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#你知道這一桌都是素食嗎
regine1663 · 1 year
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美妙的一餐❤️ #三個人都不約而同的遲到 #結果三個還一起到 #又驚又喜的約會 #趕著進場沒有拍到合照 #聊得太開心吃完又往第二攤前進又忘了合照 #今天我的通告有夠滿 #早上先帶小孩回診趕十點要趕胖胖學校日結果醫院今天爆多人害我有點延誤打電話給老師老師還安慰我說她這裡也延誤了所以不用緊張 #出了學校請爸爸載我去幫太陽阿姨慶生誰知道路上車多 #太陽阿姨坐錯站 #30阿姨在捷運站跑到滿身汗 #你知道這一桌都是素食嗎 #我吃完才知道 #好多人要預約的推薦給你們(在 無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar) https://www.instagram.com/p/CpXfFHxyj-F/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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健康早餐餐飲理念
外燴 您可以自定義菜餚並製作適合所有客人或團隊喜好的菜單。 對於那些不偏愛培根的人,你可以吃到類似的牛油果雞蛋餐。 鱷梨含有健康的脂肪和營養成分,是補充能量早餐的絕佳選擇。 一種增強能量的早餐三明治是用全麥英式鬆餅做成的,裡面填滿了番茄、培根、蛋清和奶酪。 為了增加味道,您可以添加更多成分,如羅勒葉、黑胡椒和芥末。 早餐餡餅由黃油粗粒麵包皮製成,上面放有雞蛋、鹹味火腿、蔥和大量奶酪,這道容易上手的菜也很容易做。 這款古董餐巾架不僅可以放置餐巾紙,還可以放置微型水果和鮮花。 它列入了我們的快速餐飲創意清單,因為您的家中或辦公室很可能已經有了這樣的組織結構。 郵件分揀機是理想的餐巾架或餐具架。 當我為一群人做法式吐司時,我轉向這個烤法式吐司。 用沙拉、杏仁奶和紅糖做成,味道很頹廢 清晨去麵包店一趟,或者——如果你願意的話——試試這些美味的糕點和麵包食譜之一。 無論您是在慶祝一個特殊的場合,還是“僅僅因為”舉辦聚會,這裡都有一些我們最喜歡的美味早午餐創意。 這些美味的辣醬玉米餅餡——塞滿早餐香腸、青辣椒和科爾比傑克奶酪——是開始新一天的完美方式。
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在您的下一個活動中設置自助餐桌?獲得 31 個提示 支持您當地的貿易商店,在當地購買新鮮農產品將幫助您的社區以及更好的品嚐。 這也是通過減少食物里程來促進可持續活動餐飲的一種方式。 Dulge Catering 是德克薩斯州休斯頓最好的活動和派對餐飲公司。 我們擁有一支經驗豐富的廚師團隊,可為公司和私人派對以及所有場合提供服務。 這是指派侍應生或服務員的地方,他們會照看就座客人的桌子。 您的每道菜通常都會送到您聚會中的每個人。 那裡的 2 位女士非常專業,樂於助人。 我們理解,計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化,活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。 Miller 在活動行業擁有超過 20 年的經驗,擅長婚禮、成人禮和社交活動。 也許您更喜歡現代、流線型的外觀來舉辦活動。 如果是這樣的話,最好的選擇是一張桌子,上面放著統一的碗盤,間隔均勻,有足夠的呼吸空間。 Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務 如果您想為客人提供最好的服務,請提供龍蝦選項。 將龍蝦放在意大利調味飯床上或與黃油一起食用。 確保為那些對貝類過敏的人提供第二選擇。 沙拉吧是所有素食愛好者的絕妙婚禮自助餐創意。 將菠菜和長葉萵苣等基本食物與米飯、水果、蔬菜和調味品等配料放在一起。 你尖叫,我尖叫,我們都尖叫——好吧,你知道它是怎麼回事。 公司午餐有很多不同的想法,可以是更輕鬆的午餐,也可以是坐下來的午餐。 在這兩種情況下,您的宴會都不能錯過一些食物選擇。 無論您提供意大利面沙拉、凱撒沙拉還是希臘沙拉,對於想要享用清淡午餐的人來說,它們都是不錯的健康選擇。 如果您也在尋找更便宜的東西,早餐餐飲是一個很好的選擇,因為它們更適合飲食限制和預算。 至於完成豐盛早餐必不可少的飲品,可以提供咖啡和茶等基本飲品,也可以提供冰沙和橙汁。 此外,他指出,廚師還可以用更小的份量創造價值。 將圓形大餅像披薩一樣切成薄片,客人很容易就能分到一塊。 在雞尾酒招待會期間,婚禮賓客可以邊走邊聊天邊拍照,一切都在為招待會做準備。 這是向客人展示開胃菜的最佳時機,這樣他們就可以在婚禮晚宴之前吃點東西來度過難關。 當移動食品熱潮與木柴比薩餅運動融合時,這意味著無論身處何處,附近總會有美味的餡餅。 有什麼比城市最受歡迎的食物之一更能代表您的新婚地點呢? 與傳統的烤蔬菜堆相比,這是一個受歡迎的轉變——它在照片中看起來絕對令人驚嘆。 不受飲食限制,任何人都可以享用這道菜。 夏季婚禮菜單的創意應該是清淡舒緩的。 計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單 Pilsner − 這是一種高球杯,用於盛放冷咖啡、冰茶、果汁和啤酒。 比爾森啤酒可以優雅地支撐啤酒或充氣飲料。 高腳杯 - 這是一個帶或不帶莖的圓形玻璃杯。 帶柄高腳杯用於盛放葡萄酒和白蘭地。 Deli Fork - 有兩個尖齒。 它有助於挑選切成薄片的食物,例如水果片。 要獲��創意,請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀,然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時,讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 與餐飲服務相比,宴會提供更豪華的食物,並且總是以精美的演示作為後盾來取悅客人。 雖然餐飲服務可能會努力為您的客人提供獨特的食物,但他們能做到最好的程度可能會因您的預算和舉辦活動的類型而異。 在宴會上,飯後往往是主賓和其他顯要面孔的致辭,這與餐飲有很大不同,因為它取決於活動是正式的還是非正式的。 將全部或部分餐點放在托盤上就地提供給顧客的服務方法,例如醫院、飛機或鐵路配餐。 它與 Cart French 服務相同,除非服務員將食物放在盤子上並從左側上菜。 在與同事和客人交談時,這一點非常重要。 使用正確的語言和語氣進行清晰正確的溝通,可以使服務工作流程順暢。 洗碗部負責為酒吧、宴會、休息室和餐廳服務提供清潔和乾燥的玻璃器皿、瓷器和餐具供應。 為會議、會議等各類活動預測和分配預算。 但在將一片火腿放在一片麵包上之前,請查看這些色彩繽紛的選項。 由於巧克力裙的一點幫助,這些甜美的水果現在呈現出彩虹的各種顏色。 這種款待是戶外或茶話會或其他任何以漂亮為主要取悅人群的甜點。 29 個小賣部美食創意 您可以為所有客人選擇蛋白質選項,也可以讓他們在回复時選擇主菜。 我們的烹飪團隊會在您的食物上桌前為您裝盤。 電鍍服務非常個性化,使其成為正式事務的最愛。 立即致電我們,免費諮詢以回答您的問題。 “在 19 世紀後期,連鎖餐廳和自助餐廳的發展促進了向消費者分發易腐食品,這些餐廳和自助餐廳開始以其油膩的、很少更改的菜單取代老式的街角餐廳。 第一個採用保持系統的系統1885 年在紐約商業區開業的 Exchange Buffet 自助餐,顧客可以站著吃,是為商人提供的快餐店。 餐飲是為偏遠地區的客戶準備食物和提供食物服務的過程或業務,例如酒店、餐廳、辦公室、音樂會和活動。 餐飲業包括為消費者提供各種食品、飲料和其他服務的企業,通常用於特殊場合。 準備好開始您的食品卡車和特許經營業務了嗎? 快速、移動的服務與新鮮美味的食物相結合,使食品卡車和特許攤位對客戶來說無法抗拒。 我不知道他們是否害怕自己的判斷受到偏見,但法國人對這個地方的評價確實非常不加批判。 這實際上與世博會的主要事實——德國人征服巴黎——相吻合。 俄羅斯人這次的烹飪事業收效甚微……中餐館五顏六色的建築和梳著辮子的服務員風景如畫,但當地的烹飪卻完全不如人意。 我在那裡吃的竹筍顯然是罐裝的,像紙漿一樣堅硬,而它們的醬汁是普通的棕櫚油,而不是本應是蝦仁卵的蓖麻油。 “紐約人最近了解到,去年他們在地鐵自動售貨機上投入了總計 800 萬美元,用於換取糖果、花生、口香糖、香煙、碳酸飲料以及其他各種可食用、不可食用和不可食用的商品。 熏雞蔬菜湯 搭配各種百吉餅、Bialys 和切片黑麥粗麥麵包。 早餐調味品拼盤,配原味或風味奶油芝士、水果蜜餞、熏魚。 調味品拼盤配番茄片、洋蔥片、刺山柑、尼斯橄欖、檸檬角。 一種湯的特性可能與另一種不同,但在準備湯時要牢記一些最重要的要點。 每種湯都應該反映出自己的身份。 某些湯濃稠且呈奶油狀,可以用麵粉和牛奶製成濃湯或濃湯,例如奶油湯。 某些貝類湯用米飯和濃湯製成濃湯,例如濃湯等。 將切好的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中,用中火煮 5 分鐘直至變軟。 6) 同時,在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油,中火加熱,直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的,非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。 晚餐前開胃菜聚會指南 只需幾美元,您就可以獲得可靠且易於使用的手動開瓶器。 雙鉸鏈使得從瓶子中拔出軟木塞成為一個簡單的過程。 為了使花束結構更加沉穩,在花瓶的開口處製作一個花帶網格,並用花莖填充空心方塊。 所有床單、餐桌佈置、玻璃杯、餐位卡和蠟燭都應在此時佈置好。 您可以將這些椒鹽捲餅與奶酪或酸奶蘸醬一起食用。 隨意嘗試鹹味選擇,如玉米麵包、切達干酪和細香蔥,以及迷你肉餅鬆餅。 您還可以將酮迷你鬆餅添加到會議菜單中,供參加酮飲食的與會者使用,並提供無麩質選擇。 迷你鬆餅是會議的絕佳手抓食品創意。 迷你鬆餅與普通鬆餅相似,只有一口大小,更容易在旅途中食用。 您不會相信我們的濃郁巧克力南瓜鬆餅是多麼簡單。 這個食譜只使用兩種包裝好的原料來製作濕潤、有彈性的鬆餅,帶有一絲南瓜和溫暖的秋季香料的味道。 用油條和巧克力做一個有趣的超級英雄。 以公平為靈感的食物真的很有趣,但在 2019 年,客人們更喜歡乾淨簡單的開胃菜。 添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物,讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。 當你加入奶油醬汁時,意大利面、蘑菇和土豆都會變得更加美味。 用這個南瓜鼠尾草奶油醬食譜獲得一些秋季主題的獎勵積分。 婚禮、家庭餐飲 柔滑的楓糖漿浸入香脆的雞肉和鬆脆的華夫餅中,加上大量的培根,完美結合了鹹味和甜味。 這些辦公室派對開胃菜和小吃創意充滿了獨特的風味組合,一定會令客人愉悅並滿足胃口。 與所有活動一樣,儘早開始計劃以確保活動當天一切順利進行。 除了雞尾酒蝦和毯子裡的豬(並不是說這些選擇有什麼問題!),你重要日子的開胃小菜還有很多。 為了激發您自己的創意美食,我們將我們最喜歡的菜餚與真正的婚禮相結合。 迷你龍蝦捲和小塊酸橘汁醃魚證明,經典的小版本往往具有最大的影響力。 節日紙筒配薯條和個性化的爆米花包使雞尾酒時間的小吃緊湊到可以隨身攜帶,而奶昔、冰淇淋車和油條甜甜圈則出現在經典的婚禮蛋糕上。 重要的是要知道工作人員會反映場合的氣氛。 用勺子端上您的開胃小菜,準備好並準備好一口美味,消除粘手指。 為了使這個想法成為焦點,將 Chef Station 放在桌子或手推車上,並放上一盤盤裝飾頹廢的勺子。 一旦確定了日期並確定了菜單,我們就可以安排品酒會以更好地了解彼此。 如果您欣賞設計,這是一條很棒的餐飲路線,因為您可以根據自己的喜好混合、匹配和定制餐桌。 只需添加少許鹽即可親眼看看,一個包辦一切的餐飲服務商。 今年,AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。 除了定制每個食品和飲料菜單外,他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋(室內和/或室外)。 他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕,其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。
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nordentoftyoung52 · 1 year
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適合任何場合的 A Hundred 種最佳開胃食譜
外燴 開胃菜提供多種選擇,即使是最挑剔的派對客人也能滿足。 Mozzeral 棒是您在嘗試之前不知道自己有多喜歡的東西。 它們是您可以品嚐到的最好的奶酪小吃。 培根包荸薺昨天在工作中,我們為我辦公室的某個人舉辦了一個退休派對,他曾經是…… 簡單美味的奶油芝士豆醬——非常適合聚會和聚會。 這些美味的食物是後院燒烤主題婚禮的完美補充。 把它們放在小玻璃盤子裡,讓它們更上一層樓。 如果沒有一些甜食來點亮你的傳播,就不會是聖誕食物。 裝飾過的奶酪或幸福球會為會議室(自助餐!)的桌子增添一抹紅色和綠色。 水果餡餅和迷你聖誕主題紙杯蛋糕也是您必須包括的項目,因為這些經典小吃永遠不會讓人失望。 將烤箱預熱至華氏 350 度,在刷上融化的黃油並撒上芝麻後烘烤麵包卷。 然後將一磅碎牛肉切成 20 個小肉餅,用中火烤約 2 至 3 分鐘。 然後組裝,或讓您的客人用 DIY 芝士漢堡吧挑選他們的配料。 眾所周知,冷開胃菜和開胃小菜會刺激消化。 直接來自 Deborah Miller Catering 美味的塗抹醬可以讓食物混合得一塵不染,沒有讓主餐發出呻吟聲的飢餓感。 在您的假日聚會中,沒有人能夠抗拒一鍋火鍋的複古魅力。 我們將蘸料換成了切片香腸、蒸西蘭花、烤抱子甘藍和魚種土豆。 如果客人抵達後很快就會供應晚餐,但您仍想在他們進門時提供一小口,這些盛裝的鹽餅將挽救這一天。 另外,我們打賭您已經在廚房裡準備好了製作這些餅乾所需的兩種原料。 具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意 美在於細節,一件事情的每一個元素對我們都同樣重要。 我們非常重視完善小事,這樣我們的客戶就不必這樣做了。 每個贊助人都有一位活動專家,他將幫助協調他們的每一個突發奇想和願望。 有這麼多途徑可以選擇,要為婚禮選擇一個適合新人個性的主題可能會很棘手。 冬季公園活動中心擁有您在其他任何地方都找不到的獨特細節。 該項目擁有獨特的聚會空間,在佛羅里達州中部中心美麗、歷史悠久的溫特公園擁有開闊的視野。 麗莎設計了一個頹廢的甜點展示來圍繞她獨一無二的婚禮蛋糕。 考慮從餐飲服務商處單獨訂購餐點,然後將它們裝在野餐籃中,就像這對搭檔在這裡所做的那樣。 在活動開始之前,餐飲管理團隊和銷售人員將指定一名負責人在整個活動期間與您協調。 您無需竭盡全力在這裡給人留下深刻印象——只需提供一些切合實際的東西即可。 我們的設施最多可容納 200 位客人。 我們熱愛所有社交活動,歡迎您加入我們的在線行列,讓我們一起創造美好回憶。 晚上是無縫的,食物很棒,就像任何五星級餐廳可以/應該提供的一樣好。 下層紙牌室最後一間保留下來的原始俱樂部紙牌室,配有古董紅木餐具、燃木壁爐、切斯特菲爾德沙發和東方地毯。 餐飲服務的重要性 簡單的食物最適合非正式場合,而奢侈的食物最適合正式場合。 魚子醬最適合優雅場合,而滑條則非常適合戶外派對。 我們與 Elegant Kosher Catering 合作多年。 Yaakov 的食物很美味,他總是提供有創意的選擇,而且總是有足夠的食物來滿足最後一刻的客人。 食品實驗室為慶祝活動和招待會提供了一個溫馨、靈活的空間。 這個交鑰匙空間有一個相鄰的露台,可供戶外活動選擇。 在火箭公園舉辦活動時,近距離觀察阿波羅計劃期間用於將美國人送上月球的火箭。 土星五號火箭是有史以來最高、最重、最強大的火箭。 為任何活動提供令人驚嘆的背景,客人還將有機會參觀巨大的火箭。 給每一位客人一個有趣的品牌小包帶回家。 我們都知道一個甜甜圈洞是永遠不夠的,所以為什麼不為您的客人提供一整串串在棍子上的甜甜圈呢? 想要更健康一點的選擇,可以將甜甜圈與水果交替食用。 當然,不要忘記提供與肉類分開的素食替代品。 如果您的客人餓了,蛋糕和潘趣酒吧應該能給客人留下美味和美好的第一印象。 請記住,“cake and punch”並不是嚴格意義上的 cake and punch。 了解宴會和餐飲的基本概念很重要,因為它們各有優缺點。 食物花束可用作餐桌裝飾或有趣的自助餐創意。 它們令人賞心悅目,並提供更小的份量。 可以用乾豆或花店泡沫將木棍固定到位。 可堆肥外賣容器 雖然確保您的員工保持個人清潔非常重要,但更重要的是確保您提供的食物不會讓您的顧客生病。 因此,在將所有食物、自製調味品和農產品放入冰箱儲存時貼上標籤將有助於您的員工確保他們不會為顧客提供變質的食物。 此外,這些一次性標籤會粘在任何容器上,因此沒有理由不使用它們。 為了維護顧客安全並避免交叉污染,餐廳必須購買食品安全一次性用品。 在食品行業,頭髮是你永遠不想成為受害者的東西,所以即使是留鬍子的員工也應該考慮為此戴上專門的發網。 如果您認為您不想在用於外賣和送貨的一次性餐具上多花錢,您當然應該重新考慮一下。
