#깻잎김치
Photo
#먹자 #오늘아님 #기억그램 #불고기 #깻잎김치 #배부르다 (서울특별시 서울의료원에서) https://www.instagram.com/p/CkkLQfQL8h1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Text
Made 깻잎김치 and 동치미
#깻잎김치#perillaleafkimchi#동치미#radishwaterkimchi#homemade#koreansides#koreanfoodlover#koreanfood#cooking
3 notes
·
View notes
Photo
"아빠~ 할머니께서 잡채하시나 봐요" 당면에 고사리, 대파 무치는 것 보곤 잡채하시 줄 알았나 보다 어젯밤 과음했다고 닭개장 한솥 끓였나?! 잠시 감동했지만 실상은 손주녀석 좋아한다고 노인네 아침부터 부산 떠신게다 집밥 멕여 키운 개를 두마리씩이나 도둑님이 쌔벼가는 바람에 올해는 개장국대신 닭개장 ^^* #봉양식당🏠 #메뉴판에없는인기메뉴 #닭개장🐔 #근방서 #장사젤잘됐던이유가있지뭐야 #밥도둑놈 #깻잎김치 (봉양식당에서) https://www.instagram.com/p/CRunjy4Jbrv/?utm_medium=tumblr
0 notes
Photo
한동안 밥생각이 없어 쌀을 잘안먹고 있었는데 어제 별이네서 득템한 깻잎덕에 인나자마자 부리나케 밥먹음.. 쏘세지를 좋아해 욕심부러 많이해서 그렇지 #MainDish 는 #깻잎김치 임☺️ 별아~ 정말 맛이썽~~😭😭😭 고마워~~👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🙇🏻♂️ https://www.instagram.com/p/CIzhmf2gtam/?igshid=2lyrsabnacvq
0 notes
Photo
역시 친정 엄마 최고♡👍 잘 먹을게요~ ^^ 고마워요 😊 #친정찬스 #전라남도음식 #남도김치 #집밥메뉴 #엄마의손맛 #사랑해요💕 #냠냠😋 #배추김치 #파김치 #깍두기 #꽃게된장국 #훈제오리 #김부각 #깻잎김치 #솔김치 #양파김치 #마늘장아찌 #쇠고기안심전 #대하 #멸치아몬드볶음 #잘먹겠습니다🙏 https://www.instagram.com/p/CED1vmlBnQ3/?igshid=gkwoqv1zh79o
#친정찬스#전라남도음식#남도김치#집밥메뉴#엄마의손맛#사랑해요💕#냠냠😋#배추김치#파김치#깍두기#꽃게된장국#훈제오리#김부각#깻잎김치#솔김치#양파김치#마늘장아찌#쇠고기안심전#대하#멸치아몬드볶음#잘먹겠습니다🙏
0 notes
Photo
#깻잎김치 힘찬 한 주 파이팅 하시구. 무더운 날씨 건강 관리들 잘 하세요. #반찬스타그램 #깻잎 #먹스타그램 #맛스타그램😋 https://www.instagram.com/p/B0MxTxpF7A2vlNZWZ1j16h9Vlr5enFTdO64xvM0/?igshid=1puppluwejnf8
0 notes
Text
익히지 않고 시원하게 먹는 여름 김치들.
아직 더러 실패하지만 꾸준히 노력하는
나는야~ 김치 덕후!!
#풋고추소박이 #깻잎김치 #오이송송이
.
