宮 紀花 合掌す金波銀波の初日の出 孝江 青空に白き一機や寒紅梅 ふゆ子 初詣令和生まれの児と犬と ふじ穂 白鼻緒水仙の庫裏にそろへあり 康子 激震の恐れ記すや初日記 恵美子 お焚き上げ煙を浴びて厄払ひ 彩香 我が干支の年につくづく初鏡 みのり 家篭りしてをり冬芽萌えてをり 良江
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令和5年12月1月 花鳥さざれ会 坊城俊樹選 特選句
師を越ゆる齢授かり初鏡 雪 初笑玉の如くに美しく 同 大晦の右大臣左大臣 同 猫の名は玉と答へて初笑 同 天が下縁深めゆく去年今年 数幸 能登の海揺るがし今日の空冴ゆる 和子 しろがねの波砕かれて冴え返り 笑子 語り継ぐ越前の秘話水仙花 同 雪降れば雪に従ふ越暮し 希子 皺の手にマニキュア今日は初句会 清女 初電話親子の黙を解きくれし 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年11月 花鳥さざれ会 坊城俊樹選 特選句
蟷螂を見て戻りたるだけのこと 雪 もて余す老に夜長と云ふ一つ 同 蟷螂の緑失せつゝ枯れんとす 同 小春日や袱紗の色は紫に 泰俊 正座して釜音聞くや十三夜 同 海沿ひにギターの調べ文化の日 千加江 枝折戸をぬけて紅さす返り花 笑子 祇王寺の悲恋の竹林小鳥来る 同 大胆な構図を取りし大銀杏 和子 宿の灯も消して無月の湖明り 匠 秋の海消えゆくものにますほ貝 天空 落葉降る賽の河原に降る如く 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年12月 花鳥さざれ会 坊城俊樹選 特選句
異ならず枯蟷螂も人老ゆも 雪 世の隅に蟷螂は枯れ人は老い 同 無造作に残菊と言ふ束ね様 同 冬ざれや汽車に乗る人何を見る 泰俊 石膏でかたまりし腕冬ざるる 和子 山眠る小動物も夢を見る 啓子 路地裏の染みたる暖簾おでん酒 笑子 冬ざれや路面電車の軋む音 希子 おでん屋の客の戯れ言聞き流し 同 風を背に連れておでんの客となり かづを にこにこと聞き役おでん屋の女将 同 冬紅葉地に華やぎを移したり 同 街師走見えざるものに背を押され 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
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教室再開のご案内 ・ 9月より新たな場所で、料理教室を再開いたします。 まずは、地粉を愛してやまない私が密かにずっとやりたかった地粉を使ったパン教室の定期開催。 数年前、cafe indigoさんでさせて頂いたこともありますが、どんどん発酵する生地を冷やしながら、フェリーで運んだあの日は忘れません。初めての出張教室だったこともあり反省点が山積みでした。 借家の自宅では設備が整わないこともあり、開催は単発クラスのみ。 もっとブラッシュアップして、自分の腕や感覚も磨いて、 この美味しさを伝えるためにはどうしたら良いか、ずっと考えていましたが、新たな場所で心機一転、思い切って開催に踏み切ります。 こんな田舎までマニアックなクラスに誰が来るのか という声も聞こえてきそうですが、俄然やる気だけはあります。 やるからには、膨らむパンをぜひご自宅でも作れるようになっていただきたいので、宿題を出すかもしれません。 わたし、やる気!(こわくないです) 地粉ってそもそも何?国産小麦とはどう違うの? そんな疑問から、なぜわざわざ膨らみにくい地粉でパンを焼くのか(私が推すのか)など、じっくり向き合う時間になればと思っています。 発酵しないなんちゃってパン、こねも成形もほとんどいらないもの、など簡単なものから、憧れのシナモンロール、揚げても気にならないカレーパンやふわふわドーナツなど。生地さえマスターすれば、アレンジ自由です。 もちろん、全てバターや卵、乳製品を使わずに作ります。 ・ <地粉パン教室・全4回> ▷日程 *木曜クラス(9/15,10/20,11/17,12/15) *土曜クラス(9/17,10/22,11/19,12/17) ▷時間 10:30-14:30 定員6名 ▷場所 南九州市川辺町清水 (講師自宅につきお申し込み後お知らせします) ▷受講料 6500円/1回 (軽食、デザート、持ち帰り生地&パン含む) ▷お申し込み・お問い合わせ 明日8/11(木)AM9:00より受付いたします。 料理教室チャノマのホームページにあるcontactよりお申し込み下さい。 ご質問もお気軽にどうぞ。 *InstagramのDMからのお問い合わせは受付ておりませんのでご注意下さい。 https://r-chanoma.com *キャンセルは3日前までとさせていただきます。 その後は全額申し受けますので、あらかじめご了承くださいませ。 *4回全日程受講可能なことがお申し込みの条件となりますが、木土の振替受講は可能ですのでご相談下さい。 *お申し込みいただいてから2日以内に返信いたします。案内までしばらくお待ちくださいませ。 ・ 私は地粉のパンが大好きなので、ぜひ皆さんに食べていただきたい…焼き立てをご自宅で…と常々。 文字を起こしながら、この圧で誰も来なかったりしてと急に不安になってきましたが、決して厳しくありません。楽しく美味しいクラスです。 ご興味のある方は、どうぞお気軽にいらしてください。 どうぞよろしくお願いいたします。 ・ #料理教室チャノマ #地粉パン教室 #鹿児島料理教室 #plantbased #organic #地粉 #vegahouse (南九州市) https://www.instagram.com/p/ChFPQ9vvsjR/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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0shoyamane0 · 4 years
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「喫茶店にて」についての断片(この文章はいづれ改稿されて紙に印刷される)
「喫茶店にて」という萩原朔太郎の短い文章がある。文字数にして千字にも満たない。非常に好きな文章なのでこれまで事あるごとに読み返してきた。そのたびにこの文章に関する文章や、慎ましい冊子を作りたいと思っていた。けれど作り始めないまま数ヶ月が過ぎた。そのためようやくこうして書き始めることができたことがひとまず、嬉しい。アリストテレスはやり始めた時点で全体の半分は済んだ、という言葉を残したらしいが強く同意できる。ところで、この「喫茶店にて」という文章について大まかに説明しておこう。商人の町・大阪から上京した友人に萩原は東京(都会)らしい場所をみせてやろうと銀座の有名な喫茶店に連れていく。友人はそこで暇そうに寛いでいる人々をみてとても不思議がる。萩原は忙しく働くことは俗悪だとするニーチェの言葉を引用しながら、昔の江戸時代ほどののんびりはなくとも、せめてパリやロンドンくらいのレベルまで有閑を享受できる心の余裕を日本も持ってほしいと願う。それが成熟し伝統を持つ都市、生活だという。この文章をはじめて読んだのは修士論文の発表が終わって間もなくのことだった。自分はすでに博士課程に進学することが決まっていて、毎日映画を見たりレコードを買ったり、本を読んで一日を過ごしていた。つまり呑気に悠々とした生活を送っていた。同じ頃、同い年の友人たちの中には仕事が嫌になってやつれていく人が増えていた。そうした時期とも重なりこの文章は強く自分に影響を与えた。萩原朔太郎の文章はほとんど読んだことはない。高校生のころ国語便覧で萩原はマンドリン奏者でもあったという記述を覚えているくらいでそれ以外の印象はない。それどころかこの「喫茶店にて」の文章を読んだあとでさえ、彼の他の文章は読んでいない。何をしていたかといえば、それも具体的には思い出せない。音楽を聞いたり、本を読んだり、映画を見たりしてのんびりと生活していたことしか、思い出すことができない。
のんびりと過ごしていたい、といえば思い出すことがある。それは子供のころから今に至るまで、出入り口というものに関心を持っていること。部屋に入る人や、部屋から出ていく人、部屋にいる人たちを特定の場所から眺めていると妙に落ち着くのだ。一時期はホテルのドアマンになりたいと真剣に考えていたこともある。そんなとき、テレビのプログラムで家電品の特集をしているのを観た。その番組の出演者が空気洗浄機について以下のようなことを言っていた。空気清浄機は部屋の出入口付近に置くのが最も効果的である、なぜならドアの開閉による風で部屋の空気の循環をよくするから。それを観て自分は笑った。自分は空気洗浄機になりたかったのだと同居人に冗談を言ってやろうかとさえ思った。そして口を開く寸前に、自分は青ざめた。空気洗浄機の足を引っ張っているのではないかという思いが頭をかすめた為である。これには案外、見逃せない問題があった。仮に空気清浄機の代わりに自分がそこに居座るのであれば、空気清浄機に代わる仕事ができれば問題ない。けれど自分には空気中の花粉やホコリを濾過することはおろか、だまって仕事を続けるということ(考えるまでもなくそれは大変な能力である)さえままならない。空気清浄機のみならずすべての機械というものに対して申し訳ない気持ちになった。いっそ、死のうと思った。けれどその頃合いになって先哲の金言が思い起こされた。およそ、人間の本分は生産ではなく消費である。自分は縄に首を掛けるのを止めた。そうかそうか。何もかも消費をしてしまえばいいのだ。脂っこいものを食ってがぶがぶ水を飲み、美しい早春の一日に部屋でごろごろ寛いでやればよいのだ。電気もつけっぱなしで煙草のけむりで部屋を真っ黒にしてやればよいのだ。これで機械という奴らとの差別化ができた、とようやく自分の居場所を見つける事ができた。ほくほく顔で出入り口に居座ってやろうとしたら足の小指に激痛が走った。何かにぶつけてしまった。見ると立派な空気清浄機がそこにはあった。衝撃が思いの外に強かったのかゴロゴロという異音が鳴りはじめ、とうとう黒い煙を吐き出した。どういうわけかコンセントのあたりからはパチパチと火花が散っている。これは火事になる、と慌てて消火器を持ってきて吹きかけた。空気清浄機の周辺が真っ白になり、すべて落ち着いた。まったく……余計な手間を掛けさせる奴だと思ったと同時に、頭の中で何かが壊れた音がした。ラララ。そうである。空気清浄機は電気を消費し、場所を占有し、故障の果てに黒煙を吐いた。自分及び人間としての存在理由であった部屋を汚すという行為さえ機械に奪われ、それどころかその後始末までさせられた。この空気清浄機は自分よりも資源を消費している。しばらく呆然としていた私の左手には、いつの間にだろう、大きなトンカチが握られていた。日本の元号は変わり、世界は度重なる分断を越えようとしている時代の中、自分だけがラッダイト運動の時代に取り残されている。時代は繰り返す。けれど皮肉なことにそれは違う姿をしているから気付くことが出来ない。いっそ空気中のホコリのように自分のことも濾過してくれれば、と目の前の故障した空気洗浄機に祈った。その時部屋の扉が開いて肩にぶつかった。激痛。扉を開けた若い女性は慌てて私に謝ったが、その顔は明らかに迷惑そうにしていた。しかし自分にとって、それは却って救いであった。
