久しぶりにフラッと♩ #ちょっとずつちょっとずつ #当たり前を取り戻せ #てか昔は前にも進めないくらいいっぱいだったけど #ちょうどいい混み具合でストレスなく楽しめるようになったってことで #ポジティブに考えよ #相変わらずどれもこれも美味しそうでワクワク #ちなこの日のチョイスは羊チーズのパン #野菜たんもり #パンは香ばしくて中フワフワdeめちゃンマでした ✌︎ #そういやこれクリスマスマーケットの名物なのって聞いたら #知らんけどって返ってきた #ままままさかのドイツでも流行ってたんすか #知らんけど #そいやこないだ使わないアプリアンインストールしてベストナインも一緒に消しちゃった https://www.instagram.com/p/CmGlx3OA8XN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

この日は所用で恵比寿に来ていました。 せっかくだから、ちょっと美味しいお昼でも食べていこうと訪問したのが恵比寿駅西口を降りて徒歩２分の「Cheese Tavern CASCINA」さんです。　 公式💁‍♀️ @cheese.tavern.cascina このお店はラクレットチーズやカルボナーラに力を入れた、チーズが自慢のお店。 チーズ好きとしては見逃す事はできず、ブックマークしていたお店です。 さっそくお店の前に立つと、坂に面したお店は開放感のあるガラス張り。 まだ開店したばかりという事もあり、店内もお客さんは多くなく広々としていました。 でも、この後にすぐに後客がたくさん来て店内はいっぱいになってしまって、その人気店ぶりが伺えますね。 店内は木のテーブルが明るく差し込む陽光に映えて、すごくおしゃれで居心地の良い空間です。 実際、女子会にもデートにも、お仕事の昼休みにも、いろんな使い方をされているようで使い勝手の良さが伺えますねぇ。 この日はランチメニューでお願いしました！！ 「ウィークデーコース」（１８００円） こちらは、チーズを使ったグリーンサラダ・８種チー���のオニオングラタン風スープから始まります。 メインは ・米澤豚のロースト 季節の野菜添え ・本日の鮮魚のグリル ケッパークリームソース（＋２００円） ・ＵＳプライムビーフのステーキ（＋５００円） ・牛フィレ肉のロースト トリュフソース（＋１０００円） の中から選べ、食後にコーヒーか紅茶がつくオトクなセットなのです！！ まずはお水が出るんですが、これが普通の水か炭酸水が選べるのが嬉しいね！　もちろん炭酸水をチョイスです。 ▼パン おっと、パンが２つ出てきました。この色は全粒粉を練り込んであるのかな。 オリーブオイルにバルサミコを合わせたものが一緒に出てくるので、１つ頂いてみました。 このパン、なかなかモッチリしていて香り高い！！　もう１個は後々のために取っておくことにしましょう。 ▼チーズを使ったグリーンサラダ サラダは、けっこうたっぷりです。水菜・赤キャベツ・紅芯大根・ケール・パプリカ、などなど。 上には羊乳から作られたフレッシュなチーズが乗り、野菜のシャッキリ感とあっさりしたドレッシングの風味、ぽてっとしたチーズの組み合わせが実にいいです。 ▼８種チーズのオニオングラタン風スープ なんと、たっぷりのオニオンのスープにバゲットが入ったものがやってきました。 さらに、この上にグラーナパダーノがたっぷり振りかけられるからたまらない！！ オニオンの甘味とコク、しっかりと味わいの深いスープが実に美味しいのです。 このスープをしっかりと吸い込んだバゲットはフワフワになり、たっぷりのチーズの風味がチーズ好きの舌をうならせます。 ▼本日の鮮魚のグリル ケッパークリームソース メインはお魚にしました！！　中年は肉より魚(ノ∀｀) メカジキのグリルですって！！　やったー！　メカジキ大好き！！ 味付けがしっかりしているだけではなく、焼き目がアミアミになっていて見た目にも美味しいです。 メカジキらしい、ふっくら・プリッとした身は食感も実に良くて、いくらでも食べられてしまいます。 そして、特筆すべきはその香りの高さ。 炙った焼き目から感じる香り、脇に添えられたカリフラワーソースの香り、そして脇に添えられた菜の花の香り。 ケッパーならではの独特な香りと酢の酸味が、食欲をいやがおうにもかき立ててくれます！！ 脇に添えられた根菜・なす・菜の花も良いアクセントになっていて、まさに五感で感じる美味しさ。 さて、お魚を食べてから先ほど残しておいたパンの登場。パンを小さくちぎって、この残ったソースをつけて食べると２度おいしい！！ 食後にコーヒー（紅茶も選べます）も頂いて、なかなかシアワセなお昼となったのでした。 恵比寿駅から徒歩２分。 なかなかオススメのお店です！ 