2 notes
·
View notes
Photo
Haist! Natapos q den Perilla kimchi #koreanfood #깻잎김치 #meulamnaq 08212017
0 notes
Photo
#먹자 #오늘아님 #파래무침 #오이소박이 #깻잎김치 #감자조림 #시금치무침 #어묵볶음 #스팸구이 #오징어채무침 #미역줄기볶음 #마시땅 (도봉한신아파트에서) https://www.instagram.com/p/CbUSQgMLQss/?utm_medium=tumblr
0 notes
Text
김치맛
어릴때 먹던 김치맛 잊을수 없는 고향의 맛 한국의 맛김치 밥반찬에 김치 국이면 대완성 반찬
김치
김치는 배추, 무 등을 굵은 소금에 절여 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 만드는 한국의 저장 발효식품이다. 한국의 전통음식이자 대표음식이기도 하다. 김치의 종류는 많지만 일반적으로 알려진 매운 김치의 경우, 대표적인 조미료는 고춧가루와 젓갈 등이며, 한국에서는 지방마다 제조 과정이나 종류가 조금씩 다르다. 올림픽, 아시안 게임, FIFA 월드컵 공식 지정 식품이기도 하다.한반도의 지역과 김치전라도 – 갓김치, 고들빼기김치, 동치미, 나주동치미, 깻잎김치, 무말랭이김치, 깍두기, 오이소박이경상도 – 콩잎김치, 부추김치, 들깻잎김치, 우엉김치, 석박지, 깍두기, 겉절이,…
View On WordPress
0 notes
Photo
보이는 손짓, 몸짓을 취하며 말했다. “난 그저 네게 도움이 되었으면 하고, 신사들과 자리를 같이하고 식사를 할 생각은 아니었으니까.” 나는 그의 표정을 정말이지 다시 보고 싶지 않았다. 그래서 그의 지금 이 말투(상대를 어려워하고 공경하는 말하기)에 대해서도 어떠한 항변도 하지 않았다. “글쎄, 나리.” 조가 얘기를 이어갔다. “이게 어떻게 된 거냐 하면. 우리가 ‘세 명의 바지선 선원들’(‘주인공 시골’의 ‘읍내 술집이름’)에 모여 있을 때였는데, 핍.” 그는 애정이 북받쳐오를 때면 나를 “핍”이라고 불렀다. 그리고 거리 감이 느껴질 때면 나를 “나리”라고 불렀다. 그가 계속 말했다. “바로 그때 마차를 타고 펌블추크(능청스런 잡곡상인. 쌀 이외의 곡식 사고파는 도매 및 소매업자)가 다가오지 뭐냐. 언제나 그렇듯이….” 그가 또 엉뚱한 얘기를 꺼냈다. “그는 이따금씩 아주 지독하게도 나를 약 올리는데 말이다. 읍내 여 기저기를 돌아다니면서 ‘핍 씨가 젖먹이일 때부터 나만이 절친 이었으며, 핍 씨가 어릴 때도 나만이 유일한 놀이친구였습니다, 여러분.’이라며 ��� 동네방네 떠벌리고 다니지 뭐냐.” “말도 안 되는 소리 하지 말라고 그래. 날 키우고 길러준 것 조(매형 이름)잖아.” “물론 나 깻잎김치 깻잎김치는 소금물에 깻잎을 2~3일 정도 담가 삭힌 후 양념 소를 따로 만들어 깻잎에 얹으면서 켜켜로 담아 익힌, 향이 좋은 별미 김치이다. 김치가 누릇누릇하게 익은 후에 꺼내 놓으면 먹음직스럽고 맛도 일품이다. 깻잎 향이 진하고 쓴맛이 있으므로 간은 멸치젓국으로 한다. 재료 주재료 깻잎 50단, 굵은 소금 1½컵, 물 4컵(800mℓ) 부재료 무 1개(1kg), 밤 10개, 쪽파 50g, 대파 3뿌리, 마늘 1통, 생강 1톨, 고춧가루 2/3컵, 멸치액젓 1/2컵, 소금 1큰술 깻잎 깻잎은 고소하면서도 독특하고 진한 향기가 나서 반찬으로 많이 쓴다.간장, 된장, 멸치젓 등에 박아 장아찌를 담그기도 하며, 김치를 담그면 풍미있는 별미 김치가 된다. 비타민 A와 C가 특히 많이 들어 있으며, 고소하면서도 독특한 향과 맛으로 입맛이 없을 때 식욕을 돋워 주는 야채이다. 재료 손질과 밑 준비 1. 깻잎은 묶음을 풀지 말고 소금물에 하루 정도 담가 삭힌다. 이 때 물 위로 떠오르지 않도록 무거운 돌로 눌러 준다. 2. 무는 3cm 길이로 토막을 내어 곱게 채 썰고 밤, 마늘, 생강도 곱게 채 썬다. 3. 쪽파는 다듬어 3cm 길이로 썰고, 대파는 흰 부분을 3cm 길이로 잘라 채 썬다. 담그기 1. 깻잎을 말끔히 헹구어 물기를 뺀 후 3~4장씩 겹쳐 놓는다. 2. 무채에 채 썬 양념을 모두 넣고 멸치젓국 일부와 고춧가루를 넣고 버무려 양념을 만든다. 3. 겹친 깻잎 위에 담그기 2의 양념을 켜켜로 놓는다. 4. 양념을 넣은 깻잎을 항아리에 차곡차곡 담아 익힌다. 5. 남은 멸치젓국에 물 1/2컵과 소금 1큰술을 타서 양념을 담았던 그릇을 부시어 항아리에 붓는다.1. 깻잎을 1단씩 묶어 무거운 돌로 누른 뒤 소금물에 2~3일 담가 삭힌다. 2. 채 썬 양념을 섞은 후 멸치젓을 넣는다. 3. 삭힌 깻잎을 2~3장씩 놓고 양념을 끼얹는다.
