O segundo vinho do sábado foi esse delicioso “Amarone Della Valpolicella Classico Costsera 2009”, um vinho maravilhoso! . É elaborado pela vinícola @MasiWines com as uvas tradicionais da região “Valpolicella Classico” (Corvina, Rondinella e Molinara) provenientes de seu melhor vinhedo, o Costasera. . As uvas são submetidas ao “Appassimento”, técnica de ressecamento natural em esteiras de bambu durante os meses de inverno, para concentrar seus aromas e açúcares. . Na taça mostrou coloração vermelho rubi com halo granada. No nariz, muita fruta vermelha em compota, especiarias e um leve tabaco. Em boca tinha muita fruta, um dulçor muito discreto e acidez elevada. Corpo médio+, álcool perceptível (15%) e taninos moderados, mas muito macios. Tinha média persistência. . Um vinhaço! Apesar dos 9 anos de idade, tem estrutura e juventude para garantir mais uns bons anos de guarda, e até melhorar. Dei 92 pontos. . . #vinhonosso #amarone #amaronedellavalpolicella #amaronedellavalpolicellaclassico #masi #masiagricola #costasera #masicostasera #italianwine #redwine #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #vino #wine #vinho #vinho #wein (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/Bpkuk89AL9h/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1szysj83ybq1z

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A final glass of beloved Amarone from Masi before hopping a plane bound for Scotland and whisky schooooool 🤸🏻‍♂️🛫✈️🛬🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 #whiskyschool #masiwines #masicostasera #masicostaseraamarone #masicostaseraamaroneclassico #springbankdistillery #whatimdoingwiththatphilosophyphd