Arancine in corso

Sabato sera ai tempi del covid

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L'amore per i ravioli continua più accanito di sempre

Ravioliiii

La carbonara, il mio piatto preferito in assoluto. 4 semplici ingredienti per fare un piatto spettacolare!

Tempo fa provai a fare il pesto con il mortaio (usato per la prima volta dopo 2 anni), visto che mi piace tantissimo ma non tutti quelli che compro al supermercato mi fanno impazzire, in quanto molte volte c'è troppo olio e rovina tutto il sapore. Questa volta ho messo io poco olio e non è uscito benissimo, però proverò altre mille volte finché non uscirà perfetto

Esperimenti in cucina:

Ho una sorta di dipendenza verso le spezie, oltre a fare bene alla salute grazie ai loro effetti sul nostro corpo sono buonissime! Qui ho voluto sperimentare un impasto base della pizza aggiungendo della curcuma e del curry. È uscita buonissima, mai quanto la pizza normale però per cambiare e sperimentare nuovi gusti è perfetta!

Vita da fuori sede:

Inviti dei tuoi colleghi a casa per studiare per gli esami. A metà studio decidete di farvi il caffè e poi andare in balcone a prendere un po' d'aria lasciando il caffè a fare. Morale della favola? Mai lasciare incustodito il caffè sul fuoco

L'amatriciana, un capolavoro di piatto, è nella mia top five di piatti preferiti. Assolutamente spettacolare!

Quando vuoi sia giapponese che indiano e ti escono dei buoni noodles con pollo al curry

Hi