🍅今朝の収穫🍆 母の畑は100坪以上あり(周りに果樹を植えているので耕作面積はそれ位？)、それを一人で耕作するのはしんどいので、去年から友人にも家庭菜園の楽しさを知ってほいのでふ巻き込んでいる🫑 一部マルチをしているものの、降雨と高温多湿で野菜🧄同様雑草の成長も著しい‼︎ 朝の収穫時に日当たりを考慮して、枯れた葉や日光を遮る枝を剪定したり、畝周りの草取りをした 無農薬栽培なので害虫や蚊の飛来が凄い 葉の裏につく物が多く、茶色になっている葉をひっくり返すと結構いる しかし痒い、ジカジカ(野菜の棘)するなど嫌な部分もあるが、やはり新鮮で安全な野菜の美味しさには変えられない そして今年もビーツ(写真右)の収穫の時期がきた 4年目になるが今年が一番粒揃いで形が良いので嬉しい😊 春蒔き秋蒔きで一年中食べている　　 庭の水撒き時、黒く色付いたブルーベリーを摘んで頬ばるのも楽しみのひとつだ🫐 #家庭菜園 #母の畑 #無農薬栽培 #化成肥料不使用 #楽 #ガーデンラバーズ #ビーツ #きゅうり #ナス #オクラ #ミニトマト #ピーマン #大葉 #ローズマリー #ローズゼラニューム #ブルーベリー #水巻町#精進料理 #楓 (Home made 精進 楓) https://www.instagram.com/p/CfsQVhAPCk_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

おはようございます。

秋田県湯沢市川連は、連日の快晴です。

昨日は休み…ですが、父が植えた農産物の収穫のお手伝いからスタート。

父母嫁さんオラの四人でじゃがいも掘りをしましたが、収穫量は昨年の半分程でした。

育つかどうか心配していたビーツは、試しに数本掘ってみたら、何とか身がなっておりましたが、後もう少ししたら収穫する事にしました。

汗だくになりながらの帰宅後は、じゃがいもの選別をし、シャワーを浴びてから小休止したらお昼に…

ぐったりとしたお昼過ぎからは、山川海師匠と作戦会議…⁉︎

そして今日も休み…ですが、アレヤコレヤと有りそうですが、今日も一つ一つコツコツ頑張ります。

皆様にとって今日も、良い週末と成ります様に。

https://jujiro.base.ec

#秋田県 #湯沢市 #川連漆器 #川連塗 #川連 #国指定伝統的工芸品 #伝統的工芸品 #伝統工芸 #秋田工芸 #秋田の物作り #秋田の物つくり #髹漆 #寿次郎 #じゃがいも #ジャガイモ #収穫 #ビーツ #永谷園 #永谷園のお茶漬け #オラ飯 #オラ家の晩ご飯 #川連漆器でお茶漬け #kawatsura #japanlaquer #JapanTraditionalCrafts #KawatsuraLacquerwareTraditionalCrafts #jujiro