近所のホームセンターに行ったはなし。十一月になるというのに少し自転車を漕げば汗ばんだ。毎年のように今年は異常気象だ、という年配者の話をいい加減無視できない、と考えていたら目の前を走る自転車が急停車し危うく衝突しそうになった。老婆だった。老婆の自転車のハンドルには鍋つかみのような防寒具が取り付けられており、前後のカゴには相当な量の野菜や惣菜が入っていた。夫婦で食べるとしても多いだろうと思うほどの量。一人であればなおさら。ホームセンターの前に自転車を停め、店に入ったところで何を買いに来たか忘れる。棚を眺めていたら思い出すだろうと歩いていたら程なくして電球のソケットを買いに来たことを思い出す。電球のコーナーは美しい。大小さまざま色彩もさまざまな電球や蛍光灯が輝き、ただでさえ明るい店内でその売り場をより一層明るくしている。ろくに調べていないので自分の求めているものがあるのかは探してみなければわからない。一般的な電球を取り付けることができ、スイッチで電源のオンオフができる(できれば)電池式のソケット。そんなもの何のために必要なのかと言われても困る。なんとなくそんな代物が欲しくなっただけで、使い道は手に入れたあとに思い付くだろうから。二十分ほど念入りに探したところでそれに見合う商品がないことが分かった。最も近いものは天井から吊るすタイプのソケットであったがそれは実物を見ても欲しくならなかった。そうとわかれば急に家に帰りたくなり店を出た。自転車の鍵を開けたとき隣に鍋つかみのついた自転車が止まった。老婆だった。けれど先ほど急停車した老婆とはちがう老婆だった。いや、よくみると極めて老婆のような老いた男だった。この老人も先の老婆と同様に前後のカゴに買い物袋を入れていた。けれど外から見える品物は酒やスナック菓子ばかりだった。老人は買い物袋そのままに、自転車に鍵もかけずホームセンターに入っていった。私は羽織っていたカーディガンを自転車の前カゴに入れ、少し遠回りして帰った。
一見不安定に見える状態が実はもっとも安定した状態である、という現象は比喩でなく実際に起こりうる。物理の世界でも対人交流においても同様である。ヤジロベエの原理のように実は一つの支点を軸に調整をしているだけに過ぎないことは少なくない。二〇一八年の内閣府の調査では所属コミュニティの多い人ほど日々の生活が充実しているという結果だったらしい(内閣府調査 平成二九年版 子供・若者白書「特集 若者にとっての人とのつながり」)。と同様の内容を、喫茶店で年下の友人相手に自慢げに話していたら隣のテーブルの声がやたらと聞こえくることに気付いた。隣のテーブルには大学生だろうか、若い四人の女がああでもないこうでもないと話している。そしてそのうちの一人の声が明らかに必要以上のボリュームなのである。店内の他の客はそれとはなしにそのテーブルに対して迷惑そうにしていることもわかった。聞きたくもない話が明瞭に頭に流れ込んでいる。その話というのは声の大きな女が好意を寄せていた男に女ができた。その女は極めてきれいな顔立ちをしており、スタイルも抜群であるが性格の悪さについては誰もが知るところで、きっとその男もすぐに見放すだろう、ということ。そして気になったのはその会話の中で何度も「美人は三日で飽きる」という言葉が使われていることだった。トイレから帰るときにその女たちの顔を見たが、みな例外なく不健康に太っていて肌が荒れていることに驚いた。声だけを聞いていたときはもっと溌剌とした容姿を想像していたがそれは若さによるものだった。そしてその若さも彼女らは次第に失っていくのか、と他人事のように思っていたら、向かいに座っていた友人にズボンのチャックが開いていることを指摘された。居心地が良くないので違う喫茶店に行こうと友人を誘い、友人もその方がいいといって店を出た。次の店までアーケイドを歩きながら友人が言ってきた。いわく、今やっと「美人は三日で飽きる」という言葉の意味が分かったという。というのも友人はこの言葉についてこれまでずっと疑問を持っていた。なぜなら美人は何日たっても素晴らしいから。毎日違う側面を見せてくれて、この世界に存在する様々なものに彩りを与え続けてくれるという経験をしていたからである。友人は「美人は三日で飽きる」というのは美人でない人間に対する救済なのだと言った。嫉妬や当て付けではなく救済。この言葉が広く敷衍して、もはやクリシェと化しているのはつまり「南無阿弥陀仏」と変わらない普遍性を持っているからなのだ。君もついに空也上人の領域までたどり着いたんだねと、私は友人に笑い掛けたがその実、その友人の統合力に感心していた。そしてその話を私は今、自慢げにここに書いている。
映画館で眠ることやコンサートの最中に眠ることを贅沢なことだと思い込むようになったのは高校生くらいだった。その頃は不思議なことに誘われる催し中は決まってひどい睡魔に襲われた。理由はわからない。夜更かしをすることもまれだったし、体も健康だった。ただ眠たくなる。始めの頃は演者や誘ってくれた友人たちに申し訳ない気持ちで可能な限り眠らないよう努めていたが、次第に諦めていった。むしろ開演から早めに眠りに落ちてそしてできるだけ早く目を覚ますことを目指し始めた。一度眠ってしまえばあとは意識清明になっていたからである。それから数年経ち、今では眠くなることはほぼなくなった。最近、とあるライブに行った。広島のヲルガン座で行われたフリーダムというイベント。東京からのゲスト、ノラオンナさんを招いたイベントだった。ウクレレの弾き語りと、うた。MCは無し。アルバムと同じ構成で四〇分ほど休みなく続くライブ。そのはじめ、彼女は控えめに、寝てしまうかもしれません、と客に言った。けれど心地よくなって寝るというのはとてもいいことなので、とも言った。ただ、いびきだけはかかないでください、とも。自分はその言葉に、数年前の心地まで軽くなるのを感じた。ライブは物語性に富み、非常に素晴らしかった。私は寝なかったし、一度も眠くならなかった。
月曜日に限って美術館に行きたくなる。そんな時期がある程度続いたことがあった。月曜日、街にある美術館のほぼ全ては休館日であり、その近くにある図書館も当然休みだった。明日は必ず、という気持ちで火曜日を迎えると、きまってもう衝動は消えてしまって、外出さえも億劫になる。水曜から金曜までは美術館のことなど一瞬も頭に浮かぶことなく過ごし、土曜日に少し思い出し、運が良ければ日曜日に美術館まで行く。けれど人が多くてすぐに出てしまう。おそらく、決まった仕事をしていない人間にとって、それも普段は美術に対して強い関心を持っていない人間にとって、月曜日ほど美術館に適した一日はない。仕事をしていないからといって、社会から隔絶されているわけではない。月曜日の朝には社会が何かしらの動きを始めたような気配だけはしっかりと感じることができる。そしてその気配が妙な圧力をこちらにかけてきて、せめてもの罪滅ぼしに何かをしようと考える。できれば文化的な行動が喜ばしいな、と勝手に自分で判断し脳の中で選択肢を絞る。そして弾き出される計算結果は決まって「美術館に行く」というもの。しかし美術館は休み。またか、と思う。そして気が付いたら日が暮れている。けれど最後のあがきとして一、二時間ほど自転車で街をうろつく。そうして何かをした気持ちになって家に帰る。最近は月曜日以外も美術館に行きたいと思うようになった。けれどあまり行ってはいない。本棚にあるつげ義春の「無能の人」の背表紙が妙に目立って見える。
透明の黒電話。
七万円の使いみち。金座街にある古本屋の店先には安部公房全集がある。
タクシードライバー。
ヴラマンクの雪の絵について。
先程、萩原朔太郎の文章はほとんど読んだことがない、と書いたがひとつ思い出した文章がある。頭のなかでなぜか太宰治の文章だと勝手な処理がされていたが、いま確認してみたら萩原朔太郎のものだった。僕の孤独癖について、という文章である。その中の「人間は元来社交動物に出来てるのだ。人は孤独で居れば居るほど、夜毎に宴会の夢を見るようになり、日毎に群衆の中を歩きたくなる。それ故に孤独者は常に最も饒舌の者である」という文章はまるで──。
複雑なものを複雑なまま楽しむことについて。
ノンアルコールビールについて。酒を飲むこと、というよりも酔うことが嫌になった。これまでもそういった時期はあったが、今回も一時的なものかもしれない。けれどこれまでと異なるのはノンアルコールビールというものに関心を持ち始めたことである。
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2ttf · 12 years
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totsutotsu-chaos · 5 years
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部屋探し
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昨日は、アパートの内見のため、ライプチヒに行ってきました。今年初の夏日。日本みたいに湿度がないからまだいいものの、直射日光の威力が強い。
今日はドイツの住処探しについて書いてみます!
