#コーヒーはハンドドリップ | Explore Tumblr Posts and Blogs

hiraharu · 1 year

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GWいかがお過ごしでしょうか？汗ばむ陽気の日もあれば、肌寒い日もあり、わざわざのある長野県では季節の変わり目を感じます。日差しの強い日は、アイスコーヒーでホッと一息つきませんか。

今回は、夏本番に向けてアイスコーヒーの淹れ方をご紹介します。丁寧にハンドドリップしたコーヒーをその場でアイスコーヒーに仕上げます。

友人や家族にご馳走するのもいいかもしれません。目の前でアイスコーヒーをおいしそうに飲んでくれる姿をきっと見られる、とっておきのレシピです。

丁寧に淹れたといってもやはりそれはたかがコーヒー。準備から飲み始めるまでたった10分でとびっきりのコーヒータイムが待っています。ぜひお試しくださいね。

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＜用意する材料（二杯分）＞・コーヒー豆　35g ・お湯・氷

＜用意する道具＞・ドリッパー・フィルター・ドリップポット（ポットでも代用可、できるだけ口の細いもの）・サーバー（コーヒーを落とすもの、コップやボットでも可）・コーヒーミル

ドリップする道具はどんなものでも構いませんが、コーヒー豆は挽きたてのものが一番おいしく淹れることができます。新鮮な豆を挽きたてで飲むのが最大の贅沢です。ぜひお試しください。一式、わざわざで揃えることができますよ！

▼コーヒーグッズ https://wazawaza.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=2452697

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1. まずお湯を沸かして沸騰させます。その間に豆を挽きましょう。豆を挽いたものを買ってきても構いませんが、コーヒー豆はやはり挽きたてが一番おいしいです。

豆の挽き方は中細挽きくらいです。中挽きよりも少しだけ細かめです。タイムモアのメモリだと16から18くらいがおすすめです。

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2. ドリッパーにフィルターをセットします。この時、フィルターの耳の部分を折ってセットします。

続いて、コーヒー豆を挽いたものをいれて平らに均します。こちらの作業がその後に上手にドリップしやすくなるコツなので忘れずに。

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3.

いよいよコーヒーを落とします。

まずは沸騰したてのお湯をドリップポットに移します。冷たいドリップポットにお湯を移すことで10度ほどお湯の温度が下がります。コーヒーをハンドドリップする際の適温が85度前後となっていますので、持っている方は温度計で測るとばっちりの温度で落とすことができますね。

口の先端が細いものの方が楽にハンドドリップできますが、お手持ちのポットややかんでも代用できます。家にあるものでまずはトライしてみましょう！

まずは蒸らしタイムです。均一に抽出するため挽いた粉全体を湿らせます。粉の中央から「のの字」を描きながら2,3周ほどお湯を回し入れます。フィルターにはお湯が触れないよう、下にお湯が漏れないくらいお湯を注ぎます。ギリギリに粉の中にお湯を保水しているイメージです。この状態で30秒ほど蒸らします。

蒸らしが終わったら、続けて「のの字」を描きながら先程の蒸らしの時と同じくらいのお湯を注ぎます。焙煎日にもよりますが、新しい豆を挽きたてでお湯を注ぐと、こんな風に元気に豆が膨らんできます。膨らんできたら一旦お湯を注ぐのをやめます。

豆の膨らみが収まって凹んできたら、また中央から「のの字」を。それを繰り返しながら4分間で250ccのコーヒーを落としていきます。今回はアイスコーヒーにするので濃いめに落としており、かなりゆっくり落とすようなイメージです。通常のホットコーヒーならば、4分間で440ccがおすすめです。コーヒーをうけるサーバーにメモリがついているととても楽に落とせます。

また、量りに乗せて落とすのもよいでしょう。温度の計測や正確な計量すると毎回同じ味で落とすことができ、家庭でもプロの味に近づきます。こちらのタイムモアの計量器は時間も計測できる機能がついており、コーヒー好きに喜ばれています。

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4.

