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42bakery · 1 month

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¿Cuál es tu top 5 de comidas españolas favoritas? - danipedrosas-boatest

Hola Libby 👋👋👋👋.

No sabía que hablas Español y esto me ha pillado muy de sorpresa.

1- Las tapas. Es uno de los platos más típicos y es un conjunto de platos y que pueden variar de un sitio a otro 8incluso de un bar al de al lado). Básicamente las tapas son platos que se sirven anted de la comida o como primero. También se puede cenar de tapeo o hacer una comida completa con amigos así. Es muy versátil.

Las tapas más comunes son la rabas (puede ser un plato solo), calamares a la romana (puede ser un pl,ato solo), croquetas (mis favoritas son las de jamón serrano, que pueden ser también un plato completo), patatas bravas, anchoas en vinagre, aceitunas/olivas, ¡pero muchas más!

2- Crema Catalana. Es un un postre típico Catalan. Son natillas con una fina capa de azúcar caramelizado. Esta buenisino, pero por desgracia solo me gustan los que hacen en los restaurantes de comida típica Catalana.

Para mi la mejor parte es golpear el azúca y escuchar como cruje y se rompe.

3- Torradas/Tostadas. Esto deriva de un plato Catalan típico que es el pa amb tomàquet (pan con tomate) que es pan tostado con tomate restregado (no en rodajas), aceite y sal. las Torradas (en Catalan) es pan de pages tostado con embutido. puede o no llevar tomate. Mis favoritas son las de jamón (tanto dulce como serrano), queso y lomo.

4- Pulpo a la gallega/pulpo a feira (en gallego). Que es pulpo cocido y servido en un plato de madera con a sin patata y con pimentón al gusto.

(Puede ser servido como tapas también).

5- Y como se acerca la semana santa, otro postre típico que también esta buenísimo. Las torrijas. Es pan duro del día anterior mojado en leche, a la qual se le da sabor con canela y la piel del limón, y luego frito. Una vez seco se añade azúcar con canela. Esta buenisimo.

Hay algunas variantes de esta receta donde se hace al horno o se sirve frito pero con leche. En alguna ocasion mi madre las ha echo con la piel de la naranja en vez del limón.

Honorable mencion a los canelones. Que si bien no es receta española, es una adaptación de una receta Italiana a los gustos Catalanes sel siglo XIX/XX, es uno de mis platos favoritos.

Ups creo que me ido un poco por la tangente.

#Ask #Ask game #Libby's tag #Food #Spanish food #Catalan food #Galician food

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moonoftabantha · 11 months

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*maybe spoiler*

I just went to Hateno (Hatelia in spanish) specifically to the Lab and i just headcanon that Link couldn’t go alone to HIS AND ZELDA’s HOUSE for the first time without her, so Robbie decided to accompany him for a while and him entering to the livingroom/kitchen he broke there and needed to say how he felt. Btw i know a lot say that botw time lapse is 6 ish years, but i think three.

I have to write in spanish, cause in my head sounds more from the heart:

“Y-yo…No tengo recuerdo de cuando tuve conocimiento o era conciente que había caído completamente rendido a ella, enamorado de la princesa de Hyrule. No se si fue cuando vi sus ojos por primera vez, al principio llenos de amargura al tenerme ahí, estoico, invasivo según ella, siguiendo sus pasos. O si fue después, con el tiempo, con la amistad que se formó.

Lo que si sé y no olvido, es que años después del cataclismo mi corazón latía por su voz, por ella. Supe que la razón estaba de acuerdo con el corazón cuando una tarde, ella regresaba de la escuela de Hatelia, yo llegué de cazar. Ella vestía un vestido suelto y reflejaba lo dorado de todo, la casa, su cabello, su piel.

Solo me vio ya preparado para hacer la cena de esa noche, no se separó de mi, cocinamos juntos todo. La comida no fue nada especial, unas manzanas al horno y vegetales rostizados, y un buen té de escarchina con miel.

Pero fue ahí, cuando hablando del día vi cómo daba el primer sorbo a su té, cerró los ojos, parecía apreciar el aroma, el sabor, la paz que vivíamos. Fue en ese exacto momento que supe que la amaba, que la amo, y que no dejaré de amarla.

No le dije nada. Solo desee que ese momento nunca acabe.

Debí haberla besado, pedirle que se casara conmigo. Hacerla mía y que ella me haga suyo.¡Ese momento, era ahí, esa tarde! Pero, de qué me sirvió ser valiente y ser el héroe de Hyrule cuando me acobardo en momentos como ese.

