Hoje degustamos 4 maravilhosos vinhos italianos: – um Brunello di Montalcino 2006 de um pequeno e maravilhoso produtor; – um Barolo magnífico "single vineyard" do grande produtor Elio Grasso; – o incrível Amarone della Valpolicella Classico do Tommasi, um espetáculo à parte; – um delicioso vinho de sobremesa de Cinque Terre: o Sciacchetrà. . Um painel delicioso!! . Vou falar sobre cada um separadamente, pois valem a pena! Mas alguém consegue adivinhar qual foi o preferido? . . #italianwine #winetasting #winetime #winebottles #instawine #tastingnotes #tasting #wineline #brunellodimontalcino #poderesangiacomo #brunello #barolo #eliograsso #gavarinichiniera #amarone #amaronedellavalpolicellaclassico #amaronedellavalpolicella #tommasi #sciacchetrà #sassarini #cinqueterre #redwine #instawine #wine #vinho #vino #vin #wein (em Campinas, Sao Paulo)

Finalmente, o terceiro vinho degustado no último domingo e o eleito MELHOR da tarde: um maravilhoso Barolo! . Os Barolos são considerados "os reis dos vinhos", um ícone do Piemonte e um dos melhores e mais famosos vinhos italianos. São feitos da uva Nebbiolo e tem incrível longevidade (alguns podem durar mais de 50 anos!). . Este belo Barolo foi produzido pelo excelente produtor Elio Grasso, na região de Monforte d'Alba, com uvas provenientes do vinhedo "grand cru" Gavarini Chiniera (de apenas 3ha). Foi envelhecido 24 meses em grandes barris de carvalho eslavo e mais 1 ano na garrafa. . Embora seja considerado um "vinho de meditação" (para degustar sozinho), este jovem Barolo de apenas 11 anos de idade harmonizou perfeitamente com uma macarronada com trufas (trazidas diretamente de Alba pela confrade @adripadovan). . Deixamos no decanter por cerca de 3 horas e o aroma era puro café espresso!! Na taça a cor era vermelho-tijolo, com halo aquoso evidente. Os aromas mostravam pouca fruta negra, um discreto floral, terra molhada, couro, tabaco e café! Na boca tinha corpo médio, acidez elevada e os típicos taninos potentes dos Barolos: adstringência alta mas fina! Muito redondo na boca, mostrou permanência longa e muita elegância! . VINHAÇO!! Mostrando tanta elegância e complexidade, mesmo com pouca idade (e potencial para muito desenvolvimento ainda), este belo vinho bateu o delicioso Amarone privado anteriormente e, na minha opinião, foi o melhor dos quatro italianos degustados! . . #barolo #eliograsso #gavarinichiniera #monfortedalba #alba #piedmont #italia #nebbiolo #vinotinto #italianwine #redwine #winetime #instawine #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #decanter #wine #vino #vinho #vin #wein (em Campinas, Sao Paulo)