青森から4度目の遠征🚗 半年に一度来てるかも🍜 遠くても来て食べたい一杯‼️ 福島県で1番好きなのが「丸信ラーメン」と坂内食堂の隣にある「松食堂」です。 福島県のラーメンはこだわりが凄い！だからリピート率が高いのかも😋 尊敬します✨🙏✨ メニューを見れば他県のラーメン店と何が違うかわかります🍜 また来ますよ！🚗 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #丸信ラーメン #松食堂 #とら食堂 #うめ八 #牛乳屋食堂 #坂内食堂 #伊達屋 #まこと食堂 #春木屋 #大三元 #ケラン #喜一 #大一 #うろた #味噌屋 #一平 #正月屋 #なまえ #まぜそば凛々亭 #火風県 #正月屋 #枡はん #やま鳶 #うえんで #トクちゃんラーメン #うさぎ #ますや本店 #fukushima #福島県 (丸信ラーメン船引店) https://www.instagram.com/p/ComugzkSyfR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

（2022/7/16土） 昼から桜木町の映画館だったので、その前に、 #野毛 の「竹ちゃんラーメン」へ。 ノーマルの“竹岡式ラーメン”を並で。 醤油がピシッと効いたスープに、ちぢれ麺で、うまかった。チャーシューメンにしなかったけど、結構チャーシューが入ってておトク感も。 さて、映画は、「ボイリング・ポイント」を鑑賞。シェフをメインにディナー営業のシーンをワンカットで。アイディア賞はあげたい！けど、オチ、と言うか何でそれで終わったか、監督は何が言いたかったかは不明だったな。 (竹岡式 竹ちゃんラーメン 横浜野毛本店) https://www.instagram.com/p/CgGkPQkvD9j/?igshid=NGJjMDIxMWI=

昨日のラーメン🍜 (トクちゃんらーめん) https://www.instagram.com/p/Ca7MrUUvN5L/?utm_medium=tumblr

【少量を色々と。美味しくてリーズナブルな新感覚焼鳥居酒屋@大崎】 9月1日、JR大崎駅直結ビルにオープン。焼鳥屋さん【IPPON】さんに初挑戦。ここは斬新的なシステムを導入していました。新しいタイプの焼鳥屋で、オーダーはすべて自分のスマホ携帯でQRコードを読み込んで注文します。最初はとまどうかもしれませんが、ニックネームを記載して後は注文するだけでとても簡単でした。 特筆すべきは、、レモンサワーやサラダやラーメンを自分好みにカスタマイズできるので、これまた嬉しいサービスですね。例えば、レモンサワーにアルコール濃度を超薄めとか選んで、レモンを冷凍レモン/スライスレモン/塩漬けレモンから好みのレモンを選択したり、トッピングをお好みでハチミツ/ジンジャー/塩から選べます。 サラダもおいしくて、お好みの具材をメニューの中から3品選んで、ドレッシングも選べます。ドレッシングがおいしくてサラダへのこだわりがうかがえました。 もちろん、焼鳥も美味しくく、その他の料理もおいしいものばかりでした。 ドリンクでは、モバイルオーダーだからこそ実現したおトクな“ダイナミックプライシング”(時間帯価格変動制)を導入されています。早い時間帯だとお酒が安いのでおススメでした。 金華鯖の生ハムを最初にオーダ。日本酒に合いますね。牡蠣の南蛮漬けもおいしかった。ソフトドリンクも充実していて若い女性を意識したメニューだと感じました。もちろん男性通しのお客さんも多くいらっしゃいました。高級な感じの店内はいい印象を友人も持っていただけると思います。ランチもあるそうなので、今後また来てみたいですね。渋谷で飲むよりも大崎で飲むのがおススメですね。ラーメンもおいしかったので是非！ ●店名 焼鳥IPPON ●住所 東京都品川区大崎1-6-5 大崎ニューシティ5号館 2F ●交通手段 【JR】山手線・埼京線・湘南新宿ライン、 【東京高速鉄道】りんかい線の大崎駅、徒歩1分です。 （北改札口を出て右、東口よりO歩道橋より直結） 大崎駅から107m ●営業時間 【月～金】 ランチ　　11:30-14:00 ディナー　16:00-22:00 【土日祝】 ディナー　15:00-22:00 日曜営業 ●定休日 #焼鳥IPPON2111 #焼鳥IPPON #焼鳥 #大崎グルメ #love #photooftheday #happy #followme #follow #food #likeforlike #foodporn #東京美食 #大崎ランチ #大崎ディナー #大崎おいしい店 #大崎ラーメン #ランチ #ディナー #焼き鳥 #焼鳥 #大崎 #居酒屋 #居酒屋デート #焼鳥好きな人と繋がりたい #お酒 #お酒好きな人と繋がりたい #お酒好き女子 #酒 #sake (焼鳥 IPPON) https://www.instagram.com/p/CWhJKDZvlyX/?utm_medium=tumblr

