Corat qutabı, yoxsa Xilə qutabı?

Dünyada bir sıra kulinariya münaqişələri mövcuddur, kulinariya münaqişələri adətən regional, etnik səviyyədə olsa da, Azərbaycanda kulinariya münaqişələrindən daha lokalına dəvə qutabı nümunəsində rast gəlinir:

Corat qutabı, yoxsa Xilə qutabı?

Ölkəmizdə coğrafi indikasiyalı kulinariya nümunəsi olan bu qutablar bir-birindən təxminən 30 km məsafadə yerləşən Abşerondaxili iki yaşayış məntəqəsini təmsil edir. Bu bu baxımdan maraq doğurur.

Xilə – Bakı kəndlərindən biri olan Əmircanın digər, daha qədim adıdır. Bu qədim kənd rəsmi olaraq Əmircan adlansa da, bu gün də alternativ olaraq Xilə adı ilə tanınır. Hazırda əksərən ticari məqsədlər üçün kəndin bu qədim adından istifadə edilir. Kənd Abşeron yarımadasının mərkəzində yerləşir.

Sözügedən qutab maraqlıdır ki, Əmircan adı ilə yox, məhz bu adla - Xilə adıyla tanınır. Kəndin adının Əmircan kimi adlanmasına XIV əsrdən etibarən başlanıldığı güman edilir. Qutabın xalq şüurunda Xilə adı ilə adlandırılması bu mənada bir neçə yüzillik tarixdən xəbər verə bilər.

Corat isə Abşeron yarımadasının şimal-qərbində Xəzərin sahilində yerləşən qədim kənddir. Keçmiş Bakı qəzasına daxil olan bu kənd hazırda Sumqayıt şəhəri tərkibindədir. Əminliklə demək olar ki, bu kəndin adını daşıyan qutab Xilə qutabından daha çox şan-şöhrət qazanmışdır.

Hər iki qutab orijinalda dəvə ətindən təndir, və yaxud sobada hazırlanmalıdır. Lakin buna baxmayaraq ölkədə dəvəçilik təsərrüfatlarının az inkişaf etməsi səbəbindən tələbi qarşılamayan dəvə əti yerinə əksərən mal ətindən istifadə edilir. Deyilənə görə bəzən mal ətini dəvə əti əvəzedicisi olması üçün maxinasiya məqsədi ilə mal ətinə şəkər tozu qatıldığından ölkədə çox adam dəvə ətinin şirin dadı olduğunu hesab edir. Bir sözlə hər şeyə rəğmən arasında ciddi bir fərq olmayan bu iki qutab, buna baxmayaraq kiçik kulinariya münaqişəsi yaradır.

Coratlılar hesab edir ki, Xilə qutabı Corat qutabının törəməsidir. Onlar Xiləyə gəlin köçən coratlının Corat qutabını bişirməsindən sonra Xilədə də bu qutabın yayılmağa başladığını iddia edirlər. Maraqlıdır ki, eyni iddianı əks istiqamətdə əmircanlılar da edir. Onlar isə hesab edir ki, xiləli gəlinin Corata gəlin köçməsi nəticəsində bu qutabın Coratda da bişirilməsinə başlanılmışdır. Bu şifahi xalq nəzəriyyəsi kulinariya nümunələrinin digər ərazidə yayılmasının səbəbini sadə bir dildə göstərməsi baxımından da maraq doğurur: Gəlin köçlərinin kulinariyaya təsirləri

Coratlı və xiləlilərin bir-birlərinə qarşı iddiaları bu videoda əksini tapmışdır

Bugün Corat qutabı turizmi Azərbaycan qastro-turizm nümunəsi kimi uzun illərdir Abşeronun şimal sahilləri, Sumqayıt rivierası boyunca yerləşən restoranların fəaliyyətinə müsbət təsirini göstərməkdədir. Xəzər dənizi sahili boyunca yerləşən kafe və restoranlar uzun illərdir menyularında Corat qutabını təqdim edərək, Bakıdan və digər yerlərdən özlərinə müştərilər cəlb edirlər. Corat qutabı Azərbaycan mətbəxi nümunəsi kimi ölkə kənarında Azərbaycan restoranlarının menyusunda da özünü göstərir.

Xilə qutabı isə daha az tanınır və yalnız Əmircan qəsəbəsində yerləşən "Kafe Xilə" adlı kafedə müştərilərinə təqdim edilir.