Estoy arrepentido, de en estos años, en esta nueva era no haberle dicho cuan loco me tiene.

Hubiera… hubiera sido más veloz. Más fuerte. Más inteligente. No dejar que caiga, lograrla alcanzar. O mejor aún no bajar nunca a lo profundo del castillo!

No puede ser, la perdi nuevamente…”

Robbie no pudo hacer mucho, solo lo consoló dándole palmadas en la espalda mientras Link solo sollozaba y se quebraba más y más. Para cuando el espadahin se calmó un poco más ya era oscuro el cielo. Robbie debía avanzar al laboratorio no sin antes preguntarle

“¿Estarás bien, Link?”

Link solo asintió la cabeza.

“Yo confío en ti, todos confiamos en ti, y Zelda regresará a tu lado. Tengo fe.” Dijo el anciano con media sonrisa.

Una vez el Sheikah se marcho, Link se dispuso a descansar esa noche en casa que compartió con su princesa, lloró hasta perder conciencia por el cansancio del cuerpo y añoranza de poder abrazarla una vez más y pronto.

Al alba del día siguiente dio rumbo hacia su destino, nuevamente.

#Zelink #tears of the kingdom #totk zelink #botw #link is sad

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honeybittersweet · 22 days

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my love, vengo por tus galletitas.

te contesto en español porque los términos de pastelería y eso lo sé todo en español :,)

por lo que veo en las fotos las galletitas que hiciste creo que son galletitas mantecosas (?): masa fina, donde la manteca es lo importante y cuando las comes se “derriten” en la boca. no son complicadas de hacer pero sí son delicadas y con instrucciones muy fijas. principalmente el tema de enfriar la masa y sus ingredientes.

yo en tu posición buscaría una nueva receta de galletitas mantecosas, usaría manteca en vez de aceite (si queres, sino buscas alternativas veganas/vegetarianas), las dejaría dos/tres horas de frío y se que parece mucho pero cuando las dejas más tiempo, mejor te van a salir y las vas a poder manejar con más tranquilidad. además de fijarme que harinas sirven para la masa o no, que sean buena marca, que ya las usaste y quedaron bien, etc etc etc. a veces sin darte cuenta los ingredientes son muy cruciales, más para una receta así.

y por el tema de la amargura, seguramente fue tema de la leche que estaba vencida o no se habrá cocinado del todo dejando ese sabor raro.

eso nada más, es lo mejor que te puedo dar ( ◠‿◠ ) ♡

Ay hola mi vidaaaaaaaaa 🩷🩷🩷

Sí, voy a ver de cambiar de receta y hacer alguna con manteca, lo que pasa es que por ahí no es tan económica como el aceite.

Con respecto a enfriarlas!!!! En la receta después de cortarlas las mandaba derechito al horno, además la primera vez que las hice eran como las dos de la mañana y tenía hambre jsjsjs así que cero paciencia, pero la verdad que lo más óptimo sería enfriarlas un ratito.

El tema del amargor aparentemente fue que la harina estaba fea 🫠 no cocinen con la harina Florencia boe

Muchas gracias por los tips, baby 🥹🩷

#tbh i wasn't expecting someone to answer so thank you so much 🥺#ask 💌#la sofi 🐰💗

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lamejorpaella01 · 1 month

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Hablemos del UNIVERSO de la paella.

Te ayudamos a elegir según tus gustos, o a experimentar un sabor diferente.

Hay una Variedad de paellas que te esperan en España.

-Paella de marisco: Un festín de sabores del mar con calamares, gambas, mejillones y almejas.

-Paella mixta: La unión perfecta entre carne y marisco, ideal para los paladares más exigentes.

-Paella negra: Un toque de misterio con la tinta de calamar que aporta un sabor intenso y una textura cremosa.

-Paella vegetariana: Una explosión de colores y sabores para quienes no comen carne ni pescado.

Y esto solo es el comienzo:

-Paella del señoret: Sin cáscaras ni espinas, ideal para disfrutar sin preocupaciones.

-Arroz al horno: Una paella al estilo valenciano pero horneada, con una textura más crujiente.

-Fideuà: Reemplaza el arroz por fideos, para una experiencia diferente.

¿Te animas a explorar el universo de la paella? Experimenta, innova y encuentra tu propia combinación favorita.

Recuerda:

La paella es un plato para compartir: Disfrútala en compañía de amigos y familiares.

Realmente no hay reglas, tu puedes añadir todo lo que gustes a este plato.

¡¡Ala, que esto se trata de disfrutar!!

#paella #enjoy #food

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terko2015 · 2 months

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El recuerdo más feliz de mi infancia.