Today’s Lunch Menu #1476

たかきびのれんこん挟み揚げ

切干大根のサラダ

ビーツの葉のごま和え

さつまいもの蒸し煮

黒米入り無農薬玄米ごはん（新米です）

おみそ汁

Soup Lunch

根菜の豆乳クリームスープ

さつまいもの蒸し煮

サラダ

天然酵母の自家製フォカッチャ

⧉ イベント ⧉ 第6回ライフスタイル展示会 フェス・リエゾン トーキョー @fesliaison 今回出展されている企業様は、全45社 その中で気になった企業様を ご紹介していきますね✨ 本日17時まで、まだ来場受付中 ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ Dearest Fragrance アネット @anetto.jp オリジナルアロマペンダント 自分の星の香りとお守り 九星気学は意外と当たりやすいので、 信じてしまう事が多いですが、 九星気学による私の星が潜在的に必要と している香りを選ぶと言うのを伺い、 2023年4月にオンラインストアで5500yenで 発売されると知り、会場価格2000yenで購入✨ ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ エラスチン専門メーカーの Rah Life @pmt_rah_life エラスチンとコラーゲンの美味しいゼリー ピュアエラスチン150mg配合、コラーゲン、ビタミンC、ヒアルロン酸 新製品 マルチフローラルチャージ 乳酸菌・集中補給 23種の乳酸菌3000億個 ヨーグルトに換算すると300個分、 ピュアエラスチン50mg、植物発酵エキス https://pmt-rah-life.com/ ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ TE.ON アロマスプレー @te.on_organic 植物由来エタノール配合のルームフレグランス 成分にこだわって作られた 桜島小みかん精油、レモン、ラベンダー、ジャスミン配合 ルームやピローフレグランス ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ momono 自社農園の桃から生まれたスキンケアブランド 廃業寸前の桃農園と出会い、 摘んで終わりのつぼみを活用した 敏感肌の方でも使える スキンケアを専門機関との共同研究で 桃のつぼみの有用性を見出し、 エキスを抽出して配合されたスキンケア エッセンス ・ローションMO 150ml 6050yen ・エマルジョンMO 145g 6050yen ・ボディーミルク　300g 5280yen そのほかにスターターキット　 3520yenもあり、旅行や携帯用としても✨ ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ POPAN @popan_us #乳酸菌飲料 お味は2種 ・酸味タイプ ・甘味タイプ 純水に乳酸菌を加え、黒糖を加えて 熟成・発酵されている #腸活ドリンク 腸活飲料は、空きっ腹時には、 飲まない方がいいと伺いました SNSフォローで1本いただきました✨ ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ mamaforest @mamaforest.japan 韓国コスメはよく使うけど、 洗剤はあまり使った事がないです 社長のご家族にアトピー性皮膚炎で 心を痛めて家族のために作られた、 食器用洗剤✨ 口に入れる事ができ素材で作られた 固形洗剤は、洗浄力が高いのに、 手荒れもしにくく アルガンオイルを使用してても ベタつき感がなく、 食器用だけではなく、野菜や果物の農薬を 落とす事ができる洗剤だそうです😳 日本と違い、洗剤のランク付が韓国ではあり、 ランク1は、野菜や果物が洗える洗剤で、 もっとも肌に優しいとされていて、 ランク2、ランク3と敏感肌では 使えない食器用洗剤もあるとか 日本はまだまだ遅れていると感じました アメリカなんか食器に洗剤がついたまま 食材を乗せちゃうこともありますが、 サンプルを頂いたので使うのが楽しみです 固形石鹸の食器用洗剤😳 界面活性剤不使用の 固形型天然食器用洗剤 ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ 私の完全美容食　@kenkobi_jp 腸内環境を考えて作られたプロテイン 元々ジュエリーの会社なのに、 従業員の4/5が女性社員と言うだけで、 女性に優しい物を作りたいと言う事で 女性の美容と健康のためにこだわった食材を 使って作られた国産大豆を使って作られたプロテイン 人工甘味料を一切使わず、 カラダにいいものだけで 作られたプロテインは、自然の味で美味しく 飽きにくい味に仕上がっている その中で、アサイーとビーツも 試飲しましたが、美容にもいい成分ばかり なので、美味しく飲みやすかったです✨ ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ 会場 ライトボックススタジオ青山 東京都港区南青山5丁目16−7 表参道B1番出口より徒歩8分 本日最終日✨ 3月28日10：00〜18：00まで開催中 ご来場の事前登録受付中！ 14:00、15:00、16:00、17:00枠申し込めます #フェスリエゾン #フェスリエゾンアンバサダー #fesliaison #心豊かな暮らし #スキンケア #コスメ #フレグランス #アロマ #美容 #雑貨 #アート #占星術 #ひとり時間 #ひとり時間を楽しむ #ライフスタイル #日々の暮らし #暮らしを整える #暮らしを楽しむ #自分磨き #自分軸 #自分らしく生きる #展示会 #イベント #表参道展示会 #東京 #東京イベント情報 #展示会オススメ品 #followme @yuko_fuji3 (LIGHT BOX Studio Aoyama) https://www.instagram.com/p/CqUdV3RJX0c/?igshid=NGJjMDIxMWI=

