#crostata con crema pasticcera
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Ho solo la foto previa cottura, il dopo non c'è stato tempo, una torta semplice per festeggiare il compleanno di mio fratello, auguri.
-umi-no-onnanoko (@umi-no-onnanoko / 12.11.23)
#life#vita#umi-no-onnanoko#photo#photography#foto#fotografia#amore#love#photografia#cake#torta#crostata#crostata con crema pasticcera#compleanno#buon compleanno#happy birthday#fratello#brother#12.11.23#bake#bakery#pasticceria#cooking#cucinare#festa#party#family#famiglia
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Crostata di frutta (NUOVA RICETTA).
Per il compleanno di mia mamma preparo sempre la crostata di frutta. Questa che vi propongo oggi l’ho realizzata con una nuova ricetta… Il risultato? Crostata favolosa! Buona, friabile e con tanta frutta fresca coloratissima, un dolce che farà felice chiunque l’assaggi… alla mia mamma e a tutta la famiglia è piaciuta tantissimo ❤️
Ingredienti:
300 g di farina 00
1 uovo
150 g di burro…
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#Crema#crema pasticcera#crostata#Crostata ai frutti di bosco#Crostata alla crema#Crostata con frutti di bosco e crema#Crostata di frutta#dolci#Dolci italiani#frutta#frutti di bosco#lamponi#Pesche
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Avevo degli ingredienti da usare. Quindi ieri sera ho preparato della pasta frolla e la dose doppia di crema pasticcera. Stamattina ho fatto una crostata nutella e crema. Con il resto della pasta frolla ho fatto un "fagottino" solo crema. Con il resto della crema e una rimanenza di panna montata dal tronchetto ho fatto un dolce al cucchiaio con le fette biscottate bagnate nel latte.
Dopo il tronchetto da portare al pranzo con gli amici devo smettere per un po' di fare dolci.
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La Storia e le Varianti della Torta di Mele: Un Viaggio nel Mondo del Dolce
La torta di mele, con il suo profumo inconfondibile e il suo irresistibile sapore, è un dolce che ha conquistato i cuori di grandi e piccini in tutto il mondo. In questo articolo, esploreremo le origini di questa delizia, le sue varianti internazionali e persino vi proporremo una ricetta speciale per un mini crumble alla mela verde. Prepariamoci a immergerci in un viaggio culinario attraverso la storia e la diversità di questo dolce iconico.
Le Origini della Torta di Mele
La storia della torta di mele è avvolta da un'aura di mistero e tradizione. Secondo la teoria più accreditata, questo dolce nasce nel Regno Unito, ma è negli Stati Uniti, nel New England, che inizia a diffondersi durante il periodo della colonizzazione. Era un modo per evitare lo spreco di preziose mele, soprattutto prima dell'invenzione del frigorifero. Le donne cuocevano le mele in vari modi per preservarne il sapore e crearono così la base per questo straordinario dolce.
Torta di Mele: Le Varianti Internazionali
Apple Pie - Il Dolce Nazionale degli Stati Uniti
L'Apple Pie è diventata così iconica negli Stati Uniti da essere associata direttamente alla cultura americana. Le mele vengono cotte in forno e poi posizionate su uno strato di pasta simile alla brisé. Nel corso del tempo, gli americani hanno iniziato a sovrapporre un altro strato di pasta per chiudere la torta, creando la "torta di Nonna Papera" che tutti conosciamo e amiamo. È spesso servita calda, accompagnata da gelato alla vaniglia o panna montata.
Strudel di Mele - Un Delizioso Rotolo di Pasta Sottile
Il tradizionale Strudel di Mele è una specialità del Trentino Alto Adige. Si tratta di un rotolo di pasta sottile farcito con mele, uvetta, pinoli e cannella. È l'ideale per una merenda o come dessert a fine pasto e si abbina perfettamente a crema pasticcera, chantilly, gelato o persino un bicchiere di vin brulé. Secondo una leggenda popolare, la sfoglia deve essere così sottile da consentire di leggere una lettera d'amore attraverso di essa.