Para ser sincero no sabría decir con exactitud cuál es mi recuerdo más feliz, no es que tuviera muchos, sino que no recuerdo alguno, tengo recuerdos, ¿Pero felices? lo dudo mucho, no sé si es por toda la mierda que llevo encima o por que realmente no tengo ninguno, pero si he de escoger alguno, sería las veces que mi padre me llevaba al mercado y compraba una pizza barata que tanto me encantaba.

Para ser honesto, si es un recuerdo feliz, recuerdo pedir la rebanada de pizza y ver como el empleado la ponía en la banda para que la pizza pasara por un horno y saliera del otro lado, no había que esperar, pero recuerdo que la esperaba con ansias. No era la pizza lo que me gustaba, realmente tenía un sabor incipido y los ingredientes eran de mala calidad, me gustaba pasar tiempo con mi padre, no importaba donde él siempre estaba ahí conmigo. Recuerdo el lugar, unas mesas de madera con tubos de metal de base, la iluminación no era muy buena, para pedir la comida te formabas en un barandal de metal cromado, yo jugaba en esos tubos pasando de un lado a otro mientras hacíamos fila, al pedir tu comida, que había más variedad además de la pizza, la escogías en unos contenedores fríos, pero nosotros siempre pedíamos la pizza que viajaba por esa banda hasta cruzar por el horno para por fin poder disfrutarla, había unas máquinas de refrescos y recuerdo que yo mezclaba más de uno para ver que tipo de combinación hacía, los resultados eran malos, pero aún así lo tomaba.

Joder, ese si es un buen recuerdo.

#recuerdos #amistad #hogar #feliz #nostalgia

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mariadelrefugioquintana · 3 months

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INICIO » SUEÑOS HECHOS PALABRAS » TRADICIONES Y LEYENDAS » SERES ELEMENTALES DEL PLANETA TIERRA

POR ROCIO CASAS

Seres Elementales del planeta Tierra

Los Seres Elementales del planeta Tierra, es el nombre que recibe una categoría de seres mitológicos descritos, por primera vez, en las obras alquímicas de Teofasto Pacelso (1439 – 1541).

Teofasto Paracelso fue un médico, alquimista y astrólogo suizo que se conoce por haber logrado la transmutación del plomo en oro (a saber si es cierto) a través de procedimientos alquímicos y por haber dado su nomre al cinc (zincum).

Lo que se forma con el fuego es alquimia ya sea en horno o en la cocina.

A veces se le conoce como el padre de la toxicología porque acuñó la frase “dosis sola facit venenum”; “la dosis hace al veneno”, máxima de la filosofía.

Él mismo se hizo llamar Paracelso (Paracelus, en latín) que significa “igual o parecido a Celso”, un médico romano del siglo I.

Al ser médico y estar buscando lo nuevo, además de rebelarse contra la tradición y remedios heredados, es una de las figuras más contradictorias de la historia de la medicina. Él decía que para ser un buen médico tenía que ser un hombre virtuoso.

Para él, la medicina tenía cuatro pilares.

Los cuatro pilares de la medicina

Astronomía

Ciencias Naturales

Química

Amor

Él asoció los temperamentos a los cuatro sabores fundamentales, es decir, carácter dulce (tranquilo), amargo (colérico), salado (alegre, dicharachero) y ácido (melancólico).

También se le atribuye a él la idea de que los cuatro elementos pertenecían a criaturas fantásticas que existían antes que todo lo que existe en él.

Figuras emblemáticas de los Elementos

Agua: Sirenas

Fuego: Ave Fénix

Tierra: Centauro

Aire: Grifo

Los seres elementales de la Tierra son seres del mundo espiritual.

Se les representa como figuras humanizadas, vestidas de manera extraña y rodeadas de misterio y datan de tiempos anteriores a la aparición del ser humano en la Tierra.

Se dice que cuando el planeta era sólo una masa incandescente y sin vida, los seres elementales estaban presentes planeando la construcción y vida futura junto con los espíritus superiores.

Seres Elementales de la Tierra y sus funciones

Salamandras; elementales del fuego, cuidaban la masa de gases radioactivos presentes en el planeta y la materia incandescente que debía ir sedimentándose y enfriándose para hacer habitable el planeta que se estaba formando.

Silfo; elementales del aire, cuidaban de la evolución de estos gases tóxicos para lograr el equilibrio químico y la evolución de los vientos y tormentas nucleares que azotaban al planeta en formación.

Ondinas; elementales del agua, quitaron las materias densas y pesadas que habían en suspensión después de que los gases se hicieron líquidos y cayeron sobre el planeta.

