娘のお弁当｡レンコンの肉詰め｡ #レンコンの肉詰め #Meatstuffedlotusroot #弁当 #弁当おかず #弁当記録 #弁当箱 #弁当女子 #弁当レシピ #娘弁当 #中学生弁当 #べんとう #べんとう作り楽しもう部 #Bento #bentobox #bentô #bentoboxlunch https://www.instagram.com/p/ClhaavTSl75/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Aug. 1st, 2023 きよは時間がないので、十三元今里商店街のかしわ屋さん「時代屋」さんで、レンコン肉詰め、ピーマン肉詰めとホルモン焼きを買うてきたです。あと、ちくわくるくるとほうれん草のおひたしですなあ。だし巻きが入らなくなってしもうたです。

ばあちゃん直伝かしわめし

〜風の谷農苑にて〜

九州では、鶏肉を"かしわ”と呼び、炊きたてごはんに、かしわや野菜などを煮詰めた具材を混ぜた料理を"かしわめし”と呼びます。今朝は干しシイタケの出汁、白だし、薄口醤油、本みりんで、鶏肉、レンコン、ゴボウ、ニンジン、シイタケ、油揚げを煮込み、炊きたてごはんと混ぜる〰😋冷めても旨い。

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#かしわめし #混ぜごはん #風の谷農苑 #大地の宴 #kashiwameshi #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

2023.10.12 thu

先週のあげ忘れその2

レンコン肉詰め

おまけのあんぱん

posted by @pupumomo17 おはようございます。少し寒さを感じるくらいになりました。今日はおいなりさん。大きなマッシュルームを売っていたので肉詰めをしました。可愛い😍　レンコンは明太子でサラダにしました。 #お弁当  #お弁当記録　#obentoart #obentouLife  #曲げわっぱ　#お弁当作り楽しもう部

