Vrat Recipe उपवासात बनवा शिंगाड्याची भजी, ही आहे रेसिपी

Vrat Recipe उपवासात बनवा शिंगाड्याची भजी, ही आहे रेसिपी

Vrat Recipe उपवासात बनवा शिंगाड्याची भजी, ही आहे रेसिपी श्रावण महिन्यातील अनेक लोक उपवास करतात. या उपवासात अनेक पदार्थ खाण्यास मनाई आहे. त्यामुळे फळांच्या आहारात काही गोष्टी सहज खाता येतात. सिंघडा पीठ बहुतेक सर्व उपवासात खाऊ शकतो. अशा परिस्थितीत तुम्ही शिंगाड्याची पुरी, तसेच खीर सहज खाऊ शकता. उपवासात … श्रावण महिन्यातील अनेक लोक उपवास करतात. या उपवासात अनेक पदार्थ खाण्यास मनाई आहे. त्यामुळे…

View On WordPress

कंटोला: एक बहुमुखी आणि पौष्टिक भाजी

कांटोला, ज्याला मणक्याचे करवंटी किंवा तिळगुळ म्हणूनही ओळखले जाते, ही एक अनोखी आणि बहुमुखी भाजी आहे जी भारतात मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. त्याच्या विशिष्ट काटेरी बाह्य आणि कोमल मांसासह, कांटोला हा विविध प्रदेशातील विविध पाककृतींमध्ये एक लोकप्रिय घटक आहे.

कंटोला हा लौकी कुटुंबातील आहे आणि त्यात भरपूर पोषक, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत. त्यात कॅलरीज कमी आहेत आणि आहारातील फायबरने भरलेले आहे, जे निरोगी आहार राखू इच्छिणाऱ्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनवते. याव्यतिरिक्त, कंटोला अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे ए आणि सी, लोह, कॅल्शियम आणि पोटॅशियमचा एक चांगला स्रोत आहे, जे संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याणासाठी योगदान देतात.

भारतीय पाककृतीमध्ये, कँटोला विविध पदार्थांमध्ये वापरला जातो, ज्यात करी, स्ट्री-फ्राईज, सूप आणि लोणचे यांचा समावेश आहे. त्याची सौम्य चव आणि किंचित कडू चव मसाले आणि मसाल्यांबरोबर चांगली जोडते, ज्यामुळे डिशमध्ये खोली आणि जटिलता वाढते. कँटोला बहुतेक वेळा इतर भाज्या, मांस किंवा मसूर यांच्याबरोबर मिसळून चवदार आणि पौष्टिक जेवण बनवले जाते.

कंटोलाचा आस्वाद घेण्याचा एक लोकप्रिय मार्ग म्हणजे कंटोला भजी, जीरे, हळद आणि तिखट यांसारख्या मसाल्यांनी तयार केलेली एक साधी आणि चवदार तळणी. कांटोला मसाले, औषधी वनस्पती आणि शेंगदाणे यांचे चवदार मिश्रण देखील भरले जाऊ शकते, नंतर ते कोमल आणि चवदार होईपर्यंत शिजवले जाऊ शकते.

त्याच्या स्वयंपाकासंबंधी वापराव्यतिरिक्त, पारंपारिक भारतीय औषधांमध्ये त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी कंटोला देखील महत्त्वाचा आहे. पचन सुधारणे, वजन कमी करणे आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे यासह विविध आरोग्य फायदे आहेत असे मानले जाते. मधुमेह, संधिवात आणि श्वसनाचे विकार यांसारख्या आजारांवर उपचार करण्यासाठीही कंटोलाचा वापर केला जातो.

कांटोला ही एक बहुमुखी आणि पौष्टिक भाजी आहे जी विविध प्रकारचे पाक आणि आरोग्य फायदे देते. पारंपारिक पदार्थांमध्ये आनंद लुटला किंवा आधुनिक पाककृतींमध्ये समाविष्ट केलेला असो, कांटोला जेवणात चव, पोत आणि पौष्टिक मूल्य जोडते. पौष्टिक आणि औषधी गुणधर्मांच्या विपुलतेने, कंटोला भारतीय पाककृती आणि संस्कृतीत कायम राखला जातो आणि साजरा केला जातो.