Gnomos; elementales de la tierra, que aparecieron cuando el planeta empezó a estabilizarse a fin de armonizar los primeros asomos de arbustos y piedras, dando origen a todo lo que germinaría después.

Los elementales eran amados y temidos al mismo tiempo, siempre fueron considerados seres duales. Tienen una vibración muy rápida que les permite trasladarse a la velocidad de la luz.

Se les considera espíritus juguetones, animados, traviesos; sin muchas responsabilidades y arduos trabajadores de la naturaleza.

No tienen un concepto del bien y el mal, por eso pueden ser manipulados para trabajos de magia negra; su nivel de conciencia es de ingenuidad, como la de un niño.

Seres Elementales del Agua

Seres Elementales del Fuego

Seres Elementales de la Tierra

Seres Elementales del Aire

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cocinayrecetas · 4 months

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¿Quieres que tus hijos coman pescado aunque no les guste mucho el sabor del mar? 🌊 Prueba esta receta de pescado al horno con besamel y espinacas y seguro que se lo comen todo.

#ComerBeber #FoodBlogger #CocinaEspañola #CocinaParaPeques #RecetasDePescado #CocinaCasera

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crecimiento-espiritual · 4 months

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SALMO 19:1-7

Interactuando con la naturaleza

Durante el sermón del monte, uno de los temas sobre los que Jesús habla es acerca de las preocupaciones de esta vida. Uno de sus consejos para lidiar con la ansiedad es precisamente contemplar la naturaleza creada por Dios. Él dice en Mateo 6:26: "Fíjense en las aves del cielo: no siembran ni cosechan ni almacenan en graneros; sin embargo, el Padre celestial las alimenta. ¿No valen ustedes mucho más que ellas?", y nuevamente en Mateo 6:28-30 dice: "¿Y por qué se preocupan por la ropa? Observen cómo crecen los lirios del campo. No trabajan ni hilan; sin embargo, les digo que ni siquiera Salomón, con todo su esplendor, se vestía como uno de ellos. Si así viste Dios a la hierba que hoy está en el campo y mañana es arrojada al horno, ¿no hará mucho más por ustedes, gente de poca fe?"

Estas impactantes palabras de Jesús nos llevan a reflexionar sobre el hecho de que Dios cuida de toda la creación, pero especialmente de sus hijos.

Cuando dirigimos nuestra atención hacia la naturaleza, vemos a un Dios detallista y creativo. Un artista que pinta todos los colores del cielo, los mares, las flores y los árboles. Un arquitecto que diseña montañas y valles. Un gran chef que inventa aromas y sabores deliciosos. Al contemplar la creación, vemos la gracia y la sabiduría multiforme de Dios.

Si admiramos el cuidado de Dios al crear tanta belleza y vida, tendremos la misma actitud del salmista en el pasaje de hoy, convencidos de que los cielos declaran la gloria de Dios y el firmamento anuncia la obra de sus manos.

Sin embargo, en medio de la rutina diaria, no siempre nos detenemos para contemplar y reflexionar sobre toda la belleza a nuestro alrededor y sobre lo que nos enseña acerca de nuestro Creador, aquel que colocó millones de estrellas en el cielo y todos los granos de arena en el mar.

Dios creó todo para que tú y yo lo disfrutemos y lo cuidemos.

En la historia de la creación, leemos que al hombre se le dio la responsabilidad de cuidar del jardín en el que Dios lo había puesto. Este es un principio válido para nosotros hoy. El Señor nos ha concedido el privilegio de disfrutar de su creación y la responsabilidad de cuidarla.

Hoy, dedica un momento para contemplar la belleza de la naturaleza y la grandeza de todo lo que Dios ha hecho y cómo revela su amor por ti.

Al mirar la inmensidad de la creación, nos damos cuenta de nuestra propia fragilidad. Esto nos enseña que debemos depender más de Dios y depositar toda nuestra confianza en él.

Al observar detenidamente todo lo que Dios creó, podemos percibir su cuidado, su amor, su gracia y su control soberano sobre todas las cosas. Esto debería llenar nuestro corazón de fe, alegría, paz y renovación en medio de nuestra vida ocupada.

Contemplar la naturaleza nos recuerda que debemos conectarnos más con nuestro maravilloso Creador y deleitarnos en su presencia.

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jartitameteneis · 21 days

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Lo sabías??

PAPI, QUÉ SIGNIFICA SER POBRE?

Un empresario, queriendo que su hijo supiera lo que es "ser pobre", lo llevó para que pasara un par de días en la montaña con una familia campesina.