ちょっとしたブームにもなっている？炊き肉を、最高に美味しく味わうことのできるお店。 #炊き肉名人和牛まる恵比寿店 へ→ @wagyumaru 名人和牛A5ランクとえごま豚のハーフ＆ハーフの炊き鍋が堪能できる4800円のコースに、飲み放題をプラスして楽しんできました♪ まっ平な一枚板かと思いきや、真ん中が少しくぼんでいるという迫力満点な鉄板鍋が登場。 この鉄板鍋のくぼんでいるところの周りに並べてある肉を少しずつ崩しながら、中央の野菜がたっぷり入った特製タレで火を通した肉を野菜をくるんで特製のタレにつけていただきます。 炊き肉ってすごく気になっていて、きっと美味しいだろうとは思っていたけど。 期待を上回る感動の美味しさに激ハマリでした。 コク旨で柔らかなとろける美味しさが堪らぬ牛も、甘み広がる脂の旨味が満載な豚も最高に美味。 お肉の下にはキャベツやレンコンやもやしやマッシュルームなどなど、お野菜も盛りだくさんで。 このお野菜も絶妙な美味しさ、お肉やタレとの相性も抜群です。 お肉を炊くだからヘルシーにはなるけど味的にはあっさりしているのかなと思っていたけど、お肉やお野菜の旨味満載でものすごく贅沢な味わい。 肉汁と野菜の水分と特製のタレだけで炊き上げているので、食材の凝縮された旨味がめちゃくちゃ濃厚に広がります。 油は不使用で野菜もたっぷりなので、罪悪感なくヘルシーにいただくことができるところも最高ですね。 〆はうどんか雑炊かを選べるんだけど、今回は雑炊をチョイス。 この雑炊も、めちゃくちゃ美味しかった～ 雑炊と言えば具材の旨味が詰まった汁から作ってっていうイメージだったけど、ここの雑炊は汁や具を全て食べきった真っ新な鉄板鍋から作る感じだったので。 味的にどうなんだろう？物足りなくなるんじゃないかな？と思ったけど、お肉やお野菜の旨味をしっかりと味わうことのできる雑炊に仕上がってた！ すごく不思議な感覚になったけど、この雑炊の美味しさにもうっとりで気づけばキレイに完食。 雑炊も後味があっさりとしたヘルシーな食べ応えだったので、ペロっと軽くたいらげちゃっていました😋 ちなみにお酢と豆板醤、七味唐辛子などで味変もできるんだけど。 この味変調味料がこれまた絶妙で。 特に七味のジュワっと下に広がる贅沢な風味がめちゃくちゃ好みだった！ テイクアウトできるなら、2～3個くらい買って帰っていたかもです😆 炊き鍋以外のメニューも😋👍 このコースには他にも前菜3種盛にチョレギサラダ、桜姫の炭火焼きたたきポン酢にデザートが付いているんだけど。 お上品な辛味や酸味、塩味をいい塩梅で楽しめるキュウリと梅水晶、キムチ、ポテサラの前菜も。 塩気はしっかり目だけど、塩辛さやクドさはなくサラっといただけるお酒のあてにもぴったりなチョレギサラダも。 柔らかく滑らかな地鶏とオニオンスライスのシャキっと食感、ミニトマトの程好い酸味とのバランスが絶妙に美味で。 舌触りが滑らかで鶏肉ならではのサクっとした食感を感じつつも、口の中でトロけていく感覚も堪らぬ桜姫の炭火焼きたたきポン酢も。 炊き肉以外のメニューも激旨、上質な味わいでクオリティー高し。 この内容、クオリティーで4800円ってかなりお得だと思います。 シックな高級感あふれるお店の雰囲気も素敵だし、店員さんの明るくスマートな接客も素晴らしく居心地も👍 リピしたい、ってかまた絶対に来よう！と思ったお店でした。 今回は炊き肉メインでいったけど、海鮮とかもあるみたい？ 海鮮盛りも美味しそうだし、お肉メニューも名人和牛A5と雲丹orイクラの軍艦とか魅力的なメニューが盛りだくさんだったので。 次に行く時には、気になるメニューをアラカルトでいってみたいかなと思っています。 場所は、恵比寿神社の直ぐそば。 恵比寿駅の西口を出て、徒歩5分ほどとアクセスも👍 2名用の席やゆったりと楽しめるソファーテーブルの席、完全個室もあったりするので。 デートや女子会、会食などなど…様々なシーン、色々な用途で楽しめるお店だと思います。 #wagyu #和牛　 #炊き肉　 #A5　 #ランク　 #恵比寿グルメ　 #恵比寿ディナー #炊き肉名人和牛まる　 #和牛まる #恵比寿 #名人和牛 #ヘルシー #オレイン酸 #pr #instagood #instalife #instajapan (at 恵比寿，Tokyo) https://www.instagram.com/p/Ch1AC4vpMl1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【2月5日(土)：ばんごはん】 ・鶏ムネ肉ばっかり食べてることに（やっと）気づいた。 ・冷凍庫のマグロのあらで...ecosiaで木を植えて見つけたレシピ、わりと忠実に作る（←めずらしい）https://bit.ly/3gryskO ・すりおろしニンニク＋しょうが、オリーブオイルを取手のとれるT-FALに入れてカセコで加熱したところにマグロ、レンコン入れて表面焼けたところにたまねぎすりおろし赤ワインはちみつおしょうゆ合わせたの投入して #大同電鍋 にin。 ・残りのワインは飲み干した。 ・やっぱりｱﾚなのよ、 #大同電鍋 は煮詰めるのは苦手（そらそうや）。STAUBに移して再びカセコに。 ・△農園の白菜、にんじん、セロリ、はしっこファームの大根のはっぱ合わせて塩ﾓﾐﾓﾐ。 ・スープの素に豆乳、大豆の煮汁入れて加熱。 ・（ビーツのスープの素除いて）P:45g/F:9g/C:34g https://www.instagram.com/p/CZnboi4v57W/?utm_medium=tumblr

山間（日本酒／特別純米酒 仕込み３号 中採り直詰め生原酒）、牛肉とオリーヴのトマトソース・パスタ、レンコンのチーズ焼き、ニンジンとナッツのサラダ。

Yanma(Japanese Sake) & Tomato Sauce Spaghetti with Beef & Olive Dinner - April 2021

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https://chuck-snowbug.tumblr.com/post/648835582874779648

昨夜残肉じゃが、おにぎり鮭、わかめ、茗荷レンコン甘酢 キッズは箱に詰めずに肉じゃがはチンして食べる。 そろそろ今月の俳句作ろ。 #lunchbox https://www.instagram.com/p/B_5qadtlmtTJOVG-1qCx0-9oN9wVmpapvE_TB00/?igshid=1ao2oxsrcgsqz

11月4週目のつくおき

ピーマンの肉詰め

ひじきの生姜煮 これにレンコンと枝豆を加えた。

かぼちゃのさっぱりゴマ和え

かぶの浅漬け

妻は息子の風邪をもらって完全にダウン。晩ごはんとか全部任せてもらい、作り置きも兼ねて献立考える。

月末の個展の物販用に制作していた本も無事校了。

先延ばしになっていた屋根の塗装にやっと着手。我が家の築年数はかなり経っているけど、 屋根から3階のベランダに降りるのがちょっと怖いのを我慢すれば、屋根はフラットなのでセルフでメンテナンスはしやすい。