自己紹介

My name is 〇〇 and I am △△ years old. I am a vegetable farmer and I produce lettuce, cabbage, corn, beetroot and flowers. I have loved animals since I was a child and my interest in environmental issues led me to farming. Now I work for a regular agricultural company to study orthodox Japanese agriculture.

But I started learning English because I wanted to study agriculture abroad to find a better way of farming.

私の名前は〇〇で、△△歳です。 野菜農家で、レタスやキャベツ、とうもろこし、ビーツ、花などを育てています。 幼な頃から動物が好きで、環境問題に興味を持ったことがきっかけで、農業を志しました。 今は、日本のオーソドックスな農業を勉強するために、普通の農業会社に勤めています。

でも、より良い農業を見つけるために、海外で農業の勉強をしたいと思って、英語学習を始めました。

冷凍してたビーツとサワークリームとディルのサンドイッチ。美味しかった。ビーツとサワークリームだから、ロシアのボルシチからヒントを得たみたいなそんな感じかも。

　

久しぶりにパンを焼いて、こういうことを家でしてるのが一番好き。あとボーっとしたりとか。

　

キャロットラペ。大量に作っておいた。

　

なんか、農業系バイトして思ったのはね、これらがスーパーに並んでるときに、こっち安い、あっち安いだので、安い値段で買ってるけど、スーパーに並ぶまでに、凄い手間がかかってる。本当に。結構、これはキツイなーっていうこともあるよ。だからね、あういう仕事ほど、金額高い仕事になるだろーー（はずなのにーー）ってあたしは思う。

　

あと、そういうさ、１日バイトなんかで出会って話した人なんかもいろいろだよ。「え？　そういう経験あるの？」っていうこと。話さないとわかんないし。お互い話して、お互いそんなこと思ってるのかも。

　

自由が欲しい人・健康的にこういうのでないとできない人とか、いろいろ。あと、何かやってないといけないっていう、日本だけなのかはわかんないけど、あたしがこれまで思って来た何かなのか、そういうのは、心を削るなって思うこともある。

　

幸せとか豊かさってって、あたしにとっては、ゆっくりボーっとしてるところからとかから生まれるかも。車の運転も瞑想みたいな感じ。パン作るの料理してるのも瞑想みたいな創造性みたいなそんな感じする。

珍しい野菜と夏野菜のサマーセット販売しております！ 普段スーパーには置いていない珍しい野菜と夏に栽培している野菜のサマーセットです。 朝採れ野菜を60サイズに入るだけ詰め込んで発送いたします！ 【目安のセット内容】 ☆黒丸大根 ☆コールラビ ☆ビーツチオギア ☆キュウリ ☆ナス など ※生産状況により順次変更になる可能性ございます。 【食べ方など】 ○黒丸大根 生で食べると辛味がある大根です。 皮のまま薄くスライスしてサラダのアクセントに、炒めると辛味がなくなるのでバター醤油炒めなどおすすめです！おろすと辛味大根としても食べられますのでそうめんやお蕎麦、うどんのお供にどうぞ！ ○コールラビ 癖のないシャキシャキ触感のある野菜です。 サラダ、炒め、スープなど色々な料理に大活躍！ ○ビーツチオギア 横向きに輪切りにすると渦上の線がアクセントになる変わったビーツです。 そのままサラダやバーニャカウダにすると映えます！癖がないので炒め、スープ、浅漬など様々な料理に！ ☆ハーブ系などおまけでお付けいたします。 何が届くかはお楽しみに！ 葉付きの野菜は切り落として発送いたします。 野菜セットはプロフィールのリンク欄か下記URLよりお買い求め頂けます！ → https://mercari-shops.com/products/YwwtkA2FgWVheYdt9PveX5 #農家直販 #農業 #農家 #畑 #農業男子 #野菜セット #無農薬野菜 #無農薬栽培 #itouke #イトウケ #mercarishop #メルカリショップ (Kitakami, Iwate) https://www.instagram.com/p/Cf0BjOmF2iI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