Kafe Xilədə Xilə qutabı (16.07.2023)

Kafe Xilə. "Qutablar, Xilə qutabı"

Murder of the architect, the robbers sentenced to life imprisonment and sixteen years

A sentence to life imprisonment and another to sixteen years’ imprisonment, these are the sentences imposed in the first instance by the court of Turin for the murder of Roberto Mottura, the architect killed in his villa in Piossasco during a violent robbery that took place on the night between 8 and 9 June 2021. Emirjan Margjini, 32, was sentenced to life imprisonment. The accomplice Mergim…

View On WordPress

french and spanish forenames + brythonic deities BUT including "e"

Abena Abene Abeto Abinne Abrise Adadsuesa Adelao Adelinis Adert Adetelina Adovine Aelio Afabela Agrolen Agruncel Aguette Aimedal Ainelitin Aines Alaerana Albelia Albere Alberna Alenick Alesana Alicatrie Alippede Alisette Alupela Amannemel Amberna Amilberna Ampel Anaguete Ancane Andrante Angeros Angervesa Aniel Annetteo Anobea Anoeliene Antucie Anutonea Aranode Arcent Arcovie Arelo Artie Arves Ascanne Aunaciane Avire Avirenta Avirey Bariert Bariuste Beaacieu Beanne Becto Belia Belio Belle Belleo Bellunda Belomo Bennuenée Berica Berio Bermona Blandrene Blorielde Borean Borena Borierna Boritel Caleia Caliento Caliertia Campe Cannue Cançoine Caraine Carcecia Carie Carines Celeoro Cellencie Cenris Chelia Choaquine Chomapie Chriel Chèle Clote Cléme Clémena Cobelle Cocene Colenny Criche Cricure Crumen Cyrine Céciarne Dadesa Dambie Dangen Datine Delaul Delie Denck Denine Derenan Derictora Dianiena Edelia Edolfriz Edovesto Eduis Elatalio Elaum Elenie Elianeva Elicio Ellernato Elorigo Emantrico Emarine Emayo Emeanaki Emila Emirjane Emmagaéta Enricio Enrine Entisme Entse Enzanata Esamo Essaric Estea Estelory Esteo Estia Estiena Estine Estis Estrisora Eufeloïc Eugela Eugelanda Eugen Eulida Ezeque Ezequelis Facque Fadrie Faela Fanuelian Fedgal Feleno Feliania Felina Felleda Felleodin Fellisa Feloda Fementina Feras Fereduisa Ferelia Fergeo Ferinèsen Feris Ferna Fernacia Fernane Ferne Ferrente Filieria Flodine Flodineta Flonerma Florarien Flore Florene Fraphie Fraque Frayte Freli Freneste Frenete Fridale Frise Frole Fréme Gelis Gelta Gemila Genandian Gente Geoferma Gerna Gertine Ghildes Gille Ginelier Gisel Granicel Grena Guelleo Guinarale Gélènette Harle Haronne Helisme Hemasca Henus Heriban Heriste Hiecidane Hipatte Histinie Huelien Huette Hugette Humen Iginne Inmaniene Iteponia Ivine Ivirey Jacureane Jaine Jamea Janore Javie Javine Jeago Jeagrayte Jeancin Jeanclato Jeand Jeando Jeandra Jeane Jeaneanie Jeanfro Jeania Jeanianne Jeannique Jeano Jeanto Jeathérie Jeatina Jenciarto Jenciona Jestira Jestisana Joaque Joaquetio Josegisia Juandre Juanette Juanne Juarde Julextia Juline Julles Jérène Kebardo Kevid Lacquerto Laroise Latrine Launne Leaacides Lenta Lessaac Letia Licie Lineando Lipeduine Liquel Loramine Lucen Lunie Lunne Luxena Luxence Lydenius Lynes Lémincine Maciliera Madrine Maermine Maimena Maire Manclaine Mandriena Manialie Mapie Maptine Maraponue Marce Marcepon Marenus Marielos Marievick Marle Marnel Marone Martrine Matie Matriquel Maumeana Maurone Mence Metia Mette Michenn Mieclodo Milbernus Mililaine Miline Millejai Minte Mirane Miranne Mirenie Mirenny Miretia Mirgerna Modrine Mogela Mohane Monille Moseraude Mueta Mundrique Nelia Nerie Nicel Nifel Ninebor Nintinel Noemelle Nosed Ofelin Olexisa Olippe Ordiel Oseguina Oserisla Oserna Pabea Pabento Pabriene Paque Paquel Parce Parcidine Patinette Paudores Paugerne Pazulayte Pedmula Pelyne Perie Pieli Piena Pierinue Pieristia Pieufele Rayteoric Reira Renzo Ressio Rianne Roilberia Romerren Ronne Rorenka Rosermin Roteon Rudes Rumette Rutine Saberna Salentio Sangena Sedali Sefaette Sefildo Sepola Serrystea Smelia Smerta Sodiergio Sofireano Sorena Sundrien Sébane Sébanine Teorgel Terne Thelaulia Thiencla Thélicose Trices Triche Ulbel Ulinne Unclote Valete Valvirose Versus Vertanto Vhedation Vhertia Vianues Vianurel Vidiele Vieli Vinehaël Vires Vireya Visale Visego Visèlen Vitteo Vièle Vérène Vérèsego Yvere Yvermin Yvertonia Éline Élipe Élivadrel Élène Érène Évenne