今までは水色だったけど今度は黒。 googleマップの航空写真が更新されるのが待ち遠しいし、遮熱効果のある塗料なので夏が来るのも少しだけ��しみ。 

年内で終われば、なお良い。

ピーマンの肉詰め赤ワインソース イル･パッジオ･ポッジョ･ボネッリのの キャンティ　2018 赤ワインソースが少ししょっぱめとになってしまった😵💧 ピーマンの肉詰めは、普通の詰め方ではなくへたを取って中に詰めて見た。 面白い❗ 食感を意識して水煮のレンコンを入れて見ました。 ローズマリーとタイムを使って見ましたが、少し癖がある感じですね。ナツメックの方がよかったかな😃 この、イタリアのキャンティ色鮮やかで飲みやすいですね😃 僕は、赤ワインが苦手な方ですが、抵抗なく飲めてます。 口当たりが良くて、タンニン、渋みも軽く飲みやすいですね😃 ボトル一本飲んでしまいますね😃 価格も900円以内で買う事が出来てリーズナブルですね😃 チリやカリフォルニアのワインが注目される中で老舗イタリアのキャンティもいい感じですよ😃 久しぶりに飲みやすい赤ワインに出会いましたね😃 #イタリアン #ワイン #ワイン好き #赤ワイン #イタリアワイン #キャンティ #料理 #料理好き #グルメ #ピーマンの肉詰め #赤ワインソース #おうちご飯 #男の料理 rokunyblog rokuny.biz https://www.instagram.com/p/CEOuFeQFFlD/?igshid=6swhcv5pt1e9

ばあちゃん直伝かしわめし

〜風の谷農苑にて〜

九州では、鶏肉を"かしわ”と呼び、炊きたてごはんに、かしわや野菜などを煮詰めた具材を混ぜた料理を"かしわめし”と呼びます。今朝は干しシイタケの出汁、白だし、薄口醤油、本みりん、黒糖で、鶏モモ肉、レンコン、ゴボウ、ニンジン、シイタケ、油揚げを煮込み、炊きたてごはんと混ぜる〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#かしわめし #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴 #kashiwameshi #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

Repost @kabochanoobake5421 昨日の旦那弁当＆私弁当＆娘弁当。 昨日は忙しくて、投稿できなかったから、今頃ね😊 * 野菜の肉巻きカツ、玉子焼き、夏野菜の南蛮漬け、ブロッコリー、レンコンきんぴら、ちくわチーズ、ウィンナー、煮豆…弁当ですよーん❤️ * * 今ラグビー🏉の試合観てる人、日本中でたっくさんいるんだろうなぁ…。 私もそのうちの一人だけど、ルールが😅💦 いまいちわからん😵 スクラム組んでる時に、おしくらまんじゅう押されて泣くな！って歌いながらやったらどうだろ？🙄なんて思ったりして😝 日本、苦戦してます なんか焦ってる感じがどの選手からも感じるわ💦 反則増えてるし😑 最後まで 頑張れ！日本！🇯🇵 #お弁当 #お弁当の詰め方 #お弁当記録 #お弁当おかず #お弁当作り #お弁当🍱 #おべんとう #おべんとう記録 #オベンタグラム #オベンター #オベンタグラマー #旦那弁当 #旦那弁当記録 #旦那弁当🍱 #私弁当 #私弁当🍱 #娘弁当 #娘弁当🍱 #娘は模擬テスト #ラグビーw杯 #頑張れ日本 https://www.instagram.com/p/CDymoEkg_WB/?igshid=kcea3f4tadcn

