#レシピメモ
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猫クッキー試作
レシピはこの本の中から
粉砂糖を使ってサクサク軽いクッキー。作ってる間、この生地がまとまるものか？ と思ったけど、なんとかなる。
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recipe sketch！ 『柚子塩ラーメン』 スープに柚子茶を入れて深みを増しつつ、トッピングにものせてゆず感を楽しみました！ ネギもたっぷりめが美味しい。 鶏ハムのレシピメモは▼ 胸肉をオリーブオイル大2、簡単酢小さじ1、塩小さじ1、砂糖小さじ2と一緒に袋に入れて一晩漬けておいて、 沸騰したお湯に汁ごと入れて、3〜4分くらい弱火にして茹でたら火を止めて冷めるまで待って出来上がり。 柚子茶は、 @kitanoace ！ #北野エース買物倶楽部 #kitanoace #エースで買ったよ #kitanoace #お買い物倶楽部 #igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #foodstagram #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #好吃 #카페스타그램 #vscofood #ごはん記録 #フーディーテーブル #キタノセレクション #beautifulcuisines #team_jp_ #daily_photo_jpn #ig_japan #レシピ #おうちラーメン #らーめん #ラーメン #柚子茶 #柚子塩ラーメン #柚子レシピ https://www.instagram.com/p/CmwGZdVyo84/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#北野エース買物倶楽部#kitanoace#エースで買ったよ#お買い物倶楽部#igersjp#おうちごはん#instagramjapan#今週もいただきます#wp_deli_japan#foodstagram#おうちごはんlover#rox_captures#ellegourmet#好吃#카페스타그램#vscofood#ごはん記録#フーディーテーブル#キタノセレクション#beautifulcuisines#team_jp_#daily_photo_jpn#ig_japan#レシピ#おうちラーメン#らーめん#ラーメン#柚子茶#柚子塩ラーメン#柚子レシピ
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レシピメモ イチゴのレアチーズケーキ
レシピメモ イチゴのレアチーズケーキ
18㎝型
ビスケット 100ｇ
溶かしバター 50ｇ
苺 約１２個
クリームチーズ 250ｇ
プレーンヨーグルト 200ｇ
生クリーム 200ｍｌ（牛乳でも代用可能）
砂糖 90ｇ
ゼラチン 10ｇ(粉ゼラチン使用の場合は50ｍｌの水でふやかしておきます。)
砂糖 50ｇ
水 50ｍｌ
ラズベリー 100ｇ
ゼラチン 4ｇ(粉ゼラチン使用の場合は20ｍｌの水でふやかしておきます。)
ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを加え混ぜ合わせ、型の底に広げ平らにならします。
イチゴを半分に切り、型の側面に隙間なく並べます。
板ゼラチンを冷たい水に浸しておきます。
粉ゼラチンを使用する場合は５倍の水にふやかしてから使ってください。ですので粉ゼラチン10ｇの場合は50ｍｌの水でふやかしておきます。
粉ゼラチンを戻す場合はお湯ではなく水を使うのが一般的です。
クリ…
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とんぶりサラダ
レシピメモするまでもないかな…とんぶり1袋に対してツナ缶1缶、あとはマヨネーズを味みながら。ラディッシュも合わせたら美味しかった。
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#お弁当 #お弁当記録 明日のお弁当です 友達とキャンプ🏕に行き、余った野菜をもらってまんま炒めました🍳 今日食べすぎたのでお米はなしです きのこのおつまみディップは、手土産で持って行ったら好評💫 自分的にも好きな味だったから .. #お弁当コンテスト
#お弁当 #お弁当記録 明日のお弁当です 友達とキャンプ🏕に行き、余った野菜をもらってまんま炒めました🍳 今日食べすぎたのでお米はなしです きのこのおつまみディップは、手土産で持って行ったら好評💫 自分的にも好きな味だったから .. #お弁当コンテスト
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#お弁当 #お弁当記録
明日のお弁当です