0 notes
Text
｛감장강아지로 돼지 만든다 ㅌ 깻잎김치 만드는 법｛
깻잎김치 만드는 법 향긋한 깻잎에 여러 가지 야채들을 소로 만들어 돌돌 말아 만든 색다른 김치랍니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 깻잎 75장(150g), 미나리 4/5줌(40g), 무 300g· 부재료 : 밤 5개(50g), 마늘 4쪽(20g), 생강(마늘크기) 2톨(10g), 쪽파 1/2줌(25g), 고춧가루 4큰술(20g), 멸치액젓 4큰술(60ml), 설탕 1큰술(10g) 2) 기본정보 · 조리시간 : 50분 · 분량 : 10인분 기준 · 칼로리 : 33kcal (1인분) 3) 요리과정 01. 깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 용기에 10장씩 차곡차곡 담는다. 볼에 물 1컵과 소금 1큰술을 넣고 섞어 녹인 후 깻잎에 붓고 30분간 절인다.02. 무는 5cm 길이로 가늘게 채 썬다. 미나리는 잎 부분을 떼어내고 쪽파와 5cm 길이로 썬다. 03. 밤은 껍질을 깐다. 밤, 마늘, 생강은 가늘게 채 썬다.04. 깻잎은 물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.05. 볼에 고춧가루, 설탕, 멸치액젓을 넣고 골고루 섞어 양념을 만든다.06. 무, 쪽파, 미나리, 마늘, 생강에 양념을 넣고 골고루 무쳐 깻잎 김치소를 만든다.07. 깻잎은 2~3장씩 겹쳐서 펼친 후 깻잎 김치소 적당량을 깻잎 가운데 부분에 올려 돌돌 만다. 08. 저장 용기에 차곡차곡 담는다. 2. 음식정보 · 다이어트 : 깻잎은 철분과 칼륨 등의 무기질이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 그뿐만 아니라 몸에 해독 작용을 하고, 신진대사를 좋게 해주며 비타민 C가 풍부하여 다이어트에 효과적입니다. · 영양성분 베타카로틴18,915.60㎍ 니아신8.29mg 나트륨3,781.10mg 단백질20.56g 당질61.14g 레티놀0.00㎍ 비타민 A3,153.70㎍RE 비타민 B10.57mg 비타민 B20.89mg 비타민 B61.43mg 비타민 C153.00mg 비타민 E10.01mg 식이섬유28.09g 아연3.18mg 엽산264.63㎍ 인323.10mg 지질4.02g 철분11.30mg 칼륨2,526.10mg 칼슘471.15mg 콜레스테롤89.10mg 회분21.43g 영양성분 : 10인분 기준 감장강아지로 돼지 만든다 비슷한 것으로 진짜를 가장하여 남을 꾀어 속이려 하는 경우를 비유적으로 이르는 말.[비슷한 속담] 검은 강아지로 돼지 만든다.
0 notes
Photo
보러가기 https://qooqootv.com/%ec%b5%9c%ea%b3%a0%ec%9d%98-%ec%9a%94%eb%a6%ac-%eb%b9%84%ea%b2%b0-1349%ed%9a%8c-%ec%a6%89%ec%84%9d-%eb%8f%99%ec%b9%98%eb%af%b8%ec%99%80-%ea%b9%bb%ec%9e%8e%ea%b9%80%ec%b9%98-06052017/
최고의 요리 비결 1349회 – 즉석 동치미와 깻잎김치 06/05/2017
데일리모션링크
dailymotion
오픈로드링크
한국TV,드라마,영화,예능 고화질 무료 다시보기는 QooQooTV.com
0 notes
Text
[대전 모임장소]맛청
New Post has been published on http://canyoumeet.xyz/%eb%8c%80%ec%a0%84-%eb%aa%a8%ec%9e%84%ec%9e%a5%ec%86%8c%eb%a7%9b%ec%b2%ad/
[대전 모임장소]맛청
[대전 모임장소]맛청
이제 반말체를 써볼까해…
직원들이 내 말투를 다 터득하기 시작했어…
그래서 뭔가 새로운 어투로 ㅋㅋㅋㅋ
며칠전에 부모님과 둔산동에 위치하고 있는 맛청을 다녀왔는데 대전 모임장소로 딱이겠더라구..