Tarte Tatin - La Crostata Capovolta Francese
La celebre Tarte Tatin è nata per errore nel 1888 in Francia all'Hotel Tatin. Stéphanie Tatin, una delle due sorelle proprietarie dell'hotel, dimenticò di aggiungere la pasta alla sua crostata di mele, ma il risultato fu un successo sorprendente. La torta venne capovolta e divenne famosa come "crostata delle signorine Tatin". La sua fragranza e la dolcezza delle mele caramellizzate la rendono un'esperienza gustativa indimenticabile.
Tarte aux Pommes - La Delizia della Normandia
Nella regione della Normandia, la Tarte aux Pommes è una specialità amata da tutti. La torta è composta da uno strato di pasta brisé che racchiude un ripieno morbido di mele profumate alla cannella. Gli ingredienti possono variare a seconda del gusto personale, con alcune persone che aggiungono crema, panna, Calvados o mandorle. Una cosa è certa: il successo è garantito.
Apple Crumble - Il Classico Dolce Inglese
Un buon crumble può essere preparato con qualsiasi tipo di frutta, ma l'Apple Crumble inglese è un classico irrinunciabile. Le mele vengono appassite in padella con burro, zucchero, cannella e altre spezie dolci a piacere, poi vengono posizionate in una teglia e coperte con un impasto a base di farina, zucchero e burro, che si sbriciola durante la cottura, creando una consistenza croccante e friabile. Solitamente, viene servito con custard cream, una variante inglese della crema pasticcera.
Torta di Mele Viennese - Un'Alternativa Austriaca
Nel repertorio dolciario viennese, oltre alla celebre Sachertorte e ai biscotti burrosi, trova spazio anche la Torta di Mele. Questa torta è simile all'Apple Pie americana, ma con un involucro diverso, composto da due strati di pasta frolla ricca di burro e uova. La farcia contiene miele, uvetta, noci e cannella, e talvolta anche crema pasticcera. È deliziosa servita con panna, gelato o zabaione.
Veja di Mele - Una Specialità Ticinese
La Veja di Mele è una tipica torta del Canton Ticino, preparata con pasta sfoglia, mele, latte, panna, zucchero e uova. Si può arricchire con cannella, vaniglia o scorza di limone. È un dolce semplice e gustoso, che talvolta viene preparato anche con le pere. La pasta sfoglia offre una base perfetta per sperimentare con diversi ingredienti e creare varianti gustose.
Torta di Mele All'Italiana
La versione italiana della torta di mele è un dolce casalingo molto amato in tutto il paese, da Nord a Sud. Questa torta si distingue per la sua morbidezza e la mancanza di una base di frolla o brisé. Invece, è una torta soffice ripiena di mele, spesso decorata con fettine sottili di mele sulla superficie. La maggior parte delle ricette prevede l'utilizzo del burro, ma è possibile preparare varianti golose usando olio d'oliva al suo posto.
La Ricetta: Mini Crumble alla Mela Verde
E ora, per concludere questo viaggio attraverso la storia e le varianti della torta di mele, vi proponiamo una deliziosa ricetta: i mini crumble alla mela verde.
Ingredienti:
110 g di farina
110 g di zucchero di canna
90 g di farina di mandorle
90 g di burro morbido
3 mele verdi
Burro q.b.
Zucchero semolato q.b.
Istruzioni:
Pelate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a cubetti di 1/2 cm.
Rosolate le mele in una padella con 2 cucchiai di burro e 4 cucchiai di zucchero fino a ottenere una composta, poi lasciate raffreddare.
Preparate l'impasto del crumble mescolando tutti gli ingredienti con le mani fino a ottenere una consistenza omogenea.
Sbriciolate l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e lasciate raffreddare.
Con l'aiuto di una sacca da pasticceria, versate la quantità desiderata di composta di mele sul fondo dei bicchierini.
Coprite abbondantemente con il crumble e spolverate con zucchero a velo.