友達とキャンプ🏕に行き、余った野菜をもらってまんま炒めました🍳
今日食べすぎたのでお米はなしです
きのこのおつまみディップは、手土産で持って行ったら好評💫
自分的にも好きな味だったからまた作ろう！
①マッシュルーム、まいたけ、しめじ、玉ねぎ、レーズンをみじん切り
②バターで玉ねぎ炒める
③きのこを追加して炒める
④レーズン、塩、ブラックペッパー、ナツメグを入れて調味
⑤バットで冷やす
そのままでも、パンに乗せてもいいし、作り置きしといてパスタに乗せても良さそう💕
本当はパセリを散らすとオシャレに仕上がるけど苦手なので、、
#お弁当部 #自炊 #自炊記録 #お弁当の記録…
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#olの日常#おうちごはん#おつまみ#お弁当#お弁当ダイアリー#お弁当の記録#お弁当生活#お弁当記録#お弁当部#お昼が楽しみになるお弁当#お昼ごはん#きのこ料理#ディップ#ひとり暮らしごはん#ゆい用レシピメモ#一人暮らし#一人暮らしごはん#料理#料理上手になりたい#料理初心者#料理記録#自炊#自炊記録
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バレンタインだし、カレー作る時に使ってるスパイス入れてスコーン作った。美味し過ぎた。雑穀と飲むヨーグルトも入れてみたんだけど、これはレシピメモしておかなければだな〜…20分くらいでできた🫐
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チーズチリビーンズトースト
スクランブルエッグサラダ
キウイ
牛乳
＜レシピメモ＞
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赤しそジュース完成。 以下レシピメモ 赤しそ:292g 穀物酢:300cc 砂糖:700g 水:1800cc https://www.instagram.com/p/CD0Z5JSJVOn/?igshid=dq9qc90d15fm
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チーズクリームニョッキ
カルディのニョッキ 1pk
オリーブオイル・ブロッコリー・アンチョビ・シュレッドチーズ・豆乳・出汁・ごぼうのポタージュのもと
茹でたニョッキをソースに絡めて塩こしょうオリーブオイルたらり
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最後は配偶者も断捨離
「2年ほど前に大病で入院した料理が得意な夫のレシピメモを、断捨離性分の妻がそっと処分。それに激怒した夫は間もなく帰らぬ人に。今も後悔している」～妻の投書にざわつく人々 - Togetter
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Breakfast 🥖 無花果ブレッドのオープンサンド！★レシピメモ これは。 とんでもなく美味しいです(о´∀`о)！ ふわとろ！ レシピてほどでは無いですが、メモをのせます。 メモなのでだいたいの量です笑。 【材料:4個分】 ・石窯いちじくブレット 4切れ @takaki_bakery_official さんのです。これで食べるのがオススメ！ ・無花果 1個〜2個 ・クリームチーズ 80gくらい ・ラム酒 大さじ1くらい ・砂糖 大さじ1くらい ・アーモンドスライス 適量 ・メープルシロップ 適量 【作り方】 ①無花果は、皮付きのまま、3等分〜4等分くらいに輪切りにする。 ②フライパンに、砂糖とラム酒を入れて温める。 ③砂糖が溶けて混ざったら、無花果を加えて絡めながら焼き、カラメル状になってくるまで焼く。 ④パンを軽くトーストして温め、クリームチーズを塗る。 ⑤無花果、アーモンドをトッピングし、最後にメープルシロップをかけて出来上がり！ 今回は、無花果トッピングだけでなく、パンにも無花果が入っている贅沢な組み合わせです！ ぜひぜひ〜★ #タカキベーカリー #石窯パン #パン部 #パンスタグラム #パン大好き #パン好きな人と繋がりたい #パンのある暮らし #パンのある生活 #igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #常備パン #パンアレンジ #今日のごはん #パン活 #無花果 #無花果レシピ #いちじく #石窯いちじくブレッド #オープンサンド #いちじくレシピ #無花果トースト #トーストアレンジ https://www.instagram.com/p/CUPld5glbIl/?utm_medium=tumblr
