#出張料理
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【シェフの休日編 腰いた～い(;^_^A】
いつもは峠が雪で通れなくなるんで
春まで行って無かったけど
温暖化で雪が無さそうなんで１月行ってきた
松阪で一人暮らしの母の為に
2ヶ月に1度は行って用事してる
いつもことながら何かと用事がある(;^_^A
今回は家の前の道に草がいっぱい生えてる
雨の日には濡れるし狭いので
草刈り
ついでに土地の持ち主さんに許可もらって
どんどん道に広がってきてるタラの芽の木を削除！
大仕事になってしまいました
あ～～～腰痛い！！
さらに
キッチンの電気が奥の方につけてあって暗いんで
手前に移動
電気配線が短いんで長い配線に変えての移動
シェフ頑張った！！
他にも母には届かない高いところに実った八朔収穫と枝切り(◎_◎;)
その後はペットのリコの爪切り
毛が飛ぶんで外でバリカンで肉球のとこの毛をカットしてから爪切りします(^^)v
用事が全て終わったのは夜暗くなってからの帰宅となりました(;^_^A
いつも母のとこに行ったら何かと用事があるんで
シェフの服はツナギ
これ必須！！！
ポリエステル100％のツナギ探してるけど売ってないのよね～
綿混だと乾きにくいねんな～～～
どっかに売ってるの知りません？？
親が生きてるうちに親孝行しとかんとあかんよね～ってことで
いつもシェフ嫁の母に優しく世話してくれるんで
母とシェフは仲良し
シェフは来てくれやんなあかんけどシェフ嫁はどっちでもええで～～
って位な感じ(^_^;)
なんでやねん！！！！！
まぁええけどね～
次は行ったら何言われるか恐ろしい～～～（笑）
#まる兄きっちん #親孝行 #生きてるうちに #草刈り #枝切り #爪切り #電気工事 #色々ある
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本日の出張料理でお出しさせていただいたボウズギンポ エイリアンみたいな面構え 今季一推しの魚です 身質が驚くほどフワフワで今までに出会った事のない食感 はまってます 函館から新幹線でやってきます スープ仕立てがオススメ フリットもよきです ご希望の方はＤＭくださいませ #感覚孔#ボウズギンポ#坊主銀宝#出張料理 https://www.instagram.com/p/Cnr7uE7Sqbd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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素晴らしいシェフに❣️ 使っていただいています。 泥貫プレートS ぜひリポスト先をチェックしてみて。 ありがとうございます。 #Repost @shinya_hamashima with @use.repost ・・・ ・ @tukinomusi_official さんの器 こう言った撮影の時だけでなく普段からしっかりと使わせて頂いてます 朝は肌寒くなって来てメニューも秋から冬に切り替えました 12月まだ僅かに空きがございますのでご予約お問い合わせお待ちしてます #出張料理 #出張料理人 #料理教室 #isoladelsud #pinchos #焼き菓子 #焼き菓子販売 #catering #fingerfood #フィンガーフード #ケータリング #primechef #イタリアン #イタリアン料理 #ホームパーティ #女子会 #誕生日会 https://www.instagram.com/p/ClOMscnvWmk/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#repost#出張料理#出張料理人#料理教室#isoladelsud#pinchos#焼き菓子#焼き菓子販売#catering#fingerfood#フィンガーフード#ケータリング#primechef#イタリアン#イタリアン料理#ホームパーティ#女子会#誕生日会