Pasaron tres días y dos noches en su modesta vivienda.

En el automóvil, retornando, el padre preguntó a su hijo:

- ¿Qué te pareció la experiencia?

- Buena -contestó el hijo con la mirada puesta a la distancia.

- Y, ¿qué aprendiste? -insistió el padre.

El hijo contestó:

1- Que nosotros tenemos un perro y ellos tienen cuatro.

2- Nosotros tenemos un jacuzzi, y ellos tienen un río sin fin, de agua cristalina, donde hay pececitos.

3- Que nosotros tenemos reflectores para alumbrar nuestro jardín, mientras que ellos se alumbran con las estrellas y la luna.

4- Nuestro patio llega hasta la cerca y el de ellos llega al horizonte.

5- Que nosotros compramos nuestra comida, ellos siembran y cosechan la de ellos.

6- Nosotros oímos CD's, ellos escuchan una perpetua sinfonía de golondrinas, ranas, ovejas, cuys y otros animalitos.

7- Nosotros cocinamos en hornos microondas, ellos todo lo que comen tiene ese sabor del fogón de leña.

8- Para protegernos, nosotros vivimos rodeados por un muro, con alarmas, ellos viven con sus puertas abiertas, protegidos por la amistad de sus vecinos.

9- Nosotros vivimos conectados al smartphone, facebook, televisor; ellos, en cambio, están "conectados" a la vida, al cielo, al sol, al agua, al verde del monte, a los animales, a sus siembras, a su familia.

El padre quedó impactado por la profundidad de su hijo, y entonces el hijo terminó:

- Gracias papá, por haberme enseñado lo pobres que somos!, y lo ricos que son ellos!

LO MATERIAL NO LO ES TODO EN ESTA VIDA

Lo más importante es disfrutar de todo aquello que ni todo el dinero del mundo podría comprar.

"La humildad y la sencillez te hacen grande, nunca lo olvides.”

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turismania · 8 months

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El trayecto de Querétaro a Veracruz

Un viaje inesperado

Todo comenzó el sábado 17 de abril de 2022, estaba preparando a que pasaran por mí para ir rumbo a Veracruz, tenía maletas listas, dejé todo en orden en mi casa y me despedí de mi familia.

Estaba muy nervioso ya que era la primera vez viajando sin mi familia a un lugar nuevo donde tenía mucha curiosidad de conocer, ya en camino pasamos primero el estado de Hidalgo, donde después de tres horas de viaje hicimos una parada en Tulancingo, ahí comí pastes y no miento al decir que han sido los mejores he probado en la vida; la textura crujiente, los sabores dulces y salados, una verdadera joya.

Conforme íbamos avanzando la vegetación iba cambiando, los paisajes eran muy diferentes a comparación de donde yo vivo o lugares que antes había visitado, inicio un punto donde llegamos al estado de Puebla y pasamos justo por unos túneles, eran súper largos, los cuales pasaban por debajo de los cerros y realmente fue muy impactante, además el cambio de clima fue muy fuerte para mí, hubo un momento donde pasábamos por Venustiano Carranza, Puebla y la temperatura subió demasiado, empecé a sentir mucho calor y abrí la ventana del auto, oh, sorpresa, el aire era súper caliente y simplemente me resigné a tener que adaptar a cambios de temperatura a los que jamás había experimentado.

Llegando a Poza Rica todo fue subiendo de nivel, la temperatura subió demasiado al punto de no poder estar con el aire acondicionado del carro, parecía que estuviéramos dentro de un horno, pensé que no podría estar más de un día ahí, pero poco a poco nos íbamos alejando de la zona y acercándonos a Papantla fue mejorando todo, y después de conducir por media hora llegamos al último tramo de camino, ahí nos bajamos a comprar algo para tomar y pan para la cena, compré un Escuis de manzana (refresco que se vende solo en partes de Tampico y el norte de Veracruz), disfruté como nunca tomarme esa bebida.

Ya en la parte final del trayecto íbamos en un camino en medio de los cerros en Papantla, la verdad era tarde y parecía no tener fin el camino, pero afortunadamente después de 20 minutos llegamos a la comunidad del Aguacate donde nos íbamos a hospedar por los siguientes cinco días, nos recibieron muy bien, nos indicaron donde íbamos a dormir, bañarnos y por último cenamos, nos dieron café de la región (muy rico, la verdad), lo acompañamos con el pan que compramos y puedo decir que la travesía del viaje fue una experiencia para la anécdota.

#carretera #veracruz #puebla

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sangredetoro · 8 months

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Ya estás viajando,

Ya te extraño y me pregunto,

¿Cómo serán los fines de semana sin vos, cómo será el sabor de la cerveza, de las verduras al horno, del Vermouth?