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麥當勞和其他品牌迅速效仿,摒棄了使用多種顏色和字體的雜亂設計。 雖然傳播風險很小,但消費者對食品安全的擔憂很大。 無論是對可持續發展的承諾,還是您試圖提高對重要社會問題的認識,您的包裝都可以傳達您餐廳的價值觀。 例如,可生物降解的包裝是向客戶表明您致力於保護環境的一種簡單方式。 一項研究發現,將近四分之一的消費者願意為採用環保包裝的產品多付 20% 的錢。 環保且可堆肥,我們的外賣用品優雅、堅固且由優質材料製成。 如有任何疑問,請隨時與我們聯繫,食品包裝專業人員將及時為您解答。 例如,如果您是一家專賣麵條的餐廳,您的外賣可能會在頂部有一個方便的把手。 湯季如火如荼,這意味著麵包碗和手工混合的混合物已準備好在假期和深... 餐飲廚師簡歷示例工作經歷 除了薪資差異外,還有一些其他值得注意的關鍵差異。 例如,承辦餐飲服務的職責更有可能需要諸如“廚房設備”、“送餐”、“宴會服務”和“自助餐”等技能。 與此同時,前台經理可能精通“清潔”、“葡萄酒”、“pos”和“foh”等領域。 這些差異突出了每個角色的日常工作看起來有多麼不同。 我們研究了餐飲服務商的平均年薪,並將其與餐飲服務專家的平均水平進行了比較。 一般來說,食品服務專家的年薪比餐飲服務商高 395 美元。 廚師 廚師調味和準備食物,包括湯、沙拉、主菜和甜點。 此外,這些工人可能會儲備和使用蘇打水機、泡茶機和咖啡機為顧客準備飲料。 食品準備工人執行烹飪以外的各種任務,例如切肉和沖泡咖啡。 在患者護理或臨床領域提供服務或工作的員工必須遵守大學的流感疫苗接種要求。 以下陳述旨在從廣義上描述分配給該類別的職位的一般職能和責任級別特徵。 它們不應被視為適用於如此分類的個別職位的具體職責和先決條件的詳盡清單。 管理餐廳;培訓、安排和監督服務器、主機和總線人員。 提前審查所有活動,以確保在活動日期之前準備好所有必要的信息。 預計餐飲服務商將在可以處理其預計運營的許可廚房中開展業務。 歡迎來到很棒的簡歷設計理念、樣本佈局和炫酷模板的畫廊。 廚師可以通過在廚房等級制度中逐步晉升來提升他們的職業生涯。 Chefs de partie 或 line cooks 是廚房中的初級廚師。 副廚是廚房裡的二把手,主廚不在的時候負責廚房的工作。 行政總廚是廚房的負責人,負責廚房的整體運營,包括菜單開發、食物準備和員工管理。 廢物管理 事實證明,我們的交鑰匙服務可有效招聘不同部門和角色的人員。 該服務的招聘策略涉及多種接觸潛在候選人的方法。 QPMS作為餐飲領域的知名品牌,一直致力於為工業領域提供優質食品。 我們的食堂菜單在設計時充分考慮了消費者的喜好和營養需求。 我們很高興以最優惠的價格為工業和企業部門提供 24x7 的餐飲服務。 您企業中的通風管道必須定期清潔,以防止病原體侵入。 要充分提取過敏原、細菌、灰塵、污垢、黴菌和碎屑,應使用最先進的提取系統。 每年去除所有有害污染物有助於保持企業室內空氣質量清新,另外還有降低能源成本的好處,因為您的 HVAC 系統將更高效地運行。 OREX 提取的有機物質可以在獨立的厭氧消化設施中轉化為沼氣或可再生天然氣,也可以在廢水處理廠與廢水生物固體一起共同消化。 OREX 的高效提取有助於保持厭氧消化池平穩運行並降低消化池維護成本。 我們已準備好開始工作,並為您提供真正專業的清潔服務所能提供的所有好處。 精選生活垃圾和無害工商業垃圾產生的垃圾被送往集團管理的高效分揀中心。 許多專利工藝,如自適應順序排序,用於實現高達 95% 的回收率。 使用 Winnow,有一個“基準期”,在此期間業務照常運營,我們確定食物浪費的平均水平。 例如,我們的套餐提供支持人工智能的工具,通過平板電腦進行基本數字測量,並提供適合不同廚房和行業的一系列套餐和食物垃圾管理軟件。 需要有關辦公室聚會餐飲創意的幫助嗎?不要再觀望! 這裡有一些很棒的帕尼尼創意,您可以將它們切成小塊作為開胃菜或整塊供個人食用。 薯條、蘸醬和小點心是任何超級碗派對的亮點,因此它們一定會贏得活動參加者的青睞。 如果您想保持優雅,請查看這些供應超級碗食物的重要規則。 好消息是,無論活動類型如何,都有很多方法可以根據蔬菜創建優雅而令人愉悅的菜單。 例如,這些素食婚禮菜單創意看起來絕對令人驚嘆。 考慮提供幾種不同口味的食物,以確保有適合每個人口味的食物。 餡餅是一種非常規的外帶選擇,因此員工可以在會議期間或午餐時在戶外的野餐桌上享用餡餅。 這個想法最適合關係緊密的團體和小團體,以確保一切保持衛生並且每個人都感到舒適。 否則,請考慮自助餐,其中戴著手套的服務員將食物堆放在盤子上。 泰國菜絕對占據了這份榜單的主導地位,在 50 個席位中佔據了七個席位。 對於品嚐過 moo nam tok 或 som tam 的人來說,這可能並不奇怪。 至於餐飲,您可以選擇全美式燒烤,點排骨、雞肉、牛腩和大量經典配菜。 在夏季,每個人都喜歡在戶外呼吸新鮮空氣。 獲取行業見解和想法,讓您的團隊保持參與。 為員工提供可做飯的想法可以是溫和的,也可以是瘋狂的,只要您的想像力允許。 例如,外面有一個火坑,員工可以自己烤熱狗。 我們的虛擬卡易於設置和管理,您可以設置支出限額和供應商限制等控件。 這使您可以混合數字和麵對面元素以創建混合餐飲體驗,並允許您的客人支持多個本地食品供應商。 如果您要舉辦休閒活動、會議或快閃體驗活動,那麼餐車絕對不會出錯。
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steenmatthiesen · 2 years
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餐飲服務員的職責
例如,他們可能會同時準備主菜、開胃菜、沙拉和甜點。 要找到能夠提供優質服務並使您的活動取得成功的餐飲服務商,編寫精心製作的職位描述非常重要。 在本文中,我們將討論餐飲服務員職位描述中應包含的關鍵要素,並提供一個有用的示例。 通過花時間編寫詳細而準確的職位描述,您將能夠吸引最適合該職位的候選人。 如果您很高興成為獲勝團隊的一員,那麼 XYZ Inc. 是您取得成功的理想場所。 宴會廚房,以及至少兩年的副主廚或主廚經驗。 管理所有宴會活動的食物數量和擺盤要求。 必須經常在假期、週末和晚上工作,因為大多數活動都發生在這些時間。 必須能夠長時間站立工作,在四到八小時的輪班中幾乎沒有休息。 這些差異突出了每個角色的日常工作看起來有多麼不同。 餐飲業者和前台經理都在簡歷中包含類似的技能,如“餐飲服務”、“菜單項”和“食物準備”。 就相似之處而言,這就是結束的地方,因為餐飲服務商的職責需要諸如“宴會功能”、“賓客服務”、“溝通”和“大型活動”等技能。 而食品服務專家則擅長“預防性維護”、“基本培訓”、“mos”和“易腐爛物品”。 因此,如果您正在尋找真正將這兩種職業分開的地方,那麼您已經找到了。 從時間記憶開始,酒店業一直是生產力最高、最迷人、最多產的行業之一。 如前所述,餐飲是最受歡迎和最重要的款待形式之一。 我們在日常生活中遇到並受益於餐飲,無論是在家裡、學校、工作、公園還是田野。 根據具體活動的需要,這可以包括以吸引人、開胃的方式為單個菜餚或自助餐盤上菜。 餐飲廚師還與服務員或其他工作人員一起進行食物展示,確定傳遞托盤上的開胃菜應如何呈現、提供和提供給客人。 11種可專業承辦的特殊活動 餐飲是指在社交聚會、聚會或活動中為人們提供食物和飲料。 專業的餐飲公司通過派遣廚師、侍應生和其他員工到您的活動場地來處理與餐飲服務和客人滿意度相關的所有事情,從而適應客戶的需求。 他們還可以為有飲食限制的人調整菜單,以確保每個人都得到很好的照顧。 選擇餐飲公司時,了解他們的服務範圍很重要,這樣您才能物有所值。 本文著眼於全方位服務的餐飲服務,以及為什麼您應該在下一次特別活動中考慮使用它。 Left Coast Catering 提供一系列社交活動餐飲服務,包括婚禮、雞尾酒會、私人活動和假日活動。 企業客戶可以與公司合作,公司可以提供大量活動供餐服務。 其中一些活動是發布、開幕、董事會會議、會議和假日活動。 Left Coast Catering 還提供整個地區的美食配送服務。 一些餐飲服務商的定價中會包含 18% 的小費。 大多數餐飲公司不需要小費,但這是意料之中的。 12% 到 15% 的小費被認為是低端,而 25% 將被認為是高端。 如果您想為優質服務小費,18% 始終是一個安全的選擇。 大多數餐飲公司將接受 50% 的押金。 如果您在預定活動的 96 小時內取消,您應該支付全額押金,因為已經訂購了食品配料。
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在大多數情況下,應稅銷售是有形的個人財產,法律將其定義為可以看到、稱重、測量、感覺到或觸摸的物品。 無論您是餐飲新手還是發展現有業務,您都會發現這些工具有助於維護您在我們這裡的帳戶。 正如他過去的客戶所證明的那樣,Tony 在這一切方面都擁有成熟的經驗。 婚禮餐飲芝加哥 食材新鮮且不尋常,配菜不僅增加了風味,還增加了視覺吸引力。 包括羽衣甘藍沙拉拼盤、烤蔬菜和婚禮肉丸在內的晚餐以家庭式的方式供應,並在餐桌周圍傳遞。 它為所有客人同時坐下“掰麵包”的晚宴增添了一種親密感。 為客人準備了一個漂亮的熟食店,在雞尾酒會上也可以自助。 儘管不得不在後面的儲藏室裡“佈置”一個廚房,但一切都順利進行,我看不到任何障礙。 Juniper Green 在準備食物、展示食物和服務食物方面都做得非常出色。 氣氛輕鬆,但奇怪的是緊張不安,當客人等待儀式或 - 取決於事件的順序 - 你,新婚夫婦,儀式後,空氣中有一種飢餓感。 這個菜單最好的方面之一是每道主菜都很棒 有很多獨特的地方可以偷偷溜走,作為新婚夫婦一起捕捉完美的時刻。 一旦你有了一個計劃,那麼你就可以開始製作你的客人名單了。 您的娛樂活動絕對應該突出 ,以及整個活動中的所有其他元素。 ”從招待會的餐桌佈置到排練晚宴菜單的個性化,每個活動都是反映您對住宅場地選擇的熟悉程度的機會。 加利福尼亞長灘的活動餐飲 邀請函讓您的客人知道您正在為他們準備一些特別的東西,並有助於區分常規晚餐和晚宴。 你的應該反映你晚上的審美和你希望交流的正式程度。 如果您想舉辦更正式的晚餐,請發送打印或手寫的邀請。 對於更休閒的活動,電子郵件或電子邀請可以工作。 您的桌布、盤子、銀器、眼鏡和裝飾品是您客人的視覺線索。 傳統風格營造精緻氛圍;多彩的組合將創造一個更輕鬆的組合。 您的客人很可能會帶來一些東西,因此建議您攜帶真正有用的東西。 您可以在邀請函上註明您認為與晚餐相得益彰的內容——例如“歡迎白葡萄酒”。 圍繞客人帶來的食物來計劃用餐可能會有問題,因此請確保您準備了足夠的晚餐(除非您不計劃聚餐)。 卡蒂卷、小盤子、皮塔餅捲和三明治等等。 既營養又美味的食物,以及新鮮、當地、可持續和季節性的食物。 Copps Island Oysters 的 Bloom 家族增加了他們的船隊。 船、送貨卡車和現在滿載的食品拖車。 剛剛去殼和炸牡蠣和炸蛤蜊,加上獨特的醬汁,以及裝滿當地脆皮貝類的麵包卷。 我們是一家以服務為導向的小型餐飲公司。 我們專注於製作手工製作的燃木比薩以及根據客人的喜好定制的沙拉和開胃菜。 你開始派對,我們會讓它成為一個值得紀念的事件! 您可以在夏季的每個星期四晚上在 Stratham Hill Park 找到我們。 在您的大日子放鬆身心,並知道您的食物和飲料會得到照顧。 如果您正在做辦公室午餐,我們的企業活動餐飲服務商可以直接到您的辦公室。 可生物降解的外賣容器 我們的 Dixie® 外賣容器是外帶熱食或冷食的完美解決方案。 ��漏、微波設計提供最大的油脂和濕氣屏障,符合 FDA 食品接觸法規。 可重新封閉的設計有助於保護食物免受細菌侵害,是外賣、送貨、剩菜、外賣和餐飲的理想選擇。 此外,它們由 100 percent 再生紙板製成,並通過了 FSC 和 How2Recycle 的認證。 非常適合快速服務餐廳,客戶可以在其中創建選擇 2 面和主菜。 一些專家認為,全面禁止一次性包裝是唯一的解決方案。 例如,中國政府表示,到2020年底,主要城市將禁止使用不可降解袋,到2022年,該政策將在較小的聚居地實施。 根據美國環境保護署的數據,該國城市固體廢物流中丟棄的紙和塑料食品服務包裝占城市固體廢物的 1.3%。 Dixie® 品牌以質量和性能而著稱,可幫助您為顧客提供最佳體驗。 需要技術存儲或訪問來創建用戶配置文件以發送廣告,或為了類似的營銷目的在一個網站或多個網站上跟踪用戶。 由於 COVID-19、勞動力和庫存短缺;存貨 多年來,我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍,包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公室、零件和酒店用品。 Stalkmarket® 是 100% 可堆肥植物性咖啡杯、蓋子、餐具、餐具和食品包裝的領先供應商。 Stalkmarket 品牌的模塑紙漿被廣泛認為是行業標準。 儘管個性化在過去可能沒有產生重大影響,但在 COVID-19 之後它將改變遊戲規則。 婚宴用餐方式 與您的餐飲服務商一起製作一份既美味又有意義的婚禮菜單。 瀏覽雞肉等經典美食或素食漢堡等獨特選擇,然後選擇完美菜單。 手工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式,有時用於小型美食活動。 每兩位客人配備一名服務員,同桌的所有客人都在同一時間得到服務。 這種風格有時被稱為“協同服務”或“同步服務”。 家庭式餐飲非常適合非正式的婚禮或派對。 沙拉吧是所有素食愛好者的絕佳婚禮自助餐點。 將您的基本食材(例如菠菜和長葉萵苣)與米飯、水果、蔬菜和調料等配料放在一起。 你尖叫,我尖叫,我們都在尖叫——嗯,你知道它是怎麼回事。 在深夜結束時,沒有比冰淇淋站更好的招待客人的方式了。 添加一些有趣的配料,如熱軟糖、糖屑或糖果,為您增添特別的氣息。 將此與“船長電話”相結合,當輪到他們享用自助餐時,服務器會通知每張桌子。 如果您想為您的客人提供至少一些服務餐的優勢,有一些方法可以簡化自助餐的服務模式。 這種風格將創造一種可以被描述為更加“混合和混合”的氛圍,而不是在整個晚餐時間裡每個人都坐在一起。 這種風格要考慮的另一個方面是,您不需要為每位客人提供完整的座位,這可以節省大量成本! 您可以用超高的雞尾酒桌來補充完整的座位,甚至可以是一個有趣的休息室。 打造完美的活動或婚禮可能會帶來壓力,但餐飲不一定如此。 很有可能,你已經看到一盤培根包裹的棗子在婚禮雞尾酒一小時前在周圍流傳,而且是有充分理由的。 在炎熱的月份,草莓脆餅是一種令人愉快的夏日甜點。 脆餅、奶油和漿果的組合是夢想的東西。 將這些甜點裝在個人杯子中,既美觀又方便拿取。 一口大小的芝士蛋糕以精美的外觀為您的客人提供完美數量的甜點。 詢問您的餐飲服務商如何通過選擇時令水果來為您的婚禮季節定制這些。 餐飲業的現代理念 如果您是老餐廳老闆,您可能偶爾會遇到充滿希望的問題:“您提供餐飲服務嗎? 這裡是您加深對所有黑暗廚房的了解的理想場所。 版權所有 © 2022 Entrepreneur Media, Inc. 保留所有權利。 面對面的活動行業已準備好以前所未有的強勁反彈勢頭。 “客戶正在優先考慮可持續性,並要求舉辦無塑料活動。 他們希望與不會產生大量廢物的公司合作,利用可重複使用的盤子、玻璃和器皿,並將廢物堆肥和回收,”她說。 這將幫助您更好地管理您的空間,還有助於限制對子組的曝光,而不是您的整個組。 座位、酒吧和有人值守的食品站都需要額外的空間,以使工作人員和與會者之間保持適當的距離。 您還可以考慮在活動入口處安排一名安全迎賓員,以幫助解釋體驗,包括增加的安全協議和與會者應注意的任何具體方向。 從更多的肘部空間到對社會負責的採購,再到降低風險的技術,這裡有一些事情要牢記在面對面的活動中。 對於參與者和活動組織者來說,對暴露和感染冠狀病毒的恐懼是最重要的。 近三分之二的餐廳表示,在餐廳和通過送貨應用程序自動化在線訂單將有助於填補人員不足時的空缺。 超過一半的人表示自動化客戶支付將有助於填補空白,46% 的人表示自動化客戶通信也是如此。 整個行業的餐廳將通過菜單上的新菜品來滿足不斷增長的需求,並嘗試將素食和植物性菜餚作為主食,而不是作為替代飲食的有限選擇。 Lemonade 是一家總部位於加州的現代快餐休閒概念,提供豐富多彩、季節性和健康的午餐和晚餐選擇,與加州本身一樣多樣化。 Modern Market Eatery 是一家前衛、可持續的快餐休閒餐廳概念,在科羅拉多州、德克薩斯州、亞利桑那州和印第安納州開展業務。 有關 Modern Market Eatery 的更多信息,請訪問 2022 年,全方位服務的餐廳將更多受流行病啟發的產品納入其商業模式。 歐式 自助餐
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iseilio-blog · 2 months
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02/24  柴寮偶寄
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牛肉日式咖哩 | 教你煮出道地風味秘訣【Max帥氣上桌】 (youtube.com) 大帥哥!
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中共如何搞垮民營經濟?|#沈棟 #矢板明夫 #汪浩|@華視三國演議|2024春節經典回顧 (youtube.com) 實在很帥!• 中國自古就是講求升官發財,宗教陶冶不足,尤其未經文藝復興,很難指摘;以前的台灣也相差不大。
恐怖親戚吃乾抹淨!新年全家被榨乾看透親人嘴臉【新聞挖挖哇】 (youtube.com) 應該是有困難而難以說出口。
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新聞挖挖哇:初老的症頭 20190920 呂文婉 林玉紫 泌尿科許齡內醫師 骨科陳宜孜醫師 脊椎達人鄭雲龍 - YouTube 長期揹東西導致大彎腰。
(4) 武統台灣是假議題嗎?|#張五岳 #矢板明夫 #汪浩|@華視三國演議|20230923 - YouTube
中台之戰,戰場將在中國本土。
前海軍司令陳永康出任藍委! 有望成藍國防委員會約束力? 于北辰談陳出面駁斥凱子軍購說法 揭密戰規司辛勞直言: 待超過三年頭髮都很少|許貴雅 主持|【新台灣加油 PART2】20240213|三立新聞台 (youtube.com) 軍油吃火鍋實在不是問題。
【新聞挖挖哇】土地公娶親傳奇!廖美然連續擲出12筊夢見「祂」!台灣人最愛拜的神明?240213|來賓:林美容、陳啟鵬、許聖梅、凌志文、廖美然 (youtube.com) 早年土地公建築大小大約 1公尺立方,隨著經濟發展,現在幾乎成了廟。
(5) 習近平為何能獨裁?|#張倫 #矢板明夫 #汪浩|@華視三國演議|2024春節經典回顧 - YouTube 中國的經典:史記、古文觀止、資治通鑑等等等,90%以上都和政治有關。文革之後的習近平,學識來自馬列、毛思想,以及民族主義,尤其住在軍隊大院,不知民間疾苦,一上台就全面政治排擠,失去忠告之士的存在,難怪執政荒腔走版。
國造潛艦過年加班忙海測 郭璽爆粗口:唱綏的賣國賊不羞恥嗎?/潛艦趕工超進度 郭璽圖解簡單易懂/郭璽:至少要造16條潛艦 中共就不敢囂張|20240216| (youtube.com) 過癮!
【台灣美食系列第44集】近年很多日本旅客喜歡的寧夏夜市,我要在這裡吃透透~ 最近日本人観光客に人気の寧夏夜市で食べ歩きをしてみた - YouTube 蓬萊國小是日本時代的國民學校,其它還有太平、日新。
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宮戸 メイヤ  FB 人生百年教人選擇,如同人生旅途一般;我也是步行者,醉眼惺忪的看著世界,每個人都很親切。這麼翻不知對否。
《 國會嗡嗡嗡!52席跟著8席走?民眾黨吃定了國民黨? 》【2024.02.20 『新聞面對面』】 (youtube.com) 中華民國憲法涵蓋整個中國,也去對方水域,不就平衡了嗎?