家の近所の畑で若い娘さんが農業始めた。珍し野菜を色々作ってて、ビーツ、インカの目覚め、カラフル人参、ズッキーニをゲット。直売できてめちゃ嬉しい。 右に少し写ってるのはオオゼキで買ったフェンネル。今日はこれを餃子にする。 https://www.instagram.com/p/CeaBOi5PzdisL1SO3W5WtmN4rytW2Al-TaqCKw0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

ビーツの栄養を調べてみたら妊娠時にかなり大事な葉酸が多くて、ビーツ農家なのに震えたわ。 世界よ、待たせたな。 ゼロファームのビーツが今行くぜ。 今後もその料理？の試行実験をしていくかも！ 病気の必要栄養は厚労省からです。 妊娠初期中期後期授乳期とかなりいることも勉強になった。 詳しくはHPへ！ #福津#九州#無農薬#野菜販売#zerofarm#福津カフェ#無農薬野菜#無化学肥料 #ビーツ#ビーツ農家#ビーツ料理 #ビーツレシピ#スーパーフード#ビーツサラダ#ビーツの栄養 #妊娠初期 #妊娠中期 #妊娠後期 #授乳期 #栄養 https://www.instagram.com/p/CIedlYBgxPW/?igshid=sed5rpqwmt7o

自家製ビーツ イタリア産のビーツの種を巻いて育てました 野菜を作るところから始まるペペロッソの料理 熱中症にもなりかけた夏の宝物 発酵させて、よりビーツビーツした形に仕上げました ソフトドリンクペアリングの素材として大活躍する予感 #ビーツ #野菜 #畑 #農家シェフ #池ノ上 #イタリアン #ペペロッソ (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CFtpM4fjObg/?igshid=1gr9tyizknlmt

おはようございます☀ 先日のビーツの断面はこのようになってます。 とっても美味しいですよ！ #ビーツ #自家農園 #伊勢原イタリアン #農園ラパチャーダ (イタリア料理 ラ・パチャーダCucina italiana La paciada)

【3379目】2022-04-18 インド・スリランカ・ネパールなど南アジアの味を独特のセンスで表現するお店であり、僕のカレー人生の原点とも言えるお店の一つです。５日間限定の里帰り。４日目。 rétela 企画展 Translation ー平行移動するー展 with cafe room basis Aの出張インディアカフェ in hako gallery＠代々木上原 ‪____________________________________ “チャーパティランチ” ＊ウェルカムティー ＊ジョール ＊カリー ＊チャーパティ ＊スパイス炒め惣菜 ＊ライタ ＊スイート＆スパイシーチャトニ ＊マサラミルクチャイ ＊ベイリーフ香る蜂蜜プリン 今日もgreen fennel teaからスタート。 ジョールはビーツと人参の甘い香りのミルクスープ。金曜もおいしかったけどまた再会できて幸せ。 本日のカリーはラジマ豆のカリー。とろっとした食感のこちらも甘塩っぱいカリー。お豆の香りがよくわかります。 ライタに青菜炒め、ダブルチャトニ。今日はスイートチャトニのイチジク感がちゃんと分かりました。ココナッツジャガリを使って甘酸っぱく仕上がっています。 粉から捏ねて作った全粒粉のインドパン チャーパティ。しっとりした中に、アジョワンが隠されていて、カリーにも副菜によく合う。ギーがたくさん塗られていて、食後の指は、ギトギトの美味しい指になりました。 食後には、ベイリーフがほんのり香るプリンに、アカシア蜂蜜を載せたデザートを。プリンも美味しいけど、蜂蜜がプリン以上に主張してくる。はぁ。。。うまい。 僕はマダムからインド産のコーヒー豆を購入しているわけですが、この日はその豆の農園経営と仕入れをしている @indian_coffee_7 さんと偶然同席することができました。インドのこと、コーヒーのこと、たくさんお話ができて、あーー楽しい。今日は日本を代表する書家の方が現れたり…basis Aは、パワーのある方の吸引力がすごい。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #lunch #cafe #roon #basisA #curry #India #spice #curry #hakogallery #retela #rétela #代々木上原 #ハコギャラリー #ベーシスエー #インド #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ rétela @retela_official ↓basis A @basisa.madam (hako gallery) https://www.instagram.com/p/CcsVf-3Ppdg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Today’s Lunch Menu #1316

