#シュンギク
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二十四節気「小雪」2023/11/22
【暦】二十四節気「小雪」2023/11/22
11日22日(水)は、1年を24等分した季節の節目「二十四節気」（にじゅうしせっき）の「小雪」（しょうせつ）です。
冷ゆるが故に雨も雪となりてくだるがゆへ也、「寒くなって雨が雪になる」の意味です。
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春菊 生食 危険 残留農薬 やダイオキシンの不安が大きい ので注意しなければいけません。 春菊 の葉の部分は生で食べることができますが、残留農薬の危険を減らすために、まずはよく洗うことが大切です。茎はかたいので加熱して食べたほうがよいでしょう。 1 回ゆがくことで残留農薬を減らすことができます。
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#スペアリブ #SpareRibs #シュンギク #春菊 #Glebioniscoronaria #ユッケ #Yukhoe #小籠包 #ショーロンポー #Xiaolongbao #xiaolongbaolover https://www.instagram.com/p/CpkKs03yseD/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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リコール・自主回収情報
食品
JAとうかつ中央「サトイモ、シュンギク」（残留農薬基準値を超過する農薬の検出） (2024/4/12 - 10 Clicks)
【該当商品】
商品：
（1）サトイモ
販売期間：令和6年4月1日（月） ～4月3日（水）
販売数量：3袋
出荷者番号：124
（2）シュンギク
販売期間：令和6年4月5日（金） ～4月6日（土）
販売数量：8袋
出荷者番号：612
【理由】
サトイモにおいて残留農薬基準値を超過する農薬の検出、シュンギクにおいて登録外農薬の使用のため。
（1）サトイモ
検出成分：カズサホス
基準値：0.03ppm
検出値：0.17ppm
（2）シュンギク
使用農薬：ダイアジノン粒剤5
【対策】
回収・返金
【問い合わせ先】
ファーマーズマーケットさいてって
TEL 047-711-7707
JAとうかつ中央営農経済部
TEL 047-341-5151
※当該商品購入者に対して、回収・返金対応。
受付場所：さいてって 9～17時 火曜定休
食品
JAとうかつ中央「サトイモ、シュンギク」（残留農薬基準値を超過する農薬の検出）：クロネコヤマトのリコールドットjp
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冬野菜の甘さの裏には凍結耐性アップの仕組み：細胞壁とβ-1,4-ガラクタンが鍵を握る
はじめに
冬野菜が他の季節よりも甘くておいしいことは、昔から経験的に知られています。この甘さの秘密は、細胞内の糖分にあると考えられてきました。しかし、最新の研究により、冬野菜の甘さには細胞壁の変化も関与していることが明らかになりました。
気温低下が引き金となる凍結耐性のメカニズム
冬野菜は、気温の低下を感知すると、凍結から身を守るために凍結耐性を高めます。これまでは、細胞内の糖分が増加し、凝固点が下がることで凍結を防いでいると考えられていました。しかし、埼玉大学大学院理工学研究科の高橋大輔助教らは、細胞壁に着目し、新たな発見をしました。
細胞壁の多糖が変化する
高橋助教らは、ホウレンソウ、コマツナ、シュンギク、エンドウの4種類の冬野菜を分析しました。その結果、気温4度で1週間栽培した場合、細胞壁を構成するペクチンという多糖のガラクトースの割合が2倍ほど増加していることがわかりま…
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中葉しゅんぎく 春菊 の特徴と育て方 tanex-0188
中葉しゅんぎく 春菊 の特徴と育て方 tanex-0188
● 春菊 中葉しゅんぎくの品種の特徴
「中葉春菊」は、キク科独特の香りがあり、なべ物やお浸しなどで親しまれています。成長が早く病気に強いため、初心者にもおすすめです。次々に伸びてくる枝を摘み取って収穫します。
「春菊」は、東南アジアで主に葉物類として利用される植物です。若い茎葉を食用とします。葉の大きさによって、大葉種、中葉種、小葉種に分けられます。日本で好んで栽培されているのは中葉種で、伸びた葉先だけを収穫する摘み取り種と株ごと収穫する株張り種に分けられます。
学名
Glebionis coronaria キク科 シュンギク属
別名
菊菜
最終樹高
地植え：m 鉢植え：m （一年草）
栽培用途
地植え、鉢植え、畑、家庭菜園、プランター栽培 など
植栽適地
日本全国
育てやすさ
★★★★☆…