究竟一個人好,還是兩個人好?單身到老會怎樣? - 鄧惠文 專訪 賴芳玉 律師 -【心事有人知】20240215 - YouTube
社會學來說是責任,然而做為生物,性吸引才是本位;分房之後,連見面都少了。婚姻是來自法律的拘束,因此是責任,社會複雜化,到後來就依同居法決定一旦分手後的權利義務分配。當然一輩子的守候屬於少數。婚姻前提應該來自愛-生物的心理性。洋人比較浪漫是真的,愛一旦消失,也就分道揚鑣了。
《 國會嗡嗡嗡!52席跟著8席走?民眾黨吃定了國民黨? 》【2024.02.20 『新聞面對面』】 - YouTube
• 中華民國憲法涵蓋整個中國,也去對方水域,不就平衡了嗎? •海巡船或軍艦!
基隆前有X蛋市長後有強盜市長? 謝國樑因NET槓林右昌 憨川曝遭點名道歉"心生畏懼" 更揭市府評估報告書弔詭:用字自己都講不清楚│許貴雅主持│【新台灣加油 PART1】20240220│三立新聞台 - YouTube
連邏輯思考都有問題,竟然是首長。
《#加拉格爾:#美國 與#台灣 站在一起!#金門 #廈門 海域爭端升溫!#國台辦 借題鬧事!基隆NET案!#謝國樑 列他字案被告!》【年代向錢看】2024.02.22@ChenTalkShow (youtube.com)
自己沒有能力處理中國事務,不妨想想這要是以色列會怎麼做。不過目前低調的處理方式,有助於凝聚民心。
她为名臣才女却沦落青楼,被风流才子张伯驹从国民党将军手里救出,受尽宠爱,五年后她的画作轰动全国!豪捐上亿文物养活半个故宫!【揭秘】 - YouTube
錢賺得容易,往往忽略節度。
“漂泊在台湾的外省人”——《我的生活史》第十五集,台湾博士生程志寰的家族史 - YouTube
複雜的政治生態,任何一個說法都只可能是片面;也有北部的本省第三代不會說台語的產生。
中國的統戰詞彙為何總對台灣無效?對 中国台湾 詞的政治與語言分析(昌評語翼/20240224) - YouTube 所有這些多重意義,都將被來自全球自由、民主、人權的元素,以暗物質的形式,光照大地,而萌發、擴散,直至普降甘霖,萬物復甦。
(8) 底下吵成一團韓國瑜在祝人家生日快樂?徐巧芯錯誤引用吳思瑤言論質詢陳建仁 遭吳思瑤起身抗議嗆:造謠!我沒這樣講 韓:今天是鍾佳濱委員生日 我們祝他生日快樂|【新台灣加油】20240224|三立新聞台 - YouTube
鍾委員問到要點。
黃昏的故鄉 - 大合唱 - YouTube
從以下的留言與回覆,甚至整個影片的意象來說,“政治感” 很難去除。倒是,有 “政治感” ,非文學,有什麼問題嗎!?這樣的情狀,在台灣一直以來就是如此。
美若掀孤立主義 王定宇:對台極為不利/俄烏戰爭兩周年 王定宇:5-7月局勢丕變/烏克蘭已3.1萬人陣亡 奮戰?停火?看法分歧/歐美5-7月援烏預算武器陸續到位 終結俄烏戰爭?|20240227| - YouTube
2300 x 20% - 460(500)= 1800 萬,台灣會很舒服,雖然一開始不習慣。
(4) 板橋火車站:Waltz No.2(手機版1) - #微糖小貓八重奏 #WaltzNo2 #第二號華爾滋 #DmitriShostakovich #蕭士塔高維奇 #蔡輝煌 #余佳佳 - YouTube
輕快、流暢,太美了。
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hkkx32 · 4 months
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肥肉吃得太多降低性欲
  餐桌上的美食例如梅菜扣肉,五花肉等總能引起男性朋友們的胃口,然而,你知道嗎?肥肉吃得太多會讓你「性」致不再。
  三類食物讓你「性」致不再
  肥肉
  後果:紅肉(牛肉、熏肉、香腸、午餐肉)讓你無法剛強。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄,包括輸送血液至性愛部位的血管,在性愛時血供不足,難以高潮!
  措施:又想吃得好有勁又想舉得起帶勁,吃點牡蠣!一直以來牡蠣被譽為「愛情名品」,科學也確實証明了這一傳統說法。2-3個牡蠣即可滿足全天人體對鋅的需求,而鋅恰恰就是保持男性生殖系統正常功能的重要的礦物質來源。鋅會讓男人「性」致勃勃!
  精面粉
  後果:白面包、糖果吃起來味道不錯,可如果從營養角度來看,就不是這回事了。在全麥加工成精面包的過程中,鋅元素會損失四分之三,而對於性欲的培養和生殖的健康,鋅恰恰是至關重要的。人體中鋅儲量最高處也是在前列腺,一份高鋅含量的飲食有助於防止前列腺增生。
  措施:少吃精糧,多食粗糧!
  油炸食物
  後果:在植物油中加氫,可將油轉化成固態,其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度,反式脂肪比飽和脂有過之而無不及。薯條和其他油炸類食物、餅幹、曲奇中都含反式脂肪。美國食品與藥物管理局(FDA)稱,反式脂肪酸可增加人體「不良膽固醇」,增加患心臟病的風險。同時,反式脂肪酸還會減少男性荷爾蒙分泌,對精子產生負面影響,中斷精子在身體中的反應。
  提高男性性欲的方法
  很多男性朋友由於每天早上都想多睡一會,所以幹脆就把吃早餐省掉了,但是吃不吃早餐,決定了性快感能否最大化,「產生多巴胺的大腦區域對葡萄糖水平尤為敏感。多巴胺是大腦對性刺激作出反應的關鍵因素,其分泌量的多少,能直接影響性快感的強弱。」而大腦「生產」多巴胺的關鍵時刻,就是在早晨醒來後。
  咖啡是當今白領人士十分鐘愛的一種飲品,但是常喝咖啡對於男人的性能力影響是很大的。當睪丸激素在體內奔湧時,大腦中心充滿警惕和理智的類扁桃體活動就會減少。這就是為何在性活動中,我們能釋放最深沈的自我、不再壓抑。但睪丸激素有一個大敵,即有「壓力激素」之稱的腎上腺素,對付腎上腺素的秘訣就是多吃碳水化合物,少喝咖啡。
  現在很多男性朋友除了工作上班以外,基本上都是足不出戶,變身成一位宅男,但是多到戶外去、多曬太陽,可以提升腦中復合胺的水平。即使是陰天,人體接收到的自然光,也具有增強復合胺的作用。每天曬1小時太陽,「助性」效果最佳。美國還曾研發出一種特製的燈管,釋放出來的光波能起到和太陽光類似的作用。
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lessonsfromlaowai · 5 months
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關於年菜 6/9 (2017.01.24)
【距離除夕夜倒數五天:再戰福州年糕】
註: 之前連載年菜製作全紀錄,連續四天一下班就衝回家瘋狂做年菜,然後再寫超長的文章,連續四天都凌晨兩點才睡,實在吃不消,所以現在趁『空閒』時間(滷味時間)補波。
不太記得是從幾歲開始,才意識到每年過年的那一整桌年菜,是高董不知道事先要花上多少天的前置作業,才能變魔術一般,從除夕到大年初好幾,餐餐都上演色香味俱全的滿漢全席。
整桌的功夫菜,卻唯獨兩道是『外包』來的。叔公親手做了好幾十年的福州年糕和白糖年糕,總會在過年前賞我們幾塊。
馬總監自己一個人就可以嗑掉一大磚的白糖年糕。有時叔公出手太大方,高董想分送年糕給別人還會被馬總監碎念到不行。但我卻特別喜歡叔公的福州年糕。向來對於芋頭沒好感的我,卻一點都不介意福州年糕裡的芋頭絲。
搬去明尼蘇達州的第一年,當時的我,廚藝僅止於按下電鍋很是眼明手快,第一次在異鄉過只有自己一個人的除夕夜,忽然想吃點中菜,就算是改良過的美式中菜也不計較了。開車去就在我家轉角口的一間中餐廳,在櫃台等著領外賣時,跟掌櫃的攀談起來,才知道他們是福州來的。忽然間就多了一份親切感,我有點興奮地跟他們說,我外公也是福建人,所以我們每年過年都會吃福州年糕喔。結果大廚從廚房走出來說,福州年糕?我們也有做呢,不過是做來給自家吃的。我半開玩笑地說,那多少錢我跟你買。福州大廚笑笑說,不用錢,我送妳幾塊吧,新年快樂。
高董替我去跟叔公討年糕食譜的時候,叔公愣了一下,高董補了一句,我家那隻很不知死活的。成功挑戰完白糖年糕(其實到底有沒有成功也沒有專家現場替我鑑定一下,所以一切就我說了算吧),堂姨問我,所以,你確定要做福州年糕啊。要不要先做個蘿蔔糕啊?
如果說白糖年糕只是幼幼班的唱跳成果發表會,福州年糕就是博士論文口試吧。第一輪挑戰福州年糕就失敗地很徹底,顏色不對,味道不對,口感不對。然後高董說,你知道為什麼不是什麼都人都搶著做年糕嗎?因為以前的人迷信,說年糕如果做不成功,一整年都倒楣。
謝你喔,等我失敗了才跟我說。
所以隔天馬上決定,趁記憶猶新時,再戰年菜大魔王。前一天跟堂姨開了檢討會,判定是我把克重轉換成杯匙的過程出了差錯。如果第一回合的敗筆只是我的數學太爛的話,那敗部復活並非不可能。堂姨重新幫我調整了食譜,我覺得已經走過一遍同時攪粉、煮糖、蒸芋頭絲的三頭六臂過程了,也知道出了紕漏時該如何搶救,成功機率應該有望大幅提升。
結果煮糖水時,竟一時大意,讓糖水大滾出來,一陣慌亂趕忙將滾燙糖水沖入粉團。可能是滾出的糖水比想像中多,對沖再次失敗,我攪了半天,粉團就是糊不起來。電鍋這時又再度跳起,感覺我正眼睜睜地看著我昨天慘敗的歷史一幕幕重新上演。
小時候考試因為粗心大意答錯了根本就不該錯的題目時,有時會懊惱氣餒到嘴唇顫抖喉頭哽噎,強忍擒住的淚水,在眼眶裡轉得眉頭眼角是又痠又累。那時年紀還小,生氣和難過的感覺常常一線之隔,糾結難以分辨,一律只知道用淚水表達。自己距離那時幼稚而脆弱的情緒管理感覺好遠,卻在那鍋粉團即使已經隔水加熱了感覺有一個世紀這麼久卻還糊不起來時,又感覺是那麼地近。眼睛是乾的,心卻是涼的,手臂好痠啊,不停翻攪著那鍋粉團,我只能大聲替自己打氣,不能放棄,不能放棄,不能放棄! 就算電鍋裡的芋頭又悶到爛也不能放棄!
粉團好不容易開始糊化,我迫不及待地將芋頭絲從電鍋端出。這次我可功夫了,親手將芋頭切成粗絲,訂正自己昨天把芋頭刨太細的錯誤,也不管這鍋芋頭絲不但加倍長更有昨晚的三倍粗,全部一股腦地倒進粉糊裏,隨便攪拌了幾下,就送入電鍋裡開蒸。
用上了雙倍的材料,需要雙倍的時間蒸煮,我也雙倍地煎熬著。計時器響起,終於要掀開鍋蓋的那一刻,真的像極了老師發考卷一般,一直到接過考卷的前一秒,眼睛都是緊閉的,能多留戀一秒活在無知裡幻想著試卷上那喜洋洋的一零零,都是福啊。
大戰福州年糕第二回合,顏色口感味道全都大躍進。唯獨芋頭絲不合作地漂浮在年糕上層,檢討會中堂姨分析應該是粉團不夠糊,綁不住芋頭絲。
那是否應該第三度挑戰福州年糕?
我想等到我的年菜腎上激素徹底消退之後再來回答這個問題可能比較明智。
<未完待續>
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happysday · 8 months
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殯儀前FAQ
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殯儀前FAQ
FAQ 殯儀前
1. 如死前並沒有立下遺囑,死後的積蓄會如何處置?
根據政府「無遺囑有遺產條例」,若死者沒有立任何遺囑,其遺產會按法例所訂定的優先次序分配,順序是配偶、子女、父母、兄弟姊妹,再到其他親屬,若分配安排並不符合意願,生前最好預先訂立遺囑,假若死者沒有親人,遺產會全數撥歸政府所有。
2. 有什麼法事/儀式最堂見和分別?
道教是香港最普遍的殯儀宗教儀式,較為人熟悉的儀式有破地獄、擔幡買水, 坐蓮花等,亦會燒一些紙紮用品,以求「陰安陽樂」。 佛教 佛教是香港普遍的殯儀宗教儀式,較為人熟悉的儀式有上貢等,目的為超渡先人,儘快輪迴。 天主教 天主教是香港普遍的殯儀宗教儀式,會講道,奉香,唱詩歌,祈禱等,目的是為了紀念先人,祝福先人到了天國,享有永生。 基督教 基督教亦是香港普遍的殯儀宗教儀式,會講道,唱詩歌,祈禱等,目的與天主教一樣,是為了紀念先人,祝福先人到了天國,享有永生。
3. 「頭七」及「回魂夜」是什麼?「頭七」及「回魂夜」好多人都以為同一樣?
其實係兩回事。 「頭七」: – 代表先人已正式「開喪」,而「開喪」則代表先人已可納受後人香火及拜祭。同時,亦代表先人已知自己死亡。 – 「七」,即是先人每七日就會經?生死一次。故此古語曰:「生人做生日,死人望做七」。 – 「頭七」係人死後第七日,如:先人1月1日死亡,1月7日就係先人「頭七」。 通常「頭七」、「三七」、「五七」、「尾七」都會道堂打齋超渡先人,或於家中為先人設祭品、香燭,拜祭一番(俗稱做七)。古時,法事過後,家屬都會招待親友飲食齋菜或自家茹素(俗稱食七)。而做七,同時亦係代表「拜閻王」。而「二七」、「四七」、「六七」稱為暗七,暗七屬外嫁女、女性身份拜,祗需簡單上香、燒金銀、溪錢拜祭。 「回魂夜」: – 「回魂夜」又稱「回煞」,回魂夜日子、來回時間、來回方位、停留時間。而「回魂夜」則由先人生辰、死亡八字以道家計式再配合通勝而得出。 – 「回魂夜」其實係一連兩晚…. 第一晚為「私歸」,即是先人自己偷偷回舍探望家人。 第二晚為「正歸」,「正歸」才是「回魂夜」日子,即是當晚會有牛頭馬面(凶神)及黑白無常(煞神)帶住先人回舍、享用祭品及離去。 「回魂夜」當晚,生人睡覺前需將較剪或其他利器放於床頭才睡覺。到第二朝早,將較剪或利器拋擲出客廳才步出睡房,此做法目的係避免仍有凶煞神停留於屋內,此舉稱為「出煞」。
4. 請問不在殯儀館出殯, 可以嗎?
當然可以, 若死者生前之意願低調, 不卻守夜, 家屬可以在火葬日連同長生店或殯儀館在殮房即日接遺體及簡單化粧及穿上壽衣後跟靈車一起前往火化場, 到達火葬場後, 亦可短暫使用火化場之小型靈堂作最後致祭. 若家人不多又想考慮一個地方出殯, 一些醫院提供免費一小時的簡單出殯儀式. 如欲租用, 可先聯絡有關之醫院查看有否你需要的合適時段, 再作申請. 如需要守夜或打齋, 則需要付款租用殯儀館之靈寢室或大禮堂了. 至於殯儀館之收費則各有不同, 租用前請留意有關之收費。
5. 先人因火化關係, 排期需要排隊等候十幾天, 由於已過了頭七關係, 有沒有大問題?
因火葬需要向政府申請火化爐, 一般現時都會排期大慨要兩星期左右, 由於現時大多數都會省卻了做頭七這部份, 所以並無問題. 大多數家屬都會守夜為先人打齋, 第二日上山火化並即日除服英雄, 當做完哂所有事. 亦一樣有家屬會在佛堂或道館為先人做三七法事, 不過為數都不多. 因為戴孝時間較長。
6. 請問中式棺木同西式棺木有何分別, 是否中式棺木貴過西式棺木?
對呀, 現時一般中式棺木在售價方面是貴過西式棺木, 除款式不同外, 主要是用料不同, 因為西式大多用作火化, 多為什木造成, 當然, 一些西式棺木亦可用名貴料去造, 例如銅棺、柚木、柏木等…都是很高價錢的棺木. 中式棺木多用作土葬, 亦有先人用中式棺木火葬, 不過排期時間會較西式棺木長, 中式棺木大多用杉木造成, 而杉木放在土裡可以一段很長時間才破爛, 甚至有些保持得很完整, 這是什木不能做到. 一般什木例如什木方箱, 其重量約為280-300磅左右. 而一件中式棺木, 例如1.1尺杉木八底, 其重量約為1300-1400磅, 故需用很大氣力?上山落葬. 所以土葬需要仵工人手亦較去火葬多. 除杉木外, 中式棺木亦有很多其他種類, 費用亦十分昂貴。
7. 如死者並沒有領取綜緩, 先人無親屬不過朋友想替死者辦理身後事, 如何辦理?
若死者在港並無親人而有朋友希望替死者辦理後事, 申請人可考慮全數支付有關之殯儀費用, 包括替死者選購棺木, 壽衣, 繳付火化費, 日後安排處理火化後之骨灰(例如撒灰或購買骨灰位). 至於有沒有儀式, 則視乎申請人之經濟能力. 如申請人在經濟上有困難, 據悉東華三院鑽石山殯儀館提供有免費殯儀服務. 不過申請人必須先向醫院之醫務社工聯絡見面, 再作信件轉介給東華三院鑽石山殯儀館. 鑽石山殯儀館如接受該宗服務, 會免費給予死者一副西式棺木, 壽衣一套, 接送遺體往火化場. 如有需要, 亦可免費提供守靈出出殯之靈堂. 不過火化費由申請人自行支付. 日後如購買骨灰位或撒灰均要申請人自行負責。
8. 現時領取綜緩人士是否身故後可領取殮葬津貼, 是否夠支付一宗殯儀服務?
現時倘有領取綜緩人士離世, 可向所屬區之社工先聯絡並告訴社工該領取綜緩者已離世, 希望為死者申請殮葬津貼. 如接受申請, 申請人須遞交殯儀館或長生店之估價單. 現時最高之上限為港幣$12120 . 撥款之多寡視乎殯儀估價單而定, 全部實報實銷. 一般目前情況, 該筆費用可支付一個簡單的喪禮, 包括一副棺木, 壽衣, 火化費, 一些簡單的儀式. 不過每間殯儀館或長生店之收費都不同. 辦事者須多問及了解清楚例如在醫院殮房出殯或在殯儀館租用靈堂出殯. 收費完全不同。
9. 請問殯儀館同長生店有甚麼分別?
殯儀館跟長生店都是替家屬辦理先人身後事, 最大分別是長生店是一所較為細少的店舖, 而殯儀館內設備比較完善, 有靈寢室, 有禮堂, 有冷藏雪柜. 長生店沒有守靈的地方, 若長生店接洽了一宗服務而家屬又想用殯儀館守夜及出殯的話, 長生店需要向殯儀館租用靈寢室及禮堂, 當然, 租用靈寢室或禮堂是需要家人付出租廳費, 而每間殯儀館之收費則各有不同。
10. 是否要死後才可申請政府或華永之骨灰位呢? 私人位如何?
目前, 香港政府及華永出售的骨灰龕位經已全部售罄, 有的只是一些零星出售的重用位, 而最新一批第二期和合石骨灰龕位暫未公開發售. 政府及華永的灰位均需要有死亡証及火化証明文件才可申請購買. 私人骨灰位當然可以預先訂購, 收費則各有不同. 至於選擇方面就要視乎自己的決定. 政府現時會定時發放私營骨灰龕位資料, 所以在選購龕位前最好上去看看相關的資訊, 內裡分開表一及表二並詳細列明表一屬一組名單, 表二又屬另一組名單, 所以選購時必須清楚了解. 若錯誤選了骨灰龕位, 例如該龕場出現了違規情況, 又或土地進一步被政府收回, 除了損失已繳交了一筆可觀的費用外, 先人骨灰變得又要另覓新位置擺放, 所以須小心處理避免日後出現不必要的糾紛。
11. 什麼是哭路頭?