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借りるルートは色々あり、日本みたいに仲介の不動産会社みたいなのがいる場合、公団みたいに協同組合からなるアパート(DDR〜1900年代くらいの建物で、日本みたいにシンプルな構造、たくさんの部屋、こじんまりした間取り)、個人から借りる場合(所有してる物件を貸す、一年間留守にする間家具込みで貸すとか。)があります。
それから、家賃は、暖房代、公益費、水道代(Nebenkost)込みの家賃Warmemiete(直訳あったかい家賃)と、抜きの家賃Kaltmiete(寒い家賃)があり、注意が必要。家賃として支払うのは、Warmemieteです。
部屋の特徴の追記も、ちょっと違う。
saniert修復済み、isoliert外気が入らない構造にしてある?(昔の窓は外気が入ってきて寒い)、Einbauküche備え付けキッチン有り、Zentralheitzungセントラルヒーティング、Kelleranteil地下倉庫有り、Gartenanteil共用ガーデン有り、Hinterhof中庭有り(伝統的なドイツの建物の作りとして、いくつかのアパートが口の字型に建って、外側は通り、内側が共用の庭になって、ゴミ捨て場や緑のスペースになってる。近代的なアパートではそうなってなかったりなってたり。)、Dachgeschoss屋根裏部屋Erdgeschoss地上階、Altbau直訳古い建築?でもいい意味。ちなみに築何年ではなく、建った都市が書いてある。あとはテラス有り、床の状態、等々日本とおんなじ。
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ミルコはかねがね、南の方にある湖や動物公園へ、ごみごみした街を自転車で通過せずに行けるところが希望でした。私は世界堂みたいな画材屋さんに、できれば最低でも自転車で30分くらいのところ希望。あとは子どもが生まれるから公園が近くて緑が多いところがいいなというので、その辺とお値段と部屋数をクリアした物件をリストアップして、まずはその周辺がどんな雰囲気なのか、立地を見にライプチヒへ。一日中Straßenbahn(チンチン電車みたいなの)で街を回りました。
ミルコはさらに静けさ重視。主要道路に近い物件はことごとくアウト。でもあんまり中央から離れた緑豊かなところでは、ここWurzbachと同じやんけ!ってなて、産婦人科もほぼ中央にあるし、何かと街にも近い方がいいな、とか。
あんまりこだわって部屋探したことがないから、たくさんの条件に面食らいましたが、確かに今回は何年暮らすことになるか分からないこと、子どもが生まれること、家で過ごす時間が長くなりそうなことなど考えると、確かによくよく考えて、幸せを感じる場所を選ばなきゃなって思います。
それで絞り込んだのが2つの部屋、しかも同じアパートでした。
昨日はそこに行く前に別のアパートも外から見てみようと、フラっと立ち寄ったのですが、空き部屋と思わしき部屋のベルに名前が書いてあって、それが貸す人と同じ名前だったので、これはいけるんじゃないかって、その場で電話して、中を見せてもらうことができました。
貸主は向かいの部屋に住むおじさんで、ちょうど改装作業中でした。屋根裏なので、め��ゃくちゃ明るい。結構広い!間取り図では広さが想像できなかったけど、これは他のも期待できるなと思いました。私の作業部屋で使わせてもらえる部屋からは裏の廃墟や遠くにはでっかいナポレオンの記念碑、何より広い空が見えて、私はすごく気に入りました。やっぱ高いところ(と言っても5階なんですけどね)に慣れてるから、高いところに住む方が落ち着くなあと。
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結構長くミルコとそのおじさんはおしゃべりしてケラーと自転車倉庫、お庭を回ったあと、おいとましました。
ミルコは感じよく喋るのが得意なので、てっきり気に入ったのかと思ったら、明るいけどすっごい暑くなること(ドイツのおうちには暖房しか基本無い)、屋根裏だから天井が途中から斜めになるのですが、それに沿って斜めに窓がついてるタイプだったこと(雨が振り込む。しめ忘れを心配しなきゃいけない)、天井や窓に頭をぶつける心配が絶えないで窮屈な感じなこと(背が高い人は大変です。)、Nebenkostが高い割にTreppenhaus(階段部分)の清掃が居住者に割り当てられてること(これは確かに面倒なことになるなと、階段部分に貼ってある当番表を見て私も思いました。絶対誰もやってないなってくらいでっかい玉の埃がたくさん舞ってたし。)、てかやっぱり子連れで階段5階はきつい!等々問題を挙げてて、確かになあと思って聞いてました。あんまり浮かれてまあ素敵とか言ってらんないなあと。
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それからお目当のお部屋へ。
静かな通り、近くに公園、ちょっと歩くと広ーいVolkspark、湖にも自然に囲まれた自転車道路を通過して行けることなど立地は完璧。3部屋に、謎の洗濯機の部屋(めちゃくちゃ日当たりがいいのでWintergartenにもなりそうなちっちゃい部屋。なぜか暖房もついてる)、一世帯ごとに分割されて鍵がかけれるタイプのケラー(自転車も置けるので盗難の心配なし)、Hinterhofとテラス、1階(日本の感覚では2階)で楽、Treppenhausは清掃が入る。75㎡でなんか二人が想定してた広さよりも広いし、635€で予算よりもちょっと高い(でも1回目内見した屋根裏の部屋より安い)ので、試しにと思ってたけど、速攻で本命になりました。同じアパートで地上階の少し狭い部屋で少し安い部屋が、完璧だと思って見てたんですが、ミルコとしては誰かが登ってくることを心配しなきゃいけないとか、通りに人が通るから裸でぶらぶらできないとかで排除。まあ私も広い方見てから狭い方見ると窮屈な感じしてたし、低過ぎて落ち着かないのでいいのです。感覚が贅沢になっている。
予算よりは高いけど、この状態と条件ではかなりお安い。多分これより安くて、この条件キープしたものはない。この幸福感はお金を出す価値ありということで、ミルコはせっせと今審査に必要な書類を作成しています。次の難問、「無職夫婦が部屋を借りる」に進む。
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キッチンは作んなきゃー
しかしこの条件、福岡では絶対無理な条件です。福岡を出すのはライプチヒが福岡と似てるサイズ感だから。ちょっと小さいけど。
今日、この家賃を日本の平均的な2人暮らしの水道代、北海道の平均的な冬季暖房代(5ヶ月分÷12ヶ月)、平均的な管理費を引いて、日本の一般的な家賃として計算してみました。6万円でした。安い。安いよね??2人いるし、後々私も働くように慣れば3万ずつ出すって考えると安い。同じ広さで上限を6万円にして、あるサイトで福岡の物件調べたけど0だった。
壁薄いような新築ぺらぺらのアパートじゃないし、広いし。余裕で家族3人暮らせそうなお部屋で、緑もいっぱい。中央駅まではちょっと遠いけど、電車もバスも通ってるし、自転車では30分もあれば着くし、中央まで行かなくても歩いて行ける隣町がPlagwitzっていう文化的?ヤング?な街だし。三樹荘から天神には自転車で1時間かけてたから、それ考えると近いし。
家賃払えない身分で作業部屋まで頂いて(ミルコも1人になる時間がないとダメな人だから結局3部屋は必要でしょってなった)しかもこんないいお値段のいいお部屋を求めて、いいよね、いいよね??っていうジレンマ。でした。ダラダラ。
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ミルコはこのALDIってスーパーで買う寿司が好き。サーモン、アボカド、パプリカ、ツナ。この具材、この���で500円くらいだから結構なぼったくり。ケチなミルコはそれでも好きらしい。これなら寿司というよりコンビニのおにぎりに近いなって思ってたら、去年ミルコが日本に来た時やっぱりコンビニのおにぎり気に入ってた。そして本物の寿司は、初日のお刺身でお腹壊して食べれなかった・・・。
そしてわさびのサイズに笑った。去年か一昨年までは魚のチューブの醤油にわさびだったんだけど、このわさびディップになってた!わさび味見したらピリッとわさび味のクリームソースみたいになってジャンキーな美味しさだった。多分ソース=たっぷりつけるドイツ人の感覚と、わさびじょうゆは合わなかったのかも。このわさびディップ、粉わさびで作れそうだなって思いました。試してみよう!
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xf-2 · 5 years
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もうすぐ2018年も終わり。「今年の漢字」に『災』が選ばれたことに象徴されるように豪雨に地震と各地で自然災害が相次ぎました。 そんな『災』がきっかけで年の瀬になじみ深いある食材の価格が上昇しています。『そば』です。ことしの年末は年越しそばがいつもよりちょっぴり高くなるかもしれません。いったいどこで何が起きているのでしょうか。取材しました。
“やむにやまれず”
温かいそばがおいしい季節です。札幌市の円山公園近くにあるそば専門店も、地元産の原料を使った「かけそば」「��ぷらそば」「にしんそば」が人気で、多くの客でにぎわっています。
しかし、11月に10年ぶりにすべての商品の値上げに踏み切りました。値上げ幅は30円から80円。この時期注文の多い「かけそば」は1杯が500円から580円となりました。
値上げの最大の理由は、原料のそばの実やそば粉の仕入れ価格が上がったことです。殻付きのそばの実のことを「玄(げん)そば」と言いますが、「玄そば」の仕入れ価格は去年の同じ時期の1.6倍に上がったというのです。「毎日来るお客さんがいるので本当は値上げをしたくなかったですが、やむにやまれぬ決断でした」(店長の森清さん)店にとっては客離れも招きかねないだけに値上げは苦渋の決断です。東京のそば店も仕入れ価格の上昇に頭を悩ませています。
新橋にある店は契約農場から原料を仕入れていますが、この秋、価格が一気に2割上がったということです。この店では今のところ値段を据え置いて年越しそばの予約の受け付けを始めましたが、経費削減の努力は限界にきているといいます。「極力抑えた値段で少しは頑張ろうと思っていますが、損益計算して考えなきゃいけないかなとは思っています」(店主の三島貴さん)
全国一の産地に異変
札幌、東京の2つのそば専門店が原料を仕入れていたのが北海道です。そばと言えば長野県などが有名ですが、実は国内の玄そばの収穫量の半分近くを占める最大産地が北海道。なかでも北部の幌加内町は収穫量が最も多い町です。
この夏、その幌加内町を深刻な日照不足と大雨被害が襲いました。梅雨がないとも言われる北海道ですが、ことし7月は北部で大雨が続き、幌加内町のそば畑ではあふれた川の水で根が流されたり生育が遅れたりする被害が広がりました。町の収穫量は例年の半分程度にまで落ち込む見通し(地元JA)で、この記録的な不作がそばの実の価格高騰を招いていたのです。
地元の製粉会社は不安を募らせています。会社の工場では、この時期1日1トン以上のそば粉をつくっていますが、玄そばの仕入れ価格が去年の同じ時期の1.4倍、十分な収穫量があった4年前と比べると実に2.3倍に跳ね上がったそうです。
この会社ではそば粉1キロあたり100円程度の値上げに踏み切りました。しかも、この先は十分な量を仕入れることができなくなるのではないかと不安を募らせています。
「近年これだけの不作は珍しく、原料も満足な仕入れになっていない。製品が供給ができない事態があるかもしれず出荷量を調整しながらなんとかしていきたい」(工場を運営する会社の小関義明社長)
影響はほかの産地にも
そばの産地=幌加内町の記録的な不作。その余波はほかの産地にも広がっています。
北海道十勝地方にある製麺会社では、原料のうち約3分の2は自社で生産していますが、独特の風味を保つため3分の1は同じ十勝地方の清水町などから仕入れています。しかし、これらの地域の玄そばの価格も3割ほど上昇しているといいます。
玄そばの取り引きを行っている地元の農協に理由を聞いてみると、「幌加内産のそばが不作だった影響で、北海道外の取引業者からすれば“北海道産のそばが全体的に品薄状態”となった。別の産地から確保しようという動きが強まった結果、ほかの産地の玄そばも価格上昇を招いている」と説明してくれました。
製麺会社では商品の値上げも検討しましたが、売れ行きに影響が出かねないとして今のところは価格を据え置いています。その代わり、風味や品質を損なわない範囲で、値上がりした近隣産の玄そばの割合を数%程度だけ減らしました。年明けからは工場の稼働を週2回から1回にし、製造費に加えて人件費も抑える徹底したコスト削減を行うということですが、こうした対策だけでは上昇した分のコストを吸収しきれないということです。