かぼちゃともちきびのコロッケ

いんげん豆とパプリカのサラダ

菜の花のペペロンチーノ

ビーツのピクルス

黒米入り無農薬玄米ごはん

おみそ汁

Soup Lunch

根菜の豆乳クリームスープ

ビーツのピクルス

サラダ

天然酵母の自家製フォカッチャ

初収穫のオカヒジキ♡ 多肉植物みたいで可愛い♬ 今夜食べるのが楽しみ♬( ´艸｀) お客様ご注文のリーフレタスとロメインレタス!! どちらも美味しく出来てます♡ そして、間引きしたビーツ!! 赤と緑で綺麗だからサラダにて食べてみよ～( ´艸｀) 早くレストランやりたいな～。 #八王子 #下恩方 #こうちゃんだいちゃんファーム #訳して #こうだいファーム #農家 #農業 #無農薬 #露地栽培 #LGBTQ #trancegender #甘釘台子 #すっぴん #オカヒジキ #リーフレタス #ロメインレタス #ビーツ (こうだいファーム) https://www.instagram.com/p/ByHsfyKgPTj/?igshid=jc3phrf5rd3z

ランチの定番の玄米定食は、１年分を毎春に仕込む自家製味噌を使用した味噌汁と玄米ご飯が付きます。 先日の玄米定食に使用している野菜を数えてみたところ、 かぼちゃサツマイモじゃがいもセロリ人参ビーツりんごキャベツ切り干し大根ごぼうブロッコリー赤カブ椎茸えのき玉ねぎ長ネギれんこんケール白菜リーフレタスベビーリーフ。２１種類なり。新鮮で美味しい野菜がたくさんです。 有機の農家さんに感謝です。

ビーツとココナツミルクのカレー

ずっとやりたかった念願のビーツのオーブンでホイル焼きというのがようやくできました。

うずまきビーツと真っ赤なデトロイトダークレッドの2種類

170度で１時間くらい

皮も手でスルスル剥けて扱いが良く甘さも煮るより強いかも。

まずは小さく切って紫キャベツのコールスローに少しちらし、

ほかはフードプロセッサーで真っ赤なペーストにして

農園ニンニク、生姜、玉ねぎ、鶏肉を炒めココナツミルクにビーツペーストとビーツとフェンネルの茎、ローリエ　色鮮やかな競演でぐつぐつ煮ます。

茎が柔らかくなったところでカレー粉と塩、胡椒、家にあるありったけのスパイス

うちはコリアンダー、クミンパウダー、ガラムマサラ、チリパウダー、チリペッパー

ターメリックバターライスと

付け合わせは紫キャベツのコールスローと

コールラビのピクルス

鮮やかな色の野菜から元気いただきましたー。

ごちそうさま〜♫

ビーツのオーブン焼きは時間あるとき��焼いて冷蔵庫に常備しておきたいナ。