처음에는 몰랐는데 맛청 건너편쪽에 맛청 무료주차장이 있었음…
난 노상주차장을 이용했는데 말이지 ㅠㅠ
오~ 점심코스로 맛정식 괜찮겠는데? ㅎㅎ
인테리어에 신경을 꽤 쓴듯 했어.
한자에서 느껴지는 저 고급감…
한식 일식을 퓨전으로 느낄 수 있음~~~~
여기 비싼데 아니지?
1인분에 13000원이면 먹을 수 있는 곳 맞지?
라는 생각을 하면서 들어갔음..
홀로도 되어 있고 룸으로도 되어있었는데
룸도 2가지 형태가 있는데 신발 신고 들어가는 룸과 신발을 벗고 들어가서 발 내려놓는 식의
예전에 점장님께서 한우 쏘신 식당의 구조와 똑같더라고…
인테리어만 봐도 여기 맛집이구나 하는 생각이 딱 들었음.
우와 ~~~ 우리 한샘인테리어 스툴이다 ㅋㅋㅋㅋ
여기 사장님께서 노은점에 왔던 고객님이셨음..
우린 점심메뉴로 제일 적당한 맛정식 ㅎㅎ
사시미+초밥+깻잎+갈치속젓+해물스끼+튀김+된장+공기밥을 ~~~
근데 그게 끝이 아니었다는 것을…
기본세팅 요정도??
아 ~~ 내가 좋아하는 전이랑
시원한 열무김치
아삭아삭 샐러드~~
마늘장아찌~~
이건 오이지였나??
이건 모르겠다…ㅋㅋㅋㅋ
내가 좋아하는 깻잎김치..
이것도 생각이 안나..죄송죄송…
근데 반찬이 다 깔끔하고 맛있게 나오더라구..
오호~~~~메인 밥상 대령이요~~~
비쥬얼에 너무 반했어
어떻게 이렇게 이쁘게 나올 수 가 있지…
연어에 광어에 갈치속젓, 깻잎,밥, 고추 이렇게 우선 나왔궁…
소라,새우,게살,연어초밥,유부초밥, 국물 등등도 나오더라구..
손님들 이렇게 대접하고 그러면 저렴하면서도 어깨도 당당해지는 그런 느낌 받겠다고 생각을 했어.
연어 빛깔 봐봐..
곱다 고와~~
광어도 뒤질 순 없지 ㅎㅎ
계란탕도 나오구..리필 한번 더 시켰어…ㅎㅎ
사장님께서 깻잎쌈밥 어떻게 먹어야 맛있는지 직접 알려주셨어.
계속 부족한건 없는지 물어봐도 주시고 너무 친절하심… ^^
이렇게 먹으라고 종이도 주셨는데 뭐 그냥 다 넣고 싸먹으면 돼 ㅋㅋ
맛있더라고~~~
갈치속젓이 정말 맛있음~~~ 최고 !!
ㅎㅎ 장난아니지?
튀김도 나와..
바삭바삭 너무 맛있음.
그리고 물회도 하나만 시켜서 나눠먹었는데
새콤달콤 너무 맛있었음.
소면도 넣어서 먹을 수 있구..
너무 행복~~~
마지막에 레몬조각 띄운 시원한 매실차와 수박도 주셨고요.
커피머신도 있어 맛있는 커피를 먹을 수도 있었음.
부모님 계속 감탄하시고 감동하시고
퓨전 한식,일식 전문점 맛청 !!!
강력 추천 합니다 ~~~~~~~
맛집정보
맛청
대전시 서구 둔산동 1281 장천빌딩 2층
042.487.2277
0 notes
Last Seen Blogs
mhhci
Mhhci
spacey-enthusiasm
Spaced out
siriiius
bird?
calm-blue-aesthetic
Calm, Cool, and Collected
megafapfap
Fuck ASS