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ワイン畑の薔薇 意味深き #薔薇#ワイン畑の薔薇#指標 #airkitchen#LaCucinaItaliana#adgitaly #mystorywithmichelin#ricette#italianfood#slowfood#buonopulitogiusto#DishOfTheDay#TopItalianRestaurants#piattitipiciregionali#picoftheday#reportegourmet#50BestTasteHunter#Words50Best#THEBESTCHEF#chefstalk#foodartchefs#chefsroll#gastroart#goodfoodgallery#paintigfoodplus#foodstarz#chefs_eye#ArtOfPlating#イタリアン#三軒茶屋#ペペロッソ Restaurant in Sangenjaya in Tokyo. Pepe Rosso. https://www.peperosso.co.jp/ https://shop-italia.jp/author/28 https://www.instagram.com/p/BtT4E9uABlK/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=simtbk26f06m

Virgilio Sandoni Sauvignon エミリア=ロマーニャ州 生産者さん、Virgilio Sandoni  ブドウはソーヴィニヨン・ブラン100% ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成　ソーヴィニョンの旨味が凝縮した濃厚ワイン アルコール度数は14.5%と高め。 グレープフルーツのような果皮の程よい苦味、 旨味、ミネラル感、オイリーさも感じられる一本。 パンチのある料理にも負けない一杯！ salute! #sauvignon #airkitchen#LaCucinaItaliana#adgitaly #ricette#italianfood#slowfood#buono#DishOfTheDay#TopItalianRestaurants#piattitipiciregionali#picoftheday#reportegourmet##Words50Best#THEBESTCHEF#chefstalk#foodartchefs#chefsroll#gastroart#goodfoodgallery#paintigfoodplus#chefs_eye#ArtOfPlating#イタリアン#三軒茶屋#ペペロッソ#ティーペアリング#ノンアルコールペアリング Restaurant in Sangenjaya https://www.peperosso.co.jp/ 【オリーブオイル EVO1118 500ml 】 料理にフレッシュ感をプラス https://store.shopping.yahoo.co.jp/peperosso/pepe-oliveoil500.html 世田谷区 三軒茶屋駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ Ristorante regionale italiano a Sangenjaya a Tokyo "PEPE ROSSO" . Italian regional restaurant in Sangenjaya in Tokyo "PEPE ROSSO". https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております Sto scrivendo sull'Italia. I am writing about Italy. https://shop-italia.jp/author/28 (ペペロッソ 三軒茶屋 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/Byrqy8rAGJs/?igshid=w4kttovyldvu

Busiati pastafresca 螺旋状のパスタ #busiati #airkitchen#LaCucinaItaliana#adgitaly #ricette#italianfood#slowfood#buono#DishOfTheDay#TopItalianRestaurants#piattitipiciregionali#picoftheday#reportegourmet##Words50Best#THEBESTCHEF#chefstalk#foodartchefs#chefsroll#gastroart#goodfoodgallery#paintigfoodplus#chefs_eye#ArtOfPlating#イタリアン#三軒茶屋#ペペロッソ#ティーペアリング#ノンアルコールペアリング Restaurant in Sangenjaya  https://www.peperosso.co.jp/   (ペペロッソ 三軒茶屋 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/ByG8v4ng-GO/?igshid=1pt2y743a8nnl

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２０１９年１発目の撮影は１月下旬に開催される【房総ジビエコンテスト】の決勝戦にて発表させていただく作品撮りから始めさせていただきました 今年が最初のコンテストです 千葉県のかかえる課題改善へと進めるだけの力があるコンテスト 千葉県出身の私としては"千葉LOVE"の活動ができるだけで名誉な事であります 自身の全てを出し切る事は当然の事 コンテストを通して、多くの方との繋がりが深くなりました 新たな出会いもありました 直近のミラノでのコンテストで感じて、得て、悶々としていた物を爆発させてみようと思います 世界で感じた日本の【食】への価値観 哲学としてのシェフの水準 もちろんPASTAで挑戦します このコンテストを通して応援したい方がたくさんいます コンテストの本当の成功を眼下に捉えて 今日はこの辺りで 房総ジビエコンテストとは『千葉県では、野生鳥獣対策の一環として、県内で捕獲されたイノシシやシカの肉を「房総ジビエ」と銘打ち、消費拡大に取り組んでいます。 その一環として、今年度新たに、飲食店のシェフを対象とした「房総ジビエ」料理のコンテストを開催します。 応募のあったジビエ料理を書類審査で選考し、選び抜かれた上位5メニューを、有名シェフをはじめとする審査員が実食審査で評価します。 お店の自慢のジビエ料理をぜひご応募ください。』と言った内容のコンテストです #房総ジビエコンテスト#千葉#コンテスト #ジビエ#野生鳥獣対策#italianfood#2019年#消費拡大#千葉の未来#TopItalianRestaurants#piattitipiciregionali#picoftheday#reportegourmet#50BestTasteHunter#Words50Best#THEBESTCHEF#chefstalk#foodartchefs#chefsroll#gastroart#goodfoodgallery#paintigfoodplus#foodstarz#chefs_eye#ArtOfPlating#thestaffcanteen#f52grams#三軒茶屋#イタリアン#ペペロッソ 三軒茶屋のイタリア郷土料理店ペペロッソ Ristorante regionale italiano "PEPE ROSSO" https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております https://shop-italia.jp/author/28 (ペペロッソ 三軒茶屋 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/Bsa3A9DFa4M/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nepwxalbqxzt

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パルミジャーノには、カルシウムや良質のたんぱく質が豊富に含ます 豊富な栄養素の量からみてとても機能的な食品であるともいえます 強いて言えば、チーズに全般の課題として不足している栄養素には、「食物繊維」と「ビタミンＣ」というものが挙げられます ミルクが原材料なので、宿命とでもいいましょうか それを効果的に補うことができるのは、【フルーツ】 チーズと一緒に食べれば、足りない栄養素を補うことはもちろんの事、フルーツのもつ特有の風味が、ペアリングとなって口の中でまた新しい味となる事でしょう。 オススメは、写真にある葡萄とイチヂク #パルミジャーノレッジャーノ #ParmigianoReggiano #チーズとフルーツ #パルミジャーノ料理 #パルミジャーノペペロッソ ・ ・ ・ #Parmafoodlovers#culturecheese#thecheeseexplorer#IG_PARMA#nyccheesechick#inEmiliaRomagna#airkitchen#LaCucinaItaliana#adgitaly#mystorywithmichelin#ricette#italianfood#slowfood#buonopulitogiusto#DishOfTheDay#TopItalianRestaurants#piattitipiciregionali#picoftheday#reportegourmet#三軒茶屋#Words50Best#THEBESTCHE#chefstalk#foodartchefs#ペペロッソ https://www.instagram.com/p/BrZeqCGlZ82/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nffzbkicqewz

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