#タカキベーカリー#石窯パン#パン部#パンスタグラム#パン大好き#パン好きな人と繋がりたい#パンのある暮らし#パンのある生活#igersjp#おうちごはん#instagramjapan#今週もいただきます#wp_deli_japan#おうちごはんlover#rox_captures#ellegourmet#フーディーテーブル#私のおいしい写真#常備パン#パンアレンジ#今日のごはん#パン活#無花果#無花果レシピ#いちじく#石窯いちじくブレッド#オープンサンド#いちじくレシピ#無花果トースト#トーストアレンジ
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ポップオーバー
生地はおおむねクックパッドか何かのもの。焼き時間は我が家のオーブンは非力なので伸ばしたが、25分だと焼きすぎたので、20分にしてみた。プリン型は前回強力にひっついて剥がせなくなったのでなし。
小麦粉50g＋塩と砂糖ひとつまみずつ→泡立て器で混ぜる
卵2個＋牛乳50g＋サラダ油5g→泡立て器で混ぜる
粉類に卵液を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる
オーブン200度予熱開始
100均のミニマフィン型の3つにサラダ油を引いて、マフィン型に生地を入れる
残りの3箇所にアルミカップを乗せて生地を入れる
余った生地をココット型に入れる
200度のオーブンで20分焼く
結果
ミニマフィン型は十分膨らんだ。アルミカップなしでもくっつかなかった。
しかし、底の生地が薄いorない。
ココットは生地の量が多いからか20分では生焼け気味で縮んでしまった。ひっつきはしない。
結論
100円ミニマフィン型で十分OK。小さいけどちゃんと膨らむ。
ココットで焼くなら25分必要。
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里芋の煮っころがし レシピメモ
里芋の煮っころがし レシピメモ
里芋 ５００g（皮付きの状態）
出汁 ２００cc（ほんだしでもOK）
酒 ３０cc
醤油 ３０cc
みりん ３０cc
砂糖 大さじ１
タカノツメ １/２本
ごま油 大さじ１
里芋は皮をむいて、水にさらしておく
一口大に切る
里芋の周りの水気を布巾やタオルで軽くとる
先ず鍋にごま油、鷹の爪をいれて、強火で里芋をまぶし、ごま油のにおいがしてきたら出汁を入れる
そこに
酒 ３０cc
醤油 ３０cc
みりん ３０cc
を入れる。人煮立ちしたら弱火にして、落し蓋 15分から20分
里芋に竹串を刺して火が通っていることを確認する
火が通っていたら、里芋をいったん別の器に開ける
煮汁に砂糖を入れて、煮詰める
ある程度に詰まったら
里芋を投入して、
よくまぶす
好みによりはちみつを絡めると…
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#お弁当 #お弁当記録 明日のお弁当です 会社の好きなおじさんに、 おつまみ作ってきてよ😏 と言われてルンルンと3品も作っちゃいました。健気です。 初めてなんとなく作ったおかずがとんでもなく美味しくできました💞 1.豚こま200〜250を一口大 .. #お弁当コンテスト
#お弁当 #お弁当記録 明日のお弁当です 会社の好きなおじさんに、 おつまみ作ってきてよ😏 と言われてルンルンと3品も作っちゃいました。健気です。 初めてなんとなく作ったおかずがとんでもなく美味しくできました💞 1.豚こま200〜250を一口大 .. #お弁当コンテスト
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#お弁当 #お弁当記録
明日のお弁当です
会社の好きなおじさんに、
おつまみ作ってきてよ😏
と言われてルンルンと3品も作っちゃいました。健気です。
初めてなんとなく作ったおかずがとんでもなく美味しくできました💞
1.豚こま200〜250を一口大に切って酒題1、醤油大1、塩胡椒少しもみ込んでおく
2.木綿豆腐100〜130gをキッチンペーパーで包んで２分くらいチン
3.豚こまのボウルに卵１個、片栗粉大３、水切りした豆腐を入れてまぜて、食べやすい大きさにまとめる
4.ごま油引いたフライパンで中火〜弱火で焼く
5.両面焼けたら、合わせておいた酒大2、砂糖大1〜2、醤油大１弱で調味(弱火)
お好みでキムチと大葉加えて完成
驚くべきふわっふわっ食感
#お弁当部 #自炊 #自炊記録…
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#olの日常#おうちごはん#おつまみ#お弁当#お弁当ダイアリー#お弁当の記録#お弁当生活#お弁当記録#お弁当部#お昼が楽しみになるお弁当#お昼ごはん#ひとり暮らしごはん#ゆい用レシピメモ#一人暮らし#一人暮らしごはん#地味弁当#料理#料理上手になりたい#料理初心者#料理記録#美味しくできた#自炊#自炊記録
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