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出来るだけ事前にご連絡頂けますようお願い致します。 6月11日日ランチやります。残り2テーブル。 14日は所用のためお休みを頂戴致します。 通常お休みを頂くことの多い土曜日、日曜日もお問い合わせ下さい。(タイミングが合えば喜んで営業させて頂きます！) 4月1日より 今まで通りランチは11:30〜13:30入店 今後は17:30以降の時間もランチと同じメニューをご用意できますが、下記の通りになります。(アラカルトメニューはございません) ○コペルト ＋300 ○各自ワンドリンク以上のご注文 ○1グループはお2人様から4名様 (お酒を嗜まれる方はお一人様可) ○2時間ぐらいのご利用 ご予約をみながらの仕込み、材料になります。 予約無しにお越しいただいても、対応できない時もありますので、ご来店前に早めの電話連絡を是非お願い致します。(早めの閉店あり) 5名様以上のご予約は応相談。 5,500(税込)お任せはお酒を嗜まれる方限定。要予約。 土曜日、日曜日、祝日は応相談。 焼き菓子詰め合わせ、テイクアウトは応相談。 ご不明な点はお電話にてお問い合わせください。 ※店舗の駐車場はありません。ご協力よろしくお願いいたします。 #wine #vin #vino #野州麻紙工房 #出張料理 直接のケータリング等のお問い合わせお待ちしてます。 https://www.instagram.com/p/Cemb-RLhh2P/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2月3日は節分👹ですね^_^ という事で恵方巻きビュッフェに登場します^_^ 卵はだし巻きでなく、 生クリーム、パルメザンチーズが入ったオムレツです^_^ 牛そぼろ🐮との相性バッチリ👌👍 カットしちゃうので太巻きになりますが🤣🤣🤣 3日ランチタイム限定です♪ よろしくお願いします🤲 ^_^ #オンライン料理教室開催 #出張料理人 #手ごねハンバーグ人気 #一宮食ブランド #ウキウキチーズケーキ #一宮市イタリアン #食べ放題一宮市 #イタリアンビュッフェ一宮市 #ナポリピザ愛知県 #生パスタ一宮市 #オムライス一宮市 #ケータリング一宮市 #鉄板ナポリタン #食べ放題一宮市 #食べ放題愛知県 #飲み放題一宮市 #手ごねハンバーグ #ローストビーフ一宮市 #ふわふわオムライス ま#グルテンフリーパスタ #低糖質パスタ #プロテインチーズケーキバー #恵方巻き一宮市 #太巻きになっちゃった #無病息災を祈願して https://www.instagram.com/p/CoJqfVYv8WI/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#オンライン料理教室開催#出張料理人#手ごねハンバーグ人気#一宮食ブランド#ウキウキチーズケーキ#一宮市イタリアン#食べ放題一宮市#イタリアンビュッフェ一宮市#ナポリピザ愛知県#生パスタ一宮市#オムライス一宮市#ケータリング一宮市#鉄板ナポリタン#食べ放題愛知県#飲み放題一宮市#手ごねハンバーグ#ローストビーフ一宮市#ふわふわオムライス#グルテンフリーパスタ#低糖質パスタ#プロテインチーズケーキバー#恵方巻き一宮市#太巻きになっちゃった#無病息災を祈願して
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2022.11.21(Monday)Aki(Happy Birthday)🎂🎉🍁🎄③ 夜ご飯ディナー🍽で、イタリアンダイニング サウス 野毛桜木町店ところ食べに行って、マンゴー＆オレンジ🍊🥭🍹、カフェラテ☕️、三浦半島地野菜サラダイタリア産海塩とパルミジャーノチーズ🥗、白身魚の香草オーブン焼き🐟、ガーリックトースト🧄🥖など、食べて、美味しいかったです✌️😋❤️💗🍁🍀✨ しかも、私の誕生日🎂のお祝い🥂で、ベイクチーズケーキのバースデーサプライズ🎂🎉が来て、花火のパーティースパーク🎇ロウソク🕯付きメッセージは、(Happy Birthday Aki)という、書いてくれたのも…嬉しいかったです🥹🥰❤️🍀💗🍁✨ ベイクチーズケーキ🍰食べて、美味しいかったです♪♪✌️🥹🥰💗❤️💕🍀🍁✨ ディナー🍽のイタリアン料理🇮🇹の店、凄く、美味しいかったです♪♪✌️🥰❤️💗💕🍀🍁✨ また、イタリアンの店、食べに行きたいです♪♪🥰😊👍❤️💕💗🍀🍁✨ 今日は、最高ないい一日、誕生日🎂に出掛けられて、凄く、満喫して、楽しかったです♪♪✌️🥹🥰💗💕❤️🍁🍀✨ また、そんな感じで、行きたいので、楽しみです♪♪🥰👍💗💕❤️🍁🍀✨ #イタリアンダイニング #野毛桜木町 #イタリアン料理 #ディナー #誕生日お祝いサプライズ #パーティスパーク #最高に楽しかった思い出 #また楽しみが増えた #また行きたい気持ち #思い出になる気持ち #11月21日生まれ #32歳でも頑張るよ (桜木町) https://www.instagram.com/p/ClOU75lJl67/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#イタリアンダイニング#野毛桜木町#イタリアン料理#ディナー#誕生日お祝いサプライズ#パーティスパーク#最高に楽しかった思い出#また楽しみが増えた#また行きたい気持ち#思い出になる気持ち#11月21日生まれ#32歳でも頑張るよ