「新得物産」の赤木教仁さんは「十勝産の収穫量は平年に比べてそこまで悪くないが、幌加内町などに影響を受けて価格が上がっているのが悩ましい。多くの人が楽しみに待っているので、工夫でなんとか我慢していきたい」と話していました。
来年は平穏な年に…
北海道で最大震度7を観測した9月の胆振東部地震の際も、玄そばの出荷量が一時的に少なくなり価格高騰を招いたということです。11月になると本州産や海外産のそばが本格的に流通し始めていて、ひところと比べると玄そばの価格高騰は落ち着いていますが、値上げに踏み切ったところからも、我慢しているところからもそれぞれ苦労が伝わってきます。
みなさんのお近くのそば店はいかがでしょうか。中にはメニューが少し高くなった店もあるかもしれませんが、縁起がいいとされる「年越しそば」を食べて、来年が災害のない穏やかな年になることを願いたいものです。
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benediktine · 3 years
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【使用済の「使い捨てカイロ」で水をきれいに 環境のため再利用…夢は大阪万博「夢洲の海を浄化したい」】 - まいどなニュース : https://maidonanews.jp/article/14094050 : https://archive.is/uCuje 平藤 清刀
 {{ 図版 1 : 使い捨てのカイロで水の浄化ができるといいます(Nishihama/stock.adobe.com) }}
寒い冬に手放せなくなる使い捨てカイロ。発熱しなくなったらゴミ箱行きだったが、中身の酸化鉄を再利用して水をきれいにするプロジェクトの事業化に取り組んでいる人がいる。
■《使い捨てカイロの中身で水がき���いになる仕組み》
使い捨てカイロに入っている粉は、単純にいうと「鉄と炭の粉」。パッケージの密封が解かれて、空気中の酸素と反応すると熱を発生する。発熱しなくなったらゴミとして捨てられ、焼却処分されていた。
これを捨てずに回収し、酸を加えて鉄と炭の団子「Go Green Cube」というチップに加工したものを、池や川などヘドロが発生している水に投入する。そうするとGo Green Cubeから「二価鉄イオン」が溶け出して、ヘドロに含まれる硫化水素や揮発性硫黄化合物、そして水中のリン酸にはたらきかけて「無害化」されるのだ。ちなみに、加える酸の種類は企業秘密。
 {{ 図版 2 : Go Green Cube }}
このプロジェクトを事業化するため、2018年に「GoGreenGroup 株式会社」を設立した山下崇さんによると、池や川など自然の環境下にある水に発生したヘドロに含まれる硫化水素やメチルメルカプタンによる悪臭を抑えるほか、リン酸は「リン酸鉄」に変化して沈殿することで富栄養化を抑え、赤潮やアオコなどの原因となるプランクトンの大量発生を防ぐ。そして光合成細菌による光合成が活性化されることで、水生生物の生育に適した環境へ「戻っていく」という。
使い捨てカイロが適している理由は、使用されている鉄は合金化などの処理が施されておらず、自然界に存在する一般的な鉄に最も近いからだ。
 {{ 図版 3 : Go Green Cubeの効果(1) }}  {{ 図版 4 : Go Green Cubeの効果(2) }}  {{ 図版 5 : ゴルフ場の池をどうやってきれいに? }}
■《2025年の万博までに夢洲の海をきれいにしたい》
ヘドロで汚れた池や川を、使用済みカイロを使って浄化しようという試みは、東京海洋大学で基礎研究が行われていた。それを知った山下さんが担当教授にコンタクトをとり、事業化に向けた協力を申し出た。
「担当教授にお会いするため、大阪から東京まで訪ねて行きました。初めの約束ではわずか15分しか時間を取れないとおっしゃっていたのに、気が付くと予定を大幅にオーバーして2時間も語り合い、意気投合していました」
会社を設立するにあたって、知人が600万円を投資してくれた。Go Green Cubeの製造も、はじめは手作業だった。それではやはり時間も経費もかかる。だが、Go Green Cubeを成型するロータリープレス機と工場用の空き物件が上手いタイミングで見つかり、小さいながらも工場を稼働させた。2月には、さらに大きな工場へ移転する予定だ。
Go Green Cubeを、どう使えば効果的なのか、ゴルフ場の池で実験も行っている。
「広さ約1,600平方メートルの池で、実験をさせてもらっています」
ゴルフ場の環境は、芝生の養生や雑草を取り除いてコースの品質を担保することが最優先で、そのためさまざまな農薬や堆肥が散布されている。それらに含まれる化学物質が地表から浸透して池に蓄積され、ヘドロが堆積して悪臭を放つ原因になっている。また、ゴルフ場内だけでなく、近隣の河川への悪影響も心配されている。
ゴルフ場で山下さんが見た池は「水が汚い」というレベルを通り越して、まるで池全体がヘドロ化したような様相だったという。そこへ池の水1立方メートルに対して10グラムのGo Green Cubeを、1週間ごとに1回投入し続けた。
「13週間後には、池の底にヘドロが溜まっているのが上から見えるていどの透明感が現れて、見た目にもきれいになった印象でした」
 {{ 図版 6 : 東京・品川にある実験池(投入前) }}  {{ 図版 7 : 東京・品川にある実験池(投入後) }}  {{ 図版 8 : 浄化された池にカニが住み始めた }}
Go Green Cubeは、一度にたくさん投入するより、適量を見極めながら小分けに投入し続けるほうが高い効果を得られるそうだ。
「長い年月かけて汚れた水を一気に浄化しようとすると、大きな環境負荷がかかります。ゆっくり回復していく過程を見守ることが大切なのです」
投入されたGo Green Cubeが、水の中でどうなるのかも気になる。
「二価鉄イオンが水中に溶け出した後は、最終的に炭と鉄になります。Go Green Cubeの成分は約9割が鉄ですし、鉄は地球上で最も多い元素です。Go Green Cubeの最期は土にかえっていきます」
山下さんには夢がある。
4年後に開催を予定されている「2025年日本国際博覧会」(大阪・関西万博)までに、会場となる夢洲周辺の海をきれいにすること。
「相手は海ですから、とんでもない量のGo Green Cubeが必要ですね」
さらにその先には「世界中の“人が汚した水”をもとに戻したい」とも語る。
■《求む! 使用済みカイロ》
そこで必要になるのが、使用済みカイロだ。
「いまは兵庫県内16カ所のゴルフ場に回収ボックスを置かせてもらっています。また他企業との共同事業として、サッカースタジアムを訪れたお客さんに使い捨てカイロを配っておいて、試合の観戦中はそれで暖を取ってもらう。試合が終わって帰るときに、場内に設置した回収ボックスに入れてもらうのです」
 {{ 図版 9 : カイロ回収BOX }}
この事業は、カイロのメーカーにもメリットがあるという。
「製造工程で発生する廃棄物が、年間100トンほど出るそうです。産業廃棄物として処理しなければならないので、それなりに経費がかかります。質的には使い捨てカイロの中身と同じなので、それを提供してもらうことにもなっています」
メーカーにとっては、処理にかかっていたコストがゼロになるだけでなく、廃棄物を有効に再利用してもらえるわけだ。
一般の人からの提供も受け付けている。使い終わったカイロの空気を軽く抜いた状態で袋に保管し、あるていど数がたまったら下記あてに送ってほしいと、協力を呼びかけている。
   ◇   ◇
▼使用済みカイロの送り先 〒679-0313 兵庫県西脇市黒田庄町岡684-1 GoGreen 物流センター
   ◇   ◇
▼GoGreenGroup 株式会社WEBサイト {{ https://go-green-group.com/ }}
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folkepaasa · 3 years
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四国・東徳島の山あいにある勝浦町坂本地区で、地域住民を中心とした人々と一緒にコミュニティ・エネルギーをつくっていくプロジェクト「つくろうみんなの地域エネルギー」が始動します。そこで、一緒にプロジェクトを進める仲間、応援してくれる仲間を募集いたします。
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はじめまして、
地域自家発電研究会 発起人のにいさとこと申します。徳島の山あいにある勝浦町という町で生まれ育ち、進学で一度ふるさとを離れ、大学を卒業後2015年にこの町へ帰ってきました。
勝浦町の西の端・上勝町との境にある坂本は、町の総人口およそ5,000人のうちの400人(199戸)が暮らす集落です。二級河川・勝浦川の支流となる坂本川の源流部にあたり、北は標高972mの六郎山、南は標高535m町のランドマーク・稼勢山に囲まれた自然豊かな山村です。わたしはここで、山・川・畑・田んぼ��かけまわりながら、同世代の友人や年上のお兄さんお姉さん、親の世代のおっちゃんおばちゃん、祖父母の世代のじいちゃんばあちゃん、いろんな人々との関わりの中で育ちました。それはここではごくごく当たり前のことで、よくある田舎の風景です。
町の人口は毎年100人ずつくらい減っています。高齢化率は上がり続けています。それでも、わたしはここの暮らしが好きです。なぜって、わたしはここに好きな人がたくさんおるけん、なのです。
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なんでも自分たちでつくる場所
ここにはかっこいい大人がたくさんいます。彼らはなんでも自分たちの手でつくります。家も道も石垣もみんな自分たちでつくってきました。山や川、自然の恩恵を受けながらも厳しさと向き合い、風土と付き合ってきました。今でこそ暮らし方が変わり、技を持った人は減り、なんでもというわけにはいかなくなりましたが、それでも昔ながらの営みが残る部分もたくさんあります。
たとえば、秋に田んぼでできた稲わらを使っていろんなものをつくるおじいちゃん。座布団、草履、ロープ、ほうき、敷もの、しめ縄・・・田んぼの数さえ減ってしまったけれど、彼の丁寧で卓越した技は見るもの誰もを唸らせます。そして自然の摂理を理解し、ものごとの意味を教えてくれます。
モノのない時代は今より大変だったけれど、人々の手から生み出す豊かさ、苦労あっての豊かさは、何にもかえがたい価値があるように思います。
いま必要な、生きる力
お金だけ払って手に入るものは、自分たちでつくるよりはるかに楽で便利です。だけれど、自分たちでつくることから得られる力やものがたりは、お金だけを払っても手に入れられません。作り方がわかるからこそ直し方もわかる。作り手の苦労を知ってこそ大切にできる。それは、何においても同じことだなあと思います。欲しいものは際限なく溢れ出てくるような錯覚さえ持っているわたしたちは、もののかたりに耳を澄ませなければいけないのではないでしょうか。
わたしは彼らが健在する今のうちに、彼らの生きる力を次世代に分けてもらいたいと考えます。風土に向き合って生きてきたからこそ見出せた知恵や哲学を、わたしたちは経験として学ぶ必要があると思うのです。そして、得意なことを持ち寄って協働する農村文化のごとく、ひとりひとりが繋がり合って支え合える土壌を耕したい。時代の波にのまれて、なくなってしまう前に。
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だから水車をみんなの手でつくりたい
今から40年前くらいまで、坂本には水車がいくつもありました。主にお米の精米のために共用で使われたり、山で採れる﨓(たぶ)というお線香の原料となる樹皮を粉砕する産業用の動力として使われたりしていました。機械化によってその姿は消えてしまいましたが、当時のようすは50代の母からも聞くことができるほど、身近な存在でした。
「はっはっは。まあた、変わったことを思いついたな。さすが、清治さんの孫じゃ。ほらあ、水車が復活したらええな。懐かしいわ。」 水車は世代間をつなぐ架け橋だと思いました。
「ほらええ話やけんど、ほんなんで儲けになるんかいな。」 効率性と価値観を見直すきっかけになると思いました。
「川の水量が減ったんは、山に理由があるのかもね。」 里山保全の課題と結びつけ、解決していく足がかりになると思いました。
「未来のこどもたちに美しい自然を残すためにもやりたい。」 世界が直面している環境問題にも提案ができるのではと思いました。