死亡之後,全家遺族圍在死者身邊號哭慟哀。嫁出女兒,接到訃音,隨即回家。其時沿途號哭稱「哭路頭」,乃由家人接進家中,隨之哀號更為凄絕。
12. 什麼是報外祖?
母死,報訃於外祖稱「報外祖」。其時因隨帶白布赴之,或稱「報白」。外祖至喪家,子女跪下迎接,稱「接外祖」。此時,外祖對於親生女兒之死因查明詳備,偶或認為子女疏忽,即加咎責罵,毫不容赦,足見外祖對喪家權限極大。外祖未往喪家,可由其餘外戚代替其事。 母死,接其生家母舅母妗,稱「接外家」或稱「接外客」。是時,喪家門前排桌,其桌裙反面結之,桌上雖置燭台香爐,卻不燃之,孝男等跪哭而接。奔喪外家則掀開桌裙一角於桌上,而入喪家。待外家入喪家後,方可入殮。
13. 什麼是買壽板?
買棺木避言買棺柴,而謂「買大厝」,「買壽板」,以取吉祥。 運棺途上,過橋及十字路處,需留置銀紙及紅布一條,稱「放紙」。喪儀時亦要放紙。棺木運回,燒金紙「接棺」,奉入廳中。
14. 什麼是喪鬮煞?
目擊喪家推靈或出殯而致生病,俗信此為邪神作祟稱「喪鬮煞」,須於百日忌內取靈桌桌裙一端或香條等用以洗身,病就會痊癒。 祭祀禮儀: -神前擺供祭品。 -點燃神案蠟燭。 -神前獻茶三杯。 -焚香迎神。 -敬酌第一杯酒。 -擲杯筊請問神明之降臨。 -神明既降,進第二杯酒。 -對神明有所祈禱者,擲杯筊請問神明之諾言。 -進第三杯酒。 -執杯筊問神明已否餐畢。 -雙手捧金銀紙與爆竹,拜供神明察納。 -焚燒金銀紙,燃放爆竹。 -持酒潑洒金銀紙,稱曰「奠酒」,然後撤收祭品。 -拜佛、祭祀祖先,儀式僅有繁簡之差,大體相同。 -儒家「三年之喪」的喪禮儀式: 第一天: 屬纊:人在斷氣之時即以新棉置於死者口鼻間,以試探是否還有呼吸。 復禮:若呼吸已停止,家人即登屋招魂。哀聲高呼:「魂歸來兮。」 沐浴:當碓定死亡後,為死者淨身。 飯含:然後以米或貝放在死者��中,以示死者死後口不常虛。 第二天: 小殮禮:將死者以殮具裝束成方形,以便入棺。 第三天: 行大殮禮,殮屍入棺,以俟其生 成服禮:家人穿上喪服。 士人的葬禮在死後第三個月舉行 奠祭:設酒食以文死者。 窆禮:到了墓地後入葬。 迎尸主位而返,表示形而住,迎魂而還,暗含靈魂依附神主牌上之意。 回家後行初虞、再虞、三虞禮,用以安撫鬼魂接受死亡。 卒哭禮:在禮儀後不用日夜哭泣。 祔祭禮:卒哭一日後,將死者之靈祔入祖廟,至此喪禮告一段落,開始服喪三年。 周年忌日: 小祥禮:祭禮後孝子的飲食居處可以稍寬。 死後二十五個月:大祥祭。 死後三十七個月:禫祭。至此三年之喪結束,孝子恢復正常的飲食居處。 天主教葬禮: 誦  經:誦早課經。 彌撒聖祭:全體參與彌撒。 追思禮:全體同至靈柩前,誦追思已亡祝文。 行  祭:先由司祭降福祭品,後由喪家自行奠拜。 告別式:全體依序向靈柩灑聖水,行鞠躬禮,或向遺像上香,並行鞠躬禮。 弔  辭:由喪家自行準備。 封  棺:所用子孫釘,由司祭祝聖後交還喪家自行封棺。 出殯行列:遺像、彩輓、輓聯、花環、鼓、樂隊、教友、司祭、靈柩、喪家、親朋。 掩  土:先由司祭降福墓壙,繼即掩土埋葬。 立牌位:喪家可在家中立亡者牌位,懸掛遺像,晨夕為其誦經祈禱。
15. 何解要穿「壽衣」?
壽衣,中國人傳統有福有壽觀念,是年屈六十或以上方稱之為有壽,因六十年為一個甲子,故一個人能有幸能走過六十甲子便視之為有福有壽。 故先人需有年屈六十或以上方有資格穿壽衣成殮,而但凡未夠六十而仙逝者,就祗能穿上生前喜愛衣裳,壽衣極其量衹能陪葬。陪葬用意有二。 一)先人在陰間到自己六十冥壽時穿著。 二)壽衣由先人親手轉贈原藉祖先,以表孝意。 壽衣以不同質料、款式、繡花字…等類別分為不同等級。 不同藉貫人仕有不同類別,如外省人習俗穿有斗蓬…。 壽衣,件數為男雙女單,因男屬陽,女屬陰。壽衣上冇任何衫鈕,冇任何拉鏈,冇任何衫袋,更冇任何索帶。 故入門殯儀化妝首要就是學習撓扭先人壽衣褲頭、裙頭,否則先人上路會甩裙甩褲…後果堪虞。撓壽衣褲頭、裙頭屬一門殯儀手藝及殯儀儀規。 至於如何套壽衣件層、如何分件層、如何分男左女右執掛.箇中需有師門承下方能盡曉。
16. 人去世是否一定要穿上壽衣呢?
中國人傳統稱六十歲為大壽. 古時做壽衣以表長壽. 到老人家去世時均以該壽衣作衣服穿在先人身上. 現時一般以結了婚的人稱之為成人, 假若不幸身故, 亦可穿上傳統之壽衣出殯. 不過隨著時代轉變, 宗教各有不同, 很多離世之人, 例如信奉天主教或基督教者, 其家屬反而為死者揀選生前喜歡之衣服穿著. 就算跟回傳統做法, 亦只會多買一套壽衣用作陪葬。
17. 為何壽衣要用香燒穿一個?
簡單說, 壽衣一般都是沒有袋的, 只有一些情況是家人想先人穿上生前自己喜歡的衣服, 而自來衣服本身有一兩個或多個袋. 前人說, 一就是將衣服的袋割去, 另一個方法就是用香將衣服袋燒穿一個孔, 因為有孔就會把東西流走, 意思是不讓死者將陽間任何事物帶走。
18. 發覺鄰居門口早前點起了白洋燭,聽說家裡有人去世,不過鄰居的洋燭已燃點了超過兩星期,是否需要燃點這麼久呢?
鄰居門口點了白洋燭, 表示有人離世及正在辦理喪事, 至於燃點時間, 由離世後點起, 直至出殯後熄滅, 因為現時大都為先人安排火化, 而火化時間及選擇靈堂出殯大概排期約兩星期, 即約兩星期左右才守夜及出殯, 所以門口燃點洋燭視乎喪禮何時完結. 又或者先人家屬要選擇好日子出殯, 所需時間就會較長。
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crowderwong93 · 5 months
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成為你的另一個我是什麼感覺? 除了身體原因外,還必須考慮精神原因。 每個人的精神原因總是不同的,但有一些一般性的事情要了解。 對財務的焦慮和擔憂會導致腰痛。 由於椎骨之間的強大壓力,椎間盤(一種壓迫球)開始壓迫神經。 椎間盤沒有獨立的新陳代謝,但像海綿一樣,它們從環境中吸收營養。 運動、伸展運動和肌力訓練可促進椎間盤的新陳代謝。 我們從可能的原因中排除的因素越多,我們就越容易。 這裡有10點可以對我們的背痛發揮作用。 打字主要被認為是這種典型「秘書病」的觸發因素。 “所以,”他嘴唇顫抖地說,“我就是原因,你這個壞媽媽。 當你處於痛苦之中,當三個人都還很小的時​​候 你是誰,誰讓你堅持的? 我把我的眼睛弄瞎了 我禁食了幾天來填飽你飢餓的嘴。 我和你一樣年輕,習慣了君子之道,無憂無慮,快樂 他們見面了,然後就開始了親密的思想交流,開門見山 除此之外,畫廊的參觀人數也不少。 左邊是一長排座位 他很忙於與戴帽子的女士和鄉下男人打交道 兄弟情誼,或流著口水的瀝青亡命之徒。 女士或多或少 她們很漂亮,或多或少還年輕。 有時可以看出這是第一次 另一方面,他是這裡的常客,也是客房專員的常客 小女孩不耐煩地坐回桌邊 激動又感動。 嗯,對於那些 他更大的榮譽只是他更大的財富。 他們出賣自己,甚至結婚。 像這樣去愛! 但我免費地愛了那個男人並為此付出了代價 我以我的榮譽從他那裡得到了一切。 他留下的不幸,我無償還給他 他給了錢,我不需要。 其餘的,我也不需要在這裡道歉。 夾層木樓梯上沉重的腳步聲傳來-21- 一個身材魁梧的小伙子從那裡下來,手裡拿著 以公分為單位。 他為什麼要把錢託付給女孩? 他做什麼的? 女孩們來找我要五福林的鞋子 我還沒遇過一個可以對抗我的人 我給了他十福林。 喬骨 如果多莫科斯自己很好地把它放在一邊 有了錢,他和女孩就幸福了。 生活很艱難,親愛的 兩個女人正在賽跑。 兩人都口吐白沫。 跳我的婚禮舞 我的身體是有眼睛的。 但沒有什麼可以打破它。 月亮和太陽,刺痛我的眼睛。 一盞燈在他上方燃燒,你的臉,一個燈泡 毆打沉默的名字,月亮
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他們也有共同的命運,直到他們的道路出現分歧。 只有大師知道,一路是燃燒的不安。 他就是老虎。 如果我自己無法逃脫的話。 行進���森林,其中一隻狗, 另一個,我的身體,佈滿了傷口。 六點左右,大廳也熱鬧起來。 真人已經到了 公司和現實生活中的泡沫。 Deméndyn 女士分享了 和她母親一起扮演家庭主婦的角色,現在她不必了 女孩和婦女都不參加的情況很常見 在談話中,他感覺很好。 他真正的女朋友之一 事情發生了,他和他們擠了幾分鐘,熱切地和他們交談 關於有教養、天真的女孩的美好事物。 到處都有小派係發生衝突並更換成員。 冷酷的女孩們撲向乳嘴巴利伯爵, 我們這樣的女孩該期待什麼? 麵包,如果有的話。 今天、明天、後天,在商店裡,在家裡, 不希望多年後的某一天情況會有所不同 直到它老化並死亡。 你稱這為毀滅 而如果你失去了耐心,後悔自己浪費了青春,這 你說它不好嗎? 世界就是委員會,它為自己買了 可憐的女孩,他向傻瓜丟匕首,用武力碾碎她們 你想掐死我嗎? 只是他的手很大,-41-凍成藍色,連現在的手都沒有 來自他的工作,來自他的學徒歲月,來自痛苦的時期, 他克服了巨大的困難,天賦、知識和勤奮 他自己一路來到市中心的商店,他的薪水是一百福林。 台中整骨推薦 她身材嬌小,呈現棕色,但頭髮也是分開梳理的 他看著攝影師狹窄的門口,美麗的女孩們在那裡 他的全軍現在和以前一樣焦急,肖像 藉口圍觀,給這裡一個有利的機會,卻沒有出現 他很高興,是的,他也在這裡找到了Éva, 他不可能不在這裡。 在克里斯托夫塔上,他在不知不覺中變成了 前往科羅納赫爾採格-烏特卡。 儘管瓦茨街上擠滿了光鮮亮麗的行人, 和他的女人大軍。
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liushelton66 · 5 months
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眼睛轉向牆壁,幾乎整天一動也不動 他可愛的媽媽,然後是他可愛的爸爸,小心翼翼地進進出出,但是 見他安靜地躺著,他們也就沒有打擾他。 和平是好的。 這個可憐的男孩很容易就忍受了這部喜劇。 當他打開他們公寓的門時,確實是年邁、疲憊不堪的賈尼, 只是比以前更陰鬱和孤僻了。 伊娃已經在家了 他甚至沒有看他的弟弟一眼。 看來他的場景是 和媽媽在一起,但由於她的到來而打斷了。 伊娃似乎在哭 「謝謝你,」艾娃說完就離開了。 不完全是這樣 埃娃壓抑住了自己的怒火。 這個假設很有可能 他喜歡它,但當他確認它時,它撕裂了他的靈魂 「噢,他通常這個時候都在這裡,一個很踏實的年輕人, 他總是在這裡。 “哈斯先生? ”枯萎的生物範丹說, 憂心忡忡地揚起眉毛--不,請 “不,”德蒙迪搖頭說,“他是說不要這麼做。 殺了我自己我會告訴你巢裡有什麼 我已經聽過很多次了,關於愛情你不能說謊,你可以感覺到它 這個人,如果他們真的愛,即使他們只是表現出來。 ” -他輕聲說道,近乎哀求並壓碎了它 “我也需要你的建議,”他後來說,“因為就是你。 我想打扮一下,但還不知道你的品味。 他無法表現出來 我想看看她穿得怎麼樣。 他已經二十四小時沒有回家了,總是一個人, 總是被這些想法佔據。 然後他們打了我 當然,你剛才的話不能一分鐘不被反駁 做出了眾所周知的嚴厲指控, 但他們卻更好奇,不知道他能為他們做些什麼? 一位身穿完美黑色夾克的年輕政治家扔了一個 他烏黑的小鬍子,他陽剛的眼睛閃進中央畫廊, 然後他以平靜、低沉的聲音開始講話。 請求允許,在討論的這個高級階段,他也作為 外交部政治國務秘書可以發言,但不能預先判斷 給他的部長。 本身,但又不脫離自身。 是的,如果他給了遣散費 對他自己來說,那麼一切就都結束了,但這樣他也被自己束縛住了 他沒有給自己任何東西。 看,在美好的一天,一切都 即使是這個 Domokos 的生意也無法維持下去 如果他向女孩要回錢,或者如果 “我也不想結婚,”薩裡說,“我不想四個人。 埋在破爛的牆裡,在那裡變老,然後 就像我們的母親。 小女孩聽到這句話,高興得全身發抖, 他低下眼睛。 「我會認為這是我的幸運,我會認為這是我的巨大幸運, 否則的話,我早就很樂意為薩裡小姐工作了 他不會屈尊禁止它。 他們沒有再說話。
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ryanhalvorsen01 · 5 months
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泰姬陵維基百科
在我上次訪問時,酒店正在進行多次翻修和更新,因此我相信濱海灣景酒店將在未來幾年繼續提供僅限成人入住的優質假期。 泰姬陵西側矗立著一座紅砂岩清真寺,與東側的迎賓館(mihman khana)完美映襯。 兩棟建築對稱地與陵墓建築相得益彰,就像建築的翼樓。 陵墓的主體建築位於一個與花園水平突出的方形平台(露台)上。 其尺寸為296.31×296.31公尺。 雖然前院和商隊旅館的兩個建築群遵循相同的方形、中心對稱,但這裡的建築由遵循徑向對稱的拱廊形成的庭院組成,這是當時當地實用的建築解決方案。 平台的四個角落各建有一座大理石尖塔。 該綜合體的「內部」道路嵌入城市街道網路中,呈現南北方向延伸,連接到創新的交通分流系統,以及連接地鐵、巴士和渡輪碼頭的交通樞紐。 儘管有多種��通方式可供選擇,萊佛士城並沒有忘記行人的需求。 美泉宮是奧地利最著名的景點之一,該建築及其花園也是世界遺產的一部分。 客人可以免費參觀花園,從維也納市中心搭乘大眾運輸工具也可輕鬆抵達花園。 科爾文創新園區正在科爾文塞塔尼附近建設,這是科爾文塞塔尼成功故事的下一個篇章。 這座非傳統設計的建築實際上延伸了受歡迎的步行街。 幾乎完全未受影響的辦公大樓和煥然一新的景觀公共空間正在重塑西戈尼街及其周邊地區的形象。 「A」類科文創新園區是根據 BREEAM Excellent 永續發展要求和 WELL 白金認證實施的。 這些宮殿傲然矗立,傳達達荷美王國昔日的繁榮景象。 達荷美王國是西非海岸最強大的王國,這種財富得到了古代宮殿的證實。 作為藝術的搖籃,宮殿的裝飾展示了古老的非洲藝術表現。 購買、操作和維護專為工業用途設計的軟水器比每間公寓使用家用軟水器便宜。 透過中央軟化水,家用電器、衛浴和覆蓋物可以免受水垢引起的問題,但即使是洗過的紡織品和頭髮的觸感也會改變。 規劃過程中最常見的問題是軟水器安裝在哪裡。 對於我旅行的每個目的地,我都會參觀數百家酒店以找到最好的酒店。 因此,如果您總是想知道要去哪裡,這裡可以看到西班牙群島最好的酒店的完整選擇。 如今,這座城堡是布拉格最受歡迎的景點,是捷克共和國總統的官邸,也是聯合國教科文組織世界遺產。 在維特大教堂,波西米亞皇冠上的珠寶,包括帶有聖瓦茨拉夫王冠的皇家權杖和加冕斗篷,都存放在帶有七把鎖的門後。 這些鎖的鑰匙由總統、總理、布拉格大主教和其他四名官員持有。 布拉格城堡的最後一次重大重建始於 18 世紀下半葉瑪麗亞·特蕾莎皇后統治時期,1848 年弗朗西斯·約瑟夫辭職後,斐迪南一世搬進了城堡。 觀景廊以及中世紀的無價文物位於南塔,俯瞰布拉格市。 Booking.com 隸屬於全球領先的旅遊服務集團 Booking Holdings Inc.。 如果您正在尋找一家氛圍輕鬆、適合全家入住的 5 星級飯店,海濱棕櫚灘飯店是您的絕佳選擇。 不要錯過漫步城堡的歷史,並在舊皇宮的展覽中觀看對這座宏偉城堡歷史的精彩描繪。 展品詳細展示了城堡1000年的豐富歷史,勾勒出捷克人民的過去和現在。 您還可以看到有關塑造捷克歷史的人們的展覽,包括豐富的藝術和富有靈感的作家,以及建造布拉格的工匠的歷史。 塔伊斯賓館(Tájs),通常也被稱為禮堂,位於其東側。 許多專業作家質疑賓館的功能,他們認為它實際上並沒有被使用,它在泰姬陵建築群中的作用純粹是建築,平衡了清真寺造成的不成比例。 [28]雖然這座建築是清真寺的反映,但內部沒有建造宣禮塔或米哈拉布,沒有它們,穆斯林信徒就無法進行祈禱。 這支持了賓館的目的,即在年度慶祝活動期間為朝聖者和遊客提供住宿。 據其他人說,它是信徒祈禱前的集會大廳。 租用優質的布拉格城堡公寓,體驗布拉格市中心的終極奢華生活。 均衡多樣的飲食和健康的生活方式是確保身體正常運作的基礎。 普通的噪音沒有任何作用,但如果在穹頂穹頂下緩慢而輕柔地唱出幾首旋律,尤其是完整的和弦,穹頂就會久久迴響。 當通行證到期時,任何剩餘時間和金額都不能轉移到下一個通行證。 在大廳區域,所有客人都必須遵守入住須知,保持清潔、尊重其他客人和文明行為是基本要求。 對於 14 歲至 18 歲的未成年人,需要法定父母/代表的同意聲明才能有效註冊。 14歲以下未成年人,可由家長/法定代表人代為報名,兒童只能參加健身課程,即使在家長監護下也不能使用機器,以免發生意外。 我們總是很樂意協助您選擇合適的設備尺寸,這基本上取決於家庭規模、用水需求和自來水的硬度。 如果水較硬且壓力較大,則值得安裝更大、容量更高的樹脂填充裝置。 軟水機必須放置在室內,無霜、無濕氣的房間內,那裡有污水管和電氣連接,也有地漏。 對於住宅小區,可以每戶安裝中央濾水器,中央濾水器必須安裝在建築物的進水口。 如果過濾器飽和,則設備本身會被反沖洗,直到過濾器表面適合重複使用,或者對於優質版本,會安裝易於拆卸、衛生可更換的濾芯。 對於公寓用途,可以在進水主幹線上放置過濾器,從而保護整個建築群的網絡免受漂浮雜質的影響。 這在正在進行的施工的情況下尤其實用,水管仍然不時破裂,因此存在污染的可能性。 布拉格樂高博物館和布拉格城堡是布拉格的兩個必去景點,更令人興奮的是,在樂高博物館,遊客可以看到布拉格城堡的樂高複製品。 您也可以從 Malostranská 或 Hradčanská 地鐵站前往城堡。 大多數遊客在 Pražský hrad 站搭乘 22 號電車。 離開城堡,遊客沿著舊城堡樓梯前往 Malostranská 地鐵站。 正門與墓碑一樣呈放射狀對稱,有四座八角形塔樓,塔樓末端有小禮拜堂,拱門女兒牆上方的南北兩側各有十一個小禮拜堂。 無數的房間從正門拱頂下方的空間打開,看起來雜亂無章地相互相連。 整骨推薦 附近有停車場,如果您來這裡並想看看島上的一些東西,我建議您租一輛車。 如果你大部分時間都在海灘或泳池邊度過,這當然沒有必要。 有泳池酒吧、遊戲桌和兩個游泳池;一種適用於成人,一種適用於嬰兒和兒童。 1918年,布拉格城堡成為總統所在地,新皇宮已整修。 本世紀後期,即 1939 年,這座城堡成為希特勒支持者萊因哈德·海德里希的總部。 有趣的是,海德里希後來去世了,因為任何試圖戴上王冠的篡位者都會受到詛咒。 您認為尼科·羅斯伯格以世界冠軍身份退休的決定是正確的嗎? 雖然不是最具挑戰性的賽道,但整個賽道令人驚嘆。 你的飲食是什麼樣的,你平常吃什麼? 我努力保持健康,吃了很多蔬菜和維生素,但不幸的是我也很喜歡冷凍蛋糕。 來自一級方程式賽車和其他賽車運動領域的最新新聞、故事、謠言和好奇心。 客機根本不需要它,但大型軍用貨機需要。 機場的畫作都描述著未來的事件,或許是一種啟示。 機場大廳有一塊基石,公開並被公認為共濟會的象徵。 5月到9月是房東的旺季,他們不太可能丟掉價格——這正是租房的時候。 秋季、冬季和早春是淡季,因此出租非常有利可圖。 5.eight.在您的工作場所、幼兒園或學校附近尋找公寓。 這趟旅程確實需要大量的時間和精力。 開車的高度靈活性和優先順序至關重要。 歐洲最新、東歐最大的猶太教堂之一於週五在 Máramarossziget 完成。 根據 Digi24 報道,紐約、巴黎、倫敦和法蘭克福的拉比參加了這項活動。 假日期間,營業時間以 Lantos Johnny Fitness 管理層事先提供的資訊為準。 在合理情況下,管理階層可能會更改 Lantos Johnny Fitness 的營業時間。 整個多功能天津奧林匹克中心的最佳室內環境。 在這些公共空間中,未來保持適當的距離並保持必要的衛生也很重要,這也適用於整個辦公空間的使用。 重要的是要看到,家庭辦公室甚至在大流行之前就或多或少存在了。 去年三月,大家還是非常熱情的居家辦公人士,但今天這種欣喜感已經消失了。 每個人都同意,家庭辦公室將在某種程度上保留在我們身邊,但與我們一年前想像的程度相去甚遠。 黎明總是取代黑夜,我們迎來了新的一天。 我們積極利用過去的一年並展望未來,幸運的是我們的客戶也是如此。 布達佩斯ONE第二期、第三期工程正依計畫實施,即將達到結構就緒狀態。 建成後,整個綜合大樓將為首都辦公室市場增加超過65,000平方公尺的可出租空間。 兩期的發布進展順利,相信英國電信和沃達豐都在這裡設立了新總部,我們也不斷與潛在租戶進行洽談。 波希米亞套房飯店位於普拉亞德爾安格爾斯中心 新酒窖對面的葡萄酒評審中心於2013年竣工,將作為專業活動場地,設有辦公室、葡萄酒評審室、休息室和倉庫。 南側,廣場、市場、客棧和住宅大樓與斷斷續續的空地交替出現,也就是以前的蒙塔札巴德。 陵墓本身位於這座巨大建築群的長方形圍牆主軸線的北端,可以俯瞰河流。 它並不像當時的建築解決方案那樣位於花園的中心(csár bág),而是位於河邊的矩形基座上。 戴克里先宮的圍牆內是斯普利特大教堂,最初是作為戴克里先陵墓而建的。 它的寶庫大約有一座宮殿那麼大,裡面藏有豐富的藝術品和古董,歷史愛好者一定會喜歡。 還可以登上57公尺高的鐘樓,俯瞰美景。 大教堂位於 Peristyle 廣場,這本身就是一個真正的景點。 它周圍環繞著古老的建築,城鎮廣場也作為戲劇舞台而廣受歡迎。 Lopesan Villa del Conde是梅羅那拉斯洛普桑五星級飯店之一。 傳統(經典)的一房公寓假設每個房間至少有一個窗戶(是的,經常有沒有窗戶的房間!),房間之間的牆壁一方面到達天花板,另一方面。 除了上面列出的令人愉快的額外好處之外,這類公寓大樓還有哪些便利? 例如,如果您的洗衣機壞了,插座壞了,或者您有其他家庭問題,請隨時向管理人員報告,問題將得到快速且輕鬆的解決。 鑰匙被卡住了——幾個小時後,大樓的一名工作人員趕到並修好了一切。 但同樣,他們的情結和領導力是不同的。 運動後想要恢復活力的人可以前往糕點店和餐廳。