अधिक माहितीसाठी :-

नेहा पांडसे मालिका

अमरावती आवाज

Maggi pakoda recipe- मॅगी भजी रेसिपी इन मराठी

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

खाद्यतेल एकदा गरम केल्यानंतर त्यामधील घटक विघटित होतात आणि खाद्य तेलाचा दर्जादेखील खालावला जातो. खाद्यतेल पुन्हा पुन्हा गरम केल्यानंतर आरोग्यास घातक ठरते मात्र नगर शहरासह जिल्ह्यात सर्वत्र सर्रासपणे हा प्रकार सुरू आहे. अनेक ठिकाणी वडापाव भजी तसेच इतर पदार्थ तळण्यासाठी तसेच चायनीजच्या गाड्यांवर तेच ते तेल पुन्हा पुन्हा गरम केले जात असल्याने नागरिकांच्या आरोग्यास धोका निर्माण झालेला असून…

View On WordPress

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

खाद्यतेल एकदा गरम केल्यानंतर त्यामधील घटक विघटित होतात आणि खाद्य तेलाचा दर्जादेखील खालावला जातो. खाद्यतेल पुन्हा पुन्हा गरम केल्यानंतर आरोग्यास घातक ठरते मात्र नगर शहरासह जिल्ह्यात सर्वत्र सर्रासपणे हा प्रकार सुरू आहे. अनेक ठिकाणी वडापाव भजी तसेच इतर पदार्थ तळण्यासाठी तसेच चायनीजच्या गाड्यांवर तेच ते तेल पुन्हा पुन्हा गरम केले जात असल्याने नागरिकांच्या आरोग्यास धोका निर्माण झालेला असून…

View On WordPress

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

खाद्यतेल एकदा गरम केल्यानंतर त्यामधील घटक विघटित होतात आणि खाद्य तेलाचा दर्जादेखील खालावला जातो. खाद्यतेल पुन्हा पुन्हा गरम केल्यानंतर आरोग्यास घातक ठरते मात्र नगर शहरासह जिल्ह्यात सर्वत्र सर्रासपणे हा प्रकार सुरू आहे. अनेक ठिकाणी वडापाव भजी तसेच इतर पदार्थ तळण्यासाठी तसेच चायनीजच्या गाड्यांवर तेच ते तेल पुन्हा पुन्हा गरम केले जात असल्याने नागरिकांच्या आरोग्यास धोका निर्माण झालेला असून…

View On WordPress

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

खाद्यतेल एकदा गरम केल्यानंतर त्यामधील घटक विघटित होतात आणि खाद्य तेलाचा दर्जादेखील खालावला जातो. खाद्यतेल पुन्हा पुन्हा गरम केल्यानंतर आरोग्यास घातक ठरते मात्र नगर शहरासह जिल्ह्यात सर्वत्र सर्रासपणे हा प्रकार सुरू आहे. अनेक ठिकाणी वडापाव भजी तसेच इतर पदार्थ तळण्यासाठी तसेच चायनीजच्या गाड्यांवर तेच ते तेल पुन्हा पुन्हा गरम केले जात असल्याने नागरिकांच्या आरोग्यास धोका निर्माण झालेला असून…

View On WordPress

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

खाद्यतेल एकदा गरम केल्यानंतर त्यामधील घटक विघटित होतात आणि खाद्य तेलाचा दर्जादेखील खालावला जातो. खाद्यतेल पुन्हा पुन्हा गरम केल्यानंतर आरोग्यास घातक ठरते मात्र नगर शहरासह जिल्ह्यात सर्वत्र सर्रासपणे हा प्रकार सुरू आहे. अनेक ठिकाणी वडापाव भजी तसेच इतर पदार्थ तळण्यासाठी तसेच चायनीजच्या गाड्यांवर तेच ते तेल पुन्हा पुन्हा गरम केले जात असल्याने नागरिकांच्या आरोग्यास धोका निर्माण झालेला असून…

View On WordPress

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

नगरमधील वडापाव चायनीय अन हॉटेल व्यावसायिक आता निशाण्यावर , कारवाई अटळ

खाद्यतेल एकदा गरम केल्यानंतर त्यामधील घटक विघटित होतात आणि खाद्य तेलाचा दर्जादेखील खालावला जातो. खाद्यतेल पुन्हा पुन्हा गरम केल्यानंतर आरोग्यास घातक ठरते मात्र नगर शहरासह जिल्ह्यात सर्वत्र सर्रासपणे हा प्रकार सुरू आहे. अनेक ठिकाणी वडापाव भजी तसेच इतर पदार्थ तळण्यासाठी तसेच चायनीजच्या गाड्यांवर तेच ते तेल पुन्हा पुन्हा गरम केले जात असल्याने नागरिकांच्या आरोग्यास धोका निर्माण झालेला असून…

