Recept: broodje shoarma met groente, srirachamayonaise en knoflook saus

Op zijn tijd lusten wij wel eens een heerlijk broodje met shoarma. Soms kiezen wij de pittige shoarma en soms de normale variant met heerlijk veel knoflook saus met zo weinig mogelijk groente erdoor! Maar dat wilde ik eens wat anders en zo maakte ik dit heerlijke recept voor jullie, die ik graag wilde delen. Ingrediënten: 1 rode ui Halve komkommer 1 rode paprika 500 gram shoarma 4 Volkoren…

View On WordPress

~Bij Zus in de Keuken weekmenu ~ Vorige week aten we zeer zeker heel gevarieerd. Van restjes uit de diepvries tot een wokgerecht. En we organiseerden een vervroegde vaderdag barbecue voor papa en pap met een heerlijk toetje, die ze je als eerste🤗👩🏻‍🍳 Ma: Restjes uit de diepvries. Een restje fish and chips van de Lidl, röstis, aardappelkroketjes, vissticks, spinazie, rode bietjes en een eitje! 🍟 Di: gegratineerde aardappelschijfjes met een saté schnitzel, sperzieboontjes en rode bietjes Wo: Spaghetti! 🍝 Do: broodjes shoarma met een heerlijke groene smoothie voor extra groente Vr: Een wokgerecht met rijst, zalm, Japanse roerbakgroente en teriyaki saus (een soort gelijk recept vind je op Bij Zus 👩🏻‍💻) Za: Vaderdag barbecue met vlees van @lidlnederland, huzarensalade en rauwkostsalade van @sligro en zelfgemaakte bijgerechten! En als toetje gegrilde cake met gegrilde ananas en een dot slagroom👌🏻 Zo: restjes van de barbecue met een pastasalade! . . . #bijzus #bijzusindekeuken #avondeten #watetenwemorgen #watetenwevandaag #whatsfordinner #onsavondeten #barbecue #shoarma #spaghetti #barbecuetoetje #grilledpineapple #gegrildeananas #genoten #heerlijkgegeten #restjesdag #diepvries #persoonlijkeblog #personalinstablog #foodpost #liefdevooreten #weekmenu (bij Reuver) https://www.instagram.com/p/CBeB-MlDf0a/?igshid=1jaqddfx9vv24

Glutenvrije shoarmakruiden zelf maken

Glutenvrije shoarmakruiden zelf maken

Je hebt het uiteraard al een aantal keer voorbij zien komen. Sowieso bij het shoarmaburger recept, maar ook bij het kipshoarmarecept. Zelfgemaakte glutenvrije shoarmakruiden. Natuurlijk ben ik het met je eens dat het wel heel erg makkelijk is om een potje of zakje shoarmakruiden te kopen in de winkel wat direct klaar is voor gebruik. Maar die potjes en zakjes kun je niet helemaal zelf aanpassen…

View On WordPress

Recept: de lekkerste coleslaw, vegan & licht gefermenteerd (!)

In Noord-Amerika is een coleslaw een must voor elke BBQ. Ik eet liever andere salades bij de BBQ, maar ben wel dol op coleslaw voor bij een broodje falafel of een broodje (inmiddels vegan) shoarma. Nu is coleslaw maken in de basis totaal niet moeilijk. Maar toen ik in aanraking kwam met pickles (kort gefermenteerde groenten), ging er ook op het gebied van coleslaw een wereld voor mij open. Mijn nieuwe favoriete coleslaw voor bij falafel en shoarma is dus licht gefermenteerd en bovendien helemaal vegan. Het recept is echt eenvoudig, maar je moet wel bijtijds beginnen. Heerlijk! Lees verder: https://ift.tt/32HLMYT

Kikkererwten broodjes recept

Na een lange tijd heb ik weer eens heerlijk met Simone een dagje gepland om te koken en te fotograferen.

Ik bedenk vaak prima gerechten, maar fototechnisch zijn die dan weer wat minder… Het zit niet echt in mijn systeem…

Deze broodjes konden dan wel weer prima. Vond ik zelf. En ze zijn heel simpel te maken en zijn heel geschikt om te vullen met van alles. Denk aan shoarma, falafel, salades,…

View On WordPress

‘Er hangt iets in de lucht…’VC Verrekijker/Odi HS1 – Condor HS 1 (11-11-’17 ; 1-3)

Noem het sfeer, noem het flow. Het goede gevoel. Het loopt wel lekker. Maar hoe kwam dat zo?

Alex zijn nieuwe dieet van totale geheelonthouding, laat de potentie in zijn atletische lichaam volledig tot zijn recht komen. Hij is in vorm. En trekt daarmee maatje Harm ook omhoog. Die kan natuurlijk niet achterblijven! De knabbel en babbel van heren 1 hadden een groot aandeel in de voorgaande overwinningen. Het ging zelfs zo ver, dat meerdere spelers van heren 1 zich afvroegen ook te starten met dit succesdieet. Maar gelukkig was het dan zover. Afgelopen zaterdag, Alex bleek ook maar een mens te zijn en piepte en kraakte wat. Niemand hoefde dus aan het dieet der geheelonthouding!

