Esta sencilla y rápida receta de casoncelli con bacon, tomate y albahaca es estupenda para preparar cuando tienes a mano buena pasta fresca. La puedes leer en nuestra web, con fotos del paso a paso: https://elrincondeafi.es/pastas/casoncelli-con-bacon-tomate-y-albahaca
Conozca por qué México estará “en guerra” con Europa México.- La Unión Europea desea que los productos con indicación geográfica, como el queso parmesano o la champaña, se vendan con un nombre distinto si no están hechos en la región original, lo que afectaría a hasta 300 productos.
¿Alguna vez has preparado el Coliflor gratinado? aquí te dejo mi receta #cocinadevalen #recetadelmartes
Aprovechando un coliflor espectacular que encontré haciendo la compra de la semana, decidí preparar uno de los gratinados clásicos que hacemos en casa: Coliflor gratinado. Esta forma de preparar el coliflor resulta perfecta si no es de tus verduras favoritas y especialmente si queremos prepararla a niños a quienes no suele gustarles mucho. (more…)
Si eres vegano, de seguro extrañas el queso parmesano rallado para espolvorear sobre tu pasta favorita. Pues bien, los días de nostalgia han llegado a su fin, porque ahora aprenderás a hacer queso parmesano vegano en menos de 5 minutos, y con tan sólo 2 ingredientes. Sólo necesitas semillas de maravilla (ó castañas de cajú crudas, ó almendras naturales), y levadura nutricional en la misma…
Cómo hacer pasta Alfredo – Deliciosa salsa Alfredo italiana
Cómo hacer pasta Alfredo – Deliciosa salsa Alfredo italiana
En Internet vas a conseguir muchas recetas de salsa Alfredo. Y posiblemente todas sean muy ricas. Pero si vamos a lo más tradicional, lo clásico, original, purista, pues entonces sólo existe una forma de hacer pasta Alfredo. Te lo resumo así: la pasta Alfredo original se prepara sólo con mantequilla y queso parmesano y se usa fetuccini, punto. Cualquier otro ingrediente extra “desvirtúa” la…
Desde que nació Guillermo y tengo tanto trabajo, mi placer por la cocina se limita prácticamente a los fines de semana, así es que este domingo hice este carpaccio de calabacita que es una receta sumamente sencilla, barata, pero sobre todo ¡deliciosa! En lo personal me gusta comprar calabacitas, pero terminan siendo cocinadas en sopas o guisos, por lo que esta receta siempre me resulta sumamente…
Estos ricos macarrones del Cardenal son sabrosos y contundentes, ideales para cuando aprieta el frío. Además, son muy fáciles de preparar, ¡hazlos en casa siguiendo la receta de nuestra web, con fotos del paso a paso! https://elrincondeafi.es/pastas/macarrones-del-cardenal
Nueva receta en el blog: Brócoli Gratinado #Recetadelmartes #Cocinadevalen
Esta receta de brócoli gratinado es un clásico en mi casa y una de las recetas favoritas de mi hermanito. Aunque el brócoli es probablemente de esos vegetales que odias o amas, preparado de esta forma verás que no es necesario amarlo para que te guste. (more…)
La salsa carbonara es una de esas recetas italianas legendarias, de tradición familiar y que ocupan un puesto de honor junto a otras delicias como el pesto o la boloñesa. Su preparación es bastante sencilla. Si te atienes a la tradición y no te pones a inventar, sólo necesitarás 3 ingredientes para prepararla. De hecho, la versión original de esta receta no se refiere a una “salsa carbonara”,…
Mi amigo Luismi pasa parte de su vida en su pequeño pueblo dentro del Parque Natural del Moncayo, Añón. ¡Imaginaos qué lujo! Tanto por su bagaje personal, como por su formación académica es un enamorado de la naturaleza y sabe mucho sobre los recursos del monte. ¡Me sabe a gloria cuando te explica cosas sobre la vida de las plantas y te dice su nombre científico en…
A veces nos proponemos comer de forma de sana, pero encontramos obstáculos en nuestro camino y, uno de ellos, es tener que suprimir algunas comidas que nos gustan mucho porque no encontramos ingredientes lo suficientemente nutritivos.
Los gratinados con queso parmesano son muy apetitosos, sin embargo, este queso cuenta en su composición con una cantidad de grasa saturada…