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yichentu-foodstory · 6 months
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南方味,南方情
“ 有時候,令人難忘的美味,並不完全來自於飯桌上的美食。很大部份是同桌共飯的美好陪伴,以及下了飯桌後,令人珍惜的一輩子情誼。”
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傑夫是我搬來亞特蘭大第一個認識的朋友。我會認識他是剛搬來亞特蘭大因為沒有車,上下班都得 Uber,他成了我的專用司機。傑夫今年74 歲,在喬治亞州出生、大學搬去佛羅里達,主修喇叭演奏,不像他其他同學喜歡邁阿密的海灘風情,畢業後他還是搬回了亞特蘭大。他結過兩次婚,現在的老婆是個中國人,帶著一個10歲大的女兒從中國搬來跟他住。每天的載送過程,他都會跟我分享生活,包括他和中國太太的隔閡,繼女的學習成長等等,我們變成朋友,即便後來我不再需要搭 Uber 上班,還是保持聯絡。偶爾我會陪他去看電影,吃晚餐,或是划船。傑夫對美食不太有追求,早餐他會去星巴克跟朋友見面,吃一包堅果配一大杯健怡可樂、中餐則是三明治加上一包薯片、晚餐用微波食品就打發或吃太太煮的飯。
我問他喜歡太太的料理嗎?他跟我抱怨不敢吃那些「看起來不知道是什麼的肉的中國料理」 (據他的形容應該是內臟類的食材)。我又問他喜歡吃什麼?傑夫說,他喜歡義大利菜、中東菜、還有羊排,但最習慣的還是「南方菜」。
我以前住在紐約,對美國南方菜的印象不外乎是炸雞鬆餅 (chicken and waffles) ,BBQ,或是燉的軟爛的甘藍 (collard green) ,水煮罐頭四季豆 (steam string bean)。比起美食薈萃的紐約,南方料理不怎麼能夠吸引我的目光。搬來亞特蘭大後因為住在郊區,附近不外乎是 MacDonald’s,Chick-fil-A,PopEyes 這些連鎖快餐店,儘管有不少質量不錯的墨西哥、韓國、越南餐廳, 但心中對亞特蘭大還是存有「美食沙漠」的偏見。
直到前陣子看了一篇文章才知道亞特蘭大其實在全美美食版圖中佔有一席之地, 老牌的 Fox Bros Bar BBQ 餐廳的漢堡被華爾街日報挑選為全美前三名,海鮮餐廳 Fishmonger 則被 Bon Appetit 票選 2023 年全美最佳餐廳。除此之外,當然不能不提幾家老牌的南方菜餐廳,如以鹹香鬆軟的比斯吉,和酥脆多汁的炸雞聞名的 Buttermilk Kitchen。
這篇文章喚醒我沈睡已久的味蕾,我開始上 Eaters Atlanta 或是其他美食網站搜尋亞特蘭大美食,打算按圖索驥,一一拜訪。其中幾家主打「當代南方」餐廳讓我躍躍欲試,而以農夫餐桌(farm to table) 概念出發、融合南方料理烹調精髓的米勒聯盟 (Miller Union) 就在我的前五名單上。
米勒聯盟 (Miller Union) 是被紐約時報知名專欄作家Sam Sifton 冠上「青疏魔法師」(Vegetable Shaman) 的 Steven Satterfield 和 Neal McCarthy 在 2009 年創立的當代南方代表性餐廳。取名米勒聯盟 (Miller Union),是因為餐廳地點過去曾是亞特蘭大知名的「米勒聯盟牲畜飼養場 」(Miller Union Stockyards),該牧場是在 1880 年代佔據亞特蘭大肉類加工區的整個街區,餐廳就設立在重新改造的舊有廢棄倉庫上。餐廳的菜餚根據季節不同來做變化,食材則購自當地小農,在一般常見的主菜中如燜燒排骨(braised short rib) 、烤里肌 (grilled pork loin)、牛排都不難看到南方料理的精神,配菜大都以南方料理常見的甘藍 (collard green) 、秋葵 (okara)、甜薯 (sweet potatoes) 來搭配,有時還見玉米粥 (grits)。
餐廳的另外一個亮點是做為「青疏魔法師」的 Steven Satterfield 對時蔬的烹飪用心,最受歡迎的前菜「雞蛋烘奶油芹菜醬」就以芹菜的清香佐平衡奶白醬的醇厚口感帶出雞蛋的滑嫩質地,簡單食材打造富含層次的味道讓美食家們讚不絕口。本身愛品酒的 Steven Satterfield 也在餐廳引進各式葡萄酒佐餐,餐廳還入圍 2019 年和 2020 年詹姆斯比爾德基金會「傑出葡萄酒計劃」決賽。近日,以法式加入南方、委內瑞拉元素聞名,入圍 2022 年傑出糕點廚師決賽克勞迪婭·馬丁內斯 (Claudia Martinez) 的加入坐鎮該店甜點,讓整個餐廳更具完整度,加上餐廳以永續發展和食在地方理念經營,自開張以來,在亞特蘭大的好評不斷。
為了這個心儀已久的餐廳,我特別選今年生日的時機,傳簡訊給傑夫問他能不能陪我去中城的米勒聯盟 (Miller Union) 慶祝我的生日。我跟他說這是賣南方菜的餐廳,他很爽快地答應。我們選定了我生日那禮拜的週六一起去探訪,我就像一個要遠足的小學生一樣,從週一就開始期待週六的到來。
到了約定日子,傑夫比我早到半個小時,他打電話跟我說,因為餐廳客滿,儘管預約了但是只能做到吧台座。「不過你猜怎麼著?因為我是長者,我又跟他們說要幫你慶生,所以我們有座位了!」。我高聲大喊,「你最棒了! (You are the best),等我一下,我馬上到。」
下了高速高路後,我跟著 Google Map 導航來到了一個辦公大樓,轉角是一面手繪塗鴉牆,米勒聯盟 (Miller Union) 就位在一樓。走進餐廳,沒有太多的華麗裝飾,而是用簡約感營造的現代空間,傑夫早已就位,窗外的夕陽灑在他的臉上,帶著他最愛的佛羅里達州立大學足球隊鴨舌帽的他,看到我站起來給我一個擁抱,開心的跟我說,「生日快樂!」。
我倆都坐下後,服務生送上了飲品單,問我們有沒有想要點什麼飲料或酒,看了一下酒單,有許多選自法國波爾多五大酒莊的葡萄酒,可惜我們兩個都不能喝酒,只能跟美酒擦身而過。服務生介紹了今天的菜單,前菜她推薦招牌長青「雞蛋烘奶油芹菜醬」以及夏日限定的「香草甜菜沙拉」,傑夫說他想吃沙拉,不過我對另一道前菜烤三層肉配橡果瓜 (Acorn Squash) 更有興趣。最後我們選了產地直送的「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」做為前菜。傑夫因為餐餐都要有麵包,我們又加點麵包,服務生說麵包是亞特蘭大知名的獨立烘培坊「 Osono bakery」的酸種麵包,搭配餐廳調製的蜂蜜焦糖核桃奶油。
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當天主菜的選擇有每日鮮魚搭配季節鮮蔬、烤豬排佐甘藍甜薯、草飼牛排淋刺山柑醬 (capers-herb)、以及南方佳餚奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and grits)。服務生說今天的魚是產地直送的現撈鱒魚,我跟傑夫都屬意吃魚,但我說,「 壽星最大,我要吃魚~」。他最終讓賢要了一份三分熟的牛排。
我跟傑夫一邊閒聊,一邊等著美食上桌。不久,服務生端 上「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」和麵包。這盤綠意盎然「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」彷彿是剛從自家菜園摘下鮮嫩蔬菜,妝點上紅白的蕪菁,開心果和香草脆片,加上鮮脆的蘋果切片,散發著夏日的活力。青檸優格油醋汁則則盤底撲灑在盤底,襯托翠綠鮮蔬,沒有過多矯情的擺盤,隨性的方式呈現方式讓我倆沒有拘束的夾了一大匙放在盤裡。蔬菜入口爽脆,青檸優格油醋汁則醇厚中帶有清香,味道微酸但帶有回甘,傑夫吃了一口頻說「我喜歡這個沙拉醬」,我個人倒是沒有特別驚艷。隨後,我抹了一匙蜂蜜焦糖核桃奶油在烤得蓬鬆的麵包上,奶油夾雜著微甜顆粒感,應該是炒碎的砂糖混在奶油裡,吃起來微甜微鹹,平衡麵包的酸,我實在太喜歡這個奶油抹醬,又挖了一大匙放在嘴裡,享受鮮甜油脂在嘴裡化開的幸福,一旁的傑夫則是認真吃著麵包,連掉在桌上的麵包屑他都用刀子收拾在盤裡,再吃得精光。
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不久,我們的主菜也出場。我點的鮮魚配時蔬份量不大不小,切的方正、手掌般大小的烤鱒魚疊放在五顏六色的蔬菜上,蔬菜是南方常見的秋葵、番茄、玉米、混搭義大利料理常出現的的蕈菇和法羅麥 (Farro) 。傑夫的草飼牛排則看得出先煎後再炙燒,配菜則是一般西式料理常見的櫛瓜和彩椒。我給傑夫切了一小塊魚,要他先嚐。他吃了一口後,臉上散發光彩讚嘆「 Wow,我第一次吃到這麼好吃的魚」。我以為他誇大其詞,立即嚐了一口,Q彈的魚肉在嘴裡慢慢散開,隨即是一份從所未有的鮮甜在嘴裡化開,只有用少許的鹽的調味讓魚的原味更加凸顯,只能用一個「 鮮」字來形容這番令人難以忘懷的滋味。燉煮的蔬菜和法羅麥則用松露醬來調味,松露醬的濃郁以及不同蔬菜的甜味,加上魚鮮,讓整道菜多了許多層次。我尤其喜歡法羅麥和松露醬的組合,像是有嚼勁的燉飯,讓人一口接一口。比起「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」,我覺得 Steven Satterfield 在這道菜將蔬菜與蛋白質各司其職卻又完美結合,更能凸顯他 「青疏魔法師」的美名。我和傑夫一起分享牛排,三分熟的牛排多汁鮮美,但是肉質卻有點柴,讓我有些失望,倒是刺山柑醬 (capers-herb) 令我印象深刻,吃起來有點像多了嗆辣感的羅勒青醬,中和了紅肉的厚重感。我看傑夫也不是特別喜歡這盤牛排,又切了盤中的魚給他,傑夫吃得津津有味,再次跟我說,「 我從沒吃過這麼好吃的魚」。
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吃完了主餐,服務生問我們要不要吃甜點,我倆因為都需要控醣,又再度跟美食擦肩。我問服務生,以後有沒有可能做減糖版的甜點提供給有特殊飲食需求的食客,她說她會向甜點主廚克勞迪婭建議。結完帳後傑夫再我說了「 生日快樂!」,並拿出了一張卡片,我看著卡片上的大狗哈哈大笑,給傑夫一個大擁抱。
我們走出餐廳的時候天還沒黑,夕陽的餘暉照在傑夫的臉上,他顯得有些疲憊。他說,「今晚真是美味一的餐,讓我重新認識南方料理 」,「 現在我要趕回家看我的大學聯盟足球,然後早早睡覺 」。我跟傑夫說很開心他能陪我來朝聖,也很開心能夠認識他這個朋友,我們各自踏往歸途。
「今晚真是美味一的餐 」,我一邊開著車一邊想著傑夫的話。是啊,真是是美味的一餐,然而,難忘的並不完全是食物的美味,有更多的是美好的陪伴以及分享食物的快樂,以及令人珍惜的,傑夫和我這份難得的情份。
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iseilio-blog · 6 months
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mouniassn · 8 months
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福不是求來的,是修來的
以下為一位有緣人分享,來文照登:
自從從事了整理師這個行業以後,發現可以接觸到形形色色的客戶。這次服務的客戶是一對夫妻,夫妻倆一起學佛修行,第一天來到客戶家,發現家裡的磁場很舒服(可能自己比較敏感,過去接觸的一些案子,有些家庭家裡太亂,或者磁場不對,我就會容易頭痛)。
這次很不一樣,整個人感覺很舒服,經過三天跟他們相處瞭解,發現夫妻倆人很好很有素養,對我們團隊的每個人都很照顧,為我們準備茶水,備好茶點水果,知道我們團隊有素食者,會特別照顧,跟我們一起同桌共餐,完全沒有把我們當外人,而是把我們當朋友,每天感恩我們跟我們說:「辛苦您們啦!」
後來得知夫妻兩人開素食館十年,雖然一直處於虧損狀態,但經常會提供免費的素食給長者,我真的被他們的善舉感動了。,原來有福報的人真的是修來的!夫妻兩人相敬如賓,一起奮鬥了十幾年,現在擁有很多物業,開了公司和工廠,兩個兒子乖巧、孝順,從他們身上讓我真切理解到厚德載物這個詞語,自身的道德修養才能承載更多的物質、財富,否則德不配位,必有災殃。
在幫客戶家裡書房整理的時候,看到書架上有好多佛學經典、因果故事書,讚歎夫妻能一起學佛、修行更是大福報。
經過這次工作案子,提醒我不要總是羨慕別人,福報不是求來的,是修來的。若不斷除惡念、惡行,再多祈求也無益。我們說信佛,其實是信因果。想要得福報,就要種福因;想要離苦禍,就得斷諸惡。一切苦樂福禍,都取決於你自己。所以說:「求佛,不如學佛。」學佛的大慈悲、大智慧,這才是真正的福樂之因。
(分享完畢)
在這世間,萬事都需要福報,有福報事事暢通,無福報事事受阻。我們應當如何修福報呢?布施,是最顯而易見的修福。但布施有很多種方式,不是只有錢財、物質的布施才是修福之法,還能透過許多方式去奉獻,達到幫助他人的方式。平時還要知足惜福,才能讓福報留住。《阿伯的話—現場開示精華》:「不能做壞事,不要過度玩樂,如此會嚴重耗福;福報耗盡,應接不暇,求生不能,求死不得。要持盈保泰,就是要誦經,量力去佈施,如汽車要常常加油,才能開得順暢且長久。」
我們都希望自己擁有很多福報,希望自己可以多修福、累積福報,然而修福不僅僅只是為了享福,世出世間最有福報的人就是佛了,佛是福慧皆圓滿,我們要如何修福修慧,就是要向佛菩薩看齊,才是修真福報。
聖嚴法師:「一般人拜佛都想祈求福報,但是有福報卻不一定有智慧,若無智慧,福報本身就可能帶給我們困擾。有福的人一定要有智慧,有了智慧,才知道如何運用福報和增長福報。因此佛教主張『福慧雙修』,主張『悲智雙運』,那才算是健康的修行。」
有道是:「修福不修慧,象身掛瓔珞;修慧不修福,羅漢應供薄。」我們不僅僅要修福,同時也要修慧,沒有智慧的盲修福報,在不明道理的情況下,就容易造罪業,將來因果成熟,即使福報很大,福享完了還要去受惡業苦果!《六祖壇經》:「造寺度僧布施設齋,名為求福,不可將福便為功德。功德在法身中,不在修福。」「念念無間是功,心行平直是德;自修性是功,自修身是德。善知識!功德須自性內見,不是布施供養之所求也,是以福德與功德別。」
福慧不是用祈求就能求來的,福慧的成就必須靠我們自身去修持。而修福、修慧不是搶著做大善事、急著做大佛事,在分享文中看到的事例,有緣人所接觸的夫妻客戶待人親切有禮,團隊中會主動照顧他人,自家的素食餐館常常行善,免費提供長者...…,這些作為都是來自心中良善的具體體現,進而累積出自身的福報。
淨空法師:「福慧怎麼個修法?佛告訴我們,『便持經戒』,要受持經典、嚴持戒律。受持經典是修慧,嚴持戒律是修福,福慧雙修。我們修三福、修六和、修六度,這是福。福裡面有慧,慧裡面有福,所以一定要懂得『為道作善』。」
修福不執著於福報,修慧在於去除執心,若能時時以清淨心修福,念念不住六塵相之中是修慧,那麼修福與修慧便可以同時進行,且所修得的福慧更是廣大無際。
我們往往所求的都是身外之福,然而什麼才是有福之人?所謂量大福大。最有福的人,不是家財萬貫或是擁有地位、有名望才是有福,反而這些人常常有許多煩惱,每天想著如何繼續爭名奪利,外表看似風光,內心卻很勞累,這種不是大福報。聖嚴法師:「一般人以為有財產、名利、權力的人,才是有大福報,其實有智慧才真有大福報,沒有智慧的福報,足以使人痛苦、煩惱,所以沒有煩惱就是大福報。
沒有煩惱,他可以自由運用自己所擁有的一切,包括物質的與精神的,造福眾生,這是最大的福報。許多沒有智慧的人,雖有兒女、事業、地位、權力,卻是生活得相當痛苦;這種人是在受苦報,而不是在享福報。」
真正有福報的人,是內心光明、沒有一絲煩惱、智慧圓滿的人,以及能接觸與相信佛法、修行佛法的人亦是具有大福德之人。一般人無法學佛,就只能在六道當中沉浮漂流隨業流轉,煩惱愈積愈多、業力愈積愈重,是非常可憐可憫的,但是修行佛法者不同,可以藉著修行佛法,改變自身的命運,並且未來有機會能脫離輪迴之苦,成就佛果,因此能相信與修學佛法的人都是最具有善根與大福德者。您是有福之人嗎?您要修福修慧嗎?好好地善用佛法,福慧自成就!