らーめん颯人（大阪・南森町） みそらーめん（980円） 比内地鶏の味玉（180円） チャーシュー（700円） 白ごはん（小）（120円） ・ ・ 本日の2軒目！南森町のらーめん颯人さん！11時50分到着で15名ほどの待ちでした！その後も続々とお客さんが！ ・ ・ 今日はみその順番です（笑）コクのある濃厚なみそスープは生姜、山椒、唐辛子のスパイスが効いて体がぽっかぽかになります！さらな炒めた野菜のシャキシャキ食感と香ばしさと柚子皮でサッパリ感もプラス！このスープがモチモチ麺にバッチリ絡みます！みそらーめんにはコロコロチャーシューが入っているのでおトクです（笑）チャーシューは脂が甘くて、麺と食べてもごはんと食べても最高！今日もめちゃくちゃおいしかったです！ごちそうさまでした✨ ・ ・ #らーめん颯人 #颯人 #みそらーめん #チャーシュー #比内地鶏の味玉 #南森町 #大阪天満宮 #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺Instagram #麺stagram #ramen #noodle #百名店 #百名店2017 #百名店ラーメンwest2017 #百名店2018 #百名店ラーメンwest2018 (らーめん颯人) https://www.instagram.com/p/Bsww-wcgy18/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1e1xxu33tdku5