Conclusione
La torta di mele è un dolce che ha conquistato il mondo con la sua semplicità e versatilità. Dalle sue umili origini al Regno Unito fino alle varianti internazionali che ne hanno fatto un'icona culinaria, la torta di mele continua a deliziare le persone di ogni angolo del pianeta. Sperimentate le diverse versioni e godetevi questo dolce straordinario in tutte le sue forme! Buon appetito!
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Nguồn: GialloZafferano
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Sablè al cacao con crema alla nocciola e pistacchio
Sablè al cacao con spuntoncini di crema pasticcera alla vaniglia con crema alla nocciola e crema pasticcera alla vaniglia con crema di pistacchio.
Cocoa sablé topped with swirls of vanilla custard and hazelnut cream, and custard flavoured with pistachio cream.
@ermanov
#Ermix #Ermixsr #cake #cakes #torta #torte #tart #crostata #shortcrustpastry #pastafrolla #cremino #noisette #nocciola #pistache #pistacchio #cream #crema #dessert #sweet #dolce #dolci #yummy #tasty #amazing #gnamm #pastry #bake #pâtissier #love #newlab
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CROSTATA CON GELATINA DI FRUTTA E CREMA PASTICCERA
https://www.annaincasa.it/ricette/crostata-con-gelatina-di-frutta-e-crema-pasticcera/
🌟Se ti piace la mia ricetta lasciami un like, un commento e salvala per per non perderla🌟
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https://dolcipassioni.net/ricetta/crostata-con-fichi-e-crema-pasticcera/?fbclid=IwAR0TWycpDGXmgZh48haktIdqOWO0DsHYlFiQX42F8RUDFKIhzC7HaC5558o.
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Prenota LA TUA SWEET BOX per Pasqua e Pasquetta! 🐣 . . In collaborazione con la storica Trattoria Re di Roma 😋 quest'anno potrai prenotare una deliziosa SWEET BOX per una Pasqua deliziosa! . . I dolci della Chef Paola Azzolina direttamente a casa tua! . . Richiedi INFO whatsapp al ☎️ 3493473034 oppure 0670613712 . . 🍮 1 Sacher torte 🧁 2 Cupcakes alla vaniglia bourbon 🧁 2 Cupcakes al triplo cioccolato 🍰 1 Crostata di crema pasticcera vellutata e confettura di visciole 🍪❤️ 12 Biscotti accoppiati. . . E tu? Cosa aspetti? Metti in moto la tua golosità! ❤️ . . SWEET BOX di Pasqua.. consegna gratuita direttamente a casa tua! . Consegna solo in Roma all'interno del GRA - . INFO: ⬇️⬇️⬇️ . https://www.paolaazzolina.it/prodotto/sweet-box-di-pasqua/ . . . . . . #pasqua #pasqua2021 #roma #colazione #dolci #pasticceria #pasticceriaartigianale #frolla #pastafrolla #biscotti #sachertorte #cioccolato #paolaazzolina #cake #cakedesign #pastafrollachepassione #frollaartistica #frollachepassione #frollachetifrulla (presso ROMA - città eterna) https://www.instagram.com/p/CMe1_nDlS8I/?igshid=1fjsqth7cud8x
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-umi-no-onnanoko (@umi-no-onnanoko / 24.10.23)
#life#vita#umi-no-onnanoko#photo#photography#foto#fotografia#amore#love#photografia#24.10.23#cooking#cucinare#bakery#pasticceria#crostata#crostata con crema pasticcera#self love#self care
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Crostata morbida con crema pasticcera e mele.