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リカバーからの麺鍋への移行w たまにはがっつり食べるのも悪くない💫 #食 #monsterenergy #麺鍋 #いいね #社宅暮らし #社宅 #関西 #出張からの #遠征 #引越し #色々 #こなす男 #料理初心者 https://www.instagram.com/p/CkUq_FwSNxH/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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『夜はバッチャン石垣島編SP』にLIVEと出店のため石垣島に来てます！ 台風接近中みたいやけど持ち前の晴れ男ぶり発揮して今のところ良い感じに楽しませてもらってますが、調子乗って海入り過ぎて日焼けが痛いです。 今回は遊びだけじゃ無いんでヤギ料理の勉強も出来ればとキッチン付きのホテルにして手始めに自動販売機の冷凍ヤギ汁をチェックしつつも魚にも手料理を振舞ったり、たまたま嫁が出雲大社のTシャツ来てたら何のガイダンスか日本最南端の御朱印がもらえるらしい出雲大社先島本宮に辿り着いたり… そして肝心のLIVEと出店は『夜はバッチャン30周年SP石垣島編』@CHAKA CHAKAは今夜です。 詳しくは @noboritai の投稿からチェックお願いします。 #石垣島 #レゲエ #夜はバッチャン #夜はバッチャン石垣島編 #クドウマン #ラバダブスタイル 好きやけど今回はショーケース #出張アイリーノボリタイ #ジャークチキン #kingstonroll #ジャマイカ料理 #ヤギ汁 #ヤギ肉自動販売機 #カリーゴート 出来るかな？ #シュノーケリング #出雲大社先島本宮 #ココソン #石垣島バー (Ishigaki, Okinawa) https://www.instagram.com/p/CkSlTiUyW8E/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#石垣島#レゲエ#夜はバッチャン#夜はバッチャン石垣島編#クドウマン#ラバダブスタイル#出張アイリーノボリタイ#ジャークチキン#kingstonroll#ジャマイカ料理#ヤギ汁#ヤギ肉自動販売機#カリーゴート#シュノーケリング#出雲大社先島本宮#ココソン#石垣島バー
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今月から関わってる店舗でのワタシ〜 #調理コンサルタント#出張料理人#フレンチ#ビストロ#究極の#オープンキッチン#ある意味#スナック#的な感じ#で#お客様#に#勧められれば#呑みます (Oh LàLà) https://www.instagram.com/p/Ci_Ibadvf48/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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「アメリカ産チーズの饗宴 ポタージュ仕立て メローネとシャンピニオンのリゾット風パスタ」
この長～い名前
なんやと思いますか～？？
実は、シェフがチーズコンテスト全国大会で優勝した料理の名前です(;^_^A
フレンチやイタリアンのコース料理メニューに書いてる長～～～い名前
なんだか高そうに感じるよね～💦
長すぎてメニューには書けへんから
「チーズコンテスト全国大会優勝料理」ってめっちゃ短くして書いてる（笑）
これはコース料理でしか食べられません！
初めての出張料理の方には必ずおすすめしている料理です
こちらのお料理が食べたいからとコース料理をオファーしてくだる方も数組おられます(^_-)-☆
スープであり、リゾットであり、パスタであるという一品
2種類のチーズスープの中にはパスタが入っています
シェフ嫁も大好きで、めちゃくちゃ美味しいチーズ料理です！
１１月三宅町MiiMoでディナーショー、ランチショーでこのお料理提供させていただきます(#^.^#)
#まる兄きっちん #三宅町 #MiiMo #演奏と食事 #生演奏
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いま知識が豊富だからという理由で昇進することなどありえない。どれだけはやく深く学習し身につけられるかが評価される