2018年、感動のご当地グルメベスト5【車中泊女子の全国縦断記】

●「ご当地グルメ」を堪能するには、たゆまぬ努力が必要!? ご当地グルメといえば、以前キャンピングカー仲間さんから「今度、ナマズの刺身を食べさせてあげる！」と言われてその気になっていたら、忘れ去られていたという…苦い想い出がまず頭をよぎります。人任せではいけません、やはり「食べたい」と思うなら自力でお店を予約して、お一人様でも臆せず入店しなくては。 一昨年の記事【2018年に訪れたい場所・したい事ベスト5】でも触れた埼玉県吉川市で食べた「うなぎの刺身」。かなり反響があったので、「じゃあ来年はナマズの刺身を食べよう」という話になったのです。前述のように忘れられていたので今年もうなぎの刺身をいただきました（結局、ご馳走になってる・写真：左＝うなぎの刺身、右上＝どじょうの天ぷら、右下＝金のうな丼）。 江戸川と中川に囲まれている吉川市は、約400年前から川魚料理の伝統があり「吉川に来て、なまず、うなぎ食わずなかれ」という言葉があるほど、今なお割烹・料亭が伝統の味を伝えています。 うなぎ料理専門店【川昌】本店 http://kawashou.sakura.ne.jp/ 北海道の阿寒湖を訪れたら、必ずといっていいほど【郷土料理 奈辺久（なべきゅう）】でヒメマスの親子丼をいただきます。ヒメマスのお刺身は5月〜7月のみ！ まったくクセがなくて、脂がのった肉厚で甘味のある身と、プチプチで濃厚なマス子がたまりません。 阿寒湖産ワカサギの天ぷらもサクサクとした食感と苦味が絶品です。 【郷土料理 奈辺久】 http://ja.kushiro-lakeakan.com/eat_souvenir/5122/ 海鮮好きな筆者お気に入りの道の駅【氷見】。中でも【氷見前寿し】で一杯やるのが毎年の楽しみ！ 富山湾名産しろえび（写真）やホタルイカをお刺身でいただけるのは最高の贅沢です。 他にもブラックラーメンや金箔ソフトクリームなど、氷見はご当地グルメてんこ盛りです。 【道の駅 氷見（ひみ番屋街）】 http://himi-banya.jp/ …と、ここまで挙げてきましたが「2018年、感動のご当地グルメ」は、ここから。美味しさ云々よりも珍しさで選んでしまうのが筆者の短所でもあり長所でもあります（？）。 【その1・モウカの星（宮城県）】 松島を訪れた際に【松島さかな市場】で見つけたモウカサメの心臓『モウカの星』！ 自然解凍し、そのままお刺身（ルイベ）でいただきます。食感は鯨刺や鹿刺に近く、生姜醤油につけても臭みがちょっと気になりました。一緒に食べた友人一家の感想は、生食では友人（女性）とお母様は苦手、お父様はお酒のツマミに気に入ってもらえました。その後、生姜醤油で焼いてみたところ、そっちの方が美味しいと好評でした。筆者も焼いた方が好み。 【松島さかな市場】 http://www.sakana-ichiba.co.jp/ 【その2・塩ホタテラーメン（北海道）】 過去、北海道の稚内近郊でラーメン店めぐりをしたことがあり、筆者の中での塩ラーメンナンバーワンは宗谷岬にある【間宮堂】のホタテラーメンとなりました。しかし今年はじめて稚内フェリーターミナル2階【シーサイドレストランyu〜来（ゆうら）】で塩ホタテラーメンを食べてみたところ、勝るとも劣らない美味しさで驚き！ 失礼ながら、たいていフェリー乗り場や空港、駅などの飲食店は「そこそこ」というイメージがあったので…。 透き通ったスープはホタテの出汁が効いていて、丸ごと1個のったホタテもまた新鮮でプリプリとした食感がいい。個人的に、麺がぼやけた味だったり食感がくにゃっとしているお店が多い気がしていたのですが、こちらはツルツル・シコシコで美味しかったです。 【その3・音威子府蕎麦（北海道）】 ここ数年、音威子府（おといねっぷ）村は道の駅【おといねっぷ】で休憩することはあったのですが、立ち寄りもせず通り過ぎることもしばしば…。とうとう道の駅も休館となってしまいました。 音威子府を代表するご当地グルメ【音威子府蕎麦】は、JR宗谷本線 音威子府駅構内の立ち食い蕎麦屋【常磐軒】で食べるのが王道中の王道。…ですが、筆者が訪れた日は12時半には売り切れとなってしまい閉店。1日何食なのかは分かりませんが、常盤軒のご夫婦はご高齢で耳も遠いですし腰も曲がっているので、長時間勤務はつらいのかも知れません。 ほかに音威子府蕎麦が食べられるお店がないか駅員さんに尋ねたところ、なんと【一路食堂】のみ。音威子府村内において、音威子府蕎麦が食べられるのは今やたったの2軒だけになってしまったのです。 音威子府蕎麦が黒いのは、蕎麦の実を丸ごと使用しているから。