さぁ、最後の仕上げです。コーヒーはお茶のように最後の一滴がおいしいわけでありません。雑味が混じってしまうので、250ccを落とせたらすかさずドリッパーを外し、お湯を落とし切るのを避けましょう。

次にサーバーに用意した氷を入れていきます。氷が溶け切る量で、常温より少し冷たいくらいになるまで氷をいれていきます。この時に氷を早くとかそうとしてサーバーを振ると、コーヒーが濁ることがあります。振らずに少しだけ待ちましょう。もう少しで完成です！

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5.

コーヒーを注いでできあがり！こんなにおいしそうなアイスコーヒーができました。すっきりとした飲み心地で体に一挙に清涼感が沸き起こります。喫茶店に負けない味です。

コツは温度とお湯の量と挽きたての豆を使うこと。レシピ通りきっちり淹れると誰でもおいしいアイスコーヒーを淹れることができます。何度も何度もトライしてこのレシピを作りました。ぜひともおうちでおいしいコーヒーを淹れてみてほしいです！

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#パンと日用品の店わざわざ #わざわざ #wazawaza #アイスコーヒー好き #アイスコーヒーの季節 #コーヒーの淹れ方

#recipe

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yomiyasumi · 7 months

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さて本日10月7日(土)は“8時だョ！レトロボードゲーム”『ミスターマリック超伝超魔術ゲーム』の回が開催。現在、参加者3名でプレイする予定ですが、定員4名なのであと1名まで当日参加を受け付けます。なので、もし今日急に予定が空いた、あるいは急にレトロボードゲームで遊びたくなった、Mr.マリックみたいになりたい方いらっしゃいましたら、開始10分前の19時50分までにご来店し、店主にお声掛けいただければと思います。あ、『ミスターマリック超伝超魔術ゲーム』の詳細はコチラ。 https://yomiyasumi.tumblr.com/event

なお、イベント開催にともない本日は閉店時間が1時間早い20時（L.O.19時半）となりますので、よろしくお願いします。そんな本日も営業いたします。本日の日替わりカレーはタイ風レッドカレー。定番のリトルスプーンカレーはコロッケ、メンチカツ、唐揚の中からトッピングできます。ほかにもホットサンド（コロッケ、メンチ）。 14時からはフレンチトーストもご注文いただけます。 ★ドリンクはコーヒー（定番のコスタリカ、今が旬のインドネシア）水出しアイスコーヒー、カフェオレ、アイスカフェオレ、ココア、アイスココア、紅茶、アイスティー、クリームソーダ、コーラフロート、ゆず茶、ガラナなどなどご用意して、ご来店をお待ちしております。写真は当カフェの珈琲豆。一昨日から今が旬のコーヒーが“ブルンジ”から“インドネシア”に変わりました。今回の旬のコーヒー、インドネシアはリントントゥルーブルーから入荷したものをちょっと深煎りで焙煎していただきました。特徴としては、豊かで力強い苦味とハーブを感じさせるような後味、ミルクやお砂糖とも相性がいいようなので、気になりましたらぜひご注文ください。 “今が旬のコーヒー”は写真に写っている瓶（300グラム）が、なくなり次第終了の期間限定の珈琲豆ですので気になった方はお早めに。なお料金は今まで同様500円（税込）で、ご注文を受けてから豆を挽きハンドドリップで淹れさせていただきます。当カフェ定番のコスタリカ、そして今が旬のインドネシア、気分によって飲み分けてみてはいかがでしょうか【ヨミヤスミ空席情報 Twitter】 https://twitter.com/yomiyasumi . 【8時だョ！レトロボードゲーム】 10月は『ミスターマリック超伝超魔術ゲーム』をプレイします。詳細は以下のサイトをご覧ください。． https://yomiyasumi.tumblr.com/event ． 10月7日(土)の回、現在参加者3名。あと1名参加できます。開催決定！ 10月13日(金)の回、現在参加者0名。あと4名参加できます。 10月21日(土)の回、現在参加者0名。あと4名参加できます。 10月27日(金)の回、現在参加者0名。あと4名参加できます。【次の店休日】次のお休みは10月10日（火）になります。当カフェは毎週月曜日と奇数週の火曜日が定休日となります。ただし月曜日、奇数週の火曜日が祝日の場合は、翌日にスライドしますのでよろしくお願いします。