View On WordPress

*नवरात्रीत ९ दिवस देवीला दाखवले जाणारे ९ नैवेद्य, नवरंग आणि माळा (2022)*   नवरात्रीमध्ये नऊ दिवस उपवास केले जातात. प्रत्येक भक्तांना या नऊ दिवसात देवीला काय नैवेद्य दाखवाव, जेणेकरून देवी आपल्यावर प्रसन्न होईल. असे वाटत असते. दरम्यान या दिवसात देवीला नैवेद्य दाखवल्याशिवाय कोणताही उपवास पूर्ण होत नाही असे मानले जाते. त्यामुळे नवरात्रीमध्ये देवीला वेगवेगळ्या प्रकारचे नैवेद्य दाखवले जातात. त्यामुळे नवरात्रीमध्ये देवीला नऊ दिवस दाखवले जाणार नऊ नैवेद्य पाहणार आहोत आणि इतर ही माहिती पाहणार आहोत. (१) *सोमवार २६/९/२०२२* नवरात्रीच्या पहिल्या दिवशी देवीचे प्रथम रुप माता शैलपुत्रीचे पुजन केले जाते. 🔸रंग:- पांढरा. 🔸नैवेद्य:- यादिवशी देवीला गायीचे शुद्ध साजूक तुप अर्पण केले जाते. 🔸माळ:- शेवंती आणि सोनचाफ्यासारख्या फुलांची माळ. (२) *मंगळवार २७/९/२०२२* नवरात्रीच्या दुसऱ्या दिवशी माता ब्रह्मचारिणीची पुजा केली जाते. 🔸रंग:- लाल. 🔸नैवेद्य:- यादिवशी देवीला साखरेचा नैवेद्य दाखवला जातो. 🔸माळ:- अनंत, मोगरा, चमेली, तगर यांसारख्या पांढऱ्या फुलांची माळ. (३) *बुधवार २८/९/२०२२* नवरात्रीच्या तिसऱ्या दिवशी माता चंद्रघंटाची पुजा केली जाते. 🔸रंग:- निळा. 🔸नैवेद्य:- यादिवशी देवीला दुध किंवा दुधापासून तयार केलेले पदार्थ किव्वा खीर नैवेद्य म्हणून दाखवला जातो. 🔸माळ:- निळी फुलं, गोकर्णीच्या किव्वा कृष्णकमळ फुलांची माळ. (४) *गुरुवार २९/९/२०२२* चौथ्या दिवशी माता कुष्माण्डाची पुजा केली जाते. 🔸रंग:- पिवळा. 🔸नैवेद्य:- यादिवशी देवीला मालपोह्याचा किव्वा गोड भजी (गुलगुले) यांचा नैवेद्य दाखवला जातो. 🔸माळ:- केशरी(भगवी फुले)- अबोली, तेरडा, अशोक किव्वा तिळाची फुले. (५) *शुक्रवार ३०/९/२०२२* नवरात्रीच्या पाचव्या दिवशी माता स्कंदमातेची पुजाअर्चा केली जाते. 🔸रंग:- हिरवा 🔸नैवेद्य:- यादिवशी देवीला केळीचा नैवेद्य दाखवला जातो. 🔸माळ:- बेल किव्वा कुंकवाची माळ. (६) *शनिवार १/१०/२०२२* नवरात्रीच्या सहाव्या दिवशी देवीच्या सहाव्या रुपाची म्हणजे कात्यायनी मातेची पुजा केली जाते. 🔸रंग:- राखाडी. 🔸नैवेद्य:- देवीला मधाचा नैवेद्य अर्पण केला जातो. 🔸माळ:- कर्दळीच्या फुलांची माळ. (७) *रविवार २/२०/२०२२* सप्तमी दिवशी माता कालरात्रीची पुजा केली जाते. 🔸रंग:- केशरी. 🔸नैवेद्य:- यादिवशी देवीला गुळाचा नैवेद्य दाखवतात. 🔸माळ:- झेंडू किव्वा नारंगीच्या फुलांची माळ. (८) *सोमवार ३/१०/२०२२* अष्टमी दिवशी देवीच्या महागौरी रुपाची पुजा केली जाते. 🔸रंग:- मोरपंखी. 🔸नैवेद्य:- यादिवशी देवीला नारळाचा नैवेद्य दाखवला जा https://www.instagram.com/p/Ci9WCA6AiHH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Onion Pakoda Recipe - कुरकुरे क्रिस्पी कांदा भजी कैसे बनाते हैं - Crispy Kanda Bhaji Recipe