「水車祭りをしたらええんとちゃうで。」 まつり好きなここの人たちとのお酒のアテになれると思いました。
わたしは水車が温故知新な出会いを連れて、異世代同士を / 人々と自然を 改めて繋ぎ直してくれると期待します。小さな手作り水車は、電力をつくる力は微弱だとしても、それ以上に地域の元気をジェネレートするきっかけになってくれると思うのです。
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それを実践するには、多くの人に多角的に関わってもらうことが必要だと思っています。地元住民はもとより、町内外・県内外の地域を問わず、仲間を増やしてみんなで考えをシェアしながら持続的に取り組んでいきたいのです。 そんな理由で、わたしは地域自家発電研究会というチームをつくってプロジェクトを立ち上げたのでした。
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わたしたちの仲間になってくれませんか
地域自家発電研究会(以下「自発研」)主催の「つくろうみんなの地域エネルギー」プロジェクトは、徳島県勝浦町坂本地区を拠点に3ヵ年計画で小水力発電をみんなで学び、地域資源を活用した水車を手作りし設置運用して、コミュニティ・エネルギーという考え方を提案していくことを目的としています。
①運営サポーターになる 現在、自発研は7才〜80代の有志9名がそれぞれの生活の中で時間を共有しながら活動しています。ビラ配りお手伝いからひょっこり現れ意見する人、グッズクリエイター、がっつり企画、専属研究員など、人それぞれのちょうどいい距離感と役割を持ってお付き合いいただけるサポーターさんを募集しています。
②イベント資金支援者になる
自発研では、2021年1月23日(土)開催「つくろうみんなの地域エネルギー キックオフ・イベント〜映画「おだやかな革命」上映&トークセッション〜」のイベント資金支援者様を募集しています。1口おいくらからでも受付けております。ご支援いただいた個人の方・団体様・企業様のお名前・ロゴをイベントの冒頭・途中・エンドロールにクレジットさせていただきます。
③ファンクラブのメンバーになる 自発研は、「folke på sa(ホルケポッサ)」という媒体の中にある分科グループです。ホルケポッサは、たくさんの祖父たちが受け継いできた“お百姓の精神(=FOLK=ホルケ)”、つまり“生きる力”を次世代に引き継ぎ、しなやかな共同体を未来へ繋ぐための代謝機能として内発的運動を生み出す細胞のひとつです。ファンクラブでは、活動内容をリアルタイムで全てを公開したり、オンライン上で意見交換を行うことができたり、ファンクラブ限定イベントに参加できる権限を持つことができます。(月額¥500)
上記3点についてのお申し出やお問合わせはこちらからお願いします。
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地域自家発電研究会のビジョン
以下3点の長期的なビジョンを達成するために、「つくろうみんなの地域エネルギー」プロジェクトは1年ごとの短期計画を3ヵ年に分けて運営していきます。
1. 多様な世代間・人脈の中での双方向な文化・技術の共有 異世代間の交流と共同作業によって、関係性を深めコミュニティの強化を計るとともに先人の知恵と現代技術をシェア・バランスよく融合する。また、地域内外で横の繋がりを持ち文化交流を行うことで、自他を認識しお互いの学びを深める。 (拡張家族的関係性の育み・自然文化の継承・聞き書き作成・シビックプライド醸成・生きるコモンズの共有 etc)
2. 風土に見合ったエネルギー供給の導入 小水力のみにとらわれず、その土地に合う再生可能な発電方法を小規模に実験しながら模索し、将来的に地域を賄える供給を目指す。同時に、自然と人の共存に適した生産・消費のサイズを提案しエネルギー問題の根本を変えていく取組みに繋げる。 (自然エネルギーへの転換・浪費の見直し・環境問題への取組)
3. 多角的な視座を持ち、既存の・新たな地域課題に取り組む拠点となる 水という観点から森に目を向けることで里山整備の必要性を認識するように、一見切り離されたように見える地域課題同士の相関性を導き出し、連鎖的解決を計る。そのために多角的な視座における研究者・実践者とのネットワークを拡げる。 (地域課題の研究・包括的なネットワークハブ化)
「つくろうみんなの地域エネルギー」プロジェクト内容
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当プロジェクトは、技術講師として宇野 浩さん(エース再生エナジー研究所 代表)とアドバイザーとして平野 彰秀さん(NPO法人 地域再生機構 副理事長)と一緒にエネルギー入門から始め小水力発電機(上掛け水車)を設計・資材調達・組み立て・運用の全てを自分たちの手で行います。
・1年目(R2年度):キックオフ〜勉強会 ①【キックオフイベント】映画「おだやかな革命」上映&トークセッション ②【第一回 勉強会】   上掛水車(那賀町)見学、環境問題〜小水力発電概要の講義 ③【第二回 勉強会】   ペルトン水車(神山町)、中規模水車見学(佐那河内村)小水力発電装置 ・2年目(R3年度):ワークショップ・CF 水車の模型を作りワークを通して小水力発電装置の仕組みを理解します。オンラインイベント企画や、クラウドファンディングの実施、資材調達などを行います。 ・3年目(R4年度):設置・運用 実際に上掛け水車を製作し、坂本地区内に設置します。小さな発電を行い、コミュニティエネルギーのシンボルとして環境教育の教材、観光資源、みんなの場所(コミュニティスペース)などの一拠点に利用します。
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最後に
まるを描きながらエネルギーを生むことが目標です。それはちょうど、おむすびのようです。たいせつな人の顔を浮かべながら、お米のひと粒ひと粒をてのひらでくるっくるっと回して結んで、食卓へ向かうのです。 そんな力で地域を自家発電できたらと夢を膨らませるのが、わたしです。
歳の差があろうとも対等に話をしてくれ、時にきょうだいのように遊び、時に親のように叱咤激励をしてくれる家族のような坂本の人たち。 昔から結束力が強く、今でもたくさんの催事を独自で行い、老若男女・ウチソト問わず対等に関わり合える性格の土の人たちは、まさに農村文化の名残です。
その生きた文化が残っているあいだに、より多くの人に触れて欲しい、交感して欲しい、わたしの幼少期のような原体験になって欲しい。 愛せる ふるさと / 居場所 を多くの人と共有できたら、多くの人の愛がここに集まったなら、それは本当にエネルギーとして回り始めます。
ひとりひとりが繋がり合うことができる、 それはちょうど、おむすびのようです。
ほかほかのおむすびを分け合う食卓のようなコモンズ(共有財)を ─── 個々で生きられる自由な時代の中に ─── バランスを取りながらみんなで作っていけたなら、わたしたちはしなやかで持続的な共同体を育んでいけると思うのです。
思いばかりが先走りがちなわた���ですが、さまざまな人に伴走していただきながら、実験を繰り返しながら、遊ぶように学び働き、豊かな未来を一緒につくっていきたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
地域自家発電研究会 新居 慧香
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arara1212 · 4 years
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長野市「とんかつ専門店 からり」重厚長大 場所 長野県長野市大字長野大門町44-1 大門町フォレスト 1F 電話 026-266-0477  憧れ とは"理想とする物事に強く心が引かれること"を指す。ああなったらいいなぁ、こうであれば望ましい、と思い望む状態であるそうだ。"LIKE"と"LOVE"の違いとでもいえばよいか。  これは年齢や男性・女性の別なく常に持ち続けているものであると思うのだがどんなものであろうか。私の知る同世代のある者は、男性アイドルグループに憧れつづけ数十年。彼らを追いかける日々を送っている。またある者は、年若の女性モデルにほとんどフェティシズムといってよいほどの肩入れをしている。"憧れ"だから両者とも、"好きが高じた"だけの常識的な人物でストーカーでもなんでもない事を申し添えておく。  私の憧れといえば 重厚長大 ゴールデンゲートブリッジや黒部ダム、青函トンネルといった巨大な建造物。あるいは巨大な工場で、屈強な男たちが炎ほどばしり火花飛び散らせ汗水たらし、油まみれになりながら黙々と作業する。殖産興業、富国強兵、産めよ増やせよ、西洋に追いつき追い越せ、国造りの根幹を担う重要な。そんなゴ太い漢らしい世界に憧れる。  かっこいい、めちゃめちゃかっこよすぎる世界ではないか。一歩間違えば大事故・大惨事という状況下で、太く強い信頼関係によって結ばれた者どもが、家族のため、友のため、そして国のために物づくりをなしていく。これぞ"漢の仕事でぇっい!"という世界がよいではないか。私の棲息する建築業界も決して楽でも安全でもないが、重厚長大とはいえないからなぁ。   「とんかつ専門店 からり」 長野中央通りは善光寺の参道を基として出来ているが、本来は大門から上が参道であると聞いた事がある。調べたわけではないからよくはわからないが、善光寺の領域とすれば間違いはないような気がする。相変わらずいい加減で恐縮だ。こちらは大門より少しくだった、長野信金の反対側に位置する、昨年オープンした品のよい構えの店舗だ。  「もち豚ロースかつ御膳」 構えと同様で、品のよさが溢れ出てきているような膳である。つやつやのご飯に味噌汁の具材は切り干し大根。漬け物はニンジンと野沢菜で、小鉢は大根のなます。なますは大好きだ。お節には欠かせない料理でいつも私一人で食べ切ってしまうほどだ。そして主役であるロースかつ。細挽きのパン粉が使われているため、軽い感のある衣だが、ひと切れ箸で持ち上げると予想以上の厚さのためか、けっこうな重さだ。箸を通してズシっとした重量をかんずる。当然、脂身も大きく甘い。"塩だけで旨い"という惹句が掲げられていたが、激しく同意するものだ。甘味がいや増すというものだ。ソースも試みたが、また別な世界を垣間見せてくれるようで美味かった。 店構えと膳の構成から、品のよい清楚な風を感じたが、それはあくまで見た目の問題で、かなりなボリューム、大げさに表現すれば"重厚長大"をイメージさせられるとんかつだった。   なにゆえ重厚長大に憧れるかといえば、私は(体重以外は)秋の葉のように軽く、カゲロウの羽のようにはかなく薄く、気は宇宙空間にある超ひものごとく短く、そして器は途方もなく小さな存在でしかないからに相違ない。あぁ情けない。   #長野  #長野市ランチ  #重厚長大  #とんかつ  #ロースかつ  #分厚い  #厚切り  #千切りキャベツ  #ご飯  #つやつや  #味噌汁  #切り干し大根  #大根  #なます  #大根なます  #漬け物  #ニンジン  #野沢菜  #おかわり自由  #とんかつ専門店からり  #定食  #定食屋  #インスタグルメアワード2020  #グルメな人と繋がりたい  #グルメ好きな人と繋がりたい  #食べるの好きな人と繋がりたい  #飯 #飯テロ #좋아요_한국 #좋아요_일본 http://araralunch.work (とんかつ専門店 からり) https://www.instagram.com/p/B84dEFAA7PP/?igshid=198rl6bsoauka