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tortoisecoffee · 1 year

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【ナグモドーナツ販売会】今週末22日(日曜)は、今年初のナグモドーナツさん　@nagmo_donuts の販売会。 2023年のドーナツ始めはお済みですか？？大人気のナグモドーナツは毎回早い時間で売り切れてしまうので確実に欲しい方はご予約をお勧めしますよ！当日は、店内でも数量限定でバニラトッピングのドーナツもご用意致します。ドーナツとコーヒー。最高の組み合わせをお楽しみ下さい。 ※現在オンラインショップはストップしております TORTOISE COFFEE BEANS BY UNITE website http://tortoisecoffee.shop/ オンラインショップ https://tortoise.thebase.in/ #nagmo_donuts #ナグモドーナツ #tortoisecoffeebeansbyunite #tortoisecoffee #トータスコーヒー #cafe #coffee #上田 #上田コーヒー #上田カフェ #長野 #自家焙煎 #自家焙煎珈琲 #珈琲 #コーヒー豆 #coffeebeans #coffeeshop #ueda #nagano #オンラインショップ #オンラインストア #ハンドドリップ #おうち時間を工夫で楽しく (Tortoise Coffee Beans by Unite) https://www.instagram.com/p/CnlJpJqhAEB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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aruharu-coffee · 1 year

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朝に飲む香り高いコーヒーは格別。朝は酸味を感じやすい気がします。なので、香りと後味のよいコロンビアを活かしながら、苦味を加えてみました。

コロンビア（ピコクリストバル）中煎り 18g

エルサルバドル中深煎り 9g

イエメン（バニーマタル）深煎り 3g

抽出はハンドドリップ、82℃

スッキリとした苦味のあとに鼻に残り続ける風味がなんとも。深煎りのバニーマタルが入ったことで、コロンビア単体よりも深い香りを長く楽しめます。

スッキリとした苦味はエルサルバドルが頑張ってくれています。

#coffee #コーヒー #レシピ #エルサルバドル #コロンビア #ピコクリストバル #イエメン #バニーマタル

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bmtarget · 2 years

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BARISTART COFFEE 宜しくお願いします(^｡^) 北海道をルーツに持つコーヒースタンド数々の雑誌掲載オシャレ店舗でのこだわり淹れたて珈琲を！ #クラフト二重カップ　にワンポイントロゴ素敵です #クラフト二重カップは 4.6.8.9.10.12ozラインナップ👍 #オシャレカフェ#カフェ巡り#cafestagram#コーヒーショップ#コーヒースタンド#coffeetime#バリスタ#ドリップコーヒー#スペシャルティコーヒー#バリスタ#latte#latteart#coffeeshop#instacafe#specialtycoffee#自家焙煎#ハンドドリップ#coffeestand#東京カフェ#ラテアート#barista#ロースター#オリジナルカップ#テイクアウトカップ#テイクアウトコーヒー#togocup#instacafe#coffeestand#コーヒー好きな人と繋がり (Baristart Coffee) https://www.instagram.com/p/Cf42Z0jBlSc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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kyoto-walker · 2 years

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今日は、滋賀県大津市にある「猫とめがね」で購入しましたシダモシャキッソを朝からハンドドリップでいただきました‼️イヤー美味しいっす🎵ご夫婦で、祝休日にOPENされている、自家焙煎とプチカフェのお店。とても美味しいので、皆さんもお近くに行かれたら立ち寄ってみてください。人の良さが雰囲気に出てますから🎵 #滋賀県 #大津市 #大津京駅 #滋賀県観光 #滋賀県カフェ #大津市カフェ #大津京カフェ #コーヒーが好きな人と繋がりたい #コーヒー好きな人と繋がりたい #自家焙煎珈琲 #猫とめがね #猫とめがね焙煎所 #大津市観光 #琵琶湖カフェ #びわ湖 #びわ湖大津プリンスホテル (滋賀県大津市) https://www.instagram.com/p/ChGuoOOrF8G/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#滋賀県 #大津市 #大津京駅 #滋賀県観光 #滋賀県カフェ #大津市カフェ #大津京カフェ #コーヒーが好きな人と繋がりたい #コーヒー好きな人と繋がりたい #自家焙煎珈琲 #猫とめがね #猫とめがね焙煎所 #大津市観光 #琵琶湖カフェ #びわ湖 #びわ湖大津プリンスホテル