posted by @giveme2smile 一気に肌寒い感じですね！ 作るおかずも煮物系が増えますが、お弁当にしにくいので悩む(>_<)笑

ピーマン肉詰め レンコンさはみ焼き 変わり卵焼き ポテトサラダ 甘辛はんぺん焼き

#obentoart #愛妻弁当

#恵比寿ぬか漬け の発信基地！ ebisu NUKA factory.( #エビスヌカファクトリー →　@enf_20201207 )で、奥深いぬか漬けの美味しさをたっぷりと堪能してきました♡ 楽しんできたのは、特製雪見鍋コース。 ぬか漬けのお刺身、つまみ、野菜のぬか漬け、スープ、〆が付いた、冬限定の人気メニューを詰め込んだコース料理です。 優しい甘さが広がるブロッコリーのポタージュから始まり、酵素ドレッシングの奥深い味わいに鶏の滑らかな舌触りも絶妙な旨味たっぷりな鶏肉のローストサラダ。 お上品なあっさりとした味わいなんだけど、口の中に広がるぬかの奥深いコクが最強に美味なぬか漬け。 カボチャ、サツマイモ、レンコンと…塩味もいい塩梅で流石の味、酒のあてにもぴったりですね。 おつまみの3点盛は鮭とば、こんにゃく、うずらの卵が美しく盛られています。 3種どれも濃厚な旨味が最強、それぞれ食感も絶妙で特にうずらの卵の味わいは至高の美味しさでした。 ぬか漬けのお刺身は初めて食べたけど、すごく滑らか。 口の中でとろけていく旨味満載で、最初小ぶりカットだなと思ったけどこの大きさでもとてつもない満足感を得ることのできる美味しさでした♥ メインの鍋、めちゃくちゃ豪華。 スープは豆乳、かぶ、出汁で作られているとのことですが、奥深さのあるお上品な甘みで高級感も感じるすごく贅沢な味わいです。 具材もすごく贅沢で、マコモダケに大根。 カニや白子や牡蠣も、大ぶりのものが豪快に盛られています。 この贅沢さには気分も上がりますね。 〆の雑炊が、これまた最高に美味しくて。 ふんわふわで少しとろみも出てきたりして、優しい味わいなんだけど超～コク旨。 ふんわりと広がる贅沢な美味しさに、思わず笑みがこぼれてしまいます。 お酒が入るとお腹が張って〆まで食べきることが出来ないことの多い私ですが、すごくお上品なサラっとした美味しさだったので。 この雑炊は無理なく美味しく、サラっとペロっと完食することができました😋 ぬか漬け料理って奥深い。 メインでしっかり堪能したのは初めてだったけど、この奥深い美味しさには激ハマリ。 陶芸も嗜んでいたという料理長さんがチョイスする器もすごく素敵で。 味わいに食感に香りに盛り付けの美しさにと…五感で味わえる絶品料理の数々に、うっとりな宴となりました。 コンクリート打ちっぱなしの壁で広々とした、スタイリッシュ空間の店内もすごく好き。 気になるメニューも盛りだくさんで、コース料理堪能後にまた新たに追加して楽しんじゃったんだけど🤣（←後ほど改めてポストします。) まだまだ食べてみたい気になるメニューが多々あるので、年明け落ち着いたらまた改めて楽しみに行きたいですね。 スタッフさんも感じ良くてめちゃくちゃ居心地も良かったので、ちょっと時間が空いた時とかにも一人でもフラっと立ち寄りたくなっちゃいそうです。 詳しいお店情報は、お店の公式アカウントから→ @enf_20201207 orホットペッパーの店舗ページURLを貼ったストーリーズもあげているので、ハイライトの“エビスヌカファクトリー”からリンクをタップでチェックしてみてね！ #ebisuNUKAfactory #恵比寿ぬか漬け　 #恵比寿グルメ　 #恵比寿ディナー　 #健康和食　 #恵比寿女子会　 #恵比寿和食 #ぬか漬け #鍋 #雪見鍋 #美活グルメ #ぬか漬けのお刺身 #野菜のぬか漬け #恵比寿 #PR #instagood #instalife #instajapan (ebisu NUKA factory.) https://www.instagram.com/yuka.71k/p/CXvniECFctz/?utm_medium=tumblr

今日の娘のお弁当は和食中心です。 この蓮根挟み焼きはお弁当仕様です。 蓮根はなるべく細いものを探して選ぶようにしています。 そしてスライスに近いくらい薄く切ってタネを挟みます。その方が食べやすいし、短時間で火が通ります😌 焼き色と照りを .. #お弁当コンテスト

今日の娘のお弁当は和食中心です。 この蓮根挟み焼きはお弁当仕様です。 蓮根はなるべく細いものを探して選ぶようにしています。 そしてスライスに近いくらい薄く切ってタネを挟みます。その方が食べやすいし、短時間で火が通ります😌 焼き色と照りを .. #お弁当コンテスト

@satokocooking この投稿をInstagramで見る @satokocookingがシェアした投稿 今日の娘のお弁当は和食中心です。 この蓮根挟み焼きはお弁当仕様です。 蓮根はなるべく細いものを探して選ぶようにしています。 そしてスライスに近いくらい薄く切ってタネを挟みます。その方が食べやすいし、短時間で火が通ります😌 焼き色と照りを出すために片栗粉を表面にまぶしました。 お弁当に入れる具は普段より小さめにした方が詰めやすいと感じています。 スープの具もお肉など普段の半分サイズの方が外では食べやすいそうです。 #レンコンのはさみ焼き #chickenlotusbuger #卵焼き #eggrolls #小松菜とお揚げの混ぜご飯 #竹輪隠元 #vegetables #豆腐と青さの味噌汁 #misosoup #🍎 #スープジャー…

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