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暑中お見舞い申し上げます。 ・ 教室の再開を今夏としておきながら、 既に盛夏真っ只中… 私事等々、予定外の事情が色々と重なり ご案内が遅くなりましたことお詫び申し上げます。 ・ 以前の投稿の通り、この度、 鹿児島市内から南九州市川辺町へ居を移りまして、今月より少しずつ活動を再開させていく予定です。 清らかな水が湧き出るこの地域は、 川と田んぼと山々に囲まれ、毎日鳥や虫の声が鳴り響いています。 もともと畑だった土地なので、周りは庭というより草だらけの畑で草取り水やりの日々ですが、 生ごみは気にせず土に埋めれば自然に還るし、この暑さでも元気に花を咲かせる植物達に元気を貰っています。 街の中で蛙やミミズを見かけると、わっ!と声をあげて見なかったことにしてしまう私も、 この庭では出会うことが当たり前なので、驚くこともなく可愛いとさえ思えてきまして、我ながら驚いています。 ・ さて、前置きが長くなりましたが、 8月は、我が家が大変お世話になりました工務店、 ベガハウス様のショーホームで、菓子販売のイベントをさせていただくことになりました。 @vega_house 夏休み最後ですが、よかったらぜひ遊びにいらしてください。 こだわりいっぱいのとても素敵なショーホームなので、 私も見学がてら楽しみにしています。 ・ ▷日時 2022.8.27(土),28(日)11:00-15:00(売切次第終了) ▷場所 鹿児島市吉野町 ベガハウスショーホーム『然』 *場所の詳細は後日お知らせいたします ↓リンクをしばらくプロフィールに貼っておきます https://www.vegahouse.biz/showhome2022/ ・ ・ また、教室について 9月から地粉のパン教室の定期クラスを開催する予定です。 地粉パンはハードルが…とおっしゃる方が多々なので、 この際じっくり地粉とパンと私も向き合おうと思っています。 そもそも地粉とは?国産小麦粉との違いは?などなど基本からじっくり。 米粉ブームとは違う観点から、家庭で地粉を選ぶ意味、地粉の美味しさなどお伝えしたいと思います。 9月から12月まで4回の定期クラスで、平日と土曜日のクラスを設けます。 後日募集の記事を投稿いたしますので、今しばらくお待ちください。 今日の写真は、豆腐のふんわり白パン。 卵もバターももちろん使わない、地粉100%とは思えないどこにも売っていないふわふわのパンです。 ・ ・ #料理教室チャノマ #鹿児島料理教室 #白崎裕子 #地粉 #シラサキパン #豆腐のふんわり白パン #ベガハウス #ベガの暮らし #vegahouse https://www.instagram.com/p/Cg6BH-avQ9o/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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scuderialice · 4 years
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J1リーグ 全順位予想(ルヴァンカップ後、修正版)
1位 柏レイソル
プレ・シーズン好調だったガンバの攻撃力を吸収し、昨季から時間をかけて完成された柔軟な戦術と、個の融合が素晴らしい。
4-4-2を基本フォーメーションとはするものの、流動性がきわめて高く、形をつくって待ち受けるような瞬間はまずない。アグレッシヴにボールにチャレンジし、ファースト・ディフェンダーと連携した2-3人が常に相手のボールホルダーを囲んで、奪取から素早く三角形のチームをつくり、質の高い攻めを見せる。守備本位で、攻撃的な決め事は少ないが、トップ・チームも苦労しそうな、攻守に深い連動をもっており、特筆に値する。
2位 FC東京(ACL参戦のため、GL参加なし)
3位 鹿島アントラーズ
現時点での完成度はまだまだで、ACLにつづき、ジョーを欠く名古屋にも後れをとった。強かった時期と比べるとメンタル面で課題がありそうだが、主導権を握れる場面も少なくなく、決定機を決められればよかった。伸びしろが大きく、下方修正するほどの悪い要素もないと思われた。町田と関川のCBコンビで、FKの1失点に抑えたのも収穫だった。
4位 横浜Fマリノス (ACL参戦のため、GL参加なし)
5位 川崎フロンターレ
5-1というインパクトのある結果になったが、清水相手に主導権を握られる時間も多く、相手の自滅と、サッカーの未成熟に助けられた。元来、もっている柔軟性と、個人の高い技術はベテラン選手抜きでも十分に体現され、長谷川、脇坂などのタレントが躍動した一方、まだまだ戦術的な面でのトレーニングが欠かせない。結果に対して、完成度の甘さが目立った試合である。
6位 清水エスパルス
対戦相手とは逆の意味でインパクトのある結果だったが、言われたことしかできなかった日系企業の技術者が、いまやグーグルのような会社のアイディアマンへと成長した姿をみせ、川崎との噛み合った好勝負は時間が過ぎるのも早かった。ディテール面で埋めなければならない課題も多く出たが、今後の戦力の上増しも考えれば、かなりポジティヴな兆候が見られた。
7位  ヴィッセル神戸 (ACL参戦のため、GL参加なし) 
8位 セレッソ大阪
ルヴァンカップのレギュレーションにより、DF瀬古をメンバーに入れたかったせいか、木本をボランチで起用した。J2松本に先制を許したが、ブルーノ・メンデスらが決定機を生かし、やや攻撃的に生まれ変わりつつある相手を粉砕した。リーグ戦とは戦い方が異なるかもしれないが、攻撃面には若干の上増しがみられ、新加入の坂元のパフォーマンスが目を惹いた。 
9位 浦和レッズ
4-4-2はやはり、戦術的な硬さにつながっているものの、レオナルドらの決定力が頼もしく、大勝を飾った。カップ戦だけかもしれないが、槙野がスタメンから外れ、鈴木大輔と岩波でセンターを守った。チームは明らかによくなっているが、仙台に主導権を握られる場面も少なくなく、どうしてもリアクション主体のサッカーになりそうであるものの、カウンターはかなり強力だ。
10位 ガンバ大阪
相手が柏だったこともあり、積極的なプレスに対応しきれなかったこともあるが、彼らのよさが出る場面は少なかった。積極的なラインをとり、高めの位置ではめて攻撃的にいくことを磨いてきたらしいが、不発におわった。
11位 サンフレッチェ広島
現時点での完成度は高く、序盤は順調に勝点を積み上げていけそうだ。新加入の横浜FCはメンバーや、配置が大きく変わり、熟成していないこともあり、余裕のある展開で、2点差の勝利を収めた。新加入のレアンドロ・ペレイラが1トップに入り、ドウグラス・ヴィエイラが2列目に、川辺がボランチに下がり、ある程度、狙いどおりに機能した。
12位 大分トリニータ
攻撃的なチームが増え、1年で見馴れた彼らの戦術的な優位性は昨季よりも縮小した。新加入の渡と知念をともに先発させたが、得点パターンに苦労した昨季終盤の課題が克服されていない。結果的にも、シュート3本の湘南にPKを許し、レイト・ゴールを決められて敗戦した。
13位 名古屋グランパス
マテウスのFKが幸運にもゴールインし、鹿島を下して上々のスタートを切った。攻撃面の再構築が課題だが、前田をゼロトップで起用し、シャビエルがベンチに座る��ど、実験的な要素の強い1戦だった。守備面は安定感が出てきているが、まだまだで、相手の決定力不足に助けられた。
14位 コンサドーレ札幌
評価を下げたが、結果的に順位の変動は少ない。予想に反し、戦術的には昨季のものと大きくは変わらなかった。前線からのプレスを強化してきたらしいが、その成果はよく見えない。福森のCKからジェイの高さという不動の武器で先行し、さらに相手の裏をかく福森のトリッキーなFKで加点、前がかった相手を武蔵が仕留める展開はさすがだった。しかし、シンプルな鳥栖の戦術に粘る展開になってしまい、痛し痒しとなった。
15位 ベガルタ仙台
選手たちには昨年の渡邉監督の遺産も身体に入っており、木山体制になっても、レーンを維持して守るだけでなく、意外とボールを握ることもできた。守備連携に課題も多いが、軽いコンタクトをPKにとられたり、浦和の選手が目の前で倒れているのを気遣っているうちに豪快なシュートを叩き込まれたりという不運な失点があって、評価はしづらい。一方、クレヴァーなポジショニングと落ち着き払ったキックで2得点した田中渉などの収穫もあった。
16位 サガン鳥栖
戦力の落ちが激しいと思われたが、松岡、本田などが悪くない働きをしている。ブートキャンプ方式に立ち返って、よく動き、ボールをもったら捨て身で前に上がり、縦への意識を強くもったフットボールはシンプルで、相手を苦しめた。プレース・キック絡みで2失点し、鈴木武蔵にとどめを刺されたが、新シーズンに向けてポジティヴな戦いが展開できた。まだ粗削りだが、高い成果の期待できるチームづくりに取り組んでいる。
17位 湘南ベルマーレ
鳥栖と同様に、貴重な戦力を喪ったにもかかわらず、プライドをもってゲームを展開できた。WBがディフェンス・ラインに吸収されて、5バックにならないよう、3バックの両翼が厳しい位置を堅持したが、推進力に欠け、一方的に押される展開となった。身体を張って最後のところを防ぐ展開はいかにも苦しいが、ファンからすれば感動的な部分もあったと思う。相手次第の難しいシーズンが続くことは明らかだが、シュート3本でも、最後にはPKを奪って報われるというあたりは、POも乗りきった昨季のデジャヴーをみせた。
18位 横浜FC
レドミや俊輔、イバのようなベテランの起用を避け、メンバーの変化や、配置の転換によって、必死のJ1仕様へのアップグレードが窺われる。J1で通用するシンプルで、特徴のあるコンセプトがなく、ほとんど見せ場もつくれずにおわった。
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yasuda-shikuten · 5 years
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大迫ワインと地域の食材のマリアージュの料理を作りに大迫へ。
大迫町は岩手県の真ん中あたりにあり、
奥羽山脈と北上高地に挟まれた北上盆地の中にあり、夏は暑く、冬は寒い。
また雨量も少なくボルドーの気候に似ていていると言われています。
また石灰質が多く含まれている土壌の為、個性豊かなワインを作り出すブドウを育てられるそうで大迫ではブドウ栽培やワイン作りに関わってる方が昔からたくさんいます。
行政の方でもワイン作りには力を入れていて様々な取り組みをしているそうです。
この度、新ワイナリーや、
新規ぶどう就農者のための滞在施設
「かんたはうす」が誕生し、
ワイン製造やそれに関わる方々に向けてのワインと地域の食材のマリアージュをするイベントを開催するので
料理をお願いしたいと
大迫総合支所地域復興課の方からお声がけいただきました。
大迫ではワインだけでなく
食材も豊富で、
ワインを作る際でるブドウの搾りかすを飼料に育つ黒ぶだう牛、
奥羽山脈の麓と北上山地から湧き出る美しい清流の天然の鮎やヤマメ、かじかなどの川魚。
また豊富な天然の地下水と地元の農家さんが育てたトウモロコシで大切に育てられた白金豚、
旨味が強いキジ科のほろほろ鳥は
糞を食用の米と飼料米を育てるのに利用し
米作りと飼育を循環させている。
この時期は野菜は少ないものの
芋や大根、りんごや洋梨などの農作物は収穫してから上手に寒い中で保存され味が濃くなっていて、山クルミにバクロ(香茸)、
ばっけ、ひろっこなどなど野山の食材も多種多様にあります。
地元で古くからある長期醸造のお味噌や松坂みそさんやチーズを作り続けて40年の行雄さんの作る様々なチーズ
粉の味がしっかり美味しいパン屋さんなどワイン以外の発酵食品もあります。
塩、スパイス、一部ハーブ類以外は
大迫やその周辺地域の食材を使い、
集めた食材で会場にもなった
ホテルべルンドルフさんの厨房をお借りし、
準備させていただきました。
ワインは大迫の代表的なワイナリーである『エーデルワイン』製造部マネージャーの佐藤哲夫に地域にあるワイナリーさんの中から方向性の違う6本のワインを選んでもらいました。
どのワインも優しい味や香りで、
食材の風味が加わると
様々に変化して楽しいワインです。
衝撃なうまさではありませんが、毎日でも飲みあきない疲れない味です。
ワインの風味が料理と合わせる事で
さらに面白く広がるよう
スパイスやハーブなども盛り込んでお作りしました。
メニュー ●洋梨とヤーコンのマリネ タイム風味×シャルドネジュレとリコッタチーズのせ ●切干大根のスパイス漬け×りんご×岩手早池峰ヨーグルト ●焼き鮎のシャインマスカットとレモングラスビネガー風味 白菜と紫キャベツの酢漬けと ●白金豚と山クルミのパテドカンパーニュ 自家製オレンジマスタード
 赤大根の紫蘇の実マリネ添え ●ほろほろどりのグリル 香茸クリーム煮 福豆のレモンマリネ添えて ●ほろほろどりレバーのカカオ煮 山芋のフライ 椎茸ソテー ●黒ぶどう牛のロースト 赤味噌と焼きりんごのシナモンソース ●キタアカリと南部小麦のニョッキ 鹿肉のラグーがけ ばっけ風味
 チュパカブラチーズのせて ●干し柿とモツッァレラチーズ キャラウェイ風味/フローズンシャインマスカット×リコッタチーズ
今回お話をいただいた時、
大迫は豊かな食材はもちろん
今も生きてる郷土料理があって、
ワインと料理の取り組みもずっとやられてきてて、地元にも料理人の方はいらっしゃいますし、ワインにそこまで詳しくもなく、
私の感じる『美味しい』を作ってなんの意味があるのかなと
お断りをしようと思ったのですが、
お話を聞いてみると、
昔からやってきてるが為に
固定観念が出来てしまい
イベントや食とワインの組み合わせがマンネリになってきている。
外の人が感じるこの地域の食材の面白さや
ワインの組み合わせが
地元の人にいい刺激になると思うとので。
と言われたので
なるほど、それならば楽しんでもらえるかなとお受けする運びになりました。
私の表現にならぬよう気を使いつつ���
地元の食材の普段とはまた違った表情を楽しんでいただき