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ocha1jr · 2 years

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桃を撮りに来た娘にコーヒー豆をもらった。大事な豆用ナルゲンに納め、いつもは目分量だけど、ちゃんと測ってハンドドリップしようと思う。 #茶亭羽當 #コーヒー豆 #ナルゲンボトル (Nakano, Tokyo) https://www.instagram.com/p/CgqkeZ2P69j/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#茶亭羽當 #コーヒー豆 #ナルゲンボトル

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mayonoenoe · 2 years

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日の出町駅の黄金町エリアマネジメントセンターの隣にある chairさんで。秋山直子さん　@booandnaoko のアキヤマ珈琲店に行ってきました☕️ . ハンドドリップで珈琲を淹れていただき . 夢想家ブレントを持ち帰りました〜！ . 淹れていただいたコーヒーはまろやかな酸味が心地よいちょっとリッチな豆でとてもおいしかったです。チョコレートも追加していただきとてもおいしかった。素敵な時間を過ごせました✨ . 実は最近カフェインの感受性が上がっていてあまり珈琲が飲めなくなってきてしまっているのですが、今日は、このために朝の珈琲を抜いてきました✨ (朝目覚めるために飲んでいるのです) 。持ち帰った珈琲は仕事行く前に飲もうと思います！毎日が特別なひとときになること間違いなしです〜！。パッケージは永久保存します💓 #日の出町　#京急日の出町　#珈琲　#アキヤマ珈琲店 #chair #夢想家ブレント　 (Chair) https://www.instagram.com/p/CddSJNnrD0k/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#日の出町 #京急日の出町 #珈琲 #アキヤマ珈琲店 #chair #夢想家ブレント

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tori-utsuwa · 1 month

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桃李の喫茶よりお知らせ

カレー、はじめました！

これまで催事中に限定して、その作り手さんの器でご提供していたカレー、いろんな器で味わっていただきたいなと思いまして、常時喫茶メニューに加えることに致しました

カレーの種類や、つけ合わせはその時々で変わることもあります

・トロトロポークカレー　1,100円

おやつ

・バスクチーズケーキ　500円

・ガトーショコラ　500円

飲み物

・ホットコーヒー　600円

・アイスコーヒー　700円

コーヒーは豊北町阿川の／lute（リュート）の焙煎豆、ハンドドリップで丁寧に淹れています

・りんごジュース　400円

テイクアウトはしていません

小さなスペースですので、一度にご案内できるのは4名様まで

ほっと一息つきたい時に、落ち着いたひとときをお過ごしください

#桃李の喫茶

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enchantingcollectorqueen · 2 months

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自分好みの一杯を淹れるための、トップバリスタ監修の温調ドリップケトル

Vitantonio（ビタントニオ）温調ドリップケトル・ACTY2(アクティツー) ブラック 05040606 温調価格： ¥14,850 （税込）自分好みの一杯を淹れるための、トップバリスタ監修の温調ドリップケトル細口ノズルとハンドル角度の絶妙なバランスで、狙ったポイントに、思い通りの湯量を落とせるハンドドリップにこだわったケトル。手に負荷がかかりにくい設計です。お湯の温度を、繊細にコント��ール・温度設定モード 50℃～100℃まで、引き出したい味や香り、用途に合わせて1℃刻みで設定できる温度調節機能。設定温度に達したら、ブザーでお知らせします。コーヒーはもちろん、お茶や粉ミルクの調乳にも。