‘GENÇ ATLETLER’ RÜZGÂRLA YARIŞTI

Bayrampaşa Kaymakamlığı, Bayrampaşa Belediyesi ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından ortaklaşa düzenlenen ‘Atatürk Kır Koşusu’nda kıyasıya mücadele eden öğrenciler, profesyonel atletlere taş çıkarttı. Bayrampaşa Kaymakamlığı, Bayrampaşa Belediye Başkanlığı ve Bayrampaşa İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından ortaklaşa düzenlenen ‘Atatürk Kır Koşusu’ Bayrampaşa Şehir Parkı’nda yapıldı. Koşuda ortaokul ve lise öğrencileri dereceye girebilmek için kıyasıya mücadele etti. Küçük Kızlar, Küçük Erkekler, Yıldız Kızlar, Yıldız Erkekler, Genç Kızlar ve Genç Erkekler kategorilerinde gerçekleştirilen koşuda toplam 300 öğrenci okulları için ter döktü. Koşunun ardından düzenlenen törende dereceye giren öğrencilere kupa ve madalyaları takdim edildi. Dereceye Giren Sporcular ve Okulları Şöyle: Genç Erkekler 1.Mahmut Aydoğan-İnönü Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 2.Umur Balkaya-Sağmalcılar Anadolu Lisesi 3.Emirjan Gerrica-Kaptan Ahmet Erdoğan Uluslararası İmam Hatip Lisesi Yıldız Erkekler 1.Abdülkadir Yüca-Cevatpaşa Ortaokulu 2.Mehmet Emin Karaer-Cevatpaşa Ortaokulu 3.Hasan Siraç Arslan-Şehit Ümit Yolcu İmam Hatip Ortaokulu Genç Kızlar 1.Betül Erol-Sağmalcılar Anadolu Lisesi 2.Ravza Yılmaz-Tuna Anadolu Lisesi 3.Eda Karagül-Sabit Büyükbayrak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yıldız Kızlar 1.Ece Yıldırım-Yahya Kemal Ortaokulu 2.Nurgül Özdemir-Hürriyet İmam Hatip Ortaokulu 3.İpek Didar Kemal-Nuri Örs Ortaokulu Küçük Kızlar 1.Esmanur Eşin-Fetihtepe Ortaokulu 2.Rüveyda Beleben-Ali Ülker Ortaokulu 3.Mihrian Çetinkaya-Fetihtepe Ortaokulu Küçük Erkekler 1.İshakcan Uğurlu-Fetihtepe Ortaokulu 2.Mohamed Enes Keserci-Fetihtepe Ortaokulu 3.Behram Zorlu-Cevatpaşa Ortaokulu

Read the full article

Angli: Shqiptari paranojak dhunon policët

Së fundmi, një shqiptar ka marrë dënimin me 28 muaj burg nga një gjykatë në Angli pasi dhunoi disa policë. Ai pritet të deportohet pas dënimit.

Më 31 Gusht të vitit 2019, Emirjan Duraku doli nga disa shkurre. Atij i vinte era kanabis, kurse në duar mbante dy tulla betoni. Ai iu drejtua një roje sigurie duke i thënë: “Këtë do të marësh.”

Por kur një tjetër roje sigurie tentoi të fliste në radio, Duraku e sulmoi, duke i futur duart në fyt dhe duke tentuar t’i merrte radion. Më pas e goditi me grusht në fytyrë dhe kokë, duke e shembur përtokë, duke vazhduar ta godasë dhe ti lërë shenja.

Policia e ndoqi deri në një zonë pranë një kanali, ku ai kapi një copë druri, që kishte edhe gozhda në fund. Me të goditi një tjetër polic, duke e lënë me të çara. Polici mori 14 qepje pasi kishte marë plagë të mëdha.

Gjatë paraqitjes në gjykatë, shqiptari tha se vinte nga një vend në të cilin rritej kanabis. Ai u shpreh se kishte bërë sherr me shefin e tij dhe kujtonte se po e njerëzit e tij. Avokati u përpoq ta justifikonte shqiptarin duke thënë se ka dy net pa gjumë dhe mendoi se “të supozuarit” si roje po I telefononin armiqve të tij.

Shqiptari 21-vjeçar kishte udhëtuar në Britani me anë të një kamioni. Ai umori dënimin me 28 muaj burg për plagosje të rëndë. Gjykatësi deklaroi se këto sulme ishin krejtësisht të paprovokuara. /Apel.al

from WordPress https://apel.al/angli-shqiptari-paranojak-dhunon-policet/ via IFTTT

Search is on for missing Croydon teenager

An appeal has been made to help find the whereabouts of Croydon teenager Emirjan Tusha. from This Is Local London | News http://www.thisislocallondon.co.uk/news/15382288.Search_is_on_for_missing_Croydon_teenager/?ref=rss

Search is on for missing Croydon teenager

An appeal has been made to help find the whereabouts of Croydon teenager Emirjan Tusha. from This Is Local London | News http://www.thisislocallondon.co.uk/news/15382288.Search_is_on_for_missing_Croydon_teenager/?ref=rss