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「昔ながらの伝統食 味噌作りワークショップ」 . 手前味噌を自分で作ってみませんか？ukafeでおいしい手作り味噌ワークショップが開催されます。手作り味噌は意外とシンプルに作れるんです！一番手間のかかる、茹でた大豆を潰す作業だけ一緒に行い、その後、デモンストレーションとともに味噌作りのお話をいたします。味噌作りに必要な材料をお持ち帰りいただき、自宅に帰ってから仕上げて頂きます。 . 講師／寺本 りえ子 音楽アーティスト、TVCMのナレーターとして活躍中に、2003年よりケータリング、フードコーディネーターを始動。『JOY of AGING』（宝島社）を出版。地域活性化や食育の活動にも勢力的に行っている。 株式会社 アモローソ 代表／ベジオベジコ ディレクター/ホリスティックビューティアドバイザー/発酵食スペシャリスト／食育インストラクター ／フレッシュスムージーアドバイザー他 . 【日時】 2017年3月21日（火） 16:00受付開始 / 16:30スタート / 18:30終了予定 【料金】 5,400円（税込） 【定員】 8名 【開催場所】 ukafe 【お申込み＆お問い合わせ】 TEL：03-6438-9920（11:00～21:00） ※お申し込みはお電話のみの受け付けとなります。 ※お申し込み締切は3/20（月）、完全予約制です。 ※参加費は当日支払い、現金のみになります。 【持ち物】 エプロン、筆記用具、お持ち帰りの容器 ※動きやすい服装でお願いいたします。 ※仕込んだお味噌の分量は約1kgになります。 ※お持ち帰りの容器に指定はございません。 . . #ukafe #ウカフェ #roppongi #cafe #カフェ #ミッドタウン #uka #ワークショップ #味噌 #味噌作り (ukafe)

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