¿Cómo será no poder abrazarte después de hacer el amor, no tenerte encima mío acalorados en una cama?

¿Cómo será no sentir tus brazos alrededor de mí cuello y tus ruiditos de felicidad?

Demás está decir que seguro estoy siendo dramático aunque la verdad es que no hay palabras para expresar cuánto voy a anhelarte este tiempo

#me #her #you

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teatro00 · 8 months

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Alfajores de maicena

250 gramos de margarina

150 gramos de azúcar (¾ taza)

3 yemas de huevo

200 gramos de harina 0000

300 gramos de maicena

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 limón

1 puñado de coco rallado

400 gramos de dulce de leche

Paso a paso

Para empezar con la preparación de los alfajores, coge un recipiente y mezcla la margarina con el azúcar hasta obtener una crema suave. Para ello, la margarina debe estar a temperatura ambiente.

Ahora, añade una a una las yemas de huevo e intégralas en la masa de los alfajores de Maizena. Luego, ralla el limón e incorpora esta ralladura mientras sigues batiendo. Si lo deseas puedes sustituir este ingrediente por esencia de vainilla, el sabor de fondo de los alfajores caseros es al gusto. Llegados a este punto, precalienta el horno a 180 ºC.

Para seguir con la receta de alfajores de maicena, añade ahora la harina previamente tamizada junto con la maicena y los polvos de hornear. Puedes tamizarlo todo junto sin problemas, lo importante es que no te saltes este paso para obtener una mezcla mucho más lisa y suave.

Verás que conforme integras la harina deberás empezar a amasar con las manos, hazlo hasta obtener una masa consistente, espesa y sin grumos. Luego, extiéndela con un rodillo dejando un grosor de 0.5 cm. Corta círculos medianos, de unos tres o cuatro centímetros de diámetro, y colócalos sobre la bandeja de horno previamente enharinada para formar los alfajores

Hornea los alfajores de maicena durante 5-7 minutos aproximadamente, hasta que los círculos estén ligeramente dorados. Es importante que no las dores en exceso porque entonces quedarán unos alfajores caseros crujientes y no blandos

Cuando estén listoss, retíralos del horno y deja que se enfríen. Luego, coge uno de los círculos, unta dulce de leche y coloca otro círculo encima.

Te animamos a que consultes nuestras recetas para preparar tú mismo el relleno y si te animas a probar otras combinaciones, también puedes rellenar tu receta de alfajores de maicena caseros con crema pastelera o chocolate.

Truco: Para que los alfajores queden más suaves, puedes dejarlos todo un día reposar para que se impregnen de la humedad del relleno.

Por último, reboza el borde de los alfajores con coco rallado y espolvorea un poco de azúcar glass por encima. Como ves, se trata de una receta muy sencilla y deliciosa, . Así mismo, también puedes hacer alfajores de maicena para vender, teniendo en cuenta que no suelen durar más de una semana.

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tengomilpalabrasparati · 1 year

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El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más consumidas en todo el mundo y que a todos gusta, debido a la diversidad de ingredientes con los que puede ser servida.

En el año 2017 la pizza ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.

Fue aprobado por el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio de la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, en reunión efectuada en la isla de Jeju (Corea del Sur), respaldado por una petición mundial de más de dos millones de firmas.

La Pizza: símbolo de la gastronomía italiana

La palabra pizza proviene del griego pēktos, que significa sólido o coagulado. Es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana, que consiste en una masa circular horneada, elaborada con harina de trigo, sal agua y levadura.

Se recubre con una base de salsa hecha a base de tomate y queso mozzarella, que puede ser cubierta con diversos ingredientes en trozos, tales como cebolla, pimentón, jamón, pepperoni, anchoas, tocino, maíz o cualquier otro acompañante al gusto del comensal ¿Cuál es tu ingrediente favorito?

La forma tradicional de cocinarlas es en un horno de leña, aunque es muy común utilizar hornos domésticos.

Una de las presentaciones comerciales más recientes de este producto tradicional son las pizzas congeladas o listas para hornear.

Historia de la Pizza

Uno de los principales antecedentes de la pizza está relacionado con el consumo e pan de trigo en las antiguas culturas de Egipto, Persia, Grecia y Roma.

En el periodo 521-500 a.C. los soldados persas se alimentaban con un plan plano, queso fundido y dátiles. En la Antigua Roma los soldados comían un pan plano aderezado con aceite de oliva y hierbas.