Per il compleanno di mio figlio Samuele ho preparato due dolci: questa deliziosa crostata morbida con crema pasticcera e mele e un tiramisù con uova pastorizzate (posterò la ricetta nei prossimi giorni) . Per la crostata ho fatto una pasta frolla morbida, resa tale perché ho utilizzato una parte di burro e una parte di ricotta. Crema pasticcera e mele spadellate con zucchero e cannella hanno reso…
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#Crema#crema pasticcera#crostata#Crostata con crema#Crostata con mele#Crostata leggera#dolci con la frutta#Frolla#Frolla alla ricotta#mele#Pasta frolla leggera
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With @lucia.stefanesa Con le cose semplici non si sbaglia mai 😍 Crostata con crema #pasticcera #strawberry #strawberries #blueberry #raspberry #frutti di #bosco 🍓 #friut #tart #tarte #fruites #fruittart 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CNkMNi-hS5F/
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BUON POMERIGGIO BELL'ANIME ❤️😍🍓🍑🥭🍍🥝 Settimo compleanno di Mirko l'amore di zia e anche se non si festeggia il suo desiderio era la crostata alla frutta di zia Mary...e gliel'ho fatta con tutto il cuore ❤️ abbiamo molti compleanni in sospeso che attendono di essere festeggiati degnamente e faremo un grande party...👍🏻 E nella semplicità di questa crostata tutta la fantasia e la voglia di rinascita. Frutta fresca di stagione crema pasticcera... pesche albicocche fragole e kiwi ananas....tanti auguri a te tanti auguri a te 🎶🎶🎶🎶🎶 Buon proseguimento di giornata amici 😘💕 #happybirthday #compleanno🎂 #auguriamoremio #crostatadifrutta #cremapasticcera #semplicità #sweetcandymary #foodblogger #arteamodomio #foodfotography #darkpotography #amore #sempre💕💕 (presso Cinecittà, Lazio, Italy) https://www.instagram.com/p/CAksKgwlKaE/?igshid=1h0ukjjv9p5b0
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Crostata alla crema
Guscio di pasta frolla alla nocciola, velo di composta ai frutti di bosco, spuntoni di crema pasticcera alla vaniglia e limone, ribes e mirtilli in gelatina neutra, decorazione con biscottini di pasta frolla alla nocciola e foglioline di menta.
Hazelnut shortcrust shell, layer of wild berries compote, spikes of vanilla and lemon custard, and currants and blueberries in jelly, topped with hazelnut shortcrust biscuits and mint leaves.
@ermanov
#Ermix #Ermixsr #cake #cakes #torta #torte #tarte #torteclassiche #cream #crema #custard #pasticcera #cremapasticcera #dessert #sweet #dolce #dolci #yummy #tasty #amazing #gnamm #pastry #bake #bakery #love #newlab
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🇬🇧 Good morning guys! Today @annalisa_03_73 Bought us a slice of her pie for breakfast! 😍 🇮🇹 Buongiorno ragazzi! Questa mattina @annalisa_03_73 ci porta una fetta della sua crostata per dare colazione! 😍 ----------- annalisa_03_73 Devo dire che con questa crostata mi sono superata😅😅No ma è la verità ,non e 'la fame a farmi parlare, ho fatto una crema pasticcera d'incanto e poi ho aggiunto le fragoline di bosco La frolla io non la faccio mai col burro quindi molto salutare e che si vuole più dalla vita se non qualche kilo in più 😁😁😁 Se volete vi lascio il procedimento e ingredienti Per la frolla 300 gr farina 1/2bustina di lievito Scorza limone 100gr zucchero 2 uova 70 gr olio Per la crema pasticcera 500gr latte 6 tuorli 150 zucchero 30gr farina 20 gr fecola montate per 2 minuti circa i tuorli con zucchero e vaniglia. Aiutatevi con delle fruste elettriche per ottenere un composto chiaro, spumoso e gonfioAggiungete al composto farina e fecola setacciate ponete sul fuoco il latte e portate ad ebollizione. Attenzione a non far bollire troppo i liquidi. Non appena vedete le primissime bollicine, allontanate dal fuoco, versate velocemente nel latte il composto di tuorlo, zucchero e farine e riponete sul fuoco moderato: · · · · · · · · · · · · · · · #foodporn #belloebuonorepost #naples #crostate #gruppovege #lemiericette #ledeliziedifabio #foodlover #tastymi #foodblogger #italianfood #delicious #instagood #foodpic #foodies #campaniafoodblog #italianistasty #yum #dinner #eat #ilfoodchevale #foodblog #foodtruck #healthyfood #castalfood #photofood23 #condividiamoinostripiatti #breakfast #colazioneitaliana #cosascelgoacolazione https://www.instagram.com/p/BwBc_BZpa7g/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1vmz7qmxhjl78
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