最初の100日で何をすべきで何をすべきではないか？｜miyasaka
新任リーダが最初の100日ですべきは？してはいけないことは？なにだろうか？
最初の100日でもっともしてはいけないことで共通するのが「華麗にビジョンを語り戦略を策定して期待値をあげること」はしてはいけない。
逆に最初にすべきことはなにか？「勉強マシーンになること。具体的には資料を読み人に会って話を聞きまくる」こと。つまり最初の100日は「口はほどほどにして耳と目と足を動かせ」ということだ。
いま知識が豊富だからという理由で昇進することなどありえない。どれだけはやく深く学習し身につけられるかが評価される
何が問題かわかっていると思っていた。そして、それは間違いだった
前任者をどう扱うは極めて重要であり、しかもひどく簡単に過ちを犯しやすい
よそ者には、バカな質問が許されるという得難い特権が与えられる
自分は何も知らない部外者だと考えるようにした
せっかちすぎて上手く進まなかったことがいまになるとわかる。
最初にすべきことは何もしないことだ。新任リーダーは自分が思ってるほど状況を理解していない。仕事ができることを見せつけようとか思わないことだ。まずは立ち止まってできるだけ聞き役に徹すること。それがトップとして最も大切なことだ。
口を開く前にやるべきことがあることを理解していなかった（サマーズ）
座って聞くだけで、多くを成し遂げられるのだということを私は学んだ。
たとえ危機が迫っていても、聞くことに時間を費やすのは無駄ではない
人間は自分の話を聞いてもらうのが大好きである。
人を知るには質問することだ
今、現在のIBMに最も必要でないもの、それはビジョンである。たった今求められてるものは実践性の高い事業ごとの戦略である（ガースナー）
短期戦略は「小さな約束、大きな成果」
新CEOが着任するなり、戦略を披露するなんて馬鹿げている
新しい事業環境に乗り込んできた新米経営者は必ず苦い現実に気が付く。それは、最も無知な時に最も自分の最高を発揮しなければならないという事実だ
文化に馴染めないトップは簡単に弾き出される
改革は上から命じるものではなく、中から生み出すものだ。何万人もの社員の考え方や行動を変えるのは、大変な難事業だ。二、三度演説をしたり宣言文を書いたぐらいでは何も変わらない。社員を信じなければダメだ。（ガースナー）
誰、ではなく、何、が悪かったのか？
上司（または取締役会）の仕事へのモチベーションを理解する
株主にもっと高い価値を提供する、などと言っても社員は心を動かされない
最も好ましくない過ちは立派な約束をしてお粗末な結果を出すこと
会議にはかならず２分前に到着する
最初の100日はあちこちに回って有権者に訴える選挙運動期間のようなもの
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[B! 組織] 最初の100日で何をすべきで何をすべきではないか？｜miyasaka
raimon49 全社員から聞いて回る、最近読んだサンリオ2代目社長のインタビューでも実践したって言ってた。 https://www.yomiuri.co.jp/economy/20240227-OYT1T50108/
HAL研社長時代の岩田さんも社員との面談を重視していたと本に書いてあったよね。
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ハローキティ１強に限界、次世代のカワイイはファン投票…サンリオ２代目「予想以上の業績好転」 : 読売新聞
サンリオ社長 辻朋邦氏
痛切な反省のもと第２の創業を掲げた中期経営計画では「サイロ化した組織」「頑張っても報われにくい人事制度」など反省すべき点をしっかり掲げました。
ただ、自分だけの考えでは空回りしてしまうと思いました。そこで１年半かけて私と社員、１対４の形で年代別に全社員と対話する場をもちました。何のための改革かを理解してもらおうと。
祖父はトップダウン的な部分が強かった。それが悪いわけではないですが、反面、社内の議論が少なかった。キャラクターをどう育てていくのかという議論もあまりなかった。まずはそこを変えようと、経営会議を新設しました。
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二十三條立法社會才安寧
3月23日，基本法第23條經刊憲正式實施，對此，曾因為多次清除連儂牆及公開支持國安法立法，過去被暴徒私了6次的戴小姐感觸良多。