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yamanaka-san · 2 months

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今や世間一般的に飲まれているコーヒーですが、

どのようにしてできているかご存知でしょうか。

コーヒー豆とは元は写真のような真っ赤なコーヒーチェリーという果実なのです。簡単に言うと、そこから生産処理(水洗いや乾燥などの工程)をし、写真のような白い生豆になります。

その生産処理にも大きく分けて、ナチュラル(乾燥式)、ウォッシュト(水洗い式)、その間のパルプドナチュラル(ハニー)の３つのプロセスがあります。

話し出すと長いので今回は割愛しますが、プロセスが違うことで大きく味わいが変わります。

そうした生産処理を終えた生豆を焙煎する(火にかける)ことによってようやく飲むことのできる茶色いコーヒー豆になるのです。

そこから、私たちは豆を挽いて抽出するわけですが、、、

ボクが1番好きな抽出方法はごく一般的なハンドドリップです。今回のイベントでもハンドドリップで提供させていただきます。

しかし、簡単なように見えてハンドドリップは本当に奥が深い抽出方法であり、もはや科学の領域です。豆によって使うドリッパー、フィルター、湯温、抽出時間、淹れ方によって味わいがゴロッと変わります。少しでも違うと、酸味、渋味、苦味、が過剰に出てしまったりします。

その加減をうまく考え、収率、TDSの値をコントロールすることで、酸甘苦のバランスがうまく測られ、質感、舌触り、コク、ボディがしっかりとした美味しいコーヒーを飲むことが出来るのです。

そんなコーヒーをこの機会に是非飲んでみてください。

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hiraharu · 2 years

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【新入荷】この夏から実店舗で取り扱っているコーヒーグッズ類が、オンラインストアにも登場しました！丁寧かつ気軽にハンドドリップを楽しめる道具が揃っています。

そのひとつが、TIMEMOREのコーヒーグッズ。コーヒーグラインダーをはじめ、どれも質実剛健としたつくりをしています。各器具の機能・素材・構造を知れば知るほど「豆を挽く」「お湯を注ぐ」といったシンプルな目的をよりよくこなすため、緻密にデザインされていることがわかります。

わざわざでは、コーヒー好きのスタッフ若菜が約1年ほどTIMEMOREを愛用していたことから他のスタッフにも広がり始め、やがて自分たちが使っていてよいと感じたことから、お客様へご案内するに至りました。まだ道具をお持ちでないお客様にもぜひおすすめしたいアイテムです。

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さらに、喫茶店のカウンターに立つプロに愛用され、一般のコーヒー愛好家からも愛されるKONOのアイテムも揃いました。長年の研究が生んだ独自のコーヒーの抽出方法と焙煎技術は「KONO式（コーノ式）」と呼ばれ、その極意を学ぶ塾があるほど。

どの道具も美味しい1杯を味わえるだけでなく、コーヒーを準備する時間から楽しめる道具ばかりです。本格的かつ気軽に使えて、暮らしにも取り入れやすい価格帯であることも大切に揃えています。ぜひご覧いただけたら嬉しいです。

▶TIMEMORE https://wazawaza.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=2763452

▶KONO https://wazawaza.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=2761658

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＜8/22(月)まで問tou @toutokai で開催！＞ SUNn・寸 @sunn_takahashi ポップアップストア #問touで常設展示している人気のアクセサリーブランド。象形文字を模した細い線の繊細なアクセサリーは、重ね付けも楽しく、少しずつ集めていくお客様もとても多いです。期間中は作家ご本人もいらっしゃいます。ぜひ色々と聞いてみてくださいね。

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＜実店舗のいまがわかるアカウント＞ @wazawazastore を開設いたしました🎉 https://www.instagram.com/wazawazastore/

「今日はどのパンとお菓子が焼けているの？」「お店にはどんな商品が新入荷しているの？」など実店舗に足を運んでくださるお客さまへ向けた情報を発信しています。

・・・・・・・・・・・・・・・ ▼わざわざオンラインストア https://waza2.com/

▼わざわざのパン・お菓子 https://kinarino-mall.jp/item-55763

▼【限定クーポンが届くかも】メルマガ登録はこちら https://wazawaza.shop-pro.jp/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01189522