कुरकुरीत कांदा भजी

कुरकुरीत कांदा भजी कांदा भजी बनवण्यासाठी एका भांड्यात सर्व साहित्य मिसळून घ्या. त्यात 2 मोठे चमचे पाणी घालून घोळ तयार करा. एका नॉन स्टिक कढईत तेल गरम करा. गरम तेलाचं मोहन मिश्रणात टाकून चांगले मिक्स करुन घ्या. आता कांद्यासकट मिश्रण उचलून तेलात सोडा. सोनेरी होयपर्यंत … 2 कांदे (उभे चिरून) 2 हिरव्या मिरच्या बारीक तुकडे करून 1 कप बेसन पीठ 1/2 टी स्पून जिरे 1/2 टी स्पून ओवा 1/2 टी स्पून लाल तिखट 2…

View On WordPress

कंटोला: एक बहुमुखी आणि पौष्टिक भाजी

कांटोला, ज्याला मणक्याचे करवंटी किंवा तिळगुळ म्हणूनही ओळखले जाते, ही एक अनोखी आणि बहुमुखी भाजी आहे जी भारतात मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. त्याच्या विशिष्ट काटेरी बाह्य आणि कोमल मांसासह, कांटोला हा विविध प्रदेशातील विविध पाककृतींमध्ये एक लोकप्रिय घटक आहे.   कंटोला हा लौकी कुटुंबातील आहे आणि त्यात भरपूर पोषक, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत. त्यात कॅलरीज कमी आहेत आणि आहारातील फायबरने भरलेले आहे, जे निरोगी आहार राखू इच्छिणाऱ्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनवते. याव्यतिरिक्त, कंटोला अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे ए आणि सी, लोह, कॅल्शियम आणि पोटॅशियमचा एक चांगला स्रोत आहे, जे संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याणासाठी योगदान देतात.   भारतीय पाककृतीमध्ये, कँटोला विविध पदार्थांमध्ये वापरला जातो, ज्यात करी, स्ट्री-फ्राईज, सूप आणि लोणचे यांचा समावेश आहे. त्याची सौम्य चव आणि किंचित कडू चव मसाले आणि मसाल्यांबरोबर चांगली जोडते, ज्यामुळे डिशमध्ये खोली आणि जटिलता वाढते. कँटोला बहुतेक वेळा इतर भाज्या, मांस किंवा मसूर यांच्याबरोबर मिसळून चवदार आणि पौष्टिक जेवण बनवले जाते.   कंटोलाचा आस्वाद घेण्याचा एक लोकप्रिय मार्ग म्हणजे कंटोला भजी, जीरे, हळद आणि तिखट यांसारख्या मसाल्यांनी तयार केलेली एक साधी आणि चवदार तळणी. कांटोला मसाले, औषधी वनस्पती आणि शेंगदाणे यांचे चवदार मिश्रण देखील भरले जाऊ शकते, नंतर ते कोमल आणि चवदार होईपर्यंत शिजवले जाऊ शकते.   त्याच्या स्वयंपाकासंबंधी वापराव्यतिरिक्त, पारंपारिक भारतीय औषधांमध्ये त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी कंटोला देखील महत्त्वाचा आहे. पचन सुधारणे, वजन कमी करणे आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे यासह विविध आरोग्य फायदे आहेत असे मानले जाते. मधुमेह, संधिवात आणि श्वसनाचे विकार यांसारख्या आजारांवर उपचार करण्यासाठीही कंटोलाचा वापर केला जातो.   कांटोला ही एक बहुमुखी आणि पौष्टिक भाजी आहे जी विविध प्रकारचे पाक आणि आरोग्य फायदे देते. पारंपारिक पदार्थांमध्ये आनंद लुटला किंवा आधुनिक पाककृतींमध्ये समाविष्ट केलेला असो, कांटोला जेवणात चव, पोत आणि पौष्टिक मूल्य जोडते. पौष्टिक आणि औषधी गुणधर्मांच्या विपुलतेने, कंटोला भारतीय पाककृती आणि संस्कृतीत कायम राखला जातो आणि साजरा केला जातो. अधिक माहितीसाठी :- नेहा पांडसे मालिका अमरावती आवाज

Top 3 Foods To Avoid In Rainy Season | Saam TV

पावसाळ्यात कोणते पदार्थ खाऊ नये हे जाणून घ्या.