改めてこの土地や食材の可能性にワクワクして頂けたらと思いっきり料理をさせていただきました。
(すごい楽しかった〜😭) 素晴らしい食材と、
たくさんの協力者の方々のおかげで
参加者の方々にも楽しんで頂くことができました。
忙しい中、参加して、
たくさんの意見をくださった皆様。
企画者であり葡萄とワインで地域を活性化させて行こうとされている集落支援員の鈴木貫太さんはじめ、お声がけしてくれた野口まどかさん。
大迫地域復興課の皆様。
大迫のワインについて色々教えてくださり、
今回のワインのセレクトから当日の解説までやってくださったエーデルワインの佐藤哲夫さん。
会場と厨房だけでなく調理器具から当日のお皿まで貸してくださったレストランべルンドルフさん。
貴重な食材を提供してくださった生産者の方々。
心からお礼を申し上げます。
貴重な会にお声がけいただき有難うございました。 #
#ヤスダ屋
#大迫
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hakobune-artbox · 5 years
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【古代出雲薬草探究会】 出雲風土記に掲載されている薬草。 古代から続く植物の活用を生活スタイル、環境の中に身近に取り入れやすく季節のお料理や知恵、触れ合える企画もされる古代出雲薬草探究会。 夢や願いを実現可能に実現化していくには、まず自らの肉体ありきで、心と身体を整えていくことでスムーズなる!という企画を数年前にしたのがきっかけで、続いて薬草茶をお取扱いしています。 《葛姫》 葛といえば葛根湯。 根に宿る成分を吸収している地上部も沢山の効能を秘めている葉と茎を使用したお茶。 ほうじ茶、粉末茶と。 《やまもも葉茶》 山桃の葉に豊富に含まれるミリシトリンの抗酸化作用がつかれた身体を包み込みます。体調が気になる方にオススメのお茶です。 《荒神谷二千年古代ハス葉茶》 荒神谷史跡公園で収穫した二千年ハスだけを原料としたハスの葉茶。香りが豊かで、楊貴妃も愛飲していたと美人茶との別名も。 《発芽はとむぎ葉茶》 出雲市斐川町産はとむぎを100%使用し、発芽させることにより通常と比べて有効成分に差があります。ノンカフェイン。 《出雲まこも茶》NEW! 真菰(まこも)は古事記や日本書紀、出雲國風土記にも登場する植物で古くから神事仏事、そして薬草として利用されてきました。棚田百選で有名な雲南市大東町山王寺の自然豊かな田んぼで育った真菰の葉茶です。 IZUMO HERBS 薬草手帖も届きました。薬草茶をお買い上げの方に、お付けしております。薬草手帖は数量限定ですので無くなり次第、配布終了となります。 オンラインストアでもご購入いただけます。 FOODS/teaのカテゴリーよりお待ちしています。 はとむぎ葉茶・まこも茶は準備出来次第掲載いたします。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〒699-0201 島根県松江市玉湯町玉造1241 玉造アートボックス2F 0852-67-5050(玉造アートボックス代表) 9:00-19:00 木曜定休 http://www.hakobune-artbox.com オンラインストア https://artboxhakobune.stores.jp 駐車場は玉造温泉街入り口にある青い看板の「日帰り専用駐車場」をご利用ください。 ・ ・ ・ 出雲大社より東にある真名井の清水近くに構えるベジカフェ「まないな」さん内に「古代出雲薬草展示室」が先日の春分にオープンされました。ぜひ合わせて足を運んでみてくださいね。 https://www.instagram.com/p/BwD1JXsHzPv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=16aciiin9eh3k
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thyele · 4 years
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2020年8月3日
池田清彦さん「年寄りや働けない人は生産性がないから、社会のお荷物って議論に納得している人。AIが発達して、ほとんどの職がAIにとって代わられると、貴方も生産性がない人の仲間入り。生きる価値があるのはAIだけって言われたら、さてどうしますか。」 https://twitter.com/IkedaKiyohiko/status/1289915894139740160
KINGRYOさん「KINGRYO(@kingryoworld)さんのキャス」 https://twitter.com/kingryoworld/status/1289903195997626368
KINGRYOさん「ん〜、ダメだなぁ💦」 https://twitter.com/kingryoworld/status/1289914746943107075
KINGRYOさん「KINGRYO(@kingryoworld)さんのキャス」 https://twitter.com/kingryoworld/status/1289916713207648261
KINGRYOさん「今日がプレミアじゃなくて良かったという事で(*´-`)✨」 https://twitter.com/kingryoworld/status/1289944167464886272
KINGRYOさん「アンコール&豪雨被害義援金キャス ご視聴ありがとうございました。 みんなと過ごす時間は俺の宝物です✨ 感謝!!!」 https://twitter.com/kingryoworld/status/1289946555072393216
KINGRYOさん「淳一郎が1万くらい寄付してる∑(゚Д゚) さすがです…🍕🍕🍕 見えないところでやる事男前やなぁ〜🐷」 https://twitter.com/kingryoworld/status/1289961337787883527
KINGRYOさん「皆様よろしくお願いします🙇‍♂️」 https://twitter.com/kingryoworld/status/1290120167788146690
KING OFFICIALさん「【内容変更】 2020.8.6(木) 吉祥寺SHUFFLE presents #SaveTheShuffle vol.16 ツイキャスプレミア(有料) 配信のみの無観客ライブに変更させていただきます。 何卒、ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。 ■詳細・購入 https://t.co/HYRzlX0kPI… ※お目当てのご記入お願いします。」 https://twitter.com/KINGOFFICIAL114/status/1290123179701047305
KING OFFICIALさん「【KING HP】 配信ライブ ■2020.7.25(土) 吉祥寺SHUFFLE ■2020.8.1(土) 単独自宅配信 ■2020.8.6(木) 吉祥寺SHUFFLE ■2020.8.7(金) 吉祥寺GB ■2020.8.8(土)名古屋 SPADE BOX ■2020.8.9(日) 大阪MUSE ■2020.8.23(日) 柏PALOOZA 配信ライブ一覧ページ」 https://twitter.com/KINGOFFICIAL114/status/1290123244381417472
KINGRYOさん「世界中に愛なんてやれやしない 俺なんてキミが笑ってればそれでいいと思っているちっぽけな存在です。 だけどね〝それでいい〟 違うか、〝それがいい〟 さぁ午後も皆様頑張って👍」 https://twitter.com/kingryoworld/status/1290134288302661635
ROCK CAFE LOFT|ロックカフェロフトさん「アーカイブ視聴が本日8/2の23:59で終了します!未見の方はお急ぎ下さい。 「回想シリーズ リモート編 vol.3」(7/29配信分) 出演:aie、kazu、松本誠治 詳しくはコチラ」 https://twitter.com/ROCKCAFELOFT/status/1289834726614736901
deadman_officialさん「「死刑台のエレベーター」新宿/名古屋公演 払戻詳細のお知らせ」 https://twitter.com/deadmanofficia2/status/1290132700825706496
【貴族】Mörishige【KIZO-CLIMAX TOGETHER】さ��「革命帽・・・」 https://twitter.com/KIZOKU_0927/status/1289904980934107137
【貴族】Mörishige【KIZO-CLIMAX TOGETHER】さん「ビザールギターの世界は楽SEA!! 僕も普通の楽器屋さんではお目にかかれない一本が欲SEAな〜!」 https://twitter.com/KIZOKU_0927/status/1289906897491910657
歌鈴さん「平沢師匠は大丈夫よタービンが回るわって言ってるしヨエコは元気はそろそろ出るよって言ってるし純ちゃんは死にゃしなかったし私も元気元気ノンタンで夏を乗り切るよ🌞 まずは次回出演 8/7【POTLATCH DEAD vol.34】 よろしくね!🐈 人数制限アリなのでご予約はお早めに🌞」 https://twitter.com/utasuzu_karin/status/1289869191042875392
西邑卓哲(FOXPILL CULT) Takaaki Ni⚡︎himura❄️さん「【ステージ遮断防疫膜情報】 FOXPILL CULT企画 8月7日@下北沢SHELTER 防疫膜作成を2月ワンマンで舞台美術を担当した『十三月紅夜』(廻天百眼/ATELIER十三月)さんに再発注決定!! (自分もプラン提示&技術研修でお手伝いにいきます……) 再びあの異星人的空間が生まれるのでお楽しみに……!!」 https://twitter.com/takaaki_FOXPILL/status/1289912588172582912
西邑卓哲(FOXPILL CULT) Takaaki Ni⚡︎himura❄️さん「推測しよう!!それは百眼の公演『屍のパレード』で俺のベレー帽姿(革命帽)が似合ってなさすぎて登場した瞬間にMorishigeの笑いが止まらなくなった、という昔話を蒸し返しているってことかな……そうかな??そうなの???🔪🔥🔥👹🔥🔥🔪」 https://twitter.com/takaaki_FOXPILL/status/1289915388960993281
十三月 紅夜さん「⚡️速報⚡️ POTLATCH DEAD vol.34 8月7日@下北沢SHELTER ステージ遮断防疫膜を作成させて頂くことになりました🌞 舞台と客席を、様子のおかしいもので遮断する!⚡️ どうぞお楽しみに✨🌹 ※画像は2月FOXPILL CULTワンマンライブの舞台美術◎ 🌛ご予約 #アトリエ十三月」 https://twitter.com/jusangatsukouya/status/1289917132994523137
【貴族】Mörishige【KIZO-CLIMAX TOGETHER】さん「すみません、図星です🤣 革命家ケビンの登場と共に客席の一番後ろで思わず吹いてしまった時のことが今でも忘れられずに困ってます🤣」 https://twitter.com/KIZOKU_0927/status/1289921602264522759
西邑卓哲(FOXPILL CULT) Takaaki Ni⚡︎himura❄️さん「今日はFOXPILL CULTの配布限定音源『宗教テープ3』の最終的な歌入れをするつもりが、今は新曲じゃないとダメだなと思って2曲書き下ろしてそれを収録することにした。 振り返ることをやめるには忘れてしまうのが1番だから1枚だけ写真を撮って燃やす、ような感覚で書く曲もある。」 https://twitter.com/takaaki_FOXPILL/status/1289923244292677639
ふなもと健祐さん「2月のワンマンで舞台美術を担当してくれた十三月紅夜さんが8/7FOXPILL CULT主催 POTLATCH DEAD vol.34でも遮断膜作成を担当してくれます! ありがたやッッ! ご期待ください。」 https://twitter.com/funamoch1/status/1289924228465086467
西邑卓哲(FOXPILL CULT) Takaaki Ni⚡︎himura❄️さん「俺はお前を!!!!強く強く抱きしめる!!!!!!(背骨が粉々に砕けるまで)」 https://twitter.com/takaaki_FOXPILL/status/1289925236423421954
