✿ パン・コン・トマテ | Pan con Tomate ・カタルーニャ地方の名物、パンコントマテ。パンとトマト。カタルーニャ語では、pa amb tomàquet パ・アム・トゥマカット(パントマカ)。 ・パンとトマトという名の通り、トーストしたパンにトマトを塗ったシンプルなスナックで、 バルの朝食やレストランのランチ、家庭のおやつと万能選手。 ・カタルーニャのレストランなどでは、トーストしたパン、半割りトマト、オリーブオイル、塩がテーブルに運ばれ、客が自ら作る風景も良く見られます。 ・アメリカ大陸からトマトが持ち込まれてからしばらくした18世紀ごろから、カタルーニャ料理にトマトが用いられるようになりました。パントマカが作られたのは19世紀ごろと言われていて、スペインの他の郷土料理と同じくそんなに古いものではありません。