公式💁‍♀️ @cheese.tavern.cascina ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Cheese Tavern CASCINA 050-5594-4859 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #CheeseTavernCASCINA　#チーズタバーンカシーナ　#恵比寿カシーナ　#恵比寿グルメ　#恵比寿駅グルメ　#恵比寿ランチ　#恵比寿デート　#東ぐる　#Yahoo地域クリエイター　#恵比寿　#恵比寿コスパグルメ　#渋谷区グルメ　#食べログ人気店　#食べスタ　#食べロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん (Cheese Tavern CASCINA) https://www.instagram.com/p/CpMx2rKSpFf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

恵比寿駅近にある、チーズと野菜が美味しいイタリアンレストラン。 #cheesetaverncascina (→ @cheese.tavern.cascina )で、旦那とディナー。 人気のメニューが詰め込まれたコースを楽しんできました♬ コースメニューは自家製フレッシュチーズ2種、モッツァレラチーズとブッラータチーズの盛り合わせからスタート。 チーズは毎日お店で作っているとのことで鮮度抜群の美味しさ、モッツァレラチーズは注文が入ってから練り上げているそうです。 程好い塩気がいい塩梅の生ハムとの相性も抜群で、滑らかでミルキーな美味しさに癒されます。 ボリューム満点、三浦青木農園さんの新鮮な野菜をたっぷりと使用したフェタチーズのグリーンサラダ。 フェタチーズのコク深い旨味が、お野菜の美味しさを引き立ててくれます。 アッツアツのラクレットチーズに包まれた、黒毛和牛の粗挽きハンバーグとフォアグラのロースト。 お肉の上質な脂にフォアグラのコク深い旨味、ラクレットチーズの濃厚な美味しさが満載なんだけど。 それぞれの美味しさのバランスが絶妙で、すごくしっかりとした味わいが入ってくるんだけどクドさがなく後味にキレがあるからサラっと堪能することができます。 ハンバーグとフォアグラだけでもかなり贅沢なのに、焼き立てのチーズをこれでもかってくらい… これは最強の逸品ですね。 目の前で仕上げてくれるというパフォーマンスも最高の、いくらと黒トリュフのカルボナーラ。 こちらは期間限定になるとのことですが、目の前で燃え上がる炎に洗練された芳醇な香り…いただく前からテンション上がりまくりです。 芳醇なチーズの味わいにトリュフの鮮やかにも思える贅沢な香りが本当に素晴らしく美味で、キッタラという香りや少し歯ごたえのある生パスタの食感も最高。 なので食べ応えがすごくあるんだけどチーズの舌触りがサラっとしているので、こちらもクドさを感じることなく濃厚な美味しさを堪能することができました。 デザートは牛・羊・山羊と3種のチーズを使い、それぞれの良さを引き出したという濃厚チーズケーキと。 塩パンにマスカルポーネチーズをたっぷり使用したふんわふわのクリームをサンドし黒トリュフを合わせたという、超贅沢で高級感も満載な黒トリュフのマリトッツォ。 2種を半分づつ堪能したんだけど、口の中で滑らかにとろけていく濃厚なんだけどお上品な甘味に幸福な気分になるチーズケーキも。 ふんわりと広がる優しい甘味に黒トリュフの高級な香りが贅沢な味わいのマチトッツォも、クォリティーはかなり高しの堪らぬ味わいでした。 チーズ料理をメインとした？イタリアンレストランになるんだけど、ここのお料理は他のイタリアンやチーズメインの店とは一味違いましたね。 ただチーズを料理を楽しむってだけでなく、五感全てでいろんな体験ができるチーズレストランといったイメージです。 お店の雰囲気もいい感じで。 コンクリートの床にも木版の天井、白レンガの壁などなど… 私の中ではかなり斬新なチョイスに思えたけど、このバランスがめちゃくちゃオシャレですっごくカッコいい！ スマートなカジュアルさのあるお店のオシャレ空間、かなりビンゴです。 接客もスマートで気持ちが良く、スタッフさんも感じが良くてで居心地もすごく良かったです。 #ebisu #italian #cheese #恵比寿グルメ　 #恵比寿ディナー　 #恵比寿チーズ　 #恵比寿イタリアン　 #恵比寿デート　 #チーズ専門店 #イタリアン #チーズ #チーズ料理 #イタリアン料理 #恵比寿 #instagood #instalife #instajapan (Cheese Tavern CASCINA) https://www.instagram.com/p/CZ1Lrnplfu-/?utm_medium=tumblr