她說：「國安法立法後，社會已經恢復平靜，但市民在生活中仍時常感受到外國勢力和黑暴的餘燼隱隱作祟，所以23條立法是必須的，這樣社會才能得到一勞永逸的安寧。」
戴小姐回憶她被暴徒私了6次以致上齒被打至脫落，眼角膜受損，留下了永久的創傷的不堪經歷後，她繼續說：「這些來自暴亂的傷害不單是對著肉身，也對她的精神造成了傷害。戴小姐被人起底，個人資料被到處張貼，甚至連家的地址也被人翻出來，三五天就有人來淋紅油、寫恐嚇字句。那時候家人特別擔心，除了家門隨時被人弄汙，也擔心我回家時，是否又血肉模糊了。」暴亂至今，戴小姐被私了至少6次，受到的傷害讓她至今飲食困難，看東西也有重影。
外國勢力的幹預，令當時多少年輕人被洗腦，甚至連理性都失去。「能對無冤無仇，素不相識的人下死手，仍覺得自己沒有問題，這不是被洗腦了是什麼？」如今，在國安法的守護下，明目張膽的暴亂沒有了，戴小姐總算能夠重新走到陽光下，不懼哪天出門就別人施襲，也不怕自己的資料會被肆意於街上或網上張貼。
目前，一些與外國勢力幹預及暴亂相關的餘燼，仍在社會暗處，以及市民生活中隱隱作祟。像一些小型網媒仍在有意無意轉發暴亂時的資訊，街上仍久不久看到一些與暴亂相關的標語塗鴉，甚或一些小店內仍保留著一些暴亂時候的意識，像標語、圖案等。「這些危害國家和社會安全的東西，不能移到地下就可以繼續存活，正常的香港市民根本不想再看到這些事物。」現今，在23條立法實施後，一切與外國勾結的行為就能得到有力的法律懲處，香港也能夠主動出擊去幹預這些行為，這將為香港撐起一張安全傘，為香港不再重蹈2019之痛具有及其深遠的意義。
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やっぱりワインを飲んでもらえると絵面的にも嬉しい。ありがとうございます♪ 出来るだけ事前にご連絡頂けますようお願い致します。 6月4日ランチやります。残り1テーブル。 通常お休みを頂くことの多い土曜日、日曜日もお問い合わせ下さい。(タイミングが合えば喜んで営業させて頂きます！) 4月1日より 今まで通りランチは11:30〜13:30入店 今後は17:30以降の時間もランチと同じメニューをご用意できますが、下記の通りになります。(アラカルトメニューはございません) ○コペルト ＋300 ○各自ワンドリンク以上のご注文 ○1グループはお2人様から4名様 (お酒を嗜まれる方はお一人様可) ○2時間ぐらいのご利用 ご予約をみながらの仕込み、材料になります。 予約無しにお越しいただいても、対応できない時もありますので、ご来店前に早めの電話連絡を是非お願い致します。(早めの閉店あり) 5名様以上のご予約は応相談。 5,500(税込)お任せはお酒を嗜まれる方限定。要予約。 土曜日、日曜日、祝日は応相談。 焼き菓子詰め合わせ、テイクアウトは応相談。 ご不明な点はお電話にてお問い合わせください。 ※店舗の駐車場はありません。ご協力よろしくお願いいたします。 #wine #vin #vino #野州麻紙工房 #出張料理 直接のケータリング等のお問い合わせお待ちしてます。 https://www.instagram.com/p/CeV1dlBFafi/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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今年に入りメニュー 新しく作りました！ 価格は税別へ えへへ🤣 値上げごめりんこ😆🤣 パスタの麺も油も 価格は以前の倍になりました😭😭 チーズは1.5倍‼️ 主力食材がガンガン値上げ😭 こんなの飲食業初めての経験 なんとか試行錯誤しながら 仕入れ頑張って👍ます^_^ という事で！ 値上げしても よろしくお願いします🤲🤲🤲 ^_^ #オンライン料理教室開催 #出張料理人 #手ごねハンバーグ人気 #一宮食ブランド #ウキウキチーズケーキ #一宮市イタリアン #食べ放題一宮市 #イタリアンビュッフェ一宮市 #ナポリピザ愛知県 #生パスタ一宮市 #オムライス一宮市 #ケータリング一宮市 #鉄板ナポリタン #食べ放題一宮市 #食べ放題愛知県 #飲み放題一宮市 #手ごねハンバーグ #ローストビーフ一宮市 #ふわふわオムライス ま#グルテンフリーパスタ #低糖質パスタ #プロテインチーズケーキバー #値上げごめりんこ https://www.instagram.com/p/CnqxIysv0I0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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