Enfin, de wedstrijd. Tim was weer hersteld van zijn blessure. (Alhoewel, blessure, het had niets met sport te maken. Het was eigenlijk meer een ongeluk, een incident. De ingrediënten: jongen, een muur, een bril, teveel bier en bloed leiden tot het recept hersenschudding.) Jorrit had een vermakelijke activiteit van zijn werk en ontbrak dus helaas. Dat zorgde voor een opstelling, waarin iedereen speelde behalve alleskunner Frank, die zich terstond afmeldde voor de eerstvolgende training (‘onze Stan is jarig… jaja, die zal om 21.00u toch onderhand wel op bed liggen!). De 1e set liet zich kenmerken als sloom, onzeker en billenknijpen, maar toch winnen! Rendementvolleybal met een natte bilnaad.

De set daarna hielden Verrekijker en Odi de druk hoog. Te hoog, zo zou blijken. Condor herstelde nog van alle mentale inspanningen in de eerste set. Ergens in de 2e set verving alleskunner Frank (timmeren, keten aansluiten, vroeg opstaan, passer of loper en middenman) onze Alex. Hij demonstreerde tot 2x toe hoe je bovenhands moet passen tegen de muur van de sporthal.  Daar valt niet tegenop te boksen. Set verloren.

De derde set bleef Frank op de buitenkant. Het geroemde midden van Condor heren 1, elke wedstrijd weer goed voor vele aanvallen, punten, blocks en diepe services, kwam ook niet echt tot scoren. De spelverdeler werd dus weer wat chagrijnig en vroeg zijn aanvallers om ‘de bal over het net te spelen’ en ‘desnoods maar te tikken, hoe moeilijk kan het zijn?’. Gelukkig vond hij veelvraat Paul op zijn pad. Toegegeven, spelverdeler en diagonaalaanvaller weten elkaar steeds beter te vinden en er werd lustig op los gescoord. Dan weer diagonaal, dan weer rechtdoor en dan weer via het blok. Alles kwam weer voorbij! Het leidde tot een spannende set die uiteindelijk toch best ruim gewonnen werd. Echt makkelijk ging het alleen niet.

In set 4 mocht Frank eindelijk weer naar zijn eigen positie. Gewoon ouderwets 115 kilo spierkracht op de linkerarm en rammen maar. Dit ging ten koste van Tim, die afgelopen zaterdag maar weer eens even aan de stoelpoten van de ervaren middens aan het zagen was. Ga zo door Tim!

Onze ‘buitenmensen’ waren ook weer thuis en de laatste set leek een kopie van de derde. Het enige grote verschil was een dansje aan het einde van de set. Wat zeg ik, 2 dansjes aan het einde van de set, met dank aan de arbiter. Twee dansjes! In één wedstrijd! Er zijn maanden geweest dat we niet één dansje hadden….

En zoals het gaat in het volleybal wordt de libero weer vergeten in het verslag. In ons geval, hij wordt over het hoofd gezien… En dat is onterecht, misschien wel de meeste balcontacten van de dag. Zeker in de rally. Hij zat er weer onder en zat er weer bij! Maar goed, dat staat natuurlijk ook op zijn visitekaartje.

Zowel in de kantine van Odi als bij de open haard van de Kommer voelen wij ons wel thuis en lieten we onze dorst overgaan in honger. Tijd voor een dinertje. Zou je het willen plannen, dan zou het niet lukken. Laat je het op zijn beloop, dan kan iedereen (sorry Jorrit…). Bij de Piramide in Oirschot werden we weer hartelijk ontvangen en werd eens grif de menukaart doorlopen. Franks ogen begonnen te stralen, zijn mondhoeken gingen omhoog, zijn tanden werden ontbloot. Ze hebben… Mix Grill!!! Dat was niet tegen dovemansoren gezegd, het suisde rond. Dat is lekker, wat heerlijk, zullen we dan met zijn allen….. En ja hoor, 8x mix grill Piramide, wat pils, wat fris en een kappersbeurt voor Tim en de culinaire verwennerij kon beginnen. Letterlijk met het zweet op het voorhoofd kwam de chef ons alle lekkers brengen. Een bord friet, pita broodjes, doner, shoarma, kipfilet, een frisse salade en wat saus. We zaten er al snel vol van. Maar daar was de chef het niet mee eens, ik heb nog, satestokjes, kofte en spare ribs voor jullie (‘en anders ligt er nog in de vriezer’). Het was tijd voor de echte bouwvakkers en notarissen om op te staan. Moe, voldaan en rozig trokken we huiswaarts. Komende zaterdag uitbuiken dan maar.

Omdat Frank zo’n groot aandeel heeft in dit verslag mag hij als aanvoerder het volgende verslag schrijven. En zoals een goed aanvoerder betaamt, houd hij het vast netjes, zeikt niemand af, geeft af en toe een complimentje en haalt een wit voetje bij de coach. Doe je best Frank en leef je uit!

Jochem

Broodje shoarma http://fijnproever.com/broodje-shoarma-maken/ uitgeschreven recept/https://youtu.be/z9L_-hmB-Oc youtube filmpje #shoarma #broodjeshoarma #shawarma #lamsvlees #kip #kipfilet #foodie #foodblogger #delicious