#newitem

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yomiyasumi · 12 days

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昨日の時点では開催が危ぶまれていた当カフェのイベント“8時だョ！レトロボードゲーム”『ゴーストバスターズゲーム』の回ですが、締め切り間際に駆け込みで参加申込をいただき、定員4名満席での開催が決定いたしました！本当にありがとうございます！ . ということで、本日はイベント開催にともない閉店時間は20時となりますので、よろしくお願いします。 . 本日の日替わりカレーは、スリランカ風さばカレー。定番のリトルスプーンカレーはコロッケ、メンチカツ、唐揚の中からトッピングできます。ほかにもホットサンド（コロッケ、メンチ）。平日限定ナポリタン。 14時からはフレンチトーストもご注文いただけます。． ★ドリンクはコーヒー（定番のコスタリカ、今が旬のミャンマー）水出しアイスコーヒー、カフェオレ、アイスカフェオレ、ココア、アイスココア、紅茶、アイスティー、クリームソーダ、コーラフロート、ゆず茶、ガラナなどなどご用意して、ご来店をお待ちしております。．写真は当カフェの珈琲豆。昨日から今が旬のコーヒーが“ザンビア”から“ミャンマー”に変わりました。 . 今回の旬のコーヒー、ミャンマーはアレルチャン村から入荷したものを中深煎りで焙煎していただきました。今回もこの珈琲豆をチョイスしてくれた焙煎士の夏井さん（Friend_Blend）に伺ってみると、「アッサムティーのような華やかな味わい、クリーンな印象があり、黒糖を思わせる豊かな甘味が感じられますよ」とのことですので、気になりましたらぜひご注文ください。 . “今が旬のコーヒー”は写真に写っている瓶（300グラム）が、なくなり次第終了の期間限定の珈琲豆ですので気になった方はお早めに。なお料金は今まで同様500円（税込）で、ご注文を受けてから豆を挽きハンドドリップで淹れさせていただきます。 . 当カフェ定番のコスタリカ、そして今が旬のミャンマー、気分によって飲み分けてみてはいかがでしょうか。 .

【8時だョ！レトロボードゲーム】 4月は『ゴーストバスターズゲーム』をプレイします。詳細は以下のサイトをご覧ください。． https://yomiyasumi.tumblr.com/event ． 4月26日(金)の回、現在参加者4名。満席開催決定！ . 【ヨミヤスミ空席情報＆書籍紹介 Twitter】 https://twitter.com/yomiyasumi ．【ヨミヤスミ2階コワーキングスペース】 https://yomiyasumi.tumblr.com/Coworkingspacefloor2 . 【次の店休日】次のお休みは4月30日（火）、5月1日（水）となります。当カフェは毎週月曜日と奇数週の火曜日が定休日となります。ただし、月曜日が祝日の場合は、翌日にスライドしますのでよろしくお願いします。

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tortoisecoffee · 1 year

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雨の朝。久々にぐっと気温が下がりましたね。こんな朝はゆっくりと過ごしてみては？ ※現在オンラインショップはストップしております。 TORTOISE COFFEE BEANS BY UNITE website http://tortoisecoffee.shop/ オンラインショップ https://tortoise.thebase.in/ #tortoisecoffeebeansbyunite #tortoisecoffee #トータスコーヒー #cafe #coffee #上田 #上田コーヒー #上田カフェ #長野 #自家焙煎 #自家焙煎珈琲 #珈琲 #コーヒー豆 #coffeebeans #coffeeshop #ueda #nagano #オンラインショップ #オンラインストア #ハンドドリップ #おうち時間を工夫で楽しく (Tortoise Coffee Beans by Unite) https://www.instagram.com/p/Cp6V9orBi_W/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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teoisine · 2 months