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南無本師釋迦牟尼佛
南無藥師琉璃光如來
南無阿彌陀佛
南無大悲觀世音菩薩
南無大願地藏王菩薩
南無韋馱菩薩
南無伽藍菩薩
南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩
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wangwill66 · 9 months
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做人原則
網路資料:
「永遠忍讓、永遠不為自己爭取、永遠打落牙齒和血吞,那不是好人,是無能。」
脾氣好的老實人,別委屈自己!可以保有善良,但不能永遠忍讓。
我的一個小小卻卑微的要求其實很簡單:我不喜歡被人毫不尊重的利用。(這點有很難嗎?有嗎?真的有嗎?)
喬安 Joanne我最討厭別人:
1. 把我當翻譯
2. 把我當代購兼快遞。
3. 把我當中文線上客服、旅遊諮詢中心和八卦雜誌。
4. 把我家當成免費民宿
「吃虧就是占便宜」建立在吃到這"虧"後在你會不會利用"吃到這虧"學到的教訓。
人生潜规则:远离爱占便宜的人。
幫是情分,不幫是本分。
俗話說,再一再二不可再三再四。
你幫了別人九十九次,但是別人只能記住的是你的第一百次沒幫上。
應采兒10條家規文章目錄
家規一、從小對自己負責
家規二、餐桌禮儀相當重要
家規三、兒子哭時,等他冷靜下來才能抱
家規四、學習不好玩但你必須學
家規五、堅持長輩不溺愛
家規六、答應孩子的事一定要做到
家規七、告訴孩子人生不會事事順遂
家規八、不差別對待家中孩子
家規九、不可能一步登天
家規十、讓孩子主動參與家務
高二兒10點規定如下:
1.晚上11點前洗澡,非因考試或寫作業12點前熄燈睡覺,熄燈後不可偷用手機。
2.如果來電顯示是父母打的,一定要接聽或回電。
3.不能利用手機瀏覽色情圖片,不能發送身體隱私部位的圖片,也不能用手機或簡訊方式說一些害別人的話。
4.週一到週五,平日放學後10點以後禁止使用,除非有特殊原因。
5.必須配合參加父親指定的比賽(如科展、發明展、技藝競賽)或作業。
6.每週讀一篇英文短文,查完不認識的單字並通過測驗,若未通過停止使用手機、iPad等能上網的3C產品。
7.如果月考排名掉出10名以外,手機沒收不能使用。
8.國、英、數主科月考(同時)維持全班前5名,獎金1000元。
9.若違反以上規定,父母有權將這部手機收回。
10.學習歷程挑戰目標:
(1)多益900分(達標獎勵5000元)
(2)發明獎金牌 (達標獎勵5000元)
(3)科展特優 (達標獎勵5000元)
(4)參加全美展(達標獎勵5000元)
(5)至少參加2種技藝競賽並獲獎(達標獎勵3000元)
日本媽媽的十條家規
一、禮貌相關:懂得感恩、考量他人感受
01.見到人先打招呼,受到別人任何恩惠和幫助,必須口頭或者書面表示感謝。做了給別人添麻煩的事情,一定要當場道歉,這是做人的基本道理。
02.在公共場合(除了兒童遊戲區以外),說話音量要控制在不讓第三個人聽到,做事不能隨心所欲,從小就要學會考慮他人感受。
03.別人真誠款待你吃東西,如果你不喜歡的話,可以說「我吃飽了」,但是絕對不能說「很難吃」。
推薦閱讀:過馬路前先舉手!日本小學生高素質的秘密:在生活教育上從不手軟
二、品格教育:誠實、拾金不昧、不浪費
04.誠實是最優良的品格,不准撒謊騙人。失去朋友、家人最寶貴的信任,會讓你後悔一生。
05.撿到掉在地上的硬幣,可以拿回家存起來,但是錢包卻不能據為己有。拾金不昧是最寶貴的品德之一,可以幫助需要幫助的人。
06.任何食物都曾是有生命的,絕對不能想吃就吃,想扔就扔。培養孩子對萬物敬畏的觀念。
三、育兒哲學:別獨自忍受痛苦、要懂得保護自己
07.不願意告訴爸爸的事情,可以只告訴媽媽,不願意告訴媽媽的事情,可以只告訴爸爸,但是不能對兩者都不說。要讓孩子知道,爸爸和媽媽都是最親近、最值得信賴的人,內心的痛苦可以不必獨自忍受。
08.如果不能避免打架,不能用工具和牙齒,也不能戳眼睛,除此以外可以狠狠地打,而媽媽則希望你能打贏。當遇到欺凌時,只會禮貌謙讓的孩子,會成為固定的出氣筒。
09.用不著處處和別人比較,就像名字、長相各不相同一樣,每個人都是獨一無二的。世界才這樣豐富和有趣,人生才這樣多彩。
10.當感覺到危險和有必要的時候,任何規矩都不用遵守,因為生命比什麼都重要。在獨自遇到壞人和遭遇危險的時候,能夠保護自己的人,就只有你自己。
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nccwa · 10 months
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三個愛喝咖啡的女人
【蒼山】楊秋生
NW华文笔会
三個愛喝咖啡的女人,前後從舊金山南灣回台探望父母,終於協調出一個大家都有空的時間,在離美琴家不遠的一條窄巷子,一棟外觀毫不起眼的咖啡屋裡相聚。
這棟外型看似老舊的屋子,內部拆除了天花隔板再現原木的架高屋頂、從屋脊延伸而下有著立體錯覺的透氣窗,以及保留著原始老屋木造結構的樑柱與窗框,令人眼睛一亮。開放式的廚房,內部設計處處充滿了創意與巧思,大塊面積的純白間雜著淺灰的色調,與深咖啡色的原木銜接,強烈的色差,形成直觀而鮮明的視覺衝擊,碰撞出一種奇異的反差美感。陽光穿過屋頂透氣窗區塊灑落下來,透過一���短木條,像在桌面上畫上淡淡的條型圖案,如同吟唱著一首詩。當天的報紙和雜誌整整齊齊地擺在吧檯左邊的木質架子裡。雜誌架旁邊放了一個手工陶瓷罐,貼著一張簡單粉彩畫,雖然上面什麼也沒寫,想來是讓習慣給小費的外國顧客放小費的吧。清新的氛圍,沉靜的空間,像是清晨深林裡浮游閃爍的陽光,靈魂安置的淨土,這正是三個人迫切需要,可以徹底放鬆的世外桃源。尤其是下午兩點,沒有太多的客人。
美琴會選這家,除了復古休閒溫馨的氛圍外,點心才是決定因素。三人都是美食控,尤愛吃甜點,這家的點心都是老闆娘精選材料親手製作的。這兒咖啡點心選擇多,而且常換菜單,甜度適中。和老闆娘熟了,知道店裡有所謂的私房點心,她曾吃過老闆娘親手製作的綠豆糕,入口即化,芳香清甜,滋味悠揚。
三人坐好,各自點了咖啡與甜點。
雖說在矽谷大家常常見面,但是只要三人剛好都回台北,一定還會相約一聚。
「咦,馨馨,妳剛才去購物了嗎?買到了什麼好東西呀?」雅君瞥見空的那把椅子上除了三個皮包之外,還有兩個百貨公司的購物袋。
「是啊,這離101大樓很近,既然出來了,就乾脆早點出門順便逛逛。 」
「妳媽還好吧?」雅君問。
「嗯,她一直差不多就是這個樣子,雖然這些年她的病況一年還是比一年差,但還算滿幸運的,」馨馨說,「其實應該說是我們比較幸運吧!我媽是屬於那種安安靜靜地活在她自己世界裡頭的患者。她的認知能力與記憶力確實是退化了,但她本來就內斂安靜話不多,所以並不感覺到有太大的衝擊。她幾乎都待在家,即使方向感及空間感錯亂,也不致影響日常生活。如果不是我們賴著要帶她出去走走,她是不會獨自出門的,所以也不用擔心她走失。更沒什麼視覺聽覺上的幻覺或妄想種種現象,算是一個十分好照顧的阿茲海默症病患了。加上家裡這兩個印傭原本就認識,互相配合得蠻好,所以只要我想出門就出門,完全不用多慮。」
原來這世界上真有不勞而獲的幸福,而且真的有人總是能夠得到這樣的幸福,雅君想著忍不住說:「馨馨真好命。」
「馨馨不是現在好命,一直都好命。」美琴笑道:「不但嫁個體貼又會賺錢的好老公,連她婆婆患阿茲海默症,也都是老公親自照顧,絕不假馨馨之手。」
「現在父母患阿滋海默症的人,真是越來越多了,」馨馨說,「我一個朋友上了一輩子的班,剛退休,正想好好享受人生,偏偏她公公就在這個時候得了老人癡呆症。美國人工、養老院都貴,只能先自己照顧看看,上次見面才跟我哭訴說,她大概會比那啥事都不操心的公公先死去。真是可憐哪!父母有老人癡呆症的家庭越來越普遍,這將來會不會變成一種社會問題啊?」
雅君想到昨天她公公忽然發顛抓狂,不由打了一個寒顫,喃喃地說,「是啊,怎麼得了呀。」
「早上我逛了一下101大樓,買了一點小東西要送給妳們,」馨馨從購物袋裡取出兩個小袋子,給了雅君和美琴一人一個。
「好漂亮啊,」雅君說,「是金色的Damper球101大樓鑰匙圈呢,設計得真好。謝謝妳!」
「我的是吊飾鑰匙圈,101大樓上鑲著水鑽,上有Damper Baby點綴,色彩繽紛亮麗,真是漂亮呀!馨馨好有眼光,謝謝。」美琴接過來高興地說。
「我聽說5樓有双融域AMBI SPACE ONE 展覽,是一種沈浸式的展覽,妳去參觀了嗎?」美琴問她。
「去了,其實我今天到101大樓主要就是來看這個的,因為主題是『尋找穿越平行宇宙之鑰』。想想我媽媽像是活在另一個世界,我忍不住想,這個宇宙是不是真有所謂的『平行時空』?她會不會是正在另一個平行時空裡?所以就跑來參觀了。」馨馨聲音有些哽咽。
「我也聽說很棒。」
「是啊,十一點開始,我覺得很值得去。看完還給自己一個奢侈的慰勞,跑去 Da Antonio 義大利餐廳吃了一頓極其享受的午餐——我們都需要對自己好一點。」
「妳看到的沈浸式展覽和現在網路上瘋傳的梵谷沈浸式藝術展是一樣的嗎?」
「滿類似的,讓人如身在魔幻般的藝術場景裡。」
「說來給我們聽聽吧,我也想體驗一下。」
「我覺得很值得體驗,」馨馨精神一振,眉飛色舞地說:「整個場景是由牆面一直延伸到地板,妳一走進去,真的立刻就如同身歷其境。場景一幕一幕地變化,讓妳像走入異國的情境裡,感覺自己是一個旅人,跟著故事的劇情走,沈浸其中真有感同身受的感覺。當我站在充滿未來世界疏離感的城市遺跡當中時,不免心生疏離與寂寞不安之感。另外有魔法巫術共存的中土世界、少女心的粉紅浪漫夢境等等⋯⋯到最後的繁星滿點,總共有八個不同風格的主題,虛實交錯,真的是一種很特別的體驗。」
「聽起來真不錯,」雅君說,「我們的真實人生不也是這樣嗎?有時甚至連虛實之間都沒有界線。」
「記憶這種東西,真有些不可思議。我們每天身在瑣瑣碎碎的情境裡,認為就是日常,很少會注意到當時的風景。有時候忽然回憶起過去,那些片段片段,原來在生命裡頭,都有著不可磨滅的意義。記憶,倒底是不是永恆?像我媽媽現在看起來什麼都想不起來,我就會想,也許她現在是在哪個時空裡呢。所以我一聽說有這個所謂的『平行時空』展覽,我就決定一定要來看看。雖然展覽的內容跟我想像的不一樣,但是當作給自己放個假輕鬆一下也是挺好的。」馨馨凝重地說:「我媽剛開始有癡呆症狀時,我們拼命想把她拉回現實來,最後總是沮喪與挫敗,甚至可說是弄到兩敗俱傷!好長一段時間,我矛盾得像鐘擺一般,不停地左右擺動。後來才想出道理來——她的心是留在另一個她悠然自得的世界,過得挺安適的,我們硬強迫她回到這個現實世界,她每每一臉張惶,我們於心何忍啊?對她而言,我們全是她不認識的陌生人!可以這麼說,其實我早就失去母親了!那種感覺就像冰天雪地燒得暖暖的壁爐火焰,突然就熄了,寒氣從四面八方鋪天蓋地而來,逼得妳連呼吸都困難。」
「這過程無疑是一種折磨。」雅君心有戚戚焉地說,「想要一直守護著他們,也都是不可能的啊。」
大家都默然了。
這時服務生將馨馨點的拿鐵和瑪德琳貝殼蛋糕,還有雅君的手工咖啡及提拉米蘇端了上來。
服務生是個漂亮的大學生,笑起來兩個小梨渦,嬌俏又靈動,總能帶動客人的好心情。
「我剛才才吃過大份量的義大利餐,三個瑪德琳貝殼蛋糕哪吃得下?妳們要不要一人分一個?」馨馨把充滿蛋香奶油香的瑪德琳貝殼蛋糕分別放在雅君和美琴的點心盤上,說:「拿鐵配一個小貝殼蛋糕也剛好。」
「哇,好香啊,」自稱吃貨的雅君一看到甜點眼睛都亮了。
「我先品嚐一下這家的單品咖啡,」她輕啜一口咖啡,「嗯,口感滑順,香氣十足,幾乎喝得出咖啡本質的生命,」雅君停了一下,後悔地說,「今天不該叫提拉米蘇,應該點日式輕乳酪蛋糕的。」
「我今天正好點的是日式輕乳酪蛋糕,等我的甜點上來,我們交換吃。」
美琴說:「提拉米蘇配濃縮咖啡正好。」
說著,美琴的咖啡和點心來了。
才一會兒功夫,雅君就把咖啡和點心全解決了。
「欸,欸,」美琴急著勸她,「我們才開始呢。」
「沒關係,只有這個時候才能忘卻煩惱,就讓我多吃點吧,好久沒有這麼痛快地吃了。」雅君吞下最後一口蛋糕,喝下最後一口咖啡,舒了一口氣,「真痛快!」
「雅君有什麼煩惱的事嗎?感覺妳好像瘦了些。」美琴看著雅君誇張的動作,滿腹狐疑,忍不住問。
「唉,是啊,」雅君嘆口氣說:「在美國每天都想減肥,節食、運動樣樣來,體重只增不減。回台灣才幾天的功夫,就瘦了2公斤。」
「真不少耶,」美琴問:「你公公還是那麼難搞嗎?」
「妳們看看,」雅君伸出手來,將袖子往上拉。
「Oh my God!」美琴抽了一口氣,說:「我還覺得奇怪,這麼熱的天氣,妳怎麼還穿個長袖衣服?」
「這怎麽回事?」馨馨問。
雅君的手臂上到處都是指甲的抓痕,雖不致血跡斑斑,卻也傷得不輕,抓傷的痕跡在白皙的手臂上蜿蜒著,像一張剛蛻下的蛇皮,還感覺到令人驚懼的活生生的氣息。
「昨天大姑說她去買點東西,讓我一個人看一下公公。剛開始他還好好的,跟我聊天,像以前一樣誇我是個漂亮的小姑娘,對我特別親切。說著說著,不知怎地,忽然就變了一張臉,問我是哪來的?是誰派來監視他的?質問完就說要把我送到警察局。」雅君心有餘悸地說:「幸好我發現他的眼神不對,對我充滿了無比的敵意,一副要置我於死地的樣子,我趕緊起身拔腿就跑。我沒地方逃,就繞著客廳跑,他一路追⋯⋯後來我實在是跑不動了,就被他抓個正著。他力氣大,拽著我的手膀子不放,我拼命掙脫,就留下了這麽一大片抓痕。」
雅君想到昨天要不是大姑正巧回來,看到公公抓著她不放,趕緊奔過來轉移他的注意力,讓公公鬆了手,不然她還真不知事情會怎麼樣發展?
