𝑩𝒖𝒏𝒅𝒕 𝒄𝒂𝒌𝒆 𝒄𝒂𝒇𝒇è 𝒆 𝒂𝒓𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂 🤩
Grazie @peperita_official per questa torta che spacca la faccia!😍
🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰
🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &
🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!
#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘶𝘯𝘢 𝘵𝘰𝘳𝘵𝘢 𝘥𝘢 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘭𝘪𝘴𝘴𝘪𝘮𝘢!🏆
👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇
☺︎ 4 uova intere medie
☺︎ 250 g zucchero semolato
☺︎ 5 g zucchero di canna
☺︎ 360 g farina 00
☺︎ 100 ml olio di semi
☺︎ 100 ml di caffè espresso
☺︎ 100 ml latte fresco intero
☺︎ 60ml di succo di arancia
☺︎ 1 buccia di arancia grattugiata
☺︎ 16 g lievito in polvere per dolci (1 bustina)
☺︎ 1 pizzico sale fino
☺︎ 200 g zucchero a velo
☺︎ 10 cucchiaini di caffè espresso
👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇
1. Uniamo le uova ai due tipi di zucchero e alla scorza d'arancia, montiamo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
2. Versiamo a filo l'olio di semi e il succo d'arancia, senza mai smettere di montare, ma riducendo la velocità
3. Prepariamo il caffè, quindi una volta pronto lo uniamo al latte
4. Al composto spumoso precedentemente ottenuto, incorporiamo le polveri (farina e lievito), alternandole e mescolando delicatamente
5. Aggiungiamo il caffelatte e un pizzico di sale e continuiamo a mescolare
6. Prepariamo lo stampo (22cm)
a. Lo imburriamo/oliamo e infariniamo bene
b. Versiamo l'impasto e cuociamo in forno statico preriscaldato a 160° per 50 minuti
c. Lo sforniamo e lasciamo raffreddare completamente
7. Prepariamo la glassa versando poche gocce di caffè alla volta nello zucchero a velo
8. Mescoliamo energicamente per ottenere una glassa fluida ma consistente
9. La versiamo sulla torta e impazziamo di libidine!!!
Con questa torta faremo sognare tutti!😉
𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.
𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗
_________😉❤️👩🍳💋________
#peperita #torta #cake #bundt #bundtcake #dolce #finale #bakeoff #bakeoffitalia #elisacuorecucinaechiacchiere #elisaccc #popolofelice #leggerezza #buonumore #racconti #risate #ricette #food #instafood #instagood #foodblog #foodblogger #foodlover #cucina #passione
.....
Eu traduzo para as #pessoasfelizes! 😂:
Bolo Bundt de café e laranja 🤩
Obrigada Peperita por este bolo de cair o queixo!
🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰𝚁
🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰𝚁 &
🍳 𝙲𝙾𝚉𝙸𝙽𝙷𝙾𝚄!
#𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘶𝘮 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘣𝘰𝘭𝘰 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘭!🏆
👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝔼𝕊 👇
☺︎ 4 ovos inteiros médios
☺︎ 250 g de açúcar granulado
☺︎ 5 g de açúcar mascavo
☺︎ 360 g de farinha 00
☺︎ 100 ml de óleo de semente
☺︎ 100 ml de café expresso
☺︎ 100 ml de leite integral fresco
☺︎ 60ml de suco de laranja
☺︎ 1 casca de laranja ralada
☺︎ 16 g de fermento em pó para sobremesas (1 saqueta)
☺︎ 1 pitada de sal fino
☺︎ 200 g de açúcar de confeiteiro
☺︎ 10 colheres de chá de café expresso
👇 𝕄𝔼́𝕋𝕆𝔻𝕆 👇
1. Misture os ovos com os dois tipos de açúcar e as raspas de laranja, bata até obter uma mistura clara e fofa
2. Despejamos lentamente o óleo de semente e o suco de laranja, sem parar de bater, mas reduzindo a velocidade
3. Preparamos o café e, quando estiver pronto, adicionamos ao leite
4. Adicione os pós (farinha e fermento) à mistura espumosa obtida anteriormente, alternando-os e misturando delicadamente
5. Adicione o café com leite e uma pitada de sal e continue misturando
6. Preparamos o molde (22cm)
a. Passamos manteiga / óleo e enfarinhamos bem
b. Despejamos a massa e cozinhamos em forno estático pré-aquecido a 160° por 50 minutos
c. Tiramos do forno e deixamos esfriar completamente
7. Prepare a cobertura colocando algumas gotas de café de cada vez no açúcar de confeiteiro
8. Misture vigorosamente para obter uma cobertura fluida, mas consistente
9. Derramamos no bolo e enlouquecemos de tesão!!!
Com este bolo vamos fazer todos sonhar!😉
𝘙𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮 𝘭𝘦𝘷𝘦𝘻𝘢. 𝘕ã𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘶𝘯𝘥𝘪𝘳 𝘤𝘰𝘮 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥𝘦.
É 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰, 𝘮𝘢𝘯𝘶𝘴𝘦𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮 𝘤𝘶𝘪𝘥𝘢𝘥𝘰 🤗
_________😉❤️👩🍳💋________
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Avec chef 👨🍳 @g.mysweetescape •IDEA OF SAINT-HONORÉ• @g.mysweetescape - White chocolate mousse - Diplomat cream - Biscuit - Milk choco cremeux - Puff pastry - Choux craquelin with diplomat cream - Chantilly cream Recipes: White chocolate mousse, Milk choco cremeux, Choux craquelin @valerio.barralis, Biscuit @lorisossemer #cake #pastry #patisserie #pastrylove #pastrylife #mirrorglaze #foudepatisserie #foodphotography #cakestagram #modernpastry #cakeoftheday #pastrycreation #bakeoff #bakeoffitalia #silikomart #silikomartprofessional #homemade #patisserietoday #pastryartsmag #instafoodandplaces #pastryart #pastrypassion #dessertheaven #foodporn #foodie #cookcorriere 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CoOizJZOv0u/
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