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2/27-28

二連休の初日、昼の便で高松に向かう。一人で静かにはしゃぎ気味で、窓から通り過ぎていく瀬戸内海の様子を撮影したりしていた。

着いて早々念願だった洋食屋へ行き、素晴らしいお店の空気感に感動。店主とその奥さんなのか、あんなに忙しいのに人当たりが柔らかすぎる。尊敬する。さらに最高な喫茶店への再来を果たし、ぶらぶらしていたらチェックインの時間に。近くのコーヒーショップに行ったら、店主さんとひたすら喋り倒していた。島の美術館がもたらす賑わいををここで暮らしている人たちは実際どう思っているのか、という話が面白かった。その温度差というのは、きっとどのローカルの地でもある話なのだろうと思いながらも、もっとここにいる人たちを巻き込みながら何かできないのかと、薄く考えたりした。

宿の作業スペースが思いのほか広くてきれいだったので仕事を少し片付け、こっちにちょうど出張中である友人の仕事が終わるのを待って居酒屋へ向かう。6年前に行った居酒屋が名前を変えて生き残っていた！うれしい。友人はお酒を飲まないので、私だけビール。ここ最近心許せる人と話していなかったから、どんどん言葉が溢れてくる。圧倒的に自分が発している時間の方が長くなってくると居た堪れなくなるが、お酒も入ってべらべらとこれまでのことを喋り倒してしまった。

お店から出たらコミュ力高めなナンパをされ、それとなくスパッと断り、友人が出張のたびに通っているという喫茶店兼バーに。パーフェクトデイズや美術館の話、次は高知県に行く話とかをして、そういえばもう2月が終わるんだなと急に焦る。ひとまず、契約は更新して4月まで働こうかなと思う。

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高松でおそらく一番安い宿にしたのだけど、ドミトリーから洗面台が近すぎてドライヤーの音やカーテンの音で目をさます。次は個室の宿にする。私はいつまで「最安値」を必然的に選びながら生きていかないといけないのだろう。最安値がちょうどいいこともあるのだけど。

うどん屋で調子に乗って天ぷらを3つ（かぼちゃ、高野豆腐、じゃがいも）乗せてしまい、腹パンに（席についてから芋がダブってるのに気づいた）。そのまま歩いて、友人と待ち合わせしている喫茶店へと向かう。昼休憩に入った友人と合流し、我慢できずトーストを頼む。ばかである。この喫茶店も接客が素晴らしく、コーヒーはハンドドリップで濃いのに350円。雑誌も豊富に揃え、店内の雰囲気も茶色くて落ち着く、要するにパーフェクト。

本屋と古本屋をはしごしてたら、とても好きなデザイナーさんが夫さんと本屋に入っていくのを発見！！香川在住とは知っていたけど、なんだか縁起がいいね。サイゼリヤで時間を潰す。その一階にあるスーパーで買い物をするが、野菜以外は少し高め。たんまり買って、急いで港へ向かう。なんとか最終フェリー��乗り込んだ。島はすっかり暗くて、星がよく見えた。

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『さびしさについて』高松の本屋さんで購入した。去年からさびしいと感じることがとても増えたように感じる。原因はいくつかあって、打ち込めることがいまいちない・時間的精神的な余裕がある程度ある・一人で暮らし働いている・まわりに友人がいない・二人で生きている人が周りに増えた、などがあげられる。このさびしさとどう付き合っていくかは、今大きな課題として私に立ちはだかっている。さびしさを打ち消すくらい何か他のことに打ち込むか、そのさびしさに素直になるか。各々のさびしさについて、延々と話してみたい、誰かと。

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shikasapo-site · 3 months

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朝一番のコーヒー

今朝は早く起きた。というか、休日の日の朝は決まって早い。ベッドでぐずぐずも出来ず、飛び起きてしまった。お湯を沸かす。ミルで豆を🫘挽く。そんなに上手ではないが、ハンドドリップでコーヒーを淹れた。 … … … 一口飲んでみる。 … … … あれ、淹れたての匂いもなければ、味もない。 … … … いや、参った。そういえばここんとこくしゃみしてたっけ。目もゴロゴロしてたなぁ。花粉症のせいかも。えー、コーヒーも満足に飲めないなんて…。うーん、万事休す。仕方ないか。

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