मुंबई : पावसाळा म्हटलं की, अनेक आरोग्याच्या समस्या उद्भवू लागतात. सर्दी, ताप व खोकल्यासारख्या अनेक आजारांचा आपल्याला सामना करावा लागतो.

पावसाळ्यात आपल्याला अनेक थंड-गरम पदार्थांची चव चाखायला मिळते. यादरम्यान आपल्यातला खाद्यप्रेमी जागा होतो त्यामुळे आपल्याला नवनवीन पदार्थ सतत खाण्याची इच्छा होत असते. परंतु, या ऋतूमध्ये आपल्याला अनेक आरोग्याच्या तक्रारी सुरु होतात. बाहेरचे पदार्थ खाल्ल्यामुळे अतिसार, अपचन किंवा पोटदुखीची समस्या सुरु होते. पावसाळ्यात आपण रात्रीच्या वेळी कोणते पदार्थ सेवन टाळायला हवे हे जाणून घेऊया. (Monsoon Diet)

१. अनेकदा आपण संध्याकाळी किंवा रात्री बाहेर पडून पावसाळ्याच्या आनंद घेत असतो. रस्त्यालगत असणाऱ्या स्टॉल्सवरुन आपण भजी, समोसे आणि वडापाव खायला आपल्याला आवडते. या तेलकट पदार्थांचे (Food) सेवन केल्यामुळे आपण आजारी पडू शकतो. तसेच हे पदार्थ पचण्यासाठी देखील जड असतात त्यासाठी ते घरी बनवून खायला हवे.

२. हिरव्या पालेभाज्यांचे सेवन आरोग्यासाठी खूप चांगले मानले जात असले तरी पावसाळा आला की ते टाळणेच योग्य आहे. विशेषत: रात्रीच्या वेळी ते अजिबात खाऊ नये. या हंगामात हिरव्या भाज्यांच्या पानांमध्ये आपल्याला हानी पोहोचवणारे कीटक असू शकतात. जर हे रात्री बनवले तर ते आपल्याला त्यात किटक दिसणार नाही त्यामुळे आजारी पडू शकतो.

३. दही हे प्रोबायोटिक असल्यामुळे प्रत्येकाने त्याचा आहारात समावेश करायला हवा. परंतु, ते खाण्याची योग्य वेळ कोणते हे आपण जाणून घ्यायला हवे. दह्यात कूलिंग इफेक्ट असतो आणि त्यामुळे पावसाळ्यात रात्रीच्या आहारापासून दूर ठेवणे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले असते. विशेषत: ज्या लोकांना आधीच सर्दीचा त्रास आहे त्यांनी दही अजिबात खाऊ नये. (Foods To Avoid In Rainy Season)

४. पावसाळ्यात (Monsoon) समुद्रातील खाद्यपदार्थ पूर्णपणे टाळावेत, वेळ कोणतीही असो. आपण सीफूड प्रेमी असाल, तरीही आपल्याला जास्त काळजी घेणे आवश्यक आहे. वास्तविक, पावसाळ्यात पाणी दूषित होते अशावेळी आपण जे मासे किंवा कोळंबी खातो त्यामुळे आपण आजारी पडू शकतो.

इडली मवाळ,मिसळ जहाल,भेळ नटरंगी, उपीट पोहे सहनशील,शिरा नशिबवान,वडा भजी हिरो अन् पावभाजी नाकामागुन येवून तिखट झाली.काय काय स्वभाव तरी पदार्थांचे... https://www.shirurvarta.in/?p=1437

मिरची वडा | Mirchi Vada

पावसाळा म��हंटल की गरम चहा चा कप आणि भजी किंवा वाड्याची आठवण होते. असाच एक चहाचा सोबती मिरची वडा बनवून बघूया.  जमतोय का ते???