她看著大姑笑嘻嘻地用溫柔的語氣對公公說:「爸,你看我給你買了什麼?」公公看到大姑,整個情緒緩和下來,隨著大姑慢慢回到餐桌旁。大姑說,「來,我給你買了你最愛吃的沙琪瑪,你先坐好,我幫你泡杯茶來。」大姑一邊忙,一邊對她說:「妳去休息吧。這邊我來就好。明天妳不是還要和朋友聚會嗎?」
她回到自己房間,心臟還噗噗跳個不停。她這輩子一直活得寬裕而從容,哪想到現在的生活空間會變得如此狹窄?窄到像被兩面牆擠壓得連呼吸的空間都沒有了。昨晚睡前梳洗完畢,照鏡子的時候,自己都忍不住倒抽一口氣。原本白皙的臉龐,顯得暗沉沉灰撲撲的,飽滿像蘋果的雙頰,不知什麼時候凹陷了下來。一張臉看起來很鬼魅、難怪公公看了要抓狂。她突然覺得像掉入又黑又深的水井裏,生命就將淹溺在裡頭,像是被宣判了死亡一般。她沮喪地從浴室出來,正巧公公走過,溫柔地對她說,「君君,該睡囉。」她見到公公的眼曈黑得發亮,純粹得沒有一點雜質,無辜的一張臉泛著清亮的光。她想起三十多年前初見公公的那一刻,公公對她所有的好。那溫柔瞬間填滿淒苦的心,暖暖的,像她眼角緩緩留下的眼淚。
每天要照顧隨時會變性子攻擊人的公公,還要小心翼翼面對有著雙眼嚴厲冷冽如出鞘之劍一般的婆婆,真有無法向人言語的苦楚。每天上床時她都覺得身體碎成千片,四處散落。要不停地給自己打氣,費上好大力氣才能將碎片拾回來,再一片一片兜好。總要在床上躺上很久,似睡似醒,最終在沈沈黑幕中慢慢進入忘憂的世界。
美琴看著雅君臉色陰鬱泛著死灰一般的顏色,感受到孤零零的她像一個還沒成熟便掉落地上的蘋果,一點一點開始腐爛,心頭大驚,急急說:「我聽說失智者有時僅是會隨著病情惡化,對負面感受的忍耐度降低,有時僅是肚子餓、口渴、尿濕褲子、身體不適,就會大發脾氣,甚至打人。或者因為妄想和幻覺的關係,而對他人產生誤解,出現言語或著肢體上的攻擊行為。他們這時只相信自己看見和聽見的,妳怎麼跟他們解釋或者爭辯都沒用,很可能還會引發他們更為生氣的情緒。這時唯一能做的,就是避免爭辯,用什麼來轉移他們的注意力。所以一旦突發攻擊行為極可能會帶來傷害,只有『逃』為最上策。」
「我也這麼認為,」馨馨問:「雅君,妳家不是有印傭嗎?還有婆婆呀,妳大姑不是三天兩頭回來幫忙照看嗎?」
「原來是有個菲傭,前陣子突然說不做了,現在還在找呢——妳們知道我婆婆向來很挑的。」
「妳公公會攻擊人,這可不好玩,」美琴想到雅君面臨著兵荒馬亂、驚心動魄的情境,急得幾乎跳起來,「先僱一個再說呀。」
「前些天有人介紹我婆婆幾個印傭,還沒面談,她就摔了一跤,現在還在醫院裡住著呢。家裡人手不夠,也沒辦法。昨天我一個人看顧公公,剛開始還好好的,誰曉得他忽然就變了一張臉,攻擊起我來了,」雅君心有餘悸地說:「他以前不是這樣的。我家向來是我婆婆扮黑臉,他扮白臉的。」
在這炎熱的夏天,看著長得最漂亮年紀也最輕,會畫畫、會彈琴,還寫得一手出色書法的雅君,馨馨和美琴都料不到,到了花甲之年,突然要受這種罪,感覺她瓷一般的臉如此冰涼,講話的時候不時露出新長的魚尾紋,刻著密密的風霜。連說話的聲音都帶著顫抖的音調,知道隨著歲月的流逝,她的負擔也只會越來越重,心裡不勝唏噓。
「我公公是什麼時候開始犯病的呢?我的記憶中關於他最後的溫暖又是什麼時候呢?冷風總趁虛而入,冬天在你毫無防備的時候突然就來臨了。」雅君低語著,「我今天中午忙得沒怎麼吃東西,嗯,我想再來一份。」
美琴和馨馨忙不迭送地說:「吃吧、吃吧,也許叫個溫熱的鹹點更好。」
「今天能夠出來和你們兩個見面,真是太開心了,」雅君說,「最近幾乎每天都沒能夠好好吃上一頓飯。不知怎的,突然很想喝一杯帶酒味的咖啡,愛爾蘭咖啡或者維也納咖啡之類的。」
美琴說,「我幫妳去問問看,這家老闆很有意思,妳若跟他開口,他幾乎都會做出你想要的咖啡來。」說著,美琴真的跑去跟老闆嘀咕,一會兒又見她跑到裡面的廚房去了。
這時旁邊的桌子坐上了一個長的嬌嬌小小,卻拎著一個大大的草編包包的女孩子,兩耳掛著貝殼般大的耳環,閃啊閃的。嘴裡還哼著歌,唱得高興,有時候身子還跟著擺動著。
年輕真好啊,雅君想著,我也曾經擁有過。
不一會兒美琴回到座位興奮地說,「老闆說可以幫妳調一杯愛爾蘭咖啡。他用的可是極富香醇的黃金曼特寧咖啡喔。老闆娘也說,她會另外準備一���火腿和鹹點來搭配咖啡。」
「太好了!」雅君開心的眼睛都咪起來了,「愛爾蘭咖啡,讓我彷彿坐在舊金山的機場⋯⋯」
美琴似乎看到雅君的眼角泛著淚,心疼地握了握雅君的手,「Hang in there,我們都在。」
「沒事,沒事,不用擔心,我很好。」她的眼神轉回美琴,感動地說。
昨天看到公公溫柔的、充滿感情的那一刻,她相信即使她與公公之間隔著一堵牆,她還是能與公公溝通;即使她在深不可測的湍流溪中逆水而行,困難也終將會過去。雅君頭一抬,堅定地說,「我要加餐飯,多吃點才行。」
“学校今年大概不会举行毕业典礼吧?”姐姐不知道什么时候忽然出现在旁边。
“看样子这个病毒不会很快结束,”妈妈悲观地说:“对于美国孩子来说,高中毕业典礼是人生的一个最重要里程碑。这个具有相当意义的毕业典礼,总是全家总动员。不仅代表学业画上一个圆满的句号,更是进入独立人生的一个新旅程。之前学校还在讨论要不要取消或者延迟毕业典礼?今年的毕业生够惨的,也许会错过人生这么一个重要的纪念仪式,要是运气不好,恐怕到了秋天连大学都还关闭,怎么上大学呀?”
姐姐闷闷地说:“有些学校说会举行云端虚拟的毕业典礼,感觉一点也不实在。”
“我希望疫情到了夏天能和SARS一样,忽然就结束了。”妈妈烦恼地说:“不知道你今年的SAT要怎么考呢?”
“好像一直在讨论,,现在还没有定案。”
“芳芳、你有考虑将来要往哪方面发展吗?”妈妈问:“你有没有想过要当医生?”
姐姐一听就大发脾气,“你们老中父母是怎么搞的?整天就希望儿女当医生。当医生有那么好吗?是钱赚得多?还是地位高?难怪东方人老是被人家讥笑,不是希望儿女当医生、律师,就是会计师!人生不应该是这样的!”
姐姐用这种质疑父母的态度,我真怕妈妈受不住,和姐姐又会发生一场战争。却只见妈妈用非常平和的声音问姐姐:“什么叫做东方人的父母?我曾经提过希望你当医生、律师,或者会计师吗?我有像所谓的东方父母逼着你去学钢琴、小提琴,还得晋级吗?我有帮你报名参加SAT的补习班吗?”
       姐姐半天回答不出来,呆呆地站在原地。
“我只是想这个病毒来得奇怪,得病的人死得速度那么快,又死了那么多,就动了如果你能够去学医,也许将来可以救很多人的念头。”妈妈说。:“我的想法就是这么单纯。至此,我仍然保持我的初衷——就只是希望你和瑞瑞幸福快乐地生活,不论你们选哪一行,我都会支持你们。”
姐姐红着一张脸,“不谈了,我还是回房间去读书吧。”
姐姐经过我旁边的时候,我听到她很小声地埋怨:“真是烦死了——我的青春怕是要葬送在这没完没了的病毒里。”
唉,这个疫情带来的烦恼还真不少啊。
新冠肺炎死亡的讯息并没有因为我们的烦恼与祈求而停止,反而变本加厉地从四面八方铺天盖地涌进我们小小的生活起居里。原本以为很快就会结束。居家避疫令,因为疫情的严峻而继续往后推迟。
我被“囚禁”在屋子里头的感觉越来越明显,越来越觉得透不过气来。
疫情已经够扰人的,加州的山火更是肆虐。即使白天,也看不到太阳,天色失去透亮的光彩,老是灰扑扑的,或是带着令人不安的火一般的橘色。
压在心里头的大石头好像还会长大,都快把我的胸腔整个塞住了,我像姐姐一样,更容易为了一点小事就不开心,有时还会闹脾气。
后来妈妈几乎都不准我再看新闻了,说对我一点好处也没有。我也没有因为不看电视而从恐慌、忧心中解脱,反而因为封闭的消息而向妈妈形容的“带着悲怆的情绪匍匐前进”。
六月四日,就在加州进入紧急状态之后的大约三个月,我闷到几乎要抓狂的边缘,妈妈报告了一个好消息——加州因为防疫冠军堪称楷模,政府宣告撤销居家避疫令,但另外公布一些个人和企业运营时必须遵循的卫生命令行为,强调要戴口罩、小型社交群体聚会必需限制人数、人与人之间要保持六呎的距离等等。
我和姐姐一听说解封了,立刻想出去逛逛。妈妈说,还不保险,最好先观察一阵子,最好从社区散步开始。
我记得还在我比较小的时候,有一阵子爸爸常常出差。只要是爸爸出差的那个礼拜六早上,妈妈就会带着我和姐姐沿着社区一路散步到大街上的麦当劳吃早餐。妈妈说,爸爸每次出差早上都喜欢到麦当劳去吃早餐,他说因为走遍全世界,几乎只有麦当劳的早餐味道跟美国的最接近。在麦当劳吃早餐,好像人还在美国,没有和我们相隔得这么远。
每次走路到麦当劳,我都会注意到,只要走到两条街之外的一个小公园旁边,就会闻到一股咖啡香从那家种了四棵玫瑰花的人家飘出来。再走过一条街,整排都是公寓的房子,总会闻到一股鸡汤面以及培根、炒洋葱的的香味。再走几步,旁边的印度餐厅就会飘出浓郁的咖喱香味,把所有的厨房窜出来的香味全盖过去了。
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“西府海棠”图片由作者提供
每年三月天气还很“春寒料峭”,路上有几棵很漂亮很特别的树,已经满树开满了花,粉粉嫩嫩。妈妈说这种花叫做“西府海棠”(Malus Micromalus )。我记得妈妈有一卷齐豫的CD,我也很喜欢她的歌声。其中有一首歌是《海棠纹身》,我虽然不大懂歌曲和歌词的意思,但是每次听到“心脏发疼的那一天”,我的心里也跟着发痛。我不知道是不是因为海棠太美的关系? 美到会让人心里发痛。而姐姐却是对秋天的枫叶充满热情,尤其秋天的尾巴,天气渐渐凉了,树上许多叶子都随着风慢慢地飞旋着,最后飘落下来。姐姐一看有枫叶飘落下来,就赶紧捡起来,回家就夹在书本里。过了好一阵子,她打开书页,让我看被夹得平平整整的枫叶,艳红艳红的,比刚落在地上的时候美了十倍都有,真是神奇呀。
爸爸出差不在家时候,总觉得屋子里头冷清一些,但是礼拜六的麦当劳早餐旅程,在我的记忆里像音符不断地跳出来,演奏着一首欢愉的歌,这很可能是我喜欢在社区里蹓躂的原因。
不记得是从什么时候开始,姐姐忽然再也不肯跟我和妈妈一起散步去麦当劳。其实不只是麦当劳,有的时候我们说要去看电影,或者是说去朋友家聚餐,她都再也不肯跟着我们了。而这次,不知道是不是在家关太久了?妈妈才提议想到社区散步,姐姐立刻换好衣服准备跟我们一起出去走走。
虽然说自己家人不必这么拘泥保持六呎的距离,我和姐姐还是尽量拉开彼此之间的距离,难得散步不用听妈妈在耳朵旁边一直唠叨。
天是蓝的,草是绿的,我快活地像只小鸟,不停地叽叽喳喳唱着歌。不管妈妈说什么,我都没答腔——她带着口罩,我什么也听不清楚也是理所当然的呀。妈妈露在口罩外头的一双眼睛黑亮黑亮的,即使她的脸被口罩遮住了,我知道她也是很开心的。
一路上看到好多人牵着狗散步,我从来没有见过这么多的狗!我猜是不是大家关在屋子里头太无聊了,干脆养只猫或者是狗来逗弄逗弄。姐姐以前问过妈妈可不可以养一条狗?妈妈说,如果她能够帮狗清狗屎、帮狗洗澡,那她可以养一只。姐姐想一想,也就算了。看到这些狗都好可爱,姐姐说怕狗也会传播新冠肺炎,不然还真想每条狗都去摸一摸抱一抱。
我们出去几次散步以后,胆子好像大了一点,妈妈说,如果我们真想出去的话,也许可以沿着黄金海岸线开一趟,不下车,纯粹的游车河、看风景。
我和姐姐立刻举手赞成。
姐姐用很低的声音偷偷跟我说:“不下车才怪,沿路很多地方都可以停车呀。海边这么空旷,还吹着风,妈妈怕什么呢?到时候我们再看看情况,说不定还是能下来到沙滩上走一走。”
我轻轻地捏捏姐姐的手,表示同意。
姐姐问妈妈:“我们要不要到 Sam's Chowder House点外卖?我好久没有吃他们的龙虾三明治了。”
妈妈说:“我们这次不往北走,而是往南走,是不会经过Sam's Chowder House的。”
“那我们到Tres Amigos 点一些墨西哥卷饼好不好?那间现榨的橘子汁也很好喝啊。”
“甜心,我现在还不是很信任外卖的安全度,这次我用你最爱吃的日式炸鸡柳做墨西哥卷饼怎么样?还可以吧?我会在里头加一点辣酱。”
“芳芳,这次就听妈妈的吧——妈妈考虑的事情都比较周到仔细。”向来好说话的爸爸,在旁边附和妈妈的意思。
“好吧⋯⋯”姐姐撇着嘴无奈地说。
我们最终上车的时候,不只带了炸鸡柳墨西哥卷饼,妈妈还带了沙拉、一壶花旗参热茶、绿茶蛋糕、薯片、巧克力糖和好多的橘子。姐姐看了高兴地说:“好像要旅行似的!”
我们住的加州一直是许多人心中的黄金国度,左边是太平洋,有着连绵不断的海岸线。
在我快满五岁的时候,爸爸说要带我们全家去迪斯奈乐园玩,而且不走101高速公路,而是选择开1号公路,一路沿着黄金海岸玩下去。
喔,那真是一段美丽的海岸。妈妈说1号公路由旧金山到洛杉矶,有好几百里,有时会经过一边是碧波无垠的太平洋,一边是陡峭险峻的山脉的奇景;有时会看到一望无边的大片草地;也还有几处是绝美无敌的海景与断崖。
我那时还小,只记得刚开始的时候左边尽是葱绿的田园风光,右边是一望无际像蓝宝石一般的晶莹深蓝色海洋,与蔚蓝的天空,海天连成一片,真是美丽壮观!后来马路变得有些崎岖蜿蜒,我开始晕车,好像是坐在刚才翻过的大浪一样,很不舒服,后来就一直躺到妈妈的大腿上休息。但是葱茏的山脉、陡峭的悬崖,还有妈妈形容的“惊涛拍岸”壮观景色,让我印象十分深刻。
经过那一次的旅行之后,我们只要放长假,一定都会沿着1号公路开上一段,找一个小镇下来逛一逛、吃一吃。今年开春到现在,我们都还没出过门呢。
天气还不错,微微吹着风,我和姐姐心情都很好。车子一进入92号公路,看到远山青翠山岚缭绕,两边湖水晶莹剔透,波光粼粼,旅行的感觉就浓厚了。这其实不是一座湖,而是一个有着严格限制的美丽水库——水晶泉水库(Crystal Springs Reservoir),是我见过最秀丽,最具仙气的一个水库。
经过水库,很快地就会穿过一段两边都是我认为是全世界最美的蒙特瑞柏树弯路,我的心情嗨到不行。
很快的,到了半月湾转往1号公路。
开到底往左转,不一会儿就看到座落在悬崖上美丽的丽池大饭店,一望无际的碧海蓝天就出现在眼前。我们曾经停在附近不远的地方,沿着海边步道走。但这次一眼望去,步道上一个人影也没有,“好像通道都被封起来了。”爸爸将车速放慢,指着远方说:“好吧,我们再往下一个可以停车的地方看看。”
快要到我们最熟悉的可以停车的观景处,发现路边每隔一段路就立着“不能停车”的警示牌,牌子一路排到入口。而整个入口又被黄色带子封围起来,前面立着一个更大的牌子:“关闭”,看起来去海边的路口被封起来了,我们失望极了!这可是一处著名景点啊。平常在观景台上一眼望去,宝蓝、靛蓝、深蓝、浅蓝色的水面,一路由远而近翻腾出漂亮弧线的海浪,再泻下滚着白色的美丽细碎泡沫。因阳光的不同,沙滩也会呈现金黄、淡黄、灰色、灰白等不同的颜色。礁石矗立在海浪深处,汹涌而来的浪涛拍上去,蹦溅出美丽的水珠,发出天籁一般的美妙声音。
而我们只能驶过去,我依依不舍地频频回望。
到了第二个可观景之处,也是同样情况,只能“过门不入”。
我和姐姐不约而同地叹了一口气。
“不用担心,我知道前面有一处路边稍宽,可以停车的,再一会儿就到了。”爸爸安慰我们说。
爸爸说得没错,的确出现一处可以停车的地方,问题是已经停满两辆车,爸爸只好继续开。
“应该还有一个地方路边可以停,而且地方大一点。”爸爸说。
爸爸是我们家的GPS,不但方向感一流,而且什么景点、怎么走、停车状况如何,他都记得一清二楚。
果真,一块稍微凸出去的陆地出现在前面,“我们运气好耶,还有两个位子可以停。”爸爸说,“再过去一点,其实也是一个停车场,我猜一定也被围起来了,我们停在这边刚好。我记得这边有一条小路可以走到沙滩,待会儿可以走下去看看——那边有的时候会有很多海狮在晒太阳。”
爸爸都说可以走下去,我看妈妈也没有反对的样子,我和姐姐兴奋得要命。
我和姐姐才下车,就感觉海风有点大。我们微微弓着身往草丛方向走去,却发现那条神秘的小路被封起来了。我伸长了脖子往下看,通往海狮晒太阳的地方,早就被一层又一层的黄色带子围得密密严严的!
被海风推着的浪一波一波快速地从远方奔腾而来,撞击到右边的断崖岩石,澎湃激越(这是我新学会的词),冲击出巨大的水花,妈妈说这就是“惊涛拍岸”。而冲向沙滩触碰到一排礁石的浪花,一层一层洁白如雪,妈妈说那是“卷起千堆雪”。
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“你们看吧,不是我神经质,加州政府管理得还很严呢。”妈妈说,“风那么大,上车吧,我们就在车上吃午餐好了。”
妈妈仔细地把炸鸡柳墨西哥卷饼、沙拉、剥掉皮的橘子以及绿茶蛋糕放在纸盘上,我们就端着吃起来。
“要喝花旗参茶,就跟我说一声。”妈妈一边吃一边说。
这时候正好开来一辆车,几个年轻人下车站在岸边,还不时地伸个头看我们在吃什么。
“他们一定很羡慕我们吧。”我得意地说。
“一看就知道!”姐姐说完也得意地笑了,看来她十分享受妈妈的创意食谱。
“可能会找不到厕所,我们吃完中餐就回去吧。”妈妈说。
“���倒是。”爸爸说,“这里马路够宽,吃完饭我们就回家,掉个头就行了。”
虽然只是出来“冒险”一下,我和姐姐都好喜欢,盼着爸爸妈妈再策划一次小旅游。
就在我们回来之后没多久,姐姐就收到了咪咪发出的邀请卡,请姐姐去她家玩。
咪咪是六月底生的,我猜这个聚会一定是庆祝她的16岁生日。
收到邀请卡后,姐姐好像很烦恼的样子。
“妈妈会不会不让我去?”姐姐问我。
我点点头,问她:“妳是不是很想去?”
“当然,我们每年生日都互相庆祝,我们都不想错过这次聚会。”
“妳要怎么跟妈妈说?”