La pizza como se conoce actualmente se originó en Nápoles, Italia. Anteriormente las personas que habitaban en los alrededores de Nápoles agregaban tomate a un pan plano elaborado a base de levadura.

Se estima que la pizza moderna ha sido una creación del panadero Raffaele Esposito de Nápoles. De acuerdo a una leyenda urbana muy popular la muy conocida Pizza Margarita o Margherita se inventó en el año 1889. El Palacio Real de Capodimonte hizo un encargo al pizzaiolo napolitano Esposito, para crear una pizza en honor a la visita de la Reina Margherita.

Una de sus magníficas creaciones consistió en un pastel envuelto con tomate, albahaca y queso mozzarella, cuyos ingredientes simbolizaban los colores de la bandera italiana. Esta pizza se nombró en honor a la Reina como Pizza Margherita, alcanzando una gran popularidad en el resto del mundo.

Tipos de Pizza y sabores más populares

A nivel mundial estos son los tipos de pizza y sabores más consumidos en el mundo, con una deliciosa variedad y combinación de ingredientes ¿Cuál es tu tipo de pizza preferido?

Margarita: es el tipo de pizza más básico y popular en el mundo, con tomate, albahaca y queso mozzarella.

Pepperoni: también conocido como salami, con un toque picante.

Hawaiana: es una combinación agridulce de piña, jamón y queso. Este sabor tropical es muy controversial entre los amantes de la pizza.

Napolitana o Romana: con anchoas, ajo y alcaparras.

Cuatro quesos: contiene queso azul, mozzarella, parmesano y provolone ¡una delicia!

Cuatro estaciones: con sabores de cada estación: alcachofas (primavera), aceitunas, tomate y albahaca (verano), champiñones (otoño) y jamón serrano (invierno).

Calzone: es una versión de la pizza poco convencional, por su forma de media luna o empanadilla. Rellena con jamón, queso, tomate y mozarella.

Versiones internacionales de la Pizza

Existen otras versiones de la pizza las cuales, a pesar de no ser tan populares como la pizza italiana, representan otras versiones gastronómicas de este plato tan conocido a nivel mundial. A continuación mostramos otras variedades de pizza originales y sorprendentes ¡Atrévete a probarlas!

Francia: la Tarte Flambeé está elaborada con una masa plana y fina, cubierta con cebolla, tocino y nata líquida gratinada al horno.

India: existe una pizza tradicional denominada Uttapam, elaborada con una masa de harina de lentejas y harina de arroz cocido fermentado.

Líbano: el Manakish es uno de los platillos indispensables en el desayuno. Es elaborado con una masa fina y delgada, con una combinación de especias locales.

Japón: la versión de pizza japonesa se denomina Okonomiyaki, conformado por una masa elaborada con varios ingredientes elaborados a la plancha, tales como cebolla de verdeo, carne, camarones, kimchi, vegetales y queso.

Macedonia: contiene condimentos y sabores fuertes, tales como carne ahumada, especias y chile, además de huevo.

Polonia: el Zapiekanka es considerada la comida callejera favorita de los polacos. Es un pan tipo baguette horneado, aderezado con jamón, queso, champiñones salteados.

Siria: la Sfiha es un platillo popular elaborado con masa crocante y esponjosa, cubierta con carne de cordero, piñones, cebolla y especias.

Turquía: la pizza turca o Iahmacun es un pan delgado y crujiente, con una salsa hecha con carne, hierbas, vegetales y especies locales.

¿Cuándo se celebra el Día Mundial de la Pizza en otras partes del mundo?

La celebración del Día Mundial de la Pizza cuenta con varias fechas del calendario, para homenajear a esta deliciosa comida de origen italiano en varias partes del mundo:

El 7 de mayo se celebra el Día Internacional de la Pizza en México.

El 9 de febrero se celebra en Estados Unidos el Pizza National Day, una festividad proclamada por el Congreso de ese país.

El tercer viernes del mes de mayo se celebra igualmente en Estados Unidos y otros países el Día de la Fiesta de Pizza.

El 28 de septiembre se celebra en Argentina la edición Primavera de la Noche de la Pizza y la Empanada.

El 10 de julio se celebra el Día de la Pizza en Chile.

Variantes del Día de la Pizza

Existen otras fechas dedicadas a homenajear a la pizza, con las siguientes variantes:

5 de abril: Día de la Pizza en plato hondo.

Tercer viernes de mayo: Día de la Fiesta de la Pizza.

5 de septiembre: Día Mundial de las Pizzas de Queso.

20 de septiembre: Día de las Pizzas de Pepperoni.