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柔らか春菊の焼きめし 春菊独特の香りはベンズアルデヒド、α－ピネンなどので、胃腸の働き促進、せきを鎮め、痰を切る作用があるとされ、特にα－ピネンは森林浴の香りで精神を落ち着かせ、気分をリフレッシュさせてくれます。今朝はオリーブ油で、ニンニク、鷹の爪、ちりめんじゃこ、刻んだシュンギクの茎を炒め、温かゴハン、白だし、コショウ、春菊の葉っぱ、ゴマ〰️😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #春菊 #焼きめし #農人たち #築地しらす屋 #自然栽培米 #大地の宴 #friedrice #crowndaisy #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (大地の宴 ダイチノウタゲ) https://www.instagram.com/p/Cl13j_vSZkl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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水無月の畑の花 其の八「シュンギク」 #北山農園 #organic #vegetable #flower #春菊 #crowndaisy #Garlandchrysanthemum (北山農園｜静岡富士宮オーガニック野菜) https://www.instagram.com/p/CeufvGivPFG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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餡かけ野菜炒め
すき焼きで中途半端に残った豆腐やら春菊を消費すべく、ちゃちゃっと炒める。
最近、生キクラゲをよく見かけるので、見つけたら大人買いしてちまちま干している。
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二十四節気「小雪」2021/11/22
【暦】11月22日(月)は、1年を24等分した季節の節目「二十四節気」の「小雪」です。冷ゆるが故に雨も雪となりてくだるがゆへ也、「寒くなって雨が雪になる」の意味です。
11月22日(月)は、1年を24等分した季節の節目「二十四節気」（にじゅうしせっき）の「小雪」（しょうせつ）です。
冷ゆるが故に雨も雪となりてくだるがゆへ也、「寒くなって雨が雪になる」の意味です。
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My photo（４月下旬３）
雨上がりの街角で
寒白菊（ノースポール）
スズラン 雨に濡れて透き通っています。
実家の春菊です。
紫蘭
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昨日からの雨も☔️やっと上がった♬ 自宅周辺での写真撮り。 1枚目は、シュンギク 2枚目は、シュウメイギク 3枚目は、マイズルソウの果実 4枚目は、マリーゴールド 5枚目は、ノラニンジン(白トビ気味） 6〜8枚目は、ガクアジサイ #シュンギク #シュウメイギク #マイズルソウの果実 #マリーゴールド #ノラニンジン #ガクアジサイ https://www.instagram.com/p/CEgOIInjAm3/?igshid=110lsvw45m0cm
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★ きくぎくハナグモ。
★ きくぎくハナグモ。（春菊日誌 #flower #veg #garlandchrysanthemum #spider #ハナグモ #菊菜 ）
菊菜こと春菊のとう立ち開花です。
蕾が満開になれば圧巻ですが、その前に片付けようか。
蜂と蝶の集客にもうしばらく残そうか。
でも雨後が片付け（抜根）しやすいしなぁ。
どうでも良いことを迷える些細な平穏であります。
この1枚の構図には満足できないのですが、尊き存在がおりまして…。
ハナグモ無紋ちゃんです（色彩変異のメス）。
裏へ隠れてしまったので接写できず。トホホ。
ハナグモにフラれない気配消しは難しいでんな。
春菊の容赦のない明るさで、時事によるモヤモヤたちを振り落としたいところ。
ハナグモは振り落とさなくてよくってよ。
支柱も紐もないのに春の嵐に倒れる気配のない春菊中継にて。
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#カニグモ科#キクナ#キク科#シュンギク#ハナグモ#Ebrechtella tricuspidata#花#菊菜#蜘蛛#flower#garland chrysanthemum#spider#Thomisidae#春菊
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リコール・自主回収情報
食品
JAセレサ川崎「シュンギク、サニーレタス」（残留農薬基準超過）
(2024/2/29 - 8 Clicks)
【該当商品】商品：（1）シュンギク（サラダ） 販売期間：令和6年2月19日（月）〜2月22日（木）販売数量：222袋（2）サニーレタス販売期間：令和6年2月15日（木）〜2月26日（月）販売数量：291袋販売店：セレサモス宮前店【理由】シュンギク(サラダ)から食品衛生法で規定する残留農薬基準を超える農薬の検出と、サニーレタスにおいて農薬取締法により品目規定された以外の農薬を使用していたことが判明したため。（1）シュンギク（サラダ） ・検出農薬成分：イソキサチオン基準値：0.05ppm検出値：0.06ppm・検出農薬成分：イミシアホス基準値：0.01ppm検出値：0.06ppm（2）サニーレタス使用農薬：ネマキック粒剤（主に野菜類の防除に使用されている害虫等防除農薬）【対策】回収・返金【問い合わせ先】JAセレサ川崎販売対策部販売課TEL 044-877-2220JAセレサ川崎セレサモス宮前店TEL 044-853-5011※当該商品購入者に対しては、商品を回収し代金返金対応。受付場所：セレサモス宮前店 9:30〜15:00（水曜日を除く）
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JAセレサ川崎「シュンギク、サニーレタス」（残留農薬基準超過）：クロネコヤマトのリコールドットjp
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