蕎麦の風味というよりも焙煎した蕎麦茶のような風味で、弾力があり、一般的な蕎麦とは別物と言っても過言ではありません。【一路食堂】では驚いた事に、この特徴的な黒い蕎麦に合うよう「音威子府蕎麦専用のそばつゆ」まで開発したそうです。 音威子府村は、蕎麦生産の北限地。旅情をそそるご当地名物、存続してほしいものです。 【一路食堂】 http://kuroisoba.com/ 【その4・サンショウウオの薫製（栃木県）】 サンショウウオは、栃木県〜福島県の山間部では古来より疲労回復・滋養強壮・美肌などに効果があるといわれ、重宝されています。（特別天然記念物のオオサンショウウオとは違います） 道の駅【湯西川】や、���西川温泉街にある民宿【山島屋】などで販売しています。お値段はお店によって少々異なり、山島屋では5匹 800円でした（蛇足ですがサンショウウオの写真をアップで載せるのは忍びなかったので、山島屋さんをメインにしました）。 食べる前に軽く炙ると香ばしくて、ポリポリとした食感がおつまみ感覚でいただけます。お腹周りに少し苦味がありますが、それがまたお酒に合う。お好みで、マヨネーズ＋七味をふりかけて食べる���もオススメです。1日1本くらいが適量、食べ過ぎに注意しましょう。 【山島屋】 https://yamashimaya.jimdo.com/ 【その5・利尻島のエゾバフンウニ（北海道）】 利尻島の南側に位置する仙法志（せんほうし）御崎（みさき）公園にある、漁師一家が営む【みさき物産】。「明日はウニ漁やるから、朝8時頃に来ればウニ剥きしてるとこが見られるよ」と教えていただき、お言葉に甘えて見に行ったのがきっかけ。 目の前で剥いた新鮮間違いなしの朝穫れ海水ウニ、中でも貴重なエゾバフンウニを、メスとオス（オレンジ色が濃いのがメスで、白っぽいのがオス）半々にして詰めていただきました。 100g 3,300円は筆者としては大奮発でしたが、お食事処などでウニ丼を食べると4,000〜4,500円はするので、それを考えればおトクです。 ムラサキウニは海藻なら何でも食べる〝雑食〟で、少し苦味や雑味を感じます。対してエゾバフンウニは昆布しか食べない〝美食家〟。つまり利尻昆布を食べて育っているから味がまろやかで濃いのです。そしてメスは旨味が濃く、オスはクリーミー。こんな贅沢な食べ比べ、なかなかできません！ 【みさき物産】 http://misaki.shop-pro.jp/ 道の駅めぐりをしていると、見知らぬご当地食材を知ることができるので興味深いです。東西南北、その土地に適した食材があり、山菜なども名称が地域によって違っていたりするのが面白い。 写真：左＝真菰筍（マコモタケ）、右上＝食用菊、右下＝オクラの花。見たことのない食材は店員さんに食べ方など聞くと、そこからまた「こういうのもあるよ」などと教えていただいたり、「九州にはないの？」と話が広がるのも旅ならではですね。 次回は「やってよかった体験ベスト5」をお送りします。「体験もの」というと、アクティビティから文化系まで色々あります。自分でいうのもなんですが、バラエティに富んだラインナップになったと思います！ （松本しう周己） あわせて読みたい * 2018年、登ってよかった山岳ベスト5【車中泊女子の全国縦断記】 * 2018年、行ってよかった日本の風景・ベスト5【車中泊女子の全国縦断記】 * 2018年、心に残った出来事・ベスト5【車中泊女子の全国縦断記】 * 「苔の生えた」キャンピングカーを徹底洗車。光触媒コーティング施工で生まれ変わった!?【車中泊女子のキャンピングカー生活】 * キャンピングカーのリアラダー修理顛末記【車中泊女子のキャンピングカー生活】 http://dlvr.it/QvkXl0

福島にしばらく来れなくなるので やっぱりココに来ました！ 福島県で1番好きなのが「丸信ラーメン」と坂内食堂の隣にある「松食堂」です。 福島県のラーメンはこだわりが凄い！だからリピート率が高いのかも😋 尊敬します✨🙏✨ メニューを見れば他県のラーメン店と何が違うかわかります🍜 #また機会があれば来ます #丸信ラーメン #松食堂 #とら食堂 #うめ八 #牛乳屋食堂 #坂内食堂 #伊達屋 #まこと食堂 #春木屋 #大三元 #ケラン #喜一 #うろた #味噌屋 #一平 #正月屋 #なまえ #まぜそば凛々亭 #火風県 #正月屋 #枡はん #うえんで #トクちゃんラーメン #うさぎ #ますや本店 #NOODLE CAFE SAMURAI #日吉丸 その他多数〜汗 #馬刺し #baccara #wine (丸信ラーメン船引店) https://www.instagram.com/p/CLj048gMfBz/?igshid=1bs6i2m2v3tb9