11 de octubre: Día de las Pizzas de Salchicha.

¿Sabías que? Datos curiosos sobre la Pizza

Conoce algunos datos curiosos e interesantes sobre la pizza, considerada la comida más popular y más vendida en el mundo:

Cuando se declaró a la pizza como Patrimonio Cultural Inmaterial en Italia, lo celebraron con porciones de pizza gratis.

La persona que elabora la pizza se conoce como pizzaiolo, en italiano.

En Italia existe la Asociación de Pizzaioli Napolitanos.

La primera pizzería se inauguró en 1830 en Nápoles (Italia), conocida como Antica Pizzeria Port’Alba.

Anualmente se venden más de 5.000 millones de pizzas en todo el mundo.

La pizza napolitana está reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano, por parte de la Unión Europea desde el año 2010.

La cadena de pizzerías Pizza Hut se originó en Estados Unidos, durante la década de 1930.

La pizza es el segundo alimento favorito de los mexicanos después de los tacos, con un consumo promedio de 120 millones de piezas anuales.

La pizza más cara del mundo se vendió a través del portal eBay, por la cantidad de 3.700 dólares.

La pizza se hizo popular en Estados Unidos a raíz del regreso de las tropas de Italia, al finalizar la segunda guerra mundial.

En el año 2001 la famosa cadena de pizzas Pizza Hut envió pizzas por primera vez a la Estación Espacial Internacional, en cajas selladas al vacío.

De acuerdo a un estudio, se determinó que el sábado por la noche es el día de la semana que más se come pizza.

La pizza es la verdadera protagonista

A continuación mostramos una selección de películas amenas, divertidas y de terror, cuyo protagonista principal es la pizza, para disfrutar y compartir en familia con una deliciosa pizza:

Licorice Pizza (EEUU. Director: Paul Thomas Anderson. Año 2021): película que refleja la historia de dos adolescentes que crecen juntos y se enamoran en el Valle de San Fernando, California, en el año 1973. Muestra las dificultades que implica vivir el primer amor.

Killer Pizza (EEUU. Director: Adam Green. Año 2020): un joven adicto a la comida chatarra consigue un trabajo de verano en Killer Pizza. Junto a sus compañeros de trabajo descubre que el establecimiento es en realidad una organización secreta dedicada a captar nuevos reclutas para cazar monstruos.

The PizzaGate Massacre (EEUU. Director: John Valley. Año 2020): una sátira social inspirada en la teoría de la conspiración de la vida real conocida como Pizzagate. Un periodista aficionado y un miliciano de extrema derecha se unen para exponer la terrible verdad acerca de los rumores que involucran cultos sexuales, una pizzería y la gente lagarto.

Little Italy (EEUU. Director: Donald Petrie. Año 2018): en esta divertida comedia dos jóvenes enamorados deberán lidiar con sus familias rivales, dueñas de pizzerías familiares ubicada en el barrio italiano de Toronto.

Slice (EEUU. Director: Austin Vesely. Año 2018): varios repartidores de pizza son asesinados y se busca al culpable. ¿es un traficante de drogas? ¿un fantasma? ¿un hombre lobo?

Pizza (EEUU. Director: Ashkay Akkineni. Año 2014): un repartidor de pizza que no cree en los hechos sobrenaturales se verá obligado a cuestionar sus propias convicciones luego de quedar atrapado en una misteriosa casa.

Pizza My Heart (EEUU. Director: Andy Wolk. Año 2005): película para televisión que muestra a los Montebello y los Prestolani, dos familias vecinas de Verona (New Jersey) que viven peleadas por atribuirse el invento de la pizza.

Pizza (EEUU. Director: Mark Christopher. Año 2005): un repartidor de pizzas invita a una chica con sobrepeso y nada popular en su cumpleaños número 18, a celebrarlo con el acompañándolo en sus entregas.

Pizza, Birra, Faso (Argentina. Director: Bruno Stagnaro. Año 1998): cuatro amigos forman parte de una banda de adolescentes marginales que deambulan por las calles de Buenos Aires. Nunca les falta la pizza, la cerveza y el tabaco.

Haz lo correcto (EEUU. Director: Spike Lee. Año 1989): el dueño de una pizzería italiana ubicada en Brooklyn recibe el reclamo de uno de sus clientes porque en una de las paredes del local el dueño exhibe solamente actores italianos y ningún actor negro.

Mystic Pizza (EEUU. Director: Donald Petrie. Año 1988): tres amigas que trabajan en una pizzería de Mystic ubicada en Connecticut comparten sus planes, deseos, sueños y planes para escapar del pueblo.

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#El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza

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