It is said that Crete’s original Mediterranean diet is one of the healthiest in the world. We agree and we add that it’s the tastiest too!

Λένε ότι η παραδοσιακή κρητική μεσογειακή διατροφή είναι από τις πιο υγιεινές στον κόσμο. Συμφωνούμε και συμπληρώνουμε... ότι είναι και η πιο νόστιμη!

Exploring the history of baking. #foodtour #walkingfoodtour #foodculture #historyofgreekfood #cretancuisine #historicfood #pies #bread #baking #ediblehistory #greekculinaryhistoryandcookingadventures https://www.instagram.com/p/BzIQYuYic1I/?igshid=1ueozngym09ls

Cretan potato in the oven, staka butter from Chania, lemon, thick salt and oregano, served with fresh goat cheese... #saligaros #exarchia #patata #ofti #cretancuisine #mizithra #chefsofanarchy #chefRigasRigopoulos (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B9l3pTBp-wP/?igshid=12ektm13lyjf0

#localcrete #crete #greece #hellas #greece🇬🇷 #tradition #traditionalfood #localcuisine #greekcuisine🇬🇷 #cretancuisine #cretanculture #traveltocrete #traveler #travel #traveltogreece #visitgreece #visitcrete #locallife #authenticcrete #octapus #cretanfood #cuisine #sea #explore #explorecrete #exploregreece #seafood https://www.instagram.com/p/BtEfNMOFzd_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1f41azscg4kvn

Cretan food inspiration! Animal breads // rabbit, roasted roots and peppers (its obscene how long its been since I've eaten a potato), sauteed mountain greens that were dandelion like // berry + nut gelato. I have gotten so many fun ideas for ice creams to make this year (dare i say it... hot pepper), and for general delicious foods to add to my plate. #Greece #cretancuisine #crete #travel #gelato #greekfood (at Réthimnon, Greece)

#Antipodas #CretanCuisine #Heraklion (at Αντίποδας Εστιατόριο)

Traditional, authentic food is every destination's core!

Το παραδοσιακό, αυθεντικό φαγητό είναι η ψυχή του κάθε προορισμού!

Can't think of a better Monday lunch than a Cretan one!

Τι καλύτερο από ένα παραδοσιακό κρητικό γεύμα για μεσημέρι Δευτέρας;

Iconic Cretan foods: olives, snails, grapes. #cretancuisine #awesomefood #olives #grapes #snails #farmersmarket

Experimental Wednesdays ... Πατάτα οφτή με αγριοαγγινάρα Χανίων σωταρισμένη με απάκι , σβησμένη με σκορδόλαδο και μηλόξυδο, ξινή μυζήθρα Χανίων μυρωδικά και φρέσκο πιπέρι.... oven potato with wild artichoke from Crete saute with apaki and garlic olive oil and vinegar, sour cheese from Chania and herba buena... #saligaros #exarchia #experimentalcookingwednesdays #newgreekcuisine #lunchathens #dinnerathens #chefsofanarchy #chefRigasRigopoulos #artichoke #cretancheece #cretancuisine (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B8eBNkiAdW6/?igshid=tn6icomcmoyf

Βελουτέ λαχανικών με γλυκοπατάτα Νάξου, ξινομυζήθρα Βογιατζιδάκη, λάδι δυόσμου και λεμόνι... Vegetable soup with sour Cretan cheese, mint olive oil and lemon... #saligaros #exarchia #vegetable #soup #cretancuisine #newgreekcuisine #chefsofanarchy #chefrigasrigopoulos #σαλίγκαρος #εξάρχεια #βελουτέ #λαχανικών #ξινομυζήθρα #βογιατζιδάκη (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B8Oumwbgbkw/?igshid=14p5bq6df6716

Σούπα από ροζ φακή Φενεού, κουνουπίδι, ξινομυζήθρα Χανίων, μπούκοβο και λεμόνι ... Pink lentils soup, cauliflower, sour cheese from Chania, chili and lemon.. #saligaros #exarchia #soup #redlentilsoup #greeksoups #greekcuisine #cretancuisine #lunchathens #dinnerathens #foodporn #chefrigasrigopoulos #chefsofanarchy #σαλίγκαρος #εξάρχεια #σούπα #σούπαροζφακής #νέαελληνικήκουζίνα (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B6nms8Qgc2R/?igshid=le5p7pjyyo7o

Γαμοπίλαφο Χανιώτικο με ξεψαχνισμένο ζυγούρι, ζωμό κόκκορα και στακοβούτυρο... Cretan traditional pilaf, lamp, chicken stock and goat butter... #saligaros #exarchia #gamopilafo #lamp #pilaf #cretancuisine #chefRigasRigopoulos #σαλίγκαροςεξάρχεια #γαμοπιλαφο #ζυγούρι #ζωμόςκόκκορα #στακοβούτυρο (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B4qKflLgbW5/?igshid=1ip7tychjzjto

Χανιώτικο σύγκλινο στο λάδι σωταρισμένο με δάφνη και άγρια ρίγανη... Syglino fron Crete saute with oregano... saligaros classics ... #saligaros #exarchia #syglino #pork #cretancuisine (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B3WjOJcIWtg/?igshid=1nmlwlfaypqvt

Χανιώτικο γαμοπίλαφο με ζυγούρι αλλά και ζωμό από κόκκορα, στακοβούτυρο και λεμόνι... Cretan pilaf with lamp and goat butter ... #saligaros #exarchia #gamopilafo #lamp #stakovoutyro #cretancuisine #foodporn #lunchathens #dinnerathens #chefRigasRigopoulos #riotchefs #chefsofanarchy #σαλιγκαρος #εξάρχεια #γαμοπίλαφο #στακοβούτυρο #πιλάφι #κρητικήκουζίνα (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B21KoH7oGWF/?igshid=1pciysux0oy1a

Κεφτεδάκια αρνίσια κοκκινιστά με σάλτσα γιαουρτιού σουμάκ τσίλι πάπρικα δυόσμο... Red sauce lamp meat balls with yogurt soumak chilly smoked paprika... #saligaros #exarchia #cretancuisine #politikikouzina #lamp #lampmeatballs #greekyogurt #redsauce #chefRigasRigopoulos #chefsofanarchy #σαλίγκαρος #εξάρχεια #νέακρητικηκουζίνα #κεφτεδάκια #αρνί #αρνισιακεφτεδακια (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B1v6-bdIdYC/?igshid=xp3pgg5fjfn7