こもだまり/昭和精吾事務所さん「作品紹介インタビュー! 今日は、こもだ班の紹介です。 魅力は10分では語りきれてないですが、ぜひ鑑賞の参考に。 3カメ映像をセルフスイッチング遠隔鑑賞できる「生配信チケット」なら1作品1000円。 開演スケジュールと合わない場合は、後日販売の編集版1500円をお勧めします! #ステホtheatre」 https://twitter.com/mari_air/status/1289926742434406400
こもだまり/昭和精吾事務所さん「#ステホtheatre #stayhome一人芝居 演出家による担当作品紹介まとめ (聞き手:K'sスタジオ 日下諭) Aブロック 梶原航 Bブロック 市野龍一 Cブロック 平戸麻衣 Dブロック こもだまり」 https://twitter.com/mari_air/status/1289927129203785730
西邑卓哲(FOXPILL CULT) Takaaki Ni⚡︎himura❄️さん「眠れない夜はたらふく食べてみる!!(そしてアラームを5個かける)」 https://twitter.com/takaaki_FOXPILL/status/1289975479542247424
十三月 紅夜さん「白兎 🐇✨🌹 #バニーの日 #アリスオブザデッド #百眼」 https://twitter.com/jusangatsukouya/status/1289938159032131585
西邑卓哲(FOXPILL CULT) Takaaki Ni⚡︎himura❄️さん「蝉が鳴いとるな~。良い歪み方をしている。おはよう蝉!!」 https://twitter.com/takaaki_FOXPILL/status/1290055096911314946
こもだまり/昭和精吾事務所さん「お礼の連絡したら、ほんとうにごめんなさいって思う返事きた」 https://twitter.com/mari_air/status/1290057114530938880
ふなもと健祐さん「無敵の演奏陣&演出&防疫対策で開催! FOXPILL CULT自主企画「POTLATCH DEAD vol.34」 ついに今週末です! 8/7下北沢SHELTER 出演: FOXPILL CULT THE DIGITAL CITY JUNKIES 廻天百眼帝国防疫省 19時開場 / 19時半開演 前売2500円 / 当日3000円 イベント専用予約フォーム」 https://twitter.com/funamoch1/status/1290065094831833089
こもだまり/昭和精吾事務所さん「#stayhome一人芝居 #ステホtheatre 3日め。 今夜、梶原班が千秋楽 & 市野班が初日! インタビューを参考に、ぜひご参加ください。 こもだ班は8/8開幕で絶賛稽古中。 演技プランOKとして開演の仕方などパッケージを詰める。 で、書き下ろし曲…? そしてあの曲も生まれ変わって登場…? 乞うご期待!」 https://twitter.com/mari_air/status/1290067661993340933
こもだまり/昭和精吾事務所さん「現代演劇ポスター展2020が開催。 会場のヒカリエに行けなくても、なんとVRで見られるんです!ぐわっと迫れます。 前回の展示はオープニングセレモニーにお邪魔しました。貴重な資料たちです。伝説の公園のポスター、知っている俳優の名前を見つけたりしてくださいませ。」 https://twitter.com/mari_air/status/1290073907328770050
こもだまり/昭和精吾事務所さん「梶原組千秋楽、とは書きましたが、梶くんは4日・5日と今度は出演だし、追加公演もあるんでした。 わたしは4日の④の梶くんのに行くつもり!」 https://twitter.com/mari_air/status/1290075186641829889
市野龍一★『劇場版ウルトラマンタイガ』8月7日公開さん「#stayhome一人芝居 いよいよ今夜、市野組初日 20:30〜 『天地創造スタッフミーティング』 傑作!今だから是非観て欲しい 21:30〜 『理由なき共存』 アイドルvsイケメンが化学反応?! 客席は2枠共満員御礼ですが、 世界中、何処でも観れる 生配信チケットご予約はこちら」 https://twitter.com/mondoroccia55/status/1290076089776128001
ふなもと健祐さん「しばらく間が空いてしまいました。コーヒーログ、更新です。今回から数回に分けて、コーヒーと健康について、です! ドラムとコーヒー。 ドラマーふなもと健祐のブログ : マイスターふなもとのコーヒー講座 コーヒーと健康 カフェインについて」 https://twitter.com/funamoch1/status/1290120668495847430
十三月 紅夜さん「FOXPILL CULT企画ライブの防疫膜は只のポリ塩化ビニルに非ず。 これは、向こう側 への入り口だ!!! 君が、観たことのないものを見せます。 期待していて!!!⚡️⚡️⚡️」 https://twitter.com/jusangatsukouya/status/1290094251104022530
村瀬 貴俊さん「TEARSの昔のフォルダー出て来た。 5、6年前かな。 LIVEもないし気分上げて下さい。」 https://twitter.com/Murase69tor/status/1289915227480289282
魚住英里奈 Official infomationさん「ライブ予定(08.02更新) 08.09 渋谷 主催者様予約のみ 08.14 東新宿 魚住予約終了※チケット販売サイトにて引き続き購入可能 https://t.co/NVfrzdvPKF 09.22 都内 09.23 都内 09.28 都内 単独公演※詳細後日発表 10.04 都内 11.27 都内 単独公演※詳細後日発表  12.XX 都内 ※どこかの土曜日」 https://twitter.com/uozumi_chas/status/1289923521452228621
魚住英里奈 Official infomationさん「近々、新作MVの撮影が行われる予定です。」 https://twitter.com/uozumi_chas/status/1290121966754488327
魚住 英里奈 (独唱)さん「【10/4(金) 初レコ発】 「10月37日」 1水の中 2首を締めたら吐く息 ASA-CHANG&巡礼 さんとのツーマンにて スカパラの創始者であり パーカッショニストのASA-CHANGさんに演奏して頂いた2曲をこの会場限定で発売します ああ!おいちゃんは喜びと共に緊張しておりますよろしくお願いいたします!」 https://twitter.com/erina_chas/status/1172159757165027328
魚住 英里奈 (独唱)さん「魚住英里奈が発生して22年 (訳 今日誕生日) 21歳で起きた不幸に今日は感謝すべき日だ いろんな曲ができた場所で 撮影Ralph spieler」 https://twitter.com/erina_chas/status/1146774539122069506
ヴィジュアル博士のるさん「caligulaってバンドの「桜、舞イ散ル夜ニ…。」というシングルが良い。なんというか例えるなら00年代のDIR EN GREYになったあたりに影響されて大勢出てきたダウンチューニングを多様した硬派な雰囲気のバンドに感じた"ソレ"がある…CDは地方限定か… 桜、舞イ散ル夜ニ…。」 https://twitter.com/vr_noru/status/1289859030865911809
caligula_STAFFさん「通販の申し込みは当アカウントまでDMを!」 https://twitter.com/caligula1210/status/1289915479415349248
takuto_さん「今日は少しばかり興奮する事が起こってしまって本当なら街に繰り出してどんちゃん騒ぎとかすればナイスなはずがそういう訳にもいかない昨今の世相なのでひたすら歩いて歩いて歩いてやっと落ち着きました。俺もまだまだ器が小さいなと。これくらいで浮かれるなよと。めちゃくちゃなギター弾けそうです。」 https://twitter.com/takuto_/status/1289928415227723777
太三さん「昔ここでジョージコックスを一足新調したことがあるだけですが、ジャパニーズロッカーズのポスターが沢山貼られたこの場所青春でした もうすぐ閉店です‥」 https://twitter.com/taizodiac/status/1289945783924449283
lucy+peter=esolagotoさん「土用の丑の日と云う事で スーパーのですが 国産!!! 美味でした・・・! 川入園いきたいなぁ」 https://twitter.com/lucy_peter/status/1289973277314568192
田宮俊彦@コッケ&kanataさん「毎週日曜日21時は町田:Re project 、田宮俊彦の動画アップロードということで、昨夜新しい動画がアップロードされました。 今回はまさに今の季節の曲「夏」です。 田宮俊彦自身、自分の曲の中で一番好きな曲です。 是非ご覧ください。」 https://twitter.com/tammy0829/status/1290137422320345089
UNCLOCK LOVER 頼田陵介さん「おはよーございます! 新幹線とか特急の指定席、よく間違えて座ってる人見かけるんやけども、間違えるかな〜?とか思ってたけども、 自分も間違えました。笑 ものすごく申し訳ないやら恥ずかしいやら。。。 今日もええ天気やな。 めげずに良い一日を👍」 https://twitter.com/yorita_ryosuke/status/1290067598227304448
金髪豚野郎K助(偽殿下)さん「ヒデキの家で吉川晃司のベスト盤で盛り上がる夢をみた」 https://twitter.com/goldenpigdrumer/status/1290070368879697921
金髪豚野郎K助(偽殿下)さん「エコバッグほしいなあ (°_°)」 https://twitter.com/goldenpigdrumer/status/1290090001384878082
ポスターハリスギャラリー(ポスターハリス・カンパニー)さん「【緊急企画!!】 2015年・2017年に開催し好評を博した「現代演劇ポスター展」を、 渋谷ヒカリエホールAにて緊急開催いたします! 今回、新型コロナウイルスの収束がみえないこともあり、会場に足を運べない方にもご覧いただけるように、 VR撮影した展示空間を提供できる試みもご用意しております。」 https://twitter.com/poster_haris/status/1287613967678889984
U.F.O.CLUB(ライブハウス)さん「【RT願】受注サイトのSUZURIが8/4(火)12:00よりこの夏最後のTシャツ¥1000オフのセールを行うそうです! Tシャツセールにあわせて、明日新作を発表します! この機会に是非チェックよろしくお願い致します!」 https://twitter.com/UFO_CLUB_TOKYO/status/1289867513677803520
源 依織さん「タイムライン見てるだけで目が潤います。 HBK様。」 https://twitter.com/prin_guitarist/status/1290097902027595776
🕸𝔛𝔛𝔛𝔄𝔗𝔖𝔘𝔖ℑ🕸さん「やっと夏ですね 今自分には新しくはじまった音があります それは自分にとってバックトゥベーシックスなんだけど その音に必ず刺さる人たちがいると思う まだリハ2回しかやってないけど すでに新しい音が鳴ってます 攻撃的だし感情的な音です 演奏しててカッコいいじゃんって感じた もうすぐです」 https://twitter.com/xxxxvalentine/status/1290125609931243520
中島卓偉さん「ギター1本で歌います。当日は徹底したスタッフのケアで最高のライヴにします。」 https://twitter.com/takuinakajima/status/1290133056381059074
Go Yanamotoさん「disc105:『BURIAL』/MIRAGE」 https://twitter.com/utopos_utopos/status/1290131320832630785
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