“我还没想出办法来,”姐姐说:“我干脆跟妈妈明讲算了,省得每天烦恼不已。”
“妳要有心理准备,妈妈很可能是不让你出门的。”
“我都15岁快满16岁了,妈妈怎么还一直管我?”
“妈妈平常也没管妳那么多,现在管那么严,还是疫情的关系吧?”
“说是这么说,可是我觉得她有点反应过度。这样其实也很不好,感觉上是很压抑的一种人生,这样子健康吗?”
“其实我也很想出去啊,可是没有人请我。”
“只有一个办法,就是先斩后奏!”姐姐面色凝重地说。
我不知道什么叫先斩后奏,我怕她做出什么可怕的事情,也不敢问。看来姐姐已经下了非去不可的决心,我有点担心,病毒只是较之前传染缓慢下来,但是还在继续传播呀。妈妈是一定不会答应的。先斩后奏,光听这四个字就挺吓人的,我几乎可以保证到时妈妈和姐姐两个人一定会发生剧烈的争执,想想我就紧张不已。
咪咪生日那天,姐姐吃过午饭后一直待在房间里,我几度学着侦探用各种方法想要“听”出姐姐在干嘛,却毫无所获。
大约四点一刻钟的时候,姐姐从房间走出来,我急忙将门开个缝偷偷看一眼,只见打扮过的姐姐还是像《奇迹少女》花户小鸠,可是,我又觉得她哪里已经和花户小鸠不一样了——花户小鸠不是这样的。我想起《神隐少女》这部动漫,我并不是特别喜欢,可能是因为少女千寻和爸爸妈妈要搬到别的城市去居住,不但在车上不好好坐着,倒在车子的后座,手里抱着一束花,嘴里不停地嘟这嘟那,一下子抱怨同学为什么要送她这种花,一下抱怨为什么要搬去这么远的地方⋯⋯一副要进入叛逆的青春期态度。好像全世界都欠了她,全世界也只有她最委屈,十分不讨人喜欢。我觉得姐姐现在越来越像千寻。
我蹑手蹑脚地在后头跟着,还没走到家庭间就听到爸爸妈妈反对的声音。
然后,事情的发展,完全出乎爸爸妈妈和我的意料之外⋯⋯
姐姐冲出门外,妈妈垂头丧气地从外头回来,妈妈忧心忡忡的。
“孩子有主见是好事,”爸爸蹙着眉头说,“可是芳芳这次的决定让我有些意外。成长过程中跌几跤总会爬起来记取教训,也非坏事。问题是,这个病毒毒性这么强,谁都没把握会不会一失足成千古恨?”
“从现在开始,每一分钟对我来说都是一个折磨了。”妈妈说:“芳芳的叛逆期来的真不是时候。”
即使晚餐有我最爱吃的红烧红鲷、蚂蚁上树,可是我也完全提不起劲儿。大家草草吃完,呆呆地坐在家庭间,任电视一直开着,谁也不说话。
过了七点,妈妈频频看钟,开始焦躁起来,我坐旁边心惊胆颤的。
“放轻松点,才过两个小时多一点。四个闺蜜三个月没见,不会那么快回来的。”
“你保证只有她们四个人?”妈妈说:“这个年纪的女孩子,尤其咪咪,她家三天两头就办 party,她脸书一贴,哪一次不是一来来一大堆人?她的学生会主席是怎么来的?”
“妳也只能往好的地方想呀,妳这样不是在折磨自己吗?”
“我打个电话问问。”妈妈拿起手机来准备拨电话。
“千万不要,”爸爸把妈妈的手摁住:“妳还要不要她在同学之间做人啊?我知道妳这次是因为太担心病毒的感染,但是别人会觉得你就是所谓的直升机妈妈,这对她只有坏的影响。”
妈妈丧气得放下手机,叹了一口气。
气氛变得很沉闷,感觉空气都好像凝住了。
到了八点半,“都四个小时了,她还要不要命啊?”妈妈开始坐不住,焦躁地在家庭间走来走去。
平常爸爸看到妈妈的脸发红,都会安抚她,可是,我看爸爸自己呼吸都有些急促,我猜他一直在压抑冲上来的怒气。
我正害怕不知该怎么办的时候,听到姐姐开锁的声音。
我正要跑过去,妈妈一把拉住我:“不可以过去,先让姐姐换掉衣服,消毒完才准进来。”
妈妈走过去离姐姐远远的,指着放在玄关桌上的衣服对姐姐说:“你先换下衣服,直接去客房洗个澡,今天晚上妳就住客房,不准出来!”
姐姐才离开,妈妈立刻拿着消毒喷剂把玄关、走道、客房门口全部喷一遍。
我松了一口气,回到房间睡了。
第二天一大早就闻到整个屋子都是消毒水的味道,门窗全是开的。
妈妈爸爸什么也没再提,像一场噩梦的昨天,算是过掉了。
过了三天,我忽然发热起来,很疲倦,头也很痛。后来的事情发生得像旋转木马一样快速,只有缤纷的颜色在眼前快速地旋转,却什么也看不清。
记得那天醒来,我觉得很累,喉咙有一点痛,我跟妈妈说,妈妈吓坏了,“不是小孩都不会感染的吗?”
后来我开始头痛,觉得身子很热,再过来的事我都记不大清了,只觉得一直都是迷迷煳煳的,妈妈的声音好像都是从遥远的星球来的。
之后我虽然醒了,可是我的记忆并没有跟着我醒过来,好像还在梦里头。有时眼前突然浮现像闪电划过天空的一个极亮的片段,眼看就要想起些什么来了,却又突然消失得无踪无影,脑袋再度陷入一片黑暗之中。
偶尔出现的都是爸爸的声音,他的音调都很怪,像在哭似的,是一种颤抖的声音。还有另外一种声音,闷闷的,很远,总感觉像一个小动物掉到一个狭窄的黑洞里,想要爬出来,却又掉回洞的最底层,像指爪刮着洞壁绝望的、挣扎的声音。这个声音像金刚细丝又像游丝穿过几层牆壁,直刮着我的耳膜,最后钻进我的胃里,让我的胃翻搅得很不舒服。我彷彿误闯一个幽冥的世界,看不到一点灯光,整个人颤慄不已。
外头忽然下起雨来,在熏黑伸手不见五指的黑夜里,沿着屋檐滴下来的雨声,终于盖住了持续了一阵的嘶哑带着尖锐的声音。
为什么只有我一个人呢?爸爸、妈妈和姐姐呢?他们都到哪里去了?我又在哪里呢?我越想越害怕。我想我是迷路了,我好想回家,可是,我找不到回家的路。我害怕地大声叫着妈妈、妈妈!
我被我自己的叫声吵醒了,我睁开眼睛,看到窗外清澈透亮的阳光。
爸爸坐在我的床边,好像一直在等我睡醒。他把手伸到我的额头上面放了一会儿,说:“瑞瑞退烧了。”
他戴着口罩,皱着眉头好像很激动又很难过的样子,我看他的眼睛噙着眼泪。
“总算退烧了,真是谢天谢地。”爸爸的声音有一点沙哑。
“妈妈呢?”我问。
爸爸摇摇头,没回答,问我:“你现在感觉怎么样?”
“还好,就是一直觉得要咳不咳的。”
姐姐也戴着口罩,在一旁发出闷闷的哭得咽住的声音。
“妈妈呢?为什么妈妈不在呢?”一阵恐慌掠过我的心底,我哭了起来,“我要妈妈”。我想爬起来,却一点力气也没有。
“对不起、对不起、对不起⋯⋯”姐姐一直对我说“对不起”。
一定是妈妈不好了,我好像被丢弃在一个孤绝的地方,眼前是梵谷星夜之谜的天空,只觉得天旋地转⋯⋯
“瑞瑞,瑞瑞⋯⋯”我听到姐姐叫我,声音越来越远⋯⋯
我再度醒来后,连爸爸都不在。
“爸爸呢?”
“爸爸去照顾妈妈了,”姐姐说:“妈妈在客房。”
“都是我害的!”姐姐说完大哭起来。
“妈妈生病了吗?”
姐姐点点头,不停地哭着。
我好像听到什么声音从客房里传过来,仔细听,想起来就是梦里黑洞里指爪刮壁的挣扎声。                   
我一时恍惚,这是幻觉吗?
闷闷的声音终于爆发成一连串的咳嗽声。
“妈妈在咳嗽吗?”
姐姐点点头。
“妈妈也病了吗?她病得很严重吗?”我一边问,眼泪霹雳巴拉大串流下来。
“对不起⋯⋯”姐姐又拼命道歉,哭得稀哩哗啦。
“姐姐,妳不要哭啊。”
“我不哭、我不哭。”姐姐说:“这次咪咪并没有叫很多人,就是我们四个,而且都有戴口罩,也坐得开开的,我们都认为这绝对安全。没想到我们几个都没事,可是现在每家人都有人感染到新冠肺炎——看来都是我们把病毒带给家人的。这个新冠肺炎的病毒比我们想像中的还要凶猛恶毒啊!”姐姐说着又放声大哭起来,“妈妈顾虑的都没错,这全都是我的错!我应该要听妈妈的!其实我也知道,有时妈妈突然管我们很严,其实都是有她的道理的。我实在是不懂事,也太不孝顺了!我们家妈妈最辛苦,她身体本来就是我们家最糟糕的,平常还做那么多事、操那么多心,我怎么还是是老跟她唱反调呢?我好后悔,真的好后悔。一个生日派对,哪里值得用妈妈的命去换啊!我实在是太自私了!”
“妈妈会死掉吗?“我问姐姐,眼泪止不住地一直流。
我怎么会有这么多的眼泪呀,我拼命的抹眼泪,总也抹不干。
“不要诅咒妈妈,我宁愿用我的命去换妈妈的命。”姐姐哭得身体都抽搐起来。
“姐姐不要哭,妈妈说过,她最具阿Q精神,她是九命怪猫,每天睡一觉起来又是一条好汉!妈妈绝对不会有事的。”我一边安慰姐姐,一边觉得自己讲得一点也不理直气壮,我可能也是给自己在打气壮胆吧!
姐姐一听,忽然噗哧笑起来,“你这鬼灵精,什么九命怪猫、一条好汉,亏你都记得。”看着姐姐破涕为笑、我也笑起来。
我们都没有办法失去妈妈。
“对啊,瑞瑞说得对,妈妈一定不会有事情的。”姊姊倒是听进去了,收干眼泪,问我:“瑞瑞两天没吃东西了,要不要吃点东西?”
“我睡了两天吗?”
“是啊。”
我忽然觉得肚子饿了,问姐姐:“你会不会煮妈妈以前煮过的稀饭?就是里头有放一些鱼片那种稀饭?”
“爸爸这两天都有找人送处理过的鲜鱼来,我帮你煮煮看,但是没有油条喔。”
“家里有油条的。”
“有吗,在哪里?”
“在冰柜左边,妳一打开冰柜就看得到的。你记不记得我们上次去吃中饭,那家餐厅有卖自己做的油条,妈妈说这种油条比较可靠,另外Order了两份?回来之后我看见妈妈把它切成一段一段的,还用三明治袋子一袋一袋都分好的。”
“瑞瑞比姐姐还厉害。”姐姐又是要哭不哭地说。
“我记得妈妈有提到过,像这种冷冻的面粉类制品,用气炸锅来热,效果比微波炉好太多了。你要不要试试看?我常看妈妈用气炸锅,这种面粉制品,她大部分都用350度来炸,我觉得都很好,酥酥脆脆的。只是我不知道要炸几分钟。”
“好,我知道了,我就先试两三分钟,看看效果再决定要不要加长时间。”
这时候忽然听到妈妈剧烈的咳嗽声传来,我的心好像被一个巨掌抓起来, 心口好紧。
我试爬起来,要去看妈妈。
姊姊脸色一变,“你不要起来,我去看看就好,回过头来马上帮你煮稀饭。”
时间一分一秒过得好慢,我的喉咙开始痒起来,越急就越痒,终于憋不住咳了起来。
爸爸突然出现在眼前,“瑞瑞也咳嗽啦?有没有哪里不舒服?胸口闷不闷?”
我摇摇头,“就是觉得喉咙有的时候痒痒的。妈妈一直咳嗽吗?”
“是啊,”爸爸说:“还好妈妈只是中温发烧、头痛和咳嗽。”
“妈妈有没有去看医生?”
“妈妈有打电话给医生,医生说妈妈的症状看起来没那么严重,建议我们不要到医院去。医院现在感染的人数很高,而且都是重症,很多人是因为到了医院反而转成重症。”
“那她一直咳嗽怎么办?”
“医生让她吃咳嗽糖浆,可是她一吃就翻胃想吐。我问了阿威叔叔,他说他家有一些连花清瘟胶囊,会送过来几天份的给妈妈用。连花清瘟胶囊正好是对热性体质,比较轻的中型新冠肺炎症状有效。 ”
“阿威叔叔什么时候会到?”
“他已经出门了,应该快到我们家了。”
“希望妈妈吃了赶快好。”
“我也是这么希望,你还在生病,不要讲那么多话,我再回去看顾妈妈,妈妈比较辛苦。你先休息一下,姐姐的稀饭就快煮好了。”
就在我几乎又要睡着的时候,姐姐拿着托盘,上面托着一碗正在冒着烟的稀饭。我看了,肚子忍不住抗议“哀鸣”起来。
我想试着起来吃稀饭,可是感觉很辛苦,没有太多的力气。姐姐急着说:“你还生着病呢,让我喂你好了。可是现在还很烫,这样子好了,我先放在旁边让它凉一下,我另外端一碗给妈妈吃。等我过来的时候,稀饭就凉一些了。”姐姐把稀饭放在我的床头旁,转身回到厨房,她走到门口的时候,回过头来交代我说:“我马上就回来,你不要自己试着爬起来喔。”
姐姐温柔又小心的样子,又回到我印象中的花户小鸠的模样。
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姐姐很快回来了。
“妈妈现在怎么样?”我问她。
“比起昨天已经好太多了,我昨天真是被妈妈吓到了。她昨天一直咳、一直咳、一直咳,咳到连讲话都没办法讲,整个声音都哑掉了。”姐姐说完,声音有一点哽咽,“我真是罪过啊。”
“姐姐⋯⋯”我不知道要用什么样的话来安慰她。
“我们妈妈真的很厉害,常常有未雨绸缪的本事。昨天她咳到根本没有办法发出声音来,比手划脚让我拿了一张纸一支笔给她。你猜她画了什麽么?她画了金橘,又画了一个冰箱,我就懂她的意思了,每年三四月,后院的金橘成熟的时候,妈妈都会摘下来,做成琥珀金橘,一罐一罐存在冰柜裡,谁咳嗽谁有痰,妈妈就会把金橘找出来解冻,泡热水给我们喝。我看懂了,就把冰柜里的金橘找出来,将真空罐子泡在热水里,很快就解冻了。昨天我泡了三次让她喝,她今天还咳,可是已经不像昨天那么恐怖了。”姐姐讲起昨天的事情,还是饱受惊吓的样子,看来妈妈昨天情况真的很糟糕。
姐姐拿起碗来,正要舀一匙喂我吃,我突然想起妈妈说过,感冒啊咳嗽啊最好不要吃炸的东西。我跟姐姐说,姐姐很不好意思地说:“瑞瑞真是乖孩子,妈妈说的话都记得。你等我一下,我先去把妈妈碗里的油条挑出来。”
尽管少了油条, 稀饭还是鲜美无比。姐姐的手艺一点也不比妈妈差,我一下就将一碗全部吃光光了。
“还要不要一碗?我再去端给你吃。”
“够了,我感觉精神已经好多了。”
“等一下我也泡一杯金橘给你喝吧?我看你有的时候也是会咳嗽啊。”
“过一会儿也可以呀。” 琥珀金橘很好吃,有时妈妈做的有多,我没生病,她也会泡一杯给我喝的。
“我知道瑞瑞很喜欢《奇迹少女》的花户小鸠,比较不喜欢《神隐少女》的狄野千寻。因为小鸠天真可爱又善良,还会抚慰人心,像天使一般。我原本也是这样想多,但稍微长大一点后,觉得这个角色很不真实,反而对狄野千寻有了不同看法。不知道为什么,昨天我一直想着《神隐少女》这部动漫,意识到这部动漫可能有很深的意义在里头,到了晚上我重新看了一遍。我发现以前看不懂的地方,经过这次的惨痛教训,我好像懂了。” 姐姐认真地看着我,“我建议你有机会也重新看一遍。”
“宫崎骏认为人唯有陷入危难,才能长大。这和爸爸常常说的,人要跌几次跤,才会记起教训,才能真正的长大成熟,是一样的意思的。你也许喜欢花户小鸠的善良、体贴细心,但是如果你要明白人生,千寻带给你的启示可能会更多。”
姐姐说着,我好像隐隐也懂得一点其中的道理了。
“‘人生就是一列开往终点的列车,路途上会有许多站,很难会有人能够一路陪着你从头走到尾。’这句话真是敲醒了我。妈妈爸爸一直陪着我们长大,到底能陪我们多远呢?我后年就要高中毕业了,很可能会离家上大学,一切都要靠自己了。爸爸妈妈陪我,似乎也只能到这个��候。我应该要更珍惜这一段日子才对!”姐姐从来没有用这么严肃的态度跟我说话,“我这次闯了大祸,看妈妈昨天病成这个样子,我才知道妈妈在我的生命中是多么的重要!要是她只能陪我到这一站就必须下车,我一辈子都不会原谅我自己!昨天对我来说真像地狱的一天,其实不只妈妈,你这两天发着高烧,我也是害怕极了,真怕会害到你们两个——我最亲爱的妈妈和弟弟。我知道你还小,也不知道你能不能明白?但是我希望现在就告诉你,也许有一天你会明白姐姐讲的这段话——有人会真心跟你说,是多么地幸福,我到现在才明白。”
以前读故事书,也会读到一些孤儿的故事,觉得他们很可怜,但是不会特别感到悲伤。听姐姐说着、说着,过去读过的孤儿故事,浮现在脑袋里,突然变得如此真实,悲伤的感觉突然像大浪席卷而来,我好像就要被大浪冲走了一般,突然害怕得全身发抖起来。
“对不起,瑞瑞,你还这么小,我不应该跟你讲这么沉重的话题。”姐姐抱住我,说着泪水又一直流下来,“你不要想那么多,我和爸爸会照顾好妈妈的。之前妈妈问我要不要当医生,我还跟她吵架,经过这一次,我和咪咪都有很深刻的体悟,我们两个约好,一起努力朝当医生的目标走去,去救更多的人,我现在总算明白妈妈的意思了。”
远远地又传来妈妈咳嗽的声音,“你听,妈妈咳嗽的声音是不是比刚才有好一些?我再过去看一下妈妈——妈妈今天已经进步很多,你不要担心喔——你跟妈妈比赛看看,看谁好得快,好不好?”姐姐问我。
我点点头。我想,等我这两天好一点,我也要把《神隐少女》再看一遍,也许我就会更明白姐姐说的“千寻离开家走向一个陌生的地方,那其实是开始了属于她的独特的成年礼,她会从遗忘、宽容与爱之中真正的成长”。
我躺下来休息,细细思考姐姐说的话。
我想,我会好起来的。我相信,妈妈一定也会好起来的。
因为我知道,在妈妈的心底, 爱就是温柔的羁绊!~完~
作者简介:
杨秋生,河南南召人。台湾高雄师范大学国文研究所毕业,曾任教于大专院校。现居美国加州硅谷,为海外华文女作协创会会员,并曾任北加州作协会长,現任西北华文笔会顾问。出版有儿童书数本,小说《折纸鹤的女孩》、《致女作家的十封信》、《生死恋》。小说曾改编为电视电影,并列于全国巡回文艺营书单目,《22号公车》曾获得文苑文学奖小说组佳作奖。散文著有《心中有爱》、《相思也好》、《永不磨灭的爱》,曾获海外华文著述奖及文学著述首奖,论文[试论融融《茉莉花酒吧》创作技巧与魅力]获论文著述佳作,亦译有《神的名字》一书,列为各大大学宗教系参考书目。兴趣广泛,